DR. WASIM ZAHID HEMMELIGHETEN Slik lever du godt lenge
2016 Kagge Forlag AS Omslagsdesign: Henrik Koitz Sats: Passion&Prose bokdesign / Trygve Skogrand Ebok: akzidenz as Dag Brekke ISBN: 978-82-489-1829-5 Kagge Forlag AS Stortingsg. 12 0161 Oslo www.kagge.no
Forord Denne boken er for deg som ønsker å leve et langt og godt liv. Den er en praktisk bruksanvisning i hvilke valg du må ta for å holde deg frisk og være aktiv og vital helt til slutten. Alle hemmelighetene skal avsløres. Hva du skal spise, hvordan du skal trene, og om det finnes piller og medisiner som kan forlenge livet ditt. Det finnes utallige helseeksperter, og livsstilsrådene spriker. Noen sier du må spise mer frukt og grønt, mens andre anbefaler fett og kjøtt. I avisene kan du lese om både fordelene og farene ved trening. Hva stemmer? Både å forsømme og å overdrive kan være farlig, det gjelder å finne de optimale dosene. Et sted mellom ekstremt helsehysteri i den ene enden og en selvdestruktiv livsstil i den andre, ligger de fornuftige valgene, balansen i livet. Dette er tilgjengelig for alle, men mye vanskeligere å få øye på enn alle kvikk-fiks-rådene. Det er denne balansen du må finne for å leve et langt liv, fylt med glede, gode opplevelser og tilfredshet. Denne boken skal hjelpe deg på vei. Helse handler om mye mer enn kosthold og trening. Hva med alt det andre du fyller hverdagen med? Det sosiale livet ditt, hobbyer og interesser, det som gir livet en mening. Hvordan påvirker disse tingene helsen din? Mye sterkere enn du kanskje tror. Trening og sunn mat gir liten gevinst hvis du mangler gode venner eller et engasjement
som gir deg en grunn til å stå opp hver morgen. Dette skal vi også se nærmere på. For noen år siden gjennomførte jeg selv en større livsstilsendring. Jeg var overvektig, slapp og ute av form. Frykten for dårlig helse og farlige sykdommer førte til at jeg gjorde noen livsviktige grep. Prossessen lærte meg veldig mye, og jeg ønsker å dele disse erfaringene med deg, slik at også du kan gjøre de riktige justeringene i livet. Rådene i boken er basert på vitenskap. Jeg har i hovedsak forholdt meg til større oversiktsartikler og metaanalyser. Slike artikler er skrevet av eksperter på de ulike områdene og oppsummerer det meste av den tilgjengelige informasjonen på feltet. Dette gir en sikrere og mer robust kunnskap. Der slike artikler ikke har vært tilgjengelige, har jeg brukt enkeltstudier av god kvalitet, publisert i anerkjente tidsskrifter. Jeg har også søkt informasjon i internasjonale retningslinjer utarbeidet av faglige autoriteter som Verdens helseorganisasjon, den amerikanske kreftforeningen, samt den europeiske og amerikanske hjerteforeningen. Pasienteksempler er brukt for å gi en praktisk forståelse av det teoretiske stoffet. Noen av pasienthistoriene er fiktive, mens andre er reelle og anonymiserte. Selv om man bruker forskning, er det viktig å skjerpe sin kritiske sans. Mange av studiene viser en sammenheng mellom to fenomener, men det betyr ikke automatisk at det ene forårsaker det andre. Korrelasjon er ikke nødvendigvis kausalitet, og funnene i en studie kan være
tilfeldige. Eksempelvis var det i en tiårsperiode (2000 2010) en svært nær sammenheng mellom antall skilsmisser i den amerikanske delstaten Maine og det totale margarininntaket i USA. Vi skjønner umiddelbart at dette er en tilfeldighet, og at margarininntak ikke fører til ekteskapsbrudd. Andre ganger kan det være vanskeligere å skille tilfeldige og sikre funn. Tidlige studier viste at kvinner i overgangsalderen som fikk østrogenbehandling, hadde lavere forekomst av hjertesykdom. Legene trodde at østrogentilskudd beskyttet hjertet. Men mer detaljerte og robuste studier avslørte at det omvendte egentlig var tilfellet; østrogen økte risikoen for hjerteinfarkt. Nye analyser av de første studiene viste at forklaringen på bedre hjertehelse ikke var østrogen, men at kvinnene som brukte tilskudd, tilhørte en høyere sosioøkonomisk klasse og hadde generelt sunnere levevaner. Det gjelder derfor å ha på kritiske briller når du leser forskning. Mitt mål er å formidle forskningen enkelt og tilgjengelig, slik at du kan bli inspirert til å komme i gang med de riktige tiltakene. Gjøre de endringene som gir deg et langt og godt liv. Jeg ønsker deg lykke til på ferden. Jeg vil takke Kagge Forlag for å ha gitt meg muligheten til å skrive nok en bok. En spesiell takk til Erling Kagge for hans smittende og inspirerende entusiasme og til min redaktør Tuva Ørbeck Sørheim. Hennes råd og tilbakemeldinger har vært uvurderlige i arbeidet med denne boken.
Wasim Zahid Desember 2015
Til mamma og pappa; takk for livet. Til barna mine, Yousuf, Mikail, Ayla og Rafael, min inspirasjon til et langt og godt liv. Og til min kjære Iram; du er min mast gjennom livets stormer.