HYTTEGUIDE LOKAL INFORMASJON ATTRAKSJONER MATOPPSKRIFTER HYTTETIPS NR. 8-2014

Din lokale HYTTEGUIDE LOKAL INFORMASJON ATTRAKSJONER MATOPPSKRIFTER HYTTETIPS NR. 8-2014 Hytta et senter for refleksjon og ettertanke Utvid plassen ikke hyttekjøkkenet Storfamilien på hytta sammen med dine, mine og våre barn Eie hytta sammen gjør papirarbeidet grundig - bli lykkelig hyttedeler Trygg med Røde Kors HURUM - RØYKEN 1

Vi har det du trenger til Hyttehagen 7-23 (9-21) www.fosshagesenter.no ÅPNINGSTIDER Hverdager: 09:00-19:00 Lørdag: 09:00-17:00 Søndag: 11:30-17:00 1. mai: 11:30-17:00 Hurumveien 11, 3440 Røyken Tlf: 31 28 49 56 Følg oss på Instagram bogrontfosshagesenter Følg oss på Facebook facebook.com/fosshagesenter Sætre Nærsenter - Fransåsvei 2, 3475 Sætre, Buskerud Åpningstider: mandag til fredag: kl. 7-23, søndag kl. 10-21 59

Din lokale HYTTEGUIDE 5 Velkommen til Hurum! 22 Hytta Et senter for refleksjon og ettertanke 26 Røyken kommune Velkommen til en presentasjon av det gode liv i Røyken 30 Storfamilien på hytta Flere generasjoner på tur 38 Hytta trigger matauken Nærmere maten i naturen på hytta 46 Hyttesameie Gjør papirarbeidet grundig - bli lykkelig hyttedeler Os Tolga 2014.qx_Layout 1 07.03.14 11:32 Side 19 ELDRID, EIRIK, STEFFEN, AKSEL OG EA 22 FOTO: TOR SIVERSTØL/NRK - På den tiden gikk det bare veg frem til de fremste gardene i Måndalen. Derfra måtte vi bære materialet i halvannen time fra 200 til 650 meter over havet. Jeg sto vel for det meste av bæringa og at det ble over hundre turer opp og ned med material og sement på ryggen er det ingen tvil om. Men jeg tror også at dette gav meg et enda mer personlig forhold til hytta, det var noe jeg og broren min hadde gjort selv - og det føltes godt, forteller NRK-veteranen. Hytta hadde verken strøm eller innlagt vann. Likevel anså de begge det som luksus å kunne ha en egen hytte i den norske fjellheimen. I årene etter fikk brødrene med sine respektive familier mye glede av hytta. De hadde den i fellesskap og kunne nyte freden og stillheten i fjellet på første klasse. - Vi eide hytta i fellesskap og hadde stor an å finne turer som passer for alle. Under et opphold i Rondane fant de en bæremeisvennlig bestigning. -En dag foretok familien en mye mindre bestigning, som alle greide. Selv den gravide og den med babybæremeisen klarte den. 6-åringen fikk drahjelp av 15-åringene og galopperte av gårde. 30 glede av den. Men etter hvert fikk broren min sin egen familie i Volda og jeg slo meg ned i Ålesund. Dermed ble det et stykke å kjøre for oss begge samtidig som vi prioriterte en del andre ting i livet. Det ble dessverre mindre tid til hytta og færre besøk; mer plikt og arbeid enn gleder, forklarer Oddgeir. En slektning av de to brødrene som var snekker hadde drevet vedlikehold av hytta gjennom de siste årene. En dag kom han og spurte om å få kjøpe den. Etter familieråd ble det avgjort. Et fornuftig valg ifølge Oddgeir, men likevel vemodig. - Det var nok det beste selv om det var litt trist også. Men sannheten er at jeg har vært såpass mye på reise de siste årene at det ikke var mulighet for meg å prioritere fritiden min så langt borte. Nå er dette fem-seks år siden og jeg tenker jo stadig på plassen der oppe i fjellet. Men så har jeg jo fått tilfredsstilt en del av behovet for å komme bort gjennom serien Der ingen skulle tru at nokon kunne bu, sier Oddgeir og viser til mange minneverdige stunder med folk som har valgt å bryte ut Foto: Wikipedia 49 Trygg med Røde Kors Vår samarbeidspartner Forfatteren husker at under Rondane-oppholdet var det i besteforeldregenerasjonen brukne ribben hos en og svimmelhet hos en annen, samt at svigerinnen var gravid og hun selv hadde en liten baby. Men selv når sykdom, alder eller annet begrenser aktiviteten i forsamlingen, strekker alle seg litt. Hurum 58 Utvid plassen ikke hyttekjøkkenet Gode idéer for å utnytte den plassen du har 61 Pannekaker på bål Populær turmat -Da lot vi de som hadde kapasitet, dra på en skikkelig topptur. Den siste dagen kjørte han med brukne ribben oss opp til toppbestigningen. 58 ELDRID MED MOR OG SVIGERINNE Naturen i Hurum er svært variert og inneholder varmekjære arter, ikke minst den svært sjeldne misteteinen. Også andre sjeldne vekster trives godt i Hurum, som vårmarihand og vårkrossknapp. Ansvarlig utgiver: Hytteforlaget AS Niels Leuchs v 46, 1359 Eiksmarka Tlf. 22 54 31 00 post@hytteforlaget.no Prosjektleder: Rune Tansø Prosjektkoordinator: Lisbeth Opdahl Forsidefoto: Wikipedia Opplag: 3400 ex Layout: Jo Guribye, Polinor as, www.polinor.no Trykk: Polinor AS Misteltein Foto: wikipedia Vårmarihand Foto: Wikipedia Vårkrossknapp Foto: Wikipedia 4 5

