Ekte heggedøl. Gourmethuset. Les våre boligannonser på sidene 26-34 TIDENES STØRSTE SALG AV HI-FI OG HJEMMEKINO!



Like dokumenter
Kapittel 11 Setninger

MIN SKAL I BARNEHAGEN

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

Lisa besøker pappa i fengsel

foto: Trygve Kollberg julemarkedisandvika.no

Individuell plan - for et bedre liv. Nordlandssykehuset. Individuell plan

Individuell plan - for et bedre liv. Nordlandssykehuset. Individuell plan

Kjære farende venner!

Nyhetsbrev for helsearbeiderfag

Den internasjonale sommerskole Universitetet i Oslo

Arbeidsplan for Gullhår Januar -16

Kalender desember januar 2016

Moldova besøk september 2015

I hvilken klasse går Ole? Barnehagen 1. klasse 2. klasse Hvor gammel er Kristine? 5 år 7 år 8 år. Hvor gammel er Ole?

Nytt fra volontørene. Media og jungeltelegrafen

Anne-Cath. Vestly. Åtte små, to store og en lastebil

Hvordan gjennomføre et Sjarmtrollparty?

Ordenes makt. Første kapittel

Månedsbrev for Marikåpene januar 2014

Den internasjonale sommerskole Universitetet i Oslo

Fasit til lytteøvelsene i kapittel 12

Arbeidsplan for Tyrihans januar 2016

Pedagogisk tilbakeblikk Sverdet November 2013

LESE-TEST. (Nivå 1 - GNO)

Hvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre?

DA MIRJAM MÅTTE FLYTTE TIL KAIRO

(Vi har spurt om lov før vi har tatt bilde av de eldre)

Årvoll. Kurs og tilbud for fjerde trinn høsten 2015!

Prosjektrapport Hva gjemmer seg her? Base 3

Tor Fretheim. Kjære Miss Nina Simone

Velkommen til minikurs om selvfølelse

Månedsbrev for Marikåpene februar 2014

Et lite svev av hjernens lek

Fester og høytid i Norge -bursdag

FORELDRENYTT SMÅFOSSAN FEBRUAR

Vi eksperimenterer litt ute og, hva skjer med sølevann når vi filtrerer det gjennom en kaffefilter?

Månedsbrev fra Rådyrstien Mars 2015

Oversatt: Sverre Breian. SNOWBOUND Scene 11

Enklest når det er nært

fokus på lek! eventyr Alfabetet, tall og ordbilder regn, snø og is sykdom

Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag 49 1 Adventsstund: Vi tenner det 1. lyset

Månedsbrev fra Ekornstubben Januar 2016

MAKS 2.trinn. Tilbudskatalog. Høst Marienlyst Aktivitetsskole

Dette er Tigergjengen

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

FOTOGRAFENS - FØDSELS HISTORIE

Noen må jo gjøre det. Tekst og foto: Myriam H. Bjerkli

Vår-nytt fra Stjerna SPRÅK:

Det står skrevet i evangeliet etter Markus, i det 1. kapittel

Må nedsbrev til foreldre på åvdeling: Virvel

mange tilbake til Sørigarden og de smakte veldig deilig til lunsj. Bilder fra turen til ungdomskolen henger inne på avdelingen.

Kvinne 66 ukodet. Målatferd: Redusere alkoholforbruket

Askeladden. Nr Les om: Juleverksted Kirkebesøk Grøtservering Julesanger. Lucia Månedsplan Adventstiden

Forberedelser til åpen skole

Korpsnytt. Januar, Februar og Mars «Ingen kan legge noen annen grunnvoll enn den som er lagt, Jesus Kristus.» 1. Kor. 3,11

Minnebok. Minnebok. for barn BOKMÅL

Vi på Morgengry ønsker store og små et godt nytt år! Tema for desember måneden var advent og jul. Barna lærte litt mer om hva jul inneholder og

I parken. Det er en benk. Når lysene kommer på ser vi Oliver og Sylvia. De står. Det er høst og ettermiddag. SYLVIA

Nyhetsbrev for mai Nyhetsbrevene kommer hvert månedsskifte og viser med bilde og teks

Til læreren. Tekst til diktater: Norsk på 1-2-3, Cappelen Damm

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Det mest dyrebare vi kan gi hverandre er vår oppmerksomhet. menneskesyn. livsvirkelighet. trosfortellinger

Arven fra Grasdalen. Stilinnlevering i norsk sidemål Julie Vårdal Heggøy. Oppgave 1. Kjære jenta mi!

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW

Kjære Nytt Liv faddere og støttespillere!

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Leker gutter mest med gutter og jenter mest med jenter? Et nysgjerrigpersprosjekt av 2. klasse, Hedemarken Friskole 2016

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

Høsttur 2011 med Hordaland Foreldrelag

Fru Jensen. Sareptas afasikrukke/tekster med oppgaver

JENTER FRA BERGEN PÅ TUR TIL HAUGESUND

Årvoll. Kurser og tilbud for tredje trinn høsten 2015!

Jeg hadde nettopp begynt på danseskole... Arne ble blind da han var bare 17 år

MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG 4. Førskoletur Knøtteneklubb. Vi markerer 17 mai Aktiviteter ute. Førskoletur Knøtteklubb

Juleplaner 2013 for Sandbakken barnehage

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Terry og Sammy har satt seg ved bordet. Terry leser i menyen mens Sammy bare stråler mot ham. TERRY... Jeg beklager det der i går.

Endre forspist seg! OBS! Dette er en tullenyhet!

Mamma er et annet sted

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Informasjon til Enslige mindreårige flyktninger. Senter for oppvekst

PROSJEKT: «Det flyvende teppe» Våren 2015.

Gips gir planetene litt tekstur

Arbeidsplan for Gullhår desember - 14

Månedsplan for Haukene november 2013

Barn som pårørende fra lov til praksis

Kalender desember januar 2015

Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. 6. Røyskatt: Forming +middag. +middag 13. motorisk. +middag. musikk + middag.

«Stiftelsen Nytt Liv».

Palsfokus for uke 9 og 10:

ROBERT Frank? Frank! Det er meg. Å. Heisann! Er Frank inne? HANNE Det er ikke noen Frank her. ROBERT Han sa han skulle være hjemme.

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

STUP Magasin i New York Samlet utbytte av hele turen: STUP Magasin i New York :21

Glenn Ringtved Dreamteam 3

Mystiske meldinger. Hei, Arve Sjekk mailen din. Mvh Veiviseren

DEN GODE VILJE av Ingmar Bergman

Periodeplan for avdeling Lykke, januar til juni 2013

Transkript:

3. årgang Nr. 40 28. november 2012 Vinens år Mange ting skal klaffe gjennom et helt år dersom vinen skal bli perfekt. Side 14 15 Ekte heggedøl Olav Forsell Spalder er en av de mange heggedølene som er utstilt hos Pikene ved Broen. Bildet er kåret til utstillingens beste. Side 4 5 Lilla for advent Vi gjør oss klare til advent. Men vet du hva adventspynten egentlig symboliserer? Side 40 Gourmethuset Hos Handberg Engros AS bugner hyllene av oljer, krydder, trøfler, kokkeutstyr og kokkeklær. Ekteparet Ola og Roswitha Handberg (f.v.), Anne Andrada og Lasse Hammer holder også workshops. Vi er stolte av å jobbe med de mest kjente kokkene, sier Ola. Side 6 7 Foto: Anine Gutubakken Byles Priseks.: MONITOR AUDIO Bronze BX 5 (ord. 5800,- pr. par) Les våre boligannonser på sidene 26-34 TIDENES STØRSTE SALG AV HI-FI OG HJEMMEKINO! Vi har testvinnerne fra Monitor Audio, Yamaha og flere andre! 3990,- pr. par Nytt - Brukt - Innbytte Lik oss på facebook og vinn høyttalere Verdi 10.000,- DU KAN SPARE 10-TUSENER, KOM INNOM! HIFI HUSET Fekjan 11, Nesbru Mer info på våre hjemmesider: www.hifihuset.no - Tlf. 66 84 18 81

