Kompaktstekeovn med integrert mikrobølgeovn H 4010 BM, H 4020 BM

Transkript

1 Bruksanvisning Kompaktstekeovn med integrert mikrobølgeovn H 4010 BM, H 4020 BM Bruksanvisningen må leses før oppstilling installasjon igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade. N M.-Nr

2 Innhold Beskrivelse av ovnen Sikkerhetsregler Aktivt miljøvern Før første gangs bruk Første gangs innstilling av klokkeslett Første oppvarming og rengjøring Funksjonenes virkemåte Funksjon Mikrobølger Konvensjonelle funksjoner Kombinerte funksjoner Servise for mikrobølger Materiale og form Test av servise Et lokk Betjening av stekeovnen Betjeningselementer Valg av funksjon Temperaturinnstilling Koblingsur Betjeningselementer Taster -, V og Display Trekanten V på displayet Innstilling av klokkeslett Varselur (eggklokke) Innstilling av varselur Sletting av tiden for varseluret Programmering av tilberedningstider Automatisk utkobling av tilberedninger Automatisk inn- og utkobling av tilberedninger Tilberedningens slutt Kontroll og endring av innstilte verdier Sletting av tilberedningsprogrammering Mikrobølger Kombinasjonsprogrammer Mikrobølger+varmluft pluss hy Mikrobølger + grill h n

3 Innhold Endring av klokkeslettvisning og signaltone Klokkeslettvisning (P I) Signaltone (P 2) Tining Tabell for tining av mat Oppvarming Tabell for oppvarming av mat Koking Mikrobølger h Varmluft pluss Y Kombinasjonsprogrammer Tabell for koking av mat Tabell for koking, gratinering og bruning av mat Tining og oppvarming/koking Mikrobølger h Kombinasjonsprogram Grilling Tabell for bruk av grillen Baking Varmluft Pluss Y Kombinasjonsprogram Baketips Tabell for baking Hermetisering Mikrobølger h Varmluft pluss Y Prøveretter Rengjøring og stell Front, betjeningselementer Hvis feil oppstår Service Elektrotilkobling Montering

4 Beskrivelse av ovnen Betjeningspanel a Funksjonsvelger b Koblingsur c Temperaturvelger d Kontrollampe for temperatur Stekeovnsrom e Grillelement f Lys i ovnsrommet g Tre rillehøyder h Stekeovnsdør 4

5 Beskrivelse av ovnen Standard tilbehør Kokestav Glasspanne På grunn av sitt materiale egner glasspannen seg for alle funksjoner. Kombirist for innsetting på glasspannen Bruk alltid kombiristen sammen med glasspannen. For oppvarming av væske må kokestaven alltid settes i karet. Den sørger for at væsken koker jevnt. Den kan - avhengig av funksjon og størrelsen på maten - legges med den buede siden oppover eller nedover på glasspannen, for å få optimal avstand til grillelementet. Kombiristen er spesielt avstemt til bølgelengden på mikrobølgene, men den kan ikke plasseres direkte på bunnen i ovnsrommet. Hvis den kommer i direkte kontakt med den rustfrie stålbunnen kan det oppstå gnistdannelse. 5

6 Sikkerhetsregler Denne stekeovnen oppfyller de påbudte sikkerhetskrav. Hvis ovnen ikke brukes forskriftsmessig, kan det føre til skader på personer og gjenstander. Les bruksanvisningen nøye før du begynner å bruke ovnen. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold av ovnen. Du beskytter deg selv og unngår skader på ovnen. Ta vare på bruksanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier! Forskriftsmessig bruk Ovnen skal bare brukes i husholdningen til tining, oppvarming, koking, steking, grilling og hermetisering av matvarer. Annen bruk er ikke tillatt og kan innebære fare. Produsenten er ikke ansvarlig for skader som skyldes ureglementert bruk eller feil betjening. Bruk aldri ovnen til oppbevaring eller tørking av antennelige materialer. Vann fordamper. Brannfare! Personer, som på grunn av sin psykiske eller fysiske tilstand eller på grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene apparatet på en sikker måte, må ikke bruke dette apparatet uten tilsyn eller veiledning fra en ansvarlig person. Hold øye med barn som befinner seg i nærheten av apparatet. Ikke la barn leke med apparatet. Barn får kun bruke apparatet uten tilsyn, når betjeningen er forklart slik at de kan betjene apparatet på en sikker måte. Barn må kunne forstå mulige farer ved feil betjening. Teknisk sikkerhet Hvis tilkoblingsledningen skades, må en spesiell tilkoblingsledning monteres av en fagmann som er opplært av produsenten. Ikke bruk ovnen med mikrobølger hvis ovnsdøren er deformert, dørhengslene er løse, det er synlige hull eller sprekker i kabinettet, døren, dørpakningen eller veggene i ovnsrommet. Mikrobølger kan trenge ut når ovnen er i bruk, slik at brukeren utsettes for fare. 6

7 Sikkerhetsregler Du må aldri åpne ovnens kabinett. Hvis strømførende deler blir berørt og den elektriske og mekaniske konstruksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på apparatet. Før ovnen tilkobles, må tilkoblingsdataene (spenning og frekvens) på typeskiltet sammenlignes med dataene for el-nettet. Disse dataene må stemme overens, for at det ikke skal oppstå skader på apparatet. Søk råd hos en elektroinstallatør hvis du er i tvil. Stekeovnen må ikke kobles til el-nettet via skjøtekabel. Skjøtekabler gir ikke nødvendig sikkerhet for ovnen (f.eks. fare for overoppheting). Sikkerheten for ovnens elektriske anlegg garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen finnes. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere husinstallasjonen. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes manglende eller brutt jordledning (f.eks. elektrisk støt). Ovnen må bare brukes når den er bygd inn, slik at ingen strømførende deler kan berøres. Installasjon, vedlikehold og reparasjoner må bare utføres av kvalifiserte fagfolk. Installasjon, vedlikehold og reparasjoner utført av ukyndige kan føre til betydelig fare for brukeren, som produsenten ikke er ansvarlig for. En forutsetning for at sikker bruk garanteres, er at installasjon og montering av dette apparatet på ikke-stasjonære oppstillingssteder (f.eks. skip) bare må utføres av fagfolk. Apparatet er koblet fra el-nettet bare når en av disse betingelsene er oppfylt: sikringene i husinstallasjonen er koblet ut, skrusikringene i husinstallasjonen er skrudd helt ut, tilkoblingsledningen er adskilt fra el-nettet. Ta tak i støpselet, ikke i tilkoblingsledningen for å koble apparatet fra nettet. 7