Den tidligste av arbeiderboligene som ble bygget fra 1905. I dag «Hønehuset» med kulturaktiviteter. Foto: Wikipedia/ Helge Høifødt Foto: Wikipedia Faunaen er dominert av den sørøstnorske løvskogens habitat, med rådyr, noe elg, hare, grevling og ulike gnagere. Fuglelivet har tatt seg opp. Her hekker blant annet hegre, knoppsvane, ærfugl, strandsnipe og gråspett. I havet langs kysten finnes ål, knurr og sjøørret. De fleste innbyggerne bor i Sætre, Tofte, Holmsbu, Klokkarstua eller på Filtvet Sætre har 3 466 innbyggere (2012). Administrasjonssenteret i Hurum ble flyttet fra Klokkarstua til Sætre I 2012. Tettstedet Tofte vokste opp rundt Tofte Cellulosefabrikk AS & Co. Virksomheten startet Hurumlandet mellom Drammens- og Oslofjorden. (Illustrasjon: Finn Bjørklid) i 1897. Fabrikken drev også i noen år med spritproduksjon for Vinmonopolet AS. Tofte Cellulosefabrikk ble slått konkurs i 1982 og ble kjøpt opp av Norske Skog. Senere ble fabrikken solgt til svenske Sødra Cell AB, men i august 2013 ble fabrikken lagt ned og 295 personer mistet jobbene sine. Holmsbu ligger ved Drammensfjorden og har 339 innbyggere (2012) Klokkarstua var administrasjonssenteret i Hurum kommune fram til 2012 da det ble flyttet til Sætre. Her ligger det tidligere Hurum rådhus og Hurum kirke, en senmiddelalderkirke i stein fra 1100-tallet. Tettstedet har 668 innbyggere (2012) Filtvet har vært tollsted og anløpssted for innen- og utenriks skipstrafikk, blant annet eksport av naturis til bruk for kjøling. Villabebyggelsen er fra 1800- og 1900-tallet. De første hyttetomtene ble utparsellert i 1930-årene. Tidlig på 1900-tallet gikk det rutebåt til Kristiania, ofte kalt «pappabåtene» fordi fedrene som arbeidet i byen, kom med dem til den ferierende familien. Bilvei kom til Filtvet i 1920-årene. Gjenvinningsstasjon Vår gjenvinningsstasjon for Røyken og Hurum kommuner ligger på Follestad Industriområde i Røyken. Det er gratis å levere husholdningsavfall på vår gjenvinningsstasjon i Røyken. Adresse Follestad Industriområde Smemyrveien 10, 3474 Åros På gjenvinningsstasjonen kan du levere alle typer avfall, bortsett fra matavfall/våtorganisk avfall. Betjeningen har gode kunnskaper om avfallssortering og vil kunne være behjelpelig med informasjon om sortering. Gjenvinningsstasjonene holder stengt julaften, nyttårsaften og alle helligdager. Stengt fra kl. 15.30 på lille julaften Byggesøknad Hurum kommune tar imot byggesøknader elektronisk. På ByggSøk-bygning får du veiledning underveis og kontroll på at søknaden er riktig utfylt. Vi anbefaler at du benytter ByggSøk til å sende inn byggesøknader og byggemeldinger. Bruk av tjenesten er gratis. Bibliotek Åpningstid fra 02.01.14 Mandag kl 11.00-17.00 Onsdag kl 11.00-15.00 Torsdag kl 13.00-19.00 Kontaktinformasjon: Hurum folkebibliotek Vestre Strandvei 3, 3482 Tofte Tlf: 32 27 82 00 E-post: bibliotek@hurum.kommune.no Hurum kirke på Klokkarstua, Foto: Wikipedia Filtvet Fyr, Foto: Wikipedia 6 7

Facebook f Logo CMYK /.ai Facebook f Logo CMYK /.ai RORTUNET KJØPESENTER NYHET! DIN NATURLIGE MØTEPLASS 10-20 (18) Velkommen til våre 40 butikker, 3 dagligvarer, apotek, bank, post i butikk, renseri, vinmonopol og gratis parkering rett ved døren! FUJI SUSHI TAKE-AWAY Fuji Sushi er en liten familie-eid bedrift med 7 sushibutikker som satser på førsteklasses råvarer og god service. Samt familiens touch gjennom å ha en egen oppskrift på sauser og smak på ris. Vi er fleksible! Selv om menyene er ferdig sammensatt, kan du endre sammensetningen av disse menyer etter ditt eget personlige ønske. Vi sees i våre nye flotte lokaler ved inngang 4 på Rortunet - (ved siden av minibanken.) Åpent også på søndager! TAKE-AWAY 31 28 11 11 www.fujisushi.no Åpent man-lør 12-21, søn 14-21 09-20 (09-18) 08-23 (08-20) 07-23 (07-23) BUTIKKOVERSIKT Akeleie 94172317 Anne s Catering 31280529 Aurora 31281634 Baker Nordby 31282810 Bordchic 31290404 Boots apotek 31287100 Brio 31284138 Bygg Mix Slemmestad 31282061 Coop Mega 31282060 DnB Bank AS 03000 DnB Eiendom 95908888 Fuji Sushi 31281111 Gullfunn 31280155 J.A.M Eurosko 31271800 Kiwi 31285421 Krogsveen AS 31287080 Mathea 31282026 Mamsen&mei 94154018 Meny Slemmestad 31291000 Mester Grønn 32229615 Mezzo 31289710 Mint hudpleie 91300293 Narvesen 31281177 Nille 97481708 Notabene 31900210 Parfymelle 31289350 Princess 31285490 Rakkerungen Barneklær 95155804 Rortunet Frisørsenter 31281456 Røyken Rens 31284740 Saxen Hår og velvære 31292000 Samuel 95404244 Slemmestad Belysning 31282533 Slemmestad Optikk 31282954 Stormberg 94029484 Sunkost Rortunet 31284677 Tilbords 91790812 Vinmonopolet 04560 Vita 31281995 Nokas VEKTERE 95787907 Senterkontor 31281294 Rortunet kjøpesenter, Kirkealleen 1, 3470 SLEMMESTAD Tlf: 31 28 12 94 post@rortunet.no www.rortunet.no Følg oss gjerne på Facebook

RORTUNET KJØPESENTER DIN NATURLIGE MØTEPLASS 10-20 (18) www.rortunet.no Kiwi 7-23 (23) Meny 8-23 (20) Coop Mega 9-20 (18) Følg oss gjerne på Facebook for nyheter og oppdateringer fra Rortunet kjøpesenter, nær din hytte eller campingvogn! Velkommen til våre 40 butikker, 3 dagligvarer, apotek, bank, post i butikk, renseri, vinmonopol og gratis parkering rett ved døren! Våre butikker har et stort utvalg (mellom 700-800 produkter) italienske matvarer og blant de flere økologiske produkter. Vi importerer direkte fra produsent og selger til rimelige dagligvarepriser. Besøk oss i Sætre, Slemmestad eller vår nettbutikk. Vi selger nydelige gavepakker. I vår pizzeria lager vi italiensk pizza i vedfyrt ovn. Vi selger smarte presanger. Gi gode matprodukter i gave! Brilliante! Vår Pizzeria har åpent: man-tor 15-21, fre-lør 12-22 og søn 12-21. Velkommen! Vedfyrt Pizzaovn! Butikk, Café & Pizzeria i Gml. Slemmestad: Vaterlandsveien 1, 3470 Slemmestad, Åpent butikk & café: man-fre 11-19, lør 09-18 og søn 12-17 Butikk i Sætre: Åsveien 5, 3475 Sætre, Åpent: man-ons 09-18, tor-fre 09-19, lør 10-18 og i juni/juli åpent søndager 13-17 www.optur.no 10 Rortunet Kjøpesenter, Kirkealleen 1, 3470 SLEMMESTAD Tlf. 31 28 12 94 Telefono: +47 93 03 29 29

