Hotelleiing - bachelorstudium

Transkript

1 Hotelleiing - bachelorstudium Vekting: 180 studiepoeng Fører til grad: Bachelor i hotelleiing Heiltid/deltid: Heltid Grunnstudium: Ja Emnekombinasjon/studieplan Hotelleiing - bachelorprogram (Oppstart Haust 2009) År 1 Kode Emne SP BHO1 Serviceleiing og serviceorganisering BHO115 BHO140 BHO150 BHO280 BØK250 BHO260 BHO290 BHO395 BHO120 Statistikk og metode Introduksjon til hotelleiing Bedriftsøkonomisk analyse for vertskapsnæringa Finansreknskap for hotell og reiseliv Marknadsføring Planlegging og drift av hoteller og restaurantar Personalleiing og kommunikasjon i servicebedrifter Investering og finansiering for vertskapsnæringen Juss for hotell, restaurant og reiseliv Vel fordypning Fordypning hotelleiing Fordypning hotelleiing-obligatorisk emne BØK265 Mikroøkonomi side 1

2 B-HOTLED - Hotelleiing - bachelorstudium År 1 Kode Emne SP Fordypning resturantleiing BHO220 Matkultur, sensorikk og spesialkost BRS0 BRS3 Måltidsleiing Mat og produksjonsteknikk i framtida Velg 1 emne SVEXPHIL ExPhil seminarmodell - NHS-IØL SVEXPHIL ExPhil skoleeksamensmodell - NHS-IØL Hotelleiing - bachelorprogram (Oppstart Haust 2008) BHO280 Finansreknskap for hotell og reiseliv BØK250 BHO260 BHO290 BHO395 Marknadsføring Planlegging og drift av hoteller og restaurantar Personalleiing og kommunikasjon i servicebedrifter Investering og finansiering for vertskapsnæringen side 2

3 Vel fordypning Fordypning hotelleiing Fordypning hotelleiing-obligatorisk emne BØK265 Mikroøkonomi Fordypning resturantleiing BHO220 Matkultur, sensorikk og spesialkost BRS0 BRS3 Måltidsleiing Mat og produksjonsteknikk i framtida Valbare emne 5. eller 6. termin eller fritt emneval side 3

4 B-HOTLED - Hotelleiing - bachelorstudium Hotelleiing - bachelorprogram (Oppstart Haust 2007) År 3 Kode Emne SP 5 6 BHO395 Investering og finansiering for vertskapsnæringen BHO332 Læring i arbeidslivet side 4

5 År 3 Kode Emne SP 5 6 side 5