8 Sikkerhetsregler Bruk Generelt Sørg for at maten alltid blir tilstrekkelig oppvarmet. Den nødvendige tiden avhenger blant annet av matens utgangstemperatur, mengde, type og beskaffenhet, samt av endringer i oppskriften. Eventuelle bakterier i maten uskadeliggjøres bare ved tilstrekkelig høy temperatur (> 70 C) og ved tilstrekkelig lang tid (> 10 min). Hvis du er i tvil om maten er nok oppvarmet, velg litt lengre tid. Det er dessuten viktig at varmen blir jevnt fordelt i maten. Dette oppnår du ved å røre i maten eller snu den og ved hjelp av utjevningstidene. Utjevningstidene er hviletider, da temperaturen fordeler seg jevnt i maten. Ta derfor alltid hensyn til de oppgitte utjevningstidene for oppvarming, tining, koking. Vær oppmerksom på at tidene for koking, oppvarming og tining med mikrobølger ofte er betydelig kortere enn ved en konvensjonell funksjon (Varmluft pluss, Grill). Hvis maten tilberedes for lenge, kan den bli uttørket og eventuelt selvantennes. Brannfare. Ikke bruk funksjonen Mikrobølger til tørking av brød, rundstykker, blomster og urter, men funksjonen Varmluft pluss. Puter som er fylt med korn eller kirsebærkjerner må ikke varmes opp med funksjon Mikrobølger. Putene kan selvantennes, også hvis de tas ut av ovnen etter oppvarmingen. Brannfare! Ikke bruk ovnen med full effekt når du varmer opp tomt servise. Ovnen kan bli skadet på grunn av manglende innhold eller feil mengde. Vær i nærhetene når du tilbereder mat med fett eller olje. Olje og fett kan antennes. Brannfare! Hvis maten i ovnsrommet utvikler røyk, hold ovnsdøren lukket, for å kvele eventuelle flammer. Still funksjonsvelgeren på "0" eller trekk ut støpselet. Vent med å åpne døren til røyken har trukket ut. Varm ikke opp alkohol i ufortynnet tilstand. Alkoholen kan antennes. Brannfare! 8

9 Sikkerhetsregler Ikke hermetiser metallbokser i ovnen. Det oppstår et overtrykk. Boksene kan eksplodere. Stor fare for skade! Dekk alltid til maten når den oppbevares i ovnsrommet. Fuktigheten i maten kan føre til korrosjon i ovnen. Dessuten forhindres uttørking av maten. Hvis mat eller væsker som inneholder koksalt, havner på de rustfrie stålveggene i ovnsrommet, fjern sølet straks for å unngå rustdannelse. Ikke skru av ovnen hvis du vil benytte restvarmen til å holde maten varm. La den valgte funksjonen være innkoblet og innstill den laveste temperaturen. Skru absolutt ikke av stekeovnen. Luftfuktigheten stiger og fører til dugg på betjeningspanelet, dråpedannelse under benkeplaten og til dugg på skapfronten. På grunn av kondensvann kan kjøkkenskapet eller benkeplaten bli skadet. det oppstå korrosjon i ovnen. Ikke belast glasspannen og kombiristen med mer enn 8 kg. Tilbehørsdelene kan bli skadet. Ikke stå, sett deg eller plasser tunge gjenstander på den åpne ovnsdøren. Ovnen kan bli skadet. Ovnsdøren må ikke belastes med mer enn maksimalt 8 kg. Ikke sett den varme glasspannen på en kald flate, f.eks. en benkeplate av granitt eller fliser. Glasspannen kan gå i stykker. Sett den på et isolerende underlag. Damprenser må absolutt ikke brukes til rengjøring av mikrobølgeovnen. Dampen kan trenge inn til strømførende deler og forårsake kortslutning. Bruk ikke ovnen til oppvarming av rom. På grunn av den høye temperaturen i ovnen kan antennelige gjenstander i nærheten begynne å brenne. Hvis du bruker en stikkontakt i nærheten av stekeovnen, pass på at ledningen på vedkommende elektriske apparat ikke blir klemt fast i den varme stekeovnsdøren. Isolasjonen i ledningen kan bli ødelagt. 9

10 Sikkerhetsregler Funksjon Mikrobølger Kontroller at maten har ønsket temperatur når den er tatt ut av ovnen. Ikke vurder ut fra temperaturen på serviset! Ved oppvarming av mat dannes varmen direkte i maten, derfor holder serviset seg relativt kaldt. Det oppvarmes bare på grunn av varmeoverføring fra maten. Pass spesielt på temperaturen når du varmer opp babymat! Rør godt i maten eller rist den etter oppvarmingen. Prøv om maten har riktig temperatur, slik at barnet ikke brenner seg. Varm aldri mat eller væske i lukkede beholdere eller flasker. På tåteflasker må lokk og smokk fjernes på forhånd. Ellers vil det oppstå et trykk som gjør at beholdere/flasker kan eksplodere. Fare for skade! Ved oppvarming av væske må den medfølgende kokestaven alltid settes i glasset eller koppen. Ved koking med mikrobølger uten kokestav, spesielt ved ettervarming av væske, kan det forekomme at koketemperaturen er nådd uten at de typiske dampboblene stiger opp. Væsken koker ikke jevnt. Ved slik forsinket koking kan det plutselig dannes dampbobler når glasset/koppen tas ut av ovnen eller ristes. Det skjer en eksplosjonsartet overkoking. Fare for forbrenning! Dannelsen av dampbobler kan være så kraftig at ovnsdøren spretter opp av seg selv. Fare for alvorlige skader! Kokestaven gjør at væsken koker jevnt, slik at dampboblene dannes til rett tid. 10

11 Sikkerhetsregler Ikke bruk metallbeholdere, aluminiumsfolie, bestikk, servise med metallbelegg, blyholdige krystallglass, skåler med riflet kant, kunststoffservise som ikke tåler høye temperaturer, servise av tre, metallklips, kunststoff- og papirklips med innvendig metalltråd, fløtebeger hvor lokket ikke er tatt helt av. Hvis du bruker slike gjenstander, kan serviset bli skadet eller det er fare for brann. Den medfølgende kombiristen er tilpasset spesielt til mikrobølgelengden og kan brukes ved tilberedning med mikrobølger. Ikke la apparatet være uten tilsyn hvis du varmer opp eller koker matvarer i engangsbeholdere av kunststoff, papir eller andre brennbare materialer. Engangsbeholdere av kunststoff må ha de egenskapene som er nevnt under "Servise for mikrobølge/kunststoff". Kombiristen blir varm ved bruk av mikrobølger. Fare for forbrenning! Egg med skall må bare kokes i spesialservise. Ikke varm opp hardkokte egg i ovnen. Eggene eksploderer, selv etter at de er tatt ut av ovnen. Egg uten skall kan kokes med mikrobølger bare hvis du først stikker flere hull i den ytre hinnen på eggeplommen. Ellers kan eggeplommen sprute utover med høyt trykk etter kokingen. Fare for skade! Varm ikke mat i termoemballasje (f.eks. poser for grillet kylling) i ovnen. Termoemballasje består blant annet av en tynn aluminiumsfolie som reflekterer mikrobølger. Papirlaget kan bli så kraftig oppvarmet av mikrobølgene at det begynner å brenne. Matvarer med hardt skinn eller skall, som tomater, pølser, poteter, auberginer: lag flere hull eller snitt i dem. Da kan damp slippe ut, og maten vil ikke sprekke. For koking med mikrobølger må du ikke bruk servise med hule håndtak eller knotter hvor fuktighet kan trenge inn. Unntak: hvis hulrommene er tilstrekkelig utluftet. Det er fare for at trykket stiger i hulrommet, slik at den hule delen eksploderer. Fare for skade! 11