2 Nr. 40 28. november 2012 La det bli lys Nå er det snart over. November har vært akkurat like våt og mørk som den pleier. Vi har gjespet oss opp hver morgen, lett etter lysglimt i løpet av dagen, men stort sett blitt møtt av tåke og regn. Selv er jeg et skikkelig B- menneske, noe som gjør november til den vanskeligste måneden i året. Det føles som om det er mørkt hele døgnet. Derfor kjemper jeg med meg selv hver eneste morgen når vekkeklokka ringer og regnet trommer mot taket. Det hadde vært godt å krype inn under dyna igjen. Men nå blir alt meget bedre. Desember pleier å være langt triveligere. Kanskje fordi julekalenderen skaper en liten ekstra glede hver morgen, eller fordi juleforberedelsene for alvor begynner å ta oss. Mange synes det er litt slitsomt med alle gavene som skal kjøpes inn, og alle festlighetene som skal avvikles. Samtidig vil vi ikke være det foruten. For julen og juleforberedelsene handler i stor grad om tradisjoner. Og mange av oss hadde ikke rukket å se hverandre om vi ikke nettopp hadde tradisjonene å ty til. Idet vi runder desember kan det også se ut til at vinteren omsider har kommet. Når dette skrives lover meteorologene mer kulde og litt snø. Av respekt for dem som strever med snøen hvis det blir for mye av den, trenger jeg ikke metervis. Men jeg synes vi fortjener litt hvitt på bakken nå. Det gjør hverdagen litt lysere, og det blir lettere å komme seg ut når vi kan finne frem både ski, skøyter og akebrett. Derfor håper jeg kong vinter blir en stund slik at vi både får en hvit advent, og ikke minst en hvit jul. Ha en hyggelig 1. adventshelg. Midt i uka! Jul i Det Gule Huset Det gule huset på Holmen har åpnet sin julebutikk. Her er et rikt og bredt utvalg av billedkunst og kunsthåndverk fra mer enn 150 kunstnere. Åpningstider fra og med 8. desember er: Tirsdag lørdag klokken 10 18. Søndag kl 12 18. Fra barnemunn Spøkelser har ikke kropper av kjøtt, men av sengetøy. Olav, 5 år Kilde: eskild.net yrkesstubben: Taxisjåføren fra Vardåsen Der står taxier på holdeplassen i en lang rekke og det hender at passasjerer kan opptre som frekke Til tider kan de stå å vente i lange køer og ille er det i regnvær når vannet danner mindre sjøer En dag blir det herr og fru Hansen sin tur og man opptrer med smil og ingen er sur De blir kjørt trygt og godt hjem til sitt hus og sjåføren vinker høflig når taxien snus Da gjelder det å komme seg videre til neste kunde men husk; og ikke å kjøre i hundre Rolf Bangseid Kunst på app Henie Onstad Kunstsenter starter i disse dager et samarbeid med Nasjonalmuseet, Munch-museet, Haugar Vestfold kunstmuseum, Drammens Museum, Astrup Fearnley museet og Lillehammer Kunstmuseum om å få på plass en egen kunstapp. Barnefamilier og ungdom er målgrupper, og produksjonen vil foregå i samarbeid med målgruppene. Ett av målene med appen er at den skal bidra til aktiviteter knyttet til formidlingen av kunsten. Mobile digitale verktøy blir tatt i bruk for å legge til rette for samtaler, lek og aktiviteter som publikum kan gjøre under besøket i utstillingene. Samarbeidet har kommet i stand gjennom en gave fra Sparebankstiftelsen DnB NOR på 2,1 millioner kroner. Appen lanseres høsten 2013.! Ukens aforisme: Det vakreste i livet er illusjonene om livet. Honoré de Balzac (1799-1850), fransk forfatter Bruker ikke refleks 5. 11. november gjennomførte Asker og Bærum Trafikksikkerhetsforening sin årlige undersøkelse om bruk av refleks og lys på sykkel i kveldsmørket. 1670 fotgjengere og 220 syklister ble registrert i Asker og Bærum. Kun 27 prosent av dem brukte refleks. Dette er altfor få og på samme nivå som er registrert de siste årene. Går du uten refleks i mørket, vil en bilist i 50 km/t bare ha 2 sekunder på å oppdage deg, mens bilisten har ti sekunder til rådighet når du har refleks, melder foreningen. Askeravisen En partipolitisk uavhengig lokalavis som distribueres til alle husstander i Asker kommune. Ansvarlig redaktør / daglig leder Anette Hobæk Ravnsborg 41 64 82 65 anette@ab-avisene.no redaksjonen: Anine Gutubakken Byles 902 08 909 anine@ab-avisene.no Martine Holen 452 99 838 martine@ab-avisene.no Berit Hogseth Børsum (produktkoordinator) 913 02 809 berit@ab-avisene.no AnnOnseAVDeLInGen: Lise Forbes Haraldsen (salgssjef) 992 85 957 lise@ab-avisene.no Nils-Magnus Vasaasen 922 31 457 nils-magnus@ab-avisene.no Nina Karlsen 482 92 616 nina@ab-avisene.no kontakt Oss: Telefon: 21 89 84 10 E-post: redaksjonen@ab-avisene.no annonse@ab-avisene.no tips@ab-avisene.no POstADresse: Asker- og Bærumsavisen AS Billingstadsletta 19A, 1396 Billingstad GrAFIsk PrODuksJOn: Budstikka Media AnsVArLIG utgiver: Asker- og Bærumsavisen AS OPPLAG: 21.000 trykk: Media Norge Trykk, Oslo DIstrIbusJOn: Aftenposten Distribusjon distribusjon@ab-avisene.no Avisen kommer ut med 43 utgaver i 2012, hver onsdag, med unntak av ferieperioder. Askeravisen følger redaktørplakaten, tekstreklameplakaten og Vær Varsomplakaten, som mal for god presseskikk. Hvis noen mener seg rammet av urettmessig omtale, oppfordres de til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige utvalg (PFU) er klageorganet oppnevnt av Norsk Presseforbund, som behandler klager mot pressen i presseetiske spørsmål. Adresse: PFU, Rådhusgt. 17, Sentrum, 0101 Oslo. Tlf. 22 40 50 40. E-post: pfu@np-nr.no

ANNONSE Nr. 40 28. november 2012 3 SHOP NÅ PÅ LIERTOPPEN 4 Julens åpningstider 2012 Nattåpent 13. des... 10-24 Langåpent uke 51... 10-22(10-18) Til Wonder Woman. Søndagsåpent 9. 16. og 23. des...kl. 14-19 Julaften... 10-13 1 Romjulen... 10-21(10-18) Nyttårsaften... 10-16 Til hun som allerede dufter godt! 2 Til han som vil bli Rambo. 3 7 Til jentegjengens frekkeste!! Til han som ikke trenger noe nytt. 6 5 1. Kicks: Coco Noir parfyme 915,- for 50 ml. Playstation 3 spill 599,90. Fifty Shades triologi 299,- Kjede 249,- Gabor pumps 599,- Pute 159,90 Gant 3 pk. boksershorts 399,- Åpent 10-21 (18) I 1200 gratis p-plasser I kundeklubb I liertoppen.no Bli medlem i Liertoppens facebook gruppe

4 Nr. 40 28. november 2012 Portretter fra He «Portraits of Heggedal» ved Galleri Pikene ved broen har vært en suksess. Hensikten er å bringe mennesker i lokalmiljøet nærmere hverandre, forteller prosjektleder Anja Cecilie Storvik. Folkets pris: Lokalmiljøet i Heggedal har stemt på sitt favorittbilde og portrettet av Olav Forsell Spalder har fått flest stemmer.askeravisen har derfor æren av å avsløre at Folkets pris går til fotograf Hanne Forsell. AKTUELT Tekst og foto: Martine Holen martine@ab-avisene.no Anja Cecilie Storvik kom selv til Heggedal som innflytter for rundt ti år siden, og i dag er hun stolt av å være en del av lokalmiljøet i Heggedal. Menneskene og samholdet her gjør denne bygda helt spesiell. Dagen jeg flyttet inn sto naboen klar med kringle og ønsket meg velkommen. Det er unikt og noe vi må ta vare på, sier Storvik. I løpet av de neste fem årene er det beregnet at Heggedals innbyggertall skal øke fra 5000 til 10000 mennesker. Anja Cecilie Storvik vil gjøre en innsats for at båndene mellom menneskene i Heggedal skal forbli når den store bølgen av innflyttere slår inn over bygda om få år. Det er viktig at vi ser verdien av mangfoldet vi har her og tar imot nye innflyttere med åpne armer så det gode miljøet bevares, sier Storvik. Fokus på mangfold Løsningen ble utstillingen og fotokonkurransen «Portraits of Heggedal». 55 heggedøler fra seks år og oppover deltok og leverte inn portretter. På åpningsdagen 17. november ble det kåret vinnere i tre klasser. Juryen besto av ordfører Lene Conradi, fotograf Knut Bry og Harald Nik Johansen fra Asker Frivillighetsentral, interiørstylist Ingvild Flesland og Frode Th. Omdahl fra Heggedalsposten. Over hundre besøkende gjorde utstillingsåpningen til en suksess og Storvik er veldig fornøyd med resultatet. Likevel skulle hun gjerne sett at flere hadde turt å oppsøke noe ukjent og at flere grupper deltok. mangfold: Utstillingen viser mangfoldet blant innbyggerne i Heggedal. alle skal med I ettertid ser vi at den største utfordringen vår er å få alle gruppene i lokalmiljøet til å delta, også innvandrerne, forteller Storvik. Det var nemlig bare en utlending som deltok og hun var også en av de få som fotograferte en person hun ikke kjente fra før. Joanna M. Szybiak fra Polen oppsøkte Roy Johan Berntsen, en tredje generasjons heggedøl som er født og oppvokst i Heggedal. Fotografiet viser Roy Johan med motorsykkelhjelm på hodet og bildeteksten forteller om hans MCtur til Himalaya tidligere i år. Joanna har gjort akkurat det vi ønsket. Hun har blitt kjent med en ny person gjennom dette prosjektet. Derfor bestemte vi oss for å opprette en ekstra pris, æresprisen, for å vise at vi satte veldig pris på dette, avslører Storvik. Meierisvingen 2, Asker, tlf 66 78 18 78. www.designforum.no Besøk oss også på

