Årsrapport fra Vinkjelleren 2013

Like dokumenter
Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Bordeaux smakingen etter årsmøtet.

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011

I samarbeid med Sagawine as, lokalt

Vinliste, Voksenåsen 2014

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT. tempranillo, carinena, trepat - rosa og halvtørr

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-

- Spildemost fra Spildegarden Odfjell Vineyards Bergensakevitten Larsen le Cognac de Vikings Chateau K, Katharina Mowinckel

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske

Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker:

Vin på Prego. Kos deg, prøv og utforsk! Husk at det er din opplevelse som gjelder, salute J

VIN PÅ GLASS. Prosecco, San Venanzio glass 98,- Champagne, Palmer Brut Réserve glass 138,-

Italia. Av Aleksander Iversen.

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske

Vinlista Eva på Torget Champagne. Bernard Tournay - Bouzy. Marguet - Ambonnay 1996 Special Collection Bio Chardonnay Pinot Noir 1000 kr

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

Palmer Brut Réserve A7 1050,- Inneholder: egg

PRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET

Musserende/ Champagne

Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre

presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen!

3 retters meny 555. Standard vinpakke 395 Oppgradert vinpakke 595 Gourmet juicepakke 175. Kjøkkensjefens smaksmeny 5 retter 795

Bestilling/ Flaske- Antall Lager antall Produktnavn Årgang enhet cl. Alk. % pr. ks. Pris Oslo

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-

ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-

Segmentering av Vinmonopolets kundemasse

Vinkart Grace

INNHOLD. Musserende. Rosévin. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5

vinkart mu s s e re nde & r o s é

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6

Vin inneholder svovel / Wine contains sulfites. Solstrand, oppdatert

Små partier 18 september Gosset Grand Millésime Brut kr 750 ml 12% Gosset, Frankrike, Champagne Espumante AB T7, 360 fl

KATALOG NR. 53 Mai juni 2003

Franciacorta/Champagne/Musserende

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5

Champagne/Musserende/Prosecco

Resultater medlemsundersøkelsen 2011

Høstgleder i glasset og på tallerken

GEIR SALVESEN TAR OSS MED TIL PIEMONTE EN REISE I BORDEAUX DEL 2 VIN-QUIZ BETALINGSGIRO

Norsk, 1 SP XV A 36. Innhold. Funksjoner, 1 Merknader Informasjon. Installasjon, 2 Plassering og tilkobling av strøm Teknisk informasjon

PRISLISTE. høst/vinter 2012

Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.

Vin på Prego. Vi ønsker som sagt å gjøre valget ditt så lett som mulig, derfor har vi laget tre kategorier for deg:

Vinobjekter på auksjon mellom og (691)

Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.

CHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,-

2014 Prosecco Superiore Extra Dry Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G, Tenuta degli Ultimi

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Alle rettene er servert i porsjoner som er ment for deling.

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin

Rosévin Spania Rioja Side 11 Frankrike Gascogne Side 11 Østerrike Niederösterreich Side 11

Rosévin Spania Rioja Side 10 Frankrike Gascogne Side 10 Østerrike Niederösterreich Side 10

Til 3 retters menyen, 3 glass vin tilpasset hver rett. Til 3 retters meny, 3 glass vin av ypperste kvalitet. KOMPONER DIN EGEN MENYOPPLEVELSE:

KATALOG NR. 58 Mars - april 2004

VINKART. Musserende vin og Champagne

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Lanseringsliste - Spesialbutikk - Desember

Prislista - Restaurang till

VINKART. Musserende vin og Champagne

Velkommen til smaking. Ekebergrestauranten

CHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN

Champagne Musserende Vin Sparkling wine

forslag til møter! program konkurranse 25/10

Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt flasker vin

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat

NYHETER I VINMONOPOLETS VAREUTVALG 6. NOVEMBER 2015

KATALOG NR. 97 September - oktober 2010

KATALOG NR. 98 November - desember 2010

Vinobjekter på auksjon mellom og (484)

Vinsmaking Vinklubben Druen

Lammelåret og dens beste viner

En gyllen regel i valg av vin til mat

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

I n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat ,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat

KATALOG NR. 96 Juli august 2010

Champagne og musserende viner

Musserende/ Champagne

Vinobjekter på auksjon mellom og (898)

KATALOG NR. 71. Mai - juni Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse

LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli

Lansering i ett 40-tal butiker 2 juni Legras & Haas Blanc de Blancs Champagne kr 750 ml 12,5%