12 Sikkerhetsregler Konvensjonelle funksjoner: Varmluft pluss, Grill Forsiktig! Fare for forbrenning! Ved tilberedning med en konvensjonell funksjon oppstår høye temperaturer i ovnsrommet. Pass på at barn ikke tar på ovnen når den er i bruk. Ovnen blir ikke bare varm på dørglasset, men også på damputslippet, gripelisten og betjeningspanelet. Fare for forbrenning. Bruk grillvotter ved baking, steking eller grilling når du setter inn eller tar ut varm mat eller ordner med mat i ovnsrommet. Grillelementet, som befinner seg i berøringsområdet, blir meget varmt ved bruk av funksjonen Grill og ved kombinasjonsprogram. Fare for forbrenning! Når du skal rengjøre taket i ovnsrommet, ikke senk ned grillelementet før det er kaldt. Fare for forbrenning. Ikke trykk ned grillelementet med makt. Elementet kan bli skadet. Kassering av gamle apparater Gjør defekte apparater ubrukbare. Trekk støpselet ut av stikkontakten og ødelegg tilkoblingsledningen. For apparater med fast tilkobling: la en fagmann fjerne tilkoblingskabelen. På den måten forhindrer du misbruk av apparatet. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes at sikkerhetsreglene ikke blir fulgt. 12

13 Aktivt miljøvern Kassering av emballasjen Emballasjen er nødvendig for å beskytte apparatet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbehandling; de kan derfor gjenvinnes. Tilbakeføringen av emballasjen til materialkretsløpet sparer råstoff og reduserer avfallsmengden. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur. Hvis du selv må bli kvitt emballasjen, lever den på offentlig miljøstasjon/avfallsanlegg, som vil sørge for gjenvinning. Kassering av gamle apparater Gamle elektriske og elektroniske apparater inneholder ofte verdifulle materialer. De inneholder imidlertid også skadelige stoffer, som har vært nødvendige for apparatets funksjon og sikkerhet. I restavfallet eller ved feil behandling, kan disse stoffene være helseskadelige og skade miljøet. Kast derfor aldri apparatet som restavfall. Lever i stedet apparatet til et offentlig avfallsanlegg, som tar i mot brukte elektriske og elektroniske apparater. Sørg for at apparatet oppbevares barnesikkert til det kjøres bort. Se kapittel "Sikkerhetsregler". 13

14 Før første gangs bruk Første gangs innstilling av klokkeslett Klokkeslettet kan bare innstilles når funksjonsvelgeren står på "0". ^ Koble ovnen til strømnettet. I tidsdisplayet lyser symbolet m (klokkeslett), blinker "12:00" og trekanten V under symbolet m. m V ^ Innstill først timene med tastene + eller. ^ Bekreft med tasten V. Timene bekreftes, minuttene blinker. ^ Innstill nå minuttene med tastene + eller. ^ Bekreft med tasten V. Etter avsluttet innstilling forløper tiden. 14

15 Før første gangs bruk Første oppvarming og rengjøring Fjern en evt. beskyttelsesfolie fra fronten av ovnen. Følg henvisningene i kapittel "Rengjøring og stell". Før du tar ovnen i bruk skal du ta tilbehøret ut av ovnsrommet og vaske det. varme opp ovnen én gang mens den er tom. Ved første oppvarming oppstår ubehagelig lukt, som forsvinner raskere ved høye temperaturer. Varm opp den tomme ovnen i minst én time. Sørg for god utluftning av rommet i denne tiden. Unngå at lukt kommer inn i andre rom. ^ Før du varmer opp ovnen, vask ovnsrommet med en fuktig klut, for å fjerne evt. støv og forpakningsrester. ^ Velg Varmluft pluss Y. Viften går, og ovnsrombelysnigen er innkoblet. ^ Innstill den høyeste temperaturen med temperaturvelgeren. Drei temperaturvelgeren bare mot høyre til den stopper og så tilbake igjen. Ellers blir den ødelagt. Kontrollampen på betjeningspanelet lyser mens ovnen varmes opp. ^ Ikke stopp prosessen før det har gått én time. Du kan også la denne prosessen avsluttes automatisk, se "Automatisk utkobling av tilberedninger". ^ Vent til ovnen er avkjølt til romtemperatur. ^ Vask ovnsrommmet med varmt vann tilsatt et mildt rengjøringsmiddel og tørk det med en ren klut. Ikke lukk døren før ovnsrommet er tørt. Ellers kan det oppstå lukt og korrosjon. 15

16 Funksjonenes virkemåte Funksjon Mikrobølger Med funksjonen Mikrobølger blir maten tint, oppvarmet og kokt på kort tid Hvordan virker mikrobølger? I ovnen er det en magnetron som omdanner strømmen til elektromagnetiske bølger - mikrobølger. Disse bølgene blir fordelt jevnt i ovnsrommet og i tillegg reflektert fra veggene i ovnsrommet, som er av metall. På den måten når mikrobølgene frem til maten og trenger inn i den fra alle kanter. For at mikrobølgene skal kunne nå frem til maten, må de kunne trenge gjennom serviset. Mikrobølger trenger gjennom porselen, glass, papp, kunststoff, men ikke metall. Bruk derfor ikke servise av metall og heller ikke servise som er belagt med metall, f.eks. metallholdig dekor (nærmere opplysninger: se Servise for mikrobølger ). Metallet reflekterer mikrobølgene, og det kan dannes gnister. Mikrobølgene kan ikke absorberes. Mikrobølgene trenger direkte gjennom egnet servise og inn i maten. Maten består av mange små molekyler. Mikrobølgene setter disse molekylene - særlig vannmolekylene - i sterke svingninger, ca. 2,5 milliarder i sekundet. Da dannes det varme - først i ytterkantene av maten, så innover mot midten. Jo mer vann matvaren inneholder, desto hurtigere blir den oppvarmet eller kokt. Fordi varmen oppstår i maten, kan maten vanligvis tilberedes med mikrobølger uten eller med bare litt væske eller fett. går tiningen, oppvarmingen og kokingen fortere enn ved en konvensjonell funksjon. beholdes de fleste næringsstoffene, f.eks. vitaminer og mineraler. beholdes det meste av matens naturlige farge og smak. Produksjonen av mikrobølger stanser så snart programmet blir avbrutt eller ovnsdøren blir åpnet. Under et program gir den lukkede, intakte døren tilstrekkelig beskyttelse mot at mikrobølger slipper ut. 16