ggedal Nr. 40 28. november 2012 5 ÆRESPRIS: Askeravisen har fått æren av å formidle at juryen gir årets ærespris til Joanna M. Szybak for hennes mot til å ta kontakt med og portrettere Roy Johan Berntsen som hun ikke kjente fra før. Årets utstilling har vært veldig rørende og jeg er imponert over samspillet mellom fotografene og personene som er avbildet, sier Storvik. Ideen for neste års utstilling er allerede klar. Den skal hete «Mitt Heggedal» og ha fokus på fremtidens Heggedal og hvordan bygda vil se ut om fem år. Forandringer kan vekke mange følelser hos mennesker. Det kan være vemodig og vondt, men også spennende og gøy. Personlig tror jeg Heggedal blir et veldig attraktivt sted å bo i fremtiden, avslutter Storvik. RøREndE: Jeg gråt da jeg hang opp bildene. Det er så rørende å se samspillet mellom de ulike menneskene og fotografene, smiler Storvik. Muskel- og leddbehandling HODEPINE RYGGPLAGER NAKKEPLAGER IDRETTSSKADER AKUTTE SMERTER Tross all byggeaktivitet, innkjøringen til oss er som før. TA MED ANNONSEN, FINN VEIEN, FÅ30 % PÅ BUKSER denne uken! Vi fører bl.a. PERUZZI CAMBIO ZERRES KA SUMMUM LAUREN VIDAL MÓNARI SANDWICH GUSTAV DESIGUAL MYRIN & ME YAYA STEILMAN PAUSE CAFÉ Avd. Fornebu Tlf: 67 11 00 88 Avd. Asker Tlf: 66 90 11 56 Avd. Oslo Tlf: 22 60 22 00 www.naprapatgruppen.no Gresset er fortsatt grønnere hos: Kirkeveien 85, 1344 Haslum. Tlf. 67 12 41 76

6 Nr. 40 28. november 2012 Smaken av gourmet Gourmethuset på Billingstad ligger litt bortgjemt, men opp bakken i Bergerveien skjuler det seg et eldorado for dem som elsker mat. M AT Tekst og foto: Anine Gutubakken Byles anine@ab-avisene.no Ekteparet Ola og Roswitha Handberg driver stedet som ikke bare selger eksklusive oljer, krydder, kokkeklær og kokkeutstyr, men som også har workshops for både bedrifter, familier og barn. Det er en snau time til DNB bedriftsmarked i Sandvika kommer på gourmet workshop hos Handberg Engros AS. Lasse Hammer driver Hammertime Food & Wine og Anne Andrada er med som assistent. Sammen forbereder de maten, mens Ola viser frem skattene i hyllene, blant annet fra Familien Savini Tartufi. De fant i 1997 verdens største registrerte hvite vintertrøffel som veide 1.497 kg og ble solgt for 2.6 millioner kroner på trøffelbørsen i London. Pengene gikk til fattige barn i Toscana. Ola forteller også med entusiasme om Aceto Balsamico di Modena. Den står også på hylla. Den er fra familien Cavedoni. Etter 18 måneder på franske eikefat, går en spenna gæren vingods-eier fra Tyskland ned i kjelleren og dreper sine Trockenbeerenausleser (druer), og lager garnityr-eddiker. Uten tvil en av de mest eksklusive i verden, forteller han. Klart for workshop Ola har ikke bakgrunn som kokk, han er utdannet siviløkonom fra Nürnberg i Tyskland. Der traff han også sin kone Roswitha. Tenk hun bodde i studenthuset i rommet over meg, ler han, før han forteller at han fant sin pasjon for mat og god vin gjennom alkoholfri viner han importerte til Norge fra USA i 1988. Derfra gikk det slag i slag. Lasse Hammer, for øvrig også siviløkonom, holder av 12 dager i året til workshops hos Handberg, og når DNB kommer presist klokken 18, er det en spent gjeng på 11 som lukter og titter i det de passerer kjøkkenet. Etter et glass champagne servert med Seranoskinke på spidd, dvergfersken i trøffelolje og Foccacia med EV Oil og Aceto Balsamico di Modena, gjennomgår Lasse menyen. Det skal deles inn i stasjoner, og alle skal gjøre litt av alt. Klokken 20 serveres første rett, en kremet jordskokksuppe med trøffelolje og grillet sjøkreps. Etter det serveres de to neste rettene fortløpende. Kamskjell med kaviar i urtebeurre blanc og trøffelsaltet sjøtunge m/ rødbetpuré, sopp og løkringer, før det blir en pause. Fisken trenger å synke litt før kjøttet kommer. Høstens lammesymfoni med bakte grønnsaker og rotfrukter i demi glace serveres, før vi avslutter med dagens oster og desserten, sabayonne med friske bær. Vi holder på til alle retter er fortært. Da er alle gode og mette, smiler Lasse. God stemning Stemningen er god på kjøkkenet, alle har det gøy. Fokus for både Lasse og Ola er at det på kjøkkenet til Handberg skal være avslappet, gjestene skal få være seg selv. Ola forteller vitser, mens vi lager mat, ler Lasse og legger til at de også lærer noen triks, for eksempel hvordan man åpner kamskjell. Gjestene får dessuten ikke bare lage og smake, de får også oppskriftene på e-post. Er butikken åpen for kjøp, spør Pål André Gulbrandsen. Ola stenger aldri, forteller Lasse. Jeg er over middels interessert i mat, så for meg er dette en julegave, sier Pål André som har fått brodert Masterchef Pål André på sitt forkle. Jeg håper vi får tips om hvordan man lager den siste finishen. Jeg har for eksempel aldri åpnet et kamskjell. Bare det å snakke om hvor maten er fra og hvor gammel den er, som Lasse gjorde med fingermaten, gjør maten mer spennende, sier Marcus Engelberg. Banksjef, Frode Jarle Hansen, fikk tak på det å åpne kamskjell. Han tror workshopen vil bidra til bedre samhold. Vi er mange nye, så dette gjør vi for å bli bedre kjent, og for å bli et team som jobber bedre sammen. Alle tenkte at dette var en fin vri å gjøre det på, og alle er jo glade i god mat. Også er det jo spennende å være hos en kunde, sier han. flere Kurs Gourmet workshops er for grupper fra 10 til 20 personer, men det holdes også andre kurs, blant annet «Foreldre i farta» med Camilla Holm Vembstad og egne kurs for barn. Riktig mat er viktig for oss. Her finner du ingen E-stoffer. Neste år planlegger vi å invitere pensjonister et par ganger i måneden til å komme å lage middag med oss. Det kaller vi «Det gode liv på Billingstad». Da blir det ikke gourmet, men en vanlig treretters, forteller Ola. I våre workshops kan man også ha med en av våre stjernekokker, og aldri har noen sagt nei. Norges beste kokker er jordnære, serviceminded og har en fantastisk form for humor, legger Lasse til. Bocuse d Or er det uoffisielle VM i kokkekunst som arrangeres annethvert år i den franske byen Lyon. Konkurransen ble startet av den franske kokken Paul Bocuse i 1987. I trappen henger et portrett som Ola er stolt av, det er nemlig av Paul Bocuse tegnet på matpapir av den kjente kunstneren D. Lecomte. Veggene prydes også av norske kokker som har vunnet VM, og Ola viser spesielt frem det han selv tok tre timer før Terje Ness la ut maten og ble verdensmester i 1999. Norge ligger faktisk likt med Frankrike når det gjelder antall medaljer vunnet i Bocuse d Or, og vi er stolte av å jobbe med de mest kjente kokkene i Norge, forteller han. Eyvind Hellstrøm takker for at Ola og Roswitha er i bransjen i boken, «Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller», det setter Ola pris på. full fres: Frode Jarle Hansen (t.v.) og Marcus lærerikt: Ola Handberg forklarer Pål André Gulbrandsen om umami, den femte smaken vi har på tungen. Tuben «Umami taste» er en naturlig smaksforsterker. sjøkreps: Knut Rindal har tunga rett i munn når sjøkrepsen tilberedes. samarbeid: Pål Andre Gulbrandsen (t.v.) viser Anders Thorbjørnsen hvordan grønnsakene skal tilberedes. God stemning: Det er god stemning mens maten tilberedes. Fra venstre: Annette Phil, Sigrid Thielemann, Lasse Hammer, Erik Evensen og Silje Lind Larsen.

