SKIEKSPEDISJON. Drømmen om. JULETILBUD EQ SKIN facial kit og EQ-teer til ekstra hyggelig pris

Nr 11 NOVEMBER 2012 JULETILBUD EQ SKIN facial kit og EQ-teer til ekstra hyggelig pris VEGETARIANER? Legen gir deg oversikten over fordeler og ulemper GRØNNSAKSUPPE Varm vitaminbombe til kalde kvelder Foto Kristin Folsland Olsen Drømmen om SKIEKSPEDISJON

innhold Leder foto Kristin Folsland Olsen 6 behandlingsform NAPRAPATI En offentlig godkjent i Sverige. Kjære kunde 10 VÆRHARDT Hva må du tenke på før du legger ut på ekspedisjon? ET GRATIS MAGASIN FOR EQOLOGYS KUNDER 8 Forkjølet? Naturterapeuten forteller deg hva du bør gjøre. 14 vegetarianer. VEGETARKOST Dette bør du vite hvis du vurderer å bli Nå går det raskt mot jul, og forberedelsene er allerede i gang. Her på hovedkontoret har lageret hendene fulle med å sende ut alle de rabatterte julepakkene som er bestilt. Du kan fortsatt bestille dem, men vær tidlig ute hvis du vil ha pakkene levert før jul. Mange av oss velger en grønnere levemåte. Ikke bare tar vi mer hensyn til miljøet, men vi spiser også mer grøntfôr. Noen velger bort kjøttet helt, til fordel Hvilke fallgruver bør du kjenne til om du selv har tenkt på å bli vegetarianer, eller kanskje allerede er det? for plantekost. Hva er egentlig forskjellen på vegetarianer og veganer? Og hvilke fallgruver bør du kjenne til om du selv har tenkt på å bli vegetarianer, eller kanskje allerede er det? I så fall har Legen, Carsten Vagn-Hansen noen gode råd til deg. Denne måneden har vi fått inn en spennende kunde historie fra den norske skuespilleren Kjersti Elvik. Hun er opptatt av gi anbe falinger som kan hjelpe andre, og hun forteller blant annet om hvordan Radix har gitt henne mindre hetetokter i overgangsalderen. Hva bør du egentlig gjøre når nesen renner og forkjølelsen er et faktum? Hvor mye vitamin C skal man egentlig ta, og er det visse mineraler man også bør tenke på? Disse og mange andre spørsmål besvares av naturterapeut Stein Flaatrud. En naprapat kan nok ikke hjelpe deg med forkjølelsen, men har du problemer med muskler og skjelett, kan kanskje denne alternative behandlingsformen hjelpe deg? Med vennlig hilsen Nr. 11/2012 12. årgang Redaktør astrid Schaug Redaksjon Vegar Hellgren Mari Eriksson ingrid C. Pedersen Marit Ulseth astrid Schaug Grafisk Design Dinamo Magazine Oversettelse SE Mari Eriksson Oversettelse FI Heli Bergset Trykk Follotrykk AS Opplag 17 500 Trykket på miljøvennlig papir Pb 23, Kirkeveien 59 b, N-1322 Høvik Tlf: (+47) 67 49 22 22 Fax: (+47) 67 10 21 99 post@eqology.com eqology.com Frank Bjordal Adm. Dir. 2 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 3

Kundehistorien Den norske skuespilleren Kjersti Elvik (43) har skrevet til oss om sine favoritt-produkter fra EQ. Du husker henne kanskje fra den populære norske tv-serien Vestavind på 90-tallet, eller fra Anne Holts filmatiserte krimromaner? Hun hadde også den bærende rollen i musikalen Mamma Mia i Oslo i 2009. Skuespiller sverger til naturlig helsekost og hudpleie Tekst Astrid Schaug og Kjersti Elvik Foto Morten Wanvik. Bildet er fra Den Nationale Scene Som sukuespiller trenger jeg å være skjerpet og opplagt på scenen. Som travel skuespiller og mor er livet naturlig nok hektisk, samtidig som jeg trenger å være skjerpet og opplagt på scenen. Man kan ha prøve på dagtid, barneforestilling om ettermiddagen og så kveldsforestilling. Er man heldig klarer man å presse inn litt radioteater, filming eller dubbing mellom prøver og forestilling. Da er det viktig med energi og konsentrasjon, for ikke å glemme et sterkt immun forsvar. Jeg opplever at Life Pack hjelper meg med alt dette. Life Pack er for meg virkelig «livgivende», i ordets rette forstand. Den er til uvurderlig hjelp når det gjelder konsentrasjonen, som har blitt merkbart bedre. Jeg føler meg «klar i toppen» over lengre tid enn før. Det er en stor fordel med tanke på at man som skuespiller ofte går med flere roller «innabords». Jeg har alltid «den røde flasken» med meg i vesken, så jeg kan ta meg en liten klunk når jeg trenger det. Multichi Energy er som den reneste bensin. Noen forestillinger er mer kondisjonskrevende KJERSTI ELVIK anbefaler: enn andre. I Ulverock på Den Nationale Scene, hvor jeg spilte geitemammaen (bildet), var det mange Life Pack Bioburn Age Management Kit Radix heftige dansescener. Da var det godt å ha en flaske med Bioburn i nærheten. Den holdt melkesyren unna. Utseendet er viktig for en skuespiller, og her kommer hudpleien inn. Det er ikke fritt for at teatersminke og sterkt scenelys setter sitt preg på huden, så for meg er det ekstra viktig å pleie ansiktet med gode og rene produkter. Jeg bruker Age Management System, og er totalt frelst! Det er enkelt og effektivt. Spesielt padsene er bare helt fantastiske. Sist, men ikke minst, vil jeg gi min hyllest til Radix - det produktet som har hjulpet meg aller mest. Allerede som 40-åring kom jeg nemlig i overgangsalderen, med plagsomme hetetokter. Da jeg begynte å ta Radix, dempet hetetoktene seg markant. Jeg er så utrolig lettet og glad for at et slikt produkt finnes! Derfor lar jeg tabu være tabu, og håper med dette at også andre med overgangsplager kan få det like bra som meg. Med vennlig hilsen Kjersti Elvik 4 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 5