Vi Vi er er 8 8 ansatte. Vi Vi er er hele hele tiden opptatt av av å å levere et et fagmessig godt godt håndverk og og trives med med en en ren ren byggeplass. Godkjent opplæringsbedrift for for lærlinger. Jobber mot mot privatmarkedet og og utfører alle alle typer jobber innenfor tømrerarbeider, snekkerarbeider og og mindre murearbeider. Vi påtar oss alt fra mindre arbeider til nybygg og totalentreprenør. Vi Vi ordner påtar oss oss alle alt alt fra de fra nødvendige mindre arbeider aktører. til til nybygg og og totalentreprenør. Vi Vi har ordner egen alle alle de arkitekt de nødvendige som tegner aktører. og tar hele byggesøknader. Falkeveien 19, 19, 3475 Sætre Falkeveien 19, 3475 Sætre E-post: E-post: hpk@byggmesterkrane.no hpk@byggmesterkrane.no www.byggmesterkrane.no 8 8 9 9

Høy standard gir dyrere skader Berre det beste er godt nok for hytta di! Den norske folkehytta blir stadig større og får bedre standard. Hytter bygget på 60- og 70-tallet hadde ikke flislagte bad og lekre kjøkken, men kanskje brønnvann og utedo. Nå bygges det knapt hytter uten vann og strøm. Det gir økt komfort, men også dyrere skader. En ny hytte i 2014 er større og har høyere standard enn hyttene fra 60- og 70-tallet. Først fikk hyttene strøm, deretter innlagt vann og WC, og i dag har hyttene stort sett samme standard som husene våre hjemme. Verken flislagte bad, induksjonsovner eller lynraskt internett regnes som lusus i dag. Det er ikke bare de nye hyttene som får høyere standard, sier Audun Bringsvor fra Norsk Hyttelag. Vi som var unge på 60- og 70-tallet og vokste opp med de gamle hyttene, vi som heter generasjon H, står nå klare til å overta hyttene fra foreldrene våre. Og når vi overtar, så pusser vi opp og hever standarden samtidig. Dyrere hytteforsikring Det er hyggelig å se at hyttene utvikler seg og fyller en større rolle enn tidligere, men denne utviklingen har også en annen side. Forsikringsutbetalingene etter hytteskader skyter i været som følge av høyere standard på hyttene, sier Jack Bråthen i WaterCircles Forsikring. Siden 2000 har utbetalingene mer enn doblet seg i følge statistikk fra Finans Norge, og i 2013 ble det utbetalt hele 625 millioner kroner til uheldige hytteeiere. Nå har Norsk Hyttelag og WaterCircles laget en egen hytteforsikring som skal dekke det meste. Med høyere standard er det enda viktigere å velge en forsikring med riktig dekning, sier Jack Bråthen, men det aller viktigste er det du som hytteeier selv gjør for å unngå skader. Heldigvis er det slik at bedre standard på hytta også bidrar til å redusere skadene. Økt komfort gjør nemlig at vi bruker hytta oftere, og dermed oppdages skader raskere, avslutter en blid Jack Bråthen. NORGES BESTE HYTTEFORSIKRING I samarbeid med WaterCircles forsikring har vi laget det som trolig er Norges beste hytteforsikring. Den dekker alt fra frosne vannrør til takras, og nye kunder får naturligvis 100% vilkårsgaranti. Bestiller du nå, får du dessuten tilleggsdekningen MiljøExtra med helt gratis. Hele 20% medlemsrabatt. Som medlem får du 20% rabatt på hytteforsikringen. Blir du totalkunde får du 15% totalkunderabatt i tillegg. Denne medlemsfordelen er så gunstig at medlemskapet betaler seg selv. Ring oss og finn ut hva du sparer! Les mer på www.norskhyttelag.no Ring din forsikringsrådgiver på telefon 67 20 60 50

Sportstape Tradisjonell sportstape over utsatte punkter minsker også risikoen for gnagsår. Klipp tapen til ønsket lengde og pass på at den legges på tørr og varm hud. Obs! Pass på at tapen ikke får krøll på seg eller skarpe bretter. Ta fotbad underveis På lengre etapper gjør det godt med noen raske fotbad underveis. Ta av støvler og sokker, dypp føttene i friskt fjellvann og frottér godt med et tørt håndkle etterpå. La føttene få strekke seg litt i friluft før du trekker sokkene på og fortsetter vandringen. Unngå gnagsår Vonde gnagsår setter en effektiv stopper for turgleden, og kan i verste fall tvinge deg til å avlyse hele turen. TEKST/ KILDE SPORT 1 Sko og støvler som ikke passer, og dårlige eller våte sokker kan gi gnagsår. Her kommer noen tips til hvordan gnagsårene kan forebygges: Gå inn støvlene Gå med støvlene før du legger ut på langtur. Er støvlene nye, bør de gåes inn før første langtur. Gamle favoritter bør smøres, så brukes på en tur eller tre før du drar på langtur. Vask føttene og klipp tåneglene Korte negler og rene føtter er en forutsetning for å unngå problemer Kjøp gode sokker Ha gode sokker som sitter godt på foten. Det finnes mange gode, tekniske tursokker i handelen som transporterer fuktighet effektivt, har god passform og sklir ikke ned. Sokkene er stort sett sømløse. Bruk gnagsårplaster eller gnagsår stift Gnagsårplaster finnes i flere størrelser og tykkelser, og kan godt legges på området der du tror du får gnagsår FØR turen starter. Hvis du legger plasteret på en vannblemme eller åpent sår, er det viktig at det dekker hele såret og at huden er tørr og varm når plasteret legges på. Det finnes også gnagsårstift som forebygger gnagsår. Tørk stedet som er utsatt før du gnir stiften over området. Stiften gjør huden glattere og gir dermed mindre friksjon. Vond rygg? Stiv nakke? Skuldersmerter? Hos oss får du effektiv hjelp med muskel- og leddplager Tlf. 02385 RYGG & REHAB naprapatklinikk Vi holder åpent hele sommeren www.rygg-rehab.no Asker - Drammen - Heggedal - Røyken - Sætre 20 ÅRS ERFARING med nybygg, tilbygg og rehabilitering av hytter i Hurum Tlf. 906 09 845 Org. nr. 999549810 16 74 75

