Vinkartet vårt er tilpasset Solstrands matfilosofi. Vinene er valgt grunnet særegen kvalitet og historier knyttet til jordsmonn, produsent, eiendom eller familie. Det er med stolthet vi kan presentere følgende lokale og nasjonale drikker: - Spildemost fra Spildegarden Odfjell Vineyards Bergensakevitten Larsen le Cognac de Vikings Chateau K, Katharina Mowinckel Solstrands wine list consists of wine which is carefully selected to go well with our cuisine. Being a historical hotel, we have chosen quality wine with a special history either related to the «terroir» the producer, the wine-yard or the wine making family... We recommend you to try our «local» drinks: - Spildemost from Spilde Farm (Fresh applejuice from Hardanger) Odfjell Vineyards - Norwegian winemaker in Chile Bergensakevitten - Aquavit from Bergen Larsen VS - Cognac from a Norwegian family Chateau K, Katharina Mowinckel Solstrand, oppdatert 29.06.14
VINKART - wine list (med forbehold om endringer av årganger ) CHAMPAGNE - CHAMPAGNE Nr 1 Cuvée Nico Widerberg Champagne Brut Kr 655 Blanc de Blancs. Jean Milan Nr 2 Bollinger Spesial Cuvee Brut Kr 825 Bollinger 1/2 fl Kr 495 Nr 3 Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Kr 895 Veuve Clicquot Nr 4 Lesgras Blanc de Blancs Brut Kr 1105 Lesgras Nr 5 Bulles de Comptoir #3 Kr 655 Charles Dufour, organisk Nr 6 Dutz Blanc de Blanc 2007 Kr 1720 Millisime Nr 7 Dom Perignon 2003 Kr 2315 Mõet & Chandon CHAMPAGNE ROSÉ - CHAMPAGNE ROSÉ Nr 8 Alexandre Bonnet Brut Rosé Kr 665 Alexandre Bonnet Nr 9 Lanson Brut Rosé Kr 775 Lanson MUSSERENDE VIN - SPARKLING WINE Nr 10 Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Kr 485 Les Caves des Hautes-Côtes Nr 11 Castell d Olerdola Brut Reserva Cava Kr 445 Castilla Perelada Nr 12 Prosecco Superiore Brut 2012 Kr 485 Cecilia Beretta Nr 13 Clasic Vallformosa Brut (Rosé) Kr 475 Masia Vallformosa
HVITVIN - White wine FRANKRIKE - FRANCE Alsace Nr 14 Reserve Alsace Pinot Gris 2012 Kr 545 Dopf au Molin Nr 15 Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc 2012 Kr 525 Andlau. Biodynamisk Nr 16 Sylvaner Vielles Vignes 2012 Kr 545 Domaine Ostertag Nr 17 Clos Saint Urbain Rangen de Thann Kr 990 Gewurstraminer 2007 Dom. Zind-Humbrecht Burgund - Chablis Nr 18 Chablis AOC 2012 Kr 575 Pascal Bouchard Kr gl. 120 Nr 19 Chablis 1er Cru Vaulorent 2010 Kr 665 Jean-Marc Brocard Nr 20 Chablis 1er Cru Vaillons 2010 Kr 625 Regnard Nr 21 Chablis Grand Cru Le Clos 2011 Kr 945 Christian Moreau et Fils Burgund Nr 22 Hautes Cotes de Beaune Champs Perdix 2010 Kr 595 Jean-Yves Devevey Nr 23 Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 Kr 1395 Bonneau de Matray, Økologisk Nr 24 Saint Aubin 1er Cru 2009 Kr 1280 Morey-Blanc Nr 25 Mersault Les Charrons 2010 Kr 1015 Maison Roche de Bellene Nr 26 Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 Kr 2 250 Bonneau de Matray, Økologisk Magnum