alternativ behandling foto thinkstock Hva er naprapati? Naprapati betegnes som en manuell behandlingsform for muskler, skjelett og ledd. Det innebærer at terapeuten hovedsakelig bruker hendene for å utrede, undersøke, diagnostisere, behandle og rehabilitere plager og skader. Tekst Astrid Schaug Hva betyr naprapati? Naprapati er satt sammen av det tsjekkiske ordet «napravit» som betyr «å korrigere» og det greske ordet «pathos» som betyr «lidelse». Naprapatene forklarer navnet med «å korrigere årsak til lidelsen». Hvordan oppstod naprapati? Metoden ble utviklet av den amerikanske kiropraktikeren Oakley Smith (1880-1967) på begynnelsen av 1900-tallet. Som barn fikk han skarlagensfeber og var syk i lang tid, også mens han som voksen studerte kiropraktikk. Han hadde prøvd behandlinger med både kiropraktikk, homøopati og osteopati, uten å merke noen framgang. Smith forsøkte da å kurere seg selv gjennom egen behandling. Han instruerte sin bror til å behandle seg med teknikker han selv hadde utviklet. Etter daglig behandling i 2-3 måneder begynte Smith å føle seg frisk. Han mente da at han hadde skapt en helt ny behandlingsform, og i 1907 startet han en skole i naprapati i Chicago. Til Skandinavia kom metoden i 1968, da svensken Bjørn J. Berg vendte tilbake til Sverige fra sine studier hos Smith i Chicago, og startet klinikk i Ørebro. I 1970 grunnla han Naprapathøgskolan i Stockholm. Naprapati har utviklet seg noe ulikt, da for eksempel utdanningen i Sverige legger større vekt på bruk av manuelle teknikker i forhold til utdanninger i USA. Naprapati er en offentlig godkjent behandlingsform i både Sverige og Finland men ikke i Norge og Danmark. Naprapati er utbredt i Sør- Europa, USA og Norden. Hva er hensikten med naprapati? Naprapater søker å forebygge, utrede og behandle smerter og plager i muskler, skjelett og ledd. Naprapater jobber ut i fra teorier om at forstyrrelser på nerver, blodkar og i lymfekanaler i for eksempel muskler og binde vev, fører til sykdom, smerte eller nedsatt funksjonsevne hos klienten. Lidelser som naprapater mener de kan behandle er for eksempel: stiv nakke hodepine lumbago (smerter i korsryggen) isjas musearm idrettsskader skulder-, kne- og akillesproblemer Teorigrunnlag Helseforståelse Naprapati defineres som en manipulativ behandlingsform, og er beslektet med andre manuelle behandlingsmetoder som fysio terapi, osteopati og kiropraktikk. Disse bygger delvis på et noe spesifikt og noe felles teorigrunnlag innen fysiologi, anatomi, ergonomi, fysikalsk og manuell medisin, som er en del av den medisinske læren om kroppens oppbygning og funksjon. Teorigrunnlaget hos disse tre behandlingsmetodene regnes for å ha flere likheter enn forskjeller. Naprapati skiller seg fra de øvrige behandlingsformene ved at naprapaten behandler både muskler, skjelett og ledd. Deres forståelse av kroppens virkemåte kan knyttes til en ortopedisk medisinsk tankegang. Naprapati bygger på forståelsen av at terapeuten først tilbakestiller eller korrigerer funksjonen i muskler og skjelett. Terapeuten følger deretter opp og forsøker å forebygge fremtidige plager. Virkningsmekanismer Naprapatene baserer seg på at smerte og dysfunksjon i ledd, muskler og skjelett kan fjernes gjennom økt fleksibilitet og blodsirkulasjon, som kan oppnås ved bestemte måter å påvirke leddene, musklene og/ eller skjelettet. Diagnose Naprapater stiller diagnose på bakgrunn av samtale med pasienten om deres sykdomshistorie, livssituasjon, hvor lidelsen er, hvordan den arter seg, i hvilke situasjoner den oppstår, og hvor lenge den har vedvart. Ved hjelp av manuelle tester og teknikker mener naprapatene at de kan finne fram til stedet hvor smerten og dysfunksjonen har sitt utspring, samt om det foreligger nevrologiske eller sirkulatoriske forstyrrelser. Naprapati i praksis Hvordan foregår naprapati? Triggerpunktsbehandling er en mye brukt metode innen naprapati. Et triggerpunkt defineres som et hypersensitivt punkt eller «muskelknute» i en muskel. Det kan gi smerteutstråling, men trenger ikke kjennes vondt før det trykkes på punktet. Mobilisering er en annen naprapatiteknikk. Da utføres en spesifikk leddtøyning av ryggraden og andre ledd, med liten kraft og langsomme bevegelser for å oppnå normal funksjon i leddet. Klassisk massasje brukes ofte på muskler og bindevev, både for å løse opp i stramt muskel- og bindevev, redusere muskelspenninger samt øke blodsirkulasjonen. Manipulasjon, som mange kjenner som «knekking», blir også brukt. I denne teknikken benyttes spesifikke grep som utføres med høy hastighet, men med så liten kraft som mulig. Spesialtilpassede øvelser eller hele treningsprogram som klienten kan utføre hjemme brukes som forebygging og en del av behandlingen. Forskning Virker det? Det finnes ikke solid dokumentasjon på effekten av naprapati. Selv om det kan finnes enkeltstudier og systematiserte bruker erfaringer på effekten av naprapati, regnes ikke dette som solid dokumentasjon. Er det trygt? Det finnes ikke solid dokumentasjon om sikkerheten ved bruk av naprapati, men samtidig er det ikke rapportert om alvorlige bivirkninger, Klassisk massasje brukes ofte for å redusere