Bruksanvisning for gasskomfyr GH 484 E Modell 1460.A2 GH 484 P Modell 1460.A2 GH 483 Modell 1463.A2 GH 485 Modell 1467.A2 GH 486 IX Modell 1467.A2
Kjære kunde! Vi takker for deres interesse for vårt produkt og for at de gikk til innkjøp av vår komfyr. Før installering og bruk av apparatet skal bruksanvisningen leses nøye igjennom. Denne inneholder sikkerhetshenvisninger, anbefalinger og rettningslinjer som vil gjøre deres arbeid lettere. Fabrikanten forbeholder seg retten til å gjøre forbedringer og moderniseringer, samt kvalitetsforbedringer på produktet, uten å informere brukerne. Disse endringer vil likevel ikke volde problemer for betjeningen av apparatet. Våre apparater oppfyller de sikkerhetskrav for elektriske apparater som er stadfestet av GASTEC. Denne gasskomfyren er et produkt som ikke inneholder noen som helst form for miljøforurensende stoffer. Innpakningsmaterialet er resirkulerbart. Dersom du skal kvitte deg med komfyren, skal den gjøres i slik stand at den er ubrukelig. Koblingsledningen må skæres over og døren skal tas av. Dette slik at apparatet ikke kan være til fare for spesiellt småbarn. Tilslutt skal apparatet leveres inn til en egnet resirkuleringsforhandler. 1. Apparatet er tilpasset den gasss og det trykk som er blitt angitt. 2. Apparatet skal utelukkende installeres eller repareres av kvalifiserte installatører av slike apparater eller av en kvalifisert kundeservice tekniker. Disse må være i overenstemmelse med det aktuelle lands gjeldende forskrifter. Blir dette ikke fulgt, kan egenhendige reparasjoner være en kilde til fare. Det skadete apparatet skal ikke benyttes. 3. Fabrikanten står ikke ansvarlig dersom apparatet er installert feil eller blir brukt på feil måte og dette fører til skader på de som bruker apparatet eller skader på selve apparatet. 4. Apparatet skal ikke løftes ved hjelp av stekeovnsdørens håndtak. 2
Innholdsfortegnelse 1. GENERELLE OPPLYSNINGER...4 1.1 BESTEMMELSER...4 1.2 TEKNISKE KARAKTERISTIKKER...4 1.3 OPPBYGNING AV OG UTSTYR TIL KOMFYREN...4 1.3.1 Funksjonspanelet...5 1.4 FORBEREDELSER...5 1.5 VIKTIGE HENVISNINGER...5 2. INSTALLERING...6 2.1 OPPSTILLING AV KOMFYREN...6 2.2 TILKOBLING AV APPARATET TIL GASSBEHOLDEREN....6 2.2.1 Kobling til naturgassanlegget...6 2.2.2 Tilkobling til flasken/beholderen med flytende gass...7 2.2.3 Utskifting av dyser...7 2.2.4 Regulering av overflatebrennerens gasskraner...8 2.2.5 Regulering av stekeovnsbrenneren...8 2.2.6 Regulering av stekeovnskranen...8 2.3 KOBLING AV APPARATET TIL DEN ELEKTRISKE INSTALLASJON...9 3. GASSPLATE...9 3.1 GASSBRENNER...9 3.2 VALG AV FLAMME...10 3.3 PÅTENNING OG SLUKKING AV BRENNER...10 3.3 VALG AV GRYTER...11 4. STEKEOVNEN...11 4.1 OPPBYGNING OG TILBEHØR...11 4.2 STEKEOVNSBRYTEREN...11 4.3 STEKEOVNSBELYSNING...12 4.4 PÅTENNING AV STEKEOVNEN...12 4.5 BRUK AV STEKEOVNEN...12 4.5.1 Kakesteking...12 4.5.2 Steking av kjøtt...13 5. RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD...14 5.1 GENERELLE ANVISNINGER...14 5.2 RENGJØRING AV STEKEOVNSLOKKET...14 5.3 RENGJØRING AV GASSBRENNEREN...14 5.4 RENGJØRING AV STEKEOVNEN...15 6. REPARASJONER...15 3
