Håndhygiene nytt Hvordan forbedre håndhygiene & helse i barnehager og barneskoler Lek & lær forenkler hygiene Sannheten om bakterier VASK OG SYNG med Guttorm Vaskebjørn Quiz! Test hva du kan om hygiene Håndhygiene fra Tork 1
INNHOLD 4 God hygiene reduserer spredningen av infeksjoner 5 Håndvaskesang 6 Eksempel sunn og glad med bedre håndhygiene 7 Guide til vask og tørk av hender 8 Råd og tips for bedre hygiene 9 Hvordan bruke dette materialet? 10 Lek & lær, 3 7 år 14 Sannheten om bakterier, 8 12 år Visste du at? 16 Quiz 17 Forskning og resultater 18 Hygienesjekk for barnehager Bedre hygienerutiner medfører lavere sykefravær Ansvarlig utgiver: SCA Hygiene Products AS for varemerket Tork. Telefon 22 70 62 00. E-post: kontakt@sca.com. 2 Håndhygiene fra Tork
Velkommen til dette magasinet for barnehager og barneskoler. Vi gleder oss over å kunne tilby pedagogisk fagmateriale som fokuserer på viktigheten av god håndhygiene. Materialet er delt inn i tre deler; ansatte, små barn og større barn. Informasjon for lærere og ansatte om hygiene og bruk av materiellet. Aktiviteter for å lære barn på 3 7 år om god håndhygiene gjennom lek. Informasjon og aktiviteter for å lære barn i alderen 8 12 år hvor viktig det er med god håndhygiene og riktig behandling av mat. Hvis du trenger mer informasjon, kan du gjerne ta kontakt med oss på www.tork.no/barn Husk at alt materialet er gratis. Ha det moro med aktivitetene, og lykke til med å forbedre både barnas og de ansattes helse. Henvisninger: Fakta, statistikk og informasjon i denne brosjyren er hentet fra: Paper Hygiene at work, redaktør Conny Gustafsson, 1997, SCA Hygiene Paper. 1. utgave. Ladegaard & Stage, 1998, Hand hygiene and sickness of young children in daycare institutions. National board of health, Sweden, 2001. Contagion in preschool, Christer Petersson, 1997, Växjö. Strama, Infections in preschool, 2004. National Food Administration, Sverige, nettside. Icakuriren, nettside. Swedish Insurance Fond, 2008-statistikk. Nasjonal veildeder for folkehelse (utgiver Folkehelseinstituttet). Håndhygiene fra Tork 3
God hygiene hindrer spredningen av infeksjoner Barnehagebarn har i gjennom snitt 12 infeksjoner per år og sykefraværet i en vanlig barnehage ligger på omtrent 10 %, mot 2,8 % i friluftsbarnehager. Gjennom bedre hygiene kan man redusere sykefravær og bruken av antibiotika, og få generelt bedre helse. Enkelte virus og bakterier kan overleve i flere timer på hender og gjenstander. Ved å vaske og tørke hendene grundig i løpet av dagen fjerner du mikrober som kan være helseskadelige. Dette bladet gir konkrete fakta, råd og tips til alle barne hager og skoler som ønsker å forbedre sine hygienerutiner! Hva er forskjellen på bakterier og virus? Virus er mye mindre enn bak terier og sprer seg derfor mye lettere. Bakterier lever sitt eget liv og øker i antall gjennom å dele seg. Virus derimot, er avhengige av å komme inn i en levende celle for å formere seg. Virus er også mer resistente mot desinfisering enn mange bakterier, og antibiotika fungerer ikke på virus. Tørk hendene helt tørre De fleste av oss vasker hendene før vi lager mat, etter å ha vært på toalettet, etter å ha skiftet bleier, etter å ha vært ute og etter et måltid. Men visste du at det bare er i tørkeprosessen at du fjerner bakterier og virus mekanisk? Tørre hender avgir færre bakterier enn fuktige hender. De fleste bruker mindre enn fem sekunder på å tørke hendene sine, slik at hendene fortsatt er fuktige etter vask. Da er det fortsatt bakterier igjen på hendene. Håndtørkets absorberingsevne er derfor avgjørende for å minimere antallet bakterier. De fleste bakterier og virus lar seg fjerne gjennom en nøye håndvask med såpe, vann og engangsmaterialer. Ved enkelte anledninger kan det imidlertid være fordelaktig å benytte desinfiserende håndvask, for eksempel ved utbrudd av streptokokker. Hvorfor ikke tekstil/frotté? En studie viser at rene tørre hender sprer mindre bakterier. Den beste måten å tørke hendene på er å gjøre det med papirhåndtørk av høy kvalitet. Nasjonal veileder for håndhygiene utgitt av Folkehelseinstituttet anbefaler også engangs papir av høy kvalitet for maksimal bakterie reduksjon. Bakterier og virus lever lenge i våte tekstiler og frotté, og smitter derfor over til den neste personen som bruker det. VISSTE DU DETTE? Det lever nesten dobbelt så mange bakterier under neglene på en hånd som det er innbyggere i Norge (omkring 9 millioner bakterier)?. Under en ring på en finger er det like mange bakterier som det finnes innbyggere. i hele Europa (omtrent 730 millioner). 16 % glemmer. å vaske fingertuppene.. 24 % glemmer å vaske neglene. 26 % glemmer. å vaske håndflatene. 28 % glemmer. å vaske oversiden av håndflaten. 56 % glemmer. å vaske tommelen. 89 % glemmer å vaske håndleddet. 4 Håndhygiene fra Tork
Syng og vask hendene tiden det tar holder til en skikkelig håndvask! Håndvaskesangen Hvordan spres infeksjoner? Over 70 % av alle infeksjoner forårsakes av virus. Barn i barnehager utsettes for høyere smitterisiko enn barn som er hjemme. Sykdommer oppstår ved at virus og bakterier angriper kroppens celler direkte, og fordi vi utsettes for giftstoffer (toksiner) som produseres når bakteriene formerer seg. Hvor liker bakteriene seg? Sykdomsfremkallende bakterier (patogener) liker seg best under omtrent de samme forhold som mennesker. Et perfekt sted for bakterier er ved temperaturer mellom 15 og 40 C, ph verdi rundt 7, og hvor det er fuktig. Ingen grupper bakterier liker vasking og hygiene fordi det fjerner næringsstoffene deres. Faktorer som bidrar til spredningen av infeksjoner: syke barn dårlig håndhygiene tekstilhåndklær innendørs lek ventilasjon leker mange klasser eller grupper Melodi: «Blinke blinke stjernelill» (Twinkle, twinkle little star) Kan lastes ned fra www.tork.no/barn Hvis du leker deg i sand husk så på og vask di hand. Vann og såpe må du ha, tørk så godt, så blir det bra. Hvis du leker deg i sand, husk så på og vask di hand. Vask deg før du spiser mat og før søvnen tar deg fatt, gjør det når du går på do. Det er viktig må du tro. Er du ren så er du fin. Det er bra for helsen din. Håndhygiene fra Tork 5
Kostnader forårsaket av mangel på hygiene Barna er utsatt Når sesongen for forkjølelse og influensa nærmer seg er barnehagebarn og småbarnsforeldre mest utsatt. Barn som går i barnehage har i gjennomsnitt 12 infeksjoner per år. De vanligste er øyekatarr, forkjølelse eller diaré, og alle tre er svært smittsomme. Dette kalles dråpesmitte som smitter gjennom snørr, hoste og tårer og oppstår fordi barn ofte sutter på hverandres leker. Noen barn har infeksjon 1 gang i måneden, så er de puslete en uke, og så er det ny runde igjen. Dette er slitsomt for alle. Hygienerutiner hjelper En studie gjort i Danmark viser at sykefraværet reduseres med 34% når hygienerutinene forbedres. Det gjelder både håndvask og overflate hygiene på kjøkken, toalett og stelle rom. Det viser også at demme opp for økte kostnader for foreldre som tar seg av syke barn. Et annet studie gjort i Finland, viser at strenge hygiene rutiner gjør at sykefravær og bruk av antibotika blant før skole barn kunne reduseres med rundt 26%. Sammen kan vi redusere antallet smittsomme sykdommer og helserisiko ved forbedrede hygienerutiner. Sykefraværet koster Når barnet blir sykt må en av foreldrene bli hjemme. Beregninger viser at det koster bedriftene rundt 2 600,- per dag (Sintef). Det totale sykefraværet koster den norske stat rundt 33 milliarder kroner hvert eneste år. I tillegg kommer de nevnte kostnader til arbeidsgiver, familien, legebesøk og medisiner. Mangel på hygiene kan med andre ord koste både tid og penger. Men fremfor alt, det forårsaker ubesvær for den det gjelder. 6 Håndhygiene fra Tork
