friskt enkelt nylaget

Transkript

1 meny

2 friskt enkelt nylaget Hos oss er det kvaliteten på mat og service som teller. Vi lover deg god mat og vi strekker oss etter å gi alle våre gjester den beste service, med et glimt i øyet. Vi ønsker å være rause og pålitelige og lover deg valuta for pengene. Hvis dette mangler, gir vi deg pengene tilbake. Vi lager velsmakende retter for alle, også for deg som er opptatt av et kalorifattig kosthold. I disse rettene bruker vi mindre mengder smør, fløte, sukker og poteter, og mer oljer, lettyoghurt, urter og grønnsaker. Mange av rettene våre er glutenfrie. Enkelte retter som ikke er glutenfrie kan bestilles uten gluten ved at vi bytter ut brødtype eller saus. For gjester med laktoseintoleranse tilbyr vi glutenfrie brød uten laktose, og kan i tillegg by på mange laktosefrie retter. Glutenfri Kan fås glutenfri

3 Forretter «Gloheite scampi» Dagens forrett, etter kl , spør servitøren. Todays starter, ask the waiter. Kr 119,- Gloheite scampi med hvitløk, chili og olje. Foccacia. Hot-n-spicy-scampi. Kr 119,- Husets fiskesuppe med fisk, skalldyr og foccacia. Fish and shellfish soup with foccacia. Kr 137,- Supper Dagens Suppe, vanlig porsjon. Soup of the day, one serving. Kr 75,- Dagens Suppe, spis så mye du vil. Soup of the day, eat as much as you like. Kr 99,- Blomkålsuppe, vanlig porsjon. Cauliflower soup, one serving. Kr 75,- Blomkålsuppe, spis så mye du vil. Cauliflower soup, eat as much as you like. Kr 99,- Suppe og salatbord med brød. Forsyn deg med både suppe, salat og vårt hjemmelagde brød. Så mye du orker. Soup and salad bar. Kr 169,- Suppe Tapas. Tomatisert kyllingsuppe hvor du selv velger tilbehør: Kylling, mais, pasta, rømme, purre, revet ost, brødkrutonger og salsa. Vanlig porsjon. Soup Tapas, a spicy chicken and tomato soup with a buffet of: chicken, corn, pasta, sour cream, leek, cheese, crutons and salsa. One serving. Kr 99,- Suppe Tapas, spis så mye du vil. Soup Tapas, eat as much as you like. Kr 139,- Forsyn deg med vårt hjemmebakte brød fra brødbordet. Please help yourself to our homemade bread from the bread table. Friskt, enkelt og nylaget er det viktigste uttrykket vi har i vårt kjøkken. Det har vært vår filosofi helt fra Vi strekker oss etter dette hver dag, derfor tilberedes rettene på din bestilling etter dine ønsker. Det er smaken som teller her hos oss. «Fiskesuppe»

