--- -~~------_.- ----~-------------- - Uk~ntng~ m~dd~~ls~r for norsk fisk~rib~drift fra fisk~riair~ktør~n 9 aargang nsdag 2 januar 98 Nr. 97. f SKERERNE i 97 har i aarets løp hat forskjellige vanskeligheter at kjæmpe med. Der har saaledse været knapt om kul, brændselsolje og fiskeredskaper; dertil har de høie priser paa alle anskaffelser redusert nettoutbyttet for de flestes vedkommende i ganske høi grad. De egentlige skreifiskerier maa betegnes som mislykket, da kvantumet var mindre end i noget tidligere aar og vaarfisket i Finmarken gav ogsaa et usedvanlig litet utbytte. - Fetsildfisket blev meget smaat og staar tildels betydelig under tidligere aar. Storsildfisket og vaarsildfisket hadde en støtte fangstmængde end i tidligere aar. - Paa grund av de fastsatte maksimalpriser for fiskeprodukterne var ogsaa priserne paa raaprodukterne lavere end i 96, men dog større end i tidligere aar. - Efter en foreløbig beregning. kan man antagelig sætte værdiutbyttet av samtlige norske fiskerier i 97 til omkring 20 millioner kroner, der udelukkende er utbetalt fiskerne. Hertil kommer fortjenesten til forretningsfolk. Til sammenligning kan anføres at værdiutbyttet i de foregaaende 6 aar var som følger: i 96 80 mill., i 95 75 mill., i 94 62 mill., i 93 54 mill., i 92 52 mill. og i 9 54 mill. kroner. m de enkelte større fiskerier meddeles specielt følgende: S.tgJ;, il dfisket 96-7 var meget g~dt, id~~tsrid~it-:var rikt tilstede og veiret holdt sig meget godt under at der i 95-6 blev opfisket Fetsildfisket 97 var likesom 640000 maal, i 94-5 507700 og foregaaende aar meget daarlig, idet i 93-4 2900 maal. Priserne der iaar blev optat 22833 maal mot holdt sig lavere end ifjor, saa tiltro ds i 96 85 953 maal, i 95 442 80 for at fangstutbyttet var større i 96 maal og i 94 483874 maal. Av -7 var værdiutbyttet større i fore- det opfiskede kvantum i 97 blev gaaende aar. Gjennemsnitsprisen i 232 maal iset, 57 966 maal solgt 96-7 var kr. 38.89 pr. maal, til sildoljefabrikker, 2 9 maal mens i sæsongen før kr. 48.76 og det solgt til hermetikfabrikker og saltet tilsvarende værdiutbytte kr. 28730000 handelsvare 59982 tdr. mot i 96 mot i 95-6 kr. 3 257000. Fang- henholdsvis 2237-34995 - 8424 sten fordeltes saaledes: Bjørn.~( 3.3.. ~ 82 236, i 95 23 043-402 maal, Valdersund.;(047.:maai,.Hal- _:-: - 400048. Fisket faldt iaar ten-sulen 25 7 maal, Titran 48 9 fordelt paa følgende distrikter: Finmaal, Abelvær 30, Kristianssund markens amt 36 00 maal, Tromsø 3692, Bjørnsundværene 380, amt 23335 maal, Nordlands amt Smølenværene 0940, Romsdalsvæ- 3227 maal, Namdalen 53347 maal, rene 33385, Nordre Søndmør 8250, Søndre Trondhjems amt 5895 maal, ac~j~!j.g,~:oj4q~~2l Søndre Søndmør Romsdals amt 23344 maal og Nordre 7-2~r6-og Moldøen og omegn 28 56 Bergenhus amt 875 maal. Værdien maal. Av det samlede fangstutbytte av aarets fangst kan sættes til ca. blev 49 maal iset, 768 maal 4800000 kroner mot i 96 ca. saltet og 8985 maal hjemmebrukt. 5000000 kr. og i 95 3300000 Va.. ar sjlgjisket 97. Dette fiske kroner. Gjennemsnitsprisen kan sæt- ~~:-... ~~;,~~~~,~~~~~~;~.,...:~~..::.. ' vaf'ilkeledes større end i noget tid- tes til ca. 24 kroner mot ifjor ca. tigere aar, idet det opfiskede kvantum 27 kroner. utgjorde 32 940 aal mot 950820 Sildefisket under sland. lni 96, 703 700 i 95 og 77 000 gen nordmænd har deltat i dette fiske. maal i 94. Der fiskedes bedst i Torskefiskerierne. Dette fiske tiden fra 7 februar til 0 mars, idet var iaar langt under et middelsaar der i disse 4 uker opfiskedes hen- og gav kun et fangstutbytte av 27.7 holdsvis 08 000, 256 425, 302 7 millioner stykker mot ifjor, som ogsaa og 245 649 maal. Av totalutbytte regnedes for at være et daarlig fiskeaar blev 688490 fisket med garn og re- 5.4 millioner stykker, i 95 66.8 sten 633450 med not. millioner stykker og i 94 8,5 mill søndre vaarsilddistrikt blev op- lioner stykker. Av totalutbyttet falder fisket. 090500 maal og i Nordre 6.3 millioner stykker paa vaatorske Bergenhus 23 440 maal. Total salt- fisket t Finmarken, loddefisket. ning 20940 mot i 96 770820 Deltagelsen i dette fiske var betydelig maal. Værdien av vaarsildfisket i mindre iaar end i noget tidligere aar, 97 anslaaes til ca. kr. 272.og maa formentlig bero paa de usikre mot i 96 kr. 40300000 og i 95 forholde som har hersket deroppe, kr. 6520 500 og i 94 kr. 2 545 000. da store dele av fangstfeltet ligger næsten hele sæsongen. Efter telegrammerne Gjennemsnitsprisen iaar var betydelig indenfor den tyske spærrezone. mottat under fisket blev lavere end ifjor, væsentligst paa grund aar blev ialt hængt.7 milloner der optat 725 0 maal, hvilket er av maksimalprisen, og blev ca. 2 stykker og saltet 24.7 millioner stykkr. det største fangstutbytte man kan paavise. pr. maal mot i 96 ca. 42 kro- ker mot i 96 henholdsvis 3.3 og Til sammenligning kan nævnes 95 ca. 0 kroner. 44.6 og i 95 4.9 og 48.6.
2 UKENTLGE MEDDELELSER FR NRSK FKERBEDRFT FRA FSKERDREKTØREN :2 januar 98 Fisken var iaar bra fet paa leveren, kroner mot 58 90 skjæpper til værdi Hum m e rf i s k e t var noget daarlig saa tