Studieprogram B-REILED, NYNORSK, 2007 HØST, versjon 08.aug.2013 11:11:44 Reiselivsleiing - bachelorstudium Vekting: 180 studiepoeng Fører til grad: Bachelor i reiselivsleiing Heiltid/deltid: Heltid Introduksjon Mål for studiet: Målet med bachelorstudiet i reiselivsledelse er å utdanne serviceorienterte, beslutningsdyktige og velorienterte ledere i reiselivssektoren. Programmet vektlegger forståelse av turisme som fenomen og næring, bl.a. med fokus på bærekraftig reiselivsutvikling og ressursbruk. Denne reiselivsforståelsen kombineres med en utdanning innen ledelse av kommersielle servicevirksomheter hvor det oppøves grunnleggende ferdigheter innen praktisk ledelse, psykologi, organisasjonsteori, administrasjonsfag, markedsføring og økonomi. Målgruppe: Alle studenter med generell studiekompetanse kan søke opptak. Studiets varighet, omfang, nivå: Det treårige bachelorutdanningen i reiselivsledelse er på 180 studiepoeng. Fullført studium gir rett til tittelen Bachelor i reiselivsledelse. Innpassing / overgangsordninger: Studenter med eksamener fra andre utdanningsinstitusjoner kan, etter opptak til bachelorprogrammet i reiselivsledelse, søke om innpassing av disse eksamenene. Søknaden leveres ved semesterstart og må dokumenteres med karakterutskrifter og emnebeskrivelser/fagplan. Hver søknad behandles individuelt. Arbeids- og undervisningsformer: I dette studieprogrammet blir det brukt varierte arbeidsformer som forelesninger, prosesser, prosjekter, problembasert læring, obligatoriske og frivillige gruppeoppgaver med presentasjoner, forberedelser til muntlig eksamen og næringslivsbesøk. Vurderingskriterier: Vurderingsformene varierer fra emne til emne og kan variere mellom skriftlige og muntlige eksamener og individuell og gruppeevaluering. Noen emner bruker underveisvurderinger, andre bare sluttvurderinger. Se det enkelte emnet for å få nøyaktig angivelse av hvilken vurdering som er valgt. Privatister: Bachelorprogrammet i reiselivsledelse er ikke et åpent studium. Enkelte emner i studiet er imidlertid åpne for privatister. Dette fremgår av emnebeskrivelsene. Annen informasjon: Alle emnene benytter datasystemet "It's learning" for direkte kommunikasjon mellom lærer og student, utveksling av notater, samarbeid mellom studenter, opplysninger om opplegg og liknende. Det medfører at studentene har tilgang på undervisningsmateriale uansett hvor de befinner seg, så lenge de har tilgang til internett. I det tredje studieåret skal kandidatene skrive sin bacheloroppgave (15 studiepoeng). Nedenfor finnes eksempler på emnekombinasjoner studenten kan velge mellom. Studentene kan velge emner på tvers av anbefalte emnekombinasjoner. Merk at universitetet ikke kan garantere at det ikke vil oppstå kollisjoner når det gjelder forelesninger og eksamenstider for de som velger andre emnekombinasjoner enn de som er anbefalt nedenfor. Opptakskrav Generell studiekompetanse side 1