Nr. 40 28. november 2012 7 Engelberg i full gang på kjøkkenet til Handberg Engros AS. KAMSKJELL: Anne Andrada hjelper Sigrid Thielemann å dele kamskjell. TILBEREDER: Erik Evensen, Silje Lind Larsen og Pål André Gulbrandsen tilbereder grønnsakene og rotfruktene som skal serveres med lammekjøttet. KOKKEKLÆR: Handberg er importør av det mest elegante og populære kokketøyet i verden, Bragard. Roswitha Handberg sørger for at kokkenes navn blir brodert på. EgEn TEKnIKK: Frode Jarle Hansen har taket på kamskjellene. På de forskjellige stasjonene diskuteres det ivrig, og alle deler kunnskap med hverandre.

8 Nr. 40 28. november 2012 mørk feelgood: «Agnes i senga» handler om Agnes som ligger måneder i senga med kjærlighetssorg. Jeg tror de aller fleste kan kjenne seg igjen i historien, sier forfatteren. antiheltinne: Heidi Linde er aktuell med bok nummer to i den humoristiske serien om Pym Petterson, som føler seg mislykket på de fleste områder. Foto: Gyldendal Komiske antiheltinner Denne høsten er forfatter Heidi Linde fra Asker aktuell med to nye bøker. Barneboken «Pym Pettersons mislykka skoletur» og romanen «Agnes i senga». KULTUR Tekst: Martine Holen martine@ab-avisene.no «Pym Pettersons mislykka skoletur» er den andre boken i serien om Pym, som er en til tider ufrivillig morsom jente på 11 år som kommer borti mye rart. Denne gangen blir leseren med når Pym drar på skoletur ledet av den grufulle lærervikaren Gunnar «Glefset» Glefsdal. Jeg hadde lyst til å skrive om en anti-heltinne fordi det finnes så mange antihelter. Felles for alle Pym-bøkene er bildet Pym har av seg selv som mislykka, noe jeg tror mange kan kjenne seg igjen i. Ofte er det jo ikke så ille som man tror selv, og det kan bli komisk når man ser det utenifra, sier Linde. Bøkene om Pym har blitt godt mottatt av publikum og er allerede oversatt til dansk, svensk og tysk. Den tredje boken i serien er underveis og vil stå i butikkhyllene neste høst. Da jeg skrev den første boken trodde jeg at jeg skrev om en typisk norsk småbarnsfamilie, men det har vist seg at bøkene er aktuelle utenfor våre landegrenser. Jeg har også fått høre at anmelderyndling: Siden Heide Linde debuterte i 1998 har hun hatt stor suksess og i dag blir hun sammenlignet med selveste Nick Hornby og Lars Saabye Christensen. Foto: Gyldendal mange gutter liker bøkene, og det er jo gøy når hovedpersonen er en jente, sier forfatteren. startet med tittelen Heidi Linde ble født i Asker, men flyttet til Kongsvinger som seksåring. I 1998 debuterte hun med barneboken «Myggstikk», etter å ha gått på forfatterstudiet i Bø og den Norske Filmskolen på Lillehammer. Anmelderne elsker forfatteren, og hun sammenlignes med forfattere som Nick Hornby, Jonathan Franzen og Lars Saabye Christensen. På spørsmålet om hvor hun heter inspirasjon, er det nettopp Saabye Christensen hun siterer. Jeg leste en gang et intervju med Lars Saabye Christensen hvor han sa at han alltid har store ører på bussen, og det kjenner jeg meg veldig igjen i. Jeg henter også mest inspirasjon fra hverdagslivet og er flink til å dikte videre på situasjoner jeg observerer, forteller Linde. Bor i senga Heidi Linde er kanskje mest kjent som forfatteren bak NRK-dramaserien «Schmokk» som gikk på tv i fjor og romanen «Nu jævlar». Denne høsten er hun aktuell med romanen «Agnes i senga». Jeg har alltid vært glad i uttrykket «Agnes i senga» som blir det samme baklengs og forlengs. Jeg tok utgangspunkt i uttrykket, og begynte å forske på hvem Agnes er og hvorfor hun ligger i senga, forteller Linde. Resultatet ble en humoristisk roman med et alvorlig tema, en såkalt «mørk feelgood roman». Agnes er 32 år og blir dumpa av kjæresten. Hun må flytte inn i en ny leilighet og bestemmer seg for å plassere sengen midt i stuen, «fordi sorgen hennes har behov for stor plass». Jeg tror alle mennesker kan kjenne seg igjen i selvmedlidenheten jeg beskriver i denne romanen. Man synes fryktelig synd på seg selv, men i ettertid kan det være komisk å tenke tilbake på. Boken handler om dette, og om hvordan Agnes kommer seg tilbake til livet, røper Linde.

ANNONSE Nr. 40 28. november 2012 9

10 Nr. 40 28. november 2012 Dette er Askerfondet Et samarbeidsprosjekt mellom Askeravisen og Hafslund Består av 120.000 kroner. Fire ganger i året skal det deles ut inntil 30.000 kroner fordelt på to kandidater. Juryen består av Anette Hobæk Ravnsborg fra Askeravisen, Kjell Stamgård fra Hafslund, Arne Knoph fra Asker Fotball og Björg Thorallsdottir fra Hjertefred. Juryen nominerer fire kandidater som leserne kan stemme på. De to kandidatene som får flest stemmer får støtte. kandidat 1: Bondi og Vettre skolekorps ønsker å kjøpe flere saksofoner. Her for et kandidat 2: RG-gruppa i Asker Turn er blant landets mest ivrige. Her ser vi Emilie arrangement for et par år siden. Foto: Marianne Vinje, Budstikka Hvidsten Swensen som ble Norgesmester for yngre junior tidligere i år. Foto: Asker Turn Stem frem en v Juryen har gjort et valg, og trukket frem fire verdige kandidater til å motta støtte fra Askerfondet. Nå er det opp til leserne å bestemme hvem som skal få støtte i desember. FRITID Tekst: Anette Hobæk Ravnsborg anette@ab-avisene.no Ved årets andre utlysningen mottok Askerfondet 15 søknader om støtte. Ved jurymøtet sist uke ble fire av disse nominert som kandidater. Nå er det opp til leserne å stemme frem sin favoritt. De to som mottar flest stemmer, vil få 15.000 kroner hver. n Bondi og Vettre skolekorps Bondi og Vettre skolekorps har 54 musikanter, hvorav 25 i aspirant, 16 i hovedkorps og 13 i juniorkorpset. I likhet med andre korps opplever også vi svingninger i medlemstallet, men er nå inne i en periode med markant økning av barn og unge som vil spille musikk sammen med andre. En av årsakene er dirigenten Shannon Mowday, som med sin jazz-orienterte ledelse gjør at korpset framstår som noe mer musikalsk enn bare tradisjonell korpsmusikk, sier Marianne Aasen, kommunikasjonsanvarlig i korpset. Samtidig opplever korpset at det er behov for å styrke saksofonrekken med nye instrumenter. De trenger både en barytonsax, to sopransaksofoner, en tenorsax og en altsax. Alt dette kan ikke dekkes av støtten fra Askerfondet, men juryen er enige om at dersom Bondi og Vettre vinner avstemmingen, vil 15.000 kroner kunne dekke innkjøp av to sopransaksofoner. Det hadde væt flott. Vår drøm er nye saksofoner slik at det svinger enda mer, sier Aasen. n Asker turn, AVd rg Avdeling Rytmisk Sportsgymnastikk i Asker Turn består av 135 aktive jenter, hvorav 82 på konkurransepartiene og 53 på de åpne partiene (RG-aspiranter, RGperler og RG-prinsesser). Jentene er i alderen 4 til 19 år, og hver dag er det full fart i Askerhallen. RG-gruppa er en av landets mest aktive RG-miljøer, og var blant annet representert i TV2s «Norske Talenter» sist uke med

