www.voice.as Onsdag- lørdag 16.00-23.00 Søndag 16.00-22.00 Booking Telefon 474 79 417 Mail mathias@sushicatering.no
VELKOMMEN TIL SKOGSTAD SUSHI Vår visjon er å være best på mat og vin med utgangspunkt i asiatiske grunnprinsipper. Velkommen til en unik matopplevelse i hyggelig atmosfære. Vi tilbyr også takeaway.
Blå / 350,- Nigiri (2 biter pr ordre) Sashimi & Ponzu > Laks sashimi i ponzusasus Laks > 50 Scampi > 60 Gunkan Vårrull > Frittert vårrull med salat og søt chilli Tuna > 70 Kongekrabbe > 95 Lakserogn > 75 Nigiri & Maki > Fem biter nigiri og 6 biter Skogstad Futo Kveite > 65 Avocado > 60 Vaktelegg > 85 Hamachi > 85 Kveitefett > 55 Smørfisk > 55 Kimchi tuna > 70 Rød / 390,- Ål > Kamskjell > 60 75 Sashimi & Ponzu > Laks og kveite i ponzusaus Tempura salat > Spicy tempurasalat med teriyaki Nigiri & Maki > Fem biter nigiri og 6 biter Hemsedal Futo Sashimi (5 skiver pr ordre) Sort / 500,- Laks > 70 Scampi > 70 Tuna > 80 Kongekrabbe > 100 Sashimi & Ponzu > Laks, tunfisk og kveite i ponzusaus Biff Tataki > Indrefilet av okse med balsamico og olivenolje Spicy skalldyrsalat > Spicy skalldyrsalat med avocado, agurk og teriyaki Nigiri & Maki > Seks biter nigiri og 6 biter Tempura Futo Kveite > 75 Hamachi > 95 Smørfisk > 65 Ål > 70 Kamskjell > 85 Biff indrefilet > 95 Vegetar > 60 Chef Menue - kr 695 En seks retters meny sammensatt av dagens råvarer
Sashimi og Ponzu (10 skiver pr ordre) Futo Maki (6 biter pr ordre) Tempura maki > Skogstad maki > Laks > 100 Hamachi > 140 Frittert kongekrabbe > 135 Hemsedal maki > Laks og kveite > Tuna Tataki > 140 Kongkrabbe maki > Kveite > Lobster platter > 390 Spicy skalldyr maki > Tuna > Frittert lakseskinn > 120 Frittert futo > 100 Kamskjell > Biff indrefilet > 155 Småretter Ura Maki (6 biter pr ordre) Sashimi forrett > Sushi forrett (5 biter) > Vårrull (vegetar) > 155 110 100 Laks og vårløk > Spicy Laks med teriyaki > Crunchy laks > Spicy Tuna > Spicy kveite > 70 85 85 95 Ål > Spicy kamskjell > California > Kongekrabbe > Softschellcrab med avocado > Biff, agurk og terayaki > 80 90 75 95 135 95 Eda-Mame > Goma Wakame > 5 Fingers > Tempurasalat > Spicy skalldyrsalat > Kongekrabbesalat > 55 50 155 165 200
Hovedretter Sashimi > Nigiri sushi, (15 biter) > Nigiri maki, (6 biter nigiri og 6 Skogstad futo) > Maki, (6 biter Skogstad futo, 6 biter Hemsedal futo og 3 biter ura) > Kylling i rød karri > 265 245 220 225 199 Dessert Is og varme skogsbær > Frittert banan og is > 90 90 VIN Utvalget er basert på fagmessige vurderinger fra verdens beste produsenter med lange tradisjoner med godt håndverk. Alle vinene i menyen er tilpasset våre retter med forskjellige rangeringer på både smak og pris.
VIN CHAMPAGNE Camille Savès Carte Blanche Brut, Camille Savè > 666 PROSECCO Lunetta, Cavit > 89/399 HVITE VINER Frankrike Chablis Domaine Sainte Celine, Jean-Marc Brocard > 100/500 Saint Aubin 1 er Cru Frionnes, Hubert Lamy > 625 Chassagne Montrachet, Domaine Blain-Gagnard > 750 Serge Laloue Sancerre Blanc, Serge Laloue > /505 Tyskland Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken, Ratzenberger > 550 Emrich-Schönleber Nahe Riesling Trocken, Weingut Emrich-Schönleber > 500 3 Winzer Riesling Trocken, Weingut Wittma nn > 99/450 Wittman Westhofener Riesling Trocken, Weingut Wittmann > 600 Gaisböhl Edition G. C Riesling 2007, Dr. Bürklin-Wolf > 695 Østerrike Grüner Veltliner Løssterrassen, Weingut Stadt Krems > 455 Italia Soave Classico Ca Visco, Coffele > 500 Spania Terras Gauda, Bodegas Terras Gauda > 470
VIN / SAKE ØL / BRENNEVIN RØDE VINER Frankrike Côtes de Nuits Villages Aux Montagnes, Sylvain Loichet > 655 Côte-du-Rhône, E. Guigal > 450 ØL Tiger > 69 Kirin Ichiban > 69 Hansa > 69 Italia Lange Rosso, G.D. Vajra > 100/450 Barbera d`alba Piani, Pelissero > 500 Chianti Casellino, Casellino > 450 Amarone della Valpolicella, Ca La Bionda > 625 BRENNEVIN Cognac Amundsen V. S. > 99 MartellV. S. > Calvados Jonoes Utvalgte Lys Calvados Pays d Auge, Etienne Dupont > 99 Grappa DESSERTVIN Frankrike Mas Amiel Vintage, Mas Amiel > 70/425 Château Gravas, Sauternes > 80/490 Grappa Elavata In Barili Di Torcolato, Jacopo Poli > 99 Whiskey Nikka From The Barrel > 85 Nikka Yoichi 10 Y.O > 100 Nikka Yoichi 15 Y.O > 120 SAKE Shirak Guare Sake, Tokubetsu Junmai, Takara Sake USA Inc. > 60/165 Sho Chiku Bai Sake, Classic, Takara Sake USA Inc. > 55/147 Sprit Rom, Gin, Vodka og Aquavit > 67/89 Fernet Branca > 55 Sho Chiku Bai Sake, Ginjo, Takara Sake USA Inc. > 69/207
ALKOHOLFRITT Mineralvann > 42 Clausthaler > 42 KAFFE Espresso > 38 Americano > 38 Tea > 38