(Årsstudium) Grad Årsstudium Studiepoeng 60 Varighet Ett år Heltid/deltid Heltid Studieprogramansvarlig Einar Skarstad Egeland E-postadresse einar.skarstad.egeland@uin.no Telefon +47 755 17862 Studieveileder Mats Pedersen Opptakskrav Generell studiekompetanse. Realkompetanse Opptak på bakgrunn av realkompetanse etter gjeldende norske regler. Programevaluering Studentene trekkes aktivt inn i evalueringen av emnene i studiet og studiet som helhet. Eksamen og vurderingsformer De fleste emner i studiet vurderes med bokstavkarakter. Sammensatt vurdering, f.eks. krav om både en bestått skoleeksamen (bokstavkarakterer) og et bestått labkurs (bestått/ikke-bestått) er vanlig. De to emnene på 5 studiepoeng (biologi og norsk) vurderes med karakteren bestått/ikke bestått. Eksamensbestemmelser, vurdering og karakterfastsetting Eksamensbestemmelser finnes i Forskrift om studier og eksamen for Universitetet i Nordland (UiN) samt eget Reglement for eksamenskandidater ved UiN. Vurdering og karakterfastsetting skjer ut fra bokstavkarakterer A-F, der A er best og F er ikke bestått. Karakter kan også gis som bestått/ikke bestått eller godkjent/ikke godkjent. Aktuelle forskrifter og sentrale bestemmelser Forskrift om studier og eksamen ved Universitetet i Nordland (UiN) og lokale reglement og retningslinjer på www.uin.no/lover og Reglement. Kostnader Introduksjon av studiet Mangler du realfagskompetanse? Dette ettårige studiet gir deg grunnleggende kunnskaper i matematikk, kjemi og biologi, i tillegg til ikke-naturvitenskapelige emner. Etter fullført studium er du kvalifisert til å søke opptak til studier som krever realfagskompetanse. Beskrivelse av studiet Studiet gir grunnleggende kunnskaper innen matematikk, kjemi og biologi (hhv. 10, 10 og 5 studiepoeng), samt ikke-naturvitenskapelige emner: examen philosophicum og valgfag (totalt 20 studiepoeng skal velges). Hele eller deler av studiet skal kunne inngå som en del av et bachelorprogram ved Fakultet for biovitenskap og akvakultur (FBA) ved UiN. De naturvitenskapelige emnene gir kunnskaper tilsvarende Matematikk R1 og Kjemi 2 ved søkning på videre studier via Samordna opptak. Studenten skal ha kunnskap om grunnleggende kjemi (generell og uorganisk kjemi, organisk kjemi, biokjemi) grunnleggende matematikk og statistikk grunnleggende filosofi enkelte grunnleggende emner innen biologi Studenten skal kunne formidle kunnskap i form av rapporter og foredag beregne reaksjonsutbytter, konsentrasjoner og ph (både sterke og svake syrer og baser, samt blandinger av syrer og baser inkl. buffere) utføre enkelt laboratoriearbeid utføre den nødvendige problemløsningen ved arbeid med oppgaver i matematikk og statistikk
Studenten skal forstå hva universitetsstudier innebærer og ha grunnlag for å planlegge videre studier grunnleggende problemstillinger som knytter seg til menneskelig erkjennelse og til moralsk praksis Studiemodell 2012 Høst 2013 Vår Obligatoriske emner (40 studiepoeng) Biologi Grunnleggende kjemi Norsk - kommunikasjon og oppgaveskriving Examen philosophicum Matematikk/Statistikk for biologer Valgfrie emner (20 studiepoeng) Sjømat Kvalitetsledelse Klikk på emnekode for å se emnebeskrivelse, eller trykk "Studieplan med emnebeskrivelse" (øverst på siden) for å se komplett studieplan med alle emnebeskrivelser. Videre utdanning Med studiet vil du oppfylle REALFA-kravet og dermed kvalifisere deg til studier som har dette opptakskravet. Ved Universitetet i Nordland kan du for eksempel søke om opptak til Bachelor i biologi hvor grunnstudiet vil inngå som ett av de tre årene av bachelorgraden. Du kan også