Loire Nr 27 Sancerre 2011 Kr 555 Franck Millet Nr 28 Pouilly Fumé 2011 Kr 565 André Dezat Kr gl.115 ANDRE FRANSKE VINER - OTHER FRENCH WINES Nr 29 Chateau K Blanc 2011 Kr 515 Katharina Mowinckel, Økologisk Kr gl. 100 ITALIA - ITALY Nr 30 Araldica Cortese 2011 Kr 415 Nr 31 Greco di Tufo Loggia della Serra 2012 Kr 565 Campania Nr 32 Roero Arneis Saglietto 2009/10 Kr 595 Piemonte ØSTERRIKE - AUSTRIA Nr 33 Rabl Grüner Veltliner 2012 Lösterrassen Kr 495 Weingut Rabl, Kamptal NEW ZEALAND Nr 34 Vicar s Choice 2012 Kr 495 Saint Clair Family Estate Kr gl. 98 TYSKLAND - GERMANY Nr 35 Georg Breuer Sauvage Riesling 2012 Kr 495 Georg Breuer, Rheingau Kr gl. 99 Nr 36 Wachenheimer Riesling Trocken 2011 Kr 530 Bürklin-Wolf, Pfalz Nr 36a Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr 2012 Kr 895 Riesling Spätlese, Mosel Nr 36b Schloss Lieser Nieder Welden 2012 Kr 950 Riesling Spätlese, Mosel MAGNUM, 150 cl. Nr 39 Georg Breuer Terra Montosa 2008 Kr 1395 Georg Breuer, Rheingau
RØDVIN - RED WINE FRANKRIKE - FRANCE Bordeaux Nr 39 Chateau Timberlay 2010 Kr 525 Robert Giraud Nr 40 Chateau Lauriol 2009 Kr 525 Cotes de Francs Nr 41 Ch. Cissac 2003 Kr 625 Haut-Médoc Nr 42 Monteyroux 2006 Kr 625 Domaine d Aupilhac, Languedoc-Roussillon Nr 43 Ch. Le Bosq 2004 Kr 685 Saint-Estephe Nr 44 Ch. Batailley 2007, Borie-Manoux, Kr 895 Pauillac Grand Cru Classé Nr 45 Ch. Belgrave 2007 Kr 880 Haut-Médoc Nr 46 Pensées de Lafleur 2006 Kr 2105 Chateau la Fleur, Pomerol Nr 47 Ch. Kirwan Grand Cru Classè 2000, Margaux Kr 1 180 Schrøder & Schyler Nr 90 Ch. Palmer Grand Cru Classè 2006, Margaux Kr 4390 Nr 91 Ch. Palmer Grand Cru Classè 1989, Margaux Kr 5890 Nr 92 Ch. Margeaux Grand Cru Classè 2006, Kr 6159
Burgund Nr 49 Mercurey Clos de Myglands 1er Cru 2011 Kr 595 Dom. Faiveley Nr 51 Morey-St-Denis 1er Cru Les Ruchots 2007 Kr 1345 Domain Arlaud Nr 52 Gevrey-Chambertin 2009 Kr 1100 Bouchard Pere de fils Nr 53 Hospices de Beaune 2010 Kr 1138 Cuvée Hugues et Lois Bétault. Jean-Yves Devevey Beaujolais Nr 54 Fleurie Les Muriennes 2012 Kr 530 M. Thorin Loire Nr 55 Sancerre La Croix du Roi 2009 Kr 630 Lucien Crochet Rhone Nr 56 Cuvée Le Bosses 2010 Kr 515 Domaine de la Galinette Nr 57 La Ciboise 2010 Kr 495 M. Chapotier Nr 58 Crôzes-Hermitage Saint Pierre 2010 Kr 615 Gabriel Meffre Kr gl. 125 Nr 59 Chateauneuf-du-Pape Omnia 2010 Kr 895 Lucien le Moine