4 «Italieneren» Snaddermarked - kalde retter Havets herlighet. Reker og krepsehaler blandes med sitronmajones, urter og skivede tomater. Dette fylles i horn med salat og pesto. Shrimp and crayfish tails mixed with lemon mayonnaise, herbs and sliced tomatoes served on sesame rolls with lettuce and pesto. Kr 119,- Kyllingblings. Kylling stekes med bacon og løk, og blandes i paprikamajones. Sandwich with chicken, bacon, onion and red pepper mayonnaise. Kr 109,- Italieneren. Parmaskinke og taleggio (italiensk ost) i foccacia med salat, løk, tomat og aioli. Parma ham and taleggio (italian cheese) with lettuce, onion, tomato and aioli. Kr 115,- Snaddermarked - varme retter Det beste et menneske kan gjøre er å spise og drikke og unne seg gode dager midt i alt sitt strev. Men jeg fikk se at også dette kommer fra Guds hånd. For hvem kan spise og være glad uavhengig av ham? (Forkynneren 2, 24-27) Fisk og skalldyrsuppe med grønnsaker og brød. Fish and shellfish soup with vegetables, served with bread. Kr 225,- Varm Club Sandwich med stekt kylling, bacon, speilegg, salat, tomat, majones og pommes frites. Club Sandwich with fried chicken, bacon, fried egg, salad, tomato, mayonnaise and pommes frites. Kr 149,- Biffsnadder Norge. Strimler av oksens ytrefilet grilles sammen med sopp og løk, serveres med bearnaisesaus og båtpoteter. Salatbord inkludert. Shredded sliced beef steak with mushrooms served with bearnaise sauce and potato wedges. Salad included. 100g kr 186,- / 150g kr 254,- Gloheite scampi med hvitløk, chili, olivenolje, aioli og foccacia. Hot-n-spicy scampi with garlic, chili, olive oil, aioli and foccacia. Kr 209,- Biffsandwich med kjøtt av indrefilet, rødløkskompott, kryddersmør og pommes frites. Open faced sandwich with shredded sliced beef steak, topped with onion compote and herb butter. Served with pommes frites. Kr 167,- Burger Atle. 150 g burger serveres med bacon, ost, båtpoteter og ruccola-aioli. Burger with bacon, cheese, potato wedges and ruccola-aioli. Kr 183,- Burger i rugbrød. 150 g, ca 600 kcal. Burger av grovmalt oksekjøtt servert på rugbrød som er smurt med hummus, ruccola, tomat, løk og stekt pastinakk. Burger with rye bread served with hummus, ruccola, tomato, onion and roasted parsnips. Kr 169,- «Biffsandwich»

5 Barnemeny Cafe Dronningen er stedet for store og små, og alle retter i hele menyen tilbys også som barneporsjoner. Cafe Dronningen is a family restaurant, and all meals are available as children s portions. Dampet laks med brokkoli, kokte poteter og smørsaus. Steamed fillet of salmon with broccoli, boiled potatoes and butter sauce. Kr 103,- Dronningens lille. Jordbæris og vaniljeis med hjemmelagd jordbærsaus. Children s special. Strawberry ice cream and vanilla ice cream with our fresh, homemade strawberry sauce. Kr 55,- Fisk og skalldyr Scampisalat. Ca 600 kcal. Scampi marineres i ingefær, chili, lime og koriander. Serveres med mango, marinerte søtpoteter, avocado, byggryn og crispy salat. Scampi salad. Scampi marinated with ginger, chili, lime and coriander. Served with mangos, sweet potatoes, avocado, barley and crispy salad leaves. Kr 179,- Soussjefens fisketallerken en lett rett. Ca 700 kcal. Dagens fangst fra havet med mye grønnsaker, urter og hummus. The Chef s Fish with today s catch from the sea with lots of vegetables, herbs and hummus. Kr 254,- Kjøttkake med potet og brun saus. Spør om grønnsaker. Meatball with boiled potatoes and gravy. Kr 72,- Kylling med pommes frites. Chicken with French fries. Kr 86,- Wienerpølser med pommes frites. Frankfurter with French fries. Kr 59,- Kylling med pommes frites og til dessert; vanlijeis med jordbærsaus. Chicken with French fries. Dessert: vanilla ice cream with strawberry sauce. Kr 109,- Dampet laksefilet. Servert med dagens grønnsaker og smørsaus. Steamed fillet of salmon with today s vegetables, and creamed butter sauce. Kr 249,- Kjøkkensjefens fisk og skalldyrtallerken. Kokkene lager en kreativ rett av dagens fangst fra havet. The Chef s Fish and Seafood platter with today s catch from the sea. Kr 319,- Salatbord er inkludert til alle fiskeretter. Our salad buffet is included with all the fish dishes. Velg poteter. Kokte, gratinerte, båtpoteter eller pommes frites. How do you like your potatoes? Boiled, gratinated, potato wedges or French fries? The choice is yours! «Barnemeny; Dampet laks» Saken er biff også for barna! Alle rettene våre kan tilpasses slik at også de minste får en festopplevelse. Servitøren fikser biffen! «Fisk og skalldyrtallerken» (eksempel)

