kvalitet siden 1970 Nr. 1 2012 Produktkatalog

kvalitet siden 1970 Nr. 1 2012 Produktkatalog

ROAR STANG KJØTT AS har vunnet en rekke utmerkelser i diverse foraer for kjøtt og kjøttprodukter. Deriblant sølv- og bronsjemedaljer i NM for kjøttprodukter arrangert av Opplysningskontoret for Egg og Kjøtt og Kjøttbransjens Landsforbund. Førsteklasses kvalitet Til gunstig pris Kvalitet er stikkordet for alt hva ROAR STANG KJØTT AS står for. Hele vår virksomhet er tuftet på kvalitetsbegrepet. Vi har ufravikelige krav til førsteklasses råvarer og kravene til bearbeiding, oppbevaring og kvalitet er meget strenge. I tillegg skal prisen på våre produkter være gunstig. Balansen mellom riktig pris og høy kvalitet har vi funnet til glede for alle våre kunder. Ett av flere suksesskriterier ligger i nettopp kombinasjonen av riktig pris og perfekt kvalitet. Kvalitet siden 1970 Paal Stang, daglig leder roar STANG KJØTT AS www.roarstang.no

2 pk. á ca. 2,8 kg 2 pk. á ca. 2,8 kg 663 KJ (158 kcal) 12,1 % 9,8 % 9,3 % Pizzaskinke, hel EPD 2323194 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, 547 KJ (131 kcal) 14,9 % 7,0 % 2,0 % Partyskinke, hel EPD 2322097 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, 2 pk. á ca. 3,0 kg 2 pk. á ca. 3,0 kg 663 KJ (158 kcal) 12,1 % 9,8 % 9,3 % Pizzaskinke, oppskåret EPD 2322071 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, 547 KJ (131 kcal) 14,9 % 7,0 % 2,0 % Partyskinke, oppskåret EPD 2322113 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, 4 pk. á ca. 1,6 kg 4 pk. á ca. 1,6 kg 663 KJ (158 kcal) 12,1 % 9,8 % 9,3 % Pizzaskinke, strimlet EPD 2322089 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, 547 KJ (131 kcal) 14,9 % 7,0 % 2,0 % Partyskinke, strimlet EPD 2322121 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301,

2 pk. á ca. 3,0 kg 4 pk. á ca. 1,6 kg 741 KJ (177 kcal) 13,6 % 7,8 % 9,4 % Spesialskinke, oppskåret EPD 2322857 stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301 og 920 KJ (220 kcal) 13,6 % 17,5 % 2,0 % Salatskinke, ternet EPD 2243517 Svin (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, antioksidant E301, stabilisator E450 4 pk. á ca. 1,6 kg 8 x 500g oppbevares 0-4 o C 781 KJ (187 kcal) 10,1 % 13,0 % 7,3 % Pepperoni, kokt oppskåret EPD 2323178 stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301,, krydder 547 KJ (131 kcal) 14,9 % 7,0 % 2,0 % Partyskinke, oppskåret EPD 2493377 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, 2 pk. á ca. 2,0 kg 8 x 500g oppbevares 0-4 o C 1115 KJ (266 kcal) 14,8 % 20,0 % 0,5 % Salami, kokt oppskåret EPD 2327468 Storfesortering, svinsmåflesk (oppr. Norge), vann, rødning, natriumsitrat E331, krydder, hvitløksgranulat 741 KJ (177 kcal) 13,6 % 7,8 % 9,4 % Spesialskinke, oppskåret EPD 2493369 stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301 og

Kanne á 5,0 liter oppbevares 2-6 o C 120 dager eprotein og Soya 2080 KJ (497 kcal) 2,0 % 53,0 % 3,0 % Hvitløksdressing EPD 886432 Vegetabilsk olje (inneholder soya), yoghurt, vann, rømme, eggeplomme, hvitløk, sitron, eddik, sennep, sukker, salt, gressløk, fortykningsmiddel E412 og E415, antioksidant, konserveringsmiddel E202 og E211 Vi tilbyr også: Meny oppsett Kalkulasjon Sesongmeny Plakater Salgsmateriale Opplæring Kursing Ta kontakt med vårt salgsapparat for hjelp.

RE RE 75g 804 KJ (192 kcal) 13,7 % 13,3 % 4,4 % 73,8 % Karbonader, håndstekte EPD 2322733 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett. 744 KJ (178 kcal) 10,7 % 13,5 % 3,3 % 65,0 % 100g Kjøttkaker, håndstekte EPD 2323392 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 13,5 % fett. E 804 KJ (192 kcal) 13,7 % 13,3 % 4,4 % 73,8 % Karbonader, håndstekte EPD 2323434 potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett. 802 KJ (192 kcal) 11,9 % 15,1 % 2,0 % 804 KJ (192 kcal) 13,7 % 13,3 % 4,4 % 73,8 % Karbonader, håndstekte EPD 2323137 potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett. EPD 2322709 konserveringsmidler E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, krydder 130g Smårettbacon 1157 KJ (276 kcal) 16,7 % 22,6 % 1,7 % Bacon, kuttet EPD 2323145 konserveringsmidler E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301