Maxbo Torstvedt er et varehus som har alt du trenger av interiør, bo og byggevarer til hjemmet ditt, og ønsker å være en aktiv, hjelpsom og nyttig partner i ditt oppussings- eller byggearbeid. Maxbo Torstvedt har lange og solide tradisjoner som byggevareleverandør. I 90 år har familiebedriften levert trelast og byggevarer til en rekke kunder rundt om på østlandet. Det som begynte som et sagbruk har utviklet seg til et komplett byggevarehus med et unikt vareutvalg. Vi har verktøyutleie og daglig utkjøring av varer. Med høy fagkompetanse, gode råd og veiledning skal vi gi deg inspirasjon og selvtillit, slik at oppgavene som skal løses blir lettere å få til. Vi har også en fl ott og nyoppusset 2 etg. med kjøkken, bad, garderobe, peis og fl otte interiør og gaveartikler. Torstvedt Skaholtveien 2, Holmsbu Tlf. 32 79 27 00 Åpent: Mandag-fredag 07-17 Lørdag: 09-14 - din lokale støttespiller I Hurum kommune finnes det i overkant av 2 200 hytter tilkoblet strømnettet til Hurum E-verk. De aller fleste av disse får kraften levert av Hurum Kraft og en del har også valgt oss som leverandør hjem til seg privat. Hurum Kraft tilbyr kraftlevering på landsbasis, samt befaring og montering av varmepumper. I tillegg er Hurum Kraft en betydelig bidragsyter til både kultur og idrett i Hurum. Kraftlevering I tillegg til å være en solid lokal leverandør er vi også en landsdekkende leverandør. Vi leverer strøm til både privat husholdning og firmaer over hele landet, noe vi har gjort i over 15 år. Tilbakemeldingene vi får fra våre kunder er meget positive. Vi scorer høyt når det gjelder personlig kundeservice, konkurransedyktige priser og produkter. Og det beste av alt.. det er hverken vanskelig eller tidkrevende å bytte leverandør. Det er bare å kontakte oss, så veileder vi! Hurum Kraft er en landsdekkende kraftleverandør og kan tilby deg: strøm til både fritidsbolig, husholdning og småindustri konkurransedyktige priser og produkter etterskuddsvis avreging og muligheter for fellesfakturering spesialtilbud til våre hyttekunder som ønsker Hurum Kraft også hjemme. Vi spanderer det ene fastbeløpet. Ta gjerne kontakt med oss for et godt tilbud! Tlf.: 32 79 20 00 kundeservice@hurumkraft.no www.hurumkraft.no 19

DET ER OM SOMMEREN DET LØNNER SEG Å TENKE PÅ VINTEREN Husker du vinteren 2010/2011, da strømprisene gikk i taket? Vi synes at hyttekos er bedre enn bekymringer, og derfor har vi laget en egen strømavtale spesielt for deg som har hytte. Hyttestrøm med vintersikring gir deg forutsigbar fastpris de kaldeste vintermånedene og lav innkjøpspris resten av året. Bindingsperioden varierer fra år til år, og fastsettes av en uavhengig komité nedsatt av Norsk Hyttelag. Når vinteren er her, er det for sent å angre. Bruker du 5 minutter på vinteren nå, slipper du å bruke vinteren på å bekymre deg. Ring oss på 815 68 044 for å få vite mer eller bestill på www.hallingkraft.no. Hurtigmat Nysmurte baguetter Nystekt vaffel Softis Propan Tilhengerutleie Vaskehall Mekonomen bilverksted Rikstoto Hyggelig betjening YX Klokkarstua, Åsheimvn. 32, 3490 Klokkarstua - Tlf. 32 79 88 10 Åpningstider: Hverdager 06.30-22.00, helg 09.00-22.00 21

Hytta et senter for refleksjon og ettertanke Hytta gir oss muligheten til å ta turen ut av en hektisk hverdag for en aldri så liten pause. Et avbrekk fra de vante omgivelsene gir både inspirasjon og legedom. TEKST/ FOTO: RUNAR ANDERSEN Tid for refleksjon, ro og ettertanke har blitt et luksusgode som ikke alle er forunt i 2013. En som er godt bereist i dette landskapet er journalisten Oddgeir Bruaset. Han har selv gjort seg erfaringer fra egen hytte, og samtidig fått et viktig innblikk i livet til dem som har valgt å la avbrekket bli den nye hverdagen. Vi er innom NRK Møre og Romsdal for å besøke journalisten, forfatteren og programlederen Oddgeir Bruaset. Han har de siste årene blitt en kjent skikkelse for de fleste av oss med det populære tv-programmet Der ingen skulle tru at nokon kunne bu. Små og store har gjennom de ulike episodene latt seg fascinere av mennesker som har valgt å leve et annerledes liv, adskilt fra hverdagens kjas og mas i byer og bygder rundt forbi. En pause fra vante omgivelser har også vært en viktig prioritering i livet til Oddgeir selv. Og når dagene har vært hektiske og arbeidsmengden stor har hytta gitt ham muligheten til å ta steget ut der ingen skulle tru at nokon kunne bu. - Å kunne gå ut i naturen for å sanse se, lytte, kjenne gir en enorm inspirasjon. Det å få et avbrekk i helgene var også viktig for folk når jeg vokste opp. Etter en lang uke med hardt arbeid på gården eller i konfeksjonsverkstedet var det mange som dro til fjells for å fiske, slappe av og samle krefter, forteller Oddgeir i det vi setter oss ned i sofaen på kontoret hans i NRK. Selv kommer han ikke fra gård, men hadde en onkel som var bonde. Faren var konfeksjonsarbeider og de hadde nok mark rundt huset i Måndalen til å brødfø fôre et par tre sauer i tillegg. For å skaffe ekstra mat til disse fikk de slå setra til onkelen hver sommer. Dette ble Oddgeirs første møte med livet til fjells noe som skulle følge ham helt frem til i dag. - Hele familien dro til seters ikke for å melke kyrne men for å slå det som var innenfor setergjerde. Far slo og vi andre var med å røkte høyet, bredte det ut om morgenen og satte det i såter om kvelden. På vinteren hadde vi høyet i meiser og trillet dem ned fra fjellet på skaren noe som også var et eventyr i seg selv, enda det kunne gå hardt for seg på turen ned, smiler Oddgeir. Et sted i fjellheimen Noen år senere ønsket broren til Oddgeir å bygge seg en hytte ved et fjellvann innenfor setra. Sammen bygde de to brødrene en middels stor hytte der alt ble gjort med håndemakt. FOTO: TOR SIVERSTØL/NRK - På den tiden gikk det bare veg frem til de fremste gardene i Måndalen. Derfra måtte vi bære materialet i halvannen time fra 200 til 650 meter over havet. Jeg sto vel for det meste av bæringa og at det ble over hundre turer opp og ned med material og sement på ryggen er det ingen tvil om. Men jeg tror også at dette gav meg et enda mer personlig forhold til hytta, det var noe jeg og broren min hadde gjort selv - og det føltes godt, forteller NRK-veteranen. Hytta hadde verken strøm eller innlagt vann. Likevel anså de begge det som luksus å kunne ha en egen hytte i den norske fjellheimen. I årene etter fikk brødrene med sine respektive familier mye glede av hytta. De hadde den i fellesskap og kunne nyte freden og stillheten i fjellet på første klasse. - Vi eide hytta i fellesskap og hadde stor glede av den. Men etter hvert fikk broren min sin egen familie i Volda og jeg slo meg ned i Ålesund. Dermed ble det et stykke å kjøre for oss begge samtidig som vi prioriterte en del andre ting i livet. Det ble dessverre mindre tid til hytta og færre besøk; mer plikt og arbeid enn gleder, forklarer Oddgeir. En slektning av de to brødrene som var snekker hadde drevet vedlikehold av hytta gjennom de siste årene. En dag kom han og spurte om å få kjøpe den. Etter familieråd ble det avgjort. Et fornuftig valg ifølge Oddgeir, men likevel vemodig. - Det var nok det beste selv om det var litt trist også. Men sannheten er at jeg har vært såpass mye på reise de siste årene at det ikke var mulighet for meg å prioritere fritiden min så langt borte. Nå er dette fem-seks år siden og jeg tenker jo stadig på plassen der oppe i fjellet. Men så har jeg jo fått tilfredsstilt en del av behovet for å komme bort gjennom serien Der ingen skulle tru at nokon kunne bu, sier Oddgeir og viser til mange minneverdige stunder med folk som har valgt å bryte ut 22 23

