2/10 INFORMERER. Magnet for mersalg. Kjøttdeig Kampanjeperiode uke 7-10

Transkript

1 2/10 INFORMERER Manet for mersal Kjøttdei Kampanjeperiode uke 7-10

2 Hamburerkampanje skal flytte kjøttdei Hamburer er supert til travle hverdaer o når man samtidi vil kose se litt ekstra. Hvem trener vel ikke en real hverdasbelønnin iblant? fyrer i an med en morsom aktivitet på kjøttdei hvor nettopp hambureren er den store hverdashelten! Kjøttdei er en av våre mest anvendelie kjøttråvarer o kan brukes til mane raske o ode hverdasretter. En real hamburer liker alle, o med rikti tilbehør blir det en fullverdi o populær midda. Den beste bureren laer du av kjøttdei, da blir den både safti o smakfull. Nye filmer på TV Det er to nye filmer på lufta i kampanjeperioden. Disse skal informere forbrukerne om hvor enkelt det er å lae hjemmelade hamburere o om en spennende konkurranse hvor vinneren får en tur for fire til New York! Film 1: Slik laer du hamburer Den beste bureren laer du selv hjemme. Med å blande kjøttdei, salt o pepper så er det bare å forme burere o steke raskt på bee sider. Med varme hamburerbrød o enkelt tilbehør er du raskt i mål o blir sannsynlivis hverdashelt i familien. Film 2: Burern min o me Vi innbyr til stor o morsom konkurranse hvor vi inviterer til å sende inn kreative o ode forsla på min beste hamburer o hvordan den serveres. Hovedpremien er altså New York tur for fire med besøk på New Yorks beste hamburerrestaurant - Corner Bistro. Aktivitet på Internett Det blir annonserin på ulike nettsteder (se mediaplanen til høyre) o på matprat.no er det en een konkurranseside. Her oppfordrer vi til å laste opp morsomme o kreative bidra på hamburer. Man står anske fritt til hva det skal være, alt fra bilder, film, oppskrift o ville ideer er lov. Vinneren kåres i en kombinasjon av en fajury o folkets stemmer. Alle kan stemme på sine favorittbidra. 18 splitter nye bureroppskrifter på matprat.no Kjøttdei er populær mat o kan brukes til all verdens retter. På matprat.no er det 18 nye bureroppskrifter klare til kampanjestart. I tille til 110 oppskrifter på kjøttdei. Trener du bilder så kan de lastes ned på matbilder.no. MEDIAPLAN TV Uke TV2 Zebra Discovery TV3 Viasat Internett startsiden.no klikk.no msn.no v.no tv3.no henne.no kk.no femina.no matoppskrift.no matodrikke.no matvareuiden.no babyverden.no aperitif.no dabladet.no sol.no 2 3

3 Hverdaens superhelt Kjøttdei er hverdashelt nummer én o brukes dali i taco, spaettisaus, lasane, på pizza, som kjøttboller, tradisjonelle kjøttkaker, hamburere o mane andre retter i de tusen hjem. Når du ser hvor mye fett det er i noe av tilbehøret, veler du kanskje noe av dette bort for å kunne spise burere litt oftere? Alle liker det o de fleste spiser det, noen oså med litt dårli samvittihet. Men det er det liten runn til, for kjøttdei er ren vare, det vil si kun storfekjøtt o fett fra storfe, inen tilsetninsstoffer o blant de minst allerene matvarene som finnes! Sannsynlivis er oså kjøttdei en betydninsfull jernkilde for mane småbarnsfamilier. Tilbehøret avjør hvor sunn bureren skal være Grovt brød ir mer fiber o mindre sukker. Hamburer på fett Hamburer på 100 : 14 fett ½ ss Ketchup: 0 fett ¼ ss Sennep: 0,3 fett Salat: 0 fett Løk: 0 fett 10 sprøstekt bacon (2 skiver): 5 fett 1 ss Hamburerdressin (20 ): 8,2 fett Tomat: 0 fett Ost 30 : 9,6 fett Veler du sunt: 14,3 fett Veler du usunt: 37,1 fett Kjøttdeifakta for de som seler kjøtt Kjøttdei består kun av: storfekjøtt o fett fra storfe, - ja muslimer kan oså spise det! maks 14 % fett inen tilsetninsstoffer Deien kan eventuelt tilsettes salt (1 %) o isvann (5 %) av hyienemessie runner, altså ikke for å øke vekten! Kjøttdei produsert uten salt o is bruker flytende nitroen for å kjøle kjøttet under kverneprosessen. Hambureren - lant bedre enn sitt rykte! Amerikansk fastfood er selve symbolet på usunn mat, o hambureren blir stadi omtalt som den store syndebukken, helt ufortjent! Hamburere er odt både til hverda o fest, men en del av tilbehøret kan man jerne spare til festdaene. Hamburere er superenkelt å lae selv! En pakke kjøttdei (400) = 4 hamburere. O med hjemmelade hamburere har du kontroll på tilbehøret, o siden de færreste står med frityrryte o laer pommes frites hjemme, kan det fort bli et sunt o odt måltid. Visste du at 1 porsjon pommes frites (135 ) = 23 fett 4 5

