CoGnac Norwegian spirit of conquest and French tradition keys to international success Historien om norsk innflytelse i en fransk profesjon
Dear friends, In 2005, the Bache-Gabrielsen ship celebrated 100 years in service under the French/Scandinavian flag. Today, she continues bravely on course for future centuries, with quality as her primary motto, as described in this brochure. The fair wind of your love for Cognac swells our sales and maintains our cruising speed. Our crew is happy to do its best for you. Our cellar-master Jean-Philippe offers the excellence of our blends, while our other staff members look after various aspects of our products. My grandfather Thomas and my father René would be proud of the work we have done in close cooperation with our markets. Hervé, who represents the fourth generation of Bache-Gabrielsen, already plays a great part in our development and is ready to take over the helm. We are deeply grateful to Thomas homeland, with which we maintain strong links. In particular, we would like to thank our Norwegian family and all our friends. Friends of Bache-Gabrielsen are the best ambassadors for our products and we enjoy their visits, which cultivate their knowledge of Cognac and the region. For our part, our trips to Scandinavia and all the information we receive make us increasingly feel like citizens of this huge and captivating region. Against this family background, we ask ourselves why should we not expand and share our passion for Cognac with connoisseurs in other latitudes? It s a stimulating idea, don t you think? So, please raise your amber glass with us: Skål Bache-Gabrielsen forlenger livet og gleden Christian Bache-Gabrielsen Man tager en syrlig hvitvin, destillerer den to ganger, gjemmer den bort på gamle eikefat i mørke og fuktige kjellere og når den tas frem igjen, er den med ett blitt en av de mest anerkjente drikker på kloden. Hva er det med cognac? We are deeply grateful to Thomas homeland, with which we maintain strong links. Take an acidic white wine and distil it twice. Pour into an old oak cask and leave to mature in a dark, damp cellar. The result: one of the best known drinks on the planet. What is it about cognac? 2 3
Historien om cognachuset Bache-Gabrielsen etablert 1905 Eventyret om unge sekondløytnant Thomas Bache-Gabrielsen, som reiste til Cognac for å finne lykken, er en historie som tiltaler oss. Thomas far drev Holmestrands Samlag for Brændevins handel på siste halvdel av 1800-tallet, så unge Thomas var nok ikke bare flasket opp på melk. Interessen for brennevin var nøye pakket med i sekken, da han i 1903 satte kursen mot Cognac i dobbel forstand. Som i de fleste eventyr kan gode hjelpere komme godt med. En annen nordmann, Peter Anton Rustad fra Ås i Akershus, var nemlig allerede på plass i regionen. Tilfeldighetene ville ha det til at han valgte nettopp unge Bache-Gabrielsen som sin kompanjong, da de i 1905 overtok handelshuset A. Edmond Dupuy. Thomas var dermed ikke lenger bare i Cognacområdet, han var nå også inne på cognacmarkedet. For å gjøre en lang suksesshistorie kort; Thomas giftet seg og fikk prinsessa og halve kongeriket. Iallfall nesten. Han ble svigersønn i en gammel vindyrkerfamilie noe som ytterligere styrket handelshuset og deres kunnskap om vinproduksjon. I 1916 døde Rustad i en motor sykkelulykke og Thomas fortsatte på egenhånd. Forbindelsene til Skandinavia, og særlig Norge, var gode. I dag er Bache-Gabrielsen et av de få klassiske, familiedrevne cognachusene som fortsatt eksisterer, og holder til i gamle, nærmest antikvariske lokaler i sentrum av Cognac. Går man innenfor dørene, går man nærmest inn i en Charles Dickensfilm fra 1890. Bak fasaden er firmaet topp moder ne, så moderne som man kan bli i cognacsammenheng, vel å merke. Cognachuset ledes i dag av Thomas Bache-Gabrielsens sønnesønn, Christian, som etter hvert vil overlate driften til sin eldste sønn Hervé. Norge er fortsatt det største markedet, men spør du etter en Bache-Gabrielsen sydover i Europa, må du nok spørre både to og tre ganger. Her markedsføres cognacene fremdeles under navnet Dupuy. Grunnleggerne/founders P. A. Rustad og Thomas Bache-Gabrielsen Arvtakerne/inheritors Christian og Sylvie Bache-Gabrielsen med