Ost & Ølkurs med Ølakademiet

Transkript

1 Ost & Ølkurs med Ølakademiet Ost og øl - det blir magi når smakene møtes Samle dine gjester til en hyggelig smaking med egen ølguide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi Den nye vinen til ost er øl! Ost og øl er som skapt for hverandre. Hvilke øl passer til de ulike oster og hvorfor passer de så godt sammen? Bli med på en reise i historien og få smake utvalgte kvalitetsoster i kombinasjon med godt håndverksøl. Her blir man inspirert og får de gode øltipsene til ostekvelden hjemme! folkelig, og med fokus på god stemning og humor! La arrangementet bli et lystig lag, med faglige og aktivitet før middag, eller som oppmuntres eller feires. Pris fra kr. 795,-/person 90 minutter, (6 øl) 6 ulike oster øl per øltype) Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10

2 Øl & Sjokoladekurs med Ølakademiet Øl og sjokolade - kombinasjoner for lykke Samle dine gjester til en hyggelig smaking med egen ølguide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi tilby god stemning og påfyll av kunnskap. Vi lover match made in heaven når du får kombinere øl og sjokolade. Smak det søte, syrlige, kraftige og mørke når vi hever sjokolade og øl til nye høyder! Øl er ofte ingrediens i de hjemmelagede sjokoladebitene. som en smaksbombe i munnhulen, og et tilfreds smil er aldri langt unna. folkelig, og med fokus på god stemning og humor! La arrangementet bli et lystig lag, med faglige og sosiale opplevelser. eller som teambygging, belønnes, oppmuntres eller feires. Pris fra kr. 795,-/person 90 minutter, (6 øl) 6 ulike sjokolader Ø øl per øltype) Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10 Velkommen til annerledes og smakfull aften!

3 Vandring i samarbeid med Ølakademiet Ølhistorisk vandring - opplev ølhistorien langs Akerselva Samle dine gjester til en hyggelig opplevelse med egen ølguide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi tilby god stemning og påfyll av kunnskap. Bli med på vandring med fokus på ølhistorien, bryggerier og industrien rundt Akerselva, som har mange minner om Norges industrielle revolusjon. De historiske vinklingene er knyttet opp til ingrediensene i ølet; malt, humle, gjær og vann. Underveis får du hører om de norske øl- og drikketradisjonene. Det blir tid til både ølsmaking og ølstopp for å forfriske ganen. Turen starter i Nydalen og avsluttes i Ølakademiets ølkjeller på Grünerløkka. Velkommen til en hyggelig vandring i ølets tegn! aktivitet før middag, eller eller når noen skal belønnes, oppmuntres eller feires. Pris kr. 750,-/person Varighet ca 3 timer. Guidet vandring med egen øl-guide Historiefortelling fra Nydalen til Grünerløkka 2 ølstopp på utvalgte puber Ølsmaking med smaksprøver i Ølakademiets kjeller Turen er ca 5-6 km lang og aktivitetsnivået moderat. Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10

4 Helaften med Ølakademiet 4-retters guidet ølmeny - Lær triksene med oss, eksperimenter hjemme! Samle dine gjester til et hyggelig måltid med egen ølguide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi tilby god stemning og påfyll av kunnskap. La deg friste av et godt måltid med historier om de norske øl- og drikketradisjonene. Gjennom en 4-retters sesongbasert meny, med øl i og til maten, lærer gjestene å kombinere øl og mat. Valgene for de gode smakskombinasjonene forklares og man får tipsene til den perfekte ølmiddag. Menyen er komponert av hotellets kjøkkensjef og Ølakademiets øleksperter. Det blir sosialt, gøy og uformelt, velkommen til bords! La arrangementet bli et lystig lag, med faglige og sosiale eller når noen skal belønnes, oppmuntres eller feires. Pris oppgis på forespørsel. Guidet middag med egen øl-guide Historiefortelling Apéritif 4-retters meny med øl i og til alle retter Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10

5 Ølsmaking med Ølakademiet Lær ølsmaking - faglig og sosialt Samle dine gjester til en hyggelig smaking med egen ølguide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi Lær å bruke sansene når du får smake øl fra inn- og utland. Ølguiden tar for seg temaer som historie, bryggeprosessen og øltyper. Man lærer litt om øl og mat, skjenking, glassvalg og temperatur. folkelig, og med fokus på god stemning og humor! La arrangementet bli et lystig lag, med faglige og sosiale opp- før middag, eller som eller når noen skal belønnes, oppmuntres eller feires. Priser: 60 min (5 øl), fra kr. 595,-/person 90 min, (6 øl), fra kr. 645,-/person øl per øltype) Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10 Smakingen kan også tilbys etter ønsket tema; Juleølsmaking IPA-smaking Økologisk øl Håndverksbryggerier Eller med fokus på typiske øl-land som eksempel Belgia

6 Cidersmaking med Ølakademiet Cidersmaking - friskt, vilt og syrlig Samle dine gjester til en hyggelig smaking med egen guide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi Ciderens popularitet øker, og når man smaker forstår man hvorfor! Det er variert - alt fra fruktige, søte eller tørre og musserende til skarpe og stille, eller ville og syrlige. Tipsene om cider til mat hører med. De siste årene har mikrocider seilet opp på siden av mikrobrygget øl og blitt en stadig vanligere drikk i godt lag. På smakingen får du litt historie, noe naturfag og mange nye smaker. cider-opplevelse! folkelig, og med fokus på god stemning og humor! La arrangementet bli et lystig lag, skal belønnes, oppmuntres eller feires. Priser: 60 min (5 cider), fra kr. 595,-/person 90 min, (6 cider), fra kr. 645,-person Egen cider-guide Cider til smakingen (det beregnes 15 cl cider per type) Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10

7 Opplev Grünerløkka med Ølakademiet Grünerløkka Craft Beer Tour - Ølsmaking, guidet tur og bryggeribesøk Samle dine gjester til en hyggelig opplevelse med egen ølguide. I samarbeid med Ølakademiet kan vi Hos Ølakademiet lærer du å bruke sansene når du smaker øl. Her får du lukte, se og smake mens du blir servert de gode ølhistoriene. I etterkant av ølsmakingen blir du guidet til et lokalt bryggeri. Under turen får du høre om Craft Beer -revolusjonen. Vi gjør et kort ølstopp på veien, der det blir servert noe godt i glasset. du en brygger og får oppleve et av Oslos håndverksbryggerier. Du får se brygghuset med alle gjæringstanker og får en gjennomgang av hvordan øl lages fra A til Å. Omvisning på bryggeriet og smaksprøver hører selvsagt med. oppmuntres eller feires. Pris kr. 750,-/person Varighet ca 2,5 timer. Historiefortelling Ølstopp på pub 3 smaksprøver i Ølakademiets kjeller 3 smaksprøver hos bryggeriet Minimumsantallet er fra 15 Avbestillinger senere enn 10