Vi f e fornirer 30 ø å genyde Ber med sere r- Opplev Italia hos oss! MENY Vær vår gjest, eller ta med hjem! Dagens rett: kr 137,- Ta med: kr 128,-
PASTA MED KJØTT kr 160,- Ta med: kr 149,- 1 Lasagne al Forno Pastaplater med kjøtt- og kremsaus, drysset med ost, gratinert. 2 Cannelloni Con Carne Pastarør fylt med kjøtt og skinke i krem- og tomatsaus, drysset med ost, gratinert. 3 Ravioli Al Pomodoro Pastaputer fylt med kjøtt i tomatsaus. 4 Ravioli Bolognese Pastaputer fylt med kjøtt i tomat- og kjøttsaus. 5 Tortellini Bolognese Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i tomat og kjøttsaus. 6 Agnolotti all Aglio Pastahalvmåner fylt med kjøtt og grønnsaker i tomatisert hvitløksaus. 7 Tortellini alla Panna Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i ost- og fløtesaus. - 8 Tortelloni Gratinati Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i kjøtt- og fløtesaus, gratinert. 9 Tortelloni Pasticciati Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i kjøtt- og bolognesesaus. 10 Tortelloni al Pesto Pastahorn fylt med kjøtt og skinke i saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk. 11 Spaghetti Bolognese Spaghetti med tomat- og kjøttsaus. 12 Spaghetti alla Carbonara Spaghetti med spekeskinke i egg og fløte. Drysset med parmesan. 13 Bucatini all Amatriciana Spaghetti med løk og spekeskinke i tomatsaus, drysset med parmesan. 14 Tagliatelle Bolognese Båndspaghetti med tomat- og kjøttsaus. 15 Rigatoni Bolognese Små pastarør med tomat- og kjøttsaus. 16 Ravioli Galletto Ruspante Pastahalvmåner fylt med kylling i kremet kyllingsaus med sjampinjong og paprika. Vi har også glutenfri og fullkornpasta, tillegg kr 15. Alle ingredienser i rettene står ikke oppført i menyen. Gi beskjed om allergier og lignende ved bestilling PASTA FRA HAVET kr 160,- Ta med: kr 149,- 17 Rigatoni al Tonno Små pastarør i tunfisk og tomatsaus. 19 Spaghetti alle Cozze Tynn spaghetti med blåskjell, fersk persille og hvitløk i hvitvinssaus. 20 Tagliatelle al Salmone Båndspaghetti med røkelaks og fløtesaus. 21 Spaghetti alla Puttanesca Tynn spaghetti med sort oliven, kapers og ansjos i tomatsaus. 22 Rigatoni Broccoli e Gamberi Pastarør med brokkoli, reker og tomatsaus. 23 Spaghetti Cozze e Gamberi Tynn spaghetti med reker og blåskjell i hvitvinsaus.
PASTA VEGETAR kr 160,- Ta med: kr 149,24 25 26 27 28 29 Penne all Arrabbiata Små pastarør i sterk tomatsaus. Bomba Mix Små pastarør med chilipepper, b låskimmelost og hvitløk i tomat. Ravioli con Spinaci e Ricotta all Panna Pastaputer fylt med spinat og ost i fløtesaus. Ravioli con Spinaci e Ricotta al Pomodoro Pastaputer fylt med spinat og ost i tomatsaus Ravioli con Spinaci e Ricotta Pasticciati Pastaputer fylt med spinat og ost i tomat- og fløtesaus. Ravioli con Spinaci e Ricotta al Pesto Pastaputer fylt med spinat og ost i saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk. 30 31 32 33 34 37 Cheff Speciale Pastaputer fylt med spinat og ost i tomat- og hvitløksaus. Spaghetti al Pesto Spaghetti med saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk. Pasta