Fedme og overvekt. blant barn og unge

Transkript

1 Fedme og overvekt Konferansen for deg som jobber med barn og unge. blant barn og unge Meld deg på i dag! ÅRETS KEYNOTE Fedmens gåter hvorfor blir noen fetere enn andre? Hva er de tidlige årsakene og hvordan kan man forebygge problemet? Møt den internasjonalt anerkjente fedmeforskeren Thorkild. I. A. Sørensen Overvekt og fedme er en av verdens største folkehelseutfordringer Hvor bekymret skal vi være for barna i Norge? Hør Gudbjørg Øen, leder for Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet ved Høgskolen i Bergen Kostholdets betydning hva skal barn spise for å gå ned i vekt? Mette Svendsen, klinisk ernæringsfysiolog og PhD ved Ullevål universitetssykehus, gir deg ernæringsråd i behandling av barn og unge med fedme Feit mitt liv som tjukkas Hør Kristian Fjellangers fortelling om skammen ved å være den feite mannen Konferansen for deg som jobber med barn og unge. Konferanse / november 2015 /

2 Om konferansen Fedme hos barn og unge et sammensatt problem Overvekt og fedme øker sterkt i den norske befolkningen og i resten av verden. Mange mener vi står overfor en global epidemi, med store konsekvenser. I følge Helsedirektoratet er overvekt og fedme krevende å behandle, både for helsetjenesten og ikke minst for pasienten. Det må derfor legges stor vekt på forebygging. Mange kan hjelpe Det er ingen tvil om at helsepersonell, barnehageansatte, lærere og andre som jobber med barn og unge har stor påvirkning når det gjelder aktivitet og kosthold. Med et bredt tverrfaglig arbeid, både nasjonalt og lokalt, kan man gjøre mye for å holde fedmeepidemien nede. Eksperter på talerstolen Vi har invitert flere av landets fremste aktører innen overvektsproblematikken for å snakke om ulike behandlingsmetoder, det nyeste innen fedmeforsking, tverrfaglig samarbeid, og hvordan motivere barna og deres familier til å endre leve- og kostholdsvaner. Du lærer også samtaleteknikker, og får konkrete råd og tips om hvordan du kan følge opp Helsedirektoratets føringer om veiing og måling i skolen. Velkommen til årets viktigste møteplass for barn og unges velferd. Meld deg på i dag! Vennlig hilsen Confex Norge AS Janne Grytemark Prosjektleder Konferanse / november 2015 /

3 Onsdag 11. november Oppmøte og registrering, servering av kaffe og te Velkommen v/prosjektleder i Confex Norge Overvekt og fedme er en av verdens største folkehelseutfordringer hvor bekymret skal vi være i Norge Fedme-epidemien; et lite bakteppe Er det norske helsevesenet godt nok rustet i kampen mot fedme Hvordan kan forebyggende og helsefremmende tiltak bidra til å stoppe fedmeutvikling hos barn og unge Pause Gudbjørg Øen, leder for Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet ved Høgskolen i Bergen Hvorfor er det viktig med overvåking av høyde- og vektutvikling hos barn Hva vet vi om effekten av høyde og vektmåling Hvilke perioder er viktige i forhold til utvikling av overvekt Pause Anna Månsson Biehl, Folkehelseinsitittuttet Hvordan behandle overvekt og fedme hos barn erfaringer fra Poliklinikken for Overvekt ved Haukeland Universitetssykehus Hvordan foregår behandlingen Hva er risikoen ved å være overvektig som barn Hvilke barn er lettest og hvilke er vanskeligst å behandle CASE Pétur Benedikt Júlíusson, overlege og post doktor ved Haukeland Universitetssykehus Fedmens gåter hvorfor blir noen fetere enn andre Fedmens genetiske og miljømessige årsaker Fedme-epidemiens utviklingsforløp og langtidskonsekvenser Hvorfor lagrer kroppen fett når for mye er farlig Tidlige årsaker til barne- og ungdomsfedme CASE FORSKNING Pause Thorkild I. A. Sørensen, professor ved Københavns Universitet og leder for Institut for Sygdomsforebyggelse, Frederiksberg Hospital Ernæringsråd for behandling av unge med fedme Kostholdets betydning for kroppsvekt hva skal barn spise for å gå ned i vekt Hvordan oppleves et energibalansert kosthold Individualisering et nøkkelbegrep for å endre av vaner Pause Mette Svendsen, klinisk ernæringsfysiolog og PhD ved Ullevål universitetssykehus Aktivitetsskolen i Finnmark resultater og erfaringer Aktivitetsskolen i Finnmark er et forskningsprosjekt som skal vurdere om kost og aktivitetsveiledning i grupper er mer effektiv enn individuell oppfølging på barnepoliklinikk og hos helsesøster. Ane Kokkvoll, overlege og forsker, Finnmarkssykehuset Takk for i dag, sees i morgen Lunsj