av det kjente og inn i et annerledes liv der tid for ettertanke og refleksjon har blitt en vesentlig større del av hverdagen. Det viktige avbrekket Vi blir sittende der på kontoret til Oddgeir å filosoferer rundt behovet for å komme seg vekk fra hverdagens plikter og krav. En hytte tilfredsstiller på mange måter behovet for tid til refleksjon, ettertanke og ro - enten det er en plankebu på høyfjellet eller den mer luksuriøse varianten. - Jeg tror mange har behov for et enklere liv. Det kommer nok som en reaksjon på det urbane livet. Stresset, kampen mot klokka og behovet for å koble av. De stadige tekstmeldingene som kommer inn på telefonen, e-poster som skal besvares og kravet om å være tilgjengelig 24/7, sier Oddgeir og fortsetter: - Heldigvis var det ikke mobildekning der vi hadde hytta vår. Jeg har reist mye og sett mange av landets store hyttefelt store prangende byggverk med særdeles høy standard hvor tettheten er like stor som i boligfeltene, så jeg spør om dette er et enklere og et mer fredelig liv?, filosoferer Oddgeir. Selv har Oddgeir gjennom tv-programmet sitt møtt mange mennesker som har valgt å bryte helt ut i en ny tilværelse. Ifølge ham har også disse menneskene nokså ulike motiver til hvorfor de tar dette skrittet. - Det er noen som lever godt og har en høy livsstandard. Men så har de funnet et annet levebrød fordi de føler seg mer vel i naturen enn i byen selv om de lever moderne liv. Men så har vi dem som har distansert seg helt fra det urbane og vil leve et enklere liv. De er lei av å henge i stroppen hele tiden for å tjene nok til å ha alt man må ha her i livet; bil, båt, hus, hytte og ting. Dette er nok naturbarna som gir avkall på komfort for å kunne få tid. Få tid til å tenke, filosofere over livet, kjenne etter hvordan det er å være menneske, forteller han. Han nevner spesielt et møte med en dame som var fallskjerminstruktør og hadde levd åtte år av livet sitt på en flybase i Florida. - Hun hadde mer enn 7000 hopp som tandeminstruktør. Men så brøt hun tvert med dette livet. Hun søkte til en utpost langt nord i Vesterålen til et fraflyttet fiskevær. Her fikk hun sitte i fred og sanse alt rundt seg; skiftende lys, skiftende vær, lyder, draget fra bårene og fuglene som sang. Hun opplevde å bli fylt av en ro som hun ikke hadde kjent før og som førte til en lykketilstand. Hun sa at det var først etter at hun kom ut dit at hun skjønte hva lykke er. Tid for hverandre På spørsmål om hvorfor han tror serien på NRK har blitt så populær svarer han: - Jeg tror det er et uttrykk for at vi bærer på en lengsel etter et roligere liv. Når mange ser programmet, så er det i samsvar med dem som vil koble helt av i en hytte eller lignende. Lengselen etter et roligere liv med tid for ettertanke og refleksjon ligger dypt inne i oss. Den opplever mange å finne ved å oppsøke fjell- og vidde, naturen, de øde stedene, forklarer Oddgeir. Han tror også at hytta er et viktig sted for å skape minner som hele familien vil bære med seg resten av livet. - Det å kunne dra til barndomsfjellene, sitte i båten å og dra garn. Eller å gå fjellturer på toppene med barna i meis med bål og grillmat; det er gode minner som har vært viktig for meg å ha gjennom livet. Dette er nok også en viktig rolle som hytten har samle familien og skape tid og rom for hverandre. Selv i dag er ikke Oddgeir helt fremmed for tanken om å ha en hytte for seg og sine. Men med snaut et halvt år igjen i jobben før pensjonstilværelsen gjør seg gjeldende, store bokprosjekter, stor foredragsvirksomhet og lysten etter sol og varme, ser han ikke helt hvordan dette skulle passe inn tidsmessig. - Jeg er flink til å fortelle andre hvor viktig det er å ta seg tid til å leve, men jeg er dårlig til følge mine egne råd og jeg skjemmes, avslutter Oddgeir Bruaset. 24 25