17 Funksjonenes virkemåte Konvensjonelle funksjoner Til de konvensjonelle funksjonene hører: Varmluft pluss Y og Grill n. Her blir maten kokt og samtidig brunet. Varmluft pluss Y Denne funksjonen arbeider med varm luftstrøm. Viften på bakveggen suger luften ut av ovnsrommet, fører den over det ringformede varmeelementet og blåser den oppvarmede luften inn i stekeovnen igjen gjennom åpningene i bakveggen. Da varmen når maten med én gang, er det bare nødvendig å forvarme ovnen ved enkelte unntak (mørke brøddeiger,...). Med Varmluft pluss kan du bake og steke i flere høyder samtidig. På grunn av luftstrømmen har denne funksjonen lavere temperaturer enn Over-undervarme. Kombinerte funksjoner Mikrobølger + Varmluft pluss h Y Mikrobølger + Grill h n Kombinasjonsprogrammene muliggjør rask oppvarming og koking av mat med samtidig bruning. Funksjonen Mikrobølger kan du kombinere med begge de konvensjonelle funksjonene. Kombinasjonen med funksjonen Varmluft pluss egner seg godt, da varmen straks når maten som skal bakes, stekes eller kokes. Da er tidsforkortelsen og energiinnsparingen størst. Ved kombinasjonsdrift skal mikrobølgeeffekten vanligvis ikke innstilles høyere enn 150 W for baking og ikke høyere enn 300 W for koking, steking og grilling. Grill n Grillvarmeelementets høye varmeeffekt gjør at det få minutter etter innkobling blir rødglødende, og produserer den nødvendige infrarøde strålingen for grilling. 17

18 Servise for mikrobølger Mikrobølgene reflekteres av metall. Ved bruk av mikrobølger skal maten alltid plasseres i glasspannen i første rille nedenfra. Hvis maten plasseres direkte på bunnen i ovnsrommet, blir den utilstrekkelig og ujevnt tint/kokt/oppvarmet, da det ikke kan komme mikrobølger til maten fra undersiden. Plasser maten midt i glasspannen. Boller, tallerkener etc. skal også plasseres på glasspannen. Materiale og form Servisets materiale og form påvirker oppvarmings- og koketidene. Runde og ovale flate fat har vist seg å være velegnet. Maten blir jevnere oppvarmet i slike former enn i kantede skåler. trenger gjennom glass, porselen, kunststoff, papp. Metall Ikke sett metallbeholdere, aluminiumsfolie, bestikk og servise med metallbelegg (dekor, f.eks. gullkant, koboltblått) i ovnsrommet ved bruk av mikrobølger. Metallet reflekterer mikrobølgene og forhindrer dermed kokeprosessen. absorberes av maten. 18

19 Servise for mikrobølger Unntak: Ferdigretter i aluminiumsform kan tines og varmes i ovnen. Viktig: Ta av lokket på formen. Oppvarmingen av maten skjer bare ovenfra. Hvis du tar retten ut av aluminiumsformen og legger den i servise som er egnet for mikrobølgeovn, blir varmefordelingen vanligvis jevnere. Ved bruk av aluminiumsformer kan det oppstå knitring og gnister. Sett derfor ikke slike former på risten. Stykker av aluminiumsfolie For ujevne kjøttstykker, f.eks. fugl, oppnår du jevn tining, oppvarming hhv. koking hvis du de siste minuttene dekker til de flate delene med små stykker av aluminiumsfolie. Folien må være minst 2 cm fra veggene i ovnsrommet. Den må ikke berøre veggene! Metallspyd og klemmer Slike metalldeler kan brukes hvis kjøttstykket er mye større enn metalldelen. Den vedlagte kombiristen er egnet for mikrobølger. Den må ikke legges på bunnen i ovnsrommet! Glass Ildfast glass eller glasskeramikk egner seg meget godt. Krystallglass inneholder vanligvis bly og kan gå i stykker, likeledes glassfat med riflet kant. Slikt servise er derfor ikke egnet. Porselen Porselensservise egner seg godt. Det må ikke ha metalldekor, f.eks. gullkant, heller ikke hule håndtak. Stengods Dekorert stengods kan brukes hvis dekoren er under glasuren. Stengods kan bli varmt. Serviseglasurer, farger Noen serviseglasurer og farger inneholder metall. Slikt servise er derfor ikke egnet for mikrobølger. Kombiristen kan bli varm. 19

20 Servise for mikrobølger Kunststoff Kunststoffservise skal bare brukes i programmer med funksjonen Mikrobølger Solo. Kunststoffservise må være varmebestandig og tåle temperaturer på minst 110 C. Kunststoff blir ellers deformert og kan klebe seg til maten. I handelen finnes kunststoffservise som er spesielt egnet for mikrobølgeovn. Kunststoffservise av melamin egner seg ikke. Det opptar energi og blir derfor varmt. Når du kjøper kunststoffservise, få rede på hvilket materiale serviset består av. Servise av skumkunststoff, f.eks. styropor, kan du bruke til mat som trenger bare kort oppvarming. Kokeposer av kunststoff kan brukes til oppvarming og koking hvis du først stikker noen hull i posen. Ikke bruk metallklips og heller ikke kunststoff- og papirklips med innlagt metalltråd. Brannfare! Tre Servise av tre er ikke egnet. Vannet i treet fordamper under kokingen. Treverket tørker ut og sprekker. Engangsservise Engangsservise av kunststoff må ha de egenskaper som er nevnt under "Kunststoff". Hold øye med ovnen når du varmer opp eller koker matvarer i engangsservise av kunststoff, papir eller andre brennbare materialer. Unngå engangsservise - for miljøets skyld. Gjennom hullene kan dampen slippe ut av posen. Det blir ingen trykkøkning, og posen sprekker ikke. Stekeposer kan brukes. Pose med åpning i begge ender må beregnes ca. 40 cm lengre enn maten. Pose med en åpning skal være ca. 20 cm lengre enn maten. Lukk posen omhyggelig med en fast tråd. Brett endene rundt og bind dem fast. Stikk hullene etter produsentens anvisning. 20

