Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv -

Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv - 13.5.2014 Ethel Seljevold Grønt reiseliv - gårds- og bygdeturisme i Troms 2012 2015 Ethel Seljevold 14.1.2016

Prosjekt Grønt reiseliv gårds- og bygdeturisme i Troms 2012-2015 Et samarbeid mellom FM, TFK og IN Presentasjon ved prosjektleder Ethel Seljevold Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv - Grønt reiseliv - gårds- og bygdeturisme i Troms 13.5.2014 Ethel Seljevold 2012 2015 Ethel Seljevold 14.1.2016

Hva var det vi ville med prosjektet, hva gjorde vi og hva ble resultatet? Dette får du høre litt om Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv - Prosjektets mål, strategi og forankring Tiltak Resultater Erfaringer Muligheter og utfordringer 13.5.2014 Ethel Seljevold Foto: Gunhild Skogstad

Hva er Grønt reiseliv? Overnatting I tilknytting til en gård eller småskala bedrift Grønt reiseliv = Lokal reiselivsutvikling Servering Opplevelser Kultur- og naturbaserte

Reiselivet er viktig næring for Nord-Norge Reiselivsnæringen sysselsetter 6,5 prosent. Primærnæringer inkl. fiskeforedling 6,6 prosent. I ndustri, petro og bergverk 5,8 prosent. Tall fra 2014 Prosjektets bakgrunn Myndighetene ønsker å videreutvikle Norge som reiselivsdestinasjon, med basis i Norges natur- og kulturressurser. Det distriktsbaserte samspillet mellom landbruks- og reiselivsnæringen er hovedpilaren i utvikling av grønt reiseliv.

Prosjektets mål Grønt reiseliv gårds- og bygdeturisme i Troms har som hovedmålsetting å få flere gårdbrukere og andre med tilknytning til bygdene til å satse på småskala reiseliv som tilleggsnæring. Resultatmål Utvikling og etablering av minst 20 nye lønnsomme gårdsturismevirksomheter i Troms i løpet av prosjektperioden

Hvorfor? Prosjektet skal bidra til å utvikle landbruket og etablere nye næringer økt lokal aktivitet som gir økt lokal verdiskapning å skape nye muligheter for lønnsomhet og sysselsetting i landbruket og på bygdene at gårdene kan styrke sitt inntekstgrunnlag gjennom å utnytte egne og andre lokale ressurser bolyst og inspirere unge til å velge å overta gårdene og satse videre.

2011 2012 2013 Prosjektide Forankring Prosjektplan Finansiering Prosjektrigging Kartlegging Mobilisering Studenter Hjemmeside Rådgivning/veiledn Studieturer Kommuneseminar Kommuneoversikt Kurs/seminar Rådgivning 2014 2015 2016 Studietur Kommuneseminar Gårdsbesøk Seminarer Rådgivning Gårddriverordning Gårdsbesøk Seminarer Kalender Brosjyre Rådgivning Sluttkonferanse Evaluering Sluttrapport

Grønt reiseliv i Troms - resultater 30 gårder har etablert reiselivs-/mattilbud (per mars 2014) 420 står på prosjektets kontaktlister 5 møter / 147 gårder har deltatt på regionvise info/mobiliseringsmøte 24 gårdsbesøk for å kartlegge ressurser og muligheter 35 gårdbrukere/andre har deltatt på våre studieturer 8 har deltatt på gårddriverordning Kommuneoversikt reiseliv 14 kommuner har reiseliv som satsningsområde 2 seminarer for kommunene 3 seminarer i regioner Rådgivning til forretningsplaner, søknader og nettverk Veiledning og videreformidling (hjemmeside og verktøykasse) Bidrag til planer, kommunemøter, stortingsmeldinger, strategier m.v. Brosjyren «perler i Troms»

Hva har vi sett, hva har vi lært

Gårdbrukere som gründere

Gårdbrukere som gründere gårdens ressurser - muligheter gode lokale kunnskaper om kultur og historie de som liker folk lykkes best vil gjerne utvikle gården, men fortsetter i jobben utenfor gård med tilleggsnæring er et familieprosjekt trenger litt midler i starten skaffe innsikt og kunnskaper om reiselivsnæringen samarbeid og nettverk, jobbe med det markedsføring kan undervurderes teste ut ideene vil gjerne utføre alt arbeidet selv tenke kvalitet se til de som lykkes, hva har de gjort

Mat for å bli mett eller matopplevelse?