Få barna med på laget Konklusjonen er at det er enkle grep som kan avhjelpe situasjonen. Ifølge Nasjonal Veileder for Håndhygiene utgitt av Folkehelseinstituttet er håndvask og håndtørk med engangs håndtørkepapir den enkleste og mest effektive metoden for å redusere bakteriespredningen. For å få barna med på laget gjør opplæringen i håndhygiene til en morsom opplevelse. Vårt pedagogiske «lek og lær» opplegg, beskrevet på side 10 13, er ment som nyttig veileder og inspira sjon til egen kreativitet. Spre informasjonen om håndhygiene, ikke bakterier! Hvordan påvirker det? Personlig høyere kostnader (legebesøk, medi siner) og redusert livskvalitet. Barnehagen økt fravær er mer arbeid for de som er på jobb. Høyere kostander til syke lønn, tap av kompetanse og erfaring, gjennom trekk av vikarer og økte yrkes relaterte helsekostnader. Staten høyere helserelaterte kostnader. Mangel på hygiene Sykdom Helserisiko Hygienerisiko Smitterisiko Veiledning for håndvask & håndtørk Det tar 30 sekunder å vaske hendene godt nok. Skyll Påfør såpe Skyll Tørke tørt Skyll hendene i lunkent vann Varmt vann løser opp skitt, men nesten ingen bakterier eller virus fjernes med vann alene. Bruk skum eller flytende såpe Såpe løser opp fett, skitt, bakterier og virus. Glem ikke tommelen. Skyll hendene i lunkent vann Vannet vasker av skum og mesteparten av det som er løst opp. Tørk hendene helt tørre Mindre bakterier og virus overlever på tørre hender. Tørk helt tørt med engangspapir. Husk, det er bedre å vaske hendene en gang for mye! Håndhygiene fra Tork 7
Råd og tips for bedre hygiene Stellebord Sørg for alltid å ha hånddesinfeksjon, papir, hansker og våtservietter tilgjengelig når du skifter bleier ved stellebordet. Ekstra renslig er det å benytte engangsunderlag på stellebordet, og å påse at man bruker et nytt ved hvert bleieskift. Husk at store mengder bakterier kan samle seg under negler, ringer og andre smykker. Antimikrobielle produkter være nyttige for voksne personer som arbeider med omsorg for barn, for eksempel personale som skifter bleier eller arbeider i kjøkkenet. Potte Lær barna at de alltid må vaske hendene når de har vært på potte. Dette er god trening for fremtidige hygienevaner. Det er en fordel om dispensere med såpe og papir monteres i barnas høyde. Bad og toalett Gode hygienerutiner gjør både ansatte og barn sunnere. Lær barna at de må vaske hendene med såpe og tørke helt tørt hver gang de har vært på toalettet, før de spiser og etter at de har lekt ute. Smokker og leker er potensielle smittebærere. Derfor er det viktig å holde dem rene, eventuelt bør man kaste dem om de ikke kan vaskes. Maten Gode hygienerutiner er veldig viktige når man håndterer mat. Personale og barn som håndterer mat må ikke ha noen slags infeksjoner som kan spre seg til maten. Ellers er det ingen hindringer for at barn skal delta på kjøkkenet. Tvert imot er det av stor betydning for dem å lære hvor viktig det er å ha god håndhygiene når man lager mat. Vask hendene grundig før du håndterer mat av noe slag. Ikke ha på deg smykker når du lager mat. Hold neglene korte. Ingen barn bør delta i matlaging så lenge man har tilfeller av omgangssyke. Sørg for å ha et eget program for å kontrollere hvordan du håndterer maten. Når du kommer inn på kjøkkenet bør det første du gjør være å vaske hendene. Vær sikker på at barna har vasket hendene før de hjelper til med å dekke bordet. «Husk å vaske hender før du spiser en matpakke, frukt eller snacks, fordi du spiser dette med hendene.» 8 Håndhygiene fra Tork
Aktiviteter for barn 3 7 år På de påfølgende sidene finner du historier om dyr og hygiene linket til en poster som klistremerker etter hvert klebes på. Etter hvert kapittel er det en aktivitet for barna. Del historien opp i flere seksjoner slik at den varer over flere dager f.eks et dyr om gangen. Avslutt med å dele ut diplomer med nyttig informasjon på baksiden til alle barna. Det er også håndvask instruksjoner for toalettrom, vaskestasjoner og kjøkken. DIPLOM 2011 SCA HYGIENE PRODUCTS AS Tildeles for gjennomført kurs i rene hender Og er nå en stjerne til å vaske hendene! skyll skyll Hand hygiene by Tork påfør såpe skyll tørke tørt Rene og tørre hender = trygge hender. påfør såpe skyll tørk tørt rene & tørre hender er trygge hender for BArn i Alderen 3 7 år for BArn i Alderen 3 7 år lek & lær Les for barna om Guttorm Vaskebjørn og lær dem på en morsom måte hvor viktig det er å ha rene hender. Barna kan delta underveis og i aktivitetsdelen på slutten av hvert kapittel. Målet er selvfølgelig å få sunnere barn. For sunne barn er glade barn. 1. innledning Hei! Jeg heter Guttorm Vaskebjørn og jeg er en vaskebjørn. Jeg bor i skogen. Hvor bor dere? (pek på fire barn). Når jeg leter etter mat bøyer jeg hodet ned til bakken. Sniffe sniff, jeg har god luktesans og liker å ta på ting. Men jeg kan også løpe fort. Kan du gjøre det også? Og jeg er flink til å svømme. Jeg elsker vann og elsker å vaske potene mine. Gjør du? Elefanten bruker den til å drikke. Da suger hun opp vann i snabelen (nok til å fylle en bøtte hver gang) og spruter vannet inn i munnen. Hun bruker den også til å plukke opp mat og trær fra bakken, og til å dusje seg med vann eller støv. Elefantmammaen lærte oss en håndvaskesang. Å synge begge versene tar 30 sekunder, og det er akkurat så lenge du trenger for å vaske hendene skikkelig. Lurt ikke sant? Nå skal vi lære vers 1. Har du lyst til å synge den sammen med meg? Før trodde menneskene at jeg vasket all maten min. Det var derfor jeg fikk navnet vaskebjørn. De tok feil om det med maten min. Men jeg liker navnet «vaskebjørn». Så hva gjør jeg? Jeg er et smart dyr. Og det er praktisk! Jeg vet mye om skitne poter og rene poter. Nå skal du få høre: Se på hendene dine. Er de rene eller skitne? Noen ganger må du vaske hendene selv om du ikke kan se at de er skitne. Vil du vite hvorfor? Bare følg med når jeg besøker dyrevennene mine. Kom igjen! 1. Sett klistremerket på Guttorm Vaskebjørn. 2. La alle vaske og tørke hendene sine etter instruksjonene. 2.sYng med meg Tidlig en morgen gikk jeg for å besøke elefanten. Hun våknet og gikk inn på badet for å tisse. Før hun kom ut igjen sa mammaen hennes: «Vask deg skikkelig og ikke glem snabelen!» Snabelen er veldig nyttig. 1. Syng håndvaskesangen for å lære ordene. 2. Lat som at du er en elefant som synger og svinger med snabelen samtidig: Hold nesen din med venstre hånd. Strekk høyre arm igjennom rommet mellom venstre arm og kroppen din og sving den som snabelen til en elefant. Prøv å synge samtidig! 