Velkommen til kjemikurs juni 2008 Programfag i studiespesialiserende utdanningsprogram på Vg3
Program for dagen Presentasjon av Kjemien stemmer for kjemi 2 ved Vivi Ringnes Forsøk for kjemi 2 med utradisjonelt utstyr ved Brit Skaugrud, UiO Mobiltelefonens kjemi og Periodesystemet.no ved Svein Stølen, UiO
Kjemien stemmer Kjemi 2 Grunnbok Elementer i grunnboken Læreplanmål s. 19 Ingress s. 19 Repetisjon fra kjemi 1 s. 20 Løpende tekst med figurer og tabeller s. 24-25 Viktig tekst s. 25 Eksempler s. 29 Tilleggsstoff s. 30 Sammendrag s. 38 Ordforklaringer for kjemi 1 og kjemi 2 s. 245 Stikkordregister s. 255 Stoffliste s. 259
Fra 3KJ i VKII til Kjemi 2 i Vg3 Emner tatt ut: glass, keramer, moderne analysemetoder kretsløp i naturen, jordkjemi, avfall, avløpsvann Emner flyttet fra 2KJ: redoksreaksjoner, korrosjon Emner flyttet til Vg2: organiske stoff(grupp)ers oppbygning, egenskaper og bruk, vaskemidler Nye emner: forskning, nanomaterialer, enzymer, ATP, energibærere, fotosyntese og celleånding, tolke 1 H- NMR- og massespektre
Kjemi 2 i Vg3 (LK06) 5 uketimer Består av fem hovedområder Forskning Analyser Organisk kjemi 2 Redoksreaksjoner Materialer Hvert hovedområde har flere kompetansemål
Kjemien stemmer Kjemi 2 1. Forskning i kjemi 2. Buffere 3. Redoksreaksjoner 4. Analyse av uorganiske stoffer 5. Reaksjoner i organisk kjemi 6. Separasjon og instrumentell analyse av organiske stoffer 7. Næringsstoffer 8. Reaksjoner i cellene 9. Elektrokjemi 10.Materialer
Parallelle komp.mål i kjemi 2 og i biologi 2 gjøre rede for struktur og egenskaper til aminosyrer, proteiner, lipider, karbohydrater og ATP gjøre forsøk med enzymer og forklare hvordan de fungerer forklare rollen til hydrogen som energibærer i fotosyntese og celleånding forklare betydningen av stereoisomeri i biokjemiske reaksjoner forklare korleis enzym, ATP og andre kofaktorar verkar, og korleis aktiviteten til enzym blir regulert i celler og vev samanlikne hovudtrekka og energiutbytet i aerob og anaerob nedbryting av glukose, og knyte energiomsetjing i celler til samansetjing av næringsstoff i kosthaldet forklare korleis lysenergi kan overførast til kjemisk bunden energi i fotosyntesen, og korleis energien blir brukt til å produsere glukose
Kapittel 8 Reaksjoner i cellene (s. 165) 8.1 Enzymer 8.2 ATP og andre bærermolekyler 8.3 Energiomforminger i celleånding 8.4 Energiomforminger i fotosyntesen 8.5 Stereoisomeri i cellereaksjoner
ATP - adenosin-tri-fosfat (s. 172) base sukker fosfat O
ATP og ADP og AMP fosfat sukker base
Hydrogen som energibærer Hydrogen Ulike redoksmodeller Modeller Redoks i organisk kjemi Energibærere Bærermolekyler - ATP: fosfatgruppe - NAD: hydrogenatomer - FAD: hydrogenatomer - NADP: hydrogenatomer
Utvikling av redoksbegrepene - fire modeller Oksidasjon Reduksjon Oksygendefinisjon (Lavoisier 1776) + O O Hydrogendefinisjonen (Liebig 1837) Elektrondefinisjonen (Lewis 1916) Oksidasjonstalldefinisjonen (Pauling 1932) H e øking oks.tall + H + e minking oks.tall
Oksidasjon i organisk kjemi 3 definisjoner
Fra 3 4: Reduksjon med 2H (2H + + 2e - ) 1.NH 3 2. NH 4 + 3.NAD+ 4. redusert NAD+
Nikotinamid-adenin-di-nukleotid NAD (s. 175)
NAD som bærermolekyl av H - energibærer
FAD + 2H FAD-2H
Forbrenning av glukose (s.177, alt s. 179)
Elektrontransportkjeden (s. 179)
Kjemien stemmer Kjemi 2 Studiebok Oppgaver, også tidligere eksamensoppgaver Svar på oppgavene Aktiviteter Utstyr og stoffer til aktivitetene Oppskrift på løsninger og reagenser (Få tabeller, ikke læreplan) Ferdig til skolestart
kjemienstemmer.cappelen.no - gratis Oppdateringer, rettelser Kapitteltester Kjemi i medieoppslag og reklame Kjemisider: nomenklatur, periodesystem, simuleringer, m.m. Info.sider: læreplan, tabeller, løsninger m.m. Lenker
Nettsteder www.kjemi.uio.no/skolelab/ http://naturfagsenteret.no www.naturfag.no http://periodesystemet.no www.kjemienstemmer.cappelen.no