Patch to plate. Hvem er vi? Hva er det vi selger/tilbyr. Hvordan selger vi oss? Hvordan ønsker vi å fremstå? Hva er vår målgruppe? strategi? Hva er våre styrker og hva er våre svakheter? Har vi konkurrenter i så fall, hvem er de og hva tilbyr de? Hva er målet med patch to plate og hvordan når vi det/strategisk design. Rapport 2
Hvem er vi? Vi er to mødre med bakgrunn innen hagebruk og offentlig helse. Vi har startet et samarbeid om vår lidenskap for frukt og grønnsaker i sammenheng med å lære bort vår kunnskap til barn og unge om sunn mat, sunn livsstil og deres ansvar og bidrag for et bedre miljø. Hva er det vi selger/tilbyr. Hvordan selger vi oss? Konseptet vårt er å bygge bærekraftige nøkkelhull hager i skolene. Ved å innføre disse hagene i skolen som en del av undervisningen håper vi å kunne skape en holding blant barna som kan bidra til at de velger å opprettholde en bærekraftig livsstil videre inn i livet. Vi tilbyr å videreføre den kunnskapen vi har på dette feltet, dels i form av hands on hvor vi møter opp og kurser om hagene og hvordan man fysisk bygger de. vi kan levere deler av materialene som trengs for hagene. Vi leverer også all informasjon som trengs for å lære å gjøre skolen, elevene og hagene bærekraftige, dette vil være informasjonspakker til elevene men også grafiske maler som skal engasjere elevene. Eksempel på dette er merkelapper (Etiketter) for de forskjellige produktene som skal plantes. Disse etiketten vil inneholde informasjon på baksiden om hvordan forhold produktet skal ha, vanning, korte tips etc. Framsiden har vi valgt å holde tom for at elevene selv kan tegne inn hvordan frukten, grønnsaken eller urtene ser ut. Siden kunnskapen om sunn mat er veldig variert og noen av produktene kanskje helt ukjente vi dette ha en god undervisningsverdi og det vil automatisk la elevene få utforske forskjellige produkter. For å få barn og unge til å engasjere seg i et slike prosjekter trenger vi hjelp av de voksne, det er også tilfelle i dette prosjektet. For å nå skoleelevene er vi helt avhengig av å selge oss inn til skolene. Siden slike hager er støttet av statlige prioriteringer så håper vi at det skal gi oss en fordel. 3
Det som blir viktige poeng å trekke frem når det skal selges inn til skolen er: Økonomi Helse Undervisningsverdi / implementering i eksisterende pensum Arbeidsmengde At det er bærekraftig (Når det kommer til økonomi og kostnadsspørsmålet så vil det være et beløp for kursingen?) Selve hagene trenger ikke koste noe som helst, her kan man bruke nesten hva som helst av materialer. Siden dette er bærekraftige hager vil det ikke være kostnader utover de engangsbeløpene som er i oppstarten. Hvis skolen allerede har egenprodusert mat vi det kutte kostnadene på innkjøp. Hvis skolen ikke har eksisterende kantine eller liknende vil de nå få tilgang til sunn og gratis mat. Helsegevinsten både kortsiktig og langsiktig vil være stor. Det vil være fokus på sunn, god og næringsrik mat hele veien. I mange tilfeller vi dette prosjektet være holdnings skapende arbeid, vårt mål for skoleelevene er en sunn livsstil. Dette er god forskning som viser at det er direkte sammenheng mellom hva barn spiser og hvordan de presterer i og utenfor skolen. Sunn og næringsrik kost øker konsentrasjon og energinivået. Undervisningsverdien er også stor. Selve hagene er direkte knyttet til naturfag, Elevene kan lære om fotosyntese, drivhuseffekt (veldig aktuelle temaer) næringsinnhold, miljø etc. Produktene som produseres kan brukes i heimkunnskap og vil da inngå direkte i eksisterende undervisning. Arbeidet rundt hagen trenge ikke være en stor sak. Man kan dele hagen og eleven i grupper sånn at man har ansvar for spesifikke arbeidsoppgaver. Det legges opp til at elevene selv skal ha ansvar for hagene. At hagene er bærekraftige gjør at de ikke koster noe penger etter at de er bygd. Det lærer barna gode miljøverdier og gir de kunnskap om bærekraftig produksjon. Disse punktene er viktige salgsargumenter når man skal selge inn produktet. 4
