MENY «««Premium Angus kjøtt av helårsgressede ungokser. Langtidsmørnet for ekstra god smak

Transkript

1 MENY «««Premium Angus kjøtt av helårsgressede ungokser. Langtidsmørnet for ekstra god smak

2 EN GOD START FRANSK LØKSUPPE 129,Allergen: 1, 6, 7, 9, 5 Biff tataki 149,Lett stekt tynne skiver av indrefilét med Ponzosaus og mango- og chilisalat BBQ STICKY FINGERS 149,3 ben av spareribs servert med Coleslaw DRA TE SJØS SCAMPI 199,/ 229,Marinert med tigersaus og hvitløksdressing Allergen: 2, 3, 4, 6, 10 Pannestekt ørret 279,Serveres med grønnsaker, rømme & agurksalat og fløtestuede dillpoteter Allergen: 4, 7, 1, 6 FISH N CHIPS GOURMETFILET 229,Serveres med salte potetstenger med skall, salsasaus & remulade Allergen: 4, 3, 7, 6, 1, 10 LITT LETTERE HUSETS SALAT 199,Spør servitør om ønsker

3 Se baksiden med forklaring på allergen oversikt

4 ABERDEEN ANGUS KJØTT STEAK & GRILL AV PREMIUM NORSK ABERDEEN ANGUS Våre hovedretter laget av økologisk oppdrettet Norsk Aberdeen Angus. Kjøtt av beste kvalitet fra helårsgresset Angus ungokse! Disse har ikke gått på kraftfôr. som gir et gir et ekstra smakfullt kjøtt. Alle kjøtt blir medium stekt. Gi beskjed hvis du ønsker den på en annen måte.

5 INDREFILET ANGUS 200 gr: 399,- /400 gr: 480,- Serveres med peppersaus eller bernaisesaus og valg av potet Tournedos ANGUS 200 gr: 399,- /400 gr: 480,- Baconsurret indrefilet okse. Serveres med peppersaus eller bernaisesaus og valg av potet Entrecóte Angus 200 gr: 399,- /400 gr: 480,- Serveres med peppersaus eller bernaisesaus og valg av potet BIFFSNADDER ANGUS 379,- Serveres med peppersaus eller bernaisesaus og valg av potet INDREFILET hjort 449,- Serveres med viltsaus og valg av potet. BBQ SPARERIBS 299,- Serveres med salte potetstenger med skall DANSK HAKKEBøFF rød 279,- Serveres med mykstekt løk, rødkål, brun saus og valg av potet DANSK HAKKEBøFF grønn 279,- Serveres med mykstekt løk, stekte grønnsaker, bernaisesaus og valg av potet GRILLET KYLLING 249,- Serveres med salte potetstenger med skall Allergen: 1, 3, 6, 11 POTETvalg Alle retter: Velg mellom fløtestuede poteter, salte potetstenger med skall, søtpotetstenger, eller kokt Cherie potet

6

7 ØL Spisestedet i Stavanger med størst utvalg i øl på fat og flaske!

