Instruksjoner for bruk, installasjon og tilkobling

Transkript

1 NO Instruksjoner for bruk, installasjon og tilkobling Elektrisk komfyr

2 Elektrisk komfyr Kjære kunde! Vi takker deg for at du har kjøpt vårt produkt. Vi tror du snart vil fi nne rikelig bevis på at du virkelig kan stole på våre produkter. Vi legger ved denne omfattende instruksjonshåndboken for å gjøre det lettere å bruke apparatet. Instruksjonene vil hjelpe deg å bli kjent med det nye utstyret. Les dem gode før du bruker apparatet for første gang. Uansett, pass på at apparatet ble levert deg uten skade. Hvis du fi nner transportskade, ta kontakt med salgsrepresentanten eller det regionale lageret som produktet ble levert fra. Du fi nner telefonnummeret på kvitteringen eller fraktbrevet. Vi håper du får stor glede av det nye husholdningsapparatet. Instruksjoner for tilkobling Merkeplate Koblingen skal gjennomføre i samsvar med instruksjonene i avsnittet Kobling til nett og de gjeldende effektive forskriftene og standardene. Dette skal utføres bare av en kvalifi sert tekniker. Merkeplaten som viser grunnleggende informasjon om utstyret er festet til kanten av komfyren og er synlig når du åpner ovnsdøren. Viktige advarsler...3 Beskrivelse av apparatet...4 Ovnens funksjoner...6 Tilberedning av mat...21 Rengjøring og vedlikehold...31 Spesielle advarsler og feilrapportering...37 Instruksjoner for installasjon og tilkobling...38 Tekniske egenskaper

3 Viktige advarsler Komfyren kan bare kobles til strømnettet av tekniker eller annen kvalifi sert ekspert. Uprofesjonell tukling og reparasjoner kan resultere i alvorlig fysisk skade og skade på utstyret. Reparasjonene kan bare utføres av servicepersonale eller av en autorisert tekniker. NB! Risikoen for forbrenning er stor, særlig for små barn, men også for litt større barn som ikke er oppmerksomme på faren. Det er fare for forbrenning og skålding. Derfor bør små barn holdes borte fra apparatet, og større barn bør bare bruke apparatet under forsvarlig tilsyn. NB! Fare for forbrenning! Varmeelementene, stekeovnen og deler av redskapene kan bli veldig varme under bruk. Derfor må du alltid bruke grytekluter eller grillhansker når du håndterer kasseroller, og ta nødvendige forholdsregler så du ikke brenner deg. Strømledninger til andre, mindre apparater i nærheten av ovnen kan bli skadet hvis de for eksempel klemmes i stekeovnsdøra, og dette kan føre til kortslutning. Derfor må strømledningene til andre apparater holdes på trygg avstand. Ikke bruk damprensere eller høytrykksrensere for å rengjøre komfyren, da dette kan føre til elektrisk støt. Vær særlig oppmerksom når du tilbereder mat i stekeovnen. Stekebrett, langpanne, rister og hele innsiden av stekeovnen blir veldig varme på grunn av høye temperaturer. Derfor anbefaler vi sterkt at du bruker grillhansker eller grytekluter. Et tredje glass er installert for ekstra beskyttelse, som reduserer overfl atetemperaturen på den utvendige døren (kun med enkelte modeller). Ikke dekk til ovnen innvendig med aluminiumsfolie og ikke legg stekeplater og andre beholdere i bunnen av ovnen. Aluminiumsfolie vil forhindre luftsirkulasjon i ovnen, og dermed hemme kokeprosessen og skade emaljebelegget. Hengslene på ovnsdøren kan skades ved overlast. Ikke sett tunge gryter på ovnsdøren, og ikke len mot dem når du rengjør ovnen innvendig. Før rengjøring, ta av ovnsdøren (se avsnittet Ta av og sette på ovnsdøren). Ikke tråkk på den åpne ovnsdøren eller sitt på den dette gjelder spesielt for barn. Apparatet er produsert i samsvar med gjeldende effektive sikkerhetsstandarder. Likevel anbefaler vi på det sterkeste at personer med svekkede motoriske eller mentale evner, eller personer med utilstrekkelig erfaring eller kunnskap, ikke bruker apparatet med mindre det skjer under tilsyn av en kvalifi sert person. Den samme anbefalingen gjelder når apparatet brukes av personer som er under 18 år. Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det. Formålet med apparatet Apparatet er beregnet til tradisjonell tilberedning av mat i husstander og skal ikke brukes til noe annet formål. Individuelle alternativer er beskrevet i omfattende grad i denne bruksanvisningen. 3

4 Beskrivelse av apparatet Figuren representerer en av modellene. Siden en gruppe apparater som disse instruksjonene gjelder har forskjellige egenskaper, kan instruksjonshåndboken beskrive funksjoner og utstyr som ikke fi nnes på ditt apparat. 1. Betjeningspanel 2. Håndtak på ovnsdøren 3. Ovnsdør Betjeningspanel A Sensorer for betjening og innstilling B Sensorlys C AV/PÅ-sensor for strømtilførsel D Signallampe for strøm E LCD-display F INFO-sensor 4

5 Alle kommandoer og valg foretas ved å berøre den relevante sensortasten (heretter omtalt som en tast ). Jo større overflate av fingeren som berører tasten, jo bedre er tastresponsen. All fuktighet på kontrollpanelglasset kan redusere sensortastens sensitivitet. Det avgis et lydsignal hver gang du foretar et valg. Hvis ingen sensor berøres i løpet av 5 minutter, slukkes lampene på displayet automatisk og endres til klokkevisning (dette gjelder ikke ved steking). Displayet lyses opp igjen når du berører en sensor. Sensorer som lyser, er aktive. Blinkende lamper tilbyr deg hjelp - de foreslår hvilken sensor du antakeligvis må trykke på for å utføre en aktuell handling. INFO-sensor Hvis du trykker på INFO-sensoren, får du informasjon om den aktuelle menyen. (bare med enkelte modeller) Ovnsdørbryteren Kjølevifte Når ovnsdøren åpnes når ovnen står bra, vil denne bryteren deaktivere ovnsvarmerne. Når døren lukkes igjen, vil varmerfunksjonen fortsette. Utstyret har innebygd kjølevifte som kjøler det av utvendig. Utvidet bruk av kjøleviften Når komfyren er avslått, fortsetter kjøleviften en stund for å kjøle ned komfyren ytterligere. 5

