VINKART JEG DRIKKER VIN NÅR JEG ER GLAD, NÅR JEG ER TRIST, NOEN GANG NÅR JEG ER ALENE. JEG NIPPER TIL DEN NÅR JEG ER IKKE SULTEN OG DRIKKER DEN NÅR JEG ER DET. NÅR JEG ER SAMMEN MED ANDRE, ANSER JEG DEN SOM OBLIGATORISK. ELLERS RØRER JEG DEN ALDRI, BORTSETT FRA NÅR JEG ER TØRST
2 Øl Side 3 Aperitiff, musserende, champagne Side 4 Mineralvann, cider, alkoholfri vin og vin på glass Side 5 Vin på halv flaske Side 6 Hvitvin Frankrike Alsace, Loire, Chablis, Burgund GascogneSide 7 Languedoc Side 8 Italia Alto Adige, Piemonte, Emilia, Veneto Side 8 Bolgheri(Toscana) Side 8 Spania Riax Baixas og Rioja Side 8 Tyskland Rheingau, Reinhessen, Mosel og Nahe Side 9 Østerrike Wachau, Burgenland, Steiermark og Kamptal Side 9 Sverige, Ungarn Side 9 Chile, USA, New Zealand, Sør-Afrika og Uruguay Side 10 Canada Side 10 Rosévin Spania Rioja Side 11 Frankrike Gascogne Side 11 Østerrike Niederösterreich Side 11 Rødvin Frankrike Loire, Burgund, Beaujolais Side 12 Bordeaux, Gascogne og Madiran Side 12 Rhone, Languedoc og Loire Side 13 Spania Rioja, Ribera del Duero og Madrid Side 14 Ribera Sacra og Tenerife Side 14 Italia Veneto og Dolomito/Trentino Side 14 Piemonte, Sicilia Side 15 Toscana Side 16 Portugal Algarve og Douro Side 16 Australia Barossa Valley Side 16 Argentina, Chile, Libanon, New Zealand Side 17 Sør-Afrika, Uruguay Side 17 Usa Side 18 Dessertvin Side 19 Avec Side 20
3 Øl Haandbryggeriet Øl fra Haandbryggeriet inneholder gluten. Bringebær. Frisk fruktøl med fin syre og lett ettersødme. 4,5 % Fyr og flamme. Indian pale ale med deilig fylde og beskhet. 6,5 % Dobbel wit. Belgisk wit med smak av sitron og appelsin. 6 % FlystrIPA. Mørk øl med smak av toast og karamellsmak. 6,5 %. Norwegian Wood. Norsk røkt Ale. Lett røksmak 6,5% Kr. 139,- Haandwit. Belgisk Wit, frisk syre med lang smak 4,5 % Humlesus. Session IPA. Humlepreg med litt sitrussmak. 4,5 % Haandgranat. Øl med humlepreg, men allikevel velbalansert. 9 % Dark Force. Imperial hvete stout. 8,5% Inferno. Imperial indian pale ale. 10% Raspberry export stout. Ekfatslagret fruktstout. 7,6% Kr. 115,- Odins Tipple. Duft av sjokolade, stor fylde og lang smak. 11 % Kr. 195,- Norsk pils Hansa pilsner 0,33l (inneholder gluten)4,7 % Kr. 69,- Glutenfri Neumarkter Lammsbräu 4,5 % Kr. 98.- Alkoholfri Clausthaler (inneholder gluten) Kr. 49,- Erdinger Weiss (inneholder gluten) Kr. 59,-