Mat for å bli mett, eller matopplevelse? Lokal mat i verdensklasse Mattradisjoner og mathistorie. Vise stolthet Matminner, matsuvenirer er mangelvare Matopplevelser være med å lage, nye smaker, lokale urter Matkvalitet - ferskt Servering og miljø Det ekte, det naturlige maten ved bålet Ikke gjøre det så vanskelig lære deg 2 retter By gjerne på det lille ekstra, noe uventet Lokalmatportalen for horeka: matnorge.no

Kulturminner og kulturlandskap Foto: Marit Chruickshank

Hva har vi sett, hva har vi lært? Kulturminner og kulturlandskap Velholdt kulturlandskap gjør bygda vakker og utmarka tilgjengelig Gårdenes og bygdas historie er knyttet til kulturlandskap og kulturminner. Storytelling Gamle/eldre bygg og fjøser som ikke er i bruk kan ha et potensiale for å skape spesielle og unike miljø Vi ser at kulturminner knyttet til vikingtiden og krigen blir stadig mer etterspurt Gårdenes og lokalbefolkningas historie er interessant for turister i passe doser Opplevelser knyttet til historiske steder og minnesmerker Lokalsamfunnets og folkets historie er også interessant

Samarbeid og nettverk

Samarbeid og nettverk Bedriftsnettverk eller samarbeid mellom bedrifter Bransjenettverk Samarbeid mellom kommuner Samarbeid mellom by og land Samarbeid på Nordkalotten og mellom folkeslag

Andre regioner og andre land

Andre regioner og andre land Nordland - Lofoten, lokale oster, flere gårder Inderøy (Den gyldne omvei) - nettverk, bruke hverandres produkter, lokal mat Island - Icelandic farm holiday - kvalitetssikring - hest - Islandsk husflid Sveits - landbruk og reiseliv hånd i hånd - fjellvandring på sommer, ski på vinteren

Gulldoen i Ersfjord på Senja Kommunene Bergsbotn på Senja

Kommunene Rollen som tilrettelegger - økonomi, kapasitet og kompetanse - det lokale næringslivets forventninger og krav - ansvar og lovverk Veier, stier, løyper, parkering, skilting, avfallshåndtering, sanitær, beredskap, akutthjelp, turistinformasjon Råd- og veiledning til etablererne Næringsutvikling og planarbeid Samarbeid med andre kommuner Ivareta natur, miljø, kulturminner Bygge opp kompetanse om reiselivet og følge utviklinga Innbyggernes medvirkning, innbyggernes vertskapsrolle

Noen muligheter

Arktiske byer og arktisk natur er unik Distriktene Det rurale Sykkel Vandring Bynære områder Grønt reiseliv ca 4 mil = Lokal reiselivsutvikling BY Det urbane Lakseelver Havfiske Jakt Villmarka

Naturbasert turisme øker Det er anslagsvis 3000 reiselivsbedrifter i Norge, 1000 av dem er i Nord-Norge. Turister søker ekte og annerledes natur- og kulturopplevelser Gårdsopplevelser og gårdsbutikker er etterspurt. Det er plass til langt flere Det samiske: eksotisk attraksjon kulturarv matgleder historie folket Lokal historie, tradisjoner lokal mat og opplevelser er i skuddet

Nordlyset Sykkel Vandring Familier Fiske Toppturer/klatring Hvalsafari Vikingehistorie Krigsminner Gårdsopplevelser Hundekjøring Reinkjøring Ridning Lokal mat Elgsnes gård ved Harstad

Samarbeid og nettverk kan være nøkkel til suksess for gårder og småskala bedrifter i bygdene Mer samarbeid mellom by og land kan gi mer reiselivsutvikling i hele fylket Tenke langsiktig, bærekraft og miljø Være bevisst at gårdsturisme er en del av det totale reiselivstilbudet Norge er høykostland, alle må levere svært god kvalitet i alle ledd Kvalitetssikring Markedsføring HANEN 1. gangs godkjenning (1. året) medlem kr 750 - ikke medlem kr 3.000 Etterfølgende år (regodkjenning / kvalitetssikring) kr 350 og kr 950

Troms fylke bugner av flotte steder hvor turister kan få sterke opplevelser og minner for livet. Vi har mye å by på. Takk for oppmerksomheten