4 Nores kanskje mest populære hverdasmidda laes på en, to, tre! De beste hamburerne laer du hjemme selv. O det er mye raskere o enklere enn du tror. Til 4 saftie burere trener du: 400 kjøttdei 1 ts salt ¼ ts pepper ½ dl vann 2 ss mararin /olje til stekin 4 stk salatblad 2 stk tomat ½ stk løk 4 stk hamburerbrød 1 2 Slik jør du: Rør inn salt o pepper i kjøttdeien, men ikke rør for lene. Deien skal ikke bli sei. Ha litt vann på en fjøl o form deien til runde kaker som klemmes ut til store, flate burere. 3 Stek burerne på sterk varme, ca. 2 minutter på hver side. Varm hamburerbrød som anvist på pakken o fyll det med salat, hamburer, tomat o løk. Ketchup eller annen saus etter eet ønske. 6 7

5 Seks utvalte kundetips Hamburere er odt, det er lettvint å lae o det er fullod midda med det rette tilbehøret. Her er en hamburermeny som du kan presentere for kundene dine. Den ir arantert vann i munnen o rush i kjøttdisken. O ikke minst, tenk på alle de samhørie varene du kan sele Ferdie plakater kan du printe ut fra matprat.no/bransje (se side 13). Hawaiiburer Vanli hamburerbrød Isbersalat, 2 blader Ost, 2 skiver Ananas, 1 rin/skive Plain burer Vanli hamburerbrød Isbersalat, 2 blader Løk, 4 riner Tomat, 3 skiver Ketchup Burer med bacon o blåmuost Vanli hamburerbrød, uten frø Lollosalat, 1 stort blad (Lollo Rosso) Friséesalat, 4-5 blader Bacon, 4 skiver Blåmuost, 1 skive Rødløk, 4 riner 8 9

6 Høye, saftie, heftie Hambureren har så mane variasjonsmuliheter at den i hvert fall kan spises en an i uka hele året ijennom uten at den er lik fra an til an. Alle liker å sette tennene i en safti burer, o det fine er at selve bureren år svært odt overens med det aller meste. Her er det lov å boltre se i all slas tilbehør, o du kan fritt vele mellom mye eller lite, surt, søtt eller salt, mild ost, sterk ost eller inen ost. Valet er ene o alene ditt når bureren laes hjemme! Knapt noen annen mat har så mane kombinasjonsmuliheter når det jelder tilbehør. Du veler favorittbrødet, du veler favorittilbehøret, akkurat det stæsjet o den menden du liker aller, aller best o du bestemmer selv om den skal være sunn, usunn eller midt imellom. Burer med brie o pesto Hamburerbrød, halvrovt Isbersalat, 1blad Lollosalat, 1 blad (Lollo Rosso) Brie, 2 skiver Tomat, 3 skiver Pesto Cheeseburer med bbq-saus Vanli hamburerbrød Lollosalat, 1 blad (Lollo Rosso) Friséesalat, 3 blader Jarlsberost, 2 skiver Barbequesaus Gresk burer Hamburerbrød, halvrovt Lollosalat, 1 blad (Lollo Rosso) Hjertesalat, 2 blader Rødløk, 4 riner Tomat; 3 stk cherrytomater Sorte oliven, 3 stk Tzatziki, 1 ss 10 11

