Saksframlegg. Som styrer godkjennes Ümit Delikkaya og som stedfortreder Liv Astrid Lande.

Transkript

1 Saksframlegg Søknad om serverings- og skjenkebevilling - Restaurant Da Vinci AS Arkivsaksnr.: 06/26502 Forslag til vedtak: 1. Formannskapet innvilger med hjemmel i alkoholloven 1-7, jf. 4-2, samt retningslinjer for tildeling av kommunale salgs- og skjenkebevillinger pkt. 5.3, jf. pkt. 2.4, skjenkebevilling for all alkoholholdig drikk til Restaurant Da Vinci AS, org.nr , for utøvelse i Selsbakkveien 37 (Migosenteret), for bevillingsperioden til og med 30. juni Som styrer godkjennes Ümit Delikkaya og som stedfortreder Liv Astrid Lande. Skjenkearealet godkjennes slik det fremkommer av innsendte tegninger og arealbeskrivelse. På grunn av lokalisering i bomiljø utenfor Midtbyen innskrenkes åpningstiden til kl , jf. serveringslovens 15, jf. åpningsforskriften 1, 3. ledd. Av samme grunn innskrenkes skjenketiden til kl Det vises til nærmere begrunnelse i saksframlegget. Skjenking av alkoholholdig drikk skal opphøre senest ½ time før stengetid, jf. åpningsforskriften 2, 3. ledd 1. pkt. Med hjemmel i alkoholloven 4-3, jf. retningslinjer for tildeling av kommunale salgs- og skjenkebevillinger pkt. 5.3 nr. 1 settes det som vilkår at Restaurant Da Vinci AS framlegger omsetningstallene (prosentvis) for take-away innen seks måneder regnet fra formannskapets vedtak. Tallene må være bekreftet av revisor eller regnskapsfører. Med hjemmel i alkoholloven 4-3 settes det som vilkår at det framlegges midlertidig brukstillatelse eller ferdigattest fra Trondheim Byteknikk. Nødvendige offentlige godkjennelser skal til enhver tid foreligge. 2. Formannskapet innvilger med hjemmel i alkoholloven 1-7, jf. 4-2 og retningslinjer for tildeling av kommunale salgs- og skjenkebevillinger pkt adgang til uteservering for all alkoholholdig drikk til Restaurant Da Vinci AS, org.nr , for utøvelse i Selsbakkveien 37 (Migosenteret), for bevillingsperioden til og med 30. juni Utendørs skjenkeareal godkjennes slik det fremkommer av vedlagte tegninger og arealbeskrivelse. Det tas forbehold om eventuelle innskrenkninger foretatt av politiet eller grunneier. Skjenkearealet skal være avgrenset med gjerde eller liknende, jf. retningslinjene pkt Med hjemmel i alkoholloven 4-3 settes som vilkår for at bevillingen skal kunne utøves at det til enhver tid foreligger godkjennelse fra mattilsynet, tillatelse fra grunneier, samt positiv uttalelse fra politiet. Endelig godkjennelse fra mattilsynet og godkjennelse fra grunneier må foreligge før det kan skjenkes alkohol utendørs. Saksfremlegg - arkivsak 06/

2 På grunn av lokalisering i bomiljø utenfor Midtbyen skal uteserveringen stenge kl , jf. åpningstidsforskriften 1, 4. ledd, 2. pkt. All skjenking ute må opphøre senest kl , jf. åpningstidsforskriften 2, 3. ledd, 1. pkt. Det vises for øvrig til nærmere begrunnelse i saksframlegget. Skjenking av alkoholholdig drikk skal opphøre senest ½ time før stedet skal stenge, jf. forskriften 2, 3. ledd, 1. pkt. Alkoholholdig drikk som inneholder mellom 22 og 60 volumprosent alkohol kan kun skjenkes etter kl Saksfremlegg - arkivsak 06/