6 Ovnens funksjoner Før ovnen brukes for første gang Viktige advarsler Slik slår du på stekeovnen Fjern alt tilbehør fra ovnen og rengjør dem med varmt vann og et vanlig rengjøringsmiddel. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler. Når ovnen varmes opp for første gang, vil et avgis en spesiell lukt fordi den er ny. Luft derfor ut rommet godt når ovnen varmes opp. Bruk mørke, svarte silikon- eller emaljebelagte stekebrett, da disse overfører varme svært godt. Forvarm ovnen bare hvis det står i oppskriften eller i medfølge Det går mye energi til å varme opp en tom ovn. Derfor spares mye energi hvis fl ere typer kaker stekes etter hverandre, da ovnen allerede er oppvarmet. Ovnen kan slås av ca. ti minutter før forventet slutt på stekeprosessen. På den måten sparer du strøm og kan benytte deg av akkumulert varme. Når produktet er koblet til strømuttaket, lyser LCD-displayet og viser klokken som angir tiden (se avsnittet Slik stiller du klokken ). Trykk på AV/PÅ-sensoren for å skru produktet på. Displayet viser Master menu. Du kan velge et annet språk enn det displayet er stilt inn på. Gå til Master menu, og velg Settings. Språkvalg Berør pilen, og velg ønsket språk. Bekreft valget. Displayet går tilbake til Master menu. 6

7 Display Grunnfunksjoner 1. Lamper AV/PÅ 2. Steke egne oppskrifter fra minnet 3. Steke oppskrifter fra fabrikkminnet 4. Manuelle stekeinnstillinger 5. Tilbake til forrige meny 6. Tilleggsinnstillinger: språk, klokke, lysstyrke på display 7. Minne lagre, slette, endre egne oppskrifter 8. Aqua Clean renseprogram Bekreft innstilling Piler for å bla gjennom menyen og foreta valg En blinkende pil på displayet viser valgt innstilling/funksjon. En valgt funksjon stilles inn eller endres ved hjelp av sensorene eller pilene. Et lite trykk på en pil betyr en liten endring iinnstillingene, et langt trykk betyr en større endring. Når du har stilt inn ønskede verdier i en bestemt meny, bekrefter du innstillingene. Slik stiller du klokken Du må stille klokken første gangen produktet kobles til strømmen, samt hvis produktet har vært koblet fra strømmen i mer enn én uke. Velg Settings fra Master Menu for å stille klokken. I Settings-menyen trykker du på klokken og bruker pilene for å stille den (et kort trykk stiller klokken med ett minutts intervaller, et lengre trykk med fl ere minutter). Bekreft innstillingen. 7

8 Betjening av stekeovnen Driftsmodus og manuelle innstillinger Alle temperaturparametere i denne modusen stilles inn manuelt. Temperaturene for valgt stekemodus er allerede forhåndsinnstilt, du kan kun legge dem til rett før steking/baking. Velg driftsmodus for ovnen ved å berøre den aktuelle er modussensoren eller pilene, Ovnen kan opereres i følgende moduser Øvre/nedre varmer Varmerne øverst og nederst i ovnen stråler varme jevnt i hele ovnen. Kaker og kjøtt kan stekes på bare ett nivå. Forhåndsinnstilt temperatur 200 C, maksimumstemperatur 275 C. Grill Med denne operasjonsmodus aktiveres øvre varmer og infravarmer samtidig. Infravarmeren som er installert i taket i ovnsinteriøret stråler varme direkte. For å styrke varmeeffekten eller for å oppnå maksimal bruk av hele ovnsfl aten, aktiveres også varmeren i toppen. Denne driftsmodus er egnet for å steke mindre stykker kjøtt, for eksempel stek, koteletter, ribbe, osv. Forhåndsinnstilt temperatur 250 C, maksimumstemperatur 275 C. Grill og vifte Med denne operasjonsmodus aktiveres øvre varmer og infravarmer samtidig. Den er egnet for å grille kjøtt og store stykker kjøtt eller fjærfe på samme nivå. Også egnet for gratinering eller bruning. Forhåndsinnstilt temperatur 170 C, maksimumstemperatur 275 C. Varm luft og nederste varmer Med denne operasjonsmodus aktiveres nedre varmer og varmluftvifte samtidig. Dette er spesielt praktisk ved tillaging av pizza. Også ideell for saftig kaker eller fruktkaker laget av surdeig eller ostekake. Forhåndsinnstilt temperatur 200 C, maksimumstemperatur 275 C. 8

9 Varmluft Med denne operasjonsmodus aktiveres rundvarmeren og viften samtidig. Viften i baksiden av veggen gjør at varmluften sirkulerer stadig rundt kakedeigen. Denne modus er egnet for å steke kjøtt og bake kaker på flere hyller samtidig. Steketemperaturen bør stilles lavere enn ved tradisjonelle moduser. Forhåndsinnstilt temperatur 160 C, maksimumstemperatur 275 C. Tining Med denne modus sirkuleres luften uten at noen varmer slås på. Det er bare viften som brukes. Denne brukes til langsom tining av frossen mat. Nedre varmer og vifte Med denne operasjonsmodus aktiveres den nederste varmeren og viften samtidig. Brukes ved steking av surdeig og konservering av frukt og grønnsaker. Bruk første hylleposisjon nedenfor og lave stekebrett i stedet for dype for at varmluften skal sirkulere rundt den øverste siden av retten også. Forhåndsinnstilt temperatur 160 C, maksimumstemperatur 230 C. Nedre varmer / Aqua Clean Varmen stråles bare av varmeren som sitter nederst i ovnen. Velg denne funksjonen når du ønsker å bake/steke nederste side av retten bedre (for eksempel saftige kaker med fruktfyll). Den nedre varmeren kan brukes til rengjøring av ovnen. Detaljer står i avsnittet Rengjøring og vedlikehold. Forhåndsinnstilt temperatur 160 C, maksimumstemperatur 230 C. Øvre varmer Varmen stråles bare av varmeren som sitter øverst i ovnen. Bruk denne modus bare når toppen av retten skal stekes bedre (f.eks. ved bruning). Forhåndsinnstilt temperatur 150 C, maksimumstemperatur 230 C. 9

10 Temperaturinnstilling for baking/steking Når du har valgt driftsmodus, trykker du på temperatursensoren for å stille inn temperaturen til mellom 30 og 275 C (avhengig av modus) i trinn på 5 C. Hvis steketermometeret er tilkoblet, viser displayet over ovnstemperaturen ikonet for termometerinnstilling (se avsnittet Programmert steking med steketermometer ). Bruk temperatursensoren for å stille inn steketermometeret og steketemperaturen. Innstilling av tidsuret Trykk på sensoren for å velge ønsket innstilling. En blinkende pil viser valgt innstilling. Velg ønsket tidsinnstilling ved hjelp av pilene. Innstilling av driftstid for ovnen Driftstiden kan settes til mellom 0 og 10 timer med 1 minutts intervaller. Berør bekreftelsessensoren for å slå ovnen på. Når innstilt tid har løpt ut, slår ovnen seg av, og et lydsignal varsler om at stekingen/bakingen er ferdig. Innstilling av sluttidspunkt Denne innstillingen er kun aktivert når driftstiden er orhåndsinnstilt, og dersom den valgte oppskriften ikke krever forvarmet ovn. Du bruker funksjonen når du vil angi et bestemt sluttidspunkt for stekingen/bakingen. Berør pilene slik at summen av gjeldende tidspunkt og ovnens driftstid vises automatisk. Bekreft innstillingen for å slå på ovnen på angitt tidspunkt. I tillegg til klokken viser displayet start- og sluttidspunkt. Signallampen for drift blinker. Du kan slette utsatt starttidspunkt ved å trykke to ganger på AV/PÅ-sensoren. Na prikazovalniku je poleg ure prikazan čas vklopa pečice in konec delovanja. Utripa kontrolna lučka pečenja. Nastavitev zakasnjenega vklopa lahko prekličete tako, da dvakrat pritisnete senzorsko tipko ON/OFF. 10