7 Tre komplette middaer i én disk Folk vil ha middastips. O det skal de få. Hamburere er ikke bare et odt tips. Det er oså enkelt å sameksponere. I denne disken ir butikken tips om tre hamburerretter o alle inrediensene er sameksponert i middasdisken. Plakatene henter du fra matprat.no Det eneste du trener å jøre er å: 1 Gå inn på matprat.no/bransje. Brukernavn er bransje o passord er kj0tt.(tallet 0 erstatter bokstaven ø). 2 Klikk videre på Kampanje:. Plakater: Superenkelt. Deretter klikker du på Plakater - skriv ut. 3 Du veler antall o utskriftsformat, o får plakatene ferdi ut på din printer. full GOD a! full GOD midd! midda full GOD midda! Hawaiiburer rer Spar Kjelsås i Oslo har en ferdimatdisk mane butikker kan misunne den. I tille eksponerer de Daens Midda fra en liten disk, hvorav én del har kjølin, én ikke. I kampanjeperioden eksponerer butikken tre komplette hamburerretter, med kjøpetips o alle inrediensene på ett punkt i disken. Dette rommer impulsdisken: - Butikkpakket kjøttdei - Industripakket kjøttdei - Hjertesalat - Crispisalat - Lollosalat - 3 sorter hamburerbrød - 2 sorter ananas - Rød løk - Bacon - Blåmuost - Brie - Norveia - Jarlsber - Pesto - Tzatziki - Barbecuesaus - Ketchup - Oliven 12 Plain bu Dette trener du: Vanli hamburerbrød Isbersalat Kjøttdei Ost Ananas Dette tr ene Vanli ha mburer r du: brød Lollosala, uten frø t Friséesa lat/salatb lader Bacon Kjøttdei Blåmuo st Rødløk Oppskrifte ne finner du på matpr at.no : ener du Dette tr brød mburer Vanli ha salat r be Is Oppskriftene finner du Løk på matprat.no Kjøttdei at Tom Ketchup ne finner Oppskrifte at.no på matpr full GOD Burer me o blåm d bacon uost du midda! ll u! f D midda GO full GOD midda! Cheeseburer med bbq-saus pesto Dette trener du: o e ri Gresk b Vanli hamburerbrød med b urer Burer Lollosalat du: ener Friséesalat Dette tr lvrovt erbrød, ha Kjøttdei Hambur rsalat Isbe Jarlsberost t Lollosala Barbequesaus ei td øt Kj Brie Oppskriftene finner du Tomat på matprat.no Pesto du ne finner Oppskrifte at.no på matpr Dette tr ener du Hambur : erbrød, ha Lollosala lvrovt t Hjertesal at Kjøttdei Rødløk Tomat Sorte oliv en Tzatziki Oppskrifte ne finner du på matpr at.no 13

