FLYFILLA Nr. 94-2010 U.S. Route 66 med Lars Hjarrand tirsdag 31. august kl 19.00 Denne gangen inviterer vi til et fartsfyrt foredrag med Lars Hjarrand. Han og hans trofaste følgesvenn på to hjul vil ta oss med på en reise på Route 66 og sydvest USA. Dette blir et foredrag om motorsykkelopplevelser blant klassiske amerikanske landemerker og skjulte perler. Langs den nærmest myteomspunne veien, Route 66, knytter det seg mye nostalgi. Det var for eksempel her Peter Fonda og Dennis Hopper cruiset med sine Harley Davidson-sykler i Easy Rider-filmen. Det var også her Woody Harrelson and Juliette Lewis turnerte i Oliver Stones film Natural Born Killers. Vi ser frem til å kruse sammen med Lars. Adressen for kvelden er Tidemandsstuen (www.tidemandsstuen.net). Vi serverer ost og vin. Påmelding til ibhjarrand@online.no eller sms 995 40 028 innen 27. august. Inviter gjerne med deg et potensielt medlem. Det blir vin- og boklotteri: kr 10,- per lodd eller 6 lodd for kr 50,-. 1
Møter utover høsten Sett av tirsdag 19. oktober til ordinært medlemsmøte på Tidemandsstuen (http://www.tidemandstuen.net) allerede nå. Fellesmøte med Travellers Club blir mandag 15. november. Forrige møte: Sommermøte med Travellers Club Rundt 30 kvinner og menn ble tatt i mot av Grethe Huseby i idylliske Larkollen. Vi fikk først en omvisning av Knut A. Nilsen som for mange er kjent under signaturen Knuppers i Aftenposten. Han tok oss med på en omvisning i gamle Larkollen, og fortalte stedets historie helt fra seilskutetiden med yrende handelsliv og frem til i dag. Knuts bestefar, Anton B. Nilsen, var første hytteeier i Larkollen, og det er hans statue vi møter idet vi går inn i byen. Jon Michelet sto for kveldens foredrag fra Svalbard og Antarktis. Han hadde et skråblikk på tilværelsen som reisende, og fant selskapet så inspirerende at han ble til middag. Grethe serverte reker og hvitvin, og flere enn en gjest falt pladask for hennes fantastiske saus som passer utmerket til reker, skalldyr og som dipp til blåskjell. Etter maten ble det servert en kaffe og en aldeles fortreffelig sjokoladekake. Her kommer begge oppskriftene: Larkollen skalldyrsaus for 4-10 gjester (avhengig av hvor godt de liker sausen) 1-2 pk majones, 1 beger crème fraiche og 2-3 ss søt grov sennep røres sammen. Deretter tilsettes 1-3 kløft finhakket hvitløk, 1 finskåret vårløk, 1 bunt finhakket dill, 1 bunt finhakket persille, 1 knivsodd sukker og nykvernet sort pepper / eventuelt sitronpepper. 1 eggehvite stivpiskes og skjæres inn i blandingen. Til slutt settes sausen kaldt før servering. Himmelsk sjokoladekake for 24 personer Du trenger: 170 gram hvetemel 340 gram sukker 4 ss kakao 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 170 gram smør 0,9 dl kokende vann 3 egg 120 gr sjokoladebiter (40-50 % sjokolade) 150 gr valnøttkjerner grovt hakket 2
Varm stekeovnen til 180 grader. En liten langpanne smøres godt eller dekkes med stekepapir. Smelt smør i en kjele. Bland mel, sukker, kakao, bakepulver og vaniljesukker i en bolle og tilsett deretter smeltet smør (litt avkjølt) og sammenpisket egg. Bland inn det varme vannet, de hakkede sjokoladebitene og nøttene. Kaken stekes i 20-25 minutter og avkjøles før den dekkes med glasur. Glasur: Smelt 85 gram smør sammen med 220 gram hakket mørk kokesjokolade. Tilsett 2 ss lys sirup og 2 ss sterk kaffe (samt en liten skvett konjakk hvis du har). Glasuren helles over kaken. Sett kaken kaldt til glasuren stivner - strøs med litt melis før servering. Nye medlemmer Vi ønske Nina Kolbjørnsen velkommen i klubben. Hennes motto på reiser er å ha en åpen holdning til landet eller stedet hun besøker, og gjøre det hun kan for å få en god opplevelse. Gjennom jobben i FN har hun reist i store deler av Afrika og Asia. Hun er ofte ute og besøker lokalsamfunn og evaluerer hjelpen de har mottatt. En viktig del av jobbreisene er forberedelsene, og Henriette liker å sette seg godt inn i landenes historie, økonomi og levesett. Som spesialist på ernæring og matsikkerhet, er hun spesielt opptatt av mat, jordbruk og matkultur. Hun er oppatt av å bruke tid for å bli kjent med menneskene og la de fortelle sin historie og belyse saken