muskelspenninger og øke blodsirkulasjonen. Manuelle behandlingsteknikker kan likevel på et generelt grunnlag innebære risiko for skade, dersom man ikke tar hensyn til eventuelle kjente problemer i pasientens muskel/skjelett/ledd-systemer. Det er rapportert om forverring og skader etter manipulering av rygg og nakke ved bruk av beslektede teknikker. Det er også kjent at akutte betennelser, lokale infeksjoner eller svulster kan forverres/spres av manuelle behandlingsteknikker. Kjente bivirkninger og interaksjon Vanlige bivirkninger anses generelt som få, forbigående og små: midlertidig stølhet/ sårhet i området som er behandlet, hodepine og/eller tretthet. Utøverne opplyser at dette er normalt, og at det ofte kan ha en varighet på 1-2 dager etter behandling. Forsiktighetsregler Personer med følgende tilstander/diagnoser bør utvise forsiktighet ved naprapati, rådføre seg med sin lege på forhånd, og opplyse naprapaten om sin tilstand: personer med allerede fastslåtte lidelser i muskler, skjelett og/eller personer med skiveutglidning, prolaps eller benskjørhet (osteoporose) personer med blodpropp, blødersykdommer eller som går på blodfortynnende medisiner personer med kreft gravide nyopererte, herunder pasienter som har opplevd benbrudd Kilder: nifab.no (NIFAB: Nasjonsjonalt Informasjonssenter for Alternativ Behandling) Helsedirektoratet: Utredning av osteopati, naprapati og manuellterapi Norges Naprapatforbund 6 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 7

ernæring Snufsesesongen Dette bør du vite om forkjølelse Når mørket, regnet og kulda setter inn, er det mange av oss som går inn i perioder med et klart dårligere immunforsvar. Lyset i seg selv er viktig da det ikke bare regulerer hormonbalansen, men solens livgivende stråler burde også få lov til å varme våre vinterbleke kropper. Naturterapeut Stein Flaatrud er naturterapeut og driver klinikken Helhetshelse i Oslo sammen med kollega Eva B.E. andersson. Han har undervist i vitaminog mineralterapi på Axelsons, skandinavias ledende skole innen kroppsterapi. Han har holdt kurs i ernæring, mineralanalyser og mikrobiologi og utviklet helsekost produkter for ledende, internasjonale helsekostselskaper. Her oppe langs iskanten har vi over seks måneder i året hvor vi får i oss altfor lite vitamin D. Eller kanskje retter sagt, vi lager for lite vitamin D. Vi har fremragende forskning både fra Norge og internasjonalt som opererer med langt høyere doser enn hva norske myndigheter anbefaler. Vitamin D har mange virkeområder. Ett er at det øker opptaket av både kalsium og magnesium, men det viktigste er at det er en immunmodulator (regulering av immunforsvaret). Derfor er det også en lang rekke studier som viser at vitamin D har gunstige effekter mot cancer. Men i hverdagen er det den generelle immunstimulerende virkningen vi er ute etter. Vitamin D er egentlig ikke et vitamin, men et hormon. Vitamin D- mangler kan lett påvises ved noe så enkelt som en blodprøve. Personlig syns jeg vi bør ligge mot den øvre grenseverdien. Bakterier eller virus? Generelt kan vi si at sink er virusdrepende og at kobber stimulerer immunforsvaret mot bakterier. Hvordan kan du så skille et angrep fra virus mot en bakteriell infeksjon? Begge gir ofte feber, men det typiske for virus er at i startfasen vil du ha vondt i hele kroppen. Leddene verker og musklene er ømme. Det kan til og med være vondt bare å stryke over huden. Dessuten er ekspektoratet (les: snørr og slim) blankt/hvitt og vannaktig ved virus, mens det ofte blir seigere og får markant farge (gult, brunt og grønt) ved bakterielle infeksjoner. Derfor snakker vi bl.a. om gule og grønne stafylokokker. Ved virusinfeksjon anbefaler jeg 25-50 mg sink + høye doser vitamin C (ofte flere gram repetert flere ganger pr dag). Grensen for C vitamin gir seg ofte selv, da overdoser gir diaré. Ved bakterielle infeksjoner derimot, bør og skal vitamin C dempes (sjekk fargen på ekspektoratet). Opptil 500 mg et par ganger om dagen er trygt. En kobberdose på 5-10 mg pleier å gjøre susen. Det er en fordel om vitamin C og kobber ikke tas samtidig. Mange urter har immunstimulerende egenskaper, noen er også kraftig betennelseshemmende (der kom gurkemeien, gitt!) Jeg har en forkjærlighet for antioksidanter generelt ved infeksjoner. Solhatt/Echinacea er vel kjent for de fleste. Lakrisrot har en virusbekjempende effekt i tillegg til at den «piffer» opp slitne binyrer. En annen fin urt er Astragalus, og videre kan nevnes i fleng: Ashwagandha, Andrographis, Baical skullcap, Salvie, Timian, Legestokkrose, Slippery elm, Kanel og Peppermynte. Listen er nærmest uendelig. Noen av urtene har mange forskjellige virkestoffer i seg som igjen kan bote mange andre sykdomssymptomer. Skjønner dere nå hvor kompleks virkningen av produkter som Multichi Energy er? Noe som også ofte regnes som urtemedisin men absolutt ikke er det, er propolis. Dette er nemlig ingen urt, men et stoff som biene lager for å desinfisere bikuben. Det kan kjøpes som ren tyggepropolis, hostesaft og pastiller og er svært effektivt ved infeksjoner i munnhule eller hals. Hvis du har en virkelig gjenstridig infeksjon og trenger å drepe mikrobene som plager deg, kan du ta fram «storslegga»! Særlig