2 pk á ca. 2,5 kg Soya 4 pk á ca. 3,0 kg 421 KJ (101 kcal) 16,6 % 3,2 % 1,4 % Biffsnadder, marinert EPD 2322766 Storfekjøtt (oppr. Norge), soyaolje, vann, krydder, salt,, løk, fortykningsmidler E412, dekstrose 748 KJ (179 kcal) 12,1 % 13,0 % 3,3 % Stekt kjøttdeig med løk EPD 2323004 potetmel, løk, salt, krydder 4 pk á ca. 1,25 kg 2 pk á ca. 2,5 kg Soya 421 KJ (101 kcal) 16,6 % 3,2 % 1,4 % Biffsnadder, marinert EPD 2322493 Storfekjøtt (oppr. Norge), soyaolje, vann, krydder, salt, smaksforsterker E621, løk, fortykningsmidler E412, dekstrose 688 KJ (165 kcal) 14,0 % 10,2 % 4,1 % Kjøttdeig, marinert, krydret EPD 2322527 krydder, salt, stivelse. Maks 14% fett 2 pk á ca. 2,5 kg Soya 421 KJ (101 kcal) 16,6 % 3,2 % 1,4 % Biffkutt, strimlet, marinert EPD 2322295 Storfekjøtt (oppr. Norge), soyaolje, vann, krydder, salt, smaksforsterker E621, løk, fortykningsmidler E412, dekstrose 879 KJ (210 kcal) 15,1 % 14,9 % 3,8 % Stekt tacokjøttdeig EPD 2243640 potetmel, tacokrydder, salt

4 pk á ca. 3,0 kg 2 pk á ca. 3,0 kg 15,1 % 14,9 % 3,8 % EPD 2323020 741 KJ (177 kcal) 12,6 % 9,9 % 9,4 % 781 KJ (187 kcal) 10,1 % 13,0 % 7,3 % Pepperoni, oppskåret EPD 2322774 7,7 % 34,9 % 663 KJ (158 kcal) 12,1 % 9,8 % 9,3 % Pizzaskinke, strimlet EPD 2322758 6,0 % 30 cm 926,5 KJ (221,4 kcal) Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, stivelse, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621, krydder 1 krt. á ca. 8,1 kg (22stk. á 350 gr) oppbevares -18 oc Kan inneholde spor av melk, nøtter og peanøtter EPD 2322790 Spesialskinke, oppskåret stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301,, krydder potetmel, tacokrydder, salt Stekt tacokjøttdeig 879 KJ (210 kcal) Pizzabunn med tomatsaus EPD 1737204 Bakervare: Hvetemel, vann, salt, malt, gjær og solsikkefrøolje. Tomatsaus: 25% hakkede tomater, salt, sukker og olivenolje 1 krt. á 16 stk. á 440g oppbevares -18 oc Kan inneholde spor av melk, nøtter og peanøtter 40 cm 900,8 KJ (215,3 kcal) 6,0 % 6,4 % 36,1 % Pizzabunn med tomatsaus EPD 1737196 Bakervare: Hvetemel, vann, salt, malt, gjær og solsikkefrøolje. Tomatsaus: 25% hakkede tomater, salt, sukker og olivenolje

2 pk á ca. 3,0 kg 920 KJ (220 kcal) 13,6 % 17,5 % 2,0 % Salatskinke, ternet EPD 2243590 Svin (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, antioksidant E301, stabilisator E450 714 KJ (171 kcal) 13,0 % 9,1 % 9,3 % 617 KJ (148 kcal) 4,4 % 12,2 % 4,9 % 73,1 % 589 KJ (141 kcal) 7,1 % 10,2 % 5,3 % 72,5 % Reinsdyrkarbonader, håndstekte Reinsdyr småkjøtt (oppr. Norge), Storfesortering, svinekjøtt, svinesmåflesk, vann, salt, skummelkpulver, krydder, viltbuljong, løk, stabiltaste EPD 2476067 686 KJ (164 kcal) 15,1 % 10,6 % 2,0 % EPD 2474393 Smårettsbacon, Halal Storfékjøtt (oppr. Namibia), salt, vann, fargestabiliseringsmiddel, antioksidanter E301, stabilisator E 450 Elgkjøtt (oppr. Norge), Storfesortering, potetmel, svinesmåflesk, vann, løk, skummelkpulver, krydder, viltbuljon, stabiltaste EPD 2271484 Storfekjøtt (oppr. Namibia), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, anioksidanter E301, stivelse, stabilisator E450 Pizzaskinke, oppskåret, Halal Elgkarbonader, håndstekte EPD 2271468 662 KJ (158 kcal) 12,4 % 8,8 % 7,3 % Pepperoni, oppskåret, Halal EPD 2271492 Storfekjøtt (oppr. Namibia), vann, E250, antioksidant E301, stabilisator E450, krydder