Nr. 40 28. november 2012 11 Slik stemmer du: Kandidat 1: Bondi og Vettre skolekorps send A1 til 2360 Kandidat 2: Asker Turn, avd Rytmisk sportsgymnastikk send A2 til 2360 Kandidat 3: Tufteparken send A3 til 2360 Kandidat 4: Skiforeningen avd Asker send A4 til 2360 Du kan stemme helt frem til 6. desember. Hver SMS koster tre kroner. Overskuddet går utelukkende til finalefondet som blir delt ut r ett før sommeren. kandidat 3: Lasse Tufte er primus motor bak Tufteparken, og ønsker nå å etablere en kandidat 4: Barneskiskolen med Turid Nekstad i spissen, lærer opp mange kull med barn webside med gode tips til øvelser for egenvektstrening. Foto: Anine Gutubakken Byles på sk. Nå ønsker de også å ha et bedre alternativ for barn med bevegelseshemninger. Foto: Torgeir Strandhagen, erdig vinner Budstikka gruppa «RG Power» som gikk helt til semifinalen. I år har Asker hentet hjem seieren individuelt sammenlagt i alle tre klasser. Vi har en flott treningsmiljø i Askerhallen, men har en stor drøm om et ribbefeltsspeil. Siden treningssalen brukes av skoler på dagtid, må speilet være beskyttet av ribbeveggene. Og med det på plass kan gymnasiastene selv studere ulike posisjoner, samt bevisstgjøre hvor de har alle kroppsdeler i øvingene sine, sier hovedtrener Bente Bjanes. RG-gruppa presiserer at de i likhet med dansere har godt utbytte av å trene foran speil for å se hvordan de utfører ulike tekniske elementer. Vi krysser fingre og tær og håper lykkestjernen blunker til oss denne gangen, skriver de i søknaden sin. n Lasse tufte/ tufteparken Lasse Tufte er mannen bak den såkalte Tufteparken i Asker som åpnet for rundt fem måneder siden. Dette er en utendørs park for egenvektstrening, en treningsform som får stadig større oppslutning. Denne treningsformen er naturlig, skadeforebyggende og sosial. Vi har klart å lage et miljø der alle er velkomne uansett hva de har av bakgrunn. Tilbakemeldingene fra dem som bruker parken er at de synes at de blir utrolig godt fulgt opp og veiledet av de som har mer erfaring uten at de trenger og oppsøke noen for å spørre. Det faller helt naturlig og veilede hverandre under en treningsøkt i parken, sier Lasse Tufte. Han opplever imidlertid at det er stor mangel på kunnskap, og at han bruker mye av sin tid til veiledning og å instruere i øvelser, teknikk og teori. Parken er helt avhengig av ildsjeler i en oppstartsfase for å få etablert et så godt miljø som vi nå har fått. Dersom Tufteparken vinner fondet skal pengene Slankere figur i julegave! Juletilbud: Kjøp 10 timer, få 2 ekstra! Kjøp 20 timer, få 5 ekstra! (gyldig t.o.m. 18/12) Asker - 66 90 09 36 Bærum - 67 13 85 20 brukes til å etablere en nettside med animasjoner, bilder, tekst og lyd som kan illustrerer de ulike øvelsene man kan utføre i Tufteparken, samt gi en innføring, råd og veiledning innenfor egenvektstrening. Dette vil også være et forum som det kan rettes spørsmål til. Dette skal bli en ressurs som skal være gratis tilgjengelig for alle. Dette vil hjelpe ildsjelene til å kunne veilede enda flere, sier Lasse Tufte. BRUKTBIL UTLEIE fra 125,- pr døgn pluss kr. 0,50 pr. km. TILHENGERUTLEIE fra300,- pr. døgn n skiforeningen avd. asker Skiforeningen i Asker har søkt om støtte til piggekjelker for barn med bevegelseshemninger. Barneskiskolen driver skiskole for barn i aldersgruppen 3 10 år, mandag til lørdag. Den har fått et godt samarbeid med Eid gård, hvor det kjøres opp egne treningsløyper hele vinteren igjennom. På barneskiskolen er det også flere barn med funksjonshemninger, og noen av disse har store bevegelseshemninger. Skiskolen ønsker at disse barna skal ha mulighet til å komme og være med de andre barna på skolen, og ser på piggkjelker som en løsning. Eventuell støtte fra Askerfondet vil derfor gå med til å finansiere en piggkjelke. SALG OG SERVICE AV SNØFRESERE Bærum Tilhengersenter AS Skuiveien 129, 1339 Vøyenenga Tlf.: 67 17 22 34 www.tilhenger.as Spar drivstoffutgifter Autogass/LPG kr. 6,69 pr. liter ved Uno X i Vollsveien 260 Eiksmarka Ta kontakt 22 19 21 00 for firmakort. www.gastech.no «Du finner også Gas Tech stasjon ved Smartclub på Alnabru» MEKLING MENNESKER IMELLOM mekler Mette Brenna Erfaring fra mange hundre meklinger ekteskap, skilsmisse, arv, arbeid m.m. Spørsmål? Kontakt meg uforpliktende mobil: 979 50 017 e-mail: mekler@mettebrenna.no www.mettebrenna.no For å skape en god plattform for fremtiden!

12 Nr. 40 28. november 2012 Den store juleåpningshelgen Førstkommende helg åpner julegatene og julelysene tennes over hele Asker og Bærum. KULTUR Tekst: Anine Gutubakken Byles anine@ab-avisene.no I Asker blir det jul på lørdag. Da åpner julegaten, og det blir julegrantenning på torget. Klokken 16 er alle små og store hjertelig velkommen til å gå i fakkeltog fra Føyka til torget. Dette er en av de største familiearrangementene i sentrum, og i år har vi med oss «Back in business» og barnekoret «Tempo» som vil sette oss i riktig julestemning. «Borgen Oldis» og over hundre barn fra «Dansesonen» i Vollen danser fra Føyka til Torget. Vi regner med at det blir et flott og langt fakkeltog med Ordfører Lene Conradi i spissen, forteller senterleder Vibeke Glosli. Tenner granen Ordføreren vil selv tenne julegranen, og vil samtidig dele ut prisen for Årets unike servicebutikk. Alle blir invitert til å synge julen inn og til å gå rundt juletreet. vollen: Fjorårets julegrantenning i Vollen var full av julestemning, glade barn og voksne. Og så håper vi at julenissen er med oss også, sier Glosli. Ordfører Lene Conradi vil også være med og tenne julegranen i Vollen. Det skjer søndag 2. desember klokken 14. Også her håper de å få besøk av nissen. Senere er vi så heldige som får over 100 barn hit fra Dansesonen, og de skal danse julen inn for oss. De er ledet av Dansesonen ved Tiril Andøl. Mellomblæs orkester spiller julesanger, og i Vollen blir det ellers masse hyggelig stemning med levende lys og bålpanner, gløgg og pepperkaker, uttaler markedsgruppa. Julegatene både på Bærums Verk og i Sandvika åpner lørdag 1. desember. Allerede klokken 10 åpner det med gammeldags julemarked på Stortorget i Verksgata. Der vil det bugne av smak og lukt sammen med husflid, håndverk og design. Du kan få med deg en gratis tur med hest og vogn i Verksgata og alle barn kan prøve hundekjøring med trygge og gode Berner Sennen-hunder. Klokken 13 synger Bærum Pikekor julen Foto: Anita Fleime-Dahl inn, både på julemarkedet i Verksgata og på Festplassen. Klokken 15.30 spiller Bærums Verk Musikkorps på Festplassen. Den offisiell åpning av årets julegate med tenning av den store julegranen på Festplassen foregår klokken 15.45. Da blir det underholdning med blant annet Bærums Verk Musikkorps, Oslo reiselivskor og barnekoret Glamigos fra Lommedalen menighet. Den store julegranen tennes av presten i Lommedalen Kirke klokken 16, og nissen og nissebarna deler ut forundringsposer til barna, forteller daglig leder for Handelsstedet Bærums Verk, Gry Skådinn. I SandvIka Som på Bærums Verk, faller også åpning av julegate, tenning av julegran og åpning av julemarkedet i Sandvika på samme dag i år. Nytt i år er at vi legger kulturscenen, som tidligere har stått ved siden av julegranen, inn i et stort oppvarmet telt på Rådhustorget. Deler av åpningen vil derfor skje der inne med ordfører, kåring av beste julebod og butikkvindu, forteller prosjektleder Anja Hopkin. Kulturelle innslag ved Kjersti Baust Staurset, KGB, BærMuDa og gjøglergruppen Stella Polaris vil det også bli. Selve åpningen starter inne i teltet klokken 15, og cirka en time senere trekker selskapet seg ut til granen som skal tennes. Stella Polaris vil lage liv og show i gågaten. Barneparken er flyttet inn i Bakgården, sammen med stallen til kirken med de flotte sauene som alltid er en hit hos barna. Det blir servering fra kroen, og dette er det mulig spise ute i bakgården, gjerne inne i juleverkstedet som er enda større i år, forteller Hopkin. Det blir åpning av julegryta med Frelsesarmeen og Sandvikens Mandskor klokken 12. Olsenbanden spiller klokken 13 og Bærum Barneteater kommer klokken 14.15. For de minste blir det fortellerstund i fortellerteltet i Bakgården én gang i timen frem til kl. 15. asker: Fjorårets julegran i Asker sentrum. Foto: Robert Walmann SandvIka: Fjorårets julegate i Sandvika. Foto: Privat BÆrUMS verk: Du kan blant annet kjøre hest og vogn i Verksgata. Alle butikkene i Verksgata, samt julemarkedet, er også åpent søndag 2. desember fra klokken 12, og da kommer i tillegg Bondens marked til Bærums Verk. Foto: Privat

