Styrets leder har ordet... 3. Formål, visjon, organisering og finansiering... 4. Styret 2003 og administrasjonen... 5. Fokus for 2003..

Styrets leder har ordet.... 3 Formål, visjon, organisering og finansiering... 4 Styret 2003 og administrasjonen.... 5 Fokus for 2003.. 6 Redegjørelse for fortsatt drift.. 7 PR- Informasjon.... 8 Skolefrukt.. 14 Grønne kantiner... 15 MER-kampanjen 16 Markedsføring... 17 Balanse 2003.... 20 Resultatregnskap 2003.. 21 Bruk av midler 2003.... 22 Noter til regnskapet.... 24 Revisjonsberetning. 25 2

Vi har nå lagt et nytt år bak oss og det var et år med mye positivt og også det første året hvor daglig leder har vært varm i trøya. Arbeidet i styret har blitt noe endret ved at antall styremøter er redusert til tre og arbeidsutvalget har tatt mer av det løpende styrearbeidet. I tillegg har markedsutvalget som består av en representant fra Bama, Coop, Norgesfrukt og grossistforbundet, tatt seg av samarbeidet/samkjøring med markedsaktørene. Denne måten å arbeide på virker som å være den mest effektive i forhold til det arbeidet som OFG gjør. Nytt av året er OFG Total, et verktøy som gjør at vi kan drive en mer målrettet aktivitet, både når det gjelder å nå de ønskede målgruppene og å måle hvordan aktivitetene treffer. Finansieringssaken har fortsatt ikke funnet sin løsning. Det opplegget som ble forsøkt først, med en avgift på importen, fikk vi ikke gjenomslag for. Arbeidet med saken fortsetter og vi får håpe at det er mulig og finne en løsning. Det eneste som er sikkert er at det vil måtte ta tid. Det virker unektelig litt underlig, når næringen selv foreslår konkrete løsninger for å øke finansieringen, og det på en produktgruppe som det er ernæringsmessig ønskelig å øke forbruket av, at det ikke er mulig å få det til. Det som har vært gledelig i år er at bevilgningene til skolefruktordningen har blitt doblet, og det er stilt i utsikt ytterligere økninger i årene fremover Arbeidet i styret, arbeidsutvalg og markedsutvalget fungerer godt, og når vi har en så dyktig og entusiastisk administrasjon tror jeg at det er fullt mulig å nå målene om å øke forbruket av frukt og grønt. Lier, 8. februar 2004 Amund Huseby 3

Formål OFG skal gjennom markedsførings- og informasjonsaktiviteter stimulere til økt totalforbruk av frisk(e) frukt, bær, grønnsaker og poteter i det daglige kostholdet i Norge. Visjon OFG skal være Norges viktigste pådriver, kompetansesenter, idéskaper og inspirator for å påvirke bruken av frisk(e) frukt, bær, grønnsaker og poteter. OFG skal være en konkurransenøytral medbygger av totalmarkedet for frukt og grønt i Norge. Organisering Stiftelsen Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker (OFG) er en felles organisasjon for grøntbransjen i Norge, som er opprettet for å drive generisk (nøytral) informasjons- og markedsføringsarbeid til nytte for alle som produserer og selger friske grøntvarer. OFG skal rette sine aktiviteter mot handelsleddet og forbruker, for der i gjennom å øke forbruket og totalmarkedet av frukt og grønnsaker. OFG er organisert som en offentlig stiftelse med en urørlig kapital på kr. 200.000. Beløpet er fordelt i ti like deler på de organisasjonene som etablerte stiftelsen: Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Norsk Gartnerforbund, Grøntprodusentenes Samarbeidsråd, Oikos - Økologisk Landslag, Norges Frukt- og Grønnsaksgrossisters Forbund, Bama- Gruppen, Coop, Norgesfrukt, Sosial- og helsedirektoratet. Finansiering OFG finansieres ved hjelp av midler fra den kollektive dekningen av omsetningsavgift på hagebruksprodukter, andre jordbruksavtalemidler, oppdragsmidler (bl.a. fra norske produsenter) og andre bidrag. 4

Styret 2003 Organisasjon: Medlem: Varamedlem: Norges Bondelag Hans Ellef Wettre Anne-Kari Hedlund Norsk Bonde- og Småbrukarlag Jostein Lutro Kirsti Sollid Norges Gartnerforbund Amund Huseby (leder) Jon Røine Grøntprodusentenes Samarbeidsråd Per-Odd Gjestvang Per Skjervold OIKOS Marius Egge Asbjørn Løvstad Norges Frukt- og Grønnsakgross. Forbund Oddmund Østebø Stein Jørgensen Bama-Gruppen AS Per Sommerstedt (nestleder) Jens Strøm Coop Norge Øyvind Bergstrøm Geir Ødevarp Norgesfrukt AS Lars Wilhelmsen Tomm Søgaard Sosial- og helsedirektoratet Anniken Owren Aarum Lars Johanson Administrasjon Kontoret var i 2003 bemannet som følger. Direktør: Informasjonssjef: Guttorm Rebnes Britt Kåsin Markedskonsulent: Tone Eggum (fra 01.05) Sekretær: Matkonsulent: Prosjektleder Skolefrukt: Kari Jørgensen Toril Gulbrandsen Glenn Hole 5