21 Servise for mikrobølger Test av servise Hvis du er usikker på om glass-, leireeller porselensservise er egnet for et program med mikrobølger, kan du teste det slik: ^ Sett det tomme serviset midt i glasspannen på første rille nedenfra. ^ Lukk døren. Bare når døren er lukket kan et program med mikrobølger startes! ^ Velg funksjonen Mikrobølger med funksjonsvelgeren. W V Ovnen angir høyeste mikrobølgeeffekt (1000 W). ^ Vent 5 sekunder eller trykk tasten V som bekreftelse. W g V ^ Mens trekanten V blinker, still inn 30 sekunder med tasten +. På displayet blinker symbolet h som oppfordring til start. W g h V ^ Trykk tasten V for å starte programmet. Lyset i ovnsrommet tennes. På displayet telles den innstilte tiden ned i sekundskritt. Hvis du hører knitring, etterfulgt at gnister, må du slå av ovnen straks! Still funksjonsvelgeren på "0". Servise som utløser en slik reaksjon, er uegnet for mikrobølger. Når tiden er utløpt, lyder et akustisk signal og symbolet g blinker. Ved trykk på en vilkårlig tast avbrytes signalet. På displayet vises klokkeslettet. Lyset i ovnsrommet slokner. Hvis du er i tvil om serviset kan brukes i mikrobølgeovn, spør produsenten eller leverandøren av serviset. Med denne testen kan du ikke kontrollere om hulrommene i håndtak er tilstrekkelig utluftet. 21

22 Servise for mikrobølger Et lokk forhindrer for stort damputslipp, spesielt ved lengre koking, f.eks. av poteter. fremskynder oppvarmingen av maten. forhindrer uttørring av maten. forhindrer aromautslipp. forhindrer tilsmussing i ovnsrommet. Varm aldri opp mat i lukkede beholdere, f.eks. glass med barnemat. Åpne beholderne. Bruk ikke lokk når du varmer panert mat. retten skal ha sprø skorpe, f.eks. toast. du har valgt en kombinert funksjon. Lokket må bare brukes for ren mikrobølge-solodrift, funksjonen mikrobølger alene. Materialet i lokket tåler temperaturer inntil 110 C. Ved høyere temperaturer (Grilling, Varmluft pluss) kan kunststoffet bli deformert og klebe seg til maten. Dekk derfor alltid maten når du tilbereder med mikrobølger, med et egnet lokk av glass eller kunststoff. Egnede lokk finnes i handelen. I stedet for lokket kan du bruke gjennomsiktig folie beregnet for mikrobølger. Vanlig plastfolie kan bli deformert og klebe seg til maten på grunn av varmen. Lokket må ikke tette fatet. Hvis du bruker et fat med liten diameter, kan det hende at vanndampen ikke slipper ut gjennom sideåpningene på lokket. Lokket blir for varmt og kan smelte. 22

23 Betjening av stekeovnen Betjeningselementer Stekeovnens betjeningselementer er funksjonsvelgeren og temperaturvelgeren. Temperaturinnstilling Valg av funksjon Funksjonsvelgeren kan dreies mot høyre eller venstre. Følgende innstillinger kan velges: Belysning H / v For separat innkobling av lyset i stekeovnen. I denne velgerinnstillingen kan du også endre klokkeslettvisningen og signaltonen. Mikrobølger h Varmluft pluss Y Grill n Mikrobølger + grill h n Mikrobølger + varmluft pluss h Y Med temperaturvelgeren kan temperaturen for tilberedninger med Varmluft pluss innstilles trinnløst. Temperaturvelgeren skal bare vris mot høyre maksimalt til den stopper og så tilbake igjen. Ellers blir velgeren ødelagt. Så snart en temperatur blir innstilt, lyser kontrollampen på betjeningspanelet. Den lyser alltid når ovnen varmes opp. Når valgt temperatur er nådd, kobles oppvarmingen ut. Så snart temperaturen synker under innstilt verdi, kobles oppvarmingen inn igjen. For tilberedning med funksjonen Grill angir ovnen automatisk en grilltemperatur som ikke kan endres. Da er temperaturvelgerens posisjon uten betydning. Ved funksjonen Grill lyser kontrollampen på betjeningspanelet så lenge ovnen varmes opp. 23

24 Koblingsur Koblingsuret kan vise klokkeslett. benyttes som varselur (eggklokke). koble tilberedninger ut automatisk eller inn og ut automatisk. Betjeningselementer Koblingsuret betjenes med tastene V, + og og displayet. Taster -, V og + Med tasten V velger du symbolet for innstillingen, som du kan endre eller legge inn. W Effekttrinn for mikrobølger l Varselur m Klokkeslett g Tilberedningens varighet ) Tilberedningens slutt Med tastene og + reduserer eller øker du tidene og effekttrinnene for mikrobølger eller endrer du klokkeslettvisningen og signaltonen. Innstillingene vises på displayet. Display W l m g ) V Avhengig av under hvilket symbol trekanten V står, ser du på tidsdisplayet effekttrinnet for mikrobølger i watt, en innstilt tid for varseluret l, klokkeslettet m, tilberedningens varighet g, tilberedningens slutt ). Trekanten V på displayet Når tasten V betjenes, lyser symbolene for innstillingene som du kan legge inn, på displayet. Trykk tasten V så mange ganger at trekanten V står under ønsket symbol i displayet. Når trekanten V under et symbol blinker, kan verdien innstilles eller endres. lyser, vises verdien, men kan ikke endres. 24

25 Koblingsur Mens trekanten V blinker, må du straks endre den valgte innstillingen med tasten eller +: Med tasten + øker verdien. Med tasten reduseres verdien. Trekanten V blinker i ca. 5 sekunder. Tidene kan bare endres med tastene eller + så lenge trekanten blinker. Hvis denne innstillingstiden er utløpt, må du velge det ønskede symbolet på nytt med tasten V. Med hvert trykk på tastene eller + endrer tidene seg i sekundskritt for mikrobølgeprogrammer, ellers minuttvis. Hvis du holder tastene inne lenger, endres tiden raskere. Innstilling av klokkeslett Etter innkobling av stekeovnen eller etter et strømbrudd, blinker "I2:00" på displayet. Klokkeslettet kan bare legges inn når funksjonsvelgeren står på "0". ^ Still funksjonsvelgeren på "0". l m V ^ Trykk tasten V så mange ganger at trekanten V står under symbolet m. ^ Mens trekanten V blinker, innstill timene med tasten eller + og bekreft med tasten V. Minuttene og trekanten V blinker. ^ Innstill nå minuttene med tasten eller + og bekreft med tasten V. Så snart symbolet m slokner, er tiden lagret. 25