4 Aperitiff Champagne Henri Giraud, per glass Kr. 160,- Cremant d Alsace, Remy Gresser, per glass Kr. 95,- Musserende flaske NV Soler Jove Brut Reserva. Cava, Spania Kr. 515,- NV Prosecco Allegrini. Italia Kr. 515,- NV Cremant d Alsace, Domaine Gresser, Frankrike Kr. 515,- NV Sect Georg Breuer. Rheingau, Tyskland Kr. 745,- 2014 Bride Valley Brut Reserve. Dorset, England Kr. 995,- NV Number one, Egge gård. Lier, Norge Kr. 1195,- Champagne Henri Giraud NV Esprit Halvflaske Kr. 455,- NV Hommage Kr. 895,- 2000 Fût de Chene Kr. 2495,- NV Code de Noir Kr. 1895,- MV07Fût de Chene Kr. 2495,- NV Cuvee Espirit Francois Hemart Rose Kr. 895,- MV07Rose Kr. 2495,- NV Blanc de Craie, Blanc de blanc Kr. 1895,- NV Champagne Pierre Darcy Kr. 945,- NV Jaques Lassaigne rosè Kr. 945,- NV Billecart-Salmon Kr. 1295,- NV Nicolas Feuillatte Brut Kr. 1195,-
5 Mineralvann, cider og alkoholfri vin Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite, Olden, appelsinjuice 0,33 Kr. 47,- Eplemost fra Stavlum 0,33 Kr. 69,- San Pellegrino 0,7l Kr. 75,- Bulmers cider 0,5l Kr. 135,- Alkoholfri vin, rød og hvit per flaske/ per glass Kr. 245,- /60,- Bardølas vinimport Siden 2005 har vi på Bardøla importert vin direkte fra produsenter. Vi valgte å begynne med dette fordi vi ønsket å gi våre gjester en spesiell vinopplevelse. Vi har skiftet produsenter gjennom årene men noen er fast inventar hos oss. Disse er San Biagio, som lager vår nasjonalparkvin Langhe Nebbiolo, Dom Chiroulet som lager blant annet Java Blanc og Rouge, Remy Gresser som var den første vi importerte samt Claude Giraud med champagne. Nytt for i år er Chianti Classico fra Renzo Marinai. Felles for alle disse er at de dyrker og lager vin ifølge biodynamiske eller økologiske prinsipper. Det betyr at man bruker minst mulig tilsetningsstoffer og kjemikalier på vinmarken. Alle viner inneholder svoveldioxid/sulfit/so2 i mer eller mindre grad Viner merket med * er kjellerviner. Disse lagrer vi i vår vinkjeller og vi har kun et Vin på glass Hvitvin 2017 Java Blanc Dom Chiroulet. Gascogne, Frankrike Kr. 89,- 2016 Gewürztraminer»Kritt».(halvtørr) Alsace Frankrike Kr. 115,- 2017 Chablis Pierre Ponnelle, Frankrike Kr. 155,- Rødvin 2017 Java Rouge Dom Chiroulet. Gascogne, Frankrike Kr. 89,- 2016 Chianti Classico Renzo Marinai, Italia Kr 125,- 2013 Barolo San Biagio. Piemonte, Italia Kr. 155,-
6 Halvflasker Hvitvin 2017 Chablis. Domaine Moreau, Frankrike Kr. 315,- 2017 Sancerre Blanc. Henri Bourgoise, Frankrike Kr. 325.- 2014 Riesling Dom Gresser. Alsace, Frankrike Kr. 245,- Rødvin 2014 Côte du Rhône. Guigal, Frankrike Kr. 275,- 2015 Periquita Orginal. Terras do Sado, Portugal Kr. 285,- Vinkjelleren på Bardøla