Røyken kommune I Røyken bor det over 20 000 mennesker, hovedsakelig fordelt på tettstedene Spikkestad, Røyken, Åros, Båtstø, Hyggen og Slemmestad. For mer informasjon se: www.royken.info Velkommen til en presentasjon av det gode liv i vekstkommunen Røyken og dens allsidige næringsliv. Presset i storbyene øker og tvinger stadig flere folk og bedrifter ut av byene. Både bedriftseiere og mennesker fra hele Osloområdet har oppdaget hvor kort vei det er til Røyken. I løpet av de siste årene har Røyken fått betydningsfulle bedrifter til kommunen. I Røykens næringsplan er det beskrevet mange tiltak som garantert vil føre til enda flere bedriftsetableringer i nær fremtid. Store virksomheter etablerer seg for tiden på industriområdet i Røyken Næringspark og mindre servicebedrifter har i løpet av året åpnet i sentrumsområdene i Spikkestad, Røyken og Slemmestad. Alt tyder på at befolkningen i Røyken vil fortsette å stige i årene som kommer. Dette gir behov for flere lokale arbeidsplasser, men også markedsgrunnlag for nye små og store bedrifter. (Tekst: Hilde Thorud) For å gjøre flere enn bare geologer og paleontologer oppmerksomme på mangfoldet av fossiler i Slemmestad, arrangerer Slemmestad Geologisenteret en årlig begivenhet som kalles Fossildagene. Fossildagene foregår to søndager i september. Alle som har lyst, kan samles for å lære litt mer om tidligere liv på jorden. (Tekst: Ola Hunstad Flyum, Medialinjen, Røyken VGS) Fra Drammensfjorden i vest til Oslofjorden i øst går den gamle Oldtidsveien i Røyken. Før bilens tidsalder var Oldtidsveien en travel vei dominert av hest og kjerretrafikk. Når turmarsjen «Fjordimellom» går av stabelen, tar folk beina fatt. (Tekst/Foto: Sofie Sund, Medialinjen, Røyken VGS) Ramton på Nærsnes er en topp moderne campingplass som stadig er i utvikling, og snart står en splitter ny golfbane ferdig. Fra før kan campingplassen tilby både tennisbane, fotballbane og minigolf i tillegg til både brygge og strand. Planen er nå at kroa ved brygga skal utnyttes bedre og skogområdet skal gjøres om til gode turområder. Hver lørdag fra midten av juni og ut juli er det konserter ved kroa. (Tekst: Linn Hovdan. Foto: Bjørn Nysveen) Slemmestad er blitt et populært sted med handels- og servicebedrifter, offentlige tjenester, kulturhus, museum, geologisenter, gjestehavn, spisesteder og galleri. Området har forandret seg sakte, men sikkert fra et nedlagt industristed til et tettsted med et vell av tilbud på gode kultur- og handelsopplevelser. Nå har Slemmestads mange bedrifter og Røyken Næringsråd blitt enige om å starte en handels- og serviceforening, en eksklusiv fjordby, en eksklusiv fjordby med urban stil, moderne boliger, et kreativt kunst- og kulturmiljø eller rett og slett den hippeste byen langs Oslofjorden! (Tekst: Hilde Thorud) Hærnestangen, et stykke sør for Hyggen er mer enn den populære badestranden på den grønne odden ved Drammensfjorden. Der finnes også en samling historiske godbiter og kunstmarked. Her er lang strandlinje, store gressletter, vakker skog og en koselig gangvei rundt halvøya, et yndet sted for familier på søndagstur. Musikkfestivalen «Fjordfestivalen» går av stabelen her hvert år i begynnelsen av august. (Tekst: Ina Maria Kløvning Høisveen, Medialinjen, Røyken VGS) 2 3 26 27

Informasjon fra ditt lokalmiljø TEKST LEVERT AV HOLMSBU MARINESERVICE AS Holmsbu Marineservice AS Velkommen til til Holmsbu Marineservice! Vi kan Vi tilby kan salg, tilby service, salg, reperasjon service, reperasjon og innendørs og innendørs opplag. Vi er opplag. merkeforhandler Vi merkeforhandler Morgan, Capelli, for Sting HR, og Linder Zodiak og Suzumar båter, Evinrude, båter, Suzuki Suzuki, Honda, Honda, Tohatsu Tohatsu og Mercury og Mercury motorer. motorer. holmsbumarineservice.no SALG SERVICE REPARASJON OPPLAG VI KAN SETTE UT MORINGER FOR DEG. LEVERER ALT AV FORTØYNINGSMATERIELL. HAR DERE VÆRT UHELDIG OG BÅTEN DERES HAR SUNKET KAN VI VÆRE TIL HJELP MED BERGING. KOM Å SE VÅRE STING BÅTER I BUTIKKEN www.facebook.com/holmsbumarineservice.as SALG SERVICE REPARASJON OPPLAG Er du båteier men føler at tiden til stell, opplag og vedlikehold ikke strekker til? Er båtholdet mer styr enn glede? Da kan vi hjelpe deg med Full pakke. Dette betinger at båten er under 28 fot og under 2700 kg. Vi tilbyr følgende: 1. Du leverer nøklene til oss etter endt sesong, båten ligger fortsatt ved brygga. 2. Vi sørger for opptak av båt, motorservice, konservering og forsvarlig opplag innendørs eller utendørs. 3. Ønsker du oppgraderinger på utstyrsfronten eller ny motor, ordner vi det i løpet av vinteren. 4. Vi sørger for skikkelig blankpuss innvendig og utvendig samt funksjonssjekk av båt, motor og utstyr. 5. Vi sjøsetter båten til avtalt tid. Har du spørsmål om service eller andre tjenester vi kan tilby? Ta kontakt! ÅPENT man.-fre. kl. 9-17 lør. kl 10-14 28 STEMNINGSBILDE FRA HAVNA I HOLMSBU. FOTO: TORSTEIN IHLE. Holmsbu Marineservice AS - Skaholtveien 12, 3484 Holmsbu - Tlf: 32 79 86 68 Mobil: 918 79 747 - E-post: andre@holmsbumarineservice.no - www.holmsbumarineservice.no