11 Slik stiller du alarmen Alarmen brukes når ovnen er i drift, og du vil varsles på et bestemt tidspunkt i løpet av stekingen/bakingen. Bruk pilene for å stille alarmen mellom 0 og 10 i ett minutts intervaller. Etter at stekingen har begynt, vises nedtellingen øverst i venstre hjørne på displayet. Alarmen avgis når tiden har løpt ut, mens ovnen fortsetter som normalt. Steking/baking A. Igangsettelse av steking/baking Trykk på sensoren for å bekrefte alle innstillinger og skru ovnen på. En rød signallampe tennes ved AV/PÅ-sensoren. Hvis du også har programmert sluttidspunkt for stekingen, vil ovnen starte på utregnet og forhåndsinnstilt tidspunkt. I løpet av stekingen/bakingen dukker det diverse informasjon opp på displayet. Grafisk visning av ovnstemperaturen: Ovnen er kald. Ovnen har nådd ca. halv temperatur av angitt verdi. Ovnen har nådd angitt temperatur. Ovnstemperaturen er noe høyere enn angitt temperatur. Dette skjer dersom du reduserer innstillingen til en allerede varm ovn. Termometersymbolet vises under hele oppvarmingsprosessen. Når ovnen når forhåndsinnstilt temperatur (forvarmingen er ferdig), avgis et kort lydsignal. Termometersymbolet forsvinner etter en stund. Varmeelementene slår seg på periodevis i løpet av stekingen slik at temperaturen holdes jevn. Visning av steketider Vises når steketiden ikke er angitt. Den viser hvor lenge stekingen har pågått. Vises når steketiden er forhåndsinnstilt. Forhåndsinnstilt tid vises på venstre side, og medgått steketid vises på høyre side. Den grafi ske visningen er dynamisk og angir tidene korrekt. 11

12 B. Endring av steke-/bakeparametere Du kan endre stekeparameterne (stekemodus, temperatur, tid) når som helst i løpet av stekingen, slik at ovnen steker videre i henhold til de nye innstillingene når du har bekreftet dem. Hvis du ikke bekrefter de nye innstillingene, fortsetter stekingen i henhold til de opprinnelige parameterne. C. Sluttidspunkt for steking/baking Du kan avslutte stekingen/bakingen på to måter: Du kan trykke på STOP-sensoren for å stanse ovnen. Displayet viser Stopped. Du kan endre innstillinger og forstette med ny steking ved å trykke på bekreftelsessensoren. Du kan trykke på AV/PÅ-sensoren for å skru ovnen av. Bakingmenyen forblir opplyst en liten stund, signallampen blinker, og deretter skrur displayet seg over på klokkevisning. Hvis du stiller inn steketiden, avgis et lydsignal ved steketidens slutt, og displayet viser et aktuelt varsel. Du slår av lydsignalet ved å trykke på bekreftelsessensoren. Hvis du ikke ønsker å fortsette stekingen, trykker du på AV/PÅ-sensoren for å skru av ovnen. Av sikkerhetsmessige grunner skrur ovnen seg av automatisk etter en viss tid: - etter 10 timer ved temperaturer på over 120 C - etter 24 timer ved temperaturer på under 120 C Steke/bake oppskrifter fra fabrikkminnet Denne modusen brukes for tilberedning av mat fra listen over automatisk stekemodus, innstillinger for temperatur og steketid. Vi har lagd 27 forskjellige oppskrifter til deg. Når du tilbereder denne maten, bør du følge anvisningene som fi nnes i vedlagte oppskrifter (se avsnittet Oppskrifter ). Oppskriftene fra fabrikkminnet kan ikke endres. Trykk på sensoren Recipes for å vise oppskriftene i fabrikkminnet. Bruk pilene for å velge rett, eller gruppe med retter, og noen ganger også mengde. Bekreft valgt oppskrift. Hvis du vil se ingrediensene og stekemodusen for hver oppskrift, trykker du på INFO-sensoren. Du kan også endre steketiden og stille inn alarmen for den aktuelle oppskriften. Bekreft valget for å skru ovnen på. 12

13 Enkelte oppskrifter krever forvarming av ovnen, og dette er angitt med symbolet over navnet på oppskriften. Når ovnen er varmet opp til angitt temperatur (forvarmingen er ferdig), avgis både et lydsignal og et visuelt signal på displayet. Bekreft varselet, og sett maten i ovnen. Stekingen/bakingen skjer så i henhold til den forhåndsinnstilte oppskriften. Driftsmodus, temperatur og driftstid er stilt inn på forhånd. Skjema for steking/baking Kjøtt: Matrett Vekt (kg) Modus Temp ( C) Skinee Tid (min) Kommentar Svinestek Langpanne 1, Langpanne Langpanne Oksegryte Oval, ildfast glassform på rist 1, Oval, ildfast glassform på rist Kalvestek Langpanne 1, Langpanne Fjærkre: Kylling eller ½ høne 0, Broiler 1, Langpanne På rist, dryppanne på skinnen under Biff og koteletter Bratwurst med øl 0, , , , Forvarming på rist, dryppanne på skinnen under Forvarming på rist, dryppanne på skinnen under Forvarming på rist, dryppanne på skinnen under Forvarming på rist, dryppanne på skinnen under Fisk: Matrett Vekt (kg) Modus Temp ( C) Skinee Tid (min) Kommentar ØRRET - 4 stykker 0, På rist,emaljert stekebret. Merk: Før du begynner å grille bør du lese alle de relevante instruksjonene og advarslene om grilling. Ovnen skal være tom når den forvarmes. Smør risten og kjøttet. Tynne kjøttstykker vendes én gang i løpet av grillingen. Store kjøttstykker som stekes med -modusen (som fisk eller kylling), pensles og krydres godt. Fyll fisken med hvitløk og persille. Hel kylling eller ½ høne vendes etter halve steketiden. Det er ikke nødvendig å snu fisk som ovnsstekes/grilles. Les også de generelle instruksjonene og tipsene om steking i -modusen. Husk å tilsette nok væske for å unngå at kjøttet blir svidd. Kjøtt som stekes i langpannen, snus én gang i løpet av stekingen. Hvis du bruker mindre former, plasserer du dem på rist på skinne 1. 13