sønnen Hervé. The Bache-Gabrielsen cognac house established in 1905 The story of young second lieutenant Thomas Bache-Gabrielsen began in Norway in the second half of the 1800s, where Thomas parents were victu allers in Holmestrand. The adventurous Thomas therefore had a keen interest in wine and spirits when he set course for Cognac in 1903. To cut a long and successful story short: In 1905, young Bache-Gabrielsen acquired the trading company A. Edmond Dupuy in Cognac, together with another Norwegian, P.A. Rustad. In 1916, when Rustad died, Thomas continued the business on his own. Today, Bache-Gabrielsen, one of the few classical family-owned and run cognac houses still in existence, is managed by Thomas Bache-Gabrielsen s grandson, Christian, who will in time hand over the helm to his eldest son Hervé. 4 5
Cognac & vinmarkene Cognac & vineyards Byen Cognac stemmer helt overens med enhvers bilde av det idylliske franske bondelandet. Cognac er etter franske forhold en ganske liten by. Den ligger ved elven Charente i den sørvestlige delen av landet, og stemmer helt overens med enhvers bilde av det idylliske franske bondelandet. Her har cognac blitt produsert kontinuerlig i nær sagt uminne lige tider, bortsett fra i perioden omkring 1875, da phylla hadde skylda (vinlusen phylloxera) for at deler av Frankrikes vinmarker lå øde. Cognac er et druebrennevin med AOC-kvalitets betegnelse (Appellation D Origine Cont r ollé), destillert på hvitvin. Vinmarkene Området Cognac strekker seg over 6 underområder inndelt etter kvalitet og jordsmonn: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois og Bois Ordinaires rangert etter kvalitet. Bache-Gabrielsen benytter kun de 4 viktigste områdene: Grande Champagne: hjertet av Cognac. Jordsmonnet er meget kalkholdig. Cognac herfra er lett, med en utpreget floral karakter. Overlegen finesse både i smak og duft, trenger atskillig lengre tid for å modnes enn cognac fra de andre regionene. Opptrer som regel alene først fra XO-stadiet og oppover. Petite Champagne: litt mindre kalkinnhold i jordsmonnet. Trenger noe kortere tid på å modnes. Cognacer blandet av Grande og Petite Champagne kalles Fine Champagne (uttales fin, kommer ikke av engelske fine), såfremt blandingen inneholder minimum 50 % Grande Champagne. Borderies: det minste av de 6 distriktene. Har lavere kalkinnhold enn de to foregående. Dette området har sitt eget, helt spesielle mikroklima, som gir fine, runde cognacer, med et snev av fiol og knuste nøtter i duften. Benyttes som regel for å gi kompleksitet til blandinger. Fins Bois: det største distriktet, omkranser de foregående. Lavere kalkinnhold, mer leire. Råmaterialet til 40 % av all cognac (primært VS og VSOP) stammer herfra. Runde, myke cognacer med en sommerlig karakter av frukt og drue. Visste du at..? Det benyttes kun grønne druer, og de deles inn i to kategorier: de anbefalte og de tillatte. Førstnevnte gruppe består av Ugni Blanc (benyttet i mer enn 90 % av cognacproduksjonen), Folle Blanche og Colombard. De tillatte (maks 10 %) er Jurançon Blanc, Meslier St-François, Folignan, Montils, Semillon og Sélect. Did you know? Only white grapes are used, and they are divided into two categories: recommended and permitted. The former group consists of the varieties Ugni Blanc (comprising more than 90 %), Folle Blanche and Colombard. Permitted varieties (max. 10 %) are Jurançon Blanc, Meslier St-François, Folignan, Montils, Semillon and Sélect. Cognac Cognac is a small town located in southwestern France. Cognac has been produced in this region since time immemorial, except for the period around 1875, when the grapevine pest phylloxera ravaged a large part of France s vineyards. Cognac is a grape brandy bearing the AOC (Appellation D Origine Controllé Controlled Appellation of Origin) hallmark of quality and is distilled from white wine. Jordsmonn er stikkordet for inndelingen av Cognacs distrikter. Variations in soil characteristics are important when dividing Cognac s regions into sub-regions. Vineyards The cognac region is divided into six sub-regions according to the vari ations in the soil and its general quality: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois and Bois Ordinaires ranked according to quality. Read more at www.bache-gabrielsen.com 6 7