7 Hvitvin Frankrike Alsace, Dom Gresser 2017 Riesling «les Graves» Kr. 495,- 2015 Riesling «les Graves» Magnum Kr. 995,- 2016 Pinot Blanc «les Graves» Kr. 495,- 2016 Gewürztraminer»Kritt» Kr. 495,- 2015 Riesling Grand Cru Moenchberg Kr. 625,- 2013 Riesling Grand Cru Wiebelsberg Kr. 625,- 2014 Riesling Grand Cru Kastelberg Kr. 625,- 1996 Frederic Emilie Trimbach, Kr. 1845,* 1971 Pinot Gris Reserve Personnelle Trimbach Kr. 1295,* Loire 2007 Les tris de la chapelle Ch Fosse Seche Kr. 695,- * 2017 Sancerre David Sautereau Kr. 695,- 2014 La Moussière Dom La Moussiere Magnum Kr. 1295,- 2010? Vincent Ricard Tourine Kr. 735,-* Chablis 2015 Chablis Pierre Ponnelle Kr. 625,- 2013 Chablis Premier Cru Butteaux Dom F. Raveneau Kr. 1995,- Burgund 2014 Bourgogne Aligote Sylvain Loichet Kr. 695,- 2013 Saint Aubin 1 er Cru Sylvain Loichet Kr. 1195,- 2013 Bourgogne Blanc La Combe Cuvee Bardøla Kr. 655,- 2014 Saint Aubin 1 er Cru Montceau Domaine Borge Kr. 945,- 2015 Puligny Montrachet Les Enseignieres Dom Borge Kr. 945,- 2011 Bourgogne Blanc Lucien le Moine Kr. 945,-* 2009 Mersault le Tillets Alain Gras Kr. 895,-* Gascogne 2017 Java Blanc Dom Chiroulet Kr. 395,- 2017 La Côte D heux Dom Chiroulet Kr. 495,-
8 Languedoc 2017 Les Gres Chardonnay Viognier, Foncalieu Kr. 495,- Italia Alto Adige 2017 Riff Pinot Grigio Alios Lageder Kr. 495,- 2017 Pinot Grigio Selezione Elena Walch Kr. 655,- Piemonte 2014 Langhe Riesling, G.D. Vajra Kr. 695,- 2015 Roero Arneis Trinitá, Malvira Kr. 675,- 2016 Langhe Chardonnay San Biagio Kr. 625,- Emilia 2008 Pradarolo Bianco, Podere Pradarolo(oransje vin) Kr. 545,- Veneto 2016 Soave Classico Coffele Ca Visco Kr. 595,- 2017 Allegrini Soave Kr. 495,- Toscana, Bolgheri 2017 Solosole, Vermentino, Poggio al Tesoro Kr. 695,- Spania Riax Baixas 2017Abadia de San Campio Albariño Kr. 525,- Rioja 1993 Blanco Reserva Vina Tondonia, Rioja Kr. 775,-* Valdepenas 2017 Casa Albali, Verdejo Sauvignon Blanc Kr. 495,-
9 Tyskland Rheingau 2016 Ruenthal Estate, Georg Breuer Kr. 595,- 2012 Berg Schlossberg Riesling, Georg Breuer Kr. 1455,- Rheinhessen 2017 Silvaner Trocken, Wittmann Kr. 535,- 2017 Riesling Trocken, Wittmann Kr. 535,- Mosel, Weingut S.A. Prüm 2011 Wehlener Sonnenuhr Alte Reben Riesling GG Kr. 945,-* Nahe, Weinkellerei Klostor 2016 Rebgarten Riesling Kr. 525,- Østerrike Wachau 2008 Vom Stein Riesling Federspiel Nikolaihof Kr. 865,- Burgenland 2012 Graupert Pinot Gris Meinklang (oransje vin) Kr. 755,- Steiermark 2017 Gamlitz Sauvignon Blanc Sattlerhof Kr. 695,- Kamptal 2017 Rabl Langenlois Grüner Veltliner Kr. 525,- 2017 Rabl Riesling Kr. 525,- Sverige 2013 Inkognito, Vingården i Klagshamn Malmö Kr. 695,- Ungarn Tokaji 2015 Royal Tokaji Dry Furmint Vineyard Selection Kr. 765,-