Nr. 40 28. november 2012 13 DANSESONEN: 100 barn fra Dansesonen kommer til både Asker sentrum og Vollen. Foto: Privat

14 Nr. 40 28. november 2012 Vinens gang Hvordan er egentlig prosessen fra plante til ferdig vin? Det er mange ting som skal stemme for at vinen får de rette kvalitetene. God Helg En reise i vinens verden er en reise der vin er ledetråden, og vindruene er hovedråvaren. Hver flaske med vin representerer et år av livet et sted. En unik gave til menneskeheten helt siden de første vinkrukkene ble fylt med vin i Georgia for 5000 år siden. Imellom 50 og 30 grader nordlig og sørlig bredde rundt ekvator er forholdene tilrettelagt for vinproduksjon, og stadig flere vinland vet å utnytte dette potensialet. Det hevdes at vi har over 8000 forskjellige druesorter på kloden, men bare rundt hundre av disse egner seg spesielt godt for vinproduksjon. Disse druesortene er sære i den forstand at de krever helt spesielle vekstmiljøer, men til gjengjeld legges da grunnlaget for produksjon av kvalitetsviner. Vekstmiljøet innbefatter jordsmonnets samspill med det lokale klimaet. Jordens dreneringsevne, om den absorberer varme og vinmarkens helning og beliggenhet i forhold til solen er også viktig. En unik kombinasjon av klima, typografi og jordtype former hele vekstmiljøet og karakteren til druene, noe som i neste omgang er med på å legge grunnlaget for produksjon av kvalitetsviner. En god Vineksperten Magne lystrup fra Slependen er vår vinekspert. Han er forfatter av oppslagsverket «Vin til mat en nøkkel til gode smaksopplevelser» som omtaler mer enn 400 retter. Varierende kvalitet: Det er mye som påvirker avlingen, og som er avgjørende for hvordan en årgang med vin blir. Uforutsigbare blomstring, nedbør og temperatur spiller inn. kjennskap til vekstmiljøet er således grunnleggende viktig når vindyrkeren med sine vinstokker skal gjenspeile vinmarkens karakter i vinen. Vinstokken I jorden holder røttene fast vinstokken og sprer seg i sin søken etter vann og næringsstoffer, og beskjæringen vinterstid legger grunnlaget for neste års vinproduksjon. Etter en lang vinterdvale starter knoppskytingen tidlig på våren. Vinstokkenes knudrete og «livløse» stammer vekkes av vårens lys og de første grønne spirene titter frem. Siden tar det ikke mer enn ti dager før små blader og klatretråder tar form. Etter ytterligere 6 til 14 uker starter så blomstringen. I blomstringsfasen, som varer cirka to uker, utvikles bittesmå, bestøvede kapsler av sammenvokste kronblader. Siden omdannes knoppene til drueklaser som modner på vinstokkene til de er klare for innhøsting. Det meste av årets avling høstes maskinelt og det er da viktig å få druene transportert raskt til produksjonslokalet for videre bearbeiding. Vindyrkeren Vindyrkeren må gjøre de rette valg av druesort(er), og de beste vindyrkerne har en utbyttebegrensning som sikter mot høy kvalitet på druene. I tillegg møter vindyrkeren en del uforutsigbare klimatiske forhold. Vårfrost, regn under blomstring, nedbør og temperaturen i vekstsesongen er klimatiske forhold som påvirker årets produksjon. Mest avgjørende er dog været opp mot og under innhøstingen, der regn og hagl kan ødelegge en ellers lovende høst. De klimatiske variasjoner er spesielt utfordrende i kjølig klima. Vinproduksjonen Når de innhøstede druene er transportert til produksjonslokalet er avlingen klar for produksjon. I produksjonslokalet fjernes stilkene og druene knuses, før druepressen frigjør druemosten. Inni druepressen skjer oftest denne frigjøringen ved at det blåses opp en gigantisk ballong. Ballongen skviser druene slik at tanken fylles med druemost gjennom de små hullene i siden. druepresse: Druepressen frigjør druemosten. et år i livet: Det er lett å glemme at en årgang med vin er et helt års arbeid. Det er mye som påvirker kvaliteten på vinen.

Nr. 40 28. november 2012 15 Lammeskanker Er du ikke helt klar for julematen ennå? Lam er fremdeles noe å satse på i sene høstkvelder. Når nettene blir lange og kulda setter inn, er det ingenting som er bedre enn en rett som gir deg følelsen av varme. Lammeskank er den nederste delen på lammelåret og er full av god smak. Når lammeskankene står og godgjør seg i ovnen har du tid til å dekke bordet og forberede festen. Denne oppskriften er for fire personer. «OssO bocco» med lam 4 stk lammeskank 4 ss hvetemel 2 stk gulerøtter 2 stk kepaløk 1 stk sellerirot ½ stk hvitløk 5 tomater 7 dl rødvin 5 dl kraft av kylling eller okse 3 stk laubærblader Salt og pepper etter smak klimatiske forhold. Vårfrost, regn under Drueavfallet blir liggende igjen på innsiden. Etter at bunnfallet er skilt ut, pumpes druemosten over i en ny tank der mosten gjærer til vin. Gjæren, som enten er tilsatt eller som finnes naturlig i luften, fortærer sukkeret og gjør det til alkohol. Ferdig gjæret vin flyttes siden til en ny tank, slik at bunnfallet i form av døde gjærceller kan skilles ut. Vinen filtreres oftest ved at en eggehviteoppløsning blandes i vinen. Eggehviteoppløsningen fungerer som et stort synkende nett, som fanger opp det resterende drueavfallet. Deretter tappes vinen som oftest på flaske og forsegles før et år av livet et sted tar seg en velfortjent hvil! slik gjør du: 1. Vask og rens rotgrønnsakene og kutt dem i grove terninger. 2. Del tomatene i to. 3. Rens kepaløken og hvitløken. Kepaløken kuttes i båter, mens hvitløken finkuttes. 4. Legg alt av grønnsaker i en ildfastform, hell over væske og ha oppi urter, salt og pepper. 5. Vend lammeskanken i hvetemel og brun dem i varm panne. Først olje, så litt smør. Olje brukes for å få høy temperatur, smør for fin brunfarge og smak 6. Legg lammet opp i ildfastform, sett på lokk. Inn i varm ovn på 180 grader i ca 2 til 2 1/2 time. 7. Serveres i form eller legges opp på tallerken. POtetPuré som tilbehør: 1 kg mandelpotet eller vanlig poteter 150 gram smeltet smør deilig lam: Opplysningskontoret for egg og kjøtt 3 del helmelk Salt og pepper Potene skrelles og kokes møre, passeres og blandes sammen med smør og melk, ikke rør for mye da blir det lim. Smak til med salt og pepper Velg riktig drikke Ved siden av denne retten kan man drikke mye godt. Noen ville nok velge en god øl, mens andre foretrekker en god vin Vin til lam er i utgangspunket veldig enkelt, den bør ha fruktighet Mitt forslag om du skal unne deg noe ekstra, er en fantastisk vin fra Ribera del duero, Portia prima 2009. Stor konsentrasjon og smak av mørk og kjølig kirsebærfrukt. Sjokolade og vanilje, en god dose tanniner og meget god syre. Varenummer: 4917701 MATEKSPERTEN elin kronstad fra Nesøya er kokk og vinkelner. Hun har drevet eget cateringbyrå, vært sommelier ved Grand Café i Oslo, og er i dag assisterende daglig leder ved Champagneria. TREPELLETS Klasse 1 Kr. 2.150,- pr. pall* Kr. 42,90,- pr. sekk *1 pall = 52 sekker à 16 kg Legger du servicen til oss får du mobilitetsgaranti. Gratis. Leveres på døren etter avtale Tlf. 98 64 82 19 www.europellets.no Billingstadsletta 2. Tlf.: 24 03 25 00

