Reiselivsledelse - bachelorstudium

Transkript

1 Reiselivsledelse - bachelorstudium Vekting: 180 studiepoeng Studienivå: Bachelor studium Tilbys av: Det samfunnsvitenskapelige fakultet, Norsk hotellhøgskole Fører til grad: Bachelor i reiselivsledelse Heltid/deltid: Heltid Varighet: 6 semestre Grunnstudium: Ja Undervisningsspråk: Norsk Introduksjon Bachelorprogrammet i reiselivsledelse gir studentene praktisk og teoretisk kunnskap som kvalifiserer for ledelsesoppgaver i reiselivet. Programmet legger vekt på forståelse av turisme som fenomen og næring, inkludert bærekraftig reiselivsutvikling og ressursbruk. En bred reiselivsforståelse er kombinert med innføring i ledelse av kommersielle servicevirksomheter, og kunnskaper i praktisk ledelse, psykologi, organisasjonsteori, administrasjonsfag, markedsføring og økonomi. Norsk hotellhøgskole er en av verdens eldste utdanningsinstitusjoner innenfor sitt felt. Vertskap og reiseliv har vært i fokus helt fra starten i Siden 1980 tallet har man tilbudt høyere lederutdanning for reiselivet. Instituttet legger vekt på forskningsbasert undervisning. Studiets varighet, omfang og nivå Det treårige bachelorprogrammet i reiselivsledelse omfatter 180 studiepoeng. Fullført studium gir rett til tittelen bachelor i reiselivsledelse. Innpassing / overgangsordninger Studenter med relevante eksamener fra andre utdanningsinstitusjoner kan, etter opptak til bachelorprogrammet i reiselivsledelse, søke om innpassing av disse eksamenene. Søknaden leveres ved semesterstart og må dokumenteres med karakterutskrifter og emnebeskrivelser/fagplaner. Hver søknad behandles individuelt. Arbeids- og undervisningsformer I studieprogrammet brukes det varierte arbeidsformer. Mest brukt er forelesninger, prosjekter, problembasert læring, obligatoriske og frivillige gruppeoppgaver med presentasjoner, forberedelser til muntlig eksamen og næringslivsbesøk. side 1

2 B-REILED - Reiselivsledelse - bachelorstudium Vurderingskriterier Vurderingsformene varierer fra emne til emne og kan omfatte både skriftlige og muntlige eksamener, individuelt og i grupper. Noen emner bruker underveisvurderinger, andre bare sluttvurderinger. Se presentasjoner av de enkelte emnene for detaljer. På alle emnene i programmet forventes det at studentene bruker kildehenvisning i tråd med APA 6. Privatister Bachelorprogrammet i reiselivsledelse er ikke et åpent studium. Noen emner i studiet er likevel åpne for enkeltemnestudenter. Det fremgår av emnebeskrivelsene om man kan søke om status som enkeltemnestudent. Annen informasjon Alle emnene benytter datasystemet Its learning for direkte kommunikasjon mellom lærer og student, utveksling av notater, opplysninger om opplegg og lignende. Læringsutbytte Kunnskap Studenten skal etter endt bachelor program: Ha bred kunnskap om sentrale temaer og teorier innenfor reiseliv, slik som bærekraftig reiselivsutvikling, utvikling av opplevelser og destinasjoner, samt vertskap og tjenesteyting. Ha kunnskap om reiselivets historie, tradisjoner, egenart og plass i samfunnet. Ha grunnleggende økonomisk, juridisk og bedriftsøkonomisk kompetanse. Ha grunnleggende kunnskap om serviceorganisasjoner og personalledelse. Ha grunnleggende kompetanse i salg og markedsføring. Ha bred praktisk og teoretisk kunnskap som kvalifiserer for ledelsesoppgaver i reiselivet Ferdigheter Studenten skal etter endt bachelor program: Ha evne til å integrere teoretisk kunnskap og å anvende den på praktiske problemstillinger relatert til reiselivsnæringen. Ha evne til systematisk og selvstendig kunnskapsetablering og evne til skriftlig og muntlig presentasjon. ha en bred reiselivsforståelse kombinert med innføring i ledelse av kommersielle side 2

3 servicevirksomheter Ha evne til å reflektere over egen faglig forståelse av turisme som fenomen og næring, inkludert bærekraftig reiselivsutvikling og ressursbruk. Ha en bred reiselivsforståelse kombinert med praktisk ledelse, psykologi, organisasjonsteori, administrasjonsfag, markedsføring og økonomi. Generell kompetanse Studenten skal etter endt bachelor program: ha innsikt i relevante fag- og yrkesetiske problemstillinger relaterte til reiselivsfag kunne planlegge å gjennomføre varierte arbeidsoppgaver og prosjekter som strekker seg over tid, alene og som deltaker i gruppe, og i tråd med etiske krav og retningslinjer kunne formidle sentralt fagstoff som teorier, problemstillinger og løsninger både skriftlig og muntlig kunne reflektere og diskutere synspunkter og erfaringer innenfor fagområdet og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis Opptakskrav Generell studiekompetanse Søknad: Via Samordna opptak. Url: Kontakt: post@uis.no Telefon: Mer informasjon: Opptaksinformasjon Søking om opptak gjøres via Samordna opptak ( Emnekombinasjon/studieplan Reiselivsledelse - bachelorprogram (Oppstart Høst 2014) År 1 År 2 År 3 Kode Emne SP Obligatoriske emner BRL130 Markedstrender i reiselivsnæringen 10 BRL140 Introduksjon til reiseliv 10 SVEXPHIL Examen Philosophicum - NHS 10 side 3