26 Koblingsur Varselur (eggklokke) En tid kan innstilles for overvåking av separate tilberedninger, f.eks. for eggkoking. Du kan innstille en tid på maksimalt 12 timer. Når du har innstilt tider for en tilberedning, kan du samtidig bruke varseluret, f.eks. til påminnelse om å krydre maten eller tilsette væske etter en del av tilberedningstiden. Innstilling av varselur Når tiden er utløpt blinker symbolet l i ca. 1 minutt. lyder et akustisk signal fem ganger, hvis signaltonen er innkoblet (se "Endring av klokkeslettvisning og signaltone"). Sletting av tiden for varseluret ^ Med tasten V velger du symbolet l. Trekanten V under symbolet må blinke. ^ Med tasten stiller du tiden på "0:00". l V m ^ Med tasten V velger du symbolet l (varselur). På displayet vises "0:00". ^ Så lenge trekanten V blinker, kan du legge inn ønsket tid med tasten + i timer:minutter. Tiden forløper minuttvis, det siste minuttet i sekundskritt. Symbolet l lyser og minner om den innstilte tiden. Står trekanten V under symbolet l, kan du følge tidsforløpet i displayet. 26

27 Koblingsur Programmering av tilberedningstider Ved hjelp av koblingsuret kan du koble ovnen automatisk ut eller koble den automatisk inn og ut. Den automatiske inn- og utkoblingen anbefales for oppvarming av mat og til steking. Steking av bakverk bør ikke innstilles for lang tid i forveien. Deigen kan tørke, og hevemiddelet kan tape noe av sin effekt. Automatisk utkobling av tilberedninger Når du innstiller en tilberedningstid, kobler stekeovnen seg automatisk ut når denne tiden er utløpt. ^ Sett maten inn i stekeovnen. ^ Velg funksjon og hhv. temperatur eller mikrobølgeeffekt. Belysningen i ovnsrommet og oppvarming kobles inn. Ved Varmluft pluss og ved Grill kan du innstille en tilberedningstid på maks. 12 timer, i kombinasjon med mikrobølger maks. 2 timer og for funksjonen Mikrobølger-Solo 59:59 minutter, bortsett fra effekttrinnene 850 W (30 minutter) og 1000 W (10 minutter). l m g ) V ^ Velg symbolet g (varighet) med tasten V. På displayet vises "0:00". ^ Mens trekanten V blinker, innstill ønsket tid i timer:minutter med tasten +. Hvis du ikke velger noe annet symbol, kan du følge tidsforløpet. 27

28 Koblingsur Automatisk inn- og utkobling av tilberedninger For å koble en tilberedning inn og ut automatisk, må du legge inn varigheten og slutten. Eksempel: Aktuelt klokkeslett er 10:45. En stek med en tilberedningstid på 1 h 30 min skal være ferdig kl. 13:30. ^ Sett maten inn i stekeovnen. ^ Velg funksjon og hhv. temperatur eller mikrobølgeeffekt. Belysningen i ovnsrommet og oppvarmingen blir innkoblet. Legg inn varigheten: l m g ) V ^ Velg symbolet g (varighet) med tasten V. På displayet vises "0:00". Utsett slutten: l m g ) V ^ Velg symbolet ) med tasten V. På displayet vises klokkeslettet pluss innstilt varighet (10:45 + 1:30 = 12:15). l m g ) V ^ Utsett slutten med tasten + til ønsket tidspunkt (kl.13:30). Så snart trekanten V slokner, kobler belysningen i ovnsrommet og oppvarmingen seg ut. På displayet vises slutten, så lenge du ikke setter trekanten under et annet symbol. Så snart starttidspunktet (kl.13:30-1:30 = 12:00) er nådd, blir belysningen i ovnsrommet og oppvarmingen innkoblet. l m g ) V ^ Mens trekanten V blinker, innstill ønsket tid i timer:minutter (1:30) med tasten +. 28

29 Koblingsur Tilberedningens slutt Etter at tiden er utløpt kobler oppvarmingen seg ut automatisk. fortsetter kjøleviften. blinker symbolet g. lyder et akustisk signal fem ganger, hvis signaltonen er innkoblet (se "Endring av klokkeslettvisning og signaltone"). ^ Still funksjonsvelgeren og temperaturvelgeren på "0". Det akustiske og optiske signalet blir slått av. ^ Ta maten ut av stekeovnen. Hvis funksjons- og temperaturvelgeren ikke blir betjent, blir du av en signaltone (hvis innkoblet), hvert femte minutt minnet på at tilberedningen er ferdig. Dette påminnelsesprogrammet varer i ca. 30 minutter. Kontroll og endring av innstilte verdier Du kan til enhver tid kontrollere eller endre verdier som er innstilt for en tilberedning, ved å velge det tilsvarende symbolet. Kontroll ^ Velg symbolet for den innstillingen som skal kontrolleres. W Effekttrinnet for mikrobølger vises. l Den varselur-tiden som er igjen vises. m Klokkeslettet vises. g Den innstilte varigheten eller resttiden for tilberedningen som er i gang vises. ) Slutten for tilberedningen vises. Endring ^ Velg symbolet for den tiden som skal endres. ^ Med tasten + eller kan du endre tiden. Sletting av tilberedningsprogrammering ^ Still funksjonsvelgeren på "0". Ved strømbrudd blir alle innstillinger slettet. 29

30 Mikrobølger Ved bruk av mikrobølger skal maten alltid plasseres i glasspannen i første rille nedenfra. Hvis maten plasseres direkte på bunnen i ovnsrommet, blir den utilstrekkelig og ujevnt tint/kokt/oppvarmet, da det ikke kan komme mikrobølger til maten fra undersiden. Plasser maten midt i glasspannen. Boller, tallerkener etc. skal også plasseres på glasspannen. Du kan velge mellom følgende effekttrinn: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W og 1000 W. ^ Still funksjonsvelgeren på funksjonen Mikrobølger h. W V Ovnen foreslår en effekt på 1000 W. ^ Mens trekanten V blinker, kan du endre innstilling med tasten hvis du ønsker en lavere temperatur. Etter ca. 5 sekunder eller etter bekreftelse med tasten V vises følgende i displayet: W g V ^ Mens trekanten V blinker, innstill ønsket varighet med tasten + i minutter:sekunder (f.eks. 1,5 min). I displayet blinker symbolet h som oppfordring til start. W g h V ^ Trykk tasten V for å starte programmet. Hvis ikke noe annet symbol blir valgt, kan tidsforløpet følges i displayet. Når tiden er utløpt lyder et akustisk signal og symbolet g blinker. Med trykk på en vilkårlig tast blir signalet avbrutt. På displayet vises klokkeslettet. Lyset i ovnsrommet slokner. Hvis du venter mer enn et par sekunder før du starter programmet, vises symbolet ) i displayet og du kan utsette slutten for tilberedningen. 30