16 Nr. 40 28. november 2012 Askers lille Vil du skryte av veien din? Send tips til: tips@ab-avisen.no Merk den «Veien vår» «dyrehage» Veien vår Jan og Unni Skarpsno har bodd på Øvre Frydendal i 28 år. Med tre barn, katt, hest og 26 hunder totalt, har det vært mye liv og røre. Tekst og foto: Ida Bergersen redaksjonen@ab-avisene.no Skarpsno-paret bodde først på en gård i Bærum, før de flyttet inn i et rekkehus på Øvre Frydendal i Asker 19. desember 1984. Året etter giftet vi oss, og så kom barna. To gutter og ei jente på fire år. Og så ballet det på seg med dyr, forteller de. Familien har nå en border collie, to jack russel terriere og en katt. Til sammen har 21 valper sett dagens lys i hjemmet deres. De har bodd over hele huset. Det er mye jobb, men også kjempekoselig. Ingen av dem er like, så det er veldig morsomt å følge med på utviklingen, sier Unni. Vekker oppmerksomhet Med valper i hus har det ikke latt vente på seg med nabobesøk. Nabobarna har vært veldig ivrige, de vil selvfølgelig hilse på. Det kan bli litt slitsomt, men det er for det meste bare hyggelig. Noen av de vil jo ikke dra herfra, de vil helst ta med seg en valp, smiler Unni. Yngstedatteren, Mia, er fôrrytter, og har drevet med hest i ti år. Noen ganger har hun tatt med seg hesten hjem. En hest i hagen er altså ikke et veldig unormalt syn for naboene. stor utbygging: På begynnelsen av 1980-tallet ble det bygget en rekke rekkehus, blokker og terrassehus på Nedre og Øvre Frydendal. Med så mange dyr i hus har vi nok blitt sett på som en liten dyrehage, men folk synes bare at det er hyggelig. Vi har aldri fått noen klager, sier Unni. Eller så er det bare fordi folk ikke tør å si ifra, ler Jan. Først Feriested Frydendal er et relativt lite område nord for Asker sentrum, begrenset av Semsveien i øst, Hanevold i nord og vest, Solvang i sør. Eiendommen er skilt ut fra Østre Hanevold og fungerte som feriested og bolig frem til 1960-årene. Da ble den av Einar Eckersberg Gunerius solgt for utparsellering. I perioden 1980 85 ble det bygd rekkehus, blokker og terrassehus på Nedre og Øvre Frydendal. Det ble lagt stor vekt på å skjerme naturlig terreng og vegetasjon. Svingen som Semsveien gjør gjennom skjæringen like ved, kalles Kattugledalen, og rett over veien ligger Asker bo- og rehabiliteringssenter som ble innviet i 1910. Asker fødehjem var i en lengre periode lokalisert her. mye liv: Det har vært mange valpekull innom familien Skarpsno. Dette er foreløpig siste tilskudd på stammen. mange innflyttere Frydendal er et område hvor det er perfekt å vokse opp. Mange småbarnsforeldre etablerer seg i boligene her. Men det er også en god del utskiftning. For familien Skarpsnos del er det kun tre familier igjen på feltet, fra den gamle gjengen som var der. Før var det slik at alle kjente alle. Vi hadde blant annet dugnadsfester, grilling og venners venner-fester. Det var kjempehyggelig, og vi holdt på til langt på natt, sier Jan. De siste årene har flere gått bort, og noen har skilt seg. Det sosiale har dødd litt mer bort med tiden. Det var mange unger her, og vi kom lett i prat med alle naboer. Nå er det litt andre tider, mener Jan. BarneVennlig område Det har skjedd mye på Øvre Frydendal. Da Jan og Unnis førstefødte kom til verden i 1986, var det «babyboom» i området. I løpet av et halvt år ble det født 15 barn her. Da var avisen raskt ute med å skrive en artikkel. Det var ganske sprøtt, det må ha ligget noe i lufta her, ler Unni. Jan og Unni er veldig fornøyde med området og beliggenheten. Semsvannet er i nærheten, og sentrum er bare minutter unna. Det er en veldig koselig plass vi stortrives her. Jeg har aldri tenkt på å flytte, smiler Unni.

Nr. 40 28. november 2012 17 Julekonsert i Østenstad kirke Sangkoret Midnattsol gleder seg til å synge med Hanne Krogh og tre tenorer. KULTUR Tekst: Anine Gutubakken Byles anine@ab-avisene.no Da Atle Feldt hadde fått forespørselen og snakket med Hanne Krogh følte han at energien tok et krafttak i han. Dette skulle han ha med koret på i år. 5. desember kl. 18.30 i Østenstad kirke blir det konsert. Vi ble veldig overrasket, og utrolig glad og smigret i fjor da vi fikk forespørsel fra Hanne Krogh om å være med på denne fantastiske julekonserten med Tre Tenorer som har fått så mye flott omtale. Muligheten for å gjøre denne konserten er en ære og glede. Denne konserten er blant de mest kritikerroste kulturarrangementer i Norge de senere årene. Her bringes de aller største stemmene ut av operahusene og inn i våre kirker, forteller leder i Sangkoret Midnattsol, Atle Feldt. Gleder seg I tre år på rad har «Hanne og Tre Tenorer» holdt julekonserter over hele Norge. De klassiske tenorene, Thomas Ruud, Marius Roth Christensen og Nils Harald Sødal, er med på hele turneen fra kirke til kirke gjennom landet. Thomas Ruud er ansatt ved Statsoperaen i Stuttgart, Tysklands fremste operahus og har i dag base i Berlin. Marius Roth Christensen og Nils Harald Sødal er i dag ansatt ved Den Norske Opera, men blir begge utlånt til internasjonale oppgaver og til juleturneen med Hanne Krogh. Nå gleder Sangkoret Midnattsol seg til å synge med proffene. Koret har nok en gang hatt et vellykket seminar på Thorbjørnrud hotell, og gleder seg til siste finpuss før konserten. Seminaret gjør at koret virkelig får en samhørighet. Mye er på plass før konserten, men noe finpuss står selvfølgelig igjen, så her gjelder det å bruke dagene og timene godt. Perfeksjoneringen til den storslagne julekonserten er med andre ord i full gang, sier Feldt. Hanne Krogh selv har sagt at «Jeg gleder meg inderlig. Jeg gleder med til å få gåsehud av den praktfulle sangen fra tenorene. Til å nyte tonene fra musikerne, som KONserT: Sangkoret Midnattsol gleder seg til konsert. tryller med musikk hver kveld. Til å oppleve at lyd og lys er uunnværlig kunst. Til bruset fra koret som setter inn». Sekserne har formelig haglet over Hanne Krogh fra terningene rundt i det ganske land. Vi gleder oss utrolig og vet at publikum i Asker og Bærum vil få en konsert de aldri vil glemme, avslutter Feldt. suksess: Tre år på rad har «Hanne og Tre Tenorer»holdt julekonserter over hele Norge, nå kommer de til Østenstad kirke. Foto: Privat Foto: privat 199,- Lag din egen konfekt! Dette komplette konfekt-kit inneholder: Cocosa Kokosboller Slik gjør du: Meierisvingen Tlf. 66 79 77 00