B-REILED - Reiselivsleiing - bachelorstudium Emnekombinasjon/studieplan Reiselivsleiing - bachelorprogram (Oppstart Haust 2007) År 1 År 2 År 3 Kode Emne SP 1 2 3 4 5 6 Obligatoriske emne BHO130 Serviceleiing og serviceorganisering BRL140 Introduksjon til reiseliv SVEXPHIL Examen philosophicum BHO115 BHO150 BRL130 BHO280 BRL250 BRL260 BHO120 BHO290 BRL270 BRLBAO Statistikk og metode Bedriftsøkonomisk analyse Reiselivstrender Finansreknskap Servicemarknadsføring Bærekraftig reiseliv Juss for hotell og reiseliv Personalleiing og kommunikasjon i servicebedrifter Attraksjonsutvikling og opplevelse Bacheloroppgåve i reiselivsleiing Vel 1 emne BRL370 Special Interest Tourism / Adventure Tourism BRL390 Økoturisme Val av emnekombinasjon 5. termin Marknadsføring BRL380 Marknadsanalyse BØK315 BØK325 Vidaregåande strategi og marknadsføring Innkjøp og leverandørledelse Mat og drikke BRS210 Sensorikk, sunnhet og matkultur (Mat og måltid 2) side 2
Studieprogram B-REILED, NYNORSK, 2007 HØST, versjon 08.aug.2013 11:11:44 År 1 År 2 År 3 Kode Emne SP 1 2 3 4 5 6 BRS300 Måltidsleiing BRS310 Ansvarlig vertskap 1 Prognoser og analyser BHO365 Strategisk prissetjing BHO395 BØK135 BØK245 BØK255 Investering og finansiering Matematisk analyse Statistiske metoder Makroøkonomi Organisasjon og leiing BHO301 Organisasjonskommunikasjon BHO302 BHO332 BHO375 BHO385 BRL360 BHO355 Prosjektleiing Læring i arbeidslivet Leiing av kreative prosessar Leiarlaboratoriet Diversity Management in the Hospitality industry Nordisk leiing Kultur, språk og kommunikasjon BHO302 Prosjektleiing BRL310 BRL320 FRA100 TYS100 Reklamespråk og reiselivslitteratur Kulturarven - opplevd gjennom bygg og bok Fransk grunnemne i språk og kultur Tysk grunnemne i språk og kultur side 3
B-REILED - Reiselivsleiing - bachelorstudium År 1 År 2 År 3 Kode Emne SP 1 2 3 4 5 6 BRL340 Talekunst og presentasjon - i teori og praksis BSL100 BSL120 Tysk i reiselivet/næringslivet Fransk for reiselivet/næringslivet Reiseliv BRL310 Reklamespråk og reiselivslitteratur BRL320 Kulturarven - opplevd gjennom bygg og bok Reiselivsleiing - bachelorprogram (Oppstart Haust 2006) År 2 År 3 Kode Emne SP 3 4 5 6 Obligatoriske emne BRL130 Reiselivstrender BRL250 BRL260 BHO120 BHO290 BRL270 BRLBAO Servicemarknadsføring Bærekraftig reiseliv Juss for hotell og reiseliv Personalleiing og kommunikasjon i servicebedrifter Attraksjonsutvikling og opplevelse Bacheloroppgåve i reiselivsleiing Vel 1 emne BRL370 Special Interest Tourism / Adventure Tourism BRL390 Økoturisme Val av emnekombinasjon 5. termin Marknadsføring BRL380 Marknadsanalyse BØK315 BØK325 Vidaregåande strategi og marknadsføring Innkjøp og leverandørledelse side 4
Studieprogram B-REILED, NYNORSK, 2007 HØST, versjon 08.aug.2013 11:11:44 År 2 År 3 Kode Emne SP 3 4 5 6 Mat og drikke BRS210 Sensorikk, sunnhet og matkultur (Mat og måltid 2) BRS300 Måltidsleiing BRS310 Ansvarlig vertskap 1 BRL340 Talekunst og presentasjon - i teori og praksis Prognoser og analyser BHO365 Strategisk prissetjing BHO395 BØK135 BØK265 BØK245 BØK255 Investering og finansiering Matematisk analyse Mikroøkonomi Statistiske metoder Makroøkonomi Organisasjon og leiing BHO301 Organisasjonskommunikasjon BHO302 BHO332 BHO375 BHO385 BRL360 BHO355 Prosjektleiing Læring i arbeidslivet Leiing av kreative prosessar Leiarlaboratoriet Diversity Management in the Hospitality industry Nordisk leiing Kultur, språk og kommunikasjon BHO302 Prosjektleiing BRL310 Reklamespråk og reiselivslitteratur side 5