KATALOG NR. 56. November - desember Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse

NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER

VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT -- HUSETS MUSSERENDE 65/375 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 59/295

KALKUN SPRØ TYNNRIBBE CHORIZO OG MANCHEGO LUNSJMENY SANDWICH. KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger

SEPTEMBER Nr SPESIALVINER

R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren

Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert

CHAMPAGNES. meny. Champagnes white wine red wine cocktails Spirits beers forfriskende CAVA PROSECCO CREMANT

Vincompaniets musserende viner

Franciacorta/Champagne/Musserende

Transkript:

Årsrapport fra Vinkjelleren 2013 Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Tre smakinger fra vinkjelleren: Italia, Bandol og Cornas.

Alle innkjøp er gjort hos produsenter. To viner er kjøpt i bordeaux, og 6 i Montalcino. De tre siste er restflasker fra musserende smaking. Til Vinkjelleren i 2013 Produsent Vinens navn Distrikt Land Årgang Antall Pris Alder Château Vieux Maillet Château Vieux Maillat Pomerol F 2010 3? 3 Château de Haux Grande Tradition Entre-Deux.Mers F 2005 3 269 3 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Toscana I 2007 3 697 3 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Toscana I 2007 3 269 3 Caprili Brunello di Montalcino Toscana I 2008 3 231 3 Camigliano Brunello di Montalcino Toscana I 2007 3 239 3 Castello Banfi Brunello di Montalcino Toscana I 2007 3 277 3 Piombaia Brunello di Montalcino Toscana I 2007 3 200 3 J. Dumangin Fils Dumangin 1er Cru Rosé Champagne F 1 270 1 Drappier Drappier Carte Blanche Champagne F 1 245 1 Caveas Jean-Baptiste Adam Adam Crémant d'alsace Alsace F 1 130 1 Totalt antall 27

Tre vinsmakinger fra vinkjelleren: Italia, Bandol og Cornas. Resten er godt med til lotteri og gaver. Fra Vinkjelleren i 2013 Produsent Vinens navn Distrikt Land Årgang Antall Pris Alder Figli Cigliuti Barbaresco Seraboella Barbaresco I 1999 3 425 14 Collis Breclemae Collis Breclemae Ghemme I 1998 3 299 15 Collis Breclemae Collis Breclemae Ghemme I 1999 3 315 14 Colpetrone Montefalco Sagrantino Umbria I 2004 3 348 9 Mastroberardino Radici Taurasi Riserva Campagna I 1997 3 280 16 Conti Zecca Nero Puglia I 2001 3 315 12 Colpetrone Montefalco Sagrantino Umbria I 2004 3 348 9 Pibarnon Chateau de Pibarnon Rosé Bandol F 2009 3 196 4 Pibarnon Les Restenques de Pibarnon Bandol F 2006 3 195 7 Pibarnon Chateau de Pibarnon Bandol F 2001 3 314 12 Pibarnon Chateau de Pibarnon Bandol F 2004 3 218 9 Pibarnon Chateau de Pibarnon Bandol F 2007 3 201 6 Domaine du Coulet Brise Cailloux Rhône F 2006 3 369 7 Gonon Saint-Joseph Gonon Saint-Joseph Rhône F 2005 1 249 8 Fairview Goats do Roam Paarl SA 2007 1 249 6 Poliziano Le Stanze Toscana I 2006 1 535 7 Birgit Braunstein Blaufränkisch Felsenstein Burgenland A 2007 1 289 6 Lawson's Dry Hill Pinot Rosé Marlborough NZ 2010 1 155 3 41