3. Marsjer og lag elefantlyder til melodien imens du går til badet for å vaske hendene. Melodi: «Blinke blinke stjernelill» (Twinkle, twinkle little star) Usikker på melodien? Last den ned fra www.tork.no/barn Hvis du leker deg i sand husk så på og vask di hand. Vann og såpe må du ha, tørk så godt, så blir det bra. Hvis du leker deg i sand, husk så på og vask di hand. 4. Sett klistremerke på elefanten. for BArn i Alderen 3 7 år riktig eller feil om bakterier og virus «Vask og tørk.» Det er plass til hundre bakterier eller virus på spissen For å bli kvitt bakterier på hendene bør du alltid tørke dem f o r B A r n i A l d e r e n av3en blyant. 7 år helt tørre etter at du har vasket deg. Riktig, de er bitte bitte små. 1. Gå til vasken og øv dere to og to. Ett barn vasker hendene med Det kan være bakterier på hendene dine selv om de ser rene ut. såpe, det andre tørker de våte hendene. Så bytter dere. Bruk Riktig. Bakterier fester seg til hendene og må vaskes bort. papir. Få barna til å sjekke hverandres hender nøye for å være Bakterier liker å ha det skittent, fuktig og varmt. sikre på at de er helt tørre. Husk å se mellom fingrene også. Riktig. De formerer seg veldig raskt, fra 1 til 250 000 på Er alle ferdige? bare to timer. 2. Eller: «Vask og tørk» mens man står på ett ben. Alle bakterier er dårlige. 3. Fest klistremerke på Flamingo. er bra og noen er dårlige. De dårlige 3. unngå influensa Vil dufeil. værenoen med åbakterier synge sangen? Hva må du gjøre hvis du får omgangssyke? Hvis du er syk, hva kan du gjøre for at vennene dine ikke skal bli smittet?bakterier finnes på alle mulige steder. For eksempel på Hvorfor bør du bruke papirhåndtørk? 1. Når du tørker deg med papirhåndtørk, fjerner du samtidig skitt og lort, bakterier og virus som er igjen på hendene dine. Derfor er det veldig viktig at du tørker hendene etter at du har vasket dem. 2. Våte hender hjelper bakterier med å spre seg fra en overflate til en annen. 3. Alle får et rent papirhåndtørk som ingen har brukt før dem. Du risikerer ikke at bakterier, virus og skitt fra noen andre havner på hendene dine når du tørker deg. Vet du hvorfor? Nesehorn har omgangssyke, og du kan bli smittet. 1. Tegn et bilde av hender, rene eller skitne. 2. Fest et klistremerke på Nesehorn. Hvordan har Nesehorn det nå? 1. Fest klistremerket på Sjiraff. 8. toalettromsinspeksjon (Twinkle, littlenår star)noen er forkjølet og nyser eller Riktig. Virustwinkle sprer seg Usikker på melodien? hoster. I vår barnehage/barneskole har vi en sjiraff. Last den ned fra www.tork.no/barn Har dere? Virus på hendene kan gjøre deg syk. VaskHvis deg det før er duvirus spiser Riktig. påmat hendene dine og du spiser med og før søvnen tar deg fatt, dem, så kan virus følge med maten inn i munnen din. gjør det når du går på do. Virus kan også spre seg fra hendene dine til munnen din, Det er viktig må du tro. nesen, øynene hvis du putter fingrene dine der. Er du ren såogerørene du fin. 9. Alle får diplomer Wow, dere har vært skikkelig flinke med håndhygiene. Nå kan dere lære familien din alt du kan om håndvask! Og dere kan synge håndvaskesangen sammen hver dag. Dere har vært veldig flinke og har virkelig fortjent et diplom. Finner du sjirafen på plakaten? Det er ikke lett å se henne, hun gjemmer seg nemlig. Hvorfor tror du hun ikke vil bli sett? Det er bra for helsen din. 1. Fest klistremerke på Kobra. klistremerke på sjimpansen. En annen ting og som kan gjøre deghvis syk,du er ikke virus.har Det er virus3. Sett7. Nys i et papirhåndtørk kast det, eller,. Hvorfor du får vondt i magen gjør degavforkjølet. papir, nyssom i innsiden albuen din. Bli hjemme hvis du er En dag var vennen min Nesehorn borte fra syk. Når du erkan snørrete, snyt virus deg i på papir som du barnehagen/skolen, så jeg dro for å besøke Man også finne hendene ogkaster du kanrett ikke se i søpla. dem heller, for de er faktisk enda mindre enn bakterier. 5. tørking er BrA ham. Dette er min venn som elsker vann, Flamingo. Hvis du er uheldig, kan virus og bakterier gjøre deg syk. Du Kanham du finne ham på plakaten? Jeg besøkte om kvelden før han gikk kan få vondt i magen eller bli forkjølet. Kobraen har noen og la seg. Både han og jeg digger vann. Det For å illustrere bakterier flyr nårhva mantror nyser hoster:av det hun fakta hvordan om bakterier og virus. dueller er riktig visste du allerede om meg, men Flamingo Tror du han er glad? Lag bilderforteller, av «flyvende bakterier». og hva tror du er feil? er rett og slett umulig å dra vekk fra vannet. 1. Bland vannfarge i sprayflasker. La barna velge 4 5 farger om Han vil helst stå der hele dagen og hele de sprayer på hvitt papir. Nesehorn ser ikke glad ut. Jeg tror han har vondt i magen. natten. En helt spesiell ting med ham er at han alltid står Sjiraffen har oversikt, hun holder øye med folk og ser etter om alle gjør det de skal. På grunn av den lange halsen kan hun se over alt og hun ser alt. Og det er praktisk når man er med i «vaskepolitiet». Nå skal hun inspisere vaskeområdet ved treet. Kjære vene, jeg håper alt er i tipp topp stand der Jeg går ut fra at det er annerledes på vaskerommet deres, dere bor jo ikke utendørs. og vet du noe annet som er smart? Vet du hva som er bra å ha på toalettet? 1. Vask hendene dine med såpe og vann og tørk dem ordentlig. Ikke glem å synge! På baksiden av diplomet finner dere håndvaskesangen og bilder som kan minne deg på hvordan du skal vaske og tørke hendene steg for steg. Nå kan du ta det med deg hjem og vise det frem! Men bør alltid ha lunkent vann, mild flytende eller skumsåpe, og myke engangs papirhåndtørk til å tørke hendene med. 2. Sett siste klistremerke, med diplomet i hendene, på Guttorm Vaskebjørn i plakaten. Hvorfor trenger du rennende vann? Kobra harmed noenulike faktaavstander om bakterier Hva baktror du er 2. Spray på papiret for åogvisevirus. hvordan Hvorfor har han vondt i magen tror du? er feil? på rekke. Ta ett skritt der på bare ett ben. terieneriktig sprer og seg.hva Dutror kanduogså leke atladebarna ulike stå fargene er ulike frem hvis er sant og ett skritt utsagnet er feil. Kan du stå på ett ben? sykdommer, somutsagnet for eksempel forkjølelse, infltilbake uensa,hvis omgangsjeg er tror at Nesehorn har omgangssyke. Nesehorn var så syke, lungebetennelse osv. Prøv, det gøy! opptatt med å leke at han glemte å vaske seg før han spiste. 3. Sett klistremerke på krokodillen. Vet du hvorfor flamingoene står på bare ett ben? For å skylle bort synlig skitt og lort. For å skylle bort såpe etter å ha vasket hendene. 3. Del ut diplomene til barna som har vasket og tørket hendene sine ordentlig. Kos dere og hold dere sunne og friske! Hvorfor trenger du såpe? Hilsen Guttorm Vaskebjørn Såpe vasker bort skitt, bakterier og virus som har festet seg på hendene dine. Gomle, knaske, svelg. Før lunsj gikk jeg til min venn sjimpansen. Vi lekte i sanden og hadde det kjempegøy. 