Hvordan ønsker vi å fremstå? Vi er en grønn bedrift og ønsker naturligvis å fremstå som det. Vi må forholde oss til både voksne og barn så det er viktig at dette balanseres på en profesjonell måte. For skolene, lærerne og de som tar avgjørelsene skal vi fremstå som en seriøs aktør samtidig som vi må vise engasjement for barna. Vi ønsker å fremstå som engasjerende, kunnskapsrike, miljøbeviste, Genuint opptatt av barns helse. Vi ønsker å være lekne og vise at dette temaet kan være gøy, At det er morsomt å lære på denne måten. Vi ønsker også å fremstå som en gjennomgående og veldesignet merkevare. Dette skal ikke fremstå som en venstrehånds hobby men en gjennomarbeidet konsept Hva er målgruppen? Målgruppen er barn i alder 5 år 10 år. I tillegg til denne målgruppen så må bedriften også ha skolen og de som tar avgjørelsene i tankene. Våre styrker og svakheter. Våre styrker er at vi leverer et produkt som skal bedre barns kunnskap om miljø, det vil gi barna bedre helse, det vil øke bevisstheten rundt økonomi i sammenheng med forbruk. Produktet vil være relativt selvgående og kostnadsfritt. I forhold til strategi så har vi lagt det opp slik at barna skal engasjeres på en morsom og deltagende måte som vil gjøre at de lærer masse om temaet uten at det skal føles som en vanlig teoritime. Våre svakheter vil være å skille oss ut fra andre helse/miljøtiltak eller organisasjoner som ønsker innsalg i skolene. Generelt vil vi være svakest i en innsalgsfase grunnen til dette er at vi innehar all den kunnskapen vi trenger for å få disse hagen opp og gå mens det er begrenset med foretnings kunnskaper. En annen utfordring blir de skolene som allerede har lik kunnskap og allerede har lærere som underviser på en liknende måte. 5
Konkurrenter Vi har konkurrenter og de tilbyr liknende produkter. Det gjør at vi trenger å skille oss ut. Jeg mener man kan gjøre dette gjennom å ha en profil som fanger interessen til skolene og engasjerer elevene. Hva er målet med patch to plate og hvordan når vi det/strategisk design. Målet med patch to plate er å få innført nøkkelhullshager i så mange som mulige skoler. Målet er å endre skolebarnas syn og holdninger på mat og miljø, med dette mener vi: å få barna bort fra fabrikkbehandlet mat og skadene miljøet tar av denne produksjonen Fra produksjon og transport til avfallet det skaper (emballasje o. l) Måten vi kommer oss dit er først å fremst gjennom å overbevise skolene om at dette er et produkt som vil styrke skolene. Og like viktig må vi overbevise elevene at dette er en sunn, bra og ikke minst gøy måte å lære om temaer som helse, miljø, naturfag og heimkunnskap. Måten vi gjør dette på er å engasjere elvene, de vil få utdelt en pakke med informasjon om patch to plate, den vil inneholde lettfattelig informasjon samt design elementer som de kan bruke i undervisningen. Dette er merkelapper for for hagene med informasjon om de forskjellige grønnsaken som er skrevet på en måte som barna skjønner, de vil også innholde korte og lette oppskrifter sånn at man vet hva man kan bruke grønnsaken til. Eksempel: poteten kan kjæres i tynne flak og stekes i ovnen med litt krydder, da får du potetgull. Måten vi skal bruke strategisk design er: Vi skal ha en gjennomgående og helhetlig designprofil som viser at vi selger et grønt produkt til barn. Logo, farger og designprofilen vår skal ha direkte referanser til firmanavnet som er beskrivende for hva vi gjør. Vi vedlegger designelementer som barna kan tegne på for så å bruke de i hagene. Barna får en informasjonsbrosjyre som skal være informasjon om patch to plate på en forståelig og barnevennlig måte. 6