Destillasjon & lagring Distillation & Storage Å jakte på fast gull, men finne flytende gull Titter man litt nærmere på et destilla sjonsapparat, så er det lite ved selve utformingen som minner om franske former. Det har snarere noe arabisk over seg. Så kom da også kunnskapen om destillasjon fra araberne. Det var faktisk alkymistene i det gamle Egypt som, i sin evige søken etter å fremstille gull, endte opp med å fremstille noe helt annet (vi tillater oss å kalle det et hendig uhell). Det arabiske opp havet forsterkes av apparatets navn; alambic. Både kvaliteten på vinen og destillasjonspros e s sen er avgjørende for det endelige produktet. Destillatet etter 2. gangs destilla sjon kalles la bonne chauffe, og har et alkohol innhold på ca 70 %. Per definisjon skal ferdig cognac inneholde minst 40 % alkohol. Gode lagringsforhold for fint flytende Cognac fra Bache-Gabrielsen lagres ikke på hvilke eikefat som helst. Fransk Limousin-eik skal det være kun det beste er godt nok. Denne eika er rene krydderhylla for cognacen, og fatmakeren, bøkkeren, håndhever et fag som sannsynligvis er like gammelt som vår tidsregning. Kjelleren der fatene oppbevares, har også stor betydning for cognacens utvikling. En fuk t ig kjeller vil utvikle den raskere enn en tørr. Fra en cognac på fat fordunster det hvert år mellom 1 og 3 % alkohol, en himmelsk aroma også kalt englenes andel (la Part des Anges). Betegnende nok påstår Bache-Gabrielsen at: Det er ingen steder i verden det er flere engler enn over cognac!. I volum tilsvarer fordampningen millioner av flasker hvert år så er det kanskje sant som de sier; at vi får vår lønn i himmelen..? Visste du at..? Alkoholdampen tiltrekker seg en spesiell sopp, Torula compniacensis richon, som vokser på mur og tak der cognac blir lagret. Soppen danner et godt synlig, svart belegg som minner om sot, og varsler alle cognackjennere om at her lagres det dyrebare dråper... Visste du også at..? Man har en lov som sier at all destillasjon av vin som skal bli til cognac, må være avsluttet innen 31. mars. Dette fordi ung, syrefrisk vin gir det beste destillatet. Did you know? The alcohol-laden atmosphere attracts a special fungus, Torula compniacensis richon, which grows on the walls and ceilings where cognac is stored. This fungus forms a very visible, black coating that resembles soot, and informs every connoisseur that precious drops of cognac are stored here. Did you also know? French law states that the distillation period for cognac must end by 31 March. This is because young, fresh wine produces the best distilled product. Distillation There is little about the distillation equipment used in producing cognac that reminds one of French design. In fact, its appearance is rather more Arabic, which is not surprising since it was originally used by the alchemists of Ancient Egypt. In their never-ending quest to produce gold, the alchemists came across a way of producing cognac which many people would claim was no poor substitute. The equipment used is called an Alambic, and the distillation process is in two parts. Storage Bache-Gabrielsen cognac is stored in French Limousin oak barrels, which serve as a veritable spice rack for cognac. The cellars where the casks are stored also play a vital role in the development of the cognac. A damp cellar will develop the cognac more quickly than a dry one. 8 9
Om alder og betegnelser Age and Quality Designations Cognac er i de fleste tilfeller et produkt uten årgangsbetegnelse, da det i likhet med champagne er et blandingsprodukt fra fat av ulike årganger, distrikter og kvaliteter. Formålet er å skape et så balansert produkt mellom frukt, eik, alkohol og krydder som mulig. For cognac gjelder ofte regelen jo eldre, jo bedre. Ved overgangen fra fat til flaske, stopper imidlertid tidsregningen. Når cognacen først er tappet på flasker, utvikler den seg ikke videre. Cognac på eik er en drikk i utvikling. Cognac på glass er en substans som regnes som død men gudbedre for et liv den kan lage! Det kommer med alderen... Bache-Gabrielsens VS er er mellom 3 og 5 år gamle, VSOP ene mellom 7 og 8 år og XO ene mellom 12 og 30 år gamle. Cognac eldre enn dette får gjerne