14 Bakevarer: Gjærdeig, deig med kjemiske hevemidler, butterdeig, sukkerbrød Bakevarer: Gjærdeig Matrett Modus Temp ( C) Skinee Tid (min) Kommentar Pizza Forvarming emaljert stekebret Loff Emaljert stekebrett Kake med strø Emaljert stekebrett Rosinkake Mørk, rund 25 cm form på rist Bakevarer: Bakverk med kjemisk hevemiddel Matrett Modus Temp ( C) Skinee Tid (min) Kommentar Marmorkake Form på rist Frukkake Emaljert stekebrett Jetkaker og 3 23 Forvarming - emaljerte stekebrett Bakevarer: Butterdeig Matrett Modus Temp ( C) Skinee Tid (min) Kommentar Quiche Lorraine # Mørk, rund 25 cm form Ostekake Mørk, rund 25 cm form # Blindstekes stek først deigen alene i 15 minutter av forhåndsinnstilt tid, ha så i fyllet som du har tilberedt i mellomtiden Ḃakevarer: Sukkerbrød: Matrett Modus Temp Skinee Tid Kommentar ( C) (min) Sukkerbrødkake Mørk, rund 25 cm form på rist Rullekake Mørk, rund 25 cm form på rist 14

15 Bakevarer: Frosne: Matrett Modus Temp ( C) Skinee Tid (min) Kommentar Eplepai Emaljert stekebrett Croissanter Emaljert stekebrett Pizza Emaljert stekebrett Merk: Menyen INFO-recipes inneholder informasjon om smøring av stekebrett og former. Når du baker brød, skal du kun smøre og strø formen der brødet skal ligge. Bruk kun bakepapir som tåler høye temperaturer les informasjonen på emballasjen. Les instruksjonene og tipsene om steking av bakevarer. Husk: I menyen INFO-recipes betegner én pose vaniljesukker 10 g og én pose bakepulver 13 g. Quiche: Matrett Modus Temp Skinee Tid Kommentar ( C) (min) Ostequiche x 25 cm glassform på rist Rispudding x 25 cm glassform på rist Grønnsaker: Matrett Modus Temp Skinee Tid Kommentar ( C) (min) Stekt brokkoli x 27 cm glassform på rist Moussaka med aubergine x 27 cm glassform på risti Fylte tomater x 27 cm glassform på rist Når du skal steke brokkoli, koker du den først halvferdig sammen med potetene i saltet vann. Når du lager moussaka med aubergine, dypper du først aubergineskivene i mel og steker dem raskt i olje, og steker kjøttdeig og løk i litt fett. Vi anbefaler å tilsette tørr, saltet grønnsaksblanding ( Vegeta ). Når du lager fylte tomater, koker du potetene, moser dem, steker mosen med litt margarin, blander inn eggeplommer, og fyller tomatene med blandingen. Dryss parmesan på toppen. Merk: Bruk ildfast glassform, og ikke hell kald væske i formen under stekingen. NB: Ved bruk av automatisk stekemodus avgir ovnen et lydsignal når den er varm (gjelder alle retter som krever forvarming). Sett inn maten, og bekreft at ovnen skal steke videre. Steke/bake egne oppskrifter fra minnet Du kan lagre dine egne favorittoppskrifter i minnet og hente dem frem når du ønsker å bruke dem. Du kan lagre opptil 12 forskjellige oppskrifter i minnet. Fremgangsmåten for valg og innstilling er den samme som for oppskriftene i fabrikkminnet. 15

16 Lagre og endre egne oppskrifter Velg Memory fra Master menu, og åpne Memory content.. Velg New entry, Edit eller Delete entry. Bekreft hvert valg. New entry Hvis du allerede har lagret 12 oppskrifter, kan du ikke velge New entry. Du må da slette noen av de lagrede oppskriftene for å gi plass til nye. Gi oppskriften navn Velg New entry. I Memory name beveger du deg mellom bokstavene med pilen på venstre side av displayet. Under hver bokstav du velger, kan du se en blinkende strek. Bekreft bokstaven med høyre pil. Slett bokstaven med pilen. Navnet kan bestå av opptil 10 bokstaver og vises i feltet under. Bekreft navnet. Stille inn steke-/bakeparametere Velg modus, still inn temperaturen, og velg ønskede tidsinnstillinger. Hvis du skal lage en oppskrift som er basert på steketermometer, må termometeret plugges inn i kontakten i ovnen før parameterne stilles inn (se avsnittet Programmert steking med steketermometer). Still inn temperaturen på steketermometeret. Neste gang du velger denne oppskriften, vil ovnen be deg koble til steketermometeret hvis du har glemt det. Berør sensoren for å stille inn forvarming av ovnen. Bekreft innstillingene. Skinner for steking/baking Registrer hvilken skinne retten skal stekes på. Du kan velge mellom skinne 1-4, avhengig av matrett og stekemodus. Bekreft innstillingene, og bekreft deretter minnet. Redigere Gå inn på Edit-menyen, og velg den aktuelle oppskriften. Du kan redigere alle parametere for steking/baking. Bekreft endringene. 16

17 Slette Alle oppskriftene vises i Delete-menyen. Velg oppskriften(e) du vil slette. Du blir bedt om å bekrefte slettingen. Når du har bekreftet at du vil slette en oppskrift, slettes den permanent fra minnet. Spesielle innstillinger Barnesikring Ovnen kan sikres mot tilfeldig start eller endring av stekeprogrammer. Den kan aktiveres på to måter: når displayet viser en bestemt tidspunkt; i løpet av stekingen. Barnesikringen aktiveres ved å trykke på sensoren og bekrefte valget. Nøkkelsymbolet vises på displayet for å bekrefte at barnesikringen er aktivert. Hvis du vil slå av ovnen i løpet av stekingen når barnesikringen er aktivert, kan du trykke på AV/PÅ-sensoren. Barnesikringen slås av ved strømbrudd. Tilleggsinnstillinger Språk, tid, volum, lysstyrke og kontrast på displayet. Tilleggsinnstillinger velges med sensoren, trykk på sensoren for den aktuelle innstillingen. Velg ved hjelp av pilene. Bekreft innstillingene. Ovnsbelysning Det fi nnes en egen sensor for ovnsbelysning. 17