12 HåndhygieneSjimpanser fra Tork er veldig like mennesker på mange måter. De bruker hendene sine akkurat som oss. Og de bruker enkle redskaper, som pinner til å fange maur med før de spiser dem. Da det var tid for lunsj kikket sjimpansen på hendene sine. De var veldig skitne. Han sa: «la oss vaske oss og synge før vi spiser». Mild såpe er snill mot huden, og barn har følsom hud. Bli hjemme, vask hendene dine ofte, bruk et eget håndkle, drikk mye, ha det så koselig og rolig som mulig. Da jeg kom til Nesehorn, sa mammaen hans at jeg ikke måtte komme inn. badegulvet, i jorda, i nesen og på hendene. 4.sYng og vask deg før du spiser Hvorfor bør såpen være mild? Melodi: blinke Hvis du er«blinke forkjølet, har stjernelill» du fått et virus. Bakterier er veldig små. Mye mindre enn en maur. Til og med mindre enn et sandkorn. Så små er de, at vi ikke kan se Vask hendene før du spiser, når du har lekt ute og etter du dem med øynene våre. har vært på do. Dette kan hjelpe til at du ikke får bakterier bør kobraen lete etter bakterier? eller virus ihvor munnen. Skumsåpe er lettere i bruk for barn, både å få tak i og å vaske med. Dessuten er det gøy! Flytende såpe og skumsåpe har mindre bakterier fordi ingen har tatt på den før du bruker den. Har du noen gang hatt omgangssyke? gjøre deg syk. Hvis du får dårlige bakterier i for Senere gikk jeg for å besøke krokodillen. (barnakan svarer) eksempel munnen og magen eller øynene og nesen, kan Først så jeg og henne ikke fordi 6. BAkterier virus erhun var gjemt du bli syk. vann unntatt øynene og nese Bitte under Bitte små borene. Til slutt hun opp påvenn stranden, 2 i håndvaskesangen I dag skalkom jeg besøke min Kobra. 1. Syng vers Håndvask kan fjerne de dårlige bakteriene. og hun var skikkelig trist.etter Hunting. nøs og 2. KløRiktig. deg på hodet og vaske magenbort ellerbakterier sving medhvis armene og gå såpe og Hun leter alltid Som en skikkedu kan du bruker hadde gjort det i mangeog dager. nesenbruker somvann en ape. lig supersnok. som Nå allevar slanger og tørker deg med papir (eller håndklær når du er hennes helt rød og sår. hun tungen til å lukte med. hjemme). Hvis du holder hendene rene er det å holde seg frisk, I dag leterlettere hun etter bakterier. Men det er fortalte jeg. Davanskelig ble hunåveldig glad. Vet du hvorfor? veldig finne dem! Hvordan(barna kan dusvarer) unngå å bli syk? Hvorfor bør du bruke flytende såpe eller skumsåpe? Og ned i den store magen hans gikk det. Noen bakterier eller virus ga Nesehorn vondt i magen. En gang spurte jeg ham hvorfor han gjør det så vanskelig for seg selv. Det må da være mye enklere å stå på to ben? Men han svarte at han står på bare ett ben fordi da slipper han å bli for varm. Ved å holde ett ben i vannet holder han kroppen sin kjølig i varmen. Og det andre benet må holdes tørt, fordi ellers blir kroppen hans for kald. Vanskelig, ikke sant? Håndhygiene fra Tork 13 Vet du hvordan du kan bli tørr etter du har vasket hendene? 10 Håndhygiene fra Tork Håndhygiene fra Tork 11 Aktiviteter for barn 8 12 år Fra side 16 finner du opplæring for litt eldre barn som er modne for å lage egne undersøkelser om håndhygiene og mathåndtering. Bruk quiz en og forskningsresultater slik at barna kan samarbeide to og to eller i grupper for å finne svar på påstander og spørsmål. Diplomer til alle barna. Husk å sette opp håndvaskeinstruksen på alle relevante steder som påminnelse! Fasit til Quiz en på side: 1c, 2d, 3b, 4a, 5b, 6a,b,c, 7a, 8d. skyll påfør såpe skyll tørk tørt rene & tørre hender er trygge hender F O R B A R N I A L D E R E N 8 12 Å R F O R B A R N I A L D E R E N 8 12 Å R Quiz Forskningsresultater 1.. Bakterier... F O R B A R N I A L D E R E N 8 12 Å R DIPLOM 2011 SCA HYGIENE PRODUCTS AS Mobilen er den «skitneste» tingen vi omgir oss med. På den kan man finne mer enn en million bakterier! Tildeles Forskningsresultater for gjennomført kurs i rene hender Og er nå en stjerne til å vaske hendene! Sannheten om bakterier Bakterier Bakterier er veldig små skapninger (encellede organismer). Du kan verken se, høre eller føle dem. Men de er over alt. I gjennomsnitt er de omtrent 0,001 millimeter store (en tusendels millimeter). Dette beyr at du bare kan se dem under et mikroskop. Den første personen som oppdaget dem, var en nederlender. Det var Antonie van LeeuwenHoek som oppdaget dem i 1676 under et mikroskop som han hadde oppfunnet selv. Er alle bakterier dårlige? Bakterier formerer seg ofte raskt. Alle bærer med seg bakterier, og mange av disse bakteriene er nyttige. Bakteriene i tarmene for eksempel, hjelper oss med å fordøye maten vår. Bakteriene på huden stenger veien for skadelige inntrengere. Det finnes også bakterier på ting rundt deg, som på skolepulten, dørhåndtaket, maten din og hendene dine. De finnes også i luften. De kan bare gjøre deg syke hvis de kommer inn i kroppen din gjennom øynene dine, nesen din, et sår eller gjennom munnen. God hygiene er viktig for å beskytte deg mot dårlige bakterier. skyll påfør såpe skyll tørke tørt Virus All sykdom kommer ikke fra bakterier. Virus er en annen ting som kan gjøre oss syke. Virus forårsaker for eksempel forkjølelser og omgangssyke. I likhet med bakterier kan du heller ikke se virus, de er faktisk enda mindre enn bakterier. Det er vanskeligere å beskytte seg mot virus, men god håndhygiene er en måte å beskytte seg mot smitte på. a. er nyttige. b. gjør deg syk. gjør F O R c. B AerRnyttige N I Anoen L D Eganger, R E N 8og andre 1 2 Åganger R de deg syk. 6. Hvilken av disse tingene samler flest bakterier? a. En tekopp. b. Et tastatur. c. En mobiltelefon. Infeksjon Om du får smittsomme bakterier i kroppen så det ikke kommer dårlige 2.betyr Hvordan 7. Hvilke påstand stemmer? at du nødvendigvis blir syk av det. Kroppen din kjemper motseg inn i kroppen din? a. For å bli ordentlig ren på hendene bør du alltid bakterier de dårlige bakteriene eller virus som du utsettes for.dudette vaske dem med såpe, mens du teller til 20, a. Når tar på noen, for eksempel hvis du kalles immunrespons. Kroppen din vinner ofte.berører De gangene og tørke dem helt tørre etterpå. Når du ikke er hånden til en annen person. den ikke gjør det, blir du syk. Sår hals og forkjølelser er veldig hjemme, bør du helst bruke papirhåndtørk. b. Gjennom bakterier i maten. vanlige sykdommer som kan forårsakes av bakterier og virus. b. Du kan vaske bakteriene bort også uten såpe. c. Gjennom bakterier i luften og på ting rundt Hvis noen i klassen er forkjølet, så hender det noen ganger c. Den beste måten å bli kvitt bakterier på, d. Både a, b og c er riktig. at andre elever også får forkjølelse. Bakteriene eller virus beer å tørke av hendene på buksene. veger seg fra en person til en annen når de er i kontakt med hverandre. Og hvis du tar på noe, for eksempel en penn, så 3. spre Hvasegertilden beste måten man kan kan bakterier eller virus som du bærer på også 8. Hva er viktig å passe på når du er unngå åogså bli syk av bakterier og virus pennen. Og hvis noen tar opp pennen vil bakteriene på kjøkkenet? på? flytte seg til hendene hans eller hennes. Bakterier og mat hjemme å pusse a. Oppbevar melk, fisk og kjøtt i kjøleskapet. Hvis du vasker hendene skikkelig med såpea. ogved tørker dem tennene to ganger daglig. Mat inneholder ofte bakterier. De fleste av dem er gode og grundig etterpå, så kan du redusere risikoenb. forved å fååinfekvaske hendene