søke opptak på Bachelor in Animal Science (første del av veterinærstudiet), eller studier ved andre høgskoler/universitet. Jobbmuligheter Yrkesmulighetene vil variere etter øvrig yrkeserfaring og er avhengig av hvilket studium du velger etter grunnstudiet. Studiet er primært ment å være en god og fleksibel start på et bachelorstudium. Sist oppdatert av: Gøril Frømyr Borgen, 08.01.2013 15:03 «Tilbake Emner årstrinn 1 Sjømat - BI108F Studiepoeng 10 Bachelor i eskportmarkedsføring Bachelor i havbruksdrift og ledelse Valgemne: Årsstudium i biologi og kjemi Undervisningssemester Høst 2012 Emneansvarlig Marit Bjørnevik E-postadresse marit.bjornevik@uin.no
Kostnader spesielle utover innkjøp av pensumbøker Emneevaluering Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. Hva utgjør de viktigste fiskeproduktene fra Norge og hvor blir de eksportert? Hvem er de viktigste kjøpere av norsk fisk? Gjennom emnet vil studentene bli kjent med noen av Norges viktigste marine produkter både fra villfanget fisk og vanlige oppdrettsarter. Marint råstoff kjemisk sammensetning og muskelvevets oppbygging. Kvalitetsforringelse ved lagring og mikrobiell nedbryting av marint råstoff og produkter. Sensorisk bedømmelse. Ferskhetsgradering. Temperaturens innvirkning på nedbrytingsprosesser og harskning. Kjøle- og fryselagring. Saltede, røykte, tørkede, hermetiserte, MAP og souvide produkter. Kurset vil også gi en kort innføring i produktutvikling og produktledelse, med fiskeprodukter som eksempler. En obligatorisk case i produktutvikling og to obligatoriske laboratorieøvelser inngår: Sensorikk og ferskhetsbedømmelse av fisk. Studenten skal ha om norske sjømatprodukter, markeder, konkurransesituasjon og produktutvikling av sjømat God kunnskap om de viktigste kvalitetsforringende faktorer hos fisk om foredling og konservering av sjømat Studenten skal Kunne kommunisere med andre om norsk sjømateksport og sjømatprodukter Kunne gjennomføre en grunnleggende beskrivelse av markeder for sjømat Kunne lage en plan for produktutvikling av sjømat Kunne vurdere om en fisk er fersk ved hjelp av sensorisk analyse Studenten skal Ha kunnskap om hva som karakteriserer god kvalitet og hvordan man bevarer god kvalitet på sjømatprodukter fra produsent til konsument Ha kunnskap om markeder og produktutvikling for sjømat Studenter som har emnet som obligatorisk i sin studieplan, har fortrinnsrett til undervisningen. Ansikt-til-ansikt-undervisning. Undervisningen legges opp med 2-3 ukentlige forelesninger à 2 timer. I tillegg blir det 3 heldagsseminar i produktutvikling. Mappeinnlevering bestående av tre obligatoriske øvelser: To laboratorieøvelser på 2 à 2 timer = 4 timer (ferskhetsbedømmelse av fisk og sensoriske analysemetoder). En case i produktutvikling/produktledelse som vil være et skriftlig arbeid med etterfølgende presentasjon. Skriftlig eksamen (4 timer). Bokstavkarakter. Mappe: 2 laboratorieøvelser og en case. Bestått/ikke bestått. Kompendium i Sjømat BI108F. Fagstoff samlet av Marit Bjørnevik "Product Management" av Lehman og Winer. Forlaget McGraw-Hill. 4. utgave. 21950 000 Sjømat og produktutvikling, 5 studiepoeng 21952 000 Marint råstoff, 5 studiepoeng Examen philosophicum - EX130S Studiepoeng 10