to bør nevnes: grapefruktkjerneekstrakt og olivenbladekstrakt. Doseringene er litt individuelle, men de fleste erfarne naturmedisinere og en del erfarne helsekostfolk kan bistå deg med mengde og lengde på kuren. Du holder kroppen din mye lettere fri for sykdom når mineralbalansen er på plass. Dette kan måles, men her mener jeg at blodprøver ikke er et egnet verktøy. Blodprøver gir et «snapshot» av hva som er tilgjengelig i blodet der og da. De speiler ikke hva du har inne i cellene, men det er nettopp her lageret av mineraler er, og det er her det biokjemiske arbeidet foregår. Personlig synes jeg at prøver hvor man måler mineralbalansen over tid er å foretrekke. Her kan både helblodprøver (hvor blodcellene knuses) og hårmineralanalyser være langt bedre. Et av mine favorittemner er magnesiummangler, og se; magnesium trengs i adekvate mengder for at immunforsvaret skal fungere optimalt. Magnesium stimulerer til modningen av lymfocyttene som igjen er viktige hvite blodlegemer. Betaglukaner (utvinnes blant annet fra gjær og medisinske sopper) er noe jeg selv stapper i meg i alle fall hele vinterhalvåret. Forskningen omkring disse er massiv. Det er investert mer enn 300 millioner dollar, foreløpig. Betaglukaner gjør nøytrocyttene (den typen hvite blodlegemer du har mest av) til målsøkende raketter mot virus, bakterier og sopp. Det er også gjort spennende funn mot cancerceller. De beste produktene inneholder betaglukaner under varemerket Wellmune. Årsaken til at jeg nevner dette er at det også finnes andre typer betaglukaner som ikke har en tilsvarende og kraftig virkning. Mange av de medisinske soppene som Reishi, Maitake, Shitake og Agaricus inneholder også betaglucaner, noe som forklarer en del av deres virkning på immunforsvaret vårt. Husk at selv om du tar i bruk noen av disse rådene, betyr det ikke at du er usårlig i influensa- og forkjølelsessesongen. Det du kan håpe på er at frekvensen blir mindre hyppig, at du kommer deg raskere (noe også arbeidsgiveren din burde være interessert i) og at du slipper unna med mer moderate plager. Skulle ulykken være ute, så kryp under dyna, gi deg selv en «timeout» unn deg gjerne en liten cognac. Det beste middelet som ikke hjelper mot noe! Copyright: Naturterapeut Stein Flaatrud 2012 8 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 9

aktivitet Klar for skiekspedisjon Drømmer du om å trekke en pulk med alt det du trenger over store hvite, vidder i ukesvis? Gjør det, da vel! Tekst OG FOTO Kristin Folsland Olsen Nansen og de fem andre gutta i teamet hans satte standarden for norsk polarferd da de i 1888 ble de første som krysset Grønland på ski. Flere hundre nordmenn har i ettertid gjort som Nansen, og enda flere drømmer om langtur vinterstid. Selv den mest innbitte kontorrotte kan bli ekspedisjonsfarer bare vedkommende er dedikert nok. Forberedelser Uansett om du skal på langtur på Finnmarksvidda, gå over Grønland, besøke isbjørnens rike på Svalbard, eller nå Nordpolen, kreves det grundige forberedelser. Gå på ski og trekk pulk når det er snø, og trekk dekk på grusveier i barmarksesongen. Et par økter i uka med varighet på minst to timer er å anbefale. Å trene spesifikt på det du skal gjøre er viktig for å forebygge skader. I tillegg er det smart å trene både styrke og kondisjon. Har du et godt treningsgrunnlag har du mer overskudd, og kroppen kan raskere hente seg inn etter lange skidager. Det er også viktig å teste ut klær og utstyr på forhånd, være trygg på å sette opp telt i sterk vind og ha erfaring med å fyre primus. Utstyr Det man trenger på en lengre skiekspedisjon har utgangspunkt i vanlig utstyr for norsk vinterfriluftsliv. En skikkelig varm sovepose og dunjakke, samt behagelige og varme skistøvler bør ha høy prioritet. Pelskrage på hetta beskytter godt mot isende vind. Vinterteltet skal være enkelt å sette opp og tåle skikkelig ruskevær. Buksa MÅ ha glidelås du kan åpne ved hofta. Når du skal på do trenger du nemlig bare å zippe ned glidelåsen for å få stumpen fri. Undertøyet bør være av ull, Selv den mest innbitte kontorrotte kan bli ekspedisjonsfarer bare vedkommende er dedikert nok. og her kan spesielt netting-typen anbefales. Nettingundertøyet har ekstremt god pusteevne, tørker raskt og isolerer godt. Er det skikkelig kaldt, må du ha et ekstra lag med ull ovenpå. Etterlengtet pause En typisk dag på en skiekspedisjon består kanskje av av 7-10 timer med skigåing. Det kan høres mye ut, men deler man dagen opp i mindre økter, blir alt så mye lettere. Delmålene kan for eksempel være en time, et bestemt landmerke i terrenget eller et bestemt antall sanger på ipod en. Dersom du er avhengig av jevn fremdrift, er det viktig å gå effektivt og ha effektive pauser. Har du en turplan som tillater mer slack i programmet, er det fantastisk å kunne styre pausene etter vær og humør. I pausene er det viktig å få i seg næring for å holde blodsukkernivået oppe. Sjokolade, tørket kjøtt, nøtter, tørket frukt og suppe er gode næringskilder i løpet av dagen. Måltidserstatteren Energy Bar, fra Eqology, kan også anbefales på det varmeste. Teltleir Det første man gjør når man er ferdig med dagens ski-økt er å sette opp telt. Tunelltelt er praktiske fordi man kan rulle dem sammen til en pølse som legges på toppen av pulken. Dermed blir det svært enkelt både å sette opp og ta ned. Kjøkkenvakta har ansvar for å smelte snø og lage mat. Middagen består vanligvis av frysetørkede retter, eller du kan tørke maten selv. Det som er viktig er at maten er lett, tar liten plass, er energirik, og ikke minst smaker godt. Timene i teltet går fort unna med dagbokskriving, boklesing eller et slag yatzy. Så gjelder det å få en god natts søvn, før klokka ringer og det er tid for å sette havregrøten på kok, pakke sammen leiren, og spenne på seg skiene på ny. 10 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 11