Rapport. Dette har vært en utfordrende oppgave, Det har vært vanskelig å jobbe alene med en oppgave for en kunde basert på gammel informasjon og uten noe kontakt med kunden. På tross av det har jeg tatt utgangspunk i den informasjonen som var tilgjenglig og jobbet ut fra det. Analyse og strategisk design. Det som har vært utfordrende med analyse og hvordan strategi man skal bruke, hvilke strategiske design elementer er at dette er et selskap i oppstartsfasen, mye av den informasjonen som ligger tilgjengelig på strategisk design er ofte på selskaper som har snudd en trend gjennom en analyse av hvordan selskapet har gjort det, for eksempel i en spesifikk kundegruppe eller liknende. Det jeg gjorde i forhold til analysen var å stille en del spørsmål rundt dette selskapet som det skulle vært mitt eget Dette var spørsmål som: hvem er vi? Hva selger vi? Til hvem selger vi det? Hva slags kompetanse har vi? Hva slags kompetanse mangler vi? Hva er målet vårt? Hvordan når vi det? Hva er våre verdier og hvordan ønsker vi å fremstå? jo flere av disse spørsmålene jeg kunne svare på jo nærmere kom jeg en strategi. Jeg har også gjort research på nettet og i design bøker for å se hvordan andre liknende bedrifter har valgt å designe profilene sine. Jeg tok utgangspunk i at de selv måtte drive en form for innsalg til skolene og på grunnlag av det mente jeg at det var viktig med fokus på ting som økonomi, helse, undervisningsverdien, dette er ting barna ganske sikkert ikke bryr seg så mye om med det første. Siden dette prosjektet handlet om barna var det viktig å fokusere på at det skulle være gøy og læringsrikt. Som nevnt tidligere var et av spørsmålene jeg stilte: hva er målet vårt?, Svaret på det var: å endre/bedre kunnskapen, helsen, miljøbevisstheten og ikke minst matvanene til skole barna. Det holder ikke at skolene har hager hvis de ikke vet hva de skal bruke produktene til, derfor lagde jeg disse etikettene med informasjon om de forskjellig produktene og hva de kan brukes til på en enkel, sunn og barnevennlig måte. 7
Den grafiske profilen er lett leselig, logoen består av primær former sirkler, trekant og firkant. Jeg mener at den er behagelig å se på både for barn og voksne så den utelukker verken den ene eller andre. Jeg synes logoen forklarer navnet godt å man ser tydelig hva som menes med patch to plate. Resten av den grafiske profilen er satt sammen av elementer fra logoen. Konvolutten har jeg laget ganske leken. Brevarket med logo sentrert i topp og info i bunn, visittkort med logo og info sentrert, la på element fra logoen som deler kortet. Jeg testet en del forskjellige fonter men synes den fonten jeg endte opp med fungerte best til de runde formene i logoen. På grunnlag av tykkelse bredde/høyde og bokstavavstand. Jeg mener den også understreker det bonderomantiske kjøkkenet som hvis jeg leste all infoen rett var et ønske hos disse damene. Pakken som skal til barna tolket jeg som at skulle være en infobrosjyre eller liknende, jeg lagde den som en c4 pose, dette er kostnadseffektivt og den er stor nok for informasjon. Merkelappene jeg har laget tenkte jeg at kunne sendes direkte til barna i disse posene. Siden jeg ikke kan så mye om hage og jordbruk så har jeg bare satt på eksempeltekst på lappen med potet. Jeg synes den grafiske profilen er godt laget for selskapet som skal bruke den. Den er lett å huske, enkel i form og utførelse, den er forklarende. Det samme gjelder fargene logoen med friske farger man finner i grønnsaker sammen med den bondske duken under. I manualen har jeg valgt å leke meg litt med formene i logoen siden dette er et produkt for barn. Jeg var litt usikker på hvor mye materielle jeg skulle utforme, hvor mange konvolutter osv. Så jeg valgt å holde meg til det som jeg vurderte som mest nødvendig. Det har vært gøy å lese om og jobbe med strategisk design og analyse, dette gjør arbeidsoppgavene, jobbmulighetene og jobbmarkedene litt større. Sånn jeg forstår det så har det blitt økt fokus på dette den siste tiden, bedrifter ser verdien i godt strategisk design mer en før. Alt i alt føler jeg at jeg har kommet i mål med denne oppgaven, med mer oppdatert informasjon og mer kundekontakt tror jeg muligens at prosessen og resultatet kunne vært bedre men allikevel så er jeg fornøyd, å jeg føler jeg har kommet opp med en profil som kan fungere godt for konseptet Patch to Plate. 8
9