Storfamilien på hytta -Roen senker seg Idet storfamilien pakker ut livet sitt på hytta, blir hjemlivets kjedelige oppgaver igjen hjemme og distraksjonene blir færre. Storfamiliemor Eldrid Johansen har kjent det på huden. - Når alle går rundt i den samme buksen hele uken, slipper man jo vaskemaskinene som skal kjøres. Og vi løper ikke rundt og tar telefonen lenger. Jeg tror alle merker det, roen senker seg. Eldrid Johansen er barne- og ungdomsforfatter med sytten barne- og ungdomsboktitler på samvittigheten. Når hun ikke skriver bøker eller reiser landet rundt med sang- og forfatterkarrieren, er hun hjemme på St. Hanshaugen i tjukkeste Oslo med storfamilien på seks. Barneflokken teller forfatter- og redaktør-samboer Steffen Sørums sønn på femten, hennes egen femtenårige sønn, samt begges gutt på seks og jente på snart ett år. Grenser for duppeditter Med tenåringer i huset har Eldrid nemlig et engasjement når det gjelder mobiltelefoner på tur. -Hvis de skal sjekke hver gang det piper, blir det helt feil. STEFFEN, AKSEL, MATS OG EIRIK PÅ JÆREN EA OG ELDRID Det var under en fyrferie på Jæren at samboer Steffen og hun selv satte foten ned. Tomlene hadde gått konstant siden de kom på stranden. -Nå skal de vekk, sa vi. Dagen etter løp de rundt og spilte ballspill. Da så vi hvor bra ferie de fikk uten duppedittene. Det vanskelige med dette er jo at det må gjelde de voksne også, smiler hun. Familien har alltid med mye aktivitetsutstyr, for eksempel er slakkliner populære i hele flokken. Og med så ulike aldersgrupper hjelper det at Steffen er brettspill-entusiast. På grunn av ham har familien alltid med noe alle har lyst til å spille. «All time high» er Settlers i alle varianter og Ticket to ride. Eldrid forteller at Carcassonne-spillet de hadde med for første gang i sommer, som er en puslespillvariant, likte seksåringen godt. Generasjonsvennlig bestigning Eldrids mor med samboer pleier å leie hytte i innlandet og invitere til enda større familielag. To generasjoner blir raskt til både tre og fire. De har blant annet leid i Rondane, samt i nærheten av Nesbyen og Otta. Og det går alltid ELDRID, EIRIK, STEFFEN, AKSEL OG EA an å finne turer som passer for alle. Under et opphold i Rondane fant de en bæremeisvennlig bestigning. -En dag foretok familien en mye mindre bestigning, som alle greide. Selv den gravide og den med babybæremeisen klarte den. 6-åringen fikk drahjelp av 15-åringene og galopperte av gårde. Forfatteren husker at under Rondane-oppholdet var det i besteforeldregenerasjonen brukne ribben hos en og svimmelhet hos en annen, samt at svigerinnen var gravid og hun selv hadde en liten baby. Men selv når sykdom, alder eller annet begrenser aktiviteten i forsamlingen, strekker alle seg litt. -Da lot vi de som hadde kapasitet, dra på en skikkelig topptur. Den siste dagen kjørte han med brukne ribben oss opp til toppbestigningen. ELDRID MED MOR OG SVIGERINNE 30 31

Vi som ikke skulle gå den, ville bare se litt og skulle gå hjem selv. Det ble en ganske lang tur. Det var kaldt allerede i august. Og da det begynte det å regne, ble den lille iskald på hendene og hadde ikke spist på lenge. Men han med brukne ribben, kom da kjørende likevel, minnes hun. Stor familie stor oppakning Storfamiliemoren forteller at familien ikke har bil, og at det dermed blir mye offentlig kommunikasjon og bæring. Det er alltid litt «pes» med det; bestillinger av kiropraktortimer etter ferier vitner om det. Forfatteren trekker særlig frem oppakningen til turer i Norge, fordi du værmessig må pakke alt fra bikini til dunjakke. Men øvelse gjør mester. -Vi er blitt bedre på å pakke enn før, selv om vi er blitt en større familie. Vi er mye mindre stressa på det og innser at det tar mer tid enn vi tror. Og bagasjen må stå helt klar en stund før vi drar. Vi må rekke å tenke og pakke lurt, så dette bør skje i god tid - gjerne i dagene før. På tross av storpakkingen velger storfamilien hytteferier igjen og igjen. -Fordi det er så fint når man kommer frem, opplevelsene oppveier peset. Man kan puste litt dypere når man først har kommet seg inn og redd opp alle sengene. Selv om det er helg hjemme, er det alltid tusen ting man skulle ha gjort. Men det har man ikke på hytta. Det lange samværet Eldrid trekker gjerne frem at hennes mor og samboeren er snille og har hentet med bil ved ELDRID, EIRIK, MATS, AKSEL, STEFFEN OG EA stasjoner og hjulpet til med å gjøre det enklere. Hun vil også peke på verdien ved å være alle generasjonene på hyttetur sammen. -Man får med seg det lange strekket med samvær. Da kommer det flere samtaler på banen enn man rekker på totimers-middagene man har ellers. Det trenger ikke være nikoselig i to timer. Man rekker å se alle sider av hverandre, man er både sur og blid i løpet av turen. Storfamiliemoren håper at barna vil sette pris på disse sidene ved hyttelivet også i fremtiden. -Jeg håper de blir vant til at det er en del av det å være familie. Jeg tror de synes det er koselig, selv om 15-åringene ikke sier det så høyt, smiler hun. Les Eldrid Johansens blogg om forfatter- og storfamilieliv her: http://www.forlagsliv.no/eldridjohansen/ www.hrtaxi.no Lokalkjente sjåfører SKINNBUA Vi driver et lite mini bruktmarked med salg av smykker, kosmetikk, gaveartikler, sommerartikler, egenproduserte og importerte hest og hundeutstyr. Salg av propangass Båt og fiskeutstyr Utleie av terassevarmere og gassgriller. Strandveien 10, v/båthavna i Hyggen. Tlf. 906 73 403 E-post haabri@online.no www.håkonskjolden-skinnbua.com GRATIS JURIDISK RÅDGIVNING Les mer på www.norskhyttelag.no Ring oss på telefon 22 32 31 10 32 33

MEDLEMSINFORMASJON HURUM RØYKEN Vi får stadig henvendelser fra medlemmer som har spart flere tusen kroner på forsikringspremien sin. Har du sjekket hvor mye du kan spare på å bruke medlemsfordelene dine? Stadig flere kommuner vurderer å innføre eiendomsskatt for å finansiere kommunale oppgaver. Ingen er glade i eiendomsskatt, men vi forstår at det av og til er nødvendig. Men vi har IKKE forståelse for Stranda kommune, som lar hyttefolket betale dobbelt såå mye som de fastboende. Norsk Hyttelag er på saken. Les mer på norskhyttelag.no Medlemsfordeler i Hurum og Røyken Legg aldri ut på hyttetur uten medlemskortet ditt! Det lønner seg å være medlem i Norsk Hyttelag. Nå kan vi friste med en rekke rabatter hos det lokale næringslivet i Hurum og Røyken. i tillegg til de store landsdekkende rabattavtalene. 15 % rabatt på malerutstyr hos Coop Vestviken BA (Byggmix) 25 % rabatt på hele sortimentet, unntatt kampanjevarer og elektroverktøy Slemmestad Byggvare AS Montér 20 % på el-materiell hos din lokale Elfag-forhandler Spar 35 % på Hytteforsikringen Alle medlemmer får 20 % rabatt. Blir du totalkunde, sparer du hele 35 %. Ring hytta varm Vi har valgt DEFA som samarbeidspartner på strømstyring til hytta. Hyttestrøm med vintersikring I samarbeid med Hallingkraft har vi laget et eget strømabonnement tilpasset hytter. I sommerhalvåret får du Hallingkrafts rimeligste spotpris-avtale. I vinterhalvåret følger vi strømprisene dag for dag slik at vi kan endre til fastpris når vi mener det er gunstigst. For mer informasjon og flere medlemsfordeler, klikk deg inn på norskhyttelag.no Husk at du alltid må vise medlemskortet ditt når du handler hos en av våre partnere Tilbudene gjelder ikke kampanjevarer Nå får du også rabatter hos det lokale næringslivet i Hurum og Røyken! Husk medlemskortet ditt før du drar til fjells. NORSK HYTTELAG Bli medlem i Norsk Hyttelag. Les mer på www.norskhyttelag.no eller ring 22 32 31 10. 34 35