4 B-REILED - Reiselivsledelse - bachelorstudium År 1 År 2 År 3 Kode Emne SP BHO115 Statistikk og metode 10 BHO130 Serviceledelse og serviceorganisering 10 BHO150 Bedriftsøkonomisk analyse for vertskapsnæringen 10 BHO270 Markedsføringsledelse 10 BRL390 Globally Responsible Tourism 10 BHO275 Markedsanalyse og forskningsmetode 10 BHO290 Personalledelse og kommunikasjon i servicebedrifter 10 BRL260 Reiselivsplanlegging 10 BRLBAO Bacheloroppgave i reiselivsledelse 20 BHO120 Juss for hotell, restaurant og reiseliv 10 BRL370 Adventure Tourism and Entrepreneurship 10 Valgbare emner eller utveksling BHO301 Organisational Communication 10 BHO302 Prosjektledelse 10 BHO303 Fra læring til næring 10 BHO311 Ansvarlig vertskap 10 BHO385 Lederlaboratorium 10 BHO395 Investering og finansiering for vertskapsnæringen 10 BRL325 Spansk for reiseliv 10 BHO280 Finansregnskap 10 ÅRE120 Forbrukerinnsikt og salg 10 BRL350 Reiselivets dimensjoner 10 UTV-NHS- Utveksling ved NHS 30 Reiselivsledelse - bachelorprogram (Oppstart Høst 2013) År 2 År 3 Kode Emne SP Obligatoriske emner side 4

5 År 2 År 3 Kode Emne SP BHO270 Markedsføringsledelse 10 BHO280 Finansregnskap for hotell og reiseliv 10 BRL390 Globally Responsible Tourism 10 BHO290 Personalledelse og kommunikasjon i servicebedrifter 10 BRL260 Reiselivsplanlegging 10 BRL270 Attraksjonsutvikling og opplevelser 10 BRLBAO Bacheloroppgave i reiselivsledelse 20 BHO275 Markedsanalyse og forskningsmetode 10 Valgbare emner eller utveksling BHO120 Juss for hotell og reiseliv 10 BHO302 Prosjektledelse 10 BHO311 Ansvarlig vertskap 10 BHO385 Lederlaboratorium 10 BHO395 Investering og finansiering for vertskapsnæringen 10 BRL325 Spansk for reiseliv 10 BHO301 Organisational Communication 10 ÅRE120 Forbrukerinnsikt og salg 10 BHO303 Fra læring til næring - praksis 10 BRL350 Reiselivets dimensjoner 10 BRL370 Adventure Tourism and Entrepreneurship 10 UTV-NHS- Utveksling ved NHS 30 Reiselivsledelse - bachelorprogram (Oppstart Høst 2012) År 3 Kode Emne SP 5 6 Obligatoriske emner BRLBAO Bacheloroppgave i reiselivsledelse 20 BHO275 Markedsanalyse og markedskommunikasjon 10 Velg 1 emne i 5. semester side 5

6 B-REILED - Reiselivsledelse - bachelorstudium År 3 Kode Emne SP 5 6 BRL350 Reiselivets dimensjoner 10 BRL370 Special Interest Tourism / Adventure Tourism 10 Valgbare emner eller utveksling BHO135 Matematikk for serviceledelse 10 BHO250 Mikroøkonomi 10 BHO301 Organisational Communication 10 BHO302 Prosjektledelse 10 BHO311 Ansvarlig vertskap 10 BHO385 Lederlaboratorium 10 BHO395 Investering og finansiering for vertskapsnæringen 10 BRL310 Reklamespråk og reiselivslitteratur 10 BRL325 Spansk for reiseliv 10 BRL340 Talekunst og presentasjon - i teori og praksis 10 UTV-NHS- Utveksling ved NHS 30 Hva kan du bli Utdanningen kvalifiserer til stillinger som mellomledere innen reiselivssektoren. Ferdige kandidater kan spesielt bidra til kompetanseheving for bedrifter som arbeider med formidling og foredling av reiselivsprodukter, opplevelsestilbud, vertskap, transport og annen tjenesteyting. Stillinger i destinasjonsselskaper og som saksbehandlere i offentlig sektor er også aktuelle. Uteksaminerte kandidater kan fortsette utdanningen ved å søke opptak ved universitetets mastergradsstudium i internasjonal hotell- og reiselivsadministrasjon. Emneevaluering Evalueringer utgjør en sentral del av kvalitetssystemet ved UiS. Studentevaluering av emnene i programmet vil bli gjennomført i henhold til SV-fakultetets evalueringssystem. Utenlandsopphold Mobilitet på tvers av landegrenser er et fremtredende trekk ved den verden vi lever i, og fremtidens fagfolk i reiselivet må kunne orientere seg og delta i flerkulturelle sammenhenger. side 6

7 Studenter med opptak på bachelorprogrammet i reiselivsledelse har tilbud om utenlandsopphold i 5. semester. Kontaktinformasjon For studieadministrative spørsmål og studieveiledning: Det samfunnsvitenskapelige fakultet, Norsk hotellhøgskole. Telefon: E-post: post@uis.no For faglige spørsmål: Instituttleder Truls Engström. For øvrig kan det tas kontakt med faglig ansvarlig for hvert emne. side 7