OFG har gjennom 2003 arbeidet etter OFGs strategiplan for 2002 2005. Denne planen skal lede OFGs arbeid frem til målrettede vikemidler som igjen skal bidra til å rive ned barrierene som hindrer et økt forbruk av frukt og grønnsaker i Norge. Overordnet fokus gjennom 2003 har vært at OFG skal integrere og koordinere alle sine aktiviteter inn mot verdikjeden. Man har gjennom hele året vært i tett dialog med så vel produsenter, produsentorganisasjoner, grossister og dagligvarekjeder. OFG har gitt et løfte om at man skal bli et aktivt kompetanse- og tjenesteleverandør for aktørene langs verdikjeden. Tilbakemeldingene har vært at OFG er på rett vei til å bli en felles katalysator og bidragsyter i arbeidet med å øke totalmarkedet av frukt og grønnsake i Norge. OFG, i samarbeid med MMI Univero, etablerte i 2003 en omfattende markedsanalyse, OFG Total, som kartlegger den norske forbrukers holdninger og adferd opp i mot hvordan de handler, tilbereder og konsumerer frukt og grønnsaker. OFG Total kommer til å bli gjennomført annet hvert år, og er ment å være en kunnskapsplattform for alle aktørene langs verdikjeden og å danne basis for videre detaljundersøkelser. OFG Total 2003 er lagt ut i rapportform under bransjesidene på www.frukt.no. 26. november 2003 arrangerte OFG det første Frukt og Grønt Forum på Radisson SAS Scandinavia Hotel. Frukt og Grønt Forum er etablert som en årlig konferanse som skal sette fokus på strategisk viktige spørsmål for frukt- og grøntkategorien. Årets arrangement ble en suksess, og det har i etterkant kommet klare signaler om at Frukt og Grønt Forum blir en viktig møte- og inspirasjonsplass for aktørene langs verdikjeden. Kunnskap er en viktig barriere for hvorfor den norske forbruker ikke spiser mer frukt og grønnsaker. Kunnskap hos butikkansatte i dagligvarehandelen er i denne forbindelse helt avgjørende for å sikre kvalitet og tilgjengelighet. Alle dagligvarekjedene har sine opplæringsprogram for frukt og grønt. OFG har imidlertid vært i dialog med alle dagligvarekjedene og avstemt at det er ønskelig at OFG, som kompetansesenter, etablerer et opplæringssystem som er spisset inn mot produktkunnskap og varehåndtering. Som et svar på denne oppfordringen startet OFG mot slutten av 2003 arbeidet med å etablere et fleksibelt e-læringssystem for bransjen. E-læringssystemet er modulbasert og vil kunne tilpasses hver enkelt kjedes profil og behov. Systemet vil i en første versjon være oppe våren 2004. 6 Frukt og Grønt Forum 2003 ble avholdt 26. november. Frukt og Grønt Forum er etablert som en årlig konferanse som setter fokus på strategisk viktige spørsmål for frukt- og grøntkategorien. OFG Total ble gjennomført for første gang i 2003 og kommer til å bli gjennomført hvert annet år. OFG Total kartlegger den norske forbrukers holdninger og adferd opp i mot hvordan de handler, tilbereder og konsumerer frukt og grønnsaker. OFG Total er ment å være en kunnskapsplattform for alle aktørene langs verdikjeden.

Redegjørelse for forutsetninger om fortsatt drift I årsregnskapet er fortsatt drift forutsetningen lagt til grunn da det etter styrets oppfatning ikke er forhold som tilsier noe annet. Videre drift av OFG forutsetter fortsatt bidrag fra norsk produksjon, i dag landbruksoppgjøret. Styret og administrasjonen i OFG har gjennom 2003, og vil fortsette i 2004, arbeidet for å få til en prosentvis lik finansiering fra importerte frukt og grønnsaker. En utvidet finansiering hvor import og norsk produksjon bidrar likt vil gi et solid grunnlag for å intensivere arbeidet med å øke den totale etterspørselen etter frisk(e) frukt, bær og grønnsaker i Norge. OFGs utarbeidede strategiplan for 2002 2005 forutsetter at en økt finansiering kommer på plass. Arbeidsmiljø Arbeidsmiljøet i OFG anses tilfredsstillende. Det avholdes regelmessige internmøter hvor ledelse og ansatte har en åpen dialog. Sykefraværet i 2003 er på et tilfredsstillende lavt nivå. Det var i 2003 ikke noen personskader, ei heller hadde OFG skader eller ulykker på noe av sitt materiell. Ytre miljø Bedriftens virksomhet har begrenset forurensende effekt på det ytre miljø. Ekstern bistand fra styremedlemmer utover styrearbeid Frukt og Grønnsakgrossistenes Servicekontor har for 2003 fakturert NOK 188.000,- for arbeid i forbindelse med finansieringsprosjektet. Disponering av resultat Disponering av ubrukte midler er overført i ny regning innenfor forskjellige aktivitetsområder. Amund Huseby Styreleder Hans Ellef Wettre Jostein Lutro Øyvind Bergstrøm Anniken Owren Aarum Oddmund Østebø Marius Egge Per Sommerstedt Nestleder Tomm Søgaard Per Odd Gjestvang Guttorm Rebnes Direktør 7

