SAKSPROTOKOLL - SØKNAD OM SERVERINGS- OG SKJENKEBEVILLING - THE STOCKPOT AS

Transkript

1 SAKSPROTOKOLL - SØKNAD OM SERVERINGS- OG SKJENKEBEVILLING - THE STOCKPOT AS Hovedutvalg helse og omsorg behandlet saken den , saksnr. 9/15 Behandling: Innstillingen vedtatt med 7 stemmer mot 2 (KrF 2). Vedtak: 1. Karmøy formannskap innvilger The Stockpot AS v/vibecke Nes Vigre, org.nr serverings- og skjenkebevilling jf serveringsloven og alkohollovens kap. 4, kommunale skjenkebevillinger i resterende del av bevillingsperioden Det innvilges serveringsbevilling og alminnelig skjenkebevilling for alkoholholdig drikk i gruppe 1 og 2: Drikk som inneholder over 2,5 og mindre enn 22 volumprosent alkohol. Bevillingen gjelder i Havnegaten 11, Kopervik (tidligere bl.a. Naboen Restaurant) jf vedlagte tegning. Det innvilges ikke uteservering av alkoholholdig drikk. 2. Skjenkebevillingen er knyttet til lokalene som til enhver tid må være godkjent av teknisk etat, brannvesenet og Mattilsynet og krav fra disse må etterkommes. Eventuelle endringer av lokalene må alltid forhåndsgodkjennes i form av søknad til kommunen. 3. Styrer for bevillingen blir Vibecke Nes Vigre, f som har godkjent vandel og gjennomført etablererprøve etter serveringsloven og kunnskapsprøve om alkoholloven for skjenking. På bakgrunn av virksomhetens forventede størrelse/aktivitet gjøres det unntak fra kravet om stedfortreder jf alkohollovens 1-7c. 1. ledd. Ved endring av styrer og/eller det blir ansatt stedfortreder må bevillingshaver umiddelbart søke om godkjenning av ny styrer og/eller stedfortreder vedlagt kopier av etablererprøven etter serveringsloven, kunnskapsprøven etter alkoholloven og kursbevis for dørvaktkurs/ansvarlig vertskap-kurs dersom styrer og/eller stedfortreder har noen av disse. Det kan søkes om godkjenning før disse prøvene/kursene er gjennomført. 4. Det kreves internkontrollsystem i henhold til kap. 8 i forskrift til alkoholloven. Bevillingshaver plikter å gi innsyn i varelager og regnskaper til bevillingsmyndighet og skjenkekontrollører. Alle skjenkesteder plikter å være representert på ett årlig møte med kommunen der også andre offentlige myndigheter kan medvirke (politi, tollvesen, Mattilsyn mv.). 5. Dersom skjenkestedet får økonomiske restanser som manglende innbetalinger av skatter, avgifter, merverdiavgift eller omsetningsavgift av omsatt mengde alkoholholdig drikk, kan bevillingen tas opp til ny vurdering.

2 6. Ved skifte av bevillingshaver, eller ved et eierskifte, skal det omgående framlegges en kontrakt for bevillingsmyndigheten underskrevet av tidligere og ny bevillingshaver. Kontrakten skal inneholde hvilke endringer som foretas og dato for endringene. Dersom slik kontrakt ikke foreligger innen 3 måneder, jfr. alkohollovens 1-10 om anledning for ny bevillingshaver til å kunne skjenke i inntil 3 måneder på den tidligere bevilling, anses skjenkestedet (virksomheten) som nedlagt. Virksomheten kan fortsette på den tidligere bevilling i inntil 3 måneder såfremt det søkes om ny bevilling uten ugrunnet opphold, og senest 30 dager, etter overdragelsen jfr. serveringslovens Det tillates ikke noen form for pengespill i lokaler hvor det skjenkes alkohol. 8. Skjenketider: Skjenking av drikk som inneholder mindre enn 22 volumprosent alkohol: Mandag torsdag: kl Fredag og lørdag: kl Søndag: kl Åpningstiden fastsettes til en halv time lenger enn skjenketiden. 9. Formannskapet viser til at bevillingen må utøves i henhold til Alkoholloven med forskrift og Karmøy kommunes alkoholpolitiske retningslinjer , og disse må følges til punkt og prikke. Det vises videre til vedtatt Reaksjoner ved overtredelser av regelverk og andre forutsetninger for salgs- og skjenkebevilling.