18 Hyllenivåer (avhengig av modell) Tilbehør (rist, fl att og dypt stekebrett) kan settes inn i ovnen på fi re plan. Vær oppmerksom på at hyllenivået alltid omtales med etterfølgende tall, nedenfra og opp (hyllenivåer beskrives i tabellene nedenfor) Skinnene kan være metalltråder eller teleskopiske (avhengig av modell). Teleskopiske (uttrekkbare) skinner er montert på andre, tredje og fjerde nivå. Når det er ståltrådskinner, bør alltid risten og brettene settes inn i hovedsporet som dannes av tilstøttende tråder. Teleskopiske uttrekkbare skinner (avhengig av modell) Teleskopiske (uttrekkbare) skinner er montert på andre, tredje og fjerde nivå. De er installert på venstre og høyre vegg i ovnen i tre høyder. Uttrekkbare nivåer består av (avhengig av modell): - tre skinner som kan trekkes delvis ut, - en skinne som kan trekkes ut helt og to som kan delvis trekkes ut, eller - tre skinner som kan trekkes helt ut. Teleskopiske uttrekkbare skinner og andre deler av ovnens tilbehør vil varmes opp! Bruk gryteklut e.l. når du tar i dem. For å sette inn risten, stekebrettet eller dryppbakken, trekk først ut de teleskopiske skinnene på det aktuelle nivået. Sett risten eller det flate stekebrettet på de uttrekkbare skinnene og skyv den inn i ovnen med hånden. Lukk ovnsdøren bare når de teleskopiske skinnene er trukket helt ut. 18

19 Innlegg som er enkle å holde rene (avhengig av modell) A Innleggene forhindrer at fettet spruter direkte på ovnsveggen. Innleggene monteres på følgende måte: Ta ut tråden eller de teleskopiske skinnene (se Ta ut de teleskopiske skinnene og trådene). Anbring anordningene (tråd- eller teleskopisk) til easy-clean veggen (A). Deretter festes disse ved å la skinnene gli inn i de ferdige hull i vegg, og så trekke hele anordningen ned mot bunnen i ovnen. Når de teleskopiske, uttrekkbare skinnene (som kan trekkes helt ut) og innleggene monteres, sett inn de medfølgende klemmene i de nedre åpningene i veggene i ovnen, og sett skinnene inn i disse klemmene. Klemmene er beregnet på å sikre skinnene. Ovnstilbehør (avhengig av modell) Glassbrettet er beregnet på baking, men kan også brukes som serveringsbrett. Risten som beholderen med mat, eller selve maten, settes på. 19

20 Det fl ate stekebrettet er beregnet kun på steking av kaker. Det dype stekebrettet er beregnet på steking av kjøtt og myke kaker, og fungerer også som dryppbakke. Med mindre du bruker grillen, eller det dype stekebrettet brukes bare som dryppbakke ved spydtseking, bør ikke det dype stekebrettet settes inn i den første skinnen. Taket i ovnen er dekket av et katalytisk lag som kan installeres eller tas ut bare av en kvalifi sert tekniker. Fettfilter (avhengig av modell) Fettfi lteret monteres på bakveggen og beskytter viften, rundvarmeren og ovnen mot urenheter, spesielt fett som spruter. Ved steking av kjøtt anbefales bruk av fettfi lteret. Ta alltid ut fi lteret når du steker kaker! Resultatene kan bli ganske dårlige hvis fi lteret er installert ved steking av kaker. 20

21 Tilberedning av mat Programmert steking med steketermometer I denne modusen kan du stille inn ønsket kjernetemperatur for kjøtt til mellom 30 og 99 C. Kjernetemperaturen måles av steketermometeret. Steketermometeret må ikke berøre varmeelementet under stekingen. Stekemodusen egner seg for store kjøttstykker, fortrinnsvis benfrie da ben gjør det vanskelig å måle temperaturen og kan gi feil resultat. Stekemodusen er derfor ikke egnet for kylling eller kanin. Plassering av termometeret Stikk støpselet til termometeret inn i kontakten, og stikk termometeret inn i kjøttet. Kontakten for termometeret sitter foran i øverste hjørne på det venstre ovnspanelet. Det er lukket med en metallplugg som du må fjerne og sette på plass igjen etter bruk. Anbefalt kjernetemperatur på kjøtt: Svinestek 85 C Oksestek 80 C Kalvestek 75 C Oksefi let C Fremgangsmåte Koble til termometeret, og stikk det inn i kjøttet. Under menyen for stekeinnstillinger velger du en kjernetemperatur mellom 30 og 99 grader i 1 grads trinn. Velg stekemodus (varmeelementer), og ovnstemperatur. Bekreft innstillingene, og skru på ovnen. Steketermometeret begynner å måle den økende kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet har nådd angitt kjernetemperatur, stanser ovnen og avgir et lydsignal. Bruk av steketermometer i kombinasjon med tidsur (kun for erfarne brukere) Steketermometeret kan kombineres med innstillinger for steketid eller sluttidspunkt (se avsnittet Innstilling av tidsur ). Vær oppmerksom på følgende: Hvis du stiller inn driftstid, vil ovnen stanse når den aktuelle tiden har løpt ut, selv om kjøttet ikke har nådd korrekt kjernetemperatur. Steketiden må derfor alltid være lengre enn den som kreves for å nå korrekt kjernetemperatur. I den gjenstående tiden holder ovnen en viss temperatur for å holde kjøttet varmt. Samme fremgangsmåte må følges ved innstilling av sluttidspunkt. 21

22 Kombinasjonen er nyttig når du har fått erfaring med forhåndsinnstilling av tid og funnet ut hvor lang tid det tar å steke ulike mengder kjøtt. Når du vet hvor lang tid det tar å steke kjøttet, kan du enkelt stille driftstiden litt lengre enn påkrevd, og også benytte deg av funksjonen for sluttidspunkt. NB Dersom du stikker inn steketermometeret når ovnen er i drift, stanser stekingen. Hvis steketermometeret er tilkoblet og du velger en oppskrift som ikke bruker steketermometer, er steking ikke mulig. Det vises en beskjed på displayet, og det avgis et lydsignal. Likeledes må du koble til steketermometeret før stekingen dersom du velger noen av dine egne oppskrifter som inkluderer bruk av steketermometer. Du kan kun bruke steketermometeret som tilhører denne bestemte ovnen. Steke kaker Ved steking av bakverk brukes som oftest både topp- og bunnelementet, eller varmluftsfunksjonen. Ta alltid ut fettfi lteret når du steker kaker. Instruksjoner Når du steker kaker, vær alltid oppmerksom på instruksjonene på hyllen/ristnivået, temperaturen og steketiden som står i tabellen. Ikke bygg på tidligere erfaring med andre ovner ved bruk av denne. Verdiene som står i tabellen er defi nert og kontrollert spesielt for denne ovnen. Hvis tabellen ikke spesielt nevner en bestemt type kake, se informasjonen for en lignende type. Steke kaker med øvre og nedre varmer Steke kaken bare på ett nivå. Øvre/nedre varmerkombinasjon er spesielt godt egnet for å steke forskjellige typer kaker, brød og kjøtt. Bruk mørke stekebrett. Lyse brett refl ekterer varmen og gir dårligere stekeresultater (bruning). Legg alltid modellene på risten. Ta ut risten hvis du bruker brettet som følger med. Steketiden forkortes når ovnen forvarmes. Sett retten inn i ovnen bare når innstilt temperatur er nådd, dvs. når kontrollampen (varmerlampen) slukkes for første gang. 22