egne kvalitetsnavn, så som Bache-Gabrielsens Hors d Age. Eikefatene forsegles for å sikre korrekt lagring for årgangscognac. The oak casks are sealed to ensure correct storage of vintage cognac. Cognacfargen kommer med alderen. Fra venstre nydestillert cognac, deretter fargeforandringen etter ca 3, 10, 20 og 50 år på fat. The colour of cognac develops over time. On the left is a newly distilled cognac. See how the colour changes after approximately 3, 10, 20 and 50 years in a cask. Alder og aldersbetegnelser på cognac reguleres av de franske landbruksmyndighetene. Helt frem til 1800- tallet var man ikke mer avansert i benevningene enn at man strakk seg til det generelle ordet gammel. I dag er det eget lovverk som regulerer dette, og det nytter ikke å lyve på alderen... 2 Years VS (Very Special), H H H or Tre Kors 4 Years VSOP (Very Superior Old Pale) 6 Years XO (Extra Old) To be sold to the public, a Cognac must have been aged in oak cask for at least two years counting from the end of the distillation period (March 31st). Visste du at..? En cognacflaske skal alltid oppbevares stående. Ligger den, kan alkoholen tære på korken og dyrebare dråper gå til spille. Det er alltid den yngste cognacen i en blanding som tilsier hvilken benevnelse cognacen skal ha. Dersom 99 % av innholdet er 100 år gammelt, og man har i en liten andel 4 år gammel cognac, er hele flasken per definisjon 4 år gammel, og dermed høyst en VSOP. DID YOU KNOW? Cognac bottles must always be stored in an upright position. If you lay them down, the alcohol can perish the cork, and valuable drops can be ruined. The designation a cognac is given is determined by the youngest cognac in the blend. If 99 % of the contents is 100 years old and a single percentage of 4-year-old cognac is added, the whole bottle will by definition be classified as a 4-year-old cognac, and at best a VSOP. The Older, the better... One adage that holds true for cognac is: the older, the better. Once cognac has been transferred from cask to bottle, we stop calculating the cognac s age, since cognac stops developing once it has been bottled. Bache-Gabrielsen VS cognac is between 3 and 5 years old, VSOP between 7 and 8 years, while XO is between 12 and 30 years old. Cognac older than this often has a special quality designation, such as Bache-Gabrielsen Hors d Age. 10 11
Med nese for kvalitet A NOSE FOR QUALITY Smak og luktesans er mine viktigste verktøy. Jeg blir kortvarig yrkesufør hver gang jeg er forkjølet. Jean-Philippe Bergier, kjellermester hos Bache-Gabrielsen Kjellermesteren, cognacblanderen eller nesegreven cognacens viktige, menneskelige faktor, som overvåker det unike ekteskapet mellom brennevin og treverk, som en god cognac er. Bache-Gabrielsens erfarne kjellermester, Jean-Philippe Bergier, har an svaret for å passe på fatene som ligger til modning, samt å kjøpe inn og blande alle produktene og gi de ulike cognacene samme karakter år etter år. Under denne smakstestingen kan unike blandingskombinasjoner oppdages og nye produkter og skjulte skatter se dagens lys. Jean-Philippe er godt bevandret i Bache- Gabrielsens kjellere. Her har han slitt sine sko siden 1990. Når han tar en tur opp til jordens overflate, dyrker han bokstavelig talt interessen videre på sin egen vingård i Petite Champagne. Hans egenproduserte cognac brukes for å krydre Bache-Gabrielsens cognacer ytterligere og skape utsøkte produkter. Visste du at..? Det er ikke nødvendig å varme cognacen over en flamme eller lignende. Vanlig romtemperatur er alltid nok for å få frem det beste i et brenne vin. Er væsken for kald, vil det være nok å varme den ørlite grann i hånden, så er du der. Cellar master Bache-Gabrielsen s experienced cellar master, Jean-Philippe Bergier, is responsible for looking after the casks where the cognac matures, for purchasing and blending all the products and for providing the various cognacs with the same characteristics year after year. Jean-Philippe also has his own vineyard in Petite Champagne. His cognacs are used to spice up variants of Bache-Gabrielsen cognac and to create exciting combinations. DID YOU KNOW? You do not need to warm cognac over a flame. Ordinary room temperature is always enough to bring out the best in