B-REILED - Reiselivsleiing - bachelorstudium År 2 År 3 Kode Emne SP 3 4 5 6 BRL320 Kulturarven - opplevd gjennom bygg og bok FRA100 TYS100 BRL340 BSL100 BSL120 Fransk grunnemne i språk og kultur Tysk grunnemne i språk og kultur Talekunst og presentasjon - i teori og praksis Tysk i reiselivet/næringslivet Fransk for reiselivet/næringslivet Reiselivsleiing - bachelorprogram (Oppstart Haust 2005) År 3 Kode Emne SP 5 6 Obligatoriske emne BRLBAO Bacheloroppgåve i reiselivsleiing Vel 1 emne BRL310 Reklamespråk og reiselivslitteratur BRL370 Special Interest Tourism / Adventure Tourism Val av emnekombinasjon 5. termin Marknadsføring BHO302 Prosjektleiing BØK315 BØK325 Vidaregåande strategi og marknadsføring Innkjøp og leverandørledelse Mat og drikke BRS210 Sensorikk, sunnhet og matkultur (Mat og måltid 2) BRS300 Måltidsleiing BRS310 Ansvarlig vertskap 1 Prognoser og analyser Prognoser og analyser - Valfrie emne - 30 SP side 6
Studieprogram B-REILED, NYNORSK, 2007 HØST, versjon 08.aug.2013 11:11:44 År 3 Kode Emne SP 5 6 BHO365 Strategisk prissetjing BØK135 BØK260 BØK270 BØK305 BØK255 BØK290 Matematisk analyse Investering og finansiering Offentleg økonomi Studentbedrift Makroøkonomi Anvendt metode og statistikk Organisasjon og leiing BHO301 Organisasjonskommunikasjon BHO302 BHO332 BHO375 BHO385 BRL360 BHO355 Prosjektleiing Læring i arbeidslivet Leiing av kreative prosessar Leiarlaboratoriet Diversity Management in the Hospitality industry Nordisk leiing Kultur, språk og kommunikasjon BHO302 Prosjektleiing BRL310 BRL320 FRA100 TYS100 BRL340 BSL100 BSL120 Reklamespråk og reiselivslitteratur Kulturarven - opplevd gjennom bygg og bok Fransk grunnemne i språk og kultur Tysk grunnemne i språk og kultur Talekunst og presentasjon - i teori og praksis Tysk i reiselivet/næringslivet Fransk for reiselivet/næringslivet side 7
B-REILED - Reiselivsleiing - bachelorstudium År 3 Kode Emne SP 5 6 Nasjonal guide- og reiseleiarutdanning (nettbasert) BRL305 Nasjonal guide- og reiselederutdanning 1 BRL310 Reklamespråk og reiselivslitteratur BRL315 Nasjonal guide- og reiseleiarutdanning 2 Kva kan du bli Utdanningen har som formål å kvalifisere til stillinger som mellomledere innen reiselivssektoren. Den ferdige kandidat kan spesielt bidra til kompetanseheving for bedrifter som arbeider med formidling og foredling av reiselivsprodukter, opplevelsestilbud for turister, servering, overnatting, transport og tilsvarende servicenæringer. Stillinger i destinasjonsselskaper og som saksbehandlere i offentlig sektor er også velegnet for kandidater fra bachelorstudiet i reiselivsledelse. Uteksaminerte kandidater kan fortsette utdanningen ved å søke opptak ved vårt Master of Science-studium i internasjonal hotell- og reiselivsadministrasjon eller Master i økonomisk-administrative fag, eller annen høyere utdanning. Utanlandsopphald Studenter med opptak på bachelorprogrammet i reiselivsledelse har tilbud om utenlandsopphold i 5. eller 6. semester Kontaktinformasjon Spørsmål angående studiesaker kan rettes til: Det samfunnsvitenskapelige fakultet, Norsk hotellhøgskole - Institutt for økonomi og ledelsesfag. Telefon: 51 83 37 00. E-post: postmottak@uis.no For faglige spørsmål: Studiekoordinator Øystein Jensen Ellers kan du ta kontakt med faglig ansvarlig for hvert emne, sjekk trefftider. side 8