ITALIA - ITALY Puglia Nr 60 Fascino Passo 2011 Kr 485 Giordano Piemonte Nr 61 Dolcetto d`alba Ercolino 2011 Kr 545 Rivetto Kr gl. 110 Nr 63 Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva 2006 Kr 625 Fenocchio Nr 64 Ricossa Barbaresco 2008/09 Kr 595 Ricossa Toscana Nr 66 Selvapiana Chianti Ruffina 2010 Kr 495 Vendemmia Kr gl. 99 Nr 67 Brunello di Montalcino 2008 Kr 795 Castello Banfi Veneto Nr 70 Bertani Ripasso Secco 2010 Kr 565 Bertani Nr 71 Bussola Valpolicella Classico Superiore 2007 Kr 855 RAgr. Tommaso Bussola Nr 72 Amarone della Valpolicella Classico 2006 Kr 995 Agr. Tommaso Bussola Campania Nr 73 Taurasi Radici DOCG 2007 Kr 826 Mastroberardino
SPANIA - SPAIN Rioja Nr 74 Cune Reserva 2009 Kr 565 Ribera del Duero Nr 75 Valduero Reserva 2007 Kr 635 Bodegas Valduero Jeroboam - 3 liter flaske Nr 76 Valduero Reserva 2005 Kr 2495 Bodegas Valduero Nr 85 Vega Sicilia Valbuena 5. 2006 Kr 2800 CHILE - CHILE Nr 77 Armador Cabernet Sauvignon 2011 Kr 495 Odfjell Nr 79 Aliara 2009 Kr 835 Odfjell NEW ZEALAND Nr 80 Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir 2011 Kr 620 Villa Maria Wineyards, Marlborough USA Nr 81 Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2012 Kr 505 Robert Mondavi PORTUGAL Douro Nr 83 Vale da Raposa Reserva 2009 Kr 555 Alves de Sousa SØR AFRIKA - SOUTH AFRICA Nr 84 The Chocolate Block 2010 Kr 695 Boekenhoutskloof
DESSERTVIN - DESSERT WINE Nr 85 Anselman Riesling Eiswein 2011 Pfalz, Tyskland Nr 86 TiffonPineau des Charentes Cognac, Frankrike Nr 87 Chateau Gravas 2009 Sauternes, Frankrike Kr 97 gl. Kr 87 gl. Kr 92 gl. Nr 88 Royal Tokaji Azur Blue Label 5 Puttonyos 2008 Kr 97 gl. Royal Tokaji Azur, Ungarn Nr 89 Recioto della Valpolicella 2007 Viviano, Italia Nr 90 Schloss Gobelsburg Riesling Auslese 2006 Kamptal, Østerrike Nr 92 Ch K Saussignac 2009 Katharina Mowinckel, Frankrike Nr 93 Vin Santo di Isole e Olena 2004 DOC Chianti Classico, Italia Nr 94 Eple Sterkvin fra Hardanger Hardanger, Norge Nr 17 Clos Saint Urbain Rangen de Thann Gewurstraminer 2007 Dom. Zind-Humbrecht Kr 110 gl. Kr 85 gl. Kr 79 gl. Kr 136 gl. Kr 82 gl. Kr 990 fl.
ØVRIGE DRIKKEVARER - OTHER DRINKS Akevitt - Aquevit Bergens akevitt Kr 88 Løiten Linie Kr 88 Gammel Oppland Kr 88 Smalahoveakevitt Kr 88 Norsk lutefisk akevitt Kr 88 Pils - Beer Pils 0,33 ltr Kr 63 Pils, 0,5 ltr Kr 76 Lettøl 0,33 ltr Kr 45 Heineken 0,33 l Kr 69 Corona Extra, glutenfritt øl fra Mexico Kr 71 Nøgne Ø Bitter, Det Kompromissløse Bryggeri Kr 125 Ægir IPA, Ægir Bryggeri i Flåm Kr 180 Alkoholfritt - Non alcoholic Torres Natureo Free Muscat 2009 Kr 345 gl. Kr 79 Torres Natureo Free Syrah 2009 Kr 345 gl. Kr 79 Clausthaler 0,33 ltr Kr 45 Mineralvann og juice - Sodas and juice Mineralvann 0,33 ltr Kr 43 Olden still 0,5 ltr Kr 48 Ferskpresset appelsinjuice Kr 48 Eplemost fra Hardanger, Spildegarden 1/1fl Kr 98
SHERRY Nr 93 Tio Pepe Fino Nr 94 Dry Sack medium dry Nr 95 Bristol Cream Kr 78 gl. Kr 78 gl. Kr 78 gl. PORTVIN - PORT Nr 97 Taylor s Late Bottled Vintage 2001 Nr 98 Andresen Colheita 1981 Kr 98 gl. Kr 125 gl.