1. Generelle opplysninger 1.1 Bestemmelser Apparatet skal utelukkende brukes i husholdet til tilbereding av mat. Det er ikke lov å nytte apparatet til andre formål! 1.2 Tekniske karakteristikker Tabell 1 Apparatet kan bare benyttes i rom hvor luftingen er tilstrekkelig og denne står i overenstemmelse med det aktuelle lands gjeldende forskrifter. Sørg derfor alltid for at det finnes god lufting. 1.3 Oppbygning av og utstyr til komfyren Gasskomfyr GH 484 E; GH 484 P Gasskomfyr GH 483 GH 485; GH 486 IX Figur 1 1. Gassplate; 2. Gasstekeovn; 3. Stekeovnsdør; 4. Utstyrsskuff; 5. Lokk; 6. Sparebrenner; 7. Normalbrenner; 8. Sterkbrenner; 9. Stekeovnsbryter; 10. Påtenningsknapp; 11. Belysningsknapp; 12. Stekebrett; 13. Grillrist; 14. Grytebærer Tilbehør Figur 2 Stekebrett til kaker. Denne kan også funksjonere som en fettoppfanger, dersom man velger å steke noe direkte på risten. Still den da i bunnen av stekeovnen. 4
Grillristen brukes til å oppbevare annet stekeutstyr på. Man kan også steke ting som kjøtt, fisk, toast o.l. Disse kan legges direkte på risten. 1.3.1 Funksjonspanelet Figur 3 1.4 Forberedelser 1. Fjern all innpakning, inklusive den beskyttelsen som ligger rundt delene av rustfritt stål. Innpakningsmaterialet skal man kvitte seg med etter gjeldende foreskrifter. 2. Fjern alle klistremerker. 3. Emaljen og glassoverflaten skal vaskes med en myk, fuktig klut. 4. Alt av tilbehør inne i stekeovnen skal tas ut og folie skal fjernes. Deretter skal alt vaskes med vann og oppvaskmiddel. 5. Stekeovnen skal skrus på posisjon 6 og stå slik i ca. 1 time. Etter at ovnen har kjølt seg ned, skal den vaskes og tørkes. 1.5 Viktige henvisninger 1. Vær spesiellt oppmerksom på at brenneren, grytebæreren og grytene blir svært varme ved bruk. La ikke barn komme i nærheten! 2. Bruk grytekluter når du bruker apparatet. 3. Overopphetet fett eller olje kan antennes. Komfyren skal derfor alltid holdes under oppsikt når man tilbereder matretter med et slikt innhold. 4. Hold ledninger til annet elektrisk kjøkkenutstyr lang unna varmeelementene. 5. Vær nøye med plasseringen av de enkelte brennerelementene. 6. Ta ikke i bruk deformerte gryter eller gryter med ujevn bunn, da disse kan tippe over og søle på brenneren. 7. Sett ikke tomme gryter på en plate som er påtent. 8. Før gryter tas av platen, skal ilden stilles på et minimum eller være helt avslått. 9. Før lokket til stekeplatene legges på skal alle plater være avslått og avkjølt. 10. Ved bruk av stekeovnen skal lokket over stekeplatene stå åpent. 11. Brennbart materiale skal aldri oppbevares i stekeovnen eller i utstyrsskuffen. 12. Stekeovnsdøren skal ikke belastes i åpen tilstand. 5
13. Komfyren skal ikke benyttes til oppvarming av rommet den står i. 14. Dersom gass skulle sive ut: - steng igjen ventilen til gassflasken - skru alle bryterne av - luft godt ut av rommet og sett opp vinduene - skru ikke på andre elektriske apparater, (heller ikke lys) - meld ifra om tilfellet til kundeservice. 2. Installering 2.1 Oppstilling av komfyren Figur 4 Over apparatet skal det være et frirom hvor det kan installeres en vifte. Dersom denne viften blir innstallert, skal avstanden mellom denne og komfyren være på minst 650 mm. Kjøkkenet skal være tørt. Oppstillingen av apparatet skal garantere en fri tilgang til alle styringselementene. Når du plasserer apparatet i rekke med kjøkkenbenken, skal det være en avstand rundt komfyren. Denne avstand skal minst være på 30 mm. Før bruk skal apparatet stilles inn i rett høyde. For å gjøre dette tar man i bruk komfyrens føtter. Disse finner man ved å ta ut utstyrsskuffen. 