Er lengre landfase ønskelig ut fra et fiskehelseperspektiv? Knut Rønningen, veterinær og seniorrådgiver, Mattilsynet, hovedkontoret
Fiskehelse i et høyteknologisk miljø
Fiskehelse relatert til smittsom sykdom 1. Agens Smittedose Infektivitet Virulens 2. Genetikk Generell immunologisk konstitusjon Spesifikk mottakelighet Genetikk Miljø Sykdom Agens 3. Miljø Forhold som fremmer eller hemmer sykdomsutvikling
Smittespredning Risikofaktorer Inntak av biologisk materiale Inntak av vann Introduksjon av for og andre innsatsfaktorer Transport transportmidler Arbeidskraft Risikoreduserende tiltak - Systematisk overvåking av agens - Genetisk seleksjon - Vaksinasjon - Lokalisering av vannkilde - Vannbehandling - Vask og desinfeksjon - kvalitetskontroll - Vask og desinfeksjon - Sikre transportruter - Dedikerte transportmidler - Kvalitetssikringsrutiner - Internkontroll - smittesluser
Sannsynligheten for å unngå at smittsom sykdom etableres og spres er avhengig av i hvor stor grad det er mulig å iverksette effektive risikoreduserende tiltak. Generelt: Landbasert oppdrett har noen fortrinn, Men
Utfordringer? På tross av visse fortrinn - landbasert oppdrett har også betydelige smittehygieniske utfordringer. Den viktigste utfordringen heter RAS!! Fiskeriportalen.no
Er RAS et problem da? Når vannet resirkuleres i settefiskanleggene får lakseyngelen det bedre og produksjonen effektiviseres. (Forskning.no, mai 2013) I et RAS er det enkelt å kontrollere sentrale fiskevelferds-parametre som temperatur, salinitet, oksygen, karbondioksid, ammoniakk og ph til å møte de biologiske behovene til den enkelte oppdrettsart... (Risikovurdering for Nord Norsk Smolt til Hasvik kommune, fra Aqua Group)
Hvis du mister kontrollen, har du bare minutter å reagere før dødelighet oppstår. Ilaks.no 5.10.2018
RAS og ILA Sannsynlig utviklingsvei for ILA: ILAV HPR0 Lavpatogen ILAV HPR deleted Høypatogen ILAV HPR deleted
Brakkleggingkrav Det viktigste smittehygieniske prinsippet som gjelder for for all biologisk produksjon: Bryt mulige smitteveier!! => Alt inn - alt ut! Utfordringer ved bruk av RAS-teknologi: Nødvendig brakklegging og renhold av installasjoner og produksjonsenheter skal foretas regelmessig. Smittemessig skille mellom avdelinger Plan for, utstyr for, kunnskap om Hvordan skal anlegget/avdelingen vaskes og desinfiserer når det er nødvendig?
Når er det nødvendig? Faglige råd fra Veterinærinsiuttet Krever ikke desinfeksjon av godt fungerende biofilter dersom et ikke har vært sykdom i forutgående fiskegruppe Ved påviste listeførte sykdommer krav om fullstendig desinfeksjon og brakklegging av hele anlegget/smittehygieniske avdeling. Rengjøring, desinfeksjon og brakklegging må vurderes ved andre sykdommer som yersiniose, IPN, etc Må vurdere regelmessig brakklegging for å unngå oppbygging av problem og virus (eks ILA ) som kan utvikles seg. «Framtidas RAS (bør) bygges med tanke på å være mer fleksible når det gjelder gjennomføring av rutinemessig desinfeksjon av hele anlegget, inkludert biofilteret.»
Konklusjoner Landbasert oppdrett har noen viktige fortrinn som følge av at vannmiljø og innsatsfaktorer i større grad kan kontrolleres. Men: Nye teknologiske løsninger må ta opp i seg viktige smitte-hygieniske prinsipper ikke erstatte dem! Biologien må stå i høysetet!
Takk for oppmerksomheten!