Varmretter minimum 6 personer

Transkript

1 Varmretter minimum 6 personer Biff Stroganoff (løk, champignon, tomat og biffkjøtt) med potetkrem, syltede agurker, rødbeter, persille og rømme. Kr 269, - Viltgryte kremet med Fløte fra Røros, hjort, elg- og reinsdyrkjøtt. Løk, skogsopp, einebær, rognebærgele, potetkrem og rørte tyttebær. kr 299,- Bacalao Løk, tomat, potet og oliven, alioli og grønnsakssalat. Nystekt baquette. Kr 269, - Lasagne Bologna med grønnsakssalat (oliven, tomat og tapenade) Nystekt baguette. Kr 239, - Boeuf Bourguignon (Biff Burgund, stekt bacon, løk og sopp) med potetpure. kr 269, - Coq au vin (Kylling bresert i hvitvin og kraft) Løk,purre, rotselleri, persillerot og sopp. Med ovnsbakte småpoteter og hvitløksbaguette. Kr. 269, - Bestilles på post@maschmanns.no min. 2 dager i forveien. Hentes i Matmarkedet og alt blir pakket i engangsemballasje. Hvis maten ønskes varm, så pakkes den i varmekasser som må returneres. Alt betales i kassen før henting. Vi kan bestille budbil for levering.

2 Skalldyr og sjømat minimum 6 personer Sashimifat (Fin forrett) Skalldyrfat Tunfisk, kveite, laks, havabbor, kamskjell, rå reker og tunfisk/laks tataki med chimchisesam. Wagamesalat, syltet ingefær, wasabi og ponzusaus. Spisepinner følger med vel bekomme! Kr 199, - Chirashisushi (Fin lunsj) Sushiris i en vid skål med delikate biter av rå fisk, grønnsaker og japansk omelett. Wagamesalat, syltet ingefær og soyasaus/ wasabi. Spisepinner følger med vel bekomme! kr 199, - Ferske reker, kongekrabbe, krabbeklør, helstekte gambas/konge -reker med chili og hvitløk, hvitvinsdampede blåskjell, skagenrøre med ørretcaviar. Tilbehør er aioli, sitronmajones, dill- og cognacmajones, sitron, dill og baguetter. Kr 499, - Vi kan også tilby følgende tillegg til skalldyrfatet: Norsk hummer, nykokt Sjøkreps, nykokte Østers gigas-tsarskaya dagspris dagspris dagspris

3 Delikatesser fra Matmarked minimum 6 personer Spekemat Prosciutto di Parma Assorterte salametti Mozzarella med tomat og basilikum Soltørket tomat, oliven, artisjokk, salte mandler og pimentos Aioli, pesto verde Oster: Peccorino og Parmigiano Reggiano Focaccia og surdeigsbrød. kr 239, - Delikatessetapas Sashimi av laks, kveite, tunfisk. Syltet ingefær, pontsu og wagamesalat med ristede sesamfrø. Ølgravet økologisk laks med dill og sennepsaus. Quiche med chèvre toppet med skiver av røkelaks Vitello Tonato (Tunfiskrøre, parmesan, ruccola, kapers) Frisk grønn salat med syltet pimentos,artisjokk, oliven og pesto. Prosciutto di Parma i tynne skiver. Manchego (6 mnd.) med kvedemarmelade. Spanske kjøttboller i basilikum-tomatsaus Baguette og landbrød. Aioli og Smør fra Røros. Kr 499, - Salater Cæsarsalat med kylling og sprøstekt bacon og skinke. Tomater, høvlet parmesan, egg, persillekrutonger og cæsardressing. Brød og smør /aioli. kr 179,- Salat Prosciutto di Parma Grillet artisjokk, pimentos, basilikum, oliven, høvlet Parmesan og balsamico dressing. Brød og smør /aioli. kr 179,- Gresk salat med tzatziki, fetaost, sorte oliven, agurk, soltørkede tomater, pimentos med feta ost, flatpersille og mixsalat. Dressing er olivenolje med hvitvinsedikk. Brød og smør /aioli. kr 179,-