10 Chile Chimbarongo 2015 Sauvignon Blanc Cono Sur Kr. 495,- USA Sierra Foothills, California 2010 Ironstone Sierra Foothills Chardonnay Reserve Kr. 695,- Sonoma Coast, California 2015 Alma Fria Plural Chardonnay Kr. 895,- New Zealand Marlborough 2017 Yealands Land Made Sauvignon Blanc Kr. 495,- 2017 Yealand Estate Single Vineyard Grüner Veltliner Kr. 635,- Sør-Afrika Stellenbosch 2012 Sauvignon Blanc, Rayneke Kr. 615,- Uruguay 2016 Garzón Albarino Reserve Bodega Garzón Kr. 665,- Canada 2016 Nighthawk Chardonnay, Colombia, Okanagan Valley Kr. 665,-
11 Rosévin Spania 2000 Viña Tondonia G R Rosado, Lopes de Herieda Kr. 595,- Frankrike 2017 Java Rosé, Domaine Chiroulet, Gascogne Kr. 395,- Østerrike 2016 Rabl Zweigelt rose Kr. 555,-
12 Rødvin Frankrike Sancerre 2010 La Demoiselle Dom La Moussiere Kr. 895,- Bourgogne 2008 Clos de Vougeot Grand Cru, Meo-Camuzet Kr. 1995,* 2011 Bourgogne Rouge Lucien Le Moine Kr. 945,- 2009 Nuits-Saint-George 1.Cru Clos de la Maréchale Kr. 1095,* 2011 Bouchard Père & Fils Le Corton Grand Cru, 3 liter Kr. 9995,* 2015 Bouchard Rouge la Vignee Kr. 655,- Beaujolais 2014 Moulin à Vent Champ du Cour dom Rottiers Kr. 895,- 2014 Beaujolais-Villages les vignes de jeannot N. ChemarinKr. 645,- Bordeaux 2010 Ch Gombaude-Guillot AOC Pomerol-Ecocert Kr. 995,- 2010 Ch Cissac Haut-Medoc Kr. 895,- 2009 Ch Les Ormes Sorbet Medoc Kr. 835,- 2006 Ch Haut Batailley Pauillac Kr. 1195,- 2002 Ch La Tour Haute Brion Pessac-Leognan Kr. 1195,- 1996 Ch Malescot St Exepury Margaux Kr. 1950,- 1997 Ch Montrose St Estèphe Kr. 1795,* 2014 Ch Peyre Labade Haute Medoc Kr. 795,- Gascogne 2015 Java Rouge, Dom Chiroulet Kr. 395,- 2015 Chiroulet Rouge, Dom Chiroulet Kr. 495,- 2010 Chiroulet Rouge Grande Reserve, Dom Chiroulet Kr. 595,- 2009 Chiroulet Terra Nostra, Dom Chiroulet Kr. 595,- Madiran 2014 Odè D`Aydie Chateau DÀydie Kr. 635,-* 2014 Chateau Dàydie Kr. 775,-*
13 Nord Rhône 2007 Cornas Mattieu Barret Kr. 995,-* 2006 Côte Rotie Jean-Michel Gerin Kr. 895,- 2012 Crozes-Hermitage Domaine des Lises Kr. 745,- 2015 Granit 30 Vincent Paris Kr. 695,- Sør Rhône 2010 D Eux. Dom De Cabasse, Seguret Kr. 625,- 2014 Jucunditas Gigondas. Dom De Cabasse, Seguret Kr. 625,- 2016 Les 2 Anges. Dom De Cabasse, Seguret Kr. 515,- 2013 Casa Bassa. Dom De Cabasse, Seguret Kr. 555,- 2014 Cuvee Garnacho. Dom De Cabasse, Seguret Kr. 595,- 2011 Chateauneuf du Pape Classic dom. St. Prefert Kr. 1195,- Languedoc-Roussillon 2017 La Tannerie Carcassone Kr. 515,- 2007 Clos du Gravillas Kr. 715,-* Loire 2005 Clef de Voute. Ch. Fosse Seche Samur Kr. 715,-* 2005 Reserve du Pigeonnier. Ch. Fosse Seche Kr. 845,-* 2005 Reserve du Pigeonnier magnum. Ch. Fosse Seche Kr.1695,-* 2000 Dedicace. Ch. Fosse Seche Kr. 995,-*