Pressesamarbeide Det har vært gjennomført mange aktiviteter hva pressesamarbeid angår i 2003. Pressekonferanser og presseturer over varierte temaer, matfaglige samarbeider med dags-, fag- og ukepresse, radio- og TV-opptak, utsendte pressemeldinger og artikler til frukt.no/mat.no opp mot årstidene er det mest sentrale i OFGs arbeid. TV Totalt har OFG deltatt i 11 TV programmer Det er blitt tatt opp et lokalt TV-program om den ungdomsrettede MER-kampanjen. NRK Julenøtter har fulgt noen av presseturene, og i den anledning var Poteten i fokus 1. juledag, Hjertesalat 4. juledag og Sitrus og Kaki Nyttårsaften. Dette fikk god oppmerksomhet. NRK Østfold laget 3 programinnslag om Norsk matkultur / regionalt Østfold. De grønne produktene var godt representert. TV Norge laget et program om Norsk kostholdsutvikling fra 1950 til 2003 med vekt på potet, grønnsaker og frukt. I anledning prosjekt Skolefrukt er det blitt avholdt 3 pressekonferanser som alle ble fulgt opp med hver sin lokale TV-reportasje. Radio Totalt har OFG deltatt i 121 radioprogrammer Programinnslagene har fulgt årstidene. De har dels vært oppfølginger fra pressekonferanser og presseturer, eller vært inspirert fra pressemeldinger eller artikler fra nettsidene. Nevnes spesielt kan samarbeidet med NRK Nitimen og Landbruksdepartementet på slutten av året hvor det ble utlyst til stor nasjonal konkurranse og kåring av Norges beste potetlefsefyll. Interessen var stor. 8 Roald Øyen, NRK Opptak på OFGs prøvekjøkken med tema potet - Gerd Johansen, NRK Opptak med NRK Nitimen - Anne Lise Melby og Ruben Friis, NRK

Film OFG var behjelpelige under opptakene av den siste filmen om Olsenbanden Junior. Her ble bl.a. fruktdrikker og banansplitt satt fristende på filmmenyen. Pressemeldinger Totalt har det blitt sendt ut 16 pressemeldinger Dette har vært pressemeldinger med fokus på produkter, produksjoner, årstid, matkultur, trend i tiden og som oppfølging av pressekonferanser/presseturer. De aller fleste pressemeldingene er blitt sendt ut gjennom nyhetsbyrået Newswire. Pressemeldingene ble i hovedsak sendt ut med fargebilder. Frukt.no/mat.no Totalt har det blitt lagt inn 50 artikler En del av artiklene har resultert i at stoffet har kommet inn både i dags- og fagpresse og i radioprogrammer. Gartneryrket OFG har vært på trykk i samtlige av bladets 12 nummer i 2003. OFG mener det er viktig å kunne formidle til produsentene hva som er kontorets strategi og synliggjøre noen av aktivitetene. Norsk Ukeblad, 25. august 2003. Stort oppslag om gulrøtter i samarbeid med OFG. Dobbeltside oppslag om poteter i VG 7. november 2003 9

Dagspresse Vi har tradisjon for å stille opp etter beste evne mot mediegruppen. Vi svarer på de mangeartede spørsmål, låner ut bilder, intervjues og foreslår konkrete samarbeider. Vi har hatt flere tunge samarbeider med de store dagsavisene i 2003. Videre har dagsaviser, både nasjonalt og regionalt, fulgt opp våre pressekonferanser på Grønne Kantiner, Norsk Matkultur og Skolefrukt. Fagpresse Bransjebladet Dagligvarehandelen distribueres til alle dagligvareforretninger, kjedekontor samt kiosker og bensinstasjoner med dagligvarer i sortimentet. Det sier seg selv at for OFG er dette et viktig medie. Det er i grøntavdelingen valget av de grønne varer blir gjort. I 2003 ble det laget en egen Butikk i Praxis-utgave hvor OFG kom til ordet med sine meninger om hva som er viktig for å få fart på grøntomsetningen. OFG har hatt et vidt samarbeid med fagbladet Kjøkkensjefen om Kokkekvinner i matkultur. Sammen har vi forsøkt å trekke frem profesjonelle kvinnelige kokker som viderefører matkulturarven gjennom ulike uttrykksformer i industri, handel, kantine og restaurant. Kvinnekokker fra hele landet er blitt presentert i denne serien. Produktene har vært grønnsaker, frukt, bær, poteter, Jarlsberg og Snøfrisk. Unge kokker er trendsettere for hva som skjer innen storhusholdningssektoren, og har vært en motivasjon for denne satsningen. Hvert oppslag fikk 3 helsider samt forsiden. Vi hadde samarbeid i samtlige 12 nummer av Kjøkkensjefen som igjen tilsvarer 48 sider. Ukepresse Totalt har vi samarbeidet om 121 helsider i 2003 I tradisjonelle ukebladene møter vi en viktig kundegruppe, kvinner i alderen 25-50 år. Dette er en gruppe som påvirker både det daglige kostholdet, og som i tillegg legger et grunnlag for barn og ungdoms kostvaner. I inneværende år har vi hatt samarbeider med Norsk Ukeblad, Allers, Familien, med flere. Bladet Glad i Mat er landets største matblad med et opplag på 700.000 og med 1,3 millioner lesere. Bladet kommer ut med 6 nummer i året. OFG har hatt et konstruktivt samarbeid i 2003 som har ført til mange viktige, grønne inspirasjoner året igjennom. Fra OFGs samarbeid med Glad i Mat om potetoppskriftskonkurranse. - Wenche Tømt, Glad i Mat; Wenche Andersen, TV2; Harald Osa, mesterkokk; Britt Kåsin, OFG Fra Butikk i Praxis om frukt og grønnsaker, 3. juni 2003, (Dagligvarehandelen) 10