23 Steke kaker med varmluft Det er praktisk å steke kaker med varmluft spesielt når du vil steke på flere nivåer samtidig, f.eks. når du vil steke småkaker på flate brett. Forvarming anbefales, samt bruk av andre og tredje nivå. Denne modus er også egnet for myke kaker og fruktkaker (stekes kun på ett nivå). Temperaturen stilles vanligvis lavere enn ved steking med begge varmerne (se også tabellen for steking av kaker). Forskjellige typer kake kan bakes samtidig hvis den nødvendige temperaturen er minst ca. den samme for alle. Steketid kan variere, selv for like stekebrett. Ved steking på flere stekebrett samtidig på to eller til og med tre nivåer, kan steketiden for hvert brett for forskjellig. Du vil kanskje måtte ta ut et av brettene før tiden (dette vil vanligvis være det øverste). Om mulig, tilbered små kaker, f.eks. muffins, i samme høyde og tykkelse. Kaker med forskjellig størrelse vil bli ujevnt stekt! Når du steker forskjellige typer kaker samtidig, vil det være en betydelig mengde med damp i ovnen. Det vil resultere i akkumulering av kondens på ovnsdøren. Tips om steking av kaker Er kaken gjennomstekt? Bruk en trepinne til å stikke hull i kaken der den er høyest. Hvis det ikke er spor av deig når pinnen trekkes ut, er kaken gjennomstekt. Slå av ovnen og bruk restvarmen. Kaken har falt sammen Sjekk oppskriften. Bruk mindre væske neste gang. Følg instruksjonene i forhold til hvor lenge deigen skal blandes/knas, spesielt ved bruk av små husholdningsapparater. Kaken er for lys Neste gang, bruk et mørkt stekebrett. Sett brettet ett nivå lavere eller slå på den nederste varmeren mot slutten av steketiden. Kake med mykt fyll (for eksempel ostekake) er ikke helt ferdig Senk temperaturen neste gang og forleng steketiden. Merknader om tabellen med steketider for kaker: To verdier er oppgitt for temperaturen, nedre og øvre. Still først den lavere temperaturen. Hvis ikke kaken er mørk nok, øk temperaturen neste gang. Steketidene er oppgitt som et estimat og kan variere etter en rekke forskjellige omstendigheter. Verdien som står i fete typer i temperaturtabellen viser den beste driftsmodusen for en bestemt type kake. Symbolet * betyr at ovnen skal forvarmes med tilsvarende driftsmodus valgt. Når du bruker bakepapir, pass på at det tåler høy temperatur. 23

24 Tabellen for steking av kaker for kombinert øvre og nedre varme eller varmluftmodus - ved tilberedning på bare ett nivå Type kake Skinne (nedenfra) Temperatur ( C) Skinne (nedenfra) Temperatur ( C) Steketid (minutter) Søte kaker Marmorkake, rund kake Rektangelformet kake Kake laget i form Kakeform ostekake Fruktkake, shortbread Fruktkake med fyll Sukkerbrød* Kake med glasur Fruktkake, blandet deig Kirsebærkake Rullekake* Surdeigkake Hefezopf (surdeig) Plumkake Eplepai Ovnsbakte donuts Krydderkaker Quiche Lorraine Pizza* Brød Rundstykker* Muffins Småkaker* Marengs* Surdeig Butterdeig Vannbakkels (kremfylt) Sufflé Rissuffl é Fersk ostesuffl é Frosne kaker Eple, ostepai Ostekake Pizza Pommes frites i ovn * Kroketter Merk: Skinnenummeret er nivået der risten med mindre kakeformer kan plasseres, og det fl ate stekebrettet. Det dype stekebrettet skal ikke settes inn på det første nivået. 24

25 Tabell med innstilling for steking av kaker ved varmluft og nedre varmer Type kake Skinne (nedenfra) Temperatur ( C) Steketid (minutter) Ostekake (750 g ost) Pizza * - surdeig Quiche Loraine paideig Eplepai med glasur usyret deig Fruktkake blandet deig Eplepai butterdeig Merk: Skinnenummeret er risten der mindre kakeformer plasseres. Steke / grille kjøtt Bruk driftsmodus, og til å steke kjøtt. Data skrevet i fete typer representerer den beste driftsmodusen for en bestemt type kjøtt. Ved steking av kjøtt, anbefales bruk av fettfi lteret (avhengig av modellen). Tips om bruk av kasserollen Kjøtt kan stekes i emaljerte kasseroller, herdet glass (Pyrex), leirgryter eller støpejern. Stekebrett av rustfritt stål er mindre egnet fordi de refl ekterer varmen. Hvis steken er tildekket, vil den være saftigere, og ovnen vil ikke bli like skitten. Steken brunes fortere i et åpent stekebrett. Noen merknader om steking av kjøtt Tabellen for steking av kjøtt indikerer anbefalte temperaturer, skinne/hyllenivå og steketid. Siden steketider beror sterkt på kjøttype, vekt, og kvalitet, må de kanskje justeres. Koking av kjøtt, fjærfe og fi sk i ovn er økonomisk bare når vekten overstiger 1 kg. Ved steking av kjøtt, tilsett nok væske til å forhindre at fett og saft fra kjøttet brennes fast på stekebrettet. Ved lengre koketider betyr dette at steken skal sjekkes innimellom, og at væske skal tilsettes. Vend steken etter ca. halvparten av steketiden, spesielt ved bruk av stekebrett. For bedre resultater, begynn å steke med toppen vendt ned. Ved steking av større stykker kjøtt, kan kondens akkumulere på ovnsdøren. Dette er et naturlig fenomen som ikke påvirker utstyrets funksjon. Tørk av døren og glasset etter steking. For å forhindre akkumulering av kondens, ikke la rettene avkjøles i ovnen. 25

26 Tabell for steking av kjøtt med øverste/nederste varmer eller med varmluft - ved tilberedning på bare ett nivå Type kjøtt Vekt (g) Skinne (nedenfra) Temperatur ( C) Skinne (nedenfra) Temperatur ( C) Steketid (minutter) Oksekjøtt Oksestek Oksestek Roastbeef, medium stekt Roastbeef, godt stekt Svin Svinestek, inkl. skinn Svinebuk Svinebuk Kam Svinerull Kotelett Kjøttpudding (svinekjøtt) Kalvekjøtt Kalverull Kalvestek Lam Lammerygg Fårerygg Vilt Kaninstek Dådyrstek Villsvinstek Fjærfe Kylling, hel Kylling And Gås Kalkun Fisk Hel fi sk Fiskesuffl é Merk: Indikasjonen av skinnenivåanbefalingene gjelder langpannen. Mindre brett skal settes på risten nederst eller midt i ovnen (langpannen skal ikke settes på den første skinnen). 26