Peperonata Små pastarør med aubergine, squash, løk og paprika i tomatsaus. Rigatoni con Broccoli Små pastarør med brokkoli i saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk. Ravioli Gorgonzola Pastaputer fylt med spinat og ost i s aus av blåskimmelost. Orecchiette ai 4 Formaggi Fersk pasta med saus av fire forskjellige oster. PASTA NOVITÁ kr 165,- Ta med: kr 154,38 39 40 Gnocchi Bolognese Potetpastaboller i tomat- og kjøttsaus. Gnocchi al Gorgonzola Potetpastaboller i saus av blåskimmelost. Gnocchi alla Boscaiola Potetpastaboller med erter, skinke og sjampinjong i ost- og fløtesaus. 42 43 Gnocchi al Pesto Potetpastaboller med saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk. Gnocchi a Modo Mio Potetpastaboller med spekeskinke i saus av basilikum, parmesan, nøtter og hvitløk. COMPOSIZIONE (Per pers.) kr 175,- Ta med: kr 157,45 46 47 Composizione Classica Lasagne, cannelloni og tortellini i fløtesaus (min 2 pers). Composizione del Pescatore Tagliatelle med laks, tynn spaghetti med blåskjell og rigatoni med tunfisk (min. 2 pers.). Composizione del Buongustaio Gnocchi al pesto, agnolotti i hvitløksaus og tortelloni al gorgonzola (min. 2 pers.). Vi har også glutenfri og fullkornpasta, tillegg kr 15,-
PRIMO E SECONDO Det vil si at du på samme fat kan få både din favoritt pastarett og f.eks. deilig, saftig lammecarré eller fersk torsk ved siden av. Det hele serveres med en bruschetta på ekte italiensk vis. Ta med: 100 Costolette di Agnello alla Griglia Din favoritt pastarett + grillet lammecarré 101 Entrecôte alla Griglia Din favoritt pastarett + Grillet entrecôte 200 Scampi alla Griglia Din favoritt pastarett + Grillet scampi 201 Salmone alla Griglia Din favoritt pastarett + Grillet laks 203 Merluzzo alla Griglia Din favoritt pastarett + Grillet torsk 204 Pollo alla Pizzaiola Din favoritt pastarett + Grillet kyllingfilét SALAT Ta med: 52 Insalata Mista Forskjellige grønne salater med paprika, tomat, agurk, oliven og løk. 78,- 69,- 53 Insalata di Mare Forskjellige grønne salater med reker, blåskjell og tunfisk. 89,- 78,- 54 Insalata della Nonna Forskjellige grønne salater med med 89,- 78,-
ZUPPE - STUZZICHINI - SMÅRETTER Ta med: 300 Bruschetta al Pomodoro Hvitløk-bruschetta med ferske tomater. 62,- 56,- 301 Verdure alla Griglia Grillede grønnsaker i olivenolje. 72,- 62,- 302 Affettato Misto Assortert italiensk spekeskinke og ost. 94,- 84,- 303 Crostino Caprese Gratinerte brødskiver med mozzarella, pesto, tomat og hvitløksaus.. 62,- 56,- 306 Minestrone di Verdure Grønnsaksuppe. 72,- 62,- PRISER PASTA Halv porsjon Dagens rett inkl. brus Stor dagens rett inkl. brus (Brus ikke inkludert i TA MED). Ta med: 92,140,152,- 84,130,140,-
