Program Nettverksmøte Sats på torsk!

Transkript

1 Program Nettverksmøte Sats på torsk! Go for Cod networking! Tromsø Norway Onsdag 13. februar 2008 Workshop: FRISK TORSK / COD HEALTH Møteleder: Merete B. Schrøder, Registrering Status Frisk Torsk Status cod health Merete B. Schrøder Universitetet i Tromsø Torskehelse i Nordland - presentasjon av prosjektet Project presentation: Cod health in Nordland Kristin Ottesen, Fjord Forsøksstasjon Praktisk torskehelsearbeid A practical approach to working with cod health Bjørn Sørvig Fjord Marin Cod Posterutstilling Tåler torsketarmen vegetabilsk fôr? The intestine of Atlantic cod: Equipped for a plant-based diet? Anne Marie Bakke-McKellep Norges veterinærhøgskole Coffee Torsk etter vaksinering - presentasjon av vurderingsskala for bivirkninger Evaluation scale of the side effects of vaccination Yngve Lystad Pharmaq Vaksinering mot Francisella - status Status of on vaccines against Francisella Bjørn Krossøy Intervet Norbio Diskusjon Lunch

2 Onsdag 13. februar 2008 Ettermiddag / afternoon Workshop 2: BEDRE KOSTNADSEFFEKTIVITET INNEN MATFISKPRODUKSJONEN IMPROVED COST EFFICIENCY IN COD FARMING Møteleder: Stian Berge Amble, Erlend Waatevik Status yngelproduksjonen har vi full kontroll? Status juvenile production do we have full control? Teknologiske løsninger for god yngel og settefiskkvalitet. Technological solutions for good juvenile quality. Gunvor Øie SINTEF Fiskeri og Havbruk Om tap og svinn i matfiskproduksjon av torsk hvor blir det av fisken? Losses in ongrowing of codfarming what happens to the fish? Karianne Jacobsen Labora AS Resultater fra CodLink prosjektet, produksjonserfaringer fra næringen Posterutstilling Har vi gode lokaliteter for torskeoppdrett? Project presentation: farming production experiences Localities for cod farming Lars Olav Sparboe Akvaplan Niva Coffee Mineralmiksens betydning for torsken Sammenhengen mellom mineralmiks og vekst, kjønnsmodning, pigmentering, deformiteter etc. The importance of mineral mix for feeding of cod Marie Cooper Fiskeriforskning Et kritisk blikk på bærekraftig fôrproduksjon i torskeoppdrett" A critical approach to feed production for codfarming Olai Einen Akvaforsk Nyheter fra fôrfirmaene News from the feed companies Biomar, EWOS, Danafeed, Skretting, Kundemøter / customer meeting Moore information later Beste oppdrettstorsk en uformellpresentasjon av kriterier og evaluering av kandidatene til beste oppdrettstors Evaluation of the candidates for best farmed cod

3 Thursday feb. 14 Hovedsesjon / main session International markets, quality and industry Møteleder: Grethe Adoff, Turid Mørkøre Åpning / opening ved Jørgen Borthen, Norsk Sjømatsenter Vi satser på torsk: We go for cod : The industry speaks I nord -in the north Bjørn Simonsen Spon Fish I midten -in the middle Kenneth Brandal Atlantic Cod Farming I sør /midten -in the south/the middle Baard Haugse Grieg Cod Farming Posterutstilling Presentasjon av torskeoppdrett i andre land / presentation of codfarming countries No Catch, Shetland the new image of codfarming NoCatch Is Ireland suitable for cod production? How to make cod profitable on the Canadian east coast. Dave Jackson, Jonathan Moir Marine Institute, Ireland Newfoundland Cod Broodstock Company Limited Cod farming in Iceland Valdimar Gunnarson Iceland Coffebreak Cod farming in the US production strategies and markets George Nardi Great Bay Aquaculture, NH, USA Comparison of hatchery programs for marine juveniles; Is there a clear winner? Lunch Nick King Markets and quality in cod farming Møteleder Marit Sogn-Grundvåg, Jørgen Borthen Norwegian minister of Coastal affairs and fisheries, Utstilling / Exhibitions - Posters Nasjonal og internasjonal finansiering av torskeprosjekter/ National and International financing of development projects in cod aquaculture Fiskeri og kystminister Helga Pedersen Svein Hallbjørn Steien Skretting, USA Fiskeri og Kystdepartementet Innovasjon Norge