14 Spania Rioja 2014 Altos R Kr. 525,-. 2014 Altos Crianza Kr. 555,- 2005 Aurus Finca Allende Kr. 1990,- 2009 Macan Rothschild & Vega Sicilia Kr. 1590,- 2009 Macan Classico Rothschild & Vega Sicilia Kr. 1090,- 1978 Castillio Ygay Gran Reserva Kr. 1495,* Ribera del Duero 2011 Aventino 200 Barrels,Hammeken Cellars Kr. 795,- 2010 Oraculo, Hammeken Cellars Kr. 995,- Madrid 2014 La Bruja de Rozas, Comando G Kr. 775,- Ribeira Sacra 2014 Lalama Domino do Bibei Kr. 695,- 2013 Lacima Domino do Bibei Kr. 995,- Tenerife 2015 Suertes del Marques 7 Fuentes Kr. 615,- Italia Veneto 2012 Amarone della Valpolicella. Ca La Bionda Kr. 995,-* 2011 Tezza Amarone Kr. 995,-* 2016 Valpolicella Ripasso. Corte Giara Allegrini Kr. 545,- 2014 Allegrini La Grola Kr. 995,-* 2011 Allegrini La Poja Kr.1195,-* Dolomito/Trentino 2015 Foradori Sgarzon Teroldego Campo Rotaliano, Mezzolombardo Kr. 795,-
15 Piemonte 2008 Boca DOC Le Piane. Boca. Kr. 795.-* 2011 Barbera d`alba superiore. Pira & Figli Magnum Kr. 1595,* 2011 Barolo Parafada. Massolino Az. Agr Vigna Rionda Kr. 1495,- 2008 Scarpa Barbaresco Tetineive. Nizza Kr. 1395,- 2007 Scarpa Barbera dásti La bogliona. Nizza Kr. 1195,- 2008 Scarpa Barbera dásti I Bricchi Magnum. Nizza Kr. 1595,* 2015 Barbera Dàlba. Borgogno, Barolo Kr. 545,- 2011 No name. Borgogno, Barolo Kr. 855,- 1974 Barolo Reserva. Borgogno, Barolo Kr. 1995,* 2008 Barolo Albe, G.D. Vajra, Alba Kr. 995,- 2013 Barbera d`alba G.D. Vajra, Alba Kr. 635,- 2014 Langhe Nebbiolo. San Biagio, La Morra Kr. 575,- 2015 Verduno Pelaverga. San Biagio, La Morra Kr. 555,- 2016 Barbera D`Alba San Biagio, La Morra Kr. 535,- 2013 Barbaresco. San Biagio, La Morra Kr. 675,- 2010 Barolo Magnum. San Biagio, La Morra Kr. 1495,* 2013 Barolo. San Biagio, La Morra Kr. 675,- 2013 Barolo Sorano San Biagio, La Morra Kr. 825,- 2013 Barolo Capalot San Biagio, La Morra Kr. 825,- 2012 Barolo Vigna Rocche. Erbaluna, La Morra Kr. 995,- 2011 Barolo Vigna Rocche Magnum. Erbaluna, La Morra Kr. 1950,* 2016 Barbera d`alba Rosina. Erbaluna, La Morra Kr. 595,- 2016 Dolcetto d`alba Le Liste. Erbaluna, La Morra Kr. 595,- Sicilia, Vittoria 2016 Cos Frappato Kr. 695,- 2015 Cos Pithos Rosso Kr. 895,-