ofte og tørke dem b. Skyll alltid grønnsaker og frukt med vann. til og med sunne å spise. For å unngå dårlige bakterier er det sjoner. Du kan fjerne 99 % av bakteriene! Men etterpå. du må vaske c. Bruk rene kjøkkenkluter! Helst engangskluter, noen regler som er nyttige å følge på kjøkkenet: hendene lenge nok. Derfor må du telle til 20c. mens Vedduå såper unngå å leke ute. alternativt flergangskluter som vaskes på 60 C HENDER: Vask alltid med såpe og tørk hendene helt tørre før inn hendene, slik at den kan rengjøre hendene dine ordentdu spiser, lager mat eller håndterer mat av noe slag.eller kokes. lig. Du må også tørke hendene godt etter du har vasket dem. d. Både a, b og c er riktige. FRUKT OG GRØNNSAKER: Skyll alltid godt med vann. Bakterier lever og trives i fuktige og varme4.miljø. Tørre bakterier «hopper» fra en Mange MELKEPRODUKTER SOM MELK, SMØR, FLØTE, YOGHURT: hender derimot, frigjør færre bakterier enn fuktige hender. persons hender til en annens Oppbevar kjølig, 4-8 C,hvis...? følg instruksjonene på emballaa. hendene dine er våte. sjen. 9. Andre tanker? Tall KJØTT OG FISK: Holdes kaldt i kjøleskap eller fryser. b. hendene dine er tørre. Når du berører hånden til en annen person, utveksler dere KYLLING OG KJØTTDEIG: Pass på at det blir gjennomstekt. samtidig bakterier. Gode og dårlige bakterier finnes over DATOMERKING: «Best» før-merkingen gjelder uåpnede vaalt, og noen trenger du for å leve. Men her har du noen som er hendene blitt oppbevartdine? i henhold til instruksjonene på 5. Når bør durervaske eksempler på smussfangere; tenk bare på mobilen din. Tror pakken. Når den er åpnet, avhenger holdbarheten av hvilket a.den Etter du den er helt ren? Sannsynligvis ikke, tørk av av maten. og til. produkt det er og hvordan det oppbevares. Se på produktet, spiser frukt. Dette gjelder også for andre ting som vi tar b. på Før ofte,du derfor lukt eller smak på det for å finne ut om det fortsatt er friskt. c. Etter å ha lekt med dyr. er det viktig å vaske. SKJÆREFJØL OG KNIV: Bruk forskjellige skjærefjøler og kniå vaske hendene regelmessig i løpet av dagen hjelper ver til grønnsaker, brød, kjøtt og fisk, eller vask utstyret før deg til å fjerne potensielt dårlige bakterier, så husk å vaske du bruker det til de ulike matvarene. hendene etter du har vært på toalettet, før du spiser og etter KJØKKENKLUT: Skal kun benyttes på ovnen og kjøkkenbenken at du har lekt med dyr. (aldri på gulvet eller skjærefjøla). Bakterier formerer seg Vet du hvordan man vasker hendene skikkelig? Skyll med raskt i fuktige kjøkkenkluter. Det beste er å bruke engangsvann gni inn med såpe skyll med vann tørk. kluter som kastes senest etter 1 dags bruk. Brukes flergangsher kommer noen eksempler til som du kan leke litt med: kluternavn: må de vaskes Bakterier formerer seg ved å dele seg selv i to. Kan du telle på 60 C eller komed? Du starter med én bakterie. Snart har du to. Så fire. kes i vann. Enda senere har du åtte. Hvis forholdene er gode for bak16 Håndhygiene fra Tork Vi har laget en teriene, så har du rundt 250.000 bakterier etter en stund. quiz som du kan Du har aldri bare en, men kanskje en million bakterier løse og lære mer på hendene dine. De finnes under neglene (en million) av. Svarene finner og under en ring (like mange bakterier som det finnes du selv ved å lese mennesker i Europa). igjennom denne informasjonen, Når du tørker hendene internett, bibliotørre med papirhåndtørk teket eller andre reduseres mengden bakterier og virus. kilder. Lykke til! sste du at? Vi Finn ut på egen hånd Bakterier formerer seg raskest i et varmt og fuktig miljø. Det finnes bakterier i maten. Hvis det er for mye bakterier i maten, kan dette gjøre deg syk. Ved å lese på pakningen av mat- og drikkevarer finner du ut hvor lenge de kan oppbevares. Hvis du oppbevarer maten for lenge før du spiser den, vil det være for mange bakterier i den. Noen ganger er det lett å se om maten er blitt dårlig. Bare tenk på sur melk med klumper i og brød med mugg på, for eksempel. I kjøleskapet: Let etter nedenstående produkter hjemme og skriv ned hvor lenge de fortsatt er holdbare. For å få til dette må du finne «best før»-datomerkingen. Noen ganger må du lete veldig nøye for å finne denne datoen. Be foreldrene dine om å bli med. I kjøkkenskapet: Kjeks holder fortsatt i: Melken er fortsatt holdbar i dager. Pasta holder fortsatt i: Smøret er fortsatt holdbart i dager. Mel holder fortsatt i: Majonesen er fortsatt holdbar i dager. Kjøtt eller kjøttprodukter er fortsatt holdbare i Husker du hvor bakterier formerer seg raskest? Hvorfor tror du at kjeks, pasta og dager. mel holder så lenge?: Husker du hvor bakterier formerer seg raskest? Hvorfor tror du vi oppbevarer melk, smør, majones og kjøttprodukter i kjøleskapet?: Kan du forklare hvorfor du må vaske hendene før du lager mat? Navn: Håndhygiene fra Tork 17 Rene og tørre hender = trygge hender. 14 Håndhygiene fra Tork Håndhygiene fra Tork 15 Håndhygiene fra Tork 9
FOR BARN I ALDEREN 3 7 ÅR Lek & lær Les for barna om Guttorm Vaskebjørn og lær dem på en morsom måte hvor viktig det er å ha rene hender. Barna kan delta underveis og i aktivitetsdelen på slutten av hvert kapittel. Målet er selvfølgelig å få sunnere barn. For sunne barn er glade barn. 1. INNLEDNING Hei! Jeg heter Guttorm Vaskebjørn og jeg er en vaskebjørn. Jeg bor i skogen. Hvor bor dere? (pek på fire barn). Når jeg leter etter mat bøyer jeg hodet ned til bakken. Sniffe sniff, jeg har god luktesans og liker å ta på ting. Men jeg kan også løpe fort. Kan du gjøre det også? Og jeg er flink til å svømme. Jeg elsker vann og elsker å vaske potene mine. Gjør du? Før trodde menneskene at jeg vasket all maten min. Det var derfor jeg fikk navnet vaskebjørn. De tok feil om det med maten min. Men jeg liker navnet «vaskebjørn». Så hva gjør jeg? Jeg er et smart dyr. Og det er praktisk! Jeg vet mye om skitne poter og rene poter. Nå skal du få høre: Se på hendene dine. Er de rene eller skitne? Noen ganger må du vaske hendene selv om du ikke kan se at de er skitne. Vil du vite hvorfor? Bare følg med når jeg besøker dyrevennene mine. Kom igjen! 1. Sett klistremerket på Guttorm Vaskebjørn. 2. La alle vaske og tørke hendene sine etter instruksjonene. 2.Syng med meg Tidlig en morgen gikk jeg for å besøke elefanten. Hun våknet og gikk inn på badet for å tisse. Før hun kom ut igjen sa mammaen hennes: «Vask deg skikkelig og ikke glem snabelen!» Snabelen er veldig nyttig. Elefanten bruker den til å drikke. Da suger hun opp vann i snabelen (nok til å fylle en bøtte hver gang) og spruter vannet inn i munnen. Hun bruker den også til å plukke opp mat og trær fra bakken, og til å dusje seg med vann eller støv. Elefantmammaen lærte oss en håndvaskesang. Å synge begge versene tar 30 sekunder, og det er akkurat så lenge du trenger for å vaske hendene skikkelig. Lurt ikke sant? Nå skal vi lære vers 1. Har du lyst til å synge den sammen med meg? 1. Syng håndvaskesangen for å lære ordene. 2. Lat som at du er en elefant som synger og svinger med snabelen samtidig: Hold nesen din med venstre hånd. Strekk høyre arm igjennom rommet mellom venstre arm og kroppen din og sving den som snabelen til en elefant. Prøv å synge samtidig! 3. Marsjer og lag elefantlyder til melodien imens du går til badet for å vaske hendene. Melodi: «Blinke blinke stjernelill» (Twinkle, twinkle little star) Usikker på melodien? Last den ned fra www.tork.no/barn Hvis du leker deg i sand husk så på og vask di hand. Vann og såpe må du ha, tørk så godt, så blir det bra. Hvis du leker deg i sand, husk så på og vask di hand. 4. Sett klistremerke på elefanten. 10 Håndhygiene fra Tork