3 Saksutredning: Bakgrunn Restaurant Da Vinci AS har fremmet søknad om skjenkebevilling for all alkoholholdig drikk for utøvelse i Selsbakkveien 37 (Migosenteret). Restaurant Da Vinci er en ny restaurant og det har ikke vært skjenkebevilling i disse lokalene tidligere. Restaurant Da Vinci AS eies av Ümit Delikkaya. Som styrer er oppnevnt Ümit Delikkaya og som stedfortreder Liv Astrid Lande. Fakta For å kunne innvilge søknad om skjenkebevilling for det som retningslinjene omtaler som brennevin, men som etter endringene i alkoholloven og forskriften omtales som alkoholholdig drikk i gruppe 3 (drikk som inneholder mellom 22 og 60 volumprosent alkohol), må bl.a. vilkårene i retningslinjer for tildeling av kommunale salgs- og skjenkebevillinger pkt. 5.3 oppfylles. Pkt. 5.3, 1. ledd og 2. ledd nr 1 lyder som følger: Bevilling til skjenking av brennevin gis til etablissement som har/får skjenkebevilling for øl og vin og som i hovedsak henvender seg til et voksent publikum. Selv om etablissementet faller inn under hovedregelen gis ikke brennevinsbevilling til: 1. etablissement som har omsetning av fast-food eller take-away som sin hovedomsetning. Søker opplyser at de også vil ha tilbud om take-away. Bevillingsmyndigheten har lagt til grunn at dersom omsetningen overstiger 50% er dette å anse som hovedomsetning, jf. retningslinjene pkt. 5.3, 2. ledd nr. 1. Rådmannen finner grunn til å sette som vilkår i vedtaket at bevillingssøker framlegger omsetningstallene for take-away innen seks måneder regnet fra formannskapets vedtak (dersom søknaden innvilges). Dersom omsetningen av take-away da overstiger 50% vil rådmannen foreslå at bevillingen for drikk som inneholder mellom 22 og 60 volumprosent alkohol blir inndratt. Det fremkommer videre av retningslinjene pkt. 2.4 at det, ved vurderingen av om bevilling skal gis, skal legges vekt på stedets karakter, så som driftskonsept, profil, standard, beliggenhet og målgruppe. Det skal foretas en skjønnsmessig helhetsvurdering hvor det totale inntrykket av stedet vektlegges. I følge driftskonseptet vil restauranten servere tradisjonell italiensk mat og pizza. Den tilbyr både lunsj og middag for både familier og andre personer. Skjenkearealet er på ca 345 m 2 med ca 130 sitteplasser. Det er foretatt vandelsvurdering etter alkohollovens bestemmelser. Politi, skatte- og avgiftsmyndighetene har ingen relevante bemerkninger. Politiet har for sin del intet å bemerke til at skjenkebevilling blir gitt. Etter rådmannens oppfatning tilfredsstiller bevillingssøker vilkårene for å få tildelt skjenkebevilling for all alkoholholdig drikk. Saksfremlegg - arkivsak 06/

4 Uteservering Restaurant Da Vinci AS søker om uteservering på ca 85 m 2. Det er framlagt tegninger over skjenkearealet, se vedlegg. Juridisk kontor har mottatt positiv uttalelse fra politiet. Det stilles vilkår om godkjennelse fra mattilsynet og grunneier før alkohol kan skjenkes alkohol ute. Det tas forbehold om eventuelle begrensninger foretatt av politi eller grunneier. Skjenkearealet skal være avgrenset med gjerde eller liknede slik at alkohol ikke kan bringes med utenfor det godkjente areal, jf. retningslinjer for tildeling av kommunale salgs- og skjenkebevillinger pkt Åpnings- og skjenketiden inne og ute I henhold til forskrift om åpningstider for serveringssteder og om salgs- og skjenketider for alkoholholdig drikk m.v. for Trondheim kommune 1, 3. ledd kan åpningstiden begrenses i bomiljø utenfor Midtbyen. Beliggenheten til Restaurant Da Vinci tilsier at faren for at naboer kan sjeneres er tilstede og rådmannen finner derfor å måtte foreslå at stedet skal gis begrenset åpningstid til kl , jf. serveringsloven 15, jf. forskriften 1, 3. ledd. Det kan videre vedtas innskrenking i skjenketiden for det enkelte skjenkested, jf. forskriften 2, 4. ledd. Med hjemmel i alkoholloven 4-4, 2. ledd, jf. forskriften 2, 4. ledd gis innskrenket skjenketid til kl som følge av ovennevnte forhold. Skjenkingen av alkoholholdig drikk skal opphøre senest ½ time før stengetid, jf. forskriften 2, 3. ledd. Grunnet uteserveringens beliggenhet i bomiljø utenfor Midtbyen, må uteserveringen stenge senest kl , jf. åpningstidsforskriften 1, 4. ledd. Skjenking må opphøre en halv time før stenging, det vil si kl , med konsumtid til kl Konklusjon 1. Bevillingssøker tilfredsstiller alkoholloven og retningslinjenes krav for tildeling av skjenkebevilling for all alkoholholdig drikk innendørs. 2. Bevillingssøker tilfredsstiller alkoholloven og retningslinjenes krav for innvilgelse av søknad om uteservering for all alkoholholdig drikk utendørs. Saksfremlegg - arkivsak 06/

5 Saken ble behandlet i bevillings- og kontrollutvalget 5. oktobere Forslag til vedtak ble anbefalt med 2 stemmer (AP, FrP) mot 1 stemme (KrF). Rådmannen i Trondheim, 5. oktober 2006 Elin Rognes Solbu kommunaldirektør Signe Selven fagansvarlig Vedlegg: Tegning av uteserveringsarealet Saksfremlegg - arkivsak 06/