aktivitet Oppskrift Hjernetrim Tekst Astrid Schaug foto thinkstock Quiz 1 Turoperatører I Norge er det flere firmaer som tilrettelegger skiekspedisjoner: Cecilie Skog cecilieskog.com, Gamme Expeditions gamme.no, Hvitserk hvitserk.no, L atitude latitude.no. På Svalbard er det en rekke firma som opererer. Info finnes på samlesiden svalbard.net Finn svarene ved å lete i dette magasinet. Svarene og vinneren publiseres to nummer etter. 1. Når krysset Nansen Grønland på ski? 2. Hvilket produkt bruker Kjersti Elvik mot melkesyre? 3. Hvilken måltidserstatter anbefaler Kristin Folsland Olsen til ekspedisjoner? 4. Er det mindre sannsynlig at du begynner å røyke hvis du er impulsiv? I Sverige: Pathfinder pathfindertravels.se 5. Hvilken type nøtter kan bedre sædkvaliteten? I Danmark: Dit eventyr diteventyr.dk 6. Hvilket mineral er tilsatt i Coral Calc for å hjelpe kalsiumet inn i skjelettet? 2 3 1. Eventyrrike Baffin Island har alt en turentusiast kan ønske seg; fjorder, fjell, isbreer og frossen havhorisont. 2. Telthygge Det er deilig å slappe av med en god bok og en kopp kaffe etter åtte lange timer på ski. 3. Praktisk Tunellteltet kan man rulle sammen med stengene i. Da er det lynkjapt å sette det opp. Lettere forfall Gnagsår, munnsår, soleksem, kuldesår på lårene, eller kanskje en aldri så liten muskelstrekk sjansen er god for at du får oppleve minst én av disse vondtene i løpet av en langtur. Selvfølgelig forebygger man skader så godt det går, og det er ekstremt viktig å ta tak i problemer med en gang de oppstår. Bytt bandasjer på gnagsår og hold de rene, bruk sunblock mot den sterke sola, ha på ansiktsmaske i sterk kulde og isende vind, smør leppene med fett, og begynn ikke dagen som Supermann, men fordel superkreftene utover dagen. Du vil komme til å trenge dem. Relasjonene som oppstår gjør opplevelsen til et minne for livet. Pakketur eller planlegge selv? Fordelene med å bli med på en ferdigsnekret ekspedisjon er mange. Først og fremst i form av at forsikringer og tillatelser er i boks. Turoperatør stiller dessuten som oftest med kostbart fellesutstyr som telt, primus, pulker, satellitt-telefon, nødpeilesender, våpen, etc. En erfaren guide er med på turen, og du får være med i et team med nye turkamerater. Fordelene med å planlegge og gjennomføre alt privat er mer fleksibilitet i forhold til valg som må tas både før og underveis. Du er sjefen! Sammen er vi sterke Det er både utfordrende og hyggelig å tilbringe lang tid tett innpå kameratene på tur. Folk snorker, går for fort, går for sakte, prater for mye, prater for lite, lager smattelyder når de spiser, stinker fjøs og forteller dårlige vitser. Det er først når man klarer å sette gruppens interesser foran ens egne, at det virkelig oppstår flytfølelse. Å dele et felles mål, og å jobbe sammen for å nå målet, gjør turen til noe større enn bare det å gå på ski. Relasjonene som oppstår gjør opplevelsen til et minne for livet. Husk: Nansen gikk heller ikke alene! Mat Spiser du ferdigprodusert frysetørket mat bør du fjerne emballasjen og legge maten i fryseposer før du drar avgårde. Dette sparer deg for masse unødig vekt. Bruk gjerne en liten kjele til matskål. På den måten kan du varme opp enkelporsjonen med mat over primusen. Er det skikkelig kaldt ute, blir maten fort kald, og kanskje ikke ferdig, dersom du spiser av originalemballasjen. Tørke maten selv Hvorfor? Mindre vekt og volum og lenger holdbarhet enn fersk mat. Kjempegodt! Hvordan? Kjøtt og fisk kuttes i veldig små biter og stekes på vanlig måte. Bland inn finhakkede grønnsaker, krydder, gryterett på pose etc. Fordel maten på stekeplate med bakepapir. Stek i ovn ved 70 grader, med ovnsdøra på gløtt for å slippe ut fuktighet. Avhengig av type mat og ovn tar dette gjerne 5-12 timer. Hva så ute i felt? Legg den tørkede maten i varmt vann og la det trekke. (gjerne en halv time) Kok så maten på vanlig måte. Grønnsaksuppe Denne smakfulle, vitaminbomben passer til så vel vegetarianere som veganere, med ingredienser utelukkende fra planteriket. Ingredienser til 4 porsjoner 1 l vann 1 ts havsalt 4 stk gulrot ½ stk purre 150 g kålrot 100 g sellerirot 1 boks hermetiske kikerter 2 stk grønnsaksbuljongterning 2 ss hakket, frisk kruspersille Slik gjør du Skyll eller skrell grønnsakene og del dem i passe store biter. Kok opp vann og salt. Ha i grønnsakene og la dem koke eller trekke til de er møre. Smak til med buljong og eventuelt litt salt og pepper. Ha litt hakket persille over suppen ved servering. Server grønnsaksuppen med grovbrød eller flatbrød. Tips: Tilsett gjerne et par teskjeer EQ Livex Tea. Denne instant teen inneholder ekstrakter fra artisjokk og gurkemeie, som styrker leverens avgiftningskapasitet og motvirker tarmgass. Livex Tea vil ikke endre verken smak eller farge på suppen nevneverdig. Livex Tea Varenr: 1011 Pris autoordre: 139,- Tekst: Astrid Schaug 7. Hvilket bær finner du i brusetablettene, Shacai? 