FOR BARN I ALDEREN 3 7 ÅR 3. Unngå influensa Senere gikk jeg for å besøke krokodillen. Først så jeg henne ikke fordi hun var gjemt under vann unntatt øynene og neseborene. Til slutt kom hun opp på stranden, og hun var skikkelig trist. Hun nøs og hadde gjort det i mange dager. Nå var nesen hennes helt rød og sår. Hvis du holder hendene rene er det lettere å holde seg frisk, fortalte jeg. Da ble hun veldig glad. Hvordan kan du unngå å bli syk? Vask hendene før du spiser, når du har lekt ute og etter du har vært på do. Dette kan hjelpe til at du ikke får bakterier eller virus i munnen. Hvis du er syk, hva kan du gjøre for at vennene dine ikke skal bli smittet? Nys i et papirhåndtørk og kast det, eller, hvis du ikke har papir, nys i innsiden av albuen din. Bli hjemme hvis du er syk. Når du er snørrete, snyt deg i papir som du kaster rett i søpla. For å illustrere hvordan bakterier flyr når man nyser eller hoster: Lag bilder av «flyvende bakterier». 1. Bland vannfarge i sprayflasker. La barna velge 4 5 farger om de sprayer på hvitt papir. 2. Spray på papiret med ulike avstander for å vise hvordan bakteriene sprer seg. Du kan også leke at de ulike fargene er ulike sykdommer, som for eksempel forkjølelse, influensa, omgangssyke, lungebetennelse osv. 3. Sett klistremerke på krokodillen. 4.Syng og vask deg før du spiser Før lunsj gikk jeg til min venn sjimpansen. Vi lekte i sanden og hadde det kjempegøy. Sjimpanser er veldig like mennesker på mange måter. De bruker hendene sine akkurat som oss. Og de bruker enkle redskaper, som pinner til å fange maur med før de spiser dem. Da det var tid for lunsj kikket sjimpansen på hendene sine. De var veldig skitne. Han sa: «la oss vaske oss og synge før vi spiser». Vil du være med å synge sangen? 1. Syng vers 2 i håndvaskesangen 2. Klø deg på hodet og magen eller sving med armene og gå som en ape. Melodi: «Blinke blinke stjernelill» (Twinkle, twinkle little star) Usikker på melodien? Last den ned fra www.tork.no/barn Vask deg før du spiser mat og før søvnen tar deg fatt, gjør det når du går på do. Det er viktig må du tro. Er du ren så er du fin. Det er bra for helsen din. 3. Sett klistremerke på sjimpansen. 5. Tørking er bra Dette er min venn som elsker vann, Flamingo. Jeg besøkte ham om kvelden før han gikk og la seg. Både han og jeg digger vann. Det visste du allerede om meg, men Flamingo er rett og slett umulig å dra vekk fra vannet. Han vil helst stå der hele dagen og hele natten. En helt spesiell ting med ham er at han alltid står der på bare ett ben. Kan du stå på ett ben? Prøv, det er gøy! Vet du hvorfor flamingoene står på bare ett ben? En gang spurte jeg ham hvorfor han gjør det så vanskelig for seg selv. Det må da være mye enklere å stå på to ben? Men han svarte at han står på bare ett ben fordi da slipper han å bli for varm. Ved å holde ett ben i vannet holder han kroppen sin kjølig i varmen. Og det andre benet må holdes tørt, fordi ellers blir kroppen hans for kald. Vanskelig, ikke sant? Vet du hvordan du kan bli tørr etter du har vasket hendene? Håndhygiene fra Tork 11
FOR BARN I ALDEREN 3 7 ÅR «Vask og tørk.» For å bli kvitt bakterier på hendene bør du alltid tørke dem helt tørre etter at du har vasket deg. 1. Gå til vasken og øv dere to og to. Ett barn vasker hendene med såpe, det andre tørker de våte hendene. Så bytter dere. Bruk papir. Få barna til å sjekke hverandres hender nøye for å være sikre på at de er helt tørre. Husk å se mellom fingrene også. Er alle ferdige? 2. Eller: «Vask og tørk» mens man står på ett ben. 3. Fest klistremerke på Flamingo. 6. Bakterier og virus er bitte bitte små I dag skal jeg besøke min venn Kobra. Hun leter alltid etter ting. Som en skikkelig supersnok. Og som alle slanger bruker hun tungen til å lukte med. I dag leter hun etter bakterier. Men det er veldig vanskelig å finne dem! Vet du hvorfor? Bakterier er veldig små. Mye mindre enn en maur. Til og med mindre enn et sandkorn. Så små er de, at vi ikke kan se dem med øynene våre. Hvor bør kobraen lete etter bakterier? Bakterier finnes på alle mulige steder. For eksempel på badegulvet, i jorda, i nesen og på hendene. En annen ting som kan gjøre deg syk, er virus. Det er virus som gjør deg forkjølet. Man kan også finne virus på hendene og du kan ikke se dem heller, for de er faktisk enda mindre enn bakterier. Hvis du er uheldig, kan virus og bakterier gjøre deg syk. Du kan få vondt i magen eller bli forkjølet. Kobraen har noen fakta om bakterier og virus. Hva tror du er riktig av det hun forteller, og hva tror du er feil? Kobra har noen fakta om bakterier og virus. Hva tror du er riktig og hva tror du er feil? La barna stå på rekke. Ta ett skritt frem hvis utsagnet er sant og ett skritt tilbake hvis utsagnet er feil. Riktig eller feil om bakterier og virus Det er plass til hundre bakterier eller virus på spissen av en blyant. Riktig, de er bitte bitte små. Det kan være bakterier på hendene dine selv om de ser rene ut. Riktig. Bakterier fester seg til hendene og må vaskes bort. Bakterier liker å ha det skittent, fuktig og varmt. Riktig. De formerer seg veldig raskt, fra 1 til 250 000 på bare to timer. Alle bakterier er dårlige. Feil. Noen bakterier er bra og noen er dårlige. De dårlige kan gjøre deg syk. Hvis du får dårlige bakterier i for eksempel munnen og magen eller øynene og nesen, kan du bli syk. Håndvask kan fjerne de dårlige bakteriene. Riktig. Du kan vaske bort bakterier hvis du bruker såpe og vann og tørker deg med papir (eller håndklær når du er hjemme). Hvis du er forkjølet, har du fått et virus. Riktig. Virus sprer seg når noen er forkjølet og nyser eller hoster. Virus på hendene kan gjøre deg syk. Riktig. Hvis det er virus på hendene dine og du spiser med dem, så kan virus følge med maten inn i munnen din. Virus kan også spre seg fra hendene dine til munnen din, nesen, øynene og ørene hvis du putter fingrene dine der. 1. Fest klistremerke på Kobra. 7.. Hvorfor du får vondt i magen En dag var vennen min Nesehorn borte fra barnehagen/skolen, så jeg dro for å besøke ham. Kan du finne ham på plakaten? Tror du han er glad? Nesehorn ser ikke glad ut. Jeg tror han har vondt i magen. Hvorfor har han vondt i magen tror du? Jeg tror at Nesehorn har omgangssyke. Nesehorn var så opptatt med å leke at han glemte å vaske seg før han spiste. Gomle, knaske, svelg. 12 Håndhygiene fra Tork