a cognac. If the fluid is too cold, warming the glass slightly in the palm of your hand will do the trick. Et glass cognac, takk!... men ikke i hvilket som helst glass det skal helst være tulipanformet, om en får be. Duften er nemlig en viktig del av opplevelsen, og et glass som snevrer inn mot toppen vil samle odørene bedre enn de tradi sjonelle ballongglassene. Men når dét er sagt; det viktigste er å nyte cognacen, uansett glass, laaangsomt. A sense of taste and smell is the tool of my trade. I become occupationally challenged every time I have a cold. Jean-Philippe Bergier, Bache-Gabrielsen s cellar master A glass of cognac, please!... but not in any glass. Smell is an important part of the cognac experience, and a tulip-shaped glass helps retain fragrances better than a traditional balloon-shaped glass. Above all, it s important to savour cognac, slowly! 12 13
En portefølje for enhver smak til enhver A portfolio for all tastes and something for everyone Noen fristende dråper Tempting drops Kåret til verdens beste Cognac med Gold Medal i den mest prestisjefylte klassen Grande Champagne i The International Wine & Spirit Competition. Samt Trophy Winner for The most impressive Spirit Presentation. Voted the world s best cognac and awarded Gold Medal in the most prestigious Grande Champagne category in the International Wine & Spirit Competition, and Trophy Winner for The most impressive Spirit Presentation. Bache-Gabrielsen Classic Dette er Bache-Gabrielsens klassiske serie. Skapt på tradisjonelt vis. Her er det jordsmonn, druer, eikelagring, tiden og kjeller mesteren som viser hva de sammen kan prestere og de skuffer ikke! Serien består av Tre Kors, VSOP, XO og Hors d Age. This is Bache-Gabrielsen s classical series. Created in the traditional manner. The combination of soil quality, grape, oak storage, time and cellar master shows us what can be achieved and they do not disappoint us! The range consists of Three Crosses, VSOP, XO and Hors d Age. Bache-Gabrielsens XO Fine Champagne Rebellen som gjorde opprør mot den tradisjonelle cognacopp fatn ingen. De slanke linjene og den høyreiste formen passer godt til en utfordrende 20-åring, og kvaliteten er upåklagelig. Skandinavias mest solgte XO. Bache-Gabrielsen XO Fine Champagne. The best-selling XO in Scandinavia. Hors d Age En Grande Champagne med en gjennomsnittsalder oppunder 50 år. De eldste elementene i blandingen er faktisk fra 1917, de yngste fra 1960-årene. Rett og slett en kraftbombe av en cognac. Hors d Age Grande Champagne with an average age of more than 50 years. 14 15
Tre Kors Hadde menneskeheten visst hvor sunt det var med cognac, hadde de drukket seg ihjel. Malmsten, svensk prof. i medisin, 1811 1883. Bache-Gabrielsen Pure & Rustic Dette er ren cognac, verken mer eller mindre. It s common knowledge that cognac can work wonders, but did you know that during the period of prohibition (1916 1926) in Norway 3-star cognac was actually sold on prescription, under the name Three Crosses? Dette er historien om forbudstid og norsk oppfinnsomhet. I perioden 1916 1926 var det nemlig brennevinsforbud i Norge. Brennevin på resept var imidler tid lovlig, både for folk og fe, og aldri har vi vel vært sykere særlig i høytidene (merkelig det der...). Cognac var dermed kun å få kjøpt til medisinsk bruk, noe unge, kreative Bache-Gabrielsen raskt tok tak i. De tre eksisterende stjernene på cognacetiketten (VS-betegnelsen) ble erstattet med tre kors, og Bache-Gabrielsens Tre Kors var døpt. Den dag i dag er dette folkecognacen fremfor noen. En ung og relativt usminket VS, hovedsakelig basert på Fins Bois. This is the story of prohibition and Norwegian ingenuity. During the period 1916 1926 the sale of liquor was prohibited. Liquor could still be obtained on prescription, however, and never before has a nation been so ill. Cognac was only available for medicinal purposes, and young Bache-Gabrielsen was quick to act. The three existing stars on the cognac label (VS) were replaced with three crosses. To this day, this cognac remains the most popular. A young and relatively unembellished VS, primarily based on Fins Bois. Pure & Rustic er navnet på en serie som ikke inneholder de tillatte, tradisjonelle tilsetningene (så