Ukeavisen i dag: En inovativ bedrift innen maritim oljeproduksjon. Norsk, Fersk, Bærekraftig og Sporbar - MARITEX.

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "10.05.2011. Ukeavisen i dag: En inovativ bedrift innen maritim oljeproduksjon. Norsk, Fersk, Bærekraftig og Sporbar - MARITEX."

Julie Birkeland
8 år siden
Visninger:

1 Ukeavisen i dag: En inovativ bedrift innen maritim oljeproduksjon. Norsk, Fersk, Bærekraftig og Sporbar - MARITEX. 6 siders reportasje fra klubbens bedriftsbesøk i tinebedriften Maritex på Sortland

2 Første møte med MARITEX Fra v.: Svein Roar Jacobsen, Bengt Jaegtnes,Trond Arthur Christiansen,Finn Moe, Per Bjørnar Moe Sture Jægtnes, Henrik Edvardsen, Morten Jørgensen, Torill Monsen-Abelen, Hans Furfjjord, Ellinor Berg-Hansen,Torgeir Kristiansen, Steinar Henriksen, Karl Glad Nordahl. Timen denne tirsdagskvelden var i sin helhet avsatt til et besøk på en av Sortlands produksjonsfasiliteter, nemmelig MARITEX AS. Før vi ble loset inn i selve produksjonsbygningen, ble forsamlingen behørig foreviget av kveldens fotograf, Jens- Anton. Daglig leder ved bedriften, Torill Monsen-Abelseth, ble omkranset av de i alt 14 fremmøtte Rotarianere som forventningsfulle hadde funnet veien til Havnegata 17, hvor MARITEX er lokalisert.

Ellinor Berg-Hansen,Torgeir Kristiansen, Steinar Henriksen, Karl Glad Nordahl.

3 Vi ble av daglig leder geleidet inn i lokalene, hvor smakfult innredede sosialrom, og kantine var omringet av verksted, fabrikk/produksjonsanlegg og tankanlegg. Fra glassvinduer inn mot produksjonsarealet, kunne vi på turen inn bivåne et nettverk av slanger, rør, og tanker. Alt i skinnende rene lokaler. For godt renhold er en forutsetning i denne type industri. Solen, som vi under normale omstendigheter setter umåtelig stor pris på her nord, skapte utfordringer for det audiovisuelle utstyret, hvorpå vi forflyttet oss fra den lyse og trivelige Kantinen, til et intimt Et oversiktsbilde av et lite område av fabrikken. Torill Monsen-Abelseth, opprinnelig utdannet fiskehelsebiolog med faglig og yrkesrelatert bakgrunn fra Marine Harvest og lakseoppdrett, serverte kaffe avec. Avec en var som seg hør og bør fra eget produksjonsanlegg, og skulle nytes på tampen av kveldens hovedprogram. Den var tappet på en brun flaske av god gammel apotekersort, og vitnet om at her var det helse i hver dråpe. Innholdet ble påstått å være både lukt-, og smaksfri hvilket en noe skeptisk forsamling ikke helt hadde tiltro til. Men før avec en ble servert, ledet daglig leder oss gjennom MARITEX 15 årige historie. Innledningsvis fikk vi innblikk i foranledningen til etableringen av MARITEX, som fant sted på Sortland i Historien startet egentlig 2 år tidligere. En spesialutviklet oljefabrikk ble bygget inn i en 40 fots container som kunne flyttes dit godt råstoff var tilgjengelig. Containeren er bereist, og var før den fikk fast tilhold i Norge, innom både Portugal USA og Danmark. Den var innom Svolvær og Børøya før den altså ankom Sortland i Og her har den vært siden. Midt i matfatet til Torsken hvor råvarene er av beste kvalitet, gir et godt utgangspunkt.

For godt renhold er en forutsetning i denne type industri.