fra sitt ståsted. Henriette reiser også en del privat, og hun har bodd flere år i utlandet på steder som Bangladesh, Maldivene og Italia. Henriette reiser helst på egen hånd når hun reiser privat, men hevder at ingenting er som en guidet tur i Roma med en god guide. Jeg synes også det er morsom å snakke med barn jeg treffer på reisene. De har ofte et veldig annerledes perspektiv på ting, og kan fortelle mange detaljer som vi voksne ofte overser. Vi ønsker Henriette Aass velkommen som nytt medlem. Henriette har bodd flere år i USA og Frankrike. Gjennom jobben i Hvitserk & Eventyrreiser har hun vært på mange spennende steder. Hun har sett så å si hele Europa, tatt den Transsibirske jernbanen to ganger og reist med tog gjennom hele Malaysia til Bangkok. Både Egypt, Thailand, Russland, Island, Kina og Dubai er besøkt flere ganger. Henriette er glade i reiser som er fysisk utfordrende, og har blant annet vært på ridetur i Mongolia, på kajakkpadling på Øst-Grønland, vandret på inkastiene i Peru og dykket på Great Barrier Reaf i Australia. Ut over det har hun besøkt Rajastan i India, Masai Mara og Lamu i Kenya, Krügerparken i Sør-Afrika samt vært på gorillasafari i Uganda. 3
Vi ønsker Unn Skomsøy velkommen i klubben. Unn bor flere måneder av året i Italia, og hun har reist mye både der og i resten av Europa. UK kjenner hun svært godt gjennom flere besøk i en mengde byer og landsbyer fra Glasgow i nord til London i sør. Unn har kjørt kabriolet fra San Francisco til LA, og tilbrakt mye tid i New York. Hun har også besøkt Dubai, Kairo, Giza, Alexandria, Marokko og Yucatan. Reisehilsener fra medlemmene Vi oppfordrer damene til å sende inn flere reisebrev send e-post, SMS, MMS, postkort, brev Send inn reiserapporter fra fjern og nær! Sendes til line.christoffersen@gmail.com eller bruk adresse Nedre Silkestrå 22, 0375 OSLO. 4
5
6
7
2010 S V A L B A R D L O N G Y E A R B Y E N Vi fikk mange kommentarer da vi sa vi skulle på weekendtur til Svalbard i juli. Hæ? Dra til snøen på sommeren. Det er snø og kaldt på Svalbard! Dere er gale! Men, vi syntes det var en god idé og dro oppover til 78 grader nord. Longyearbyen badet i sol mer eller mindre fra vi kom til vi dro. Solbrillene hang på nesen store deler av dagen og de kunne også brukes på natten. Midnattssol er fantastisk. Vi hadde lagt opp til aktiviteter mer eller mindre hele tiden, og det hele startet med fossilplukking. Med en god porsjon pågangsmot begynte vi å hakke løs på steinene oppe ved Longyeabreen. Vi fant flere flotte fossiler også. Innimellom alle steinene dukker det opp en og annen tue med blomster. Utrolig at de klarer å vokse på sånne steder. Fordelen med planter på Svalbard er at de synes veldig godt når de først dukker opp. Virkelig noe man legger merke til. Etter litt lunsj dro vi ut på Isfjordsafari med ribbåt. VanPostbreen var målet, og underveis ble det mange stopp hvor guiden pekte og forklarte om livet over og under vann på Svalbard. Lørdagen var det kajakktur som stod på programmet. Første gang i en kajakk, men heldigvis slapp vi å dytte på isflakene siden vannet holdt hele 2 grader. Vi lo litt av vår iver etter å teste ut kajakk i så kaldt vann, men guiden forsikret oss om at det aldri hadde skjedd at noen falt i vannet i hans grupper. Adventsfjorden badet i sol og vi fikk nok en flott dag. Nesten sånn at det ble litt varmt. Kajakk ga absolutt mersmak, og det er en morsom aktivitet som gir veldig nærhet til naturen. Utepils på en terrasse i solveggen på Kroa smakte helt fortreffelig. AfterKajakk ble vårt nye begrep 8
Søndag var målet noen timer med hundesledetur på hjul. Vi fikk hilse på noen hunder før vi kom til gjengen i hundegården. 79 hunder lager litt bråk, og vi var ikke så innmari høye i hatten da vi gikk inn i hundegården for å starte jobben med å sele opp hundene. Etterpå skulle de plasseres riktig ifht hverandre. Da alt var klart kjørte vi ned bakken og i første sving gikk det galt. Hundene bestemte seg for at 1. hund skulle ut, og det ble en vill slåsskamp. Resten av hundeturen gikk uten større problemer og det ble en spennende og morsom opplevelse. Svalbard anbefales. Både sommer og vinter. Merete Juli 2010 9