2.2 Tilkobling av apparatet til gassbeholderen. Før tilkobling av apparatet skal man fovisse seg om at apparatet er i overenstemmelse med de betingelser som er satt for denne typen gasskomfyr (gasstype og trykk). Er disse ikke i overenstemmelse, skal munnstykket/dysene til gasskomfyren skiftes ut, og kraner innstalleres. Apparatet kan enten kobles til husets gassanlegg eller til egne gassbeholdere. Ved hjelp av apparatets ansatsrørstykke kan man koble denne til gassbeholderen. Før du utfører denne koblingen, må du passe på at kranen til gassen er skrudd igjen. 2.2.1 Kobling til naturgassanlegget Figur 5 Figur 6 Apparatet kan kobles stivt til husanlegget eller ved hjelp av slanger i metallskjermen, som er i overenstemmelse med landets forskrifter. 6
Apparatet er utstyrt med et ansatsrørstykke som er fullbyrdet med en kjeglegjenge. Det blir anbefalt å tette denne koblingen med et teflonbånd. Koblingsmetoden blir vist på figur 5a). Hvis nødvendig kan du bruke et redusert forbindelsesstykke som vist på figur 5b). 2.2.2 Tilkobling til flasken/beholderen med flytende gass Ved tilkobling av apparatet på en flaske med flytende gass, skal man anvende en gummislange som står i henhold til landets anvisninger. Slangen skal være sikret med slangeskjell både utvendig og innvendig. Koblingsmetoden blir vist på figur 6. Etter hver tilkobling mellom gasskomfyren og gassbeholderen skal man teste tettheten til flaskens ventil og koblingen mellom den reduserte ventilen og flasken, samt også deres funksjoner. 1. Det er forbudt å teste tettheten ved hjelp av åpen flamme ( f.eks. med fyrstikker eller stearinlys). Eksplosjonsfare! 2. Periodisk skal man teste om slangene og tettheten til koblingene er i overenstemmelse med det enkelte lands forskrifter. 2.2.3 Utskifting av dyser Dersom det er nødvendig å tilpasse komfyren andre gasstyper, skal man skifte ut dysene i brenneren, samt regulere kranene. Før dysene skiftes ut og kranene reguleres, skal gasskomfyren kobles fra det elektriske nettverket. Når du regulerer gasskranen skal innstsillingsskruen ikke tas helt ut. Utskiftning av dysene: - Kranen mellom komfyren og gassannlegget eller gassbeholderen skal lukkes - Alle komfyrens kraner skal lukkes - Alt som ligger oppå komfyren skal fjernes (d.v.s. grytebæreren, lokket, distanseringen til brenneren) - Alle gamle dyser tas ut og nye settes inn - Sett på distanseringen i overflatebrenneren, samt lokket - Foreta reguleringer av alle kranene og test ut tettheten til alle koblingene Gjennomsnittsmål til dysene for de ulike brennerne er angitt i tabell 2. Tabell 2 Gjennomsnittsmål til dysene [mm] Gasstype Sparebrenner Normalbrenner Sterkbrenner Stekeovnsbrenner G 20 20 0,75 1,02 1,32 1,50 mbar G 30 50 mbar 0,44 0,58 0,75 0,84 7
2.2.4 Regulering av overflatebrennerens gasskraner Innstilling av ventilen beror på instillingen til den minste flammen hos den enkelte brenneren. Innstilling: - åpne gasstilførselen med bryteren og tenn på den tilhørende brennerplaten - sett bryteren på spareflamme og ta bryteren av ventilstiften uten å forandre innstillingen - følg med flammen og samtidig drei reguleringsskrue A (Abb. 7) for å stille inn en liten flamme som ikke dør ut verken ved tilførsel av vind eller ved at man raskt skrur fra full flamme til spareflamme eller omvendt. Innstillingen er korrekt når formen til flammekjernen er grønn-blå og er ca. 2-4 mm høy - dersom det forekommer synlige trykksvingninger i gassinstallasjonen (endringer i størrelsen på flammen når den står på fullt) skal spareflammen stilles inn ved minste trykk, slik at flammen ved normalt bruk ikke dør ut - etter endt innstilling skal bryteren settes på plass og flammen slukkes Figur 7 Kran til overflatebrenneren Gassforbruket ved minste innstilling utgjør ca. 25 % av forbruket ved full innstilling. 