Type emne Obligatorisk/Valgbart Varighet 1 semester Undervisningssemester Høst 2012 Ansvarlig fakultet Fakultet for samfunnsvitenskap Emneansvarlig Kjartan Koch Mikalsen E-postadresse kjartan.koch.mikalsen@uin.no Kostnader kostnader utover semesteravgift og pensumlitteratur. Emneevaluering Studieprogrammet evalueres årlig av studentene gjennom emneundersøkelser (midtveis -evaluering og slutt - evaluering). Evalueringene inngår som en del av universitetets kvalitetssikringssystem. Det blir gitt en innføring i den vestlige tenkningens historie fram til våre dager. Det legges særlig vekt på utviklingen innenfor ontologi, epistemologi, etikk og politikk. Innføringen er konsentrert omkring noen sentrale historiske perioder, spesielt antikken, den vitenskapelige revolusjon, opplysningstiden og det 20. århundre. om vitenskapenes tenke- og arbeidsmåter gis en sentral plass i kurset. Studentene skal også gjøre seg kjent med spørsmål som knytter seg til menneskelig erkjennelse og til moralsk og politisk praksis. Det vektlegges at studentene gjennom arbeidet med lærestoffet skal utvikle teoretiske kunnskaper og analytiske ferdigheter som grunnlag for videre studier. Ved endt emne skal studenten ha: Bred kunnskap om viktige begrep, epoker og problemstillinger i filosofiens historie. Grunnleggende kjennskap til filosofihistoriens sentrale tenkere. Evne til å sette seg inn i nye og ukjente problemstillinger. Evne til kritisk refleksjon over grunnleggende spørsmål og verdier. Et godt grunnlag for fordypning innenfor ulike fagdisipliner. Spesielt anbefalte valgfag spesielt anbefalte valgfag. Ja. Emnet er åpent for alle studenter med generell studiekompetanse eller realkompetanse etter gjeldende regler. Forelesninger og seminarer. Undervisningen består av forelesninger og seminarer. På seminarene blir studentene oppfordret til å delta aktivt i diskusjoner omkring temaene som presenteres på forelesningene. Seminarene vil også tjene som eksamensforberedelser. Skoleeksamen på 4 timer som gis karakteren A-F. Skriftlig skoleeksamen teller 100 % av karakteren.
Praksis Studieprogresjonskrav Bøker: Dybvig, D. D. & Dybvig M. (2003): Det tenkende mennesket. Tapir Akademisk Forlag. Trondheim. EX120E-2 Examen philosophicum, 10 studiepoeng EX121E-2 Examen philosophicum, 10 studiepoeng EX150S Dannelsessemester - menneske, samfunn og vitenskap, 10 studiepoeng Grunnleggende kjemi - KJ100F Studiepoeng 10 Årsstudium i biologi og kjemi Bachelor i biologi Bachelor i havbruksdrift og ledelse Bachelor i havbruksdrift og ledelse Y-vei Undervisningssemester Høst 2012 Emneansvarlig Arvind Yegambaram Meenakshi Sundaram E-postadresse arvind.sundaram@uin.no Kostnader spesielle. Emneevaluering Hvert semester foretas minst en midtevaluering og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. I tillegg til dette vil også tilbakemelding i undervisningstimene gi grunnlag for løpende justeringer av emnet. Tilbakemeldingene kan også føre til endringer av emnet neste gang det undervises. Grunnleggende generell/uorganisk kjemi, grunnleggende organisk kjemi, utvalgte temaer innen grunnleggende biokjemi. Studenten skal ha kunnskap om egenskaper til grunnstoffer (inkl. periodesystemet), salter og molekyler regler for navnsetting av forbindelser innen organisk og uorganisk kjemi de viktigste reaksjonstypene innen uorganisk kjemi (hovedsaklig vannløsninger) og organisk kjemi de viktigste biokjemiske stoffklasser Studenten skal kunne beregne reaksjonsutbytter, konsentrasjoner og ph (både sterke og svake syrer og baser, samt blandinger av syrer og baser inkl. buffere) utføre enkelt laboratoriearbeid Studenten skal forstå at kjemi er et vidtfavnende fag kjemi er et viktig grunnlag for å forstå biologiske prosesser
