Meny for bolyst, av ungdom i Oppland
Meny Aperitiff Teaser Hvilerett Hovedrett Hvilerett Dessert Kake En liten meny som presenterer 7 retter. Men det er ingen vanlige matretter. Det er 7 viktige kombinasjoner for å lykkes med bolyst i Oppland. De viktigste faktorene som ungdommen har funnet fram til.
Aperitiff FJELLBEKK Fjellbekk inneholder rikelig med skoger og skjønn natur. Med en perfekt kombinasjon av høye fjell og dype daler, får du en forfriskende og mektig smak av fjellheimens indre. Fjellbekk har en forfriskende og mektig smak. Et glass fra fjellheimens indre gir glede og lykke og er en naturopplevelse i seg selv! Oppland kan tilby høye topper som kan bestiges, dype skoger med stier og løyper. Her kan du dyrke hobbyer som jakt og fiske og båtliv om du vil.
Teaser BYGDAS SUSHI Retten består av: Lefse fra Gudbrandsdalen Rakfisk fra Valdres En liten dært hjemmelaget rømme fra Sæterstølene våre Ved siden av serveres en smak av Gammel Opland i et glass fra Hadeland Glassverk Retten er en smakebit av Oppland og skal friste til mer kunnskap om hva som befinner seg i vårt storslåtte fylke. Viktig for ungdommen er: Gode oppvekstvilkår Rimelige boalternativ Trygghet i lokalmiljøet Rikelig med boltreplass
Hvilerett COWBOYSTREKK MED NESLESUPPE Suppen består av: Brennesle fra Gudbrandsdalen Egg fra frittgående høns på Hadeland Smaksatt med lokalprodusert løk og fløte I denne retten vil du kjenne smaken av det vide spekteret av hverdagstilbud som finnes i Oppland. Blant annet vil du kjenne rushet av ekstremsporten vi tilbyr, suget du får når du suser ned en skibakke. Viktig for ungdommen er: Spennende shoppingmuligheter Bygge videre på eksisterende martnaer og markeder Profilere festivalene våre Lavterskelidrett for alle Toppidrett; å ha mulighet til å dyrke egenidrett på høyere nivå Oppland må fortsette å profilere seg i nasjonale og internasjonale idrettsarrangementer Kulturtilbud for barn og unge som «ikke koster skjorta»
Hovedrett VILTGRYTE MED VALGFRITT TILBEHØR Gryta består av: Sesongens viltkjøtt Gulrøtter, sopp, løk og erter fra eget fylke Den smaksettes med egne urter, einebær og tyttebær fra egne skoger Innlandet er forutsigbart, med stabilt klima og trofast natur. Her finner vi alt vi trenger for å kunne bo og trives. Hovedingrediensene består av et variert jobbtilbud, en kollektivtransport som fungerer, attraktive bomuligheter, aktuelle utdanningsmuligheter og et komplett helsetilbud. Viktig for ungdommen er: Å ha en jobb å komme hjem til, både som fagarbeider og for de med høyere utdanning Flere lærlingplasser med mulighet for forlenga arbeidskontrakt Fleksible utdanningsmuligheter tilpasset morgendagens behov, med for eksempel «master på hjul» og økt satsning på nettstudier Kursing og etterutdanning «Bo hvor du vil og pendle når du må»; pendlermulighetene så gode at de ikke er til hindre for at du kan bo hvor du vil Utbygging av kollektivtrafikken, fleksible og rimelige alternativer Utfordre kommunene til å legge til rette for nyetablerte Lavterskeltilbud på helsetjenester for ungdom og unge voksne
Hvilerett 2 LUN OSTEANRETNING Ostetallerkenen består av: Lokale oster med tilbehør av nektar fra mogopen Viktig for ungdommen er: Allright å skape egen arbeidsplass, kommunene må tilby billig leie av lokaler og dra nytte av stordriftsfordelene ved samlokaliseringer I større grad synliggjøre egne bedrifter Det skal være lov å tenke nytt Bygdedyret må temmes Bruke tradisjonene våre til å tenke nytt og være framoverlent
Dessert TILSLØRTE BONDEPIKER Retten består av: Epler fra egen hage Kremfløte og mjøl fra den lokale bonden Desserten handler om drømmen om det perfekte liv i Oppland. Vi må ta i mot nye innbyggere med entusiasme. Her skal de kunne leve ut drømmene sine. Bygdedyret er kuet, her har du lov til å gjøre og tenke annerledes. Det er mulig å realisere egne drømmer, tørre, ville og ta initiativ! Alt er lagt til rette for at dette skal bli bra! Viktig for ungdommen er: At du skal kunne løsrive deg fra standardmaler Urbanisere uten å bli noe vi ikke er!
Kake BROWNIES MED CHILI Kaka består av: Ingredienser som varmer. Kaka er spicy og noe for alle! Kaka symboliserer alt sammen, en oppsummering av hele menyen. Du skal kunne fylle din egen kake med de ingrediensene du selv ønsker, når du skjærer i den åpner mulighetene seg og du ser alle fordelene med å bo i Oppland! Viktig for ungdommen er: At det er enkelt å bosette seg hvor man vil i Oppland. Gründervirksomhet verdsettes og næringsliv og kommuner må arbeide sammen for å profilere egen fortreffelighet. Å øke kompetansen din må ses på som et pluss. Utnytte et allerede bredt kulturtilbud. Uformelle møteplasser med rom for alle. Tar du alle disse ingrediensene og setter sammen til en hverdag i Oppland, vil mange komme hjem og smake på retten! Borte bra, hjemme best! Vi skal være stolte av hva vi får til i Oppland og ikke være redde for å vise det fram. Se OPP til Oppland!
Ideene til menyen ble funnet på samling september 2013 med Ungdommens fylkesting og elevrådene. Menyen ble sluttført på samling i Ungdommens fylkesting i november 2013.