16 Toscana Bolgheri 2014 Le Volte Dell`Ornellaia Kr. 775,- 2015 Le Serre Nuove Dell`Ornellaia Kr. 995,-* 2015 Il Seggio Poggio al Tessero Kr. 995,-* Brunello di Montalchino 2012 Brunello di Montalchino, San Polo Kr. 995,-* 2013 Brunello di Montalchino, Banfi Kr. 995,-* Chianti Classico, Panzano, Conca D`Oro Renzo Marinai 2016 Chianti Classico Kr. 635,- 2015 Chianti Classico Reserva, Kr. 795,- 2015 Chianti Classico Gran Selezione, Kr. 995,-* 2011 IGT Cabernet Sauvignon Conca d`oro Kr. 845,-* Chianti Classico, Castelnuovo Berardenga 2015 Castellìn Villa Chianti Classico Kr. 795,- Portugal Algarve 2008 Grace Touriga Nacional, Marques dos Vales, Kr. 795,- Douro 2016 Post Scriptum de Chryseia, SFE Kr. 735,- 2015 Chryseia, SFE Kr. 995,-* 2015 Altano, SFE Kr. 545,- Australia Barossa Valley, South Australia 2013 Langmeil Valley Floor Shiraz Kr. 625,-
17 Argentina Mendoza 2015 Chakana Estate Bonarda Kr. 495,- 2015 Chakana Estate Selection Malbec Kr. 555,- Chile Maipo Valley, 2001 Almaviva Baronne Rothschild et Concha y Toro Kr. 1395,- Libanon Bekaa Valley, Gaston Hochar 2007 Ch. Musar Kr. 825,-* New Zealand Marlborough, Awatere og Wairau Valley 2015 Yealands Land Made Pinot Noir Kr. 565,- Sør Afrika 2017 Pinotage Barista Kr. 595,- Uruguay 2015 Garzon Tannat Reserve Kr. 695,-
18 USA California, Central Coast 2016 Nobel Vines 667 Pinot Noir Kr. 595,- 2014 Nobel Vines 337 Cabernet Sauvignon Kr. 595,- 2010 Bonny Doon Le Cigar Volant Kr. 995,- 2010 Bonny Doon Le Pousseur Kr. 795,- Washington State, Colombia Valley 2012 Motor City Kitty Syrah, K Vinters Kr. 945,- Washington State, Walla Walla Valley 2014 Casa Smith Jack`s Barbera Kr. 945,- Oregon, Willamette Valley 2016 Brickhouse Gamay Noir Kr. 895,-*
19 Dessertvin Frankrike Flaske Glass Alsace vendanges tardives, dom. Rèmy Gresser : 1997 Riesling grand cru Moenchberg Kr. 695,- Alsace Selection de grains nobles dom. Rèmy Gresser 2000 Riesling grand cru Moenchberg Kr. 895,- 1999 Gewurztraminer Andlau Kr. 895,- Loire 2003 Filigrane, Ch. de Fosse Seche 37,5cl. Kr. 1995,- Gascogne 2009 Vent d Hivre, dom. Chiroulet 50 cl Kr. 895,- Kr. 95,- 2011 Soleil d Automne Kr. 895,- Kr. 95,- Languedoc NV Mas Amiel Vintage Kr. 895,- Kr. 95,- Champagne, Henri Giraud NV Ratafia de Champagne 0,5l Kr. 875,- Kr. 95,- Italia Piemonte NV Barolo Chinato, Erbaluna 100 cl Kr. 995,- NV Moscato Dàsti Vajra Kr. 795,- Ungarn NV Tokaji 3 put Oremus Kr. 565,- Portugal NV Kopke Portvin Fine Ruby Kr. 95,- Grahams 10 years old Tawny Kr. 95,-
20 Avec Cognac Tesseron lot 90 Kr. 125,- Tesseron lot 76 Kr. 185,- Armagnac Laubade Kr. 85,- Armagnac 15 år Dom Chiroulet Kr. 85,- Armagnac 1979 Dom Chiroulet Kr. 125,- Calvados Le Morton 10 år Kr. 115,- Likør Cointreau Kr. 85,- Baileys Kr. 85,-