3 SAKSFRAMLEGG Saksbehandler: Elin Vikene Arkiv: U63 &18 Arkivsaksnr.: 15/408 Sign: Dato: Utvalg: Hovedutvalg helse og omsorg Formannskapet SØKNAD OM SERVERINGS- OG SKJENKEBEVILLING - THE STOCKPOT AS Rådmannens forslag til vedtak: 1. Karmøy formannskap innvilger The Stockpot AS v/vibecke Nes Vigre, org.nr serverings- og skjenkebevilling jf serveringsloven og alkohollovens kap. 4, kommunale skjenkebevillinger i resterende del av bevillingsperioden Det innvilges serveringsbevilling og alminnelig skjenkebevilling for alkoholholdig drikk i gruppe 1 og 2: Drikk som inneholder over 2,5 og mindre enn 22 volumprosent alkohol. Bevillingen gjelder i Havnegaten 11, Kopervik (tidligere bl.a. Naboen Restaurant) jf vedlagte tegning. Det innvilges ikke uteservering av alkoholholdig drikk. 2. Skjenkebevillingen er knyttet til lokalene som til enhver tid må være godkjent av teknisk etat, brannvesenet og Mattilsynet og krav fra disse må etterkommes. Eventuelle endringer av lokalene må alltid forhåndsgodkjennes i form av søknad til kommunen. 3. Styrer for bevillingen blir Vibecke Nes Vigre, f som har godkjent vandel og gjennomført etablererprøve etter serveringsloven og kunnskapsprøve om alkoholloven for skjenking. På bakgrunn av virksomhetens forventede størrelse/aktivitet gjøres det unntak fra kravet om stedfortreder jf alkohollovens 1-7c. 1. ledd. Ved endring av styrer og/eller det blir ansatt stedfortreder må bevillingshaver umiddelbart søke om godkjenning av ny styrer og/eller stedfortreder vedlagt kopier av etablererprøven etter serveringsloven, kunnskapsprøven etter alkoholloven og kursbevis for dørvaktkurs/ansvarlig vertskap-kurs dersom styrer og/eller stedfortreder har noen av disse. Det kan søkes om godkjenning før disse prøvene/kursene er gjennomført.

4 4. Det kreves internkontrollsystem i henhold til kap. 8 i forskrift til alkoholloven. Bevillingshaver plikter å gi innsyn i varelager og regnskaper til bevillingsmyndighet og skjenkekontrollører. Alle skjenkesteder plikter å være representert på ett årlig møte med kommunen der også andre offentlige myndigheter kan medvirke (politi, tollvesen, Mattilsyn mv.). 5. Dersom skjenkestedet får økonomiske restanser som manglende innbetalinger av skatter, avgifter, merverdiavgift eller omsetningsavgift av omsatt mengde alkoholholdig drikk, kan bevillingen tas opp til ny vurdering. 6. Ved skifte av bevillingshaver, eller ved et eierskifte, skal det omgående framlegges en kontrakt for bevillingsmyndigheten underskrevet av tidligere og ny bevillingshaver. Kontrakten skal inneholde hvilke endringer som foretas og dato for endringene. Dersom slik kontrakt ikke foreligger innen 3 måneder, jfr. alkohollovens 1-10 om anledning for ny bevillingshaver til å kunne skjenke i inntil 3 måneder på den tidligere bevilling, anses skjenkestedet (virksomheten) som nedlagt. Virksomheten kan fortsette på den tidligere bevilling i inntil 3 måneder såfremt det søkes om ny bevilling uten ugrunnet opphold, og senest 30 dager, etter overdragelsen jfr. serveringslovens Det tillates ikke noen form for pengespill i lokaler hvor det skjenkes alkohol. 8. Skjenketider: Skjenking av drikk som inneholder mindre enn 22 volumprosent alkohol: Mandag torsdag: kl Fredag og lørdag: kl Søndag: kl Åpningstiden fastsettes til en halv time lenger enn skjenketiden. 9. Formannskapet viser til at bevillingen må utøves i henhold til Alkoholloven med forskrift og Karmøy kommunes alkoholpolitiske retningslinjer , og disse må følges til punkt og prikke. Det vises videre til vedtatt Reaksjoner ved overtredelser av regelverk og andre forutsetninger for salgs- og skjenkebevilling.