2.2.5 Regulering av stekeovnsbrenneren Reguleringen av stekeovnsbrenneren består av tilsvarende innstilling av åpningen som luften til brenninnjektoren føres gjennom. Figur 8 Stekeovnsbrenner 1. Dekkblekk 2. Skrue 3. Dyse 4. Underlag 5. Forbindelsesstykke til røret til brenneren 6. Gasstilførselsrør Til dette formål skal du: - åpne stekeovnsdøren - ta bunnen ut av stekeovnen - still bryteren til stekeovnsbrenneren i posisjon 8, ved å dreie den i motsatt retning av klokka - tenn på stekeovnsbrenneren - skyv dekkblekket 1(figur 8) slik at den står fast, og flammen blir fordelt på hele stekeovnsbrennerens lengde, samt også på overflatebrenneren. Etter utførelse av dette skal dekkblekket sikres med skruen 2. 2.2.6 Regulering av stekeovnskranen Reguleringen av stekeovnskranen består i å stille inn temperatursektoren i stekeovnen i henhold til tabell 3. 8
Regulering: - tenn på stekeovnsbrenneren - sett bryteren til stekeovnsbrenneren i posisjon 1(figur 9), og fjern denne - legg et termometer inne i ovnen - lukk stekeovnsdøren og varm opp innen 30 minutter - etter oppvarming sjekkes termometeret inne i stekeovnen - dersom temperaturen i stekeovnen ikke stemmer overens med den som er angitt i tabell 3, skal du med et flatt, smalt skrujern dreie regelskruen B i tilsvarende retning(figur 10), for å forminske eller forstørre gasstilførselen - vent et øyeblikk for at temperaturen inne i stekeovnen får stabilisert seg, og sjekk deretter temperaturmåleren - dersom nødvendig skal reguleringen utføres på nytt - når du oppnår ønsket temperatur skal bryteren settes på og flammen slukkes. Figur 9 Figur 10 2.3 Kobling av apparatet til den elektriske installasjon Apparatet er utstyrt med en fødeledning med jordet støpsel som skal kobles til nettets stikkontakt. Denne er forøvrig jordet (figur 11). En kobling av apparatet til en kontakt som ikke er jordet, kan føre til elektrisk støt, eller skade på den elektriske installasjonen. Figur 11 1. Stikkontakten skal være lett tilgjengelig for brukerne. Pass på at fødeledningen ikke kommer i kontakt med komfyrens varmeelementer. 2. Man forbyr å foreta omstillinger eller endringer i apparatets gassanlegget og i den elektriske innstallasjon. 3. Gassplate 3.1 Gassbrenner Brenner og tenner skal holdes rene, fordi deres funkjsoner blir hemmet når disse er sølet til. Grytebæreren skal ikke fjernes og grytene skal ikke stilles direkte på brenneren. (Termoelementene termoelementene tenner) Figur 12 Brenner Figur 13 Gasstilførselen til de enkelte brennere, blir åpnet og lukket ved hjelp av gasskranen. Hvordan man føyer til kranhåndtakene til de enkelte brennerne, blir vist på figur 13. 9
Korrekt og energibesparende utnyttelse av brennerne, oppnås ved riktig innstilling av flammestørrelse og gjennom riktig valg av kasseroller/gryter. 