31 Kombinasjonsprogrammer I kombinasjonsprogrammene er funksjonen Mikrobølger kombinert med én av de to funksjonene Grill eller Varmluft pluss. Før du kan starte kombinasjonsprogrammet, må du først innstille mikrobølgeeffekten og tiden for programmet. Mikrobølger+varmluft pluss hy ^ Velg kombinasjonsprogrammet Mikrobølger + varmluft pluss h Y med funksjonsvelgeren. Ovnen foreslår en effekt på 300 W. W V Hvis mikrobølgeeffekten som er foreslått ikke stemmer med oppskriften, kan den endres med tasten - eller+. Du kan velge mellom følgende effekttrinn: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W. ^ For innstilling av tiden, trykk tasten V eller vent i ca. 5 sekunder, til displayet endres automatisk. ^ Innstill ønsket varighet med tasten + i timer:minutter (f.eks.: 1,5 timer). W g h V Du kan innstille en tid på maksimalt 2 timer. Ved en effekt på 450 W kan du innstille en tid på maks. 60 minutter. På displayet blinker symbolet h som oppfordring til start. ^ Velg ønsket temperatur for Varmluft pluss med temperaturvelgeren før du starter programmet. Drei temperaturvelgeren bare mot høyre til den stopper og så tilbake igjen. Ellers blir velgeren ødelagt. ^ Trykk tasten V for å starte programmet. Hvis ikke noe annet symbol blir valgt, kan tidsforløpet følges i displayet. Hvis du venter mer enn et par sekunder før du starter programmet, vises symbolet ) i displayet og du kan utsette slutten for tilberedningen. W g V 31

32 Kombinasjonsprogrammer Mikrobølger + grill h n ^ Velg kombinasjonsprogrammet Mikrobølger + grill h n med funksjonsvelgeren. Ovnen foreslår en effekt på 300 W. W V Hvis mikrobølgeeffekten som er foreslått ikke stemmer med oppskriften, kan den endres med tasten - eller+. Du kan velge mellom følgende effekttrinn: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W. ^ For innstilling av tiden, trykk tasten V eller vent i ca. 5 sekunder, til displayet endres automatisk. W g V ^ Innstill ønsket varighet med tasten + i timer:minutter (f.eks.: 1,5 timer). W g h V Du kan innstille en tid på maksimalt 2 timer. Ved en effekt på 450 W kan du innstille en tid på maks. 60 minutter. Ovnen har en fast grilltemperatur som ikke kan endres. På displayet blinker symbolet h som oppfordring til start. ^ Trykk tasten V for å starte programmet. Hvis ikke noe annet symbol blir valgt, kan tidsforløpet følges i displayet. Hvis du venter mer enn et par sekunder før du starter programmet, vises symbolet ) i displayet og du kan utsette slutten for tilberedningen. 32

33 Du kan endre klokkeslettvisningen (program 1) og signaltonen (program 2). Innstillingene beholdes etter et strømbrudd. Endring av klokkeslettvisning og signaltone Klokkeslettvisning (P I) Visningen av klokkeslettet kan du koble inn eller ut. Når visningen er koblet ut, er displayet mørkt når funksjonsvelgeren står på "0". Tiden går i bakgrunnen. Når funksjonsvelgeren stilles på en funksjon, vises klokkeslettet. For å endre innstillingen: ^ Still funksjonsvelgeren på "Belysning H / v" og trykk tasten V. På displayet vises "P I". ^ Trykk tasten V. På displayet vises "S 0", når klokkeslettvisningen er utkoblet. "S I", når klokkeslettvisningen er innkoblet. ^ Med tasten + eller kan du veksle mellom "I" og "0". ^ Trykk tasten V. Innstillingen blir bekreftet. Avhengig av innstilling, blir klokkeslettet vist i displayet eller displayet forblir mørkt, når du stiller funksjonsvelgeren på "0". 33

34 Endring av klokkeslettvisning og signaltone Signaltone (P 2) Du kan velge mellom tre forskjellige signaltoner eller du kan koble signaltonen helt ut. For å endre innstillingen: ^ Still funksjonsvelgeren på "Belysning H / v" og trykk tasten V. På displayet vises "P I". ^ Trykk tasten + eller. ^ På displayet vises "P 2". ^ Trykk tasten V. På displayet vises "S 0", når signaltonen er utkoblet. "S I", "S 2" eller "S 3" når lav signaltone er innkoblet. ^ Med tasten + eller kan du velge mellom "0" til "3". Samtidig høres de tilsvarende signaltonene. ^ Trykk tasten V. Innstillingen blir bekreftet. Avhengig av innstilling, høres ingen signaltone eller den valgte signaltonen etter at en innstilt tilberedningsprosess eller varselur-tid er slutt. 34

35 Tining Med funksjonen Mikrobølger kan du tine matvarer skånsomt og raskt. Følgende mikrobølgeeffekter anbefales for tining: 80 W for tining av svært ømfintlige matvarer, som fløte, smør, fløte- og smørkremkaker, ost. 150 W for tining av andre matvarer. Tidene finner du i tabellen på neste side. ^ Ta frysevaren ut av emballasjen og legg den i servise som er egnet for mikrobølgeovn. ^ Sett servise midt i glasspannen, i første rille nedenfra. Ved tining av større mengder matvarer, f.eks. 2 kg. fisk, kan du også bruke glasspannen som tineskål i første rille nedenfra. Snu maten, del den opp eller rør i den etter halve tinetiden. Etter tiningen La maten stå noen minutter i romtemperatur, slik at varmen fordeler seg jevnt i maten. 35

36 Tining Tabell for tining av mat Mikrobølgeeffekt Mengde 150 W Tid i min 80 W Tid i min Utjevningstid ved romtemperatur * i min Melkeprodukter Fløte Smør Osteskiver Melk Kesam 250 ml 250 g 250 g 500 ml 250 g Kaker / bakverk / brød Formkake Formkake Fruktkake Kake av butterdeig Fløte-, kremkake Gjær-, tertedeigbakst Rundstykker Rundstykker Toast 1 stk. ca. 100 g 300 g 3 stk. ca. 300 g 3 stk. ca. 300 g 1 stk. ca. 100 g 3 stk. ca. 300 g 4 stk. 1 stk. ca. 50 g 4 stk. ca. 200 g 1 skive , ,5 1,5 4 4, Frukt Jordbær, bringebær Rips Plommer 250 g 250 g 500 g Kjøtt Karbonade/karbonadedeig Kylling 500 g 1000 g Grønnsaker Erter Asparges Bønner Rødkål Spinat 250 g 250 g 500 g 500 g 300 g * I løpet av denne tiden fordeler temperaturen seg jevnere i maten De oppgitte verdiene er veiledende. 36