4 The emergent role of non-cod attributes in marketing cod Jimmy Young Professor of Applied Marketing, Department of Marketing University of Stirling, Scotland Hvordan ser en norsk aktør på utfordringer/muligheter ved å selge både oppdrett- og villtorsk? Challenges in farmed vs wild cod Morten H. Jensen Aker Seafoods Hvordan ser en internasjonal innkjøper på oppdrettstorsken sin plass i ferskmarkedet? Hvordan vinne verden for Norsk Fersk Torsk? The world of Norwegian fresh cod Eksportutvalget for Fisk Kaffepause Future strategic challenges results from a study of Norwegian cod farmers and exporters Odd Jarl Borch Nordlandsforskning Kundemøter 2 0 : Festmiddag/ Conference dinner Kåring av beste oppdrettstorsk / best farmed cod award

5 Friday, feb. 15th Morning Produksjonsstatus i torskeoppdrett de viktigste flaskehalsene Production status the critical bottlenecks in cod farming Møteleder: Jørgen Borthen, Kjell Maroni Gir intensiv yngel like godt utbytte som ekstensiv yngel Growth results from intensive produced juveniles Terje van der Meeren Institute of Marine Research Rømming og notkvalitet Escapes of fish and net quality Heidi Moe, Sintef Fiskeri og Havbruk Fangsbasert oppdrett flaskehalser i produksjonen Capture-based aquaculture on cod - the state of the art Bent Dreyer Fiskeriforskning :00 Debatt: Torskeoppdrett en miljøvennlig næring? 5 10 innlegg Jens Christian Holm Knut Jørstad Brit Hjeltnes Maren Esmark Baard Haugse Is cod farming an environmentally friendly industry? Fiskeridirektoratet Havforsknings-instituttet Veterinærinstituttet WWF Grieg Cod Farming 11:00 11:45 Coffee with snacks 11:45 13:15 Nytt fra utsyrsnæringen / From the equipment industy: Systemer for biomassemåling i torskeoppdrett Systems for biomass controll in codfarming Bjorgolfur Havardsson Havbruksinstituttet Produksjonsstyrings systemer Production systems for cod farming Akva group Fôringssystemer Feeding systems Vannsøyleprofiler Profiling the watercolumn Asbjørn Bergheim IRIS / Orbit Aquacam Sorteringssystemer for torsk Grading systems for cod 13:15 13:25 Har vi et gjennombrudd på kontrollert lysstyring for å unngå kjønnsmodning? Are we close to a breakthrough in using light to control sexual maturation in cod? Geir Lasse Taranger Havforskningsinstituttet 13:25 14:00 Oppsumering om veien videre The challenges for codfathers Øystein Steiro Codfarmers Lunch ca 14:00

6 Priser / prices Spørsmål / Questions Pris medlemmer /price members Pris ikke medlemmer / Non members Festmiddag / Conference dinner Single room grethe@sjomat.no Tlf Kr inkl. lunch Kr inkl. lunch Kr. 600 Kr. 995 pr night Workshop 1 Frisk torsk / cod health Workshop 2 Bedre kostnadseffektivitet /Improved cost efficiency Hovedsesjon Industri og internasjonalt oppdrett / Industry international Hovedsesjon Marked og kvalitet/ Karket and quality Hovedsesjon Produksjon og flaskehalser / Production bottlenecks Onsdag 13.feb. kl 9:00-12:00 Onsdag 13.feb. kl 13:00-17:00 Torsdag 14.feb. kl 9:00-12:20 Torsdag, 14.feb. kl 13:00-16:00 Fredag 15.feb. kl 9:00-14:00 ANDRE AKTIVITETER / OTHER HAPPENINGS Utstillere Postere Kundemøter Kåring av beste oppdrettstorsk Anleggsbesøk Exhibitions Posters Customer meetings Best farmed cod award Farm visits