8. Hvor mange prosent av den indiske befolkningen er vegetarianere? 9. Hvilket produkt har hjulpet Kjersti Elvik aller mest? 10. Er spytt forebyggende for hull i tennene? Bli med i trekningen av en EQ Life Pack vår desiderte bestselger! Pakken har en verdi på NOK 599. Send inn svarene, samt navn og adresse innen 10. desember til quiz@eqology.no Løsning fra nr 09/2012: 1. Magnesium 2. Ja 3. Age Management System 4. Ja 5. Russisk rot 6. William Fitzgerald 7. Joint Relief 8. 10. oktober 9. Mye 10. 1000 Gratulerer til vinneren: Atle Aastorp Fjeld fra Eidskog i Hedmark 12 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 13

HELSE Vegetarkost fordeler og ulemper Å forbedre sitt kosthold er veldig i tiden. Men det er viktig at man setter seg godt inn i hva endringen av kosten betyr. For kroppens funksjon er det av stor betydning at man får i seg alt man trenger, og i riktige mengder. legen Carsten Vagn-Hansen er fra Danmark og har vært praktiserende lege i 18 år, samt lektor og kursleder i Praktiserende Legers sentraliserte Etterutdannelse. Han var president for det internasjonale Selskap for almen Medisin i tidsrommet 1979-82. I tillegg har han mottatt en rekke priser, blant annet The International nature Medicine Honorary Price. Han er forfatter av en rekke bøker innen helse og sunnhet. radiodoktor i Danmarks Radio, har han vært, samt TV-doktor i DR TV. Nå er han skribent i Eqology Magazine i tillegg til å være helsekonsulent, foredragsholder og «handelsreisende i sunnhet». Les mer på hans hjemmeside www.radiodoktoren.dk Hva er vegetarmat? Det er flere måter å være vegetarianer på. Utgangspunktet er at man velger å leve av plantekost og unngå kjøtt. De strengeste vegetarianerne kaller seg veganere. I tillegg til kjøtt unngår disse i tillegg fjærkre, fisk, og alt som stammer fra dyr, slik som meieriprodukter og egg. Velger man å supplere sin vegetarkost med de to sistnevnte tingene er man lakto-ovo-vegetar. Spiser man fisk, kreps og skalldyr i tillegg til plantekosten er man pesco-vegetar. I gamle dager måtte man ikke spise kjøtt i fastetiden, men fisk var tillatt, da fisk ble betraktet som en slags grønnsak. Kanskje var det en dårlig unnskyldning for å slippe å faste så strengt? For øvrig mener man at vegetarismen stammer fra India, hvor 20 42 prosent av befolkningen er vegetarianere. Filosofien bak er tanken om ikke å utøve vold mot dyr og annet levende. Flere velger også å spise vegetarmat av hensyn til verdens matvareproduksjon. Det brukes omkring ti kilo planter for å produsere ett kilo kjøtt, og matvareprisene er stigende. Det diskuteres stadig vekk om mennesket opprinnelig er plante- eller kjøtteter, og hva steinalderkosten egentlig har bestått av. Sannheten er nok at man spiste det man kunne få tak i. I dag vet vi også at blodtypen kan spille en rolle for hva som er best å spise for den enkelte. Mennesker med blodtype 0 har det som regel bra med kjøtt, mens de med blodtype A har det best med vegetarkost. Grunnleggende for vegetarkosten er at den omfatter grønnsaker, urter, frukter, nøtter, korn og frø. Denne type kost inneholder mindre skadelig fett og flere kostfibre. En moderne form, som allerede har eksistert i flere år, er «raw food» en rå veganerkost. Er vegetarkost sunt? Det er blant ernæringseksperter generell enighet om at det kan være mange fordeler med å være vegetarianer. Men det forutsetter en godt tilrettelagt kostplan med variasjon i kosten og at man sørger for å få i seg alt man trenger av næringsstoffer. Kvaliteten på kosten skal være høy, så det er generelt sett en fordel å velge økologiske matvarer. Tilberedingen er også viktig, slik at næringsstoffene ikke blir ødelagt av for eksempel steking eller bruk av mikrobølgeovn. Store studier har vist at vegetarisme kan forebygge og hjelpe ved mange sykdommer, som for eksempel for høyt blodtrykk, hjerteog karsykdommer, kreft, sukkersyke og benskjørhet, for å nevne noe. En norsk studie har vist at vegetarkost kan motvirke leddgikt (Am J Clin Nutr. 199 Sep; 70 (3 suppl): 594-600). Også andre studier støtter dette. Adventister lever hovedsakelig vegetarisk og har som gruppe lavere sykelighet og lengre levetid enn resten av befolkningen. Grønt er sunt. Det er blant ernæringseksperter generell enighet om at det kan være mange fordeler med å være vegetarianer. Men det forutsetter en godt tilrettelagt kostplan med variasjon i kosten og at man sørger for å få i seg alt man trenger av næringsstoffer. Dette henger nok også sammen med deres levesett. Overvekt er også mindre vanlig blant vegetarianere. En vesentlig del av forklaringen er at vegetarkost motvirker betennelser. Betennelse er grunnleggende ved mange sykdommer. Tarmbakteriefloraen endres i positiv retning, noe som gagner tarmslimhinnens funksjon og styrker immunforsvaret. Vegetarkost er dessuten rik på antioksidanter. Ulemper ved vegetarkost Det er mange