18 Nr. 40 28. november 2012 SPØR OSS Er det noe du lurer på? Still spørsmål til vårt ekspertpanel på epost: spoross@ab-avisene.no eller send det til Askerog Bærumsavisen, Billingstadsletta 19A, 1396 Billingstad. Alle besvarte spørsmål kommer på trykk i avisen. Som takk sender vi deg en kinobillett i posten. juristen Hanne Akselsen er advokatfullmektig hos Advokatfirmaet Solbø & Co på Lysaker. Firmaet har kompetanse innenfor hele det sivilrettslige området, samt innenfor strafferetten. forbrukereksperten CoaCHen naprapaten reiseleder n Dyrlegen Linette Heiberg er regiondirektør Bente Kristensen fra Bærum Espen Rustgaard er daglig Charlotte Ehde-Eliassen eier Lene K.Albertsen er veterinær for Østfold, Follo, Asker og er NLP-coach, helsecoach og leder ved NaprapatGruppen og driver eget reiseselskap og driver Vettre dyreklinikk. Bærum. Hun er jurist og har instruktør i Mindfulness. Hun i Asker, Fornebu og Oslo. i Bærum, og arrangerer reiser Klinikken ble etablert i 2009, jobbet i Forbrukerrådet siden driver firmaet Livsendring, Espen har vært medisinsk for grupper og individuelle. og tilbyr det aller meste av 2003. og tilbyr coaching og kurs til ansvarlig for Asker Fotball Hun har jobbet med reiseliv behandling innen smådyrmedisin. voksne og ungdommer. Herrer siden 2007. i over 30 år og besøkt 112 land. Julegaver til kidsa Flere vi kjenner har de siste årene begynt å kjøpe julegaver på nett, men vi har ikke helt turt å satse på dette. Hva slags rettigheter har vi egentlig dersom vi gjør bomkjøp? Hilsen tviler svar: Mitt beste råd for å sørge for julefred er å unngå piratkopier og useriøse nettbutikker. Piratvarer er ulovlige kopier av kjente merker, og florerer på internett. De er langt billigere enn de ekte sakene, men kvaliteten er som regel dårligere. Forbrukerrådet har fått høre fra svært skuffede forbrukere som har pakket opp falske Canada Goose-jakker, Uggs og Nike joggesko. Når prisen er en brøkdel av hva et merke pleier å koste, er det all grunn til å være skeptisk. For en dårlig kopi skaper kanskje ikke den beste stemningen på julekvelden. Hvem du har handler med avgjør rettighetene dine. En side kan se trygg og seriøs ut, men undersøk hvem du egentlig bestiller fra. Hvor han sitter, har betydning for fraktpris, toll og avgifter og klagemuligheter. Henvender han seg til norske forbrukere, må han forholde seg til norsk lov. Nettsider med «Google S r t r lg j m laget l m Gå inn på www.abselskapsmat.no beauty in a box: Det er mange barn og unge som ønsker seg dyre ting til jul. translator-norsk» kombinert med svært lave priser på merkevarer, bør du styre unna. Et julegavetips fra oss i Forbrukerrådet er å sjekke kontaktinformasjonen til nettbutikken før du handler. Hvem står bak, og er det mulig å komme i kontakt med dem? Et annet er å ikke betale på forhånd. Da står du sterkere hvis gaven ikke dukker opp, det hele er svindel, eller butikken går konkurs. Betaler du med kredittkort, har du ekstra sikkerhet. Da kan du klage til banken hvis selger ikke leverer. Men pass på at du har penger til å betale når regningen kommer. Å ta julen på kreditt kan ellers bli dyrt. Hilsen Linette Heiberg Nesbruveien 19, 1396 Billingstad Telefon 66 84 64 57 Faks 66 98 16 08 www.abselskapsmat.no for kropp og sjel: En spatur kan være hvile både for kropp og sjel. Ønsker oss spareise Vi vurderer en spareise, men blir helt forvirret når vi sjekker selv på nettet. Har du noen gode tips og forslag til oss? Hilsen Linda svar: Så flott at du/dere er interessert i en reise til et spahotell. Jeg er helt enig med deg at det kan være vanskelig å orientere seg hvis man kun har nettsider å forholde seg til. Derfor må du huske på at alle vi som jobber i reisebyråer har inngående kunnskap til de produkter vi profilerer. Og det er ikke dyrere for deg som kunde å benytte deg av denne ekspertisen. Mitt første tips er derfor, bruk de ekspertene du har for hånden, om det gjelder spa, ski eller solferie. Vær oppmerksom på at det ofte er lokkepriser som ligger ute på nettet og kanskje med mange spabehandlinger inkludert. Da er det viktig å kontrollere hvilken type behandling det er, er det en manuell behandling eller er det kun opphold i for eksempel et saltrom. Det siste kaller ikke vi for spabehandling. Det er også viktig å kontrollere hvor lang behandlingen er som er inkludert. Det hender at hotellet bare legger inn en prøvesmak på for eksempel 15 minutters behandling i prisen, og da har man jo bare så vidt begynt å slappe av. Et ordentlig godt spahotell skal etter min mening ha fokus på maten de serverer, behandlingene de tilbyr, velværeavdelingen med badstuer og svømmebasseng, samt et variert treningstilbud. Tilbyr hotellet du har funnet dette, så er min anbefaling; REIS! Jeg vil i tillegg anbefale deg å bestille spabehandlinger FØR du reiser. De fleste reiser en langhelg, og har kun tre døgn på stedet. Reiser du på den mest populære tiden, er det ofte fulle timer hos terapeutene om du vil bestille mens du er der. Be derfor om behandlingstilbud, spør gjerne om deres singaturbehandling og hvilken pakke de anbefaler. Og reserver tider. Helt til sist ber jeg deg huske på at storby og spa egentlig ikke passer så godt sammen. Skal du på en skikkelig god spaweekend, så skal du det. Da er det best å konsentrere seg om det, og ikke kombinere behandlinger med stress, teater, shopping og alkohol. Mitt råd er derfor å bestille to forskjellige weekender; en med spa og bare avslapning, og en til storby og hæla i taket! De stedene hvor du i vinter får mest behandlinger for pengene er i Polen, Ungarn, Brattislava og noen steder i Baltikum. Til de fleste steder går det fly flere ganger i uken direkte fra Gardermoen. Nyt det, det er ren helse og velvære å dra på spa og vi trenger mye av det i denne mørke tiden av året. God tur! Hilsen Charlotte Ehde-Eliassen Ny flott kjøkkenfasade, - ferdig montert på kun1dag! Den raskeste og enkleste veien til et nytt og flott kjøkken! Hvorfor skal du ta kostnaden og det store arbeidet, med å rive ned og bytte ut hele kjøkkenet? Er du fornøyd med dagens løsning, er det som regel helt unødvendig å skifte ut hele kjøkkenet. Utskifting av kjøkkenfasaden kan sammenlignes med å skifte utvendig kledning på et hus. Kjøkkenet blir som nytt ved å skifte ut skapdører, hengsler, håndtak, skuffer og benkeplater. Bestill en uforpliktende og kostnadsfri befaring: 32 87 29 00 Se mer på: www.kjøkkenfasader.no Messetilbud på flere av våre fronter! Verksted/varemottak: Ringeriksveien 100, 3400 Lier

ANNONSE Nr. 40 28. november 2012 19 Leiekontrakten opphører!! Lokalene skal tømmes!! Gjør tidenes julehandel NÅ!! Dyner -puter -sengetøy OPPHØR SALG!! Avslag inntil70% Alle kanalsydde gåsedunsdyner 350,- til 700,- ilokalene! Priser fra: Fantastiske formsydde satenglaken fra Bjerregaard. Ekstra fin bomull, og vevetetthet på over 400 tråder!! Ta 3, betal for 1 Nå er det lageropprydning!! Alt av dunputer ilokalene skal ut. Gjør tidenes førjulskupp! Her blir det: Silkemyke ekte satinsengesett: 100% bomull. Alt dumpes fra lager til: Kanskje verdens beste sommerdyne!! Supersval og luftig dyne iren moskusdun. Suveren også som gjeste/barnedyne. Full putekrig!! Uslåelige 100,- Latterlige 449,- Eksklusive ekte Damasksengesett, tettvevde i100% fin bomull. Må ikke forveksles med billige kopier! Fra: Sjokkerende 200,- Nydelig helårs/vinterdundyne ihøy kvalitet hvit andedun. Rutesydd, med høye innvendige skillevegger.anbefales! Vanvittige 899,- Ekstremkvalitets vinterdundyne med ederdunsliknende dun. Denne må oppleves! Du betaler kun: Utrolige 1499,- Dun of Norway A/S Vøyenengtunet 14. (Langs E16, samme bygg som Meny) NB! Gratis parkering. Tlf :970 92 950 Åpningstider: Man/fre 10.00-18.00 Torsdag 10.00-20.00 Lørdag 10.00-16.00

20 Nr. 40 28. november 2012 ANNONSE KJØP BILLETTER PÅ ASKERKINO.NO I RESERVER BILLETTER PÅ TLF: 820 54 327 FØLG ASKER KINO PÅ I ADRESSE: STRØKET 15 A, 1383 ASKER (I KULTURHUSET) PROGRAM ONSDAG 28. - TORSDAG 29. NOVEMBER