Emnet er forbeholdt studenter på studieprogrammene, Årsstudium i biologi og kjemi, Bachelor i biologi og Bachelor i havbruksdrift og ledelse. Åpent for andre ved tilgjengelig kapasitet. Ansikt-til-ansikt-undervisning. Forelesningstimer kombinert med oppgaveløsning. Laboratorieøvelser. Emnet inneholder flere undervisningstimer enn det som er normert for emner ved Universitetet i Nordland. Dette er tildelte "støttetimer" som skal gi ekstra tid til fordypning og gi mulighet for å få repetert viktige deler av pensum. Skriftlig skoleeksamen (4 timer, bokstavkarakter). Mappe: mappen består av 8 elementer sammensatt av laboratorierapporter (minimum 3 stk) og obligatoriske innleveringsoppgaver (bestått/ikke bestått). John McMurry, David S. Ballantine, Carl A. Hoeger & Virgina E. Peterson: Fundamentals of general, organic and biological chemistry, 6. utgave, Pearsons/Prentice Hall, 2010, hele eller deler av kapitlene 1-9, 12-19, 22, 24, 26. Detaljert pensumliste deles ut på første forelesning. John McMurry & Robert C. Fay: General chemistry - atoms first, 1. utgave, Pearsons/Prentice Hall, 2010, hele eller deler av kapitlene 7, 10, 14, 15, 17, 21. Detaljert pensumliste deles ut på første forelesning. Til begge lærebøkene anbefales bok med løsninger på en god del av oppgavene fra læreboka. Fluck & Heumann: Periodic table of the elements, 4. utgave, Wiley 2007. For labundervisningen i emnet benyttes boka "Laboratory Manual for General, Organic, and Biological Chemistry" av Karen Timberlake, Prentice Hall, 2011. Denne boka gir både forskrift for utførelse av laboppgavene samt rapportskjema som skal fylles ut og leveres innen oppgitt dag, om lag en uke etter labøvelsen. KJ100F-001 Grunnleggende kjemi - skoleeksamen, 8 studiepoeng KJ100F-002 Grunnleggende kjemi - laboratorieøvelser, 2 studiepoeng KJ100F-002 Grunnleggende kjemi - laboratorieøvelser og teoriøvelser, 2 studiepoeng KJ103F Kjemi og biofysikk, 5 studiepoeng Kvalitetsledelse - KV100F Studiepoeng 10 Bachelor i eksportmarkedsføring Bachelor i havbruksdrift og ledelse (inklusiv Y-vei) Valgemne: Undervisningssemester Vår 2013 Emneansvarlig Viktor Are Solbakken E-postadresse viktor.solbakken@uin.no Kostnader kostnader utover semesteravgift og pensumlitteratur
Emneevaluering Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. Kvalitetsbegreper Kvalitetssikring i fiskeri- og havbruksnæringen Egenkontroll i Norsk fiskerinæring o kvalitetsstandard (BRC, ISO 9000) o måling og styring av fiskekvalitet o Mattilsynet og forskriftsmessige krav Kvalitetsforskrift for fisk og fiskevarer (HACCP) Hygiene og rengjøring IK-Mat IK-Akvakultur Kvalitetsplanlegging og kvalitetsstyring o kundebehov, produktegenskaper, innkjøp, mottakskontroll, tilvirkning. o produktsikkerhet, case gjennomgang o parasitter o miljøgifter Sporbarhet, merking og logistikk Kvalitetsforbedring o organisering, måling, kostnader, metode og verktøy o statistisk prosesskontroll Helse, miljø og sikkerhet Dokumentasjon, Elektronisk kvalitetshåndbok Studenten skal ha Forståelse for hva kvalitetsledelse innebærer om ulike kvalitetsstandardsystemer; når og hvor de brukes om egenkontroll i Norsk fiskerinæring og kvalitetsforskriften om kvalitetsplanlegging og kvalitetsstyring om kvalitetsforbedring Studenten skal Kunne kommunisere med andre om kvalitet og sikkerhet i sjømatprodukter Vite hvordan en kvalitetshåndbok er bygget opp og brukes Kompetanse Studenten skal Ha kunnskap om de lovpålagte kvalitetstiltak som HACCP-analyse og den nye hygienepakken fra Mattilsynet. Vite hvordan man kan dokumentere og sikre kvaliteten i sjømatprodukter Fortrinnsrett for studenter som har det som obligatorisk emne i sin studieplan. Andre studenter om det finnes plass. Ansikt-til-ansikt-undervisning. Undervisningen gis hovedsaklig som ukentlige forelesninger gjennom hele semesteret. Skriftlig eksamen (4 timer). Bokstavkarakter. Teller 100 % av karakteren i emnet. Obligatorisk deltagelse i "Elektronisk kvalitetshandbok". Godkjent/ikke godkjent. Bjarne Berg Wig: Det er ledelse. Kvalitetsledelse for det 21. Århundret Egenkontrollveileder, trykkes opp og selges på Pensum, Fiskeridirektoratet 1999. Alle forelesninger med tilhørende forelesningsnotater som legges ut i Classfronter. Lærebøkene kan kjøpes på Akademika Bodø. Disse er også tilgjengelig for utlån hos biblioteket. Støttelitteratur: Lover og forskrifter som kan lastes ned gratis fra www.lovdata.no. FOR-1994-12-15 nr 1187: Kvalitetsforskrift for fisk og fiskevarer FOR 1996-12-06 nr 1127: Forskrift om systematisk helse-, miljø- og sikkerhetsarbeid i virksomheter (Internkontrollforskriften) FOR 1994-12-15 nr 1187: Forskrift om internkontroll for å oppfylle næringsmiddellovgivningen (IK-Mat) FOR 2004-03-19 nr 537: Forskrift om internkontroll for å oppfylle akvakulturlovgivningen (IK-Akvakultur) LOV 2005-06-17 nr 62: Lov om arbeidsmiljø, arbeidstid og stillingsvern mv. (Arbeidsmiljøloven) Standard Norge (2003): "NS-EN ISO 9001 for små virksomheter" Pronorm, 1. utgave ISBN 82-7202-529-9 Standard Norge (2006): "Utvalg av norsk standard. Systemer for kvalitetssikring" Pronorm, 2. utgave ISBN 82-7202-576-0 Dillon, M og Griffit, C. (2001): "How to HACCP", M. D. Associates, Grimsby 3rd ed. ISBN 1900134-12-8 Dillon, M og Griffit, C. (1999): "How to clean", M. D. Associates, Grimsby. ISBN 1900134-11-X
www.kompetanse.com "Håndbok i kvalitetsledelse" (e-versjon som oppdateres kontinuerlig) www.kompetanse.com "HMS-håndbok" (e-versjon som oppdateres kontinuerlig) KV105F Kvalitetsledelse i akvakultur, 6 studiepoeng Matematikk/Statistikk for biologer - MA116F Studiepoeng 10 Bachelor i biologi Valgemne: Bachelor i eksportmarkedsføring Årsstudium i biologi og kjemi Undervisningssemester Vår 2013 Emneansvarlig Petter Pettersen E-postadresse Petter.Pettersen@uin.no Kostnader særskilte utover pensumlitteratur og kalkulator. Emneevaluering Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. I matematikkdelen gis en elementær innføring i funksjoner av en variabel. Kurvedrøfting og maksimums- og minimumsproblemer. Eksponensialfunksjoner, logaritmer og trigonometriske funksjoner blir studert. Derivasjon I statistikkdelen gis det en innføring i analyse av data, sannsynlighetsregning og kombinatorikk, diskrete og kontinuerlige sannsynlighetsfordelinger, estimering og hypotesetesting og regresjonsanalyse. Anvendelse av statistikk på biologiske problemstillinger Studenten skal: ha kjennskap til de vanligste funksjonene av en variabel forstå forskjellen på gjennomsnittlig vekstrate og øyeblikkelig vekstrate til en funksjon ha kjennskap til de vanligste deskriptive målene for et datasett, sannsynlighetsfordelinger og inferensteknikker forstå forskjellen mellom parameteren i en populasjon og utvalgsestimatet av den samme parameteren Studenten skal: kunne utføre elementære algebraiske manipulasjoner og løse likninger kunne bruke den deriverte for å analysere funksjoner av en variabel kunne bruke elementær sannsynlighetsregning kunne bruke elementær estimeringsteori og utføre elementær hypotesetesting Studenten skal: kunne utføre den nødvendige problemløsningen ved arbeid med oppgaver i matematikk kunne utføre den nødvendige problemløsningen ved arbeid med oppgaver i statistikk Åpen for alle interesserte. Basiskunnskaper tilsvarende grunnkurset i matematikk fra videregående skole. Studenter med manglende forkunnskaper må påregne ekstra arbeidsinnsats utover det som normalt kreves av et 10-studiepoengsemne.