3.2 Valg av flamme Flammene skal ikke stå opp langs grytekanten, men dekke 2/3 av grytebunnen. Slik sparer man på gassen og grytene blir ikke tilskitnet. Flammestørrelsen er avhengig av kranhåndtaksstillingen (figur 14). Full flamme skal benyttes til oppkoking av matretter. Til annet bruk er det lurest å ta i bruk minste flamme S. Flammestørrelsen skal stilles inn mellom? og?. Kranbryternes posisjoner: 0 brenner er avslått? full flamme (sterk)? liten flamme (sparsom) Figur 14 3.3 Påtenning og slukking av brenner Påtenning av brenner - trykk inn kranbryteren til den valgte brenner og drei den motsatt vei av klokka. Sammtidig trykker du på påtenningsknappen eller bruk en fyrstikk og hold den til brenneren - etter at brenneren er påtent, hold inne bryteren i ca.10 sekunder til, slik at gasstilførselen settes i gang - dersom flammen dør ut, må alt gjøres på nytt. Denne gangen holdes bryteren inne i enda 5 sekunder lengre - slipp deretter bryteren - still inn ønsket flammestørrelse. Figur 15 Figur 16 Slukking av brenner Brenneren slukkes idet du dreier bryteren i klokkeretning til posisjon 0. Ved bespisning med flytende gass fra flaske Før du tenner på brenneren, må ventilen til gassbeholderen åpnes, og deretter gjør du likt som ovenfor. Skal du stenge gasstilførselen er det visse ting du må gjøre før du slukker den siste brenneren: - lukk igjen ventilen til gassbeholderen - etter å ha slukket flammen skal kranbryteren til denne brenneren lukkes 10
Når komfyren ikke er i bruk, skal ventilen til gassbeholderen være stengt igjen. 3.3 Valg av gryter Grytene skal ikke være for høye. Det beste er om høyden er 2/3 av bunnens diameter. Grytene skal alltid være rene og tørre. De leder da varmen bra og holder den lengst mulig. Gryte som er for liten for brenneren, samt den har ikke lokk Figur 17 Bra valg av gryte Under koketiden bør grytene ha lokk på, dette for å forhindre overdreven lagring av ulike matlukter i kjøkkenet. 4. Stekeovnen 4.1 Oppbygning og tilbehør Figur 18 Figur 19 Stekeovnsbryter [1], [2], [3], [4], innskyvningshyller; 1. Stekeovnsbunn; 2. Stekeovns belysning; Stekeovnen inneholder fire hyller av ulik høyde, som er beregnet for stekebrett og grillrist. Før du setter ovnen på, skal døren stå åpen 3 4 minutter, for å lufte ut litt. Etter å ha skrudd på ovnen, vil den etter ca.20 minutter stabilisere temperaturen på det nivå som er angitt av bryteren. 4.2 Stekeovnsbryteren Stekeovnsbryteren (figur 19) er med på å åpne og stenge gasstilførselen til brenneren. Åpne gasstilførselen - drei bryteren i motsatt retning av klokka og still den i sektor A. Stenging av brennerens gasstilførsel - drei bryteren i motsatt retning og sett den i posisjone 0. 11
Ved bruk av stekeovnsbrenneren kan temperaturen i stekeovnen stilles inn i sektor A, d.v.s mellom posisjon 1 og 8. Stekeovnen kan bare oppnå ønsket temperatur dersom døren er lukket. Tabell 3 Innstilling 1 2 3 4 5 6 7 8 Temperatur [ C] 150 165 180 190 200 220 235 250 4.3 Stekeovnsbelysning Alle gasskomfyrer er utstyrt med en lampe inne i stekeovnen. Lampen blir skrudd av og på med en av tastene på funksjonspanelet (pos.11, figur 1). Figur 20 4.4 Påtenning av stekeovnen Figur 21 - lukk stekeovnsdøren helt opp - tenn en fyrstikk - åpne gasstilførselen ved å dreie på stekeovnsbryteren og hold denne inne samtidig som du fører fyrstikken til tennåpningen (figur 21). Etter påtenning holdes bryteren inne i ca. 10 sekunder. - slipp bryteren - dersom flammen dør ut, må alt gjøres en gang til, men denne gangen holdes bryteren inne enda 5 sekunder lenger. Når du tenner på ovnen skal det gjøres med full gasstilførsel. Når den er antent, senkes gasstilførselen noe og bryteren stilles i ønsket posisjon. 4.5 Bruk av stekeovnen Ved bruk blir komfyren varm. Vær derfor forsiktig, samt unngå varmeelementene inne i stekeovnen. Man kan følge med på det som skjer inne i ovnen gjennom vinduet i stekeovnsdøren og ved hjelp av lampen. Slik unngår man hyppig åpning av stekeovnsdøren, som kan ha innflytelse på stekingen. 4.5.1 Kakesteking I stekeovnen kan man steke hvilke retter som helst. 12