som karamell, sukker og eikeekstrakt). Dette er ren cognac, verken mer eller mindre. Kjeller mester Jean- Philippe Bergier har i nært sam arbeid med erfarne destillatører laget cognac med en moderne stil. Lettere, friskere og tørr ere, med rik fruktighet. Serien byr på kvaliteter som VSOP og XO fra spesifikke vinmarker/druer og områder, årgangs cognac og Single Cask. Bache-Gabrielsen s pure series, without the traditional permitted additives (e.g. caramel, sugar and oak extract). A pure cognac with a modern style, nothing more and nothing less. A lighter, fresher and drier style, with rich fruitiness. This series is available in quality designations such as VSOP and XO from specific vineyards/grapes and areas, vintage cognac and Single Cask. 16 17
Bache-Gabrielsen Cuvéer signert Toralf Bølgen og Jean-Philippe Bergier Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes The legend of Pineau des Charentes is the story of a fortunate accident. A few hundred years ago, a farmer accidentally poured grape must into an oak cask containing the remains of cognac, which was then left to its own devices. Several years later, when the barrel had been retrieved for emptying, someone had the foresight to take a sip of the mixture and the drink, what we now call Pineau des Charentes, was found to be very palatable! En av Norges fremste kjennere av vin og brennevin, Toralf Bølgen, har sammen med Bache-Gabrielsens kjellermester, Jean-Philippe Bergier, satt sammen denne serien cuvéer oppkalt etter døtrene deres. Anna, Maria og Selma er døtre av Toralf Bølgen, og venninnen Solène er datteren til Jean-Philippe Bergier. Serien består av Cuvée Anna (VS), Cuvée Maria (XO), Cuvée Solène (Vieux) og Cuvée Selma (Pineau des Charentes). Sterkvinen Pineau des Charentes er rett og slett hell i uhell. For flere hundre år siden helte en bonde ved et feiltak druemost i et eikefat med cognacrester. Siden uhellet var ute og druemosten ødelagt, så ryddet bonden tønna til side, og som kjent; ute av syne, ute av sinn. Årene gikk og tønna lå og brygget for seg selv. En dag ble den dog ryddet frem fra glemselen for å tømmes, men på vei fra tønne til sluk, så var det imidlertid noen som tok en sup. Godt var dét; for det var nettopp dét det var: godt! Og Pineau des Charentes var et faktum. Bache-Gabrielsen lager en helt spesiell utgave av Pineau des Charentes, den lokale, franske aper i tiffen. Dette er druesaft og cognac blandet til en alkoholstyrke på 17 %, som siden lagres noen år på eikefat, i Bache-Gabrielsens tilfelle i 20 år, og det gjør sannelig susen! En drikk med mye sødme, men forbausende mye friskhet i behold. Perfekt til nydelige sjokoladedesserter! Toralf Bølgen Kilder: www.bache-gabrielsen.com, Toralf Bølgen; Historien om Cognac, Calvados og Armagnac, fire nordmenn, heldige giftermål og verdens beste brenne vinshus, Per Asbjørn Risnes Jr. og Therese Witt; Cognac, samt Lita Stephan ved Holmestrand Museum. 18 19
Foto: Torkil Stavdal og Mats Widén artell.no 32 rue de Boston, BP 62, 16102 COGNAC Cedex - FRANCE Tél: 00.33. (0)5.45.32.07.45 - Fax: 00.33. (0)5.45.32.52.47 www.bache-gabrielsen.com bache-gabrielsen@bache-gabrielsen.com We gladly accept visitors, please contact us to arrange an appointment. Eik, vanilje, fiol, skog, brent tre cognacens univers. Relativt fjernt fra stivede duker og pent brettede servietter. Det er dette cognac først og fremst er; jordnært. Dernest kommer selskapet. Jordnært selskap i ett glass. Nyt! Oak, vanilla, violets, woodlands, burned wood the world of cognac. All this is relatively far removed from starched tablecloths and dainty napkins, however. This is what cognac really is down to earth. After that comes good company. Good, down to earth company in a glass. Enjoy! Where to find Bache-Gabrielsens products: Norway: Orcan Beverage AS - www.orcan.no I Sweden: jan ake Wine Group - www.janake.se I Denmark: Qualityworld - www.quality world.dk Finland: Skycellar - www.skycellar.fi I USA: J&M Heritage Imports LLC - www.jandmheritageimports.com or www.bache-gabrielsen.com/usa Taiwan: Jankers International, Kaohsiung - Phone: +88 677169211 I China: E-Brand China, Shanghai - Mob phone: +86 13817894296 France: Bache-Gabrielsen, Cognac - www.bache-gabrielsen.com