6 «Biff Gabriel» Våre biffer er fra indrefilet på norsk okse. Det er fordi vi er opptatt av kvalitet. Er det smakfull mør biff du vil ha, da er du på rett plass. «Entrecôte av kalv» Kjøtt og biffer Skikkelig saftig biff, 150 g uten poteter. Ca 730 kcal. Indrefilet av okse med ingefærmarinert søtpotet, bakte cherry-tomater, pastinakk, asparges, persilleolje og chilihummus. Tenderloin steak. Without potatoes. With sweet potatoes, baked cherry tomatoes, asparagus, parsnip, parsley oil and hummus. Kr 279,- Hjortefilet serveres med sopp, spinat, rødløkskompott, blomkålpuré og viltsaus. Filet of deer, served with mushrooms, spinach, red onion compote, cauliflower purée and game sauce. Kr 355,- Sitrusmarinert kyllingbryst. Ca 650 kcal. Serveres med rødvinsaus, wok-grønnsaker, tomat, mozerella og hummus. Citrus marinated chicken fillet with red wine sauce, wok vegetables, tomato, mozerella and hummus. Kr 259,- Husets hjemmelagde kjøttkaker med ertestuing og rørte tyttebær. Home made meatballs with puré of green peas, boiled potatoes and cranberries. Kr 154,- Entrecôte av kalv 200 g servert på aspargesbønner, toppes med kompott av rødløk og kryddersmør. Entrecôte of veal served on French beans, onion compote and herb butter. Kr 289,- Biff tradisjonell 200 g med aspargesbønner, sjampinjong, tomat og bearnaisesaus. Tenderloin steak served with French beans, mushrooms, tomatoes and bearnaise sauce. Kr 329,- Kyllingsalat. Ca 680 kcal. Stykker av kyllinglår marineres i ingefær, chili, lime og koriander. Serveres med mango, marinerte søtpoteter, byggryn og crispy salat. Chicken salad. Meat of chicken marinated with ginger, chili, lime and coriander. Served with mangos, sweet potatoes, barley and crispy salad leaves. Kr 159,- Biff Gabriel 200 g. Indrefilet toppes med rømme og pevre, serveres med stekt paprika, løk og rødvinsaus. Tenderloin steak Gabriel with sour cream, pevre, fried red peppers, onion and red wine sauce. Kr 289,- Dronningens pepperbiff 200 g. Biff av oksens indrefilet servert med sopp, ovnsbakt paprika, løk og peppersaus. Tenderloin steak with mushrooms, oven baked red peppers, onion and pepper gravy. Kr 329,- Kveldens anbefaling etter kl The evening recommedation after 6PM. 1 rett / one course Kr 289,- 2 retter / two courses Kr 369,- 3 retter / three courses Kr 444,- Salatbord / salad buffet Kr 64,- Salatbord med brød er inkludert til alle kjøtt- og biffretter. Our salad buffet and bread are included with all meat dishes. Velg poteter. Kokte, gratinerte, båtpoteter eller pommes frites. How do you like your potatoes? Boiled, gratinated, potato wedges or French fries? The choice is yours!

