Fra lokal til nasjonal leverandør, med design og. merkevarebygging som strategisk virkemiddel

Transkript

1

2 Fra lokal til nasjonal leverandør, med design og merkevarebygging som strategisk virkemiddel Finnmarkskonferansen 2009 Alta, 2. september Sigvald Rist, Daglig leder

3 Historikk Etablert i ansatte med solid kompetanse og erfaring Hovedkontor og fabrikk på Leknes i Lofoten, hvor vi har moderne produksjonslokaler (3.500 m 2 ) Avdeling i Bergen (produksjon) og Oslo (salg) Vi har vunnet flere prestisjetunge priser; bl.a Mattilsynets Kvalitetspris, Årets Sjømatbedrift og Gullmedalje i NM Røkt og gravet laks

4 Vår målgruppe Voksne, bevisste forbrukere som søker kvalitet, bredde, variasjon og inspirasjon innen fisk og sjømat

5 Omsetningsutvikling (B)

6 Viktigste varegrupper Fiskemat (fiskekaker, -boller, -pudding osv)

7 Viktigste varegrupper Fiskepålegg (røkte og gravede produkter)

8 Landsdekkende salgsteam Eget salgsapparat 17 selgere

9 Når hvert salg teller... Den viktigste jobben skjer ute i butikkene Vi jobber hver dag med å fylle disker og rydde i hyllene Fulle disker selger mye varer

10 Den personlige relasjonen God kontakt med kjøpmann og butikkansatte er svært viktig

11 Erfaringer fra bruk av design

12 Hvorfor et designprosjekt? Behov for økt omsetning Strukturelle endringer i bransjen gir færre og større enheter Analyse viste at de fleste produktene i vår kategori så like ut Konklusjonen var at design kunne være en aktuell strategi for økt vekst

13 Imagetest - Destinasjon Lofoten Det viktigste funnet er at Lofoten har et image. Langt de fleste (98 %) har en eller flere assosiasjoner til Lofoten. I tilsvarende undersøkelser for Narvik og Bodø var det hhv. 88 og 80 % som hadde assosiasjoner til byene. De tydeligste assosiasjonene til Lofoten går på de naturgitte forutsetningene som fisk og fiske, vakker natur og fjell. Men også levesettet knyttet til fisket, med rorbuer og fiskevær.

14 FØR

15 ETTER 2003: Nytt design ga flott salgsvekst Lofoten var første norske leverandør med magebelter (sleeves) på matvarer

16 FØR ETTER

17 Resultater Re-design Ca 50 % økning i re-designede kategorier Etter 5 år er økningen på over 300% Svært god mottagelse i handelen og blant forbrukere Døråpner ved lansering i nye markeder Stor oppmerksomhet i media; VG, NRK Dagsnytt, DN, Aftenposten, P4, Vi Menn, lokalaviser og en rekke fagblad Økt stolthet og kvalitetsfokus blant bedriftens ansatte

18 2007: Konkurrentene har kommet etter Nesten alle bruker magebelter og blå farge

19 Videreutvikling og konseptualisering

20 Hvem er vi til for?

21 Dagligvaremarkedet i Norge

22 Pris Fullsortiment 25 % Nærbutikker 50 % Lavpris Vareutvalg

23 Forbrukeren

24

25 STØRRE FONT MØRKERE FARGE NY PAYOFF

26 NY LOGO NY FONT/FARGE ERNÆRINGS-TABLÅ 2008: Refresh av design på fiskematpakkene

27 Ett felles uttrykk Hjemmelaget Trendy Barnefamilier Ferdigmat

28 Ett felles uttrykk

29 Inndeling i grupper Hjemmelaget Trendy Barnefamilier Ferdigmat

30 Hjemmelaget serie: Rett fra Hjertet

31 Trendy serie: Rett på Smak

32 Ferdigmatserie: Rett fra Verden

33 Inndeling av sortiment i serier

34 Inndeling av sortiment i serier

35 Pris Fullsortiment 25 % Nærbutikker 50 % Lavpris Vareutvalg

36 Differensiering er et nøkkelord

37 Verdien av differensiering The PIMS Principles, Buzzell og Gale

38 Et eksempel:

39 Hvilken liker du best?

40 Hvilken liker du best?

41 Et eksempel til:

42 Lofoten

43 Svolvær

44 Leknes

45 VM i Skreifiske

46 Leknes får en kjempeidé Vi lager VM i Seifiske

47 Lofoten Contryfestival

48 Takk for oppmerksomheten!