8 12 TAPPETÅRN Murphy s Irish STOUT 119,- LAND: IRLAND /// 0,5 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,7% / ALLERGENER: Gluten Dette ølet har en mørk farge og en frisk duft. Man finner både kaffe, krydder og søt frukt om man skjerper sansene. Passer til fet fisk, skalldyr, søte og syrlige retter, oster og desserter. Murphy s Irish Red 119,- GOD KRYDRETT LAND: IRLAND /// 0,5 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,7% / ALLERGENER: Gluten Murphy s Irish Red er blitt brygget i Cork siden Ølet har en mild, men fast karakter og en viss røstig aroma da det innholder en del umaltet, men røstet bygg. Noe karamellpreg, og høyere kullsyreinnhold enn vanlig. Passer til spekemat, storfe, lam, storvilt, fet fisk, ost. HEINEKEN 99,- / 0,6 L 119,- LAND: NEDERLAND /// 0,4 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,7% / ALLERGENER: Gluten LYS OG FRISK Heineken er et nederlandsk høykvalitetsøl (premiumøl), og er et av verdens mest solgte lagerøl. Ølet er produsert av naturlige ingredienser; humle, malt og vann. Dette er et lyst, friskt og lettdrikkelig øl, med en mild, litt bitter smak og en fruktig karakter. CB 89,- MILD OG GOD LAND: NORGE /// 0,4 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,5% / ALLERGENER: Gluten Christianssands Bryggeri (CB pilsen) er et lyst undergjæret øl med en mild og balansert aroma med middels bitterhet. Ølet er brygget på pilsnermalt og vann fra Christian IV`s kilde. Passer til skalldyr, fisk, lyst kjøtt, biff, pizza og småvilt. NØGNE Ø INDIA PALE ALE AMERICAN IPA 99,LAND: NORGE /// 0,4 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,7% / ALLERGENER: Gluten En amerikansk type IPA med masse humle som gir en lang og fruktig ettersmak. Dette er utvilsomt en av de beste amerikanske IPA ene som er på det norske markedet. BEST R SELGE Weihenstephaner Hefe 109,- LAND: TYSKLAND /// 0,4 L /// ALKOHOLSTYRKE: 5,4% / ALLERGENER: Gluten Flott, ren og frisk duft med tydelig hvetekarakter, krydder, frukt, sitrusskall, kvae og røyk. Friskt anslag, veldig bra harmoni, godt skum, myke bittertoner samt ristede nøtter i ettersmaken. HVETEØL

9 TØRSTE-ER SLUKK Samuel Adams Boston Lager 99,LAND: USA /// 0,5 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,8% / ALLERGENER: Gluten Gyllen. Flott duft med noe søtlig frukt og litt malt og humle. Fyldig anslag, fin lett bitterhet og god maltsødme, stort mykt skum, sitter en stund. God både som tørsteslukker når du vil ha noe ekstra fyldig i glasset eller til de fleste kjøttretter. BREWDOG PUNK IPA 99,- KOSEØL LAND: SKOTTLAND /// 0,4 L /// ALKOHOLSTYRKE: 5,6% / ALLERGENER: Gluten Gyllengul. Parfymert deilig duft med fine humle- og malttoner samt et deilig fruktpreg. Fruktig parfymert humlepreget anslag, flott skum, god friskhet, god bitterhet, sitter veldig lenge med voksende bitterhet. Passer som koseøl og tørsteslukker. BROOKLYN LAGER 119,- LAND: USA /// 0,5 L /// ALKOHOLSTYRKE: 5,2% / ALLERGENER: Gluten GOD TIL BURGER Varm brungyllen. God og rik humle- og maltduft, fine brødtoner og lett sitrusfriskhet. God fylde fra starten, godt skum, god bitterhet, fyller munnen veldig godt, sitter godt og lenge med tydelig humlebitterhet. Passer godt som tørsteslukker og til hamburger og kylling. Kronenbourg 1664 Blanc 119,- FRUKTIG LAND: FRANKRIKE /// 0,5 L /// ALKOHOLSTYRKE: 4,5% / ALLERGENER: Gluten Et moderne, fruktig og ufiltrert hveteøl brygget etter belgisk/fransk tradisjon. Ølet har en lettdrikkelig profil grunnet lav bitterhet og en meget fruktig karakter med duft av blomster, sitrus og urter. AUSTMANN TRE GAMLE DAMER 99,- GOD TIL ALT LAND: NORGE /// 0,4 L /// ALKOHOLSTYRKE: 5,5% / ALLERGENER: Gluten Gyllenoransje. Fint balansert humelpreg, lett maltpreg, dempet sødme. Smaken følger duften, god maltfedme fra starten, god syre, frisk og elegant, delikat avslutning. God allround øl. PRØV DAG FAT. ALLTENS ØL PÅ ID 89,-

10 PÅ FLASKE Over 50 ulike øl og andre spennende smaker. Sjekk i baren eller spør servitør ERDIGNER SOL CORONA AUSTMANN LERVIG KRONENBOURG ÆGIR CLAUSTHALER HANSA SAMUEL ADAMS NØGNE Ø HAANDBRYGGERIET BREWDOG SAM MIGUEL