4 Utviklinen av Maritex - et historisk tilbakeblikk Historien startet egentlig 2 år tidligere. En spesialutviklet oljefabrikk ble bygget inn i en 40 fots container som kunne fl yttes dit godt råstoff var tilgjengelig. Containeren er bereist, og var før den fi kk fast tilhold i Norge, innom både Portugal, USA og Danmark. Den var innom Svolvær og Børøya før den altså ankom Sortland i Og her har den vært siden. Midt i matfatet til torsken hvor råvarene er av beste kvalitet, gir et godt utgangspunkt. I startfasen en begrenset produksjon i en begrenset bygningsmasse etableres eget produksjonsareal, verksted, tankanlegg og sosiale rom. Et godt arbeidsmiljø i koselige og funksjonelle lokaler. Fra tidligere å ha benyttet alle rester etter alminnelig fi skeforedling, bestående av alt fra magesekk til tarmer og skinn, gikk man over til å produsere ren fi skeolje fra Torskelever. Peptoner, enzymer, DNA-salter, coltagen og kalsium er alle bestanddeler i leveren som utnyttes i produksjonen. Siden Torsken tar opp alt i leveren, er det strenge kontrollrutiner. Høyest målte verdi av PCB har i produksjonen vært 0,02 mens lovlig grenseverdi er 2,0. I 2001 kom TINE ved Tine Biomarin AS inn på eiersiden. TINE stampet i motbakke, og trengte fl ere ben å stå på. Og i 2003 ble MARITEX AS et selskap heleid av TINE. Det ble besluttet å bygge eget raffi neri, som sto ferdig i Året etter så den førsteraffi nerte olje dagens lys, og i 2007 var FF-oljen et faktum. Et produkt helt og holdent uten lukt og smak. Den kan således benyttes som tilsetning i andre matprodukter, og forutsetter helt ferske råvarer (24 timer), og idéen med å tilsette fi skeoljer til næringsmidler slik at man endrer produktenes egenskaper er over 40 år gammel, og er like enkel som den er genial. Kaffehygge underveis I 2008 ble det utviklet en helt spesiell og patentert emulsjon ved Tine-anlegget på Nærbø på Jæren. I tillegg til at den er lukt og smaksfri, kan blandes med melkeprodukter uten å skilles. Tine iverksatte produksjon av Youghurt, juice og smør hvor emulsjonen ble benyttet. En youghurt, 2 skiver med smør og et glass juice skulle utgjøre dagsbehovet for Omega 3, men sortimente opphørte allerede året etter grunnet sviktende salg. Man gikk da over til å selge kompetanse (opparbeidet gjennom nærmere 15 års drift) og eksportere rene fi skeoljeprodukter til bl.annet legemidler og kosttilskudd. Det eksporteres til Korea, Sveits og mange andre land som tilsetter MARITEX- oljen i egne produkter.

Containeren er bereist, og var før den fi kk fast tilhold i Norge, innom både Portugal, USA og Danmark. Den var innom Svolvær og Børøya før den altså ankom Sortland i 1996. Og her har den vært siden.

5 Produkter og dagens Maritex Det er 12 ansatte på MARITEX, som i hovedsak står i produksjonslinjen. Bedriften har teoretisk sett en produksjonskapasitet på 70 tonn i døgnet, gjennom tre skift (Dag, Kveld og Natt), men kapasiteten utnyttes av ulike årsaker ikke fullt ut. Vi fikk videre en meget interessant innføring i selve produksjonsprosessen som gav et klart bilde av kompleksiteten. Dette er ikke noe du kan produsere på kjøkkenbenken. For å få et rent fiskeoljeprodukt, må du både ha aktiv kulladsorpsjon, Deodorisering og Molekylærdestillasjon. Dette er altså ikke for amatører og du må dessuten ha tilgang på en Deodorisør, og de vokser jo som kjent ikke på trær Avslutningsvis viste Torill Mosen-Abelseth en film, som i sin tid ble produsert av TINE for å promotere informere og reklamere for det unike produktet som MARITEX sammen med anlegget på Nærbø har produsert. En informativ film om produksjonsprosess og produkt. Det var tid til et og annet spørsmål samt noen muntre historiske tilbakeblikk fortalt fra forsamlingen. Så var vi endelig kommet til avec en. Den brune apotekerflasken ble åpnet og de helsebringende dråper ble fordelt i 14 små glass. Noen grinet på nesen med sin barndoms nydampede tran enda friskt i minne. Andre snuste og luktet for om mulig å kjenne spor av Torskelever, men daglig leder hadde helt rett. Det var ikke snev av tranlukt. Og smaken? Hakke smakt maken! Den var som en god gammel XO, - som fløte- og helt uten smak. Det er ingen tvil, oljen fra Maritex rangeres i XO-klasse. Skååååååål!

Vi ﬁkk videre en meget interessant innføring i selve produksjonsprosessen som gav et klart bilde av kompleksiteten. Dette er ikke noe du kan produsere på kjøkkenbenken.

6 Vi takker for oss Etter en skålerunde, reiste Presidenten seg og takket Torill for en meget informativ kveld. Vi kan konstatere at vi kjenner MARITEX langt bedre nå enn før besøket. President Hans E. Furfjjord og bedriftsledertorill Monsen-Abelseth Tekst/Webansvar: Morten Jørgensen Foto/layout: Jens-Anotn Johnsen

Vi kan konstatere at vi kjenner MARITEX langt bedre nå enn før besøket.

Like dokumenter

Sortland Rotary Klubb. Ukeavisen Presidentskifte 3-minutt v/sture Jægtnes Diverse v/begge presidenter

Sortland Rotary Klubb. Ukeavisen Presidentskifte 3-minutt v/sture Jægtnes Diverse v/begge presidenter Sortland Rotary Klubb Ukeavisen 19.06.12 Presidentskifte 3-minutt v/sture Jægtnes Diverse v/begge presidenter Rotarymøte 19.06.12 Avtroppende president Trond Arthur Christiansen Ved åpningen av møtet opplyste