FOR BARN I ALDEREN 3 7 ÅR Og ned i den store magen hans gikk det. Noen bakterier eller virus ga Nesehorn vondt i magen. Har du noen gang hatt omgangssyke? Hva må du gjøre hvis du får omgangssyke? Bli hjemme, vask hendene dine ofte, bruk et eget håndkle, drikk mye, ha det så koselig og rolig som mulig. Da jeg kom til Nesehorn, sa mammaen hans at jeg ikke måtte komme inn. Vet du hvorfor? Nesehorn har omgangssyke, og du kan bli smittet. 1. Tegn et bilde av hender, rene eller skitne. 2. Fest et klistremerke på Nesehorn. Hvordan har Nesehorn det nå? 8. Toalettromsinspeksjon I vår barnehage/barneskole har vi en sjiraff. Har dere? Finner du sjirafen på plakaten? Det er ikke lett å se henne, hun gjemmer seg nemlig. Hvorfor tror du hun ikke vil bli sett? Sjiraffen har oversikt, hun holder øye med folk og ser etter om alle gjør det de skal. På grunn av den lange halsen kan hun se over alt og hun ser alt. Og det er praktisk når man er med i «vaskepolitiet». Nå skal hun inspisere vaskeområdet ved treet. Kjære vene, jeg håper alt er i tipp topp stand der Jeg går ut fra at det er annerledes på vaskerommet deres, dere bor jo ikke utendørs. Vet du hva som er bra å ha på toalettet? Men bør alltid ha lunkent vann, mild flytende eller skumsåpe, og myke engangs papirhåndtørk til å tørke hendene med. Hvorfor trenger du rennende vann? For å skylle bort synlig skitt og lort. For å skylle bort såpe etter å ha vasket hendene. Hvorfor trenger du såpe? Såpe vasker bort skitt, bakterier og virus som har festet seg på hendene dine. Hvorfor bør du bruke flytende såpe eller skumsåpe? Skumsåpe er lettere i bruk for barn, både å få tak i og å vaske med. Dessuten er det gøy! Flytende såpe og skumsåpe har mindre bakterier fordi ingen har tatt på den før du bruker den. Hvorfor bør såpen være mild? Mild såpe er snill mot huden, og barn har følsom hud. Hvorfor bør du bruke papirhåndtørk? 1. Når du tørker deg med papirhåndtørk, fjerner du samtidig skitt og lort, bakterier og virus som er igjen på hendene dine. Derfor er det veldig viktig at du tørker hendene etter at du har vasket dem. 2. Våte hender hjelper bakterier med å spre seg fra en overflate til en annen. 3. Alle får et rent papirhåndtørk som ingen har brukt før dem. Du risikerer ikke at bakterier, virus og skitt fra noen andre havner på hendene dine når du tørker deg. 1. Fest klistremerket på Sjiraff. 9. Alle får diplomer Wow, dere har vært skikkelig flinke med håndhygiene. Nå kan dere lære familien din alt du kan om håndvask! Og dere kan synge håndvaskesangen sammen hver dag. Dere har vært veldig flinke og har virkelig fortjent et diplom. og vet du noe annet som er smart? På baksiden av diplomet finner dere håndvaskesangen og bilder som kan minne deg på hvordan du skal vaske og tørke hendene steg for steg. Nå kan du ta det med deg hjem og vise det frem! 1. Vask hendene dine med såpe og vann og tørk dem ordentlig. Ikke glem å synge! 2. Sett siste klistremerke, med diplomet i hendene, på Guttorm Vaskebjørn i plakaten. 3. Del ut diplomene til barna som har vasket og tørket hendene sine ordentlig. Kos dere og hold dere sunne og friske! Hilsen Guttorm Vaskebjørn Håndhygiene fra Tork 13
FOR BARN I ALDEREN 8 12 ÅR Mobilen er den «skitneste» tingen vi omgir oss med. På den kan man finne mer enn en million bakterier! Forskningsresultater Sannheten om bakterier Bakterier Bakterier er veldig små skapninger (encellede organismer). Du kan verken se, høre eller føle dem. Men de er over alt. I gjennomsnitt er de omtrent 0,001 millimeter store (en tusen dels millimeter). Dette beyr at du bare kan se dem under et mikroskop. Den første personen som oppdaget dem, var en nederlender. Det var Antonie van Leeuwen- Hoek som oppdaget dem i 1676 under et mikroskop som han hadde oppfunnet selv. Virus All sykdom kommer ikke fra bakterier. Virus er en annen ting som kan gjøre oss syke. Virus forårsaker for eksempel forkjølelser og omgangssyke. I likhet med bakterier kan du heller ikke se virus, de er faktisk enda mindre enn bakterier. Det er vanskeligere å beskytte seg mot virus, men god håndhygiene er en måte å beskytte seg mot smitte på. Er alle bakterier dårlige? Bakterier formerer seg ofte raskt. Alle bærer med seg bakterier, og mange av disse bakteriene er nyttige. Bakteriene i tarmene for eksempel, hjelper oss med å fordøye maten vår. Bakteriene på huden stenger veien for skadelige inntrengere. Det finnes også bakterier på ting rundt deg, som på skolepulten, dørhåndtaket, maten din og hendene dine. De finnes også i luften. De kan bare gjøre deg syke hvis de kommer inn i kroppen din gjennom øynene dine, nesen din, et sår eller gjennom munnen. God hygiene er viktig for å beskytte deg mot dårlige bakterier. 14 Håndhygiene fra Tork
FOR BARN I ALDEREN 8 12 ÅR Infeksjon Om du får smittsomme bakterier i kroppen så betyr det ikke at du nødvendigvis blir syk av det. Kroppen din kjemper mot de dårlige bakteriene eller virus som du utsettes for. Dette kalles immunrespons. Kroppen din vinner ofte. De gangene den ikke gjør det, blir du syk. Sår hals og forkjølelser er veldig vanlige sykdommer som kan forårsakes av bakterier og virus. Hvis noen i klassen er forkjølet, så hender det noen ganger at andre elever også får forkjølelse. Bakteriene eller virus beveger seg fra en person til en annen når de er i kontakt med hverandre. Og hvis du tar på noe, for eksempel en penn, så kan bakterier eller virus som du bærer på også spre seg til pennen. Og hvis noen tar opp pennen vil bakteriene også flytte seg til hendene hans eller hennes. Hvis du vasker hendene skikkelig med såpe og tørker dem grundig etterpå, så kan du redusere risikoen for å få infeksjoner. Du kan fjerne 99 % av bakteriene! Men du må vaske hendene lenge nok. Derfor må du telle til 20 mens du såper inn hendene, slik at den kan rengjøre hendene dine ordentlig. Du må også tørke hendene godt etter du har vasket dem. Bakterier lever og trives i fuktige og varme miljø. Tørre hender derimot, frigjør færre bakterier enn fuktige hender. Tall Når du berører hånden til en annen person, utveksler dere samtidig bakterier. Gode og dårlige bakterier finnes over alt, og noen trenger du for å leve. Men her har du noen eksempler på smussfangere; tenk bare på mobilen din. Tror du den er helt ren? Sannsynligvis ikke, tørk av den av og til. Dette gjelder også for andre ting som vi tar på ofte, derfor er det viktig å vaske. Å vaske hendene regelmessig i løpet av dagen hjelper deg til å fjerne potensielt dårlige bakterier, så husk å vaske hendene etter du har vært på toalettet, før du spiser og etter at du har lekt med dyr. Vet du hvordan man vasker hendene skikkelig? Skyll med vann gni inn med såpe skyll med vann tørk. Her kommer noen eksempler til som du kan leke litt med: Bakterier formerer seg ved å dele seg selv i to. Kan du telle med? Du starter med én bakterie. Snart har du to. Så fire. Enda senere har du åtte. Hvis forholdene er gode for bakteriene, så har du rundt 250.000 bakterier etter en stund. Du har aldri bare en, men kanskje en million bakterier på hendene dine. De finnes under neglene (en million) og under en ring (like mange bakterier som det finnes mennesker i Europa). Bakterier og mat hjemme Mat inneholder ofte bakterier. De fleste av dem er gode og til og med sunne å spise. For å unngå dårlige bakterier er det noen regler som er nyttige å følge på kjøkkenet: HENDER: Vask alltid med såpe og tørk hendene helt tørre før du