Før kaken legges i stekeovnen, skal denne forvarmes i ca.15 20 minutter, med døren lukket. Vær forsiktig når ovnen skal forvarmes. Spesielt ved store kaker. Legges disse inn i en ovn som er for sterkt oppvarmet, kan kaken få vanskeligheter med å heve seg. Deigen heves i første del av steketiden. Kaker som heves raskt skal legges i en ovn som er forvarmet med en litt lavere temperatur, slik at utsiden ikke blir brent. Ved slutten av steketiden skal temperaturen senkes noe, slik at kaken ikke tørker ut eller at utsiden ikke blir for tykk. Kakeformene kan være av enten blikk med teflon belegg, eller av keramikk eller glass. Formen skal fylles 2/3 med deig, slik at den har plass til å heves, samt stilles på risten mitt i ovnen. Når du skal velge temperatur og steketid, må du ta hensyn til deigens masse og konsistens. Du kan bruke hvilken som helst hylle i ovnen til steking. Du vil etterhvert gjøre egne erfaringer om hvilken hylle som egner seg best til de ulike matrettene. Dersom du vil teste om kaken er ferdig, kan du noen minutter før steketidens slutt stikke en liten trepinne ned i kaken. Dersom ingenting henger igjen på pinnen når du tar den ut igjen, er kaken ferdig. La kaken da ligge ca.5 minutter inne i ovnen for å hvile. 4.5.2 Steking av kjøtt Til steking av kjøtt kan du ta ibruk former av keramikk, glass, emaljestål og støpejern, som tåler høye temperaturer. Formene må være lave, slik at effekten blir best mulig. Kjøttet kan også stekes direkte på grillristen. Gjøres dette, må det alltid stå en panne i bunnen som fanger opp fettet. Legg kjøttet med fettsiden opp. Fettet vil smelte og renne av. Steketemperaturen velges etter kjøtt type og størrelse. Dess større kjøttstykket er, dess lenger må steketiden være, men med en lav temperatur. Mindre kjøttstykker trenger kortere steketid med en høyere temperatur. For å sjekke om kjøttet er ferdigstekt, kan du stikke en gaffel inn i det. Dersom saften ikke renner ut, betyr dette at kjøttet er ferdig stekt. I den følgende tabellen blir det angitt forslag til steketid og temperaturer for enkelte kjøttyper og kaker. Disse kan variere noe alt etter forvarming av ovnen, mengde og størrelse på det som skal stekes. Tabell 4 Kaker Kakesort Temperatur [ C] Steketid [minutter] Gjærkaker 180 40 60 Kjeks 150 20-30 Butterdeig 200-220 15 20 Tabell 5 Kjøtt Kjøttsort Temperatur [ C] Steketid [Timer : Minutter] Kylling 170 1:00 1:30 Postei 140-160 1:00 2:30 Fisk 200 0:15 0:30 13
5. Rengjøring og vedlikehold 5.1 Generelle anvisninger Før rengjøring skal apparatet kobles fra strømnettet, og vente til det er helt kaldt. Apparatet skal rengjøres systematisk. Til rengjøring av ovnen skal ingen grovkornede midler brukes, som kan skrape den opp ( skuresvamp, sterke kjemiske midler og skarpe gjenstander). Til rengjøring av delene av rustfritt stål skal kun milde vaskemidler brukes, som ikke inneholder skurekorn. Emaljen på overflaten skal gjøres ren med en klut eller svamp som er fuktet i varmt vann. Dersom den er veldig skitten, skal dette fjernes med spesielle rengjøringsmidler for komfyrer. Når du rengjør komfyren skal du unngå at vann trenger gjennom til området rundt brennerne. Dette området skal alltid holdes rent, da smuss kan forringe brennerens effekt. Brennerne og tennpunktet skal alltid være rent og tørt. Stekeplater og former skal etter bruk vaskes med vann og oppvaskmiddel og deretter tørkes. Sjekk alltid pakningen til døren om denne er fri for smuss. 