fordeler med å spise vegetarmat, men man må ha en viss innsikt i hva kroppen trenger. Især hvis man er veganer, der alle former for fisk, kjøtt, egg og melk er utelukket. Får man underskudd på sentrale næringsstoffer vil man trenge Det er mange fordeler med å spise vegetarkost, men man må ha en viss innsikt i hva kroppen trenger. kosttilskudd i tillegg. Spesielt er dette viktig for gravide og ammende. Kjøtt er vår viktigste kilde til aminosyrer proteinenes byggesteiner. Hele åtte essensielle (livsviktige) aminosyrer kan vi ikke selv produsere i kroppen. Alle disse finnes i kjøtt. Skal vi få i oss nok av disse aminosyrene kun med plantekost, må den være variert. Meieriprodukter og egg er gode kilder til alle åtte aminosyrene, og noen grønnsaker og frø inneholder også en rimelig mengde. Det gjelder blant annet for linser, soya, hampfrø, chiafrø, amarant, bokhvete og ikke minst quinoafrø. Opptaket av proteiner er avhengig av at maten er ordentlig fordøyd. Det krever at vi har nok magesyre og fordøyelses enzymer. Disse enzymene får vi fra rå grønnsaker og frukt eller ved å ta tilskudd av vegetabilske fordøyelsesenzymer til hovedmåltidene. Råkost og melkesyregjærede grønnsaker, som er en viktig del av en vegetarkost, inneholder masse sunne melkesyrebakterier og enzymer. Hvis vi steker eller varmer opp maten for mye dreper vi i realiteten maten vår. Kjøtt er dessuten en viktig kilde til vitamin B12, som er viktig for blant annet nervesystemet, skjelettet og dannelsen av blod. Mangel på dette vitaminet øker 14 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 15

HELSE Du kan lære mens du sover små stoff Tekst Astrid Schaug Aminosyer. Veganere utelukker alle former for fisk, kjøtt, egg og melk. Kjøtt er vår viktigste kilde til aminosyrer proteinenes byggesteiner. Hele åtte essensielle (livsviktige) aminosyrer kan vi ikke selv produsere i kroppen. Alle disse finnes i kjøtt, men det er lkevel mulig å få i seg alle disse aminosyrene med riktig sammensatt plantekost. Nettopp dette ser det ut til at israelske søvnforskere har fått til i en studie som er publisert i tidsskriftet Nature Neuroscience. Forskeren Anat Arzi og kollegaene hennes ved Weizmann Institute of Science i Israel lærte forsøkspersoner å assosiere ulike lukter med lyder mens de var i dyp søvn. Tester viste at personene kunne gjenta det de hadde lært også etter at de hadde våknet. Denne forskiningen beviser at selv om vi er tilsynelatende bevisstløse når vi sover, kan hjernen ikke bare registrere og reagere på enkelte hendelser, men også lære et bestemt reaksjonsmønster. Det er ikke påvist før, seier Michaela D. Gjerstad som er seniorforsker ved Nasjonal kompetansetjeneste for søvnsykdommer, SOVno. Kilde: forskning.no Hvorfor mister vi tennene når vi blir gamle? Morten Rykke, professor i kariologi og gerodontologi forteller at de viktigste årsakene til at eldre mister tenner er tannråte og tannkjøttssykdom. Med bedre stell av munnhygiene kan disse sykdommene oppdages tidlig, og det kan forebygges. Tannkjøttsykdom kan man også få på grunn av munntørrhet som følge av medikamentbruk. Det sier Marit Mjørud stipendiat, prosjektleder og sykepleier ved Nasjonalt kompetansesenter for aldring og helse. Spyttet vi produserer er veldig viktig for helsen vår. Spyttet hjelper nemlig tennene å holde seg friske ved å nøytralisere syrer som kan ødelegge tannemaljen. Spyttet forebygger også hull, renser og hindrer vekst av bakterier og sopp. - Med god munnhygiene, et fornuftig kosthold og å holde seg unna spising mellom måltidene vil man kunne forebygge tannråte, og man vil kunne beholde tennene sine, avslutter Rykke. Kilde: forskning.no dessuten risikoen for Alzheimers demens. Sunne tarmbakterier kan produsere en viss mengde vitamin B12, men ikke nok til å dekke behovet hos veganere, spesielt. Unngår man kjøtt helt, vil det være vanskelig å få nok vitamin B12. Mange eldre mangler fra før B12, ofte på grunn av mangel på magesyre som beskytter vitaminet mot nedbryting før opptak. For å være på den sikre siden er det lurt å få målt innholdet av vitamin B12, homocystein (aminosyre) og folsyre (vitamin B9) i blodet, før man begynner å ta tilskudd. Vegetarianere bør også ta tilskudd av de andre B-vitaminene. Vegetarianere står også i fare for å mangle de livsviktige fettsyrene, blant annet DHA, hvis de ikke spiser fisk. Det er med andre ord særlig veganere dette gjelder. DHA utgjør en viktig del av hjernens omega-3-fettsyrer. Barn av vegetar-mødre kan risikere å komme til å mangle både B12 og DHA. Disse stoffene er nødvendig for en god utvikling av hjernen og nervesystemet. Det er sunt for mange av kroppens funksjoner å ta tilskudd av omega-3-fettsyrer. For å bevare balansen mellom omega-3- og omega-6-fettsyrer Vegetarianere står også i fare for å mangle de livsviktige fettsyrene, blant annet DHA, hvis de ikke spiser fisk. bør vegetarianere, som alle andre, unngå margarin og andre herdede fettstoffer. Mineraler Svovel er bra for brusk og for tarmens slimhinne. Vegetarianere kan risikere mangel på svovel hvis de ikke spiser egg og melkeprodukter eller ikke får i seg nok proteiner. Mangel på proteiner kan være et problem for vegetarianere hvis de ikke varierer Vegetarianere