LISTVERK ALLE TYPER LISTVERK INTERIØR & JOTUN JORDAN OPUS Ta med Hytteguiden til Montér Slemmestad og få 25% rabatt på hele butikken TRELAST MØRTELROM VERKTØY - Gjelder ikke fast lavpris - kampanjevarer - elektroverktøy VI HAR VERKTØYET Hos Montér får du hjelp til å løse dine store og små utfordringer når du skal bygge nytt eller gjøre forandringer hjemme eller på hytta. Vi er fagfolk som legger vår ære i at du får kvalitetsprodukter, god service og nyttige tips og råd. Møteplass mellom proff og forbruker Montér Slemmestad La deg inspirere på www.monter.no Våre nettsider er fulle av gode tips og råd om enkeltprodukter lenker til andre a inspirasjonkilder. Den gode hjelper er aldri langt unna med Montér på nett. Spar miljøet og reduser utgiftene! Vi i Montér er opptatt av energisparing og et sunt inneklima. praktiske råd om hvordan du kan bidra positivt til miljøet - og samtidig få f en trivelig og praktisk bolig og redusere utgifter. Med byggekonto holder du oversikt Hjemkjøring eller gratis lån av henger Vi frakter gjerne varene helt hjem til deg. Har du behov for tilhenger gratis. Montér Slemmestad Mandag - fredag: 07:00-17:00 Lørdag: 09:00-15:00 Montér Slemmestad Mandag - fredag: 07:00-17:00 Lørdag: 09:00-15:00 Telefon: 31 28 40 12 36 37

Nærmere maten i naturen på hytta: -Hytta trigger matauken Matskribent Andreas Viestad mener nordmenn ble veldig glade over å ha sluppet unna livet på selvbergingsgården. Samtidig mistet vi nærheten til naturen og maten. Og det er den vi oppsøker på hytta. AV SYNNE HEDLO Hytteforlaget når den travle matskribenten på en flyplass rett før innsjekking og får en matauk-prat. Når Andreas Viestad ikke reiser, bor han på Geitmyra i Oslo, på familiegården i Farsund eller på et småbruk utenfor Cape Town i Sør-Afrika. Viestad startet som Dagbladet- Magasinets faste matskribent i 1999 og har siden skrevet en rekke prisvinnende kokebøker, vært programleder for New Scandianavian Cooking med visning i 100 land og En bit av Norge på TV2, samt i flere år skrevet om mat og vitenskap for The Washington Post. I 2010 kom en koloss av en bok som behandler Viestads omgang med matauk og selvberging, med tittelen Ekte mat. Hvorfor er det så viktig at maten har et opphav? Vi er blitt et samfunn som ser på maten som produkter. Vi vant mye på å slippe unna livet på selvbergingsgården, men vi tapte forholdet til naturen rundt oss. Hytta eller landstedet er linken vi fortsatt har. Men det er altfor mye av hyttelivet i Norge som handler om at det skal være så striglet, så perfekt og så rekkehusaktig. For meg er den kuleste delen av hyttelivet å gå rundt i litt for store slagstøvler med fiskeslo på buksa og møkk på støvlene, det gir en følelse av frihet. Hva slags matauk er det du utøver på hytta? På hytta har man gjerne mer tid. Der gjør jeg ting som å lage min egen yoghurt eller røyke mitt eget bacon i pipa. Etter hvert som man får dreisen på det, er det kjempegodt. På begynnelsen blir det litt hit and miss, men det gir en følelse av mening. Det er det jeg ønsket å oppnå med boken Ekte mat - å gi inspirasjon til eksperimenter. For det første handler det om å utforske naturen. For det andre handler det om å ta seg tid, til for eksempel å lage sin egen kremost. Hvorfor blir matauk og selvberging stadig mer populært? Jeg tror mennesker vil at livene deres skal ha visse sammenhenger. Det er hyggelig å ha mange venner, men det er enda flottere om vennene kjenner hverandre. Det er hyggelig å høre en fin historie, men den er ekstra fin om den har resonans i livene vi lever. Slik er det med alt vi gjør, også med maten. Mennesket er det pattedyret med størst innflytelse over eget liv. Vi lever hverken som burhøns eller som ville vesener. Svaret ligger kanskje et sted midt imellom. Vi vil gjerne ha grep om egne liv og velge selv hva vi gjør med dem. Hva kan du foreslå av matauk for hyttenorge? Uansett hva slags hytte du har, befinner du deg nær slike ressurser. Jakt og fiske er åpenbare. Og nær fjorden har du blåskjell du kan spise der og da. Det er bare å ringe blåskjelltelefonen, så vet du om de er i orden. Men det handler også om ville vekster. Fjellbjørken kan gi deg denne gode forbindelsen til naturen. Jeg har flere ganger lagt koteletter på grillen med noen tørkede bjørkekvister. Du kan ikke spise bjørk, men bare duften av den gir deg følelsen av å legge deg ned i lyngen. På Sørlandet plukker jeg store mengder ramsløk. Den vokser til langt oppå Nordvestlandet og kan brukes i stedet for hvitløk i mange retter. Den har jo vært i Norge lenger enn hvitløken. Det er også mange andre spennende urter man kan eksperimentere med for å få en følelse av nærhet til naturen. Urter beskytter seg gjerne ved å være veldig bitre om de ikke er spiselige. Og mange urter kan du sette ut; de overlever det første året. Men jeg er veldig forsiktig med sopp, der må man være på den sikre siden. Hva kan man gjøre på hytta når det gjelder selvberging? En veldig morsom og urnorsk ting du kan gjøre er å dyrke poteter. Det som er gøy er at de beste potetene får du fra den skrinneste jorden. Den første sommeren begynner du kanskje bare med fire poteter. 38 39