27 Grilling og bruning Ved grilling av kjøtt skal du være spesielt forsiktig. Høye temperaturer og infravarmeren varmer risten og andre deler av ovnen til svært mange grader. Bruk kjøkkenvotter og spesielle kjøttklyper. Varmt fett kan sprute ut fra kjøtt som det er stukket i (for eksempel pølser). Bruk kjøttklyper til å unngå a brenne øyne eller hud. Ha kontroll med prosessen til enhver tid ved grilling av kjøtt. Kjøtt kan fort brennes i høye temperaturer! Ikke la barn være nær grillen. Grilling med infravarmeren anbefales til sprø og fettfattig tilberedning av grillpølser, kjøtt og fi sk (stek, koteletter, laksefi let, osv.) eller ristet brød, og for bruning. Noen tips om bruk av grillfrunksjonen Ved bruk av grillen skal ovnsdøren alltid være lukket. Tabellen for steking av kjøtt indikerer anbefalt temperatur, skinne/hyllenivå og steketid. Siden steketider beror sterkt på kjøttype, vekt, og kvalitet, må de kanskje justeres. Ved steking av kjøtt, anbefales bruk av fettfi lteret (avhengig av modellen). Infravarmeren (stor grill og grilldriftsmodus) skal forvarmes i fem minutter. Ved steking på rist, pensle med olje for å forhindre at kjøttet fester seg til risten. Legg tynne skiver kjøtt på risten og sett den inn på fjerde nivå. Sett inn et stekebrett som fungerer som dryppbakke i dette tilfellet, inn i første eller andre nivå for å samle fett som drypper og kjøttsaft. Grillet kjøtt skal vendes halvveis gjennom steketiden. Stek første side noe lenger enn den andre. Når du griller større stykker kjøtt på rist (kylling, fi sk), sett risten inn på andre nivå og dryppbakken på først nivå. Tynnere skiver kjøtt skal vendes bare én gang, mens de tykkere skal vendes flere ganger. Bruk kjøttklyper til å vende kjøttet for å forhindre at kjøttet mister for mye væske. Mørkere kjøtt vil brunes bedre og fortere enn svin eller kalv. Etter bruk av grillen, rens ovnen og tilbehøret for å forhindre at matrester brenner seg fast. 27

28 Spydsteking (bare med enkelte modeller) Det roterende spydsettet består av et roterende spyd med avtakbart håndtak og to gafl er med skruer for å feste kjøttstykket. Ved bruk av stekespydet, sett først den spesielle støtterammen inn i det tredje sporet nedenfra. Stikk spydet i det krydrede kjøttet og stikk støttegafl ene i kjøttstykket i hver side for å feste det godt. Stram deretter skruene til gafl ene. Monter håndtaket foran på grillspydet. Fest den spisse delen av spydet i åpningen på høyre side av ovnsdøren bak, som beskyttes av en roterende lukker. Legg frontdelen av spydet i laveste del av støtterammen til den klikker på plass. Sett inn en langpanne som vil fungere som dryppbakke i dette tilfellet, ett nivå lavere enn langpannen for å forhindre at fett og kjøttsaft ikke blir liggende nederst i ovnen. Aktiver spydet ved å velge driftsmodus Grill. Ta av spydhåndtaket før ovnsdøren lukkes. Infravarmeren styres med termostat, og virker bare når døren er lukket. 28

29 Tabell med steketider Stor grill Type mat Vekt (g) Skinnehøyde (nedenfra) Temperatur ( C) Temperatur ( C) Steketid (min) Kjøtt og pølser 4 okseryggkoteletter, blodig 180g/stk okseryggkoteletter, medium okseryggkoteletter, godt stekt svinenakkekoteletter koteletter kalvestek lammekoteletter 100g/stk grillpølser 100g/stk kjøttpudding 200g/stk ½ kylling 600g (1.side) 20 (2.side) Fisk Lakseskiver ørret 200g/stk Ristet brød 6 skiver loff / ,5-3 4 skiver 4-kornbrød / Grillsmørbrød / ,5-7 Kjøtt / fjærfe* And* Kylling* Svinestek* Svinekam Svinestek Roastbeef / oksestek Gratinerte grønnsaker ** Blomkål Asparges Merk: Skinnenivået er risten som du legger kjøttet på. Under kjøtt/fjærfe henviser skinnenivå til langpannen, mens det under kylling henvises til risten. Ved steking av kjøtt på stekebrett, pass på at det er nok væske i brettet til å forhindre at kjøttet brennes. Snu kjøttet ca. halvveis gjennom steketiden. Ved grilling av kjøtt på risten, sett det dype brettet inn i den første eller andre skinnen. På denne måten fungerer det som en dryppbakke (se tips om grilling av kjøtt). Anbefaling: Tørk av ørreten med tørkepapir. Ha litt persille, salt og hvitløk i fi skebuken, pensle utvendig med olje, og legg på risten. Ikke vend under grilling. * Denne typen kjøtt kan også tilberedes på grillspyd (se instruksjoner). ** Grønnsaker kokes først delvis og dekkes med béchamelsaus og gratinert ost. Bruk det mindre stekebrettet av glass og legg det på risten. 29

30 Konservering Til konservering av mat, bruk den nederste varmeren + viftemodus Tilbered maten som skal konserveres og gjør klar glassene. Bruk tradisjonelle glass med gummipakning og glasslokk. Ikke bruk glass med gjengede eller metallokk og metallbokser. Glassene skal helst være lik i størrelse, fylt med samme type mat, og godt lukket. Opptil seks 1 litersglass kan plasseres i ovnen samtidig. Bruk bare fersk mat. Hell ca. én liter varmt vann (ca. 70 C) i langpannen for å oppnå ønsket fuktighetsnivå i ovnen. Sett glassene i ovnen slik at de ikke er i kontakt med veggene og hverandre (se figur). Gummitetninger skal fuktes før bruk. Sett langpannen med glass i andre skinne nedenfra. Følg med glassene under konservering. Kokes til innholdet i glassene begynner å koke opp det begynner å boble i det første glasset. Vær oppmerksom på koketidene i konserveringstabellen nedenfor. Konserveringstabell Mat som skal konserveres Mengde T= C, til det koker opp/bobler (min.) Etter bobler bilr synlige Hvor lenge i ovnen (min.) Frukt Jordbær 6x1 liter ca slå av 25 Steinfrukt 6x1 liter ca slå av 30 Eplepuré 6x1 liter ca slå av 35 Grønnsaker Sylteagurk 6x1 liter ca. 40 til 55 slå av 30 Bønner, gulrøtter 6x1 liter ca. 40 til 55 Still til 120 C, 60 min 30 Merk: Steketidene som står i tabellen er kun ca.-tider. Faktisk steketid kan variere etter forskjeller på romtemperatur, antall glass, mengde og temperatur på frukten og grønnsakene som skal konserveres, osv. Før ovnen slås av (for frukt) eller du stiller inn lavere temperatur (for noen typer grønnsaker), pass på at det er synlige bobler i glassene. Viktig: Følg godt med når boblene vises i det første glasset. 30