Carljohansværn Vinselskabs Vinskab I VINSKABET Portugisiske og spanske viner er modne for smaking, alle fra Duoro/Duero. 18 flasker Brunello di Montalcino er årets hovedinnkjøp, samt to fra Bordeaux. Produsent Vinens navn Distrikt Land Årg. Pris Sum Ant. Alder Quinta do Crasto, Douro Quinta do Crasto Douro reserva Douro P 1999 170 510 3 14 Pesquera Pesquera Ribero del Duero SP 1999 179 536 3 14 Ch.Priuree Lichine, Margeaux Le Cloitre Bordeaux F 2002 120 360 3 11 Ch Bouscasse, Madiran Vielles Vignes SV-Frankrike F 2001 356 1 068 3 12 DFJ Vinhos Escada Douro P 2003 179 538 3 10 Quinta do Vale Dona Maria Quinta do Vale Dona Maria Douro P 2003 199 1 194 6 10 Rejadorado Crianza Rejadorado Crianza Ribero del Duero SP 2001 150 450 3 12 Vega Sicilia Pintia Ribero del Duero SP 2002 316 948 3 11 Ch.Laroque, St.Emilion Ch.Laroque Bordeaux F 2001 286 858 3 12 Collis Breclemae, Ghemme Collis Breclemae Piemonte I 1999 315 945 3 14 Mastroberardino Radici Taurasi Riserva Campagna I 1997 280 840 3 16 Gonon Saint-Joseph Gonon Saint-Joseph Rhõne F 2005 249 996 4 8 Cape Mentelle Cape Mentelle Margaret River Aus 2000 300 900 3 13 Vergelegen Red Vergelegen Red Somerset West SA 2002 331 1 987 6 11 Chapoutier, Crozes-Ermitage Les Varonniers Rhône F 2001 350 1 050 3 12 Goats do Roam Goats do Roam Paarl SA 2007 130 130 1 6 Pira Luigi Barbera d'alba Piemonte I 2009 135 406 3 4 Pira Luigi Nebbiolo Langhe Piemonte I 2009 135 406 3 4 Pira Luigi Barolo Piemonte I 2007 215 645 3 6 Pira Luigi Barolo Margheria Piemonte I 2007 279 836 3 6 Pira Luigi Barolo Marenca Piemonte I 2007 326 979 3 6 Pira Luigi Barolo Vigna Rionda Piemonte I 2007 406 1 217 3 6 Castello di Verduno Barbera d'alba Bricco del Cuculo Piemonte I 2008 144 431 3 5 Haciendas Durius Durius Tempranillo Castilla y León SP 2007 99 297 3 6 Chateau Lynch-Moussant Chateau Lynch-Moussant Pauillac F 2010 236 1 416 6 3 Chateau Belgrave Chateau Belgrave Haut-Medoc F 2010 236 1 416 6 3 Birgit Braunstein Blaufränkisch Felsenstein Burgenland A 2007 289 867 3 6 Quinta de la Rosa Vintage Port Duoro P 2009 385 385 1 4 Foral D. Henrique Dão Dão P 2009 119 714 6 4 Château Vieux Maillet Château Vieux Maillat Bordeaux F 2010 200 600 3 3 Château de Haux Grande Tradition Bordeaux F 2005 269 807 3 8 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Toscana I 2007 697 2 091 3 6 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Toscana I 2007 269 807 3 6 Caprili Brunello di Montalcino Toscana I 2008 231 693 3 5 Camigliano Brunello di Montalcino Toscana I 2007 239 717 3 6 Castello Banfi Brunello di Montalcino Toscana I 2007 277 831 3 6 Piombaia Brunello di Montalcino Toscana I 2007 200 600 3 6 J. Dumangin Fils Dumangin 1er Cru Rosé Champagne F 2010 270 270 1 3 Drappier Drappier Carte Blanche Champagne F 2010 245 245 1 3 Caveas Jean-Baptiste Adam Adam Crémant d'alsace Alsace F 2010 130 130 1 3

Antall flasker har minket fra 140 flasker i 2012 til 126 flasker i 2013. Det skyldes 3 smakinger fra vinkjelleren i 2013: Italia, Bandol og Cornas.

Innkjøpsverdien ligger rundt kr 30 000

Snittalder for de senere år ligger rundt 8 år. Den eldste er nå 16 år, Aglianico Radici Taurasi fra Mastroberardino i Campania. I denne oversikten er ubenyttede vinflasker fra ettersmaker holdt utenfor.

Innkjøp direkte hos produsenter gir lavere priser enn polet

Busdjettkommentar Oppmøtet på møtene er høyt 3 flasker gir ca 5.5 cl per person av hver vin Enda mye mindre dersom en flaske er dårlig, ca 4 cl Vi bør gå over til 4 flasker av hver vin, både ved smaking og i kjelleren Det gir ca 6 x 5 + 3 = 33 ekstra flasker i året Det koster ca kr 300 x 33 = ca kr 10 000 Det koster ca kr 200 per medlem Økning i kontingent om ett år?

Smakinger med vin fra kjelleren 2011: 3 smakinger, inklusive den reduserte etter årsmøtet 2012: 1 smaking, etter årsmøtet 2013: 3 smakinger, inklusive den reduserte på jubileumsfesten I fremtiden bør vi tilstrebe en jevnere belastning En full smaking samt den reduserte etter årsmøtet synes passende