Helse og velferd hos villfanget leppefisk. Foto Erling Svensen

Transkript

1

2 Helse og velferd hos villfanget leppefisk Foto Erling Svensen

3 Stein Mortensen, Anne Christine Utne Palm, Terje Jørgensen, Svein Løkkeborg, Lisbeth S. Harkestad, Cecilie K. Skår, Egil Karlsbakk Havforskningsinstituttet, Bergen

4 Med støtte fra FHF, prosjekt Bestander og fangstkvalitet av leppefisk, Flere delprosjekter, en rekke problemstillinger

5 Bakgrunn Bruk av rensefisk er en miljøvennlig form for lusebekjempelse MEN : Det er høyt svinn av leppefisk hvor stort svinn er akseptabelt? Er dagens praksis bærekraftig?... etisk forsvarlig?... basert på føre var -prinsipper?

6 I størrelsesorden 10 millioner leppefisk fiskes, settes ut og brukes opp hvert år svinnet er nesten 100 % rømminger utslipp predasjon sykdommer - dødelighet i merd

7 Vi skal gi innspill til en bærekraftig modell Bærekraft og etisk forsvarlig produksjon to tøyelige og litt uklare begreper I et helse og velferdsperspektiv: Vi må få ned svinnet av fisk Vi må sikre oss at fisken har et godt liv i merdene Vi må unngå spredning av smitte NB: det flyttes store mengder fisk mellom ulike områder

8 Husk at fem arter er i bruk de er ulike: Berggylt Grønngylt Bergnebb Gressgylt Rødnebb/blåstål Regnes som robust lite data fra vill fisk. Viktig å følge opp. En del data fra vill fisk sårbar for infeksjoner En del data fra tidligere. Bl a atypisk furunkulose Lite data. sårbar Lite data, også lite fangsting kanskje minst aktuell

9 Mange problemstillinger, mange parametre å måle men la oss oppsummere noen av dem...

10 Vi forsøker å se på overlevelse og patogener i forhold til tid og sted Data fra forsøk på overlevelse etter fangst, fullskala forsøk 2011 og Overlevelse etter fangst, isolering av patogene bakterier knyttet til dødelighet - to grupper á 60 fisk, Hardanger 2011 og fisk fra fem lokaliteter på ulike steder langs kysten 2012 Erfaringer fra fiskere og brukere

11 Dødelighet av villfanget leppefisk (blandet) fra to lokaliteter i Hardanger 2011

12 Kumulativ dødelighet (%) Kumulativ dødelighet (%) 80 Leppefisk Mundheim juli Fangst (ca 60 fisk) satt i kar. Dominans av grønngylt Dager etter innfanging Leppefisk Sollesnes september Fangst med dominans av bergnebb, noe grønngylt og gressgylt Dager etter innfanging

13 Hva dør fisken av?

14 Hardanger/Mundheim, N=77 isolat/sekvenser, 9 grønngylt Bakterier Nyre Nyreisolater fordelt på antall fisk Sår Listonella anguillarum Aeromonas hydrophila / A salmonicida Tarm Vibrio sp aff splendidus V. gallaecicus Vibrio sp aff tasmaniensis 2 2 Vibrio sp. aff. ichthyoenteri Psychrobacter 1 1 V. scophthalmi V. fisheri 1 1 Shewanella sp Psychrobacter spp. 1 1 Aliivibrio spp. 2

15 Hardanger/Mundheim, N=7 isolat/sekvenser, 1 Gressgylt Bakterie Nyre Sår Tarm Vibrio sp. aff. ichthyoenteri 1 1 A. salmonicida 1 Vibrio sp aff splendidus 1 1

16 Innsamling av fisk også sommeren 2012 Leka Flatanger Austevoll Flødevigen Tjøme

17 Overlevelsesforsøk 2011 og 2012 Fisk ble fanget med ruser: 12 timer...

18 ... og teiner: 3 timer eller 12 timer Foto Erling Svensen

19 Fangstene ble plassert i 9 merder (15 m 3 ) med skjul

20 fordelt etter fangstredskap og ståtid tilfeldig blanding av grønngylt, gressgylt, berggylt og bergnebb 150 til 300 fisk per merd 6 ukers varighet

21 Resultater Tetthet: ingen sammenheng mellom overlevelse og antall fisk i merden Redskap og ståtid: ingen sammenheng mellom overlevelse og fangstredskap eller ståtid på redskap Ytre skader: lite ytre skader på fisken, noe sår på svimere og død fisk Oksygenforholdene eller tid etter fangst har ikke hatt innvirking på fiskens overlevelse

22 Vi ser en klar sesongavhengig dødelighet Oktober 2011 tilnærmet ingen dødelighet (< 5 ) uavhengig av art Juni Juli 2012: Høyere dødelighet (15 %)

23 Vi ser en klar sammenheng mellom dødelighet og art Grønngylt 18 % Gressgylt 15 % Bergnebb 8 % Berggylt 3 %.

24 Vi begynner å se et mønster Tidligere forsøk med grønngylt i kar har vist høyest dødelighet av kjønnsmodne hunner Vi ser det samme i gruppene fanget inn i 2011 og 2012, liten skala (kar) og storskala (merder) Dette passer med tilbakemelding fra oppdrettere

25 Konklusjoner (og råd)

26 Grønngylten er sårbar. Dagens fangst og bruk av grønngylt er ikke hensiktsmessig. Unngå fiske i gyteperiodene. Fangstperiodene for 2013 bør endres

27 Bergnebb er betydelig mer robust mer nordlig utbredelse. Men svinn - den er liten, og stikker ofte av. Den blir også spist.

28 Svinnet (uavhengig av årsak) er foruroligende Det samme er transportene. fisk fra Sverige til Nord-Trøndelag med ubehandlet vann

29 Flyttinger over lange avstander er ikke føre var Foto Rolf Sørensen

30 Overordnet: Fangst og bruk av leppefisk har gått noen steg i riktig retning i forhold til å fremstå som bærekraftig og etisk forsvarlig men vi er ennå et stykke fra målet. Det er behov for å se på praksis i næringen i relasjon til regelverket Vi begynner å få data som kan brukes til å komme videre...

31 ... på tross av at vi trenger mer kunnskap om: sykdommer i ville bestander smitte mellom arter smitte mellom vill og oppdrettet leppefisk smitte mellom leppefisk og laksefisk (Bruk av rensefisk er polykultur) andre effekter av langdistansetransport og utsettinger av ikke-stedegen fisk

32 Risikovurdering Mortensen, S. og Karlsbakk, E. (2013). Risiko ved bruk av leppefisk i norsk akvakultur. S I: Taranger, G.L., Svåsand, T., Kvamme, B.O., Kristiansen, T. og Boxaspen, K.K.(red.) Risikovurdering norsk fiskeoppdrett 2012, Fisken og havet, særnummer g_norsk_fiskeoppdrett_2012_web.pdf/nb-no

33 Det var litt av en kabal å få koordinert prøvetakingen!... Takk til; Nils Vestvik Per Andersen Sigurd E. Heiberg Joachim Nordbø Ann Cathrine B. Einen Cecilie H. Isachsen Linn Maren Omdal... fiskere som leverte... og alle kolleger som stilte opp både i Flødevigen, Austevoll og i Bergen

34 Takk for oppmerksomheten Foto Erling Svensen