7 Dessert «Crème Brûlée» Tiramisu, byens desidert beste. Tiramisu, Kristiansand s absolute best. Kr 115,- Crème Brûlée med bringebærsaus og frukt. Crème Brûlée with raspberry sauce and fruit. Kr 119,- Sjokoladefondant med vaniljeis. Chocolate fondant with vanilla ice cream. Kr 119,- Pannacotta. Serveres med jordbærcoulis. Pannacotta served with strawberry coulis. Kr 109,- Bær på vaniljeyoghurt. Ca 150 kcal. Med akasiehonning og mynte. Berries on vanilla yogurt with acacia honey and mint. Kr 109,- Kaffe og te Espresso. En liten kopp sterk italiensk kaffe. A small cup of strong, Italian coffee. Kr 31,- Cappuccino. Italiensk spesialitet. Italian speciality. Kr 42,- Café au lait, kaffe med melk. Coffee and milk. Kr 42,- Caffè latte, kaffe og melk. Coffee with steamed milk. Kr 42,- Caffè latte med smak. Velg mellom karamell, Irish Cream eller hasselnøtt. Coffee with flavor. Choose between caramell, Irish Cream or hazelnut. Kr 46,- Cortado. Espresso med litt varmet melk. Cortado, espresso with milk. Kr 38,- Varm sjokolade med krem, serveres i store glass, lages av sjokolade og steamet melk. Hot chocolate with whipped cream. Kr 46,- God norsk kaffe, med påfyll. Norwegian black coffee - as much as you like. Kr 32,- Husets spesial. Kaffe med vaniljeis, Irish Cream, og candis. Coffee, vanilla ice cream, Irish Cream and Rock. Kr 59,- Te i bolle. Tea in a bowl. Kr 31,- Te i kanne. Tea in a pot. Kr 41,- Varm steamet melk. Hot steamed milk. Kr 11,- Velg din favoritt-te: Klassisk Earl Grey, English breakfast te, Kinesisk oolong te, Darjeeling, Lady Grey, Green tea and lemon, Mango Brasil, frukt-te eller Bestemors hage. Choose your favorite tea: Classic earl grey - black Chinese tea with a Bergamot oil, English breakfast tea, Prince of Wales, Darjeeling from Himalaya, Lady grey, Green tea and lemon, Mango Brasil, Grandma`s garden fruit tea. Crème Brûlée er et av de produktene vi er viden kjent for. Vi mener fremdeles at vi har verdens beste Crème Brûlée. Hvis du ikke har smakt den, så anbefaler vi at du gjør det nå. «Sjokoladefondant»

8 Kaker Alle våre kaker bakes i vårt eget lille konditori. Nyt kakene hos oss eller kjøp kaker med deg hjem. De fleste av våre kaker er glutenfrie, snakk med servitøren. Passionfruktmousse med hele bringebær Bringebærmousse med hele bjørnebær Hvit sjokolademousse med bringebær, rips og bjørnebær Sjokolademousse Créme Brûlée Sjokoladekonfekt kake Oves ostekake med bringebærsaus «Moussekaker» Kakestykke. Kr 56,- Kaketallerken med friske frukter. Kr 83,- Ta med hjem: Kakestykke. Kr 40,- Ta med hjem: Hel kake, 12 personer. Kr 379,- Hos oss er baking av brød og kaker et håndverk. Vi benytter ekte råvarer og mener selv vi har byens beste glutenfrie brød. Prøv det hvis du ikke er enig får du pengene tilbake! «Sunnhetsbrød» Nybakt brød fra vårt bakeri Kjøp et brød med hjem. Prisene gjelder når du tar varene med ut av huset. Glutenfrie brød bakes mandag og torsdag. Sunnhetsbrød med mye frø. Kr 44,- Foccacia, i halv eller hel form. Kr 60,- / kr 118,- Glutenfritt brød. Bakes mandag og torsdag. Kr 79,- Bondebrød. Kr 39,- Loff. Kr 34,- Sekskorn frøbrød. Kr 40,- Granarybrød. Kr 11,- Sesamhorn. Kr 11,- Oves grove rugbrød. Kr 37,- Slankebrød. Kr 40,- Husets hjemmelagde müsli. Kr 47,- Rundstykker. Kr 7,- Husets hjemmelagde knekkebrød. Kr 47,-

9 DRONNINGENSGATE 5 BORDBESTILLING