4 MASCHMANNS BAKERI ØKOLOGISK FROKOST minimum 10 personer Yoghurt fra Røros i porsjonsbeger økologisk brød Økologisk Brie fra Dovre Stavangerskinke Økologisk bringebærsyltetøy Økologisk smør fra Røros Økologiske scones med havre og tranebær ferskpresset appelsinjuice 139,- UKENS BAKST Ukens Bakst 39,- Hveteboller 25,- Maschmanns Kanelboller 35,- Brioche med vaniljekrem og havre 35,- Skoleboller m vaniljekrem og kokos. 35,- Croissant 35,- Pain au chocolate 39,- Cronut 49,- SANDWICH Grovbrød med Stavangerskinke, økologisk hvitost, hjertesalat og tomat. 65,- Landbrød med Stavangerskinke, økologisk hvitost, hjertesalat og tomat. 89,- Focaccia med fennikelsalami, ruccola og ailoli. 89,- Focaccia med mozzarella, tomat, ruccola og pesto. 79,- Olivenbrød med parmaskinke, økologisk parmesanost og tomat. 89,- Sesongens dessert. 59,- Sitrontartelette. 49,- Sitronterte 10 biter. 399,- Gulrotkake. 39,- /bit 399,-/12 biter Bestilles på post@maschmanns.no min. 2 dager i forveien.vi kan bestille budbil for levering.

5 PIZZAMENY Maschmanns Pizzeria bruker et døgn på å få pizzadeigen perfekt, er kompromissløs i valget av råvarer og steker i en 300 graders varm vedfyrt steinovn. Alle våre pizzaer inneholder allergenene gluten, (hvete) laktose (melk) EKSTRA TOPPING: Parmaskinke 30,- Chorizo fra Ask Gård 30,- Salami piccante 30,- Stavangerskinke 30,- Trøffelsalami 30,- Flatbiff av okse 30,- Salsicca 30,- Fersk bøffelmozzarella 30,- Mozzarella 25,- Taleggio 30,- Grana Padano 16 mnd 25,- Gorgonzola piccante 30,- HVIT PIZZA > MOZZARELLA SALSICCIA Salsicca fra Felloni spekehus, gorgonzola piccante,mascarpone, rød chili. 185,- MANZO Flatbiff av okse, steinsoppkrem, aromasopp, fersk timian. 189,- Hvit pizza > Mozzarella AL TARTUFO Trøffelsalami, steinsoppkrem, fersk timian. 185,- Rød løk, fersk chili, cherrytomater, aromasopp 10,- grillet artisjokk, kalamataoliven, ruccola 15,- Sesongens Pizza Spør din servitør Bestilles på post@maschmanns.no min. Vi har varmekasser og kan levere inntil 40 pizzaer på en leverinig med budbil.

6 RØD PIZZA > MOZZARELLA, TOMATSAUS MARGHERITA 149,- BUFFALATA Fersk bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje. 159,- QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd. 179,- CAPRICCIOSA Stavangerskinke, aromasopp, artisjokk. 179,- CALABRIA Salami piccante, rødløk. 175,- VOLCANO Salami piccante, rødløk, chili. 179,- PABLO MR. CHORIZO Pablo Mr. Chorizo fra Ask Gård*, kalamata oliven, vårløk. 175,- PARMA Parmaskinke, ruccola*, økologisk Grana Padano* 175,- FIRENZE Parmaskinke, aromasopp, mascarpone, cherry tomater. 179,- PUGLIESE Salami piccante, gorgonzola picante, kalamata oliven. 169,- VEGETARIANA Grillet artisjokk, kalamata oliven Toppet med fersk Buffel mozzarella, ferske cherry tomatersamt basilikum. 165,- CALZONE Innbakt med Stavangerskinke og aromasopp. 169,-