PIZZA 70 71 72 73 74 75 76 Margherita - Oregano Napoli - Ansjos Funghi - Sjampinjong Cipolla - Løk Prosciutto - Skinke Carciofi - Artisjokk Prosciutto e Funghi 140,154155,150,153,165,165,- 77 Prosciutto e Gamberi 168,- 153,- 78 Prosciutto e Ananas 168,- 153,- 79 Peperoni 168,- 153,- Macinata Bolognese 154,- 143,154,- 143,- Vegetariana 177,- 162,- 83 Inferno 153,- 141,- 84 85 Quattro Stagioni 168,- 153,177,- 162,- Calzone 176,- 161,- Pasta Sentral 166,- 152,- Funghi Ananas 179,- 165,166,- 152,- Peperoni Ananas 160,- 143,166,- 152,166,- 152,- Ortolana 174,- 155,- 94 95 Grillede ferske grønnsaker Gorgonzola - Blåskimmelost 4 Formaggi - 4 oster 153,- 141,179,- 165,- 96 Pollo - marinert kylling 179,- 165,- 80 81 82 86 87 88 89 90 91 92 93 Skinke og sjampinjong Skinke og reker Skinke og ananas Peperoni og paprika Buongustaio - Bacon og løk Tomat- og kjøttsaus Hakket aubergine, squash, løk og paprika i tomatsaus Løk, hvitløk, chili og paprika Crudo - Spekeskinke Skinke, sjampinjong, reker og løk Innbakt pizza m/skinke og sjampinjong Pesto, reker og blåskjell Carne - Biff Sjampinjong og ananas Tritata - Kjøttdeig Tonno - Tunfisk Ananas og peperonipølse Ekstra bunn Ekstra pålegg Ekstra biff 25,22,32,- Vi har også glutenfri pizza tillegg kr 60,- 130,143,144,138,141,152,152,- 25,22,32,-
DRIKKEVARER Coca Cola /Cola Zero / Fanta / Sprite 32,- 35,- 42,- Olden / Bon Aqua 42,- Appelsin- og eplejuice 32,- 35,- 42,- Kaffe og te 21,- Espresso 26,- Espresso dobbel 31,- Cappuccino 31,- Kaffe latte 32,- DESSERT Liten Medium Stor 0,25l 0,33l 0,50l Ta med 56 Tiramisú 85,- 74,- Italiensk dessertkake av fløte, egg, mascarpone-ost, espressokaffe, cognac 57 Gelato con Espresso 75,- 61,- Is med espressokaffe og krem 58 Dagens dessert 65,- 60,- 59 Gelato Misto 60,- 55,- Is med 4 forskjellige iskuler 60 Creme Caramell 70,- 65,- Hjemmelaget karamellpudding 61 Tortino al Cioccolato 75,- 61,- Sjokoladekake med is PASTASAUS 500 ml 270 ml 1 Bolognese 50,- 26,- Kjøttsaus 2 Salsa al Pomodoro 40,- 25,- Tomatsaus 3 Salsa all Aglio 40,- 25,- Tomatisert hvitløksaus 4 Salsa alla Panna e Formaggi 40,- 25,- Ost og fløtesaus 5 Pesto alla Genovese 57,- Basilikum, parmesan og hvitløk, nøtter 6 Frutti di Mare 50,- 30,- Reker, blåskjell og calamari i tomat 7 Gorgonzola 50,- 30,- Blåskimmelost FERSK PASTA FERSK FYLT PASTA pr. kg 1 Lasagne 75,- Pastaplater 2 Spaghetti 75,- 3 Tagliatelle 75,- Båndspagetti 4 Rigatoni 75,- Pastarør 5 Penne 75,- Pastarør 6 Fusilli 75,- Pastaskruer 7 Bucatini 75,- Tykk spaghetti 8 Gnocchi 96,- Små potet-og pastaboller 9 Gnocchi ripieni 100,- Fylte potetpastaboller 1 Tortellini 105,- Pastahorn med kjøtt og skinke 2 Ravioli 105,- Pastaputer med kjøtt eller spinat og ost 3 Agnolotti 105,- Pastahalvmåner med kylling eller kjøtt og grønnsaker 4 Cannelloni 115,- Pastarør med kjøtt og skinke TILLEGG pr. kg Ekstra brød 5,- Ekstra saus 15,- Stor porsjon 13,- Kjempestor porsjon 24,- Endring i rett 8,- Ekstra biff 28,- Parmigiano ost 20,-
post@pastasentral.no www.pastasentral.no SENTRUM VESTKANTEN Vestre Torggate 5-7 5015 Bergen Tlf. 55 96 00 37 Loddefjordveien 2 5171 Loddefjord Tlf. 55 69 01 79 Åpningstider: Åpningstider: Mandag Lørdag 11 23 Mandag Fredag 10 21 Søndag 13 23 Lørdag 10-18 Søndag stengt Mange forskjellige italienske produkter: Parmaskinke Parmigiano ost Pestosaus Mascarpone Fersk Mozzarella Pecorino ost Espresso kaffe (egenprodusert fersk pasta)