37 Oppvarming Funksjonen Mikrobølger egner seg for oppvarming av matvarer. Velg en effekt på 1000 W for oppvarming av drikker, en effekt på 850 W eller 600 W for oppvarming av matvarer, en effekt på 450 W for baby-, barnemat. Baby- og barnemat må ikke bli for varm. Varm den derfor bare i 1 / 2 til 1 minutt ved 450 watt. Dekk til mat som skal varmes. Bare stekt mat med panering skal varmes opp utildekket. Åpne alltid lukkede glass. Fjern lokket på glass med barnemat. Varm tåteflasker uten deksel og smokk. Sett kokestaven i karet når du varmer opp væske! Ikke varm opp hardkokte egg, heller ikke uten skall, med mikrobølger. Eggene kan eksplodere. Sørg for at maten alltid blir tilstrekkelig oppvarmet. Hvis du er i tvil om maten er varm nok, sett den inn en stund til. Rør i maten eller snu den av og til, spesielt når du varmer opp større mengder. Rør ytterkantene inn mot midten, da mat nærmest kantene blir hurtigere oppvarmet. Etter oppvarmingen Vær forsiktig når du tar ut serviset! Det kan være varmt. Serviset blir ikke oppvarmet av mikrobølgene (unntatt ovnsfast stengods), men ved varmeovergang fra maten. La maten stå noen minutter i romtemperatur etter at den er oppvarmet, slik at varmen fordeler seg jevnt i maten. Temperaturene blir utjevnet. Etter oppvarming av maten, spesielt baby- og barnemat: rist eller rør i maten og kontroller at den ikke er for varm! Nødvendig tid for oppvarming avhenger av matens beskaffenhet, mengde og utgangstemperatur. Mat fra kjøleskapet trenger f.eks. lengre tid for oppvarming enn mat med romtemperatur. 37

38 Oppvarming Tabell for oppvarming av mat Drikker ** Mikrobølgeeffekt Mengde 1000 W Tid i min 450 W Tid i min Utjevningstid vedr romtemperatur * i min Kaffe, drikketemperatur C Melk, drikketemperatur C Vann til kokepunktet Tåteflaske (melk) Gløgg, toddy drikketemperatur C 1 kopp, 200 ml 1 kopp, 200 ml 1 kopp, 125 ml ca. 200 ml 1 glass, 200 ml 0:50 1:10 1 1:50*** 1 1:50 0:50 1:10 0:50 1*** 1 Mat *** Mikrobølgeeffekt Mengde 600 W Tid i min 450 W Tid i min Utjevningstid ved romtemperatur * i min Barnemat (romtemperatur) Suppe Gryterett Meny Grønnsaker Stek Kokt pølse i 250 ml vann Kotelett, stekt Fiskefilet, stekt Potetpannekake Stekesjy Jevnet saus 1 glass, 200 g 250 ml 500 ml 250 g 500 g 1000 g 1 porsjon, 400 g 2 porsjoner, 800 g 250 g 500 g 200 g 500 g 100 g 200 g 200 g 250 g 250 ml 250 ml :30 1 3*** * I løpet av denne tiden fordeler temperaturen seg jevnt i maten. ** Sett kokestaven i koppen eller glasset. *** Tidene gjelder for en utgangstemperatur for maten på 5 C. For mat som vanligvis ikke oppbevares i kjøleskapet, blir det gått ut fra en romtemperatur på ca. 20 C. Med unntak av babymat og ømfintlige sauser, skal mat varmes opp til en temperatur på C. Verdiene er veiledende. 38

39 Koking Til koking er alle funksjoner og kombinasjonsprogrammer egnet. Mikrobølger egner seg bl.a. til tilberedning av gratenger eller f.eks. til risgrøt, semulegrøt osv. Velg en effekt på 850 W for oppkok og 450 W for viderekoking hhv. 150 W for trekking. Varmluft pluss anbefaler vi for langsom koking og damping av f.eks. poteter eller grønnsaker. Velg kombinasjonsprogrammet Mikrobølger + varmluft pluss, hvis du vil forkorte koketiden og oppnå bruning. Kombinasjonsprogrammet Mikrobølger + grill egner seg spesielt godt til steking og gratinering, bruning av f.eks. gratenger eller toast. Mikrobølger h Legg maten i servise som er egnet for mikrobølger og dekk den til. Sett serviset på glaspannen i første rille nedenfra. Tilsett litt vann til lagrede grønnsaker. Koketidene for grønnsaker avhenger av beskaffenheten. Friske grønnsaker inneholder mer vann og blir derfor raskere kokt. Matvarer fra kjøleskapet trenger lengre tid for koking enn mat med romtemperatur. Rør om minst én gang under kokingen. Mat med hardt skinn eller skall, som tomater, pølser, poteter og auberginer, stikk/snitt flere ganger i disse, slik at damp som oppstår kan slippe ut og maten ikke sprekker. Kok egg med skall kun i spesialservise ved funksjonen Mikrobølger. Eggene eksploderer, også etter at de er tatt ut av ovnsrommet. Spesialservise kan kjøpes i faghandelen. Egg uten skall kan kokes i mikrobølgeovnen, men bare hvis du først stikker flere hull i den ytre hinnen på eggeplommen. Ellers kan eggeplommen sprute utover med høyt trykk etter kokingen. 39

40 Koking Varmluft pluss Y ^ Skyv glasspannen med kombiristen inn i første rillehøyde. Følgende servise er egnet: Ildfast glassform, porselensservise, Römertopf, gryte med varmebestandige håndtak. Dekk til mat som skal småkoke eller dampes, f.eks. poteter, grønnsaker. Da unngås at maten tørker. Mat som skal ha sprø skorpe, f.eks. kjøtt, tilberedes uten lokk. Kombinasjonsprogrammer ^ Sett serviset i glasspannen og skyv den inn i første rillehøyde. Bruk bare servise som er egnet for mikrobølger og som tåler sterk varme. Ikke metall! Vanligvis skal maten tilberedes utildekket ved kombinasjonsdrift. Ved kombinasjonsprogrammet Mikrobølge + Grill h n skal maten i alle fall tilberedes uten lokk. Ellers blir ikke maten brunet. Kok ekstra lettbedervelige matvarer, f.eks. fisk, tilstrekkelig. Når du tilbereder slike matvarer, må du absolutt følge de koketidene som er angitt i tabellene. 40