mangler oftest: proteiner (aminosyrer) vitamin B12 og andre B-vitaminer omega-3-fettsyrer svovel sink, selen og kalsium kosten tilstrekkelig og sikrer seg de ulike planteproteinene. Det er for øvrig en god del svovel i kål, løk, hvitløk, soyabønner og andre bønner, samt i havsalt. Man kan også ta svovel som tilskudd. Sink er også et mineral som mange vegetarianere får for lite av. Sink er nødvendig for mer enn 300 enzymer. Selen er et annet mineral det er vanlig for vegetrianere å ha mangel på. Dette mineralet er en viktig antioksidant med mange viktige funksjoner i kroppen. Mangel på jern og kalsium kan også forekomme, særlig hos vegetarianere som ikke spiser nok bladgrønnsaker. Kalsium bør alltid tas sammen med magnesium. Magnesium er nødvendig for godt opptak av kalsiumet og for at kalsiumet skal komme seg inn i beinvevet. I tillegg motvirker magnesium at kalken havner i blodårerne. Det samme gjelder for vitamin K2. Eqologys kalsiumprodukt, Coral Calc, er tilsatt magnesium. Sæden kan styrkes med valnøtter Hos friske unge menn bidrar et daglig inntak av valnøtter til bedre sædkvalitet. Det rapporterer amerikanske forskere ved University of California i tidsskriftet Biology of Reproduction. Sædcellene til de nøttespisende mennene beveger seg bedre, framstår mer levedyktige og med en styrket morfologi (form og oppbygning). Til sammen 117 friske menn i alderen 21-35 år omfattes av studien. I et randomisert kontrollert forsøk, ble herrene delt i tre grupper. En nøttefri, en med andre typer nøtter og så den valnøttspisende gjengen. Sistnevnte satte til livs 75 gram valnøtter per dag mens studien pågikk over 12 uker. Grunnen til at 75 gram valnøtter ble valgt, er at en slik mengde i tidligere studier har vært nok til å endre nivåer av fettstoffer i blodet. Det fine med valnøtter er at de inneholder lite mettet fett, samtidig som de er rike på nettopp flerumettede fettsyrer. Dessuten inneholder disse nøttene omega 3-fettsyren alfa-linolen (ALA). Kilde: forskning.no Impulsive har større røykerisiko Det er mer sannsynlig at du begynner å røyke hvis du er impulsiv. Det viser ny forskning ved SIRUS. Impulsivitet bør derfor vurderes i planlegging og gjennomføring av forebyggingsprogrammer rettet mot røykestart. Kilde: forskning.no Mindre aggressiv Alzheimers ved høyere alder Hos eldre over 80 år er tendensen at tap av hjernevev og tankekraft (kognitive evner) ved Alzheimer ikke skjer like raskt og tydelig fra år til år som hos personer i 60-70 årene. Det rapporterer amerikanske forskere fra University of California i en ny studie i tidsskriftet PLoS ONE. Kilde: forskning.no alle Foto Thinkstock 16 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 17

JULETILBUD Årets juletilbud JULETILBUD 4 449,-* Spar 171,- Varenr 8302 Velg naturlig og effektiv hudpleie til dine kjære denne julen. Hudpleiepakkene er nye av året og har blitt svært godt mottatt av både kvinner og menn. Velg pakke utifra hudtype, og følg nummereringen 1-4 på produktene. Enklere blir det ikke! JULETILBUD 1 599,-* Spar 200,- Varenr 36002 JULETILBUD 2 599,-* Spar 200,- Varenr 36003 JULETILBUD 3 649,-* Spar 200,- Varenr 36004 TE-PAKKE Gi en gave som virkelig varmer! Her får du et smakfullt spekter av våre bestselgende teer: Beroligende Rooibos Tea, utrensende Green Tea, Cranberry Tea mot blærekatarr og Blueberry Tea proppfull av antioksidanter. *Gjelder ved kjøp av minimum ett produkt til ordinær pris (autoordre). Tilbudspakkene kan bestilles og leveres i november og desember. Bestill så mange du vil. MOISTURE DEFENCE SYSTEM Gir fuktighet til normal, tørr og sensitiv hud. OIL CONTROL SYSTEM Balanserer og normaliserer fet og overaktiv hud. AGE MANAGEMENT SYSTEM Gir nytt liv til en moden eller aldrende hud. (Fra ca 30 år) Åpningstider i julen: Julaften stengt 1. Juledag: stengt 2. Juledag: stengt Torsdag 27/12: 0900 1500 Fredag 28/12: 0900 1500 Mandag 31/12: stengt Tirsdag 1 /1: stengt Leveringsperiode 4 trekkes 20. desember. For å begrense forsinkelser i forbindelse med helligdagene i julen, har vi lagt til rette for å trekke periode 4 den 20. desember. Ønsker du varene før jul? Har du leveringsperiode 3 eller 4 (dvs 16. 23. eller 24. 31.), og ønsker varene dine levert før jul, oppfordrer vi deg til å endre til leveringsperiode 1 eller 2 (dvs 1. 7. eller 8. 15. ). Dette kan du enkelt gjøre på eqology.com, eller kontakt kundeservice (+47) 67 49 22 22. 18 NOVEMBER 2012 NOVEMBER 2012 19

DESEMBER tilbud SLIK FÅR DU MULIGHET TIL Å KJØPE TILBUDENE: Tilbud 1: Handler du minst ett produkt som autoordre kan du bestille tilbud 1. Tilbud 2: Handler du varer for over kr 500 i din autoordre kan du også bestille tilbud 2. Kun ett tilbud 1 og ett tilbud 2 per ordre. nå 50% nå 30% Tilbud 1 Shacai Brusetabletter med acaibær, hvit te og vitamin C Antioksidanter som styrker immunforsvaret Søt smak av sitrus, solbær og bringebær Varenr: 8001 Ordinær pris (autoordre): 89,- Nå kun: 62,- Tilbud 2 Coral Calc Styrker skjelett og tenner Lindrer ved halsbrann Produktet er tilsatt magnesium, som hjelper kalsiumet inn i skjelettet og motvirker åreforkalkning. Varenr: 8002 Ordinær pris (autoordre): 149,- Nå kun: 74,- bestill på eqology.com eller tlf 67 49 22 22 20 NOVEMBER 2012