5 SAKSFRAMSTILLING Vibecke Nes Vigre søkte den om serverings- og skjenkebevilling for skjenkestedet The Stockpot AS, org.nr som har forventet oppstart april/mai Skjenkelokalet blir i Havnegaten 11, Kopervik hvor bl.a. Vincit AS/1866 hadde selskapslokaler og før det inneholdt lokalet Naboen Restaurant. Foretaket eies og skal drives av Vibecke Nes Vigre som har etablererprøven etter serveringsloven og kunnskapsprøven om alkoholloven for skjenking og dermed kan godkjennes som styrer. Søker ber om at det gjøres unntak fra kravet om ansatt stedfortreder på grunn av virksomhetens størrelse og at hun starter med å være den eneste ansatte og heller utvider ved behov. I vedlagte forretningsplan har søker skrevet følgende sammendrag: The Stockpot har som visjon å være Karmøys ledende kunst- og kulturcafé med målsetning om å skape en positiv kraft for kulturen og tilbudet i Kopervik. Vi mener The Stockpot vil styrke byutvikling og sentrum som følge av økt dag- og kveldsaktiviteter. En kunst- og kulturcafé vil også gi Kopervik et sterkere og bredere omdømme. Mange etterlyser mer aktivitet og flere treffsteder i Kopervik sentrum for å gjøre byen mer attraktiv for handel, for å bosette seg, men ikke minst være i. The Stockpot vil nok ikke alene gjøre at byen blir mer attraktiv, men vi kan være en av mange faktorer som gjøre at folk trives og føler at byen og kommunen har et godt tilbud og at Kopervik er en flott by å bo i og oppholde seg i. Videre beskrives konseptet slik: Vi mener det fins et marked for en kunst- og kulturcafé som kan tilby aktiviteter for lokalbefolkning samt tilreisende. The Stockpot vil legge til rette for aktiviteter som boklanseringer, foredrag, debatter, intimkonserter, temakvelder som går i dybde på vin, mat, litteratur, musikk og film. The Stockpot vil være en dagbasert café, åpen 6 dager i uken fra tidlig morgen til ettermiddag/ kveld. Ukedager fra kl. 10:00 20:00 og fredag, lørdag senest til kl. 23:00. Meny følger vedlagt. Søknaden er forelagt politiet som ikke hadde innvendinger til søkers vandel eller selve skjenkestedet. Kemneren har heller ingen anmerkninger i forhold til økonomisk vandel og da foretaket er opprettet på nyåret og ikke startet opp enda er det ikke bedt om uttalelse fra Skatt Vest. Rådmannens kommentarer: I følge Karmøy kommunes alkoholpolitiske retningslinjer er det satt tak på antall skjenkebevillinger på 17. Per dags dato er 17 skjenkebevillinger i bruk, men en er sesongbevilling om bord i MS Nordstjernen til og med og Karmøy Kulturopplevelser AS har bevilling begrenset til sluttet lag. Bevillingen på flyplassen, Feøy Brygge og Holmen Brygge er også bevillinger som kan diskuteres om skal telle med i bevillingsoversikten. På bakgrunn av dette mener rådmannen at taket på 17 ikke er nådd og at søknaden kan innvilges. Rådmannens konklusjon:

6 The Stockpot AS v/vibecke Nes Vigre anbefales innvilget serverings- og alminnnelig skjenkebevilling i gruppe 1 og 2 i Havnegaten 11, Kopervik. På bakgrunn av forventet størrelse/aktivitet og kun en ansatt anbefales det at det gis dispensasjon fra kravet om stedfortreder jf alkhollovens 1-7c. 1. ledd. Skjenketider i henhold til Karmøy kommunes alkoholpolitiske retningslinjer punkt M). Rådmannen i Karmøy, Sigurd Eikje sign. Oversikt over vedlegg: Søknad Forretningsplan Tegning