11 VIN HVITE FL GL TORRES VIÑA ESMERALDA 98 TORRES VIÑA SOL 98 MÂCON LA ROCHE VINEUSE EMILE CHANDESAIS CHABLIS RØDE FL GL TORRES CORONAS 98 TORRES CELESTE RIBERA DEL DUERO 599 GRAN FUEDO RIOJA SANTA DIGNA CABERNET SAUVIGNON VALPOLICELLA CLASSICO, LUIGI RIGHETTI CAPITEL DE ROARI, AMARONE, LUIGI RIGHETTI 699 COTES DU RHONE, RESERVE DE L ABBE 98 ROSé FL GL TORRES DE CASTA ROSADO 112 CHAMPAGNE / MUSSERENDE FL GL MOËT & CHANDON IMPÉRIAL 899 CAMPO VIEJO CAVA 112 DIV. PROSECCO: DELAPIERRE / GIOL / CELESTIONO 112 Spania. Halvtørr. Fruktighet med innslag av sitron og furunål. Passer til fiskeretter. Allergener: Sulfitt Spania. Tørr. Fruktighet med hint av pære, eple og gress. Passer til kylling og fiskeretter. Allergener: Sulfitt Frankrike. Ung, saftig og frisk. Allergener: Sulfitt Frankrike. Ung og litt undermoden stil, preg av sitrus, eple og urter. Allergener: Sulfitt Spania. Fruktighet preget av mørke bær, innslag av lakris, urter og eik. Allergener: Sulfitt Spania. Aroma preget av mørkere bær med streif av nellik og dill. Fast, litt varm ettersmak. Allergener: Sulfitt Spania. Modne mørke bær i duften med innslag av treverk og vanilje. God fylde, passe syre og en lang ettersmak. Allergener: Sulfitt Chile. Dyp rød farge. Rund og fruktig vin med hint av solbær. Passer til alt. Allergener: Sulfitt Italia. Velbalansert, frisk og fruktig. Svak bitter. Passer til grilllet og stekt kjøtt. Allergener: Sulfitt Italia. Varm, rik, fyldig og rund i ettersmaken. Passer til retter av vilt. Allergener: Sulfitt Frankrike. En rund og kjøttfull vin. Veldig aromatisk med hint av rød frukt, solbær, jordbær og krydder. Allergener: Sulfitt Spania. Dyp rødlig farge, smak av kirsebær og skogsbær. Passer til fisk, skalldyr og som aperitiff. Allergener: Sulfitt Frankrike. Preg av eple og sitrus, hint av mineraler og gummi, litt undermoden stil. Allergener: Sulfitt Spania. Preg av eple og sitrus, innslag av urter. Allergener: Sulfitt Italia. Allergener: Sulfitt MINERALVANN Coca Cola/Zero, Fanta, Sprite på glassflaske 49,Bonaqua med eller uten kullsyre 49,Eplemost og appelsinjuice 49,-

12 SØTT BROWNIES 99,- Allergen: 7, 3, 1, 6, 5 Is cup 89,- Is, sjokoladesaus & krem Allergen: 7, 3, 1 SKOGENS DRONNING 159,- Med krumkake, skogsbær, is og eggelikør Allergen: 1, 3, 7 IRISH COFFEE 119,- KAFFE Nespresso kaffe 39,- Nespresso Cappuccino 39,- Nespresso Caffè Latte 39,- Nespresso Espresso 39,- Nespresso dobbel Espresso 49,- Vår kaffemaskin fra Nespresso gir deg kaffe av høy kvalitet. Alltid fersk kaffe med god aroma, smak og duft. Alle retter er merket med nummer for allergener det kan være spor av 1: GLUTEN 2: SKALLDYR 3: EGG 4: FISK 5: PEANØTTER 6: SOYA 7: MELK 8: NØTTER 9: SELLERI 10: SENNEP 11: SESAMFRØ 12: SULFITT 13: LUPIN 14: BLØTDYR Legg gjerne inn en anmeldelse. Vi setter pris på dine tilbakemeldinger Søk: XO Steakhouse på Tripadvisor Design: Carbon14 Bordbestilling , e-post: ellen@xobar.no Skagen Stavanger, Postadresse: Postboks Stavanger xosteakhouse.no