4 Torsdag 12. november Oppmøte, servering av kaffe og te Motiverende intervju- og endringsfokusert veiledning Hvordan bidra til endring av adferd ved å aktivere nye tenke- og handlemåter De fleste personer hører mest på seg selv hvordan få pasienten til å delta konstruktivt og aktivt i samtalen Bli bevisst dine lytteferdigheter hvordan lytter du Pause Anne Høiby, høgskolelektor ved Høgskolen i Oslo og Akershus Feite folk er late! om stigmatisering av overvektige Overvektige barn, psykisk helse og skam Om stigmatisering når ekstra kilo blir dobbelt så tunge Lunsj Tina Avantis Johnsen, psykolog ved Oslo universitetssykehus HF Helse og omsorg i plan hvordan gå fra symptombehandling til tidlig innsats Den nye Samhandlingsreformen og Folkehelseloven er tydelige på at helsesektoren skal samarbeide om å flytte fokus fra symptombehandling til tidlig innsats når det gjelder overvektsproblematikken i Norge. HBV har sammen med KS og fire andre studiesteder utviklet studiet «Helse og omsorg i plan». Gjennom eget overvektsstudie har skolen sett på hvilke forutsetninger som må ligge til grunn for at kommunene kan møte utfordringene. Resultater fra studiet: Hvordan kan kommunene og helsesektoren adressere overvekt i samfunnsplanleggingen Hvilke sektorer må samarbeide for å påvirke de bakenforliggende faktorene som bidrar/ hemmer utvikling av fedme hos barn CASE Eyvin Bjørnstad, ernæringsfysiolog og førstelektor ved Høgskolen i Vestfold og Buskerud Pause Rehabilitering av barn med fedme skal barna få mer ansvar Hva skjer med barn når de deltar i langvarig rehabilitering av sin fedme Hvilke metoder kan man bruke for involvering av barn med fedme og deres familier Pause Ellen M. Iverland Ersfjord, PhD ved Norsk senter for barneforskning NTNU, og forsker ved Regionalt senter for fedmeforskning og innovasjon, Helse Midt-Norge Feit mitt liv som tjukkas Kristian Fjellanger forteller om skammen ved å være den feite mannen. Om sitt eget slankeprosjekt og sine egne erfaringer rundt temaer PERSONLIG FORTELLING Slutt som overvekt, dårlig selvbilde og kroppsbilde, forholdet til mat og trening, fordommer og skam, samt utseendepresset fra media og slankeindustrien. Sagt av tidligere deltagere «Flott, variert, spennende. Dere er flinke til å holde tiden. Inspirerende foredragsholdere. Input for hodet :)» Elin Anita Melås, ernæringsfysiolog, Drangedal kommune «Utrolig engasjerte foredragsholdere som tente en gnist til å gå hjem å ta fatt på problematikken!» Marianne Bujordet, helsesøster, Evje og Hornnes kommune