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18 SAKSPROTOKOLL - SØKNAD OM SERVERINGS- OG SKJENKEBEVILLING - THE STOCKPOT AS Formannskapet behandlet saken den , saksnr. 48/15 Behandling: Innstillingen ble vedtatt med 9 stemmer mot 2 (KrF). Vedtak: 1. Karmøy formannskap innvilger The Stockpot AS v/vibecke Nes Vigre, org.nr serverings- og skjenkebevilling jf serveringsloven og alkohollovens kap. 4, kommunale skjenkebevillinger i resterende del av bevillingsperioden Det innvilges serveringsbevilling og alminnelig skjenkebevilling for alkoholholdig drikk i gruppe 1 og 2: Drikk som inneholder over 2,5 og mindre enn 22 volumprosent alkohol. Bevillingen gjelder i Havnegaten 11, Kopervik (tidligere bl.a. Naboen Restaurant) jf vedlagte tegning. Det innvilges ikke uteservering av alkoholholdig drikk. 2. Skjenkebevillingen er knyttet til lokalene som til enhver tid må være godkjent av teknisk etat, brannvesenet og Mattilsynet og krav fra disse må etterkommes. Eventuelle endringer av lokalene må alltid forhåndsgodkjennes i form av søknad til kommunen. 3. Styrer for bevillingen blir Vibecke Nes Vigre, f som har godkjent vandel og gjennomført etablererprøve etter serveringsloven og kunnskapsprøve om alkoholloven for skjenking. På bakgrunn av virksomhetens forventede størrelse/aktivitet gjøres det unntak fra kravet om stedfortreder jf alkohollovens 1-7c. 1. ledd. Ved endring av styrer og/eller det blir ansatt stedfortreder må bevillingshaver umiddelbart søke om godkjenning av ny styrer og/eller stedfortreder vedlagt kopier av etablererprøven etter serveringsloven, kunnskapsprøven etter alkoholloven og kursbevis for dørvaktkurs/ansvarlig vertskap-kurs dersom styrer og/eller stedfortreder har noen av disse. Det kan søkes om godkjenning før disse prøvene/kursene er gjennomført. 4. Det kreves internkontrollsystem i henhold til kap. 8 i forskrift til alkoholloven. Bevillingshaver plikter å gi innsyn i varelager og regnskaper til bevillingsmyndighet og skjenkekontrollører. Alle skjenkesteder plikter å være representert på ett årlig møte med kommunen der også andre offentlige myndigheter kan medvirke (politi, tollvesen, Mattilsyn mv.).

19 5. Dersom skjenkestedet får økonomiske restanser som manglende innbetalinger av skatter, avgifter, merverdiavgift eller omsetningsavgift av omsatt mengde alkoholholdig drikk, kan bevillingen tas opp til ny vurdering. 6. Ved skifte av bevillingshaver, eller ved et eierskifte, skal det omgående framlegges en kontrakt for bevillingsmyndigheten underskrevet av tidligere og ny bevillingshaver. Kontrakten skal inneholde hvilke endringer som foretas og dato for endringene. Dersom slik kontrakt ikke foreligger innen 3 måneder, jfr. alkohollovens 1-10 om anledning for ny bevillingshaver til å kunne skjenke i inntil 3 måneder på den tidligere bevilling, anses skjenkestedet (virksomheten) som nedlagt. Virksomheten kan fortsette på den tidligere bevilling i inntil 3 måneder såfremt det søkes om ny bevilling uten ugrunnet opphold, og senest 30 dager, etter overdragelsen jfr. serveringslovens Det tillates ikke noen form for pengespill i lokaler hvor det skjenkes alkohol. 8. Skjenketider: Skjenking av drikk som inneholder mindre enn 22 volumprosent alkohol: Mandag torsdag: kl Fredag og lørdag: kl Søndag: kl Åpningstiden fastsettes til en halv time lenger enn skjenketiden. 9. Formannskapet viser til at bevillingen må utøves i henhold til Alkoholloven med forskrift og Karmøy kommunes alkoholpolitiske retningslinjer , og disse må følges til punkt og prikke. Det vises videre til vedtatt Reaksjoner ved overtredelser av regelverk og andre forutsetninger for salgs- og skjenkebevilling.