Matkultur OFG har i over 5 år vært involvert i et engasjement om Norsk Matkultur. Den sittende kulturminister har ledet arbeidet som er blitt gjennomført av Ressursgruppe Norsk Matkultur, hvor OFG har hatt sin plass. Gruppen har bestått av representanter fra Glad i Mat, Nationen, NRK, Tine og Grødegård. Formålet har vært å skape bevisstgjøring av vår norske matkulturarv som et konkurransefortrinn, både når det gjelder småskalaproduksjon og mot turistnæringen i Norge. Våre tunge grønnsaker, poteter, norsk frukt og bær har en viktig plass på denne arenaen. Prosjektet har gitt pressedekning i de mediene som Ressursgruppe Norsk Matkultur selv representerer, videre i de regionale mediene hvor gruppen har vært på besøk og i riksdekkende medier. Det er blitt gjennomført to pressekonferanser i 2003. Prosjektet ble avsluttet i 2003. Presseturer OFG har også i 2003 avviklet varierte presseturer: Hjertesalat. Pressetur til Tønsbergregionen hvor man besøkte produsentbrødrene Bjertnæs som har startet opp med Hjertesalat. Bra pressemessig oppslutning og turen ga fin uttelling pressemessig. Leaves/spesialsalater. Pressetur til Lier og produsent Amund Huseby som satser på spesialsalater og leaves. Bra pressemessig oppslutning og turen ga en rimelig god pressedekning. Potet. Pressetur til Strandsjø Potetkafé i Solør/ Åsnesregionen. Det var god oppslutning av presse som igjen ga god pressedekning. Eple. Pressetur til Hadeland hvor epleprodusent Mari Sangnæs tok imot. Det var god oppslutning som igjen ga en rimelig god pressedekning. Sitrus. OFG la forholdene til rette for TV og VG til å lage en reportasje i fra årets sitrusproduksjon i Valencia i Spania. Programmet ble meget bra, bl.a. takket være godt samarbeide med Den Spanske Ambassades Handelskammer. Det ble meget god pressedekning. Det var stor oppslutning da OFG inviterte pressen til å besøke Norges eneste potet-kafé, Strandsjø Potetkafé, i Solør Stor presseaktivitet under OFGs pressetur til brødrene Bjertnæs i Tønsbergregionen, hvor hjertesalat sto nytt og spennende på agendaen. 11

Pressekonferanser MER-kampanjen. Pressekonferanse på Sandaker videregående skole, Oslo. Oppslutningen fra pressen var ikke tilfredsstillende, men pga. utsendt pressestoff om kampanjen, ble det allikevel tilfredsstillende pressedekning i etterkant. Matkultur i Østfold. Pressekonferanse i regi av Ressursgruppe Norsk Matkultur på Hafslund Gård, Sarpsborg. Svært god presseoppslutning som ga god pressedekning. Matkultur nasjonalt. Pressekonferanse i regi av Ressursgruppe Norsk Matkultur på Holmenkollen Restaurant. Kún invitert presse som ga akseptabel pressedekning. Skolefrukt Troms. Gyldenborg barneskole, Tromsø. Meget god presseoppslutning som ga fin pressedekning. Skolefrukt Møre og Romsdal. Spjelkavik barneskole, Ålesund. Meget god presseoppslutning som ga fin pressedekning. Skolefrukt Vestfold. Melsom barneskole, Melsomvik. Meget god presseoppslutning som ga fin pressedekning. Pressekonferanse om MER-kampanjen på Sandaker Videregående Skole i Oslo. Ressursgruppe Norsk Matkultur avluttet sitt 5 års virke i 2003. 12

Egne arrangementer Halloween. OFG var vertskap for opplysingskontorene i landbruket. God deltakelse. Faglig Matråd. OFG var vertskap for Faglig Matråd som fikk en god orientering om den grønne næringen i Norge. Årets Grønne Kokk. OFG og Kokkenes Mesterlaug, Oslo var arrangør for konkurransen som ble avholdt i Norge for første gang. Helseminister Dagfinn Høybråten foretok premieutdelingen, og det var god presseoppslutning som igjen ga fin pressedekning. Årets Hulda 2003. Som en oppfølging av serien Kvinnekokker i matkultur med fagbladet Kjøkkensjefen, ble det for første gang i Norge arrangert en kokkekonkurranse for kvinner. Konkurransen var et samarbeid med Kokkenes Mesterlaug, Oslo, TINE og OFG. Meget stor pressedekning. Felles samarbeid med opplysningskontorene i landbruket Kokebok Mat på norsk. OFG har, i likhet med samtlige opplysningskontorer i Norge, samarbeidet med Kom Forlaget i utarbeidelsen av kokeboken Mat på norsk med tidligere landbruksminister Bjarne Håkon Hansen som redaktør. Årets Grønne Kokk ble kåret tidlig på året 2003. Henrik Sømo Solbergberg, Statholdergaarden, vant. Helseminister Dagfinn Høybråten foretok premieutdelingen. Årets Hulda 2003. Landets første kvinnelige kokkekamp. Gunn Beate Helgås vant. Kulturminister Valgerd Svarsta Haugland foretok premieutdelingen. 13