8 2010 Sel mer o få litt ære o berømmelse i tille Det er noe med hamburere som appellerer til brød o sirkus. Derfor utfordrer vi Nores butikker til å utnytte mediatrykket i ukene 7, 8, 9 o 10 til å jøre ene hambureraktiviteter o være med i konkurransen om å bli Årets Burer Butikk Hamburere blir ikke bestandi assosiert med ordentli middasmat, o alt for ofte forbundet med usunn fastfood. Sannheten er at hamburere er fullod midda, avheni av tilbehøret man veler til. Våre kampanjeaktiviteter år ut på å vise nordmenn at den beste bureren er hjemmelaet. Laet av kjøttdei basert på storfekjøtt. O at dette er nesten like raskt å tilberede som frossen vare. Siden hamburere er et litt lekent produkt, som inviterer til selv å vele inredienser, smake o eksperimentere ikke minst med barna som aktive medhjelpere inviterer vi oså til en stor forbrukerkonkurranse. Burern min o me år ut på kreative o ode forsla til min beste hamburer o hvordan den serveres. Hovedpremien er New York tur til fire med besøk på byens beste hamburerrestaurant. Dette er en aktivitet hvor informasjon o deltaelse skjer på matprat.no, men den er et odt element i din een butikks hamburerkampanje oså. Materiell for eet bruk lier på bransjesidene, i tille til plakatmateriellet som er vist på foreående sider. Enkle kriterier I butikk-konkurransen Årets Burer Butikk inviterer vi oså til kreative o ode forsla til hvordan butikken best aktiverer kjøttdei til hamburere. Men husk at mye av omsetninspotensialet lier i sal av inredienser o tilbehør, slik at eksponerin av samhørie varer er vikti. Din butikk veler selv hvordan dere vil jøre aktiviteten o hvordan dere vil presentere konkurransebidraet, men følende blir vektlat av juryen: Forutsetninen for deltaelse er at det er hamburere basert på kjøttdei som blir aktivert Oppfinnsomhet når det jelder eksponerinsideer Bruk av sameksponerin Bruk av tips til kundene Tidsfrist o innsendelse Vi må ha ditt konkurransebidra innen freda den 12. mars. Da sender du det til: Opplysninskontoret for kjøtt Lørenveien 40 Postboks 395 Økern 0513 Oslo Eller mailer til: marot-s.loe@ofk.no Premierin Vinnerbutikken får en plakett som kan pryde butikken med nyvunnen ære. Dessuten et avekort på kr som avdelinen kan bruke til noe sosialt, for eksempel en midda på et hyeli spisested. Gjerne med burere på menyen... Ferskvaresjef Knut Erik Grønolen hos Spar Kjelsås ir middastips, sameksponeriner o sører for at butikkens eenpakkede kjøttdei av storfekjøtt er tilstede i impulsdisken

9 Hele årets aktivitetsplan Aktivitetsplan 1. halvår 2010 fordelt på produkter Tema Sunn Matprat Rein Produkter Renskåret svinekjøtt, biffkjøtt Kjøttdei E Reinsdyrkjøtt Påske Lammekjøtt Grillmat Matprat Svinekjøtt, kjøttdei, kyllin Kyllinlår * *) Lørda 5.juni er NM i rillin Aktivitetsplan 2. halvår 2010 fordelt på produkter Tema Lam Rein Sunn Julemat Produkter Svinekjøtt, storfekjøtt, kjøttdei, kyllinlår Høstens ferske lammekjøtt Reinsdyrkjøtt Renskåret svinekjøtt, biffkjøtt Svinekjøtt, storfekjøtt Svinekjøtt, storfekjøtt, lammekjøtt * *) Torsda 30.september er Fårikålens Festda Perioder o produkter uke 3-5 uke 7-10 uke 9-10 uke uke uke uke uke strimlet svinekjøtt biffstrimler biffer av storfe, ytrefilet storfe kjøttdei reinsdyrstek, finnbiff lammestek biffstrimler strimlet svinekjøtt biffer av storfe, ytrefilet storfe e (omelett) kyllinlår hamburer svin ytrefilet kyllinlår uke uke uke uke uke uke kjøttdei biffstrimler kjøttdei av svin små kjøttboller/suppeboller kyllilår lammestek fårikålkjøtt lam, ytrefilet reinsdyrstek finnbiff/reinsdyrskav ytrefilet av reinsdyr biffstrimler strimlet svinekjøtt biffer av storfe, ytrefilet storfe juleskinke julepølse/medisterpølse uke ribbe pinnekjøtt julepåle Utiver Opplysninskontoret for kjøtt(ofk) Lørenveien 40, Postboks 395 Økern, 0513 Oslo Telefon Telefaks post@ofk.no Redaksjon Marot Loe, marot-s.loe@ofk.no Even Nordahl, even.nordahl@ofk.no, Bjørn Tore Teien, bjorn-tore.teien@ofk.no Foto Bård Gudim, Gazoline, Getty Imaes, Kai Nordrum Redaksjonell produksjon Gazoline AS, Rosenholmveien 20, 1252 Oslo Telefon Telefaks