Undervisning ansikt til ansikt Forelesing og oppgaveløsning Øvelsesgrupper Individuelle innleveringsoppgaver Skriftlig skoleeksamen (6 timer) i slutten av semesteret.bokstavkarakter A-E. Marc M. Triola & Mario F. Triola: Biostatistics for the Biological and Health Sciences, Pearson Higher Education ISBN-10:0321546490 ISBN-13:9780321546494 og Claudia Neuhauser, Calculus For Biology and Medicine: International Edition, 3/E Pearson Higher Education ISBN-10:0321673174 ISBN-13:9780321673176 MA107E Innføring i økonomisk matematikk, 5 studiepoeng Norsk - kommunikasjon og oppgaveskriving - YV103F Studiepoeng 5 Bachelor i havbruksdrift og ledelse Y-vei Undervisningssemester Vår 2013 Emneansvarlig Einar Skarstad Egeland E-postadresse einar.skarstad.egeland@uin.no Kostnader Lærebok, skrivesaker Emneevaluering Emnet evalueres i tråd med fakultetets rutiner for evaluering av emner. Vitenskapelig språkbruk, rapportskriving og muntlig presentasjon. Studenten skal ha kunnskap om bruk av norsk språk i en vitenskapelig sammenheng hvordan vitenskapelige forsøksplaner, rapporter og sammendrag skal skrives Studenten skal kunne skrive en forsøksplan skrive en vitenskapelig rapport holde et vitenskapelig foredrag følge instruks for rapportskriving Studenten skal forstå at godt språk er viktig i vitenskapelig kommunikasjon, både muntlig og skriftlig valg av ord og uttrykk er viktig i formidling Obligatorisk for Y-vei-studenter, valgemne for studenter på.
Ansikt-til-ansikt-undervisning. Forelesninger/diskusjoner. To skriftlige arbeider, en muntlig oppgave innen oppgitt tidsfrist, alle vurderes med bestått/ikke bestått, orientereringer gis underveis. Mappe: to skriftlige innleveringer og en muntlig presentasjon. Alle deler skal være bestått. Støttelitteratur: Karin Knisely: A student handbook for Writing in biology, 3. utgave, Sirnauer Associates/W.H. Freeman & Co, Sunderland 2009. Rolf B. Sunde: Rapporter og notater, 9. utgave, NKI-forlaget 2005 (eller nyere opptrykk), kapitlene 1, 3 og 5. Utleverte instrukser. YV103F-001 Norsk - kommunikasjon og oppgaveskriving. Arbeidskrav, 2 studiepoeng YV103F-002 Norsk - kommunikasjon og oppgaveskriving. Mappe, 3 studiepoeng Biologi - YV105F Studiepoeng 5 Bachelor i havbruksdrift og ledelse Y-vei Undervisningssemester Vår 2013 Emneansvarlig Åge Eirik Mohus E-postadresse aage.mohus@uin.no Kostnader spesielle Emneevaluering Hvert semester foretas minst én muntlig midtevaluering (dialogmøte med referat) og en elektronisk sluttevaluering i henhold til universitetets kvalitetssikringssystem. Tilbakemeldingene fra disse evalueringene legger grunnlaget for eventuelle endringer. Innføring i cellebiologi, evolusjon og økologi, samt tilpasninger til miljø. Studenten skal kunne redegjøre for grunnleggende begreper og sammenhenger i cellebiologi, økologi/evolusjon, tilpasninger til miljøforhold Studenten skal kunne gjennomføre enklere laboratoriearbeid i økologi/evolusjon utvikle fortrolighet med bruk av IKT-baserte studieverktøy Studenten skal kunne vise evne til planlegging og gjennomføring av studie- og arbeidsoppgaver innen emnet utveksle og formidle sentralt fagstoff og problemstillinger
Emnet er åpent for studenter på og Y-vei studenter på Bachelor i havbruksdrift og ledelse. formelle forkunnskapskrav. Basiskunnskaper i biologi. Forelesninger og seminarer, 30 timer. Kommunikasjonsplattform er Fronter, der alle forelesninger blir lagt ut, og all innlevering skal skje. Ansikt-til-ansikt-undervisning. Som vurderingsform benyttes mappevurdering. Mappen består av 3 elementer som alle må være bestått for å få bestått i emnet. Tre flervalgstester Alle tester og innleveringer gjennomføres på Fronter. Nærmere informasjon om tidspunkter og frister blir gitt ved semesterstart. Campbell, N. & Reece, J. "Biology" 7., 8. eller 9. utg. Pearson Intern. San Francisco 2005-2011 (kap. 5, 6, 7, 8, 22, 40, 42, 44, 52, 53) Støttelitteratur: Grønlien, H. "Bi 1" og "Bi 2", Gyldendal underv. Oslo 2008; Mohus, Å. "Org.kjemi", "Protein", "Nukleinsyrer", "Cellen" (2007), tekstede nettkompendier via Fronter. -