Skolefrukt ble våren 2003 relansert i fylkene Møre og Romsdal, Troms og Vestfold. Relanseringen ble gjort som et ledd i å bedre produktkvaliteten, sortimentet og oppbevaringsmulighetene for skolene. Relanseringen har begrenset seg til tre fylker av tids- og kapasitetshensyn. Valget av de tre testfylkene ble gjort ut i fra at Troms og Vestfold hadde nedgang i skole- og elevdeltakelse i 2001/02, samtidig med at de hadde hatt generelle kvalitetsproblemer. Møre og Romsdal ble valgt fordi det var et nytt fylke i ordningen med stor fremgang med hensyn til deltakelse det var derfor viktig å bygge opp under dette og sikre at skoler og elever fortsetter i ordningen. Vestfold har grossistdistribusjon, de to andre fylkene samdistribusjon med TINE. I juni 2003 gjennomførte OFG en markedsundersøkelse i pilotfylkene. Resultatene fra markedsundersøkelsen var svært positive og de underbygget de hypoteser og antagelser man hadde rundt bakgrunnen for frafallet høsten 2002. Økningen i skoledeltakelsen var 22% og i elevdeltakelsen 24%. Elevdeltakelse var på hele 56% ved de deltakende i pilotfylkene. I antall elever var veksten på 3 000 elever. I samme periode ble det også gjennomført et økologisk testprosjekt i Skolefrukt i kommunene Ålesund og Sula i Møre og Romsdal. Resultatene for det økologiske testprosjektet har dessverre ikke innfridd forventingene til elevene eller Skolefrukt. Det økologiske testprosjektet har hatt en tilbakegang på 21% for våren 2003, dvs. i underkant av 500 elever har meldt seg av ordningen pga. av for dårlig kvalitet og sortiment. Skolefrukt avviklet derfor sitt samarbeid med den økologiske leverandøren i nevnte region. Prosjektet fortsatte høsten 2003 under ledelse og administrasjon av Statens Landbruksforvaltning. På bakgrunn av ovennevnte resultater i testfylkene (gjelder konvensjonelle varer), ble det fra høsten 2003 implementer et utvidet frukt og grønnsakssortiment, og utlevert en egen kasse til hver enkelt klasse slik at de har noe å hente frukt og grønnsakene i, slik som på skolemelk. Det er også i høst gjennomført en markedsundersøkelse for å sjekke tilfredsheten på kvaliteten på frukt og grønnsaker som blir levert i Skolefruktordningen. Resultater fra markedsundersøkelsen er tilfredsstillende. Man kunne høsten 2003 registrere en økning i elevdeltakelsen på 2000 elever, dvs. en gjennomsnittlig økning mellom våren 2003 høst 2003 på 4 %. Med utgangspunkt i at 10 000 elever meldte seg av ordningen høsten 2002 kan det tyde på at man, med resultatene fra 2003, har klart å stabilisere deltagelsen i Skolefrukt og fått en markedsaksept for de kvalitetsfremmende tiltakene som er blitt gjennomført. Ingrid Espelid Hovig og Frode Grodås lanserte NY Skolefrukt på Gyldenborg skole i Tromsø 24. september 2004. 14

OFG samarbeider med Sosial- og helsedirektoratet, avd. for ernæring (SHdir), om prosjektet Grønne Kantiner for å stimulere til et økt forbruk av frukt og grønnsaker på norske arbeidsplasser, i bedriftskantiner og på videregående skoler. Nærmere 200 millioner måltider serveres i denne sektoren hvert år fordelt på nærmere 6 000 enheter. Målet for Grønne Kantiner er å gjøre kantinematen både bedre og sunnere slik at flere kan velge et sunnere kosthold. Arbeidet i 2003 har blant annet vært konsentrert om samarbeid med Fylkesrådgiverne. Fylkesrådgiverne baserer sitt arbeid på Stortingsmelding 16 hvor det er nedfelt under tiltak for arbeidslivet: Gjøre sunnere mat lettere tilgjengelig. OFG har i dette arbeidet bidratt med inspirasjon og idébank, kompetanseheving, materiell og hjelpemidler. Gjennomførte tiltak i 2003 Utprøving av ulike modeller av kompetanseheving i samarbeid med Fylkesmannen v/folkehelserådgiverne i 8 fylker: 10 kurs for kantinepersonell og andre berørte i bedriftene/videregående skoler 11 pressemeldinger i forbindelse med kurs/arrangementer har gitt god respons i lokalpresse: aviser og radio sågar i nyhetsending NRK-Sørnytt Sendt ut flere fagbladartikler om prosjektet Evaluering av tidligere kursdeltagere: 8 av 10 forteller at de har fått et varig økt forbruk i kantiner av frukt og grønt etter kurset 3 nummer av bladet Grøntsaken er produsert og utgitt gratis til landets vel 5 000 kantiner. Tidligere evaluering av bladet viser at det blir meget godt mottatt. En viktig del av prosjektet som informasjonskanal, og inspirasjonskilde Fagsamling for kantineansatte i Oslo og Akershus med verdensmester i Kokkekunst, Charles Tjessem, Statoils kantiner. 150 bransjefolk var tilstede Nytt materiell presentert på fagsamling og introdusert til aktuelle grossiter/kantineoperatører for videre distribusjon OFG kåret for første gang Årets Grønne Kokk i samarbeid med Kokkenes mesterlaug, Oslo på Storhusholdningsmessen på Lillestrøm: god mediadekning Heftet Fargerike nyheter på arrangementsmenyen ideer og oppskrifter er laget av SHdir i samarbeid med OFG og introdusert i Grøntsaken Egne sider på frukt.no. Diverse artikler/kantinestoff er lagt inn på disse Deltagelse på diverse eksterne arrangementer med materiell og informasjon Var involvert i prosjekt MATBEAT, et samarbeid med TINE, Brødfakta, Opplysningskontoret for kjøtt, Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt og OFG om et kantinekonsept for ungdomskoler. Prosjektet har åpnet flere ungdomskolekantiner i 2003. Frukt og grønt inngår som en viktig og naturlig del Fagsamling for kantineansatte i Oslo og Akershus med verdensmester i Kokkekunst 2003, Charles Tjessem. 15