5.2 Rengjøring av stekeovnslokket Før denne vaskes kan du ta den av. Ta lokket helt opp med begge hendene på siden og løft den utav hengslene(figur 22). Deretter vaskes og tørkes den før den igjen blir satt på plass. Figur 22 5.3 Rengjøring av gassbrenneren Ta av øverste del på brenneren og vask den i varmt vann med noe vaskemiddel. Deretter vaskes hver av brennerens deler separat. Lokket kan pusses med en svamp og mellomringen kan pusses med en myk stålbørste. Etter rengjøring skal det testes om alt fungerer som det skal. Kroppen, som er i nærheten av dysen, skal alltid være ren. Smuss som samler seg opp rundt dysen kan føre til at brenneren slutter å virke. For å rengjøre dysen, tar man i bruk en pensel som fuktes i vann og løsningsmiddel. Når brenneren er ren skal den tørkes, da en brenner som er fuktig ikke kan antennes. Figur 23 1. Lokk; 2. Mellomring; 3. Kropp ; 4. Dyse 14
5.4 Rengjøring av stekeovnen 1. Før rengjøring skal en forsikre seg om at ovnen er kald. 2. Det er forbudt å ta i bruk dampstråler eller rykkvann til å rengjøre ovnen med. 3. Bunnen i stekeovnen bør rengjøres etter hvert bruk, slik at ikke matrester og fett setter seg fast. For å lette rengjøringen av stekeovnen, kan stekeovnsdøren tas ut. Demontering av stekeovnsdøren - åpne døren helt - fastsett dørhengslene på begge sider, gjennom å feste holderingen 1 på klemmen 2 til bøylen 3 (figur 24). - Hold døren med begge hender og drei den i en vinkel på ca.45 (i låseretning) og ta den utav hullene som hengslene er festet i. Hengslene er festet med betydelig kraft, så vær forsiktig når du tar ut døren, slik at man unngår skader. Figur 24 Hvordan ta ut stekeovnsdøren Etter at du har fjernet døren, kan stekeovnen rengjøres. Overflatene med emalje skal gjøres rene ved hjelp av rengjøringsmidler spesielt for komfyrer. For spesielle flekker som innbrennte matrester o.l, finnes spesielle rengjøringsmidler også til dette bruk. Disse er noe sterkere enn vanlige rengjøringsmidler og skal kun brukes i små mengder og bruksanvisningen skal følges. Dersom lampen i ovnen er skitten, skal den tas ut, rengjøres og tørkes. 6. Reparasjoner Apparatet skal kobles fra alt av strømnett før reparasjoner blir gjort. Når det oppstår feil ved apparatet under bruk, er det følgende ting du selv kan sjekke. Lyset i stekeovnen virker ikke Går lyset av under bruk, skal du først vente til ovnen blir kald. Lyspæren er løs: skru dekkglasset 1 ut av festet 2 og skru lyspæren 3 fast (figur 25). Lyspæren er utbrennt: skru dekkglasset 1 av og skift ut lyspæren. Pæren skal være av typen: TYP E14 230V 25W; samt tåle en temperatur på 300 C. 15
I brenneren vil gassen ikke antennes Sjekk at dysen og brenneråpningen er rene og i orden. Skru igjen brennerkranen og rengjør de enkelte delene. Bruk en tynn kobbertråd til å trenge gjennom dysen med. Ståltråd skal ikke brukes og åpningen skal heller ikke gjennombores. Tenneren vil ikke antenne gassen (ingen gnist) Avbrytelse i strømkretsen. Sjekk at apparatet er koblet til nettverket. Sjekk sikringene til huset at de ikke er røket. Er de det, skal de byttes ut. Sjekk om det ligger smuss mellom brenneren og tennpunktet. Vask alle delene og tørk dem. Dersom, etter å ha utført disse sjekkpunktene, gasskomfyren fremdeles ikke skulle fungere riktig, skal man kontakte kundeservice. 16