5 Foredragsholdere Gudbjørg Øen er helsesøster og dosent i helsefag og pedagogikk. Hun har forsket på overvekt hos barn og unge, er prosjektleder for samhandlingsprosjektet «Sunn framtid forebygge fedme hos barn og unge», og er redaktør for boken Overvekt hos barn og unge; forstå, forebygge, behandle og fremme helse. Anna Biehl er forsker ved Folkehelseinstituttet, avdeling for helsestatistikk. Hun har siden 2008 jobbet i Barnevekststudien; en studie som systematisk samler inn høyde-, vekt og data om livvidde blant tredjeklassinger. Hun undersøkte i sin doktorgradsavhandling forekomsten av overvekt og fedme, og faktorer som er forbundet med økt forekomst blant barn i Norge. Pétur Benedikt Júlíusson er overlege og postdoktor. Han har skrevet doktorgrad om overvekt og fedme hos norske barn, og er ansvarlig for behandlingen av barna på Poliklinikk for overvekt ved Haukeland Universitetssykehus. Han mener at foreldre bør være sitt ansvar bevisst når det gjelder hvilket kosthold og aktivitetsnivå barna skal ha. Thorkild I. A. Sørensen er internasjonalt anerkjent som fedmeforsker, klinisk professor ved Institut for Folkesundhedsvidenskab, og leder flere forskningsgrupper ved Institut for Sygdomsforebyggelse ved Københavns Universitetshospital. Samtidig koordinerer han flere EU-projekter om fedme. Nye aktuelle forskningstemaer er barne- og ungdomsfedmens tidlige årsaker og langtidskonsekvenser, samt samspillet mellom fettvevet og leveren i utviklingen av fedmens komplikasjoner. Mette Svendsen er klinisk ernæringsfysiolog og har doktorgrad innen behandling av fedme. Hun arbeider ved Avdeling for Preventiv kardiologi ved Oslo Universitetssykehus, og har over 20 års klinisk erfaring med pasienter som har økt risiko for hjerteog karsykdom. Hun er en aktiv foredragsholder for pasienter og helsepersonell, ansvarlig for undervisning av ernæringsstudenter ved universitetet i Oslo når det gjelder kostbehandling av fedme, og publiserer jevnlig vitenskapelige artikler. Ane Kokkvoll er overlege ved barneavdelingen på Finnmarkssykehuset i Hammerfest. Nylig fikk hun doktorgrad i medisin, etter å ha presentert forskningsprosjektet Aktivitetsskolen i Finnmark (RCT). Prosjektet har vurdert effekten av behandlingstilbud for barn og unge med overvekt og fedme, samt deres familier, og målt om kost- og aktivitetsveiledning i grupper er mer effektiv enn individuell oppfølging på barnepoliklinikk og hos helsesøster. Anne Høiby er høgskolelektor ved Høgskolen i Oslo og Akershus, hvor hun er ansvarlig for og underviser på videreutdanningskurs i MI, og forsker på studentene læringsprosesser. Anne har undervist i MI i 15 år for mange ulike målgrupper innen helse, sosial og pedagogikk. Hun er barnevernspedagog, utdannet innen ledelse og hovedfag i pedagogikk, og har yrkeserfaring fra rusomsorg, barnevern, kriminalomsorg og høyskole. Tina Avantis Johnsen er psykolog og fysioterapeut, og jobber til daglig ved Senter for sykelig overvekt på Oslo Universitetssykehus. Tina brenner for denne pasientgruppen, og er spesielt opptatt av hvordan helsepersonell kan forbedre måten de møter og snakker med brukerne på, slik at de får best mulige forutsetninger for å lykkes med livsstilsendringer. Tina brukes også mye som foreleser ved flere ulike sykehus, ved Universitetet i Oslo og i det private næringsliv. Eyvin Bjørnstad er førstelektor ved Fakultet for helsevitenskap, Institutt for helsefremmede arbeid, ved Høgskolen i Buskerud og Vestfold. Han har lang erfaring som fagansvarlig for studiene Folkehelsearbeid, Helsefremmende og forebyggende arbeid, og Helse og omsorg i plan. Bjørnstad har samarbeidet med Senter for sykelig overvekt, knyttet til utvikling av EU-prosjektet Inform. Ellen Ersfjord har bakgrunn fra medisinsk antropologi. Hun skriver doktorgrad om barn med fedme, som har deltatt med sine familier i langvarig rehabilitering i ulike prosjekter i regi av helsetjenesten i Norge. Hun jobber også som forsker på Regionalt senter for fedmeforskning og innovasjon i Helse Midt-Norge. Kristian Fjellanger var overvektig som barn, og har kjent på følelsen rundt det å være «den feite gutten» på skolen. Han har engasjert seg i debatten om fedme er genetisk betinget eller om det er viljen som styrer vekten. Fjellanger har skrevet boken FEIT mitt liv som tjukkas, hvor hans eget våpen i sin kamp mot slankehysteriet og fedme er humor. Kristian er forfatter og tidligere styreleder i kulturorganisasjonen Noregs Ungdomslag. Han har bakgrunn fra Landsrådet for Norges barne- og ungdomsorganisasjoner, Framfylkingen LOs barne- og familieorganisasjon og Sosialistisk Venstreparti (SV). I dag jobber han i Norsk Folkehjelp.

6 Returadresse: Confex Norge AS Postboks Lysaker Benytt din unike kode for enklere påmelding Fedme og overvekt blant barn og unge nov Forsidefoto: Shutterstock Deltakeravgift Kr 5.795,- (+ mva) pr. pers. Konferansen inkluderer dokumentasjon, deltagerbevis, lunsj og servering i pauser. Konferansested Bjørvika Konferansesenter, Oslo Atrium, Dronning Eufemias gate 6, 0191 Oslo Konferansedato november 2015 (Konferansekode: ) Prosjektleder Janne Grytemark, e-post jg@cofnex.no Følg Confex på Facebook: Behøver du overnatting? Confex har avtale med Scandic Hotels: Avbestillingsregler: Nyhetsbrev med våre mest aktuelle kurs og konferanser: Vi tar forbehold om trykkfeil og endringer i programmet som er utenfor vår kontroll. Oppdatert informasjon til enhver tid på