PIZZA [pit.tsa] Bakt deig av italiensk opprinnelse, som har likhet et flatbrød og med en rund bunn av gjærdeig. Før steking legger man på tomater, ost, urter og andre ingredienser som salami, oliven, skinke og sardiner. Slik er definisjonen på en pizza i følge leksikon. Vi gir deg her historien bak pizaen: Pizza kommer fra det italienske ordet pizziare som betyr å klemme eller dra ut. Man hevder at ordet først ble brukt i et napolitansk dialektsord - picea eller pizza - ca. 1000 år f.kr. Helt siden steinalderen har pizza vært en del av det italienske kostholdet. Pizzaen har utviklet seg fra to kulturer. Etruskerne i nord og grekerne i sør har begge opp gjennom tiden gitt sitt bidrag til den pizzaen vi kjenner i dag. Den eldste pizzaen tror man kom til Nord-Italia ved hjelp av etruskerne. De kom fra Lilleasia og de tidligste utgavene var av grovt brød som var bakt mellom steinene over et bål. Etter selve stekingen ble brødet krydret. Brødet ble brukt til å dyppe i supper og sauser. Dette er også forløperen til det italienske brødet som vi i dag kjenner som focaccia. Noen hundrede år senere da grekerne koloniserte de sydlige delene av Italia, tok grekerne idéen videre. Krydderet ble malt inn i deigen og det smaksrike brødet ble et hovedmåltid. Romerne tok deretter begge de to nevnte variantene og utviklet brøddeigen videre til runde deiger med olivenolje og urter. I dag finnes det hundrevis av pizzaversjoner og oppskrifter. Den noe mer tykkbunnede amerikanske versjonen kom på markedet i 1943 med Chicago som utgangspunkt. Den italienske pizzaen har langt tynnere bunn, men toppingen har etter hvert blitt ganske lik. Ost og skinke er mest vanlig, men sjømat og vegetarpizza har økt betydelig. Frossenpizzamarkedet har eksplodert de siste par tiårene. Her hjemme er Pizza Grandiosa den aller mest populære. Hovedkontor Roar Stang Kjøtt AS Roald Amundsenvei 188, 1658 Torp (Østfold) Daglig leder: Paal Stang Mob.: +47 918 07 770 // Dir.tlf.: +47 69 35 12 12 // Tlf.: +47 69 35 12 10 // Fax: +47 69 35 12 11 // E-post: post@roarstang.no Salgssjef: Finn-Egil Borge Hansen Mob.: +47 901 70 689 // E-post: finn-egil@roarstang.no Sogn og Fjordane, Rogaland og Hordaland HL Salg DA, Postboks 435 Nesttun, 5853 Bergen Torkil Hansen Mob.: +47 995 71 115 E-post: torkil.hansen@hlsalg.no Inge Larsen Mob.: +47 406 10 520 E-post: inge.larsen@hlsalg.no Terje Kleiveland Mob.: +47 908 57 085 E-post: terje.kleiveland@hlsalg.no Akershus Vest, Søndre Buskerud, Vestfold, Telemark og Agder AB-Service Storhusholdning, Orrmyrveien 4, 3475 Sætre Arne Bengtsson Mob.: +47 412 51 610 E-post: arne.bengtsson@ab-service.no Hedmark, Oppland og Nordre Akershus Olstad Agentur AS, Skansevegen 5, 2380 Brumunddal Postboks 386, 2381 Brumunddal +47 419 16 100 // E-post: post@olstadagentur.no Salgsagent Kent Inge Jørgensen Mob: +47 419 16 106 E-post: kent@olstadagentur.no Oppland, Buskerud og deler av Hedmark Salgsagent Alf Underdal 2918 Ulnes Mob.: +47 908 71 753 E-post: aunderda@online.no Møre og Romsdal, Nord-Trøndelag, Sør-Trøndelag og deler av Nordland Midtnorsk Storkjøkken AS, Persløkkvegen 14, 7026 Trondheim Roger Byberg Mob.: +47 982 35 889 E-post: roger@matfokus.no Karl Antonsen Mob.: +47 928 43 367 E-post: karl@matfokus.no Knut Ståle Skogstad Mob: +47 994 40 924 knut.stale@matfokus.no Finnmark, Troms og Nordland Foodtek Nord Norge AS, Laukslett 26, 9020 Tromsdalen Jan-Toralf Richardsen Mob.: +47 915 76 261 E-post: jantoralf@foodtek.no Liv Erna Amundsen Mob.: +47 482 87 951 E-post: liv@foodtek.no Bjørn Stefan Holmstrøm Mob.: +47 476 26 865 E-post: bjorn@foodtek.no

ROAR STANG KJØTT AS bruker mye ressurser på å utvikle nye produkter. Nye tider krever nye tanker. I dagens marked finnes det svært mange produkter å velge mellom. For ROAR STANG KJØTT er det viktig å markedsføre oss som leverandøren dere skal huske har de gode kjøttvarene til de riktige betingelsene. ROAR STANG KJØTT er varemerket og sikkerheten for at produktene holder høy kvalitet, har riktig pris og er tilgjengelig når kundene ønsker det. ROAR STANG KJØTT er ditt førstevalg - du kan stole på oss! www.roarstang.no