OFG satser stort på å treffe ungdommen med MER-kampanjen. I Samarbeid med Det Skandinaviske Kampanjebyrå har OFG et team som blant annet besøker alle (49) videregående skoler i Oslo og Akershus Hensikt med MER-kampanjen er å få ungdommen til å spise mer frukt og grønt slik at det blir en god vane resten av livet. Aldersgruppen 15-20 år er et satsingsområdet. Denne aldersgruppen spiser ikke nok frukt og grønt i dag. 90% av målgruppen finner vi på videregående skoler MER-kampanjen skal påvirke ungdommen til å velge frukt og grønt når de skal putte noe i munnen, gjøre det kult, og kampanjen skal bygge merkevarerelasjoner til MER-logoen Kantineansatte er våre viktigste alliansepartnere. Det er de som kan påvirke ungdommens valg ved å gjøre frukt og grønt lettere tilgjengelig slik at elevene daglige blir fristet til å velge det rette Aktiviteter 2003 Under tittelen Du har skjønt det fortsatte MER-kampanjen i 2003 Det har blitt avholdt et kantinekurs i samarbeid med fylkeslegen i Oslo og Akershus og SHdir i forbindelse med oppstart av MER03 Kantinene har fått profileringsmateriell som har bidratt til økt fokus Pressekonferanse på Sandaker videregående skole gav mange avisoppslag, bl. a i Aftenposten Magasinet M har kommet ut i to nummer og distribuert på skolene MER-teamet har vært på to besøk på hver skole (vår og høst). Det ble delt ut frukt og det ble laget smoothies Nye nettsider www.mer03.no har vært godt besøkt. Her har det vært konkurranser og spill med fokus på frukt og grønt På sommerturnéen ble Norway Cup, strender og Aker Brygge besøkt. Frode Grodås var med i MER-teamet på Norway Cup. Direktesendte radioinnslag hver dag i 2 uker på Radio 1 16

Ny avsender frukt.no I forbindelse med betalte markedsføringsaktiviteter ble det i 2003 besluttet at Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker skal benytte frukt.no som avsender for sin kommunikasjon. Dette ble gjort med utgangspunkt i at frukt.no er en kort og klar avsender, kombinert med at den utvetydig henviser forbrukeren videre til OFGs internettsider. Felles mal under en paraply For å bli mer synlig og å oppnå synergieffekter i betalt reklame, utarbeidet OFG i 2003 et felles uttrykk og maler på foldere, radiospotter, annonser og bannere på Internett. Denne felles malen kan også produsenter, i samarbeid med grossistene, benytte seg av. MEDIEKAMPANJER Fokus relatert opp mot de viktigste barrierene for et økt forbruk av frukt og grønnsaker: 1. Ny trend - Spiser dobbelt så mye Tilgjengeliggjøring er en sentral barriere for et økt forbruk av frukt og grønnsaker. Både i markedsføring og presse har OFG benyttet budskapet Kutt opp frukten til barna dine, så spiser de dobbelt så mye. Denne viten er hentet fra et tysk undersøkelse rettet mot skolebarn. Det er en sterk trend i USA og Europa med en stadig sterkere etterspørsel etter fresh cut. Denne trenden kommer også til Norge. OFG har bidratt med å sette fokus på denne trenden gjennom å relansere den tradisjonell eplekutteren som et symbol på at frukt og grønnsaker må kuttes opp for å få til økt konsum. 2. Kunnskapsheving - Tips Kunnskap er en annen sentral barriere for et økt forbruk av frukt og grønnsaker. Gjennom Tips er hensikten å gi en kort og forenklet kunnskap rettet mot forbruker slik at terskelen skal bli lavere for å kjøpe, tilberede og spise frukt og grønt. Forbruker skal bli nysgjerrig, og få følelsen av å ha fått tilgang til noe smart. Tipsene skal være så korte at budskapet raskt blir oppfattet og husket. Ideelt knyttes tipsene opp til det enkelte produkt. Budskapet - prioritert 1. Enkelhet - korte og enkle tips om modenhet, enkel tilberedning og oppbevaring 2. Minne om - nå er det norske produkter i butikken 3. Mer spiseklart oppkuttet Medievalg Tips er raske å formidle og ypperlig egnet for hyppig kjøring på radio. Motivet for å velge radio er at forbrukeren som regel sitter i bilen på vei til butikk (nest-siste-ledd). Grossistene ble på forhånd godt informert gjennom grossistinformasjon og fagpresse slik at de kunne følge opp kampanjene i butikk (sisteledd). I tillegg ble det produsert små tipsfolder som grossistene kunne få tilsendt. På Internett ble radiospottene fulgt opp med flere tips, enkle oppskifter og produktinformasjon. OFG relanserte eplekutteren som et symbol på at man må huske på å kutte opp frukten. Kutter man opp epler spiser man dobbelt så mye. Oppkutting vil være et sentralt element i OFGs videre kommunikasjon rettet mot forbrukeren. OFG har utviklet et felles uttrykk og maler for foldere, radiospotter, annonser og bannere på internett. 17