spiser, lager mat eller håndterer mat av noe slag. FRUKT OG GRØNNSAKER: Skyll alltid godt med vann. MELKEPRODUKTER SOM MELK, SMØR, FLØTE, YOGHURT: Oppbevar kjølig, 4-8 C, følg instruksjonene på emballasjen. KJØTT OG FISK: Holdes kaldt i kjøleskap eller fryser. KYLLING OG KJØTTDEIG: Pass på at det blir gjennomstekt. DATOMERKING: «Best» før-merkingen gjelder uåpnede varer som er blitt oppbevart i henhold til instruksjonene på pakken. Når den er åpnet, avhenger holdbarheten av hvilket produkt det er og hvordan det oppbevares. Se på produktet, lukt eller smak på det for å finne ut om det fortsatt er friskt. SKJÆREFJØL OG KNIV: Bruk forskjellige skjærefjøler og kniver til grønnsaker, brød, kjøtt og fisk, eller vask utstyret før du bruker det til de ulike matvarene. KJØKKENKLUT: Skal kun benyttes på ovnen og kjøkken benken (aldri på gulvet eller skjærefjøla). Bakterier formerer seg raskt i fuktige kjøkkenkluter. Det beste er å bruke engangskluter som kastes senest etter 1 dags bruk. Brukes flergangskluter må de vaskes på 60 C eller kokes i vann. Vi har laget en quiz som du kan løse og lære mer av. Svarene finner du selv ved å lese igjennom denne informasjonen, internett, biblioteket eller andre kilder. Lykke til! Visste du at? Når du tørker hendene tørre med papir håndtørk reduseres mengden bakterier og virus. Håndhygiene fra Tork 15
FOR BARN I ALDEREN 8 12 ÅR Quiz 1.. Bakterier... a. er nyttige. b. gjør deg syk. c. er nyttige noen ganger, og andre ganger gjør de deg syk. 6. Hvilken av disse tingene samler flest bakterier? a. En tekopp. b. Et tastatur. c. En mobiltelefon. 2. Hvordan kommer dårlige bakterier seg inn i kroppen din? a. Når du tar på noen, for eksempel hvis du berører hånden til en annen person. b. Gjennom bakterier i maten. c. Gjennom bakterier i luften og på ting rundt d. Både a, b og c er riktig. 3. Hva er den beste måten man kan unngå å bli syk av bakterier og virus på? a. Ved å pusse tennene to ganger daglig. b. Ved å vaske hendene ofte og tørke dem etterpå. c. Ved å unngå å leke ute. 4. Mange bakterier «hopper» fra en persons hender til en annens hvis...? a. hendene dine er våte. b. hendene dine er tørre. 7. Hvilke påstand stemmer? a. For å bli ordentlig ren på hendene bør du alltid vaske dem med såpe, mens du teller til 20, og tørke dem helt tørre etterpå. Når du ikke er hjemme, bør du helst bruke papirhåndtørk. b. Du kan vaske bakteriene bort også uten såpe. c. Den beste måten å bli kvitt bakterier på, er å tørke av hendene på buksene. 8. Hva er viktig å passe på når du er på kjøkkenet? a. Oppbevar melk, fisk og kjøtt i kjøleskapet. b. Skyll alltid grønnsaker og frukt med vann. c. Bruk rene kjøkkenkluter! Helst engangskluter, alternativt flergangskluter som vaskes på 60 C eller kokes. d. Både a, b og c er riktige. 9. Andre tanker? 5. Når bør du vaske hendene dine? a. Etter maten. b. Før du spiser frukt. c. Etter å ha lekt med dyr. Navn: 16 Håndhygiene fra Tork
FOR BARN I ALDEREN 8 12 ÅR Forskningsresultater Finn ut på egen hånd Bakterier formerer seg raskest i et varmt og fuktig miljø. Det finnes bakterier i maten. Hvis det er for mye bakterier i maten, kan dette gjøre deg syk. Ved å lese på pakningen av mat- og drikkevarer finner du ut hvor lenge de kan oppbevares. Hvis du oppbevarer maten for lenge før du spiser den, vil det være for mange bakterier i den. Noen ganger er det lett å se om maten er blitt dårlig. Bare tenk på sur melk med klumper i og brød med mugg på, for eksempel. I kjøleskapet: Let etter nedenstående produkter hjemme og skriv ned hvor lenge de fortsatt er holdbare. For å få til dette må du finne «best før»-datomerkingen. Noen ganger må du lete veldig nøye for å finne denne datoen. Be foreldrene dine om å bli med. I kjøkkenskapet: Melken er fortsatt holdbar i Kjeks holder fortsatt i: dager. Smøret er fortsatt holdbart i Pasta holder fortsatt i: dager. Majonesen er fortsatt holdbar i Mel holder fortsatt i: dager. Kjøtt eller kjøttprodukter er fortsatt holdbare i dager. Husker du hvor bakterier formerer seg raskest? Hvorfor tror du vi oppbevarer melk, smør, majones og kjøttprodukter i kjøleskapet?: Husker du hvor bakterier formerer seg raskest? Hvorfor tror du at kjeks, pasta og mel holder så lenge?: Kan du forklare hvorfor du må vaske hendene før du lager mat? Navn: Håndhygiene fra Tork 17
Hygiene sjekken: God hygiene over alt, hver dag! Vaskestasjon for barn Lær barna så tidlig som mulig å vaske hendene med såpe og vann og tørke hendene helt tørre etter at de har vært på toalettet, før de spiser og etter å ha lekt ute. Å bruke engangs håndtørk av god kvalitet er den mest hygieniske måten å tørke hendene på. Anbefales i Nasjonal veileder for Håndhygiene utgitt av Folkehelse instituttet. Pass på at såpe og papirhåndtørk er tilgjengelig der man har behov for det, og i en høyde hvor barn også får tak i det. Toalett Er papirhåndtørk, såpe og toalettpapir tilgjengelig i en høyde hvor barn enkelt får tak i det? Toalettpapir i ferdig kuttede ark gjør det lettere også for små barn å tørke seg selv. Reduserer også papirforbruket med 30%. Fjern papir fra gulvet regelmessig og hold en stram rengjøringsplan. Da er det mindre sannsynlig at papir havner på gulvet. Stellebord Pass på å ha tilgang til hånddesinfeksjon. Bruk gjerne antimikrobiell håndsåpe i og i forkant av influensasesongen for å forhindre spredning av bakterier og virus via stellebordet. Hvordan rengjør du overflatene? Har du tilgang på engangsunderlag eller vaskemiddel for stellebordet? Bruk myke engangs vaskekluter levert i egen dispenser til skånsom vask av barnets hud. Kantine & spisebord Har barna tilgang til servietter eller tørkerull? Be barna om å vaske hendene før de hjelper til med å dekke bordet. Lekerom Toalettpapir i separate ark og engangs lommetørkler er best for snørrete neser. Er en førstehjelpsplakat tilgjengelig? Vaskes lekene regelmessig? Kjøkken Har man tilgang på papir, såpe og hånddesinfeksjon? Vask hendene nøye og tørk dem helt tørre før du håndterer mat. God håndhygiene er viktig til enhver tid, enten vi er på jobb eller hjemme med familien. Det fører til bedre helse, mindre sykdom og høyere livskvalitet. Gode vaner for håndhygiene er noe vi alle kan videreformidle til neste generasjon, uansett hvor store eller små de måtte være! Visste du at? Bakterier trives best i varme og fuktige miljøer 18 Håndhygiene fra Tork
*Det er lett. Den er snill. Det er mer. Det er skumsåpe. www.tork.no håndhygiene kan være veldig gøy Tork Skumsåpe er lett og morsom å bruke for barna. Ferdig skum gjør vaskeprosessen raskere, den er mild mot huden og selve dispenseren er lett å trykke på for å være enkel i bruk for barn. Nå, er ikke det verd et smil? Velg Tork Skumsåpe da blir håndhygienen en lek! Ta kontakt med din Tork forhandler eller les mer på www.tork.no ny skumsåpe Eier av varemerket Tork
For mer informasjon og bestilling av omtalt materiell, besøk www.tork.no/barn NO.201111. SCA Hygiene Products AB. Tork is a registered trademark owned by the company SCA Hygiene Products AB. Alternativt kontakt oss på: SCA HYGIENE PRODUCTS AS. Telefon: 22 70 62 00 eller send en epost på kontakt@sca.com