31 Rengjøring og vedlikehold Ikke bruk damprens eller høytrykkrens til å rengjøre utstyret. Før rengjøring, koble utstyret fra strømnettet og la det avkjøles. Forsiden av utstyret Rengjør overfl atene med fl ytende, ikke-slipende rengjøringsmidler beregnet på glatte fl ater, og en myk klut. Ha rengjøringsmiddelet på kluten og tørk av, skyll deretter med vann. Ikke ha rengjøringsmiddel direkte på fl atene. Ikke bruk aggressive eller slipende rengjøringsmidler, skarpe gjenstander eller stålull, da disse vil lage riper i ovnen. Aluminiumsflater Aluminiumsoverfl ater skal rengjøres med ikke-slipende, fl ytende rengjøringsmidler beregnet på slike materialer. Ha rengjøringsmiddelet på en fuktig klut og tørk av, skyll deretter med vann. Ikke ha rengjøringsmiddel direkte på aluminiumsfl aten. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller svamper. Overfl aten skal ikke komme i kontakt med ovnsrengjøringsspray. Frontpaneler av rustfritt stål (bare med enkelte modeller) Rengjør overfl aten med et mildt rengjøringsmiddel (såpeskum) og en myk svamp som ikke lager riper i materialet. Ikke bruk slipende eller løsningsmiddelbaserte rengjøringsmidler. Hvis ikke disse instruksjonene følges, kan den utvendige overfl aten skades. Lakkerte overflater og overflater av plast (bare med enkelte modeller) Rengjør knappene/bryterne og dørhåndtaket med en myk klut og fl ytende rengjøringsmidler beregnet på rengjøring av glatte lakkerte fl ater. Du kan også bruke rengjøringsmidlene laget spesielt for denne typen overfl ater. Følg i så fall produsentens instruksjoner. ADVARSEL: Ovennevnte overflater skal ikke komme i kontakt med ovnsrengjøringsspray, da disse vil permanent skade aluminiumsdelene. Rengjøring Ovnen kan rengjøres på vanlig måte (med ovnsrens/- spray), men slik rengjøring anbefales kun for å fjerne gjenstridige flekker. Vær nøye med å vaske vekk alle rester av rengjøringsmidlet. Til den daglige rengjøringen (etter hver bruk) anbefaler vi imidlertid våtrengjøringsprosedyren Aqua Clean. Trykk på sensoren under Master menu. Valgt temperatur er 50 ºC. Hell om lag 0,5 l vann i langpannen, og plasser den på nederste skinne. Etter ca. 30 minutter blir harde matrester myke og kan lett fjernes med en svamp. 31

32 Vær oppmerksom på følgende når du skal fjerne vanskelige flekker: Ovnen skal være avkjølt før hver rengjøringsprosess. Rengjør ovnen og tilbehøret etter bruk for å forhindre at fl ekker brennes inn i ovnen. Den letteste måten å fjern fett på er å bruke varmt såpeskum når ovnen fortsatt er varm. Ved spesielt vanskelig smuss, bruk tradisjonell ovnsrens. Skyll deretter ovnen grundig med rent vann for å fjerne alle rester etter rengjøringsmiddelet. Bruk aldri de aggressive rengjøringsmidlene som for eksempel stålull, slipende oppvasksvamper, fl ekkfjernere, osv. Lakkerte, sink-belagte overflater av rustfritt stål, så vel som aluminiumsdeler, skal aldri komme i kontakt med ovnrengjøringspray, da disse kan forårsake skade og misfarging. Det samme gjelder for termostatsensoren (hvis komfyren har timer med probe) og varmerne er tilgjengelige på den øverste delen. Ved kjøp og tilsetting av rengjøringsmidler, vurder miljøet og følg med instruksjonene som er levert av de respektive produsentene av rengjøringsmiddelet. Katelyttisk lag (bare med enkelte modeller) Katalytisk emalje er myk og følsom for mekanisk belastning. Derfor anbefales ikke bruk av slipende rengjøringsmidler og skarpe gjenstander. Grov katalytisk emalje fremskynder oppløsningen av fett og andre urenheter. Mindre fl ekker som blir liggende etter matlaging oppløses vanligvis innen ovnen brukes neste gang. Vanligvis vil fl ekkene forsvinne ved temperaturer over 220 C, mens de forsvinner bare delvis med lavere temperaturer. De katalytiske delenes selvrensende evne svekkes med tiden. Vi anbefaler at laget skiftes etter noen år med regelmessig bruk. Praktisk tips Når du skal lage større, fete kjøttstykker, anbefaler vi at de pakkes i aluminiumsfolie for å forhindre at fettet spruter på veggene i ovnen. Ved grilling av kjøtt på spyd, legg en dryppbakke under. 32

33 Rengjøring av taket i ovnen (gjelder kun enkelte modeller) For å gjøre det enklere å rengjøre veggen øverst i ovnen, har noen komfyrer en sammenleggbar infravarmer øverst. Før varmeren senkes, må ovnen kobles fra strømnettet ved å ta ut sikringen eller koble ut nettbryteren. Varmeren skal avkjøles, ellers er det risiko for forbrenning! Ikke bruk varmeren når den er senket! Før ovnen rengjøres, ta ut stekebrettene, risten og skinnene. Trekk deretter den horisontale varmeren mot deg. Trekk i varmeren til tverrstangen er løsnet fra støttene på venstre og høyre side av ovnen (se figur). Etter rengjøring, sett varmeren på plass igjen med samme prosedyre. Tverrstangen må settes inn i de to støttebrakettene igjen. Tilbehør Vask tilbehøret (stekebrett, rist, osv.) med varmt vann og litt tradisjonelt rengjøringsmiddel. Fettfilter (bare med enkelte modeller) Rengjør fettfi lteret hver gang ovnen er brukt, med en myk børste og litt rengjøringsmiddel eller vask det i oppvaskmaskin. Innlegg som er enkle å holde rene (gjelder kun enkelte modeller) Rengjør innleggene hver gang de er brukt i vann med rengjøringsmiddel, med myk børste, eller vask dem i oppvaskmaskin. Spesialemaljebelegg Ovnen og innersiden av ovnsdøren, samt stekebrettene, er belagt med spesialemalje som har en glatt og meget resistent overflate. Dette spesiallaget gjør det enkelt å gjøre rent ved romtemperatur. Vedlikehold (avhengig av modellen) Fjerne de teleskopiske uttrekkbare skinnene Det er enklere å rense ovnen innvendig når de teleskopiske, uttakbare skinnene er fjernet. Hold i skinnen i den lave enden og roter den innover. Ta den så ut fra hullene på øversiden. Rengjør skinnene med teleskopiske skinner bare med tradisjonelle rengjøringsmidler. Ikke vask de teleskopiske, uttrekkbare skinnene i oppvaskmaskin. Ikke prøv å smøre de teleskopiske, uttrekkbare skinnene. Etter rengjøring, heng bare skinnen på plass igjen ved å følge prosedyren i motsatt rekkefølge. 33