Eplekampanje Målgruppen var unge mennesker som spiser epler ukentlig og er opptatt av enkelhet og tilgjengelighet. Hensikten var å få frem enkel tilberedning og oppkutting av epler, samt minne om norske epler i butikken. Fire ulike radiospotter rullerte på P4 Hele Norge i uke 41, 42 og 43 med hovedtrykk i uke 42, som ble kampanjens epleuke. Dette for at skoler, kantiner og omsetningsleddet skulle kunne ta et eierskap i forhold til å feire Epledagen 17. oktober. Grossistene og dagligvarekjedene ble informert om eplekampanjen gjennom en helside i Dagligvarehandelen i uke 40. Det ble sendt ut ca. 230 000 av de nye tipsfolderne på norske epler til grossistene i perioden. Kampanjen ble målt i etterkant av MMI, og oppnådde en god evaluering i målgruppen. Potetkampanje Målgruppen for kampanjen var unge mennesker som bodde i blokk i byen. Kampanjen inneholdt 234 radiospotter på Radio 1/Riksnytt og 112 radiospotter på P4 Hele Norge. Det var 5 ulike varianter av 19 sekunders spotter som rullerte i uke 43-46. På internett ble det kjørt en flash-annonse på websidene til Nettavisen.no, Dagbladet og SOL i uke 48 og 49. Annonsen inneholdt et animert tips, lydfiler på radiospottene og en nedlastbar tipsfolder. Tipsfolderen gikk også igjen på kampanjeinformasjonen i Dagligvarehandelen, Kjøpmannen og Handelsbladet FK ukene i forkant av kampanjen. Hensikten med kampanjen var å minne målgruppen om hvor godt det er med potetretter, forenkling av de kjente rettene samt spennende nye tips som pestomarinerte potetbåter. Kampanjen ga en kraftig økning i trafikken på frukt.no under kampanjeperioden. I tillegg ble kampanjen målt av MMI og oppnådde en god evaluering mot målgruppen. Produsentene Kinakålprodusentene deltok i 2003 med ekstra midler. De benyttet seg av OFGs maler både på tipsfoldere og på radiospotter. I uke 43 og 44 hadde de en kampanje på Radio 1 Oslo med 71 spotter på kinakål. Isbergprodusentene hadde også en annonse med brukertips som gikk en lørdag i juni både i VG og Dagbladet. De evaluerte dette som positivt, og ønsker gjentakelser i 2004 med større medietrykk. Brosjyrer og materiell OFG har i 2003 bygget opp et digitalt bildearkiv som fritt kan benyttes av aktørene langs verdikjeden. Planene videre er å utvide bildearkivet til å bli et digitalt mediaarkiv hvor også brosjyrer og materiell blir lagt ut digitalt for videre bearbeiding og produksjon av grossister og dagligvarekjeder. Noen av OFGs brosjyrer kan av forbruker lastes ned fra frukt.no. OFG selger også Frukt og Grønt leksikon hvor i alt 200 produkter er omtalt. Hovedmålgruppen for leksikonet er de som jobber med frukt og grønnsaker i dagligvarebutikker, men også for de som jobber innen storhusholdning, produksjon, distribusjon og import vil det være et nyttig verktøy. Leksikonet selges til NOK 500,- + mva og porto. OFGs Frukt og Grønt leksikon. 18

www.frukt.no Frukt.no har de siste to årene hatt en fin økning på statistikken så også i 2003. I 2003 var totalt 181.997 besøkende innom, mot 109.740 i 2002. Dette utgjorde hele 4 133 500 sidevisninger mot 1 659 678 i 2002. I 2003 var november den beste måneden, med hele 25.440 besøk. www.mat.no www.mat.no er en felles internettside for opplysningskontorene i landbruket. I 2003 besøkte hele 225 668 www.mat.no. Januar 2003 var måneden med flest besøk 26.739. Arbeidet med en helt ny www.mat.no ble avsluttet i desember 2003, med lansering januar 2004. www.frukt.no Nye www.mat.no 19

EIENDELER 2003 2002 noter Anleggsmidler Transportmidler 4 221 204 263880 Sum Anleggsmidler 221 204 263 880 Omløpsmidler VPS-konto 30 891 25 641 Kundefordringer 25 287 1 065 031 Fordring Fylkesskattesjefen 563 911 500 070 Andre kortsiktige fordringer 196 176 4 500 Kasse 3 000 3 000 Bank 1 9 887 465 8 871 149 Bank skattetrekk 170 030 232 006 Sum Omløpsmidler 10 876 760 10 701 397 SUM EIENDELER 11 097 964 10 965 277 EGENKAPITAL OG GJELD Egenkapital Grunnkapital 1 200 000 200 000 Sum egenkapital 200 000 200 000 Kortsiktig gjeld Leverandørgjeld 5 943 320 5 100 972 Forskuddstrekk 177 581 197 387 Skyldig arbeidsgiveravgift 151 956 153 580 Annen kortsiktig gjeld 86 725 939 320 Avsatte feriepenger 250 733 246 766 Billån 224 860 267 366 Mva-reserve 1 300 000 1 300 000 Ubenyttet ved Omsetningsrådet 161 891 182 834 Ubenyttet ved Kvalitet og salgsfr.tiltak 23 499 15 376 Ubenyttet ved Frukt og grønt i skolen 2 457 024 2 241 301 Ubenyttet ved Økologisk Landbruk 120 375 120 375 Sum kortsiktig gjeld 10 897 964 10 765 277 SUM EGENKAPITAL OG GJELD 11 097 964 10 965 277 20

