SAMMENLIGNINGS- RAPPORT 2012

Transkript

1 Høgskolen i Østfold SAMMENLIGNINGS- RAPPORT Sammenligningsrapport 2012, Gruppe: H12M03

2 Rapportnavn: Forprosjektrapport 2012, Gruppe: H12M03 Prosjekttittel: Kvalitetssikre mogulproduksjon. Planlagt startdato: 04/ Oppdragsgiver: Brynild Gruppen AS Oppdragstaker: Høgskolen i Østfold, Taulant Krasniqi Utfylt av: Taulant Krasniqi Dato: 24/ FORORD: Hans Petter Brynildsen startet 19. april 1895 en mineralvannfabrikk i Fredrikstad, og la dermed grunnlaget for Brynild Gruppen slik vi kjenner den i dag. Brynild Gruppen er svert interessert i å ytterligere forbedre og perfeksjonere sine produksjonslinjer. Målet med denne hovedoppgaven er å kontrollere noen nye og gamle løsninger med tanke på å fuktighetskontrollere maismelet som blir brukt i mogulproduksjonen av myke pastiller, gelevarer, skumartikler og lignende produkter. En student på Høgskolen i Østfold avdeling IR ble engasjert i dette prosjektet sammen med en veileder, Hong Wu og kontaktperson i Brynild Gruppen, Mathias Holm. Side 1

3 Innhold FORORD:... 1 INNLEDNING:... 2 MÅLEINSTRUMENTENE:... 3 Aqua-Boy Moisture Meter:... 3 Fordeler:... 3 Ulemper:... 3 Mettler Toledo HG Fordeler:... 3 Ulemper:... 3 Spektron Fordeler:... 4 Ulemper:... 4 SPESIFIKASJONER:... 4 KILDER:... 5 INNLEDNING: Denne rapporten skal kun være en kort orientering på de tre målemetodene (mer info i Forprosjektrapporten) hovedprosjektet dreier rundt. De forskjellige måleinstrumentene er alle svært forskjellige og unike. Dette gjør det svært vanskelig å sammenligne disse måleinstrumentene, heldig vis blir hovedfokuset og finne den best egnede, eller den beste kombinasjonen som gir det beste resultatet. De tre måleinstrumentene er: Aqua-Boy Moisture Meter Mettler Toledo HG53 Spektron 1700 Side 2

4 MÅLEINSTRUMENTENE: Aqua-Boy Moisture Meter: Aqua-Boy er ett gammel instrument som har hvert i bruk lenge. Det er elektrodebasert og batteridrevent. Aqua-Boy er et bærbart instrument som tar svært kort tid og er svært enkelt å bruke. Aqua-Boy benytter seg av fuktighetens evner til å lede strøm, ut fra dette klarer den å regne ut fuktigheten i prosent av vekten. Fordeler: Lite og bærbart Batteridrevent (trenger ikke strømtilgang) Kort brukstid Gir nøyaktige resultater på kort tid Melet kan brukes på nytt etter testen Ulemper: Analogt display (skalaen viser kun hele og halve prosenter) Kan være svært vanskelig å lese nøyaktige resultater dersom de ikke er hele eller halve prosenter Viser kun resultater mellom 5 og 12 % Vanskelig å finne bedrifter som fortsatt kalibrerer dette instrumentet Kan ikke gi et online resultat Mettler Toledo HG53 Mettler Toledo bygger på et veldig gammelt prinsipp men, benytter moderne teknologi. Dette er et stasjonært system som benytter seg av 220 volt vekselstrøm for å kjøre testen. Den er utstyrt med en varmelampe og en vekt, slik at du legger in to gram mel in i vekten og instrumentet varmer opp prøven. Når all fuktighet i prøven er fordampet bort så blir det målt. Ut fra disse resultatene regner dataen ut hvor mange prosent fuktighet det var i prøven. Fordeler: Ulemper: Bygger på et gammelt og presist prinsipp Produsenten er svært stor i Norge og tilbyr kalibrering på stedet Godt oversiktelig digitalt instrument Printer muligheter Svært tidskrevende Prøven blir ubrukelig etter testen er over Stasjonær Side 3

5 Følsom for støv og lignende (det er en åpen kanal som går inn i målekammeret) Kan ikke gi et online resultat Spektron 1700 Spektron er et produkt laget av Prediktor AS som er en lokal bedrift her i Fredrikstad. Dette instrumentet benytter seg av nær infrarøde stråler som primært blir brukt i kjøtt og matindustrien men, vi skal se om den er effektiv innen vårt bruksområde. Instrumentet klarer å lese ut fra strålene hvor mye prosent vann, proteiner, fett og karbohydrater det er i en prøve. Den skal ha muligheten til å måle og gi online resultater som blir lastet opp i et dataprogram. Dette instrumentet har ikke blitt brukt i vårt bruksområde, derfor kan fordelene og ulempene variere etter at instrumentet blir prøvd ut. Fordeler: Gir online resultater Skader ikke prøven Kan brukes i produksjonslinjen Kan muligens måle oljeinnhold i melet (kan være positivt å vite) Lite i størelse Veier lite Ulemper: Vet ikke om det er i stand til å gi nøyaktig resultat i med mel prøver Har aldri blitt prøvd i vårt bruksområde Stasjonært Begrenset målelengde og målediameter SPESIFIKASJONER: Aqua-Boy Moisture Meter Mettler Toledo HG53 Spektron 1700 Nøyaktigheten +/- 0.1 % +/ % Ukjent pr. dags dato Reproduserbarheten +/- 0.2 % +/ % < 0.02 nm Pris Euro US Dollar Ukjent pr. dags dato Kontrolltid* > 1 min +/ min < 0.1 sek Vekt >1 kg (personlig mening) 7.7 kg 10 kg Side 4

6 Bredde (mm) (diameter) Høyde (mm) Lengde (mm) Skala 5-12 % % % *Kontrolltiden hos Aqya-boyen og Mettleren har blitt kontrollert av prosjektgruppen og er bedre kokumentert i Lab 1. KILDER: Alt teknisk informasjon kommer fra kildene nevnt under, med unntak fra de som er blitt begrunnet. Lab rapport 1. H12M URL: (Leserdato: 06/ ) Aqua-Boy Moisture Meter. Hjemmeside URL: (leserdato: 06/ ) Mettler Toledo HG53. Pris 2012 URL: (Leserdato: 06/ ) Spektron Hjemmeside URL: (Leserdato: 06/ ) Mettler Toledo HG53. Hjemmeside URL: 3.html (Leserdato: 06/ ) Spektron Spesifikasjoner URL: (Leserdato: 06/ ) Side 5