2003 2002 noter Driftsinntekter Salgsinntekter 394 316 1 033 433 Offentlig tilskudd 2 28 437 862 27 554 666 Andre inntekter 0 112 060 28 832 178 28 700 159 Driftsutgifter Kostnader ved arbeidskraft 3 3 479 647 3 719 948 Driftskostnader (opplysningsvirksomhet) 23 082 072 22 851 007 26 561 719 26 570 955 Driftsresultat 2 270 459 2 129 204 Finansinntekter 371 955 430 682 Årsresultat 2 642 414 2 559 886 Overføringer Overført fra/til Omsetningsrådet 161 891 182 834 Overført fra/til Kvalitet og salgsfr.tiltak 23 499 15 376 Overført fra/til Frukt og grønt i skolen 2 457 024 2 241 301 Overført fra/til Økologisk Landbruk 0 120 375 Overført/dekket 2 642 414 2 559 886 Amund Huseby Styreleder Hans Ellef Wettre Jostein Lutro Øyvind Bergstrøm Anniken Owren Aarum Oddmund Østebø Marius Egge Per Sommerstedt Nestleder Tomm Søgaard Per Odd Gjestvang Guttorm Rebnes Direktør 21

Motatt Andre Finans Salgs- Forbruk Saldo tilskudd inntekter inn./kostn. inntekter midler Omsetningsavgiftens midler Ubenyttet pr 1.1.03 182 834 Tilbakebetalt ubenyttet pr 1.1.03-182 834 Mottatte midler 8 600 000 Finansinntekter 394 740 Langsiktige produktkampanjer 1 073 828 Markedsundersøkelser 1 410 475 Pressesamarbeid/informasjon 697 412 Diverse tiltak 647 540 Reklamelager 46 158 418 449 Administrasjon/driftsutgifter 22 785 4 608 518 SUM 8 600 000 0 371 955 46 158 8 856 222 Netto forbruk 8 443 359 161 891 Overført til neste år 161 891 Kvalitets- og salgsfremmende tiltak Ubenyttet pr 1.1.03 15 376 Tilbakebetalt ubenyttet pr 1.1.03-15 376 Mottatte midler 7 500 000 Langsiktige holdningskampanjer 3 000 278 Markedsundersøkelser 880 400 Oppl.konsept rettet mot butikk 1 040 793 Bransjeagenda 200 050 Pressesamarbeid/informasjon 0 Brosjyre/butikkplakater 296 150 145 726 Storhusholdning 12 008 429 709 Skoletiltak/ernæring 40 000 128 752 Diverse tiltak 0 0 Poteter 1 998 951 Administrasjon/driftsutgifter 0 SUM 7 500 000 348 158 7 824 659 Netto forbruk 7 476 501 23 499 Overført til neste år 23 499 22

Motatt Andre Finans Salgs- Forbruk Saldo tilskudd inntekter inn./kostn. inntekter midler Frukt og grønt i skolen Ubenyttet pr 1.1.03 2 241 301 Tilbakebetalt ubenyttet pr 1.1.03-2 241 301 Mottatte midler 10 000 000 Ekstra bevilgning 2 337 862 Lønn og sosiale utgifter 432 027 Driftsutgifter 3 275 396 Informasjonstiltak 22 000 Reisekostnader 99 557 Prisnedskrivning 6 051 858 SUM 12 337 862 9 880 838 Netto forbruk 9 880 838 2 457 024 Overført til neste år 2 457 024 Økologisk Inf.kampanje Ubenyttet pr 1.1.03 120 375 Overført til neste år -120 375 Mottatte midler Informasjonskampanje 2002 Butikkprosjekt SUM 0 0 Netto forbruk 0 0 Overført til neste år 0 Sum mottatt 28 437 862 Netto forbruk 25 800 698 0 366 705 394 316 26 561 719 Resultat 2 637 164 2 637 164 23

NOTE 1 Bundne midler Grunnkapital er satt inn på egen bankkonto med kr. 200.000. NOTE 2 Offentlig tilskudd Avgiftspliktig del av tilskudd er kostnadsført på prosjektene. NOTE 3 Personalkostnader og andre godtgjørelser Lønn og annen godtgjørelse til Daglig leder Kr 810 656 Honorar til OFGs styre Kr 118 250 Totalt Lønn Kr 2 457 892 Arbeidsgiveravgift Kr 414 400 Pensjonsforsikring Kr 251 838 Andre ytelser Kr 355 517 Sum personalkostnader Kr 3 479 647 Revisjonshonorar er kostnadsført med kr. 38.525 Herav bistand kr. 6.525 Beløpene er ekskl. mva. NOTE 4 Varige driftsmidler Bil Anskaffelseskost 01.01.03 303 000 Tilgang Kr. 0 Anskaffelseskost 31.12.03 Kr. 303 000 Akkumulert avskrivning 31.12.03 Kr. 81 796 Bokført verdi Kr. 221 204 Avskrivningstid 3 år lineært 24

25

Postboks 187, Økern 0510 OSLO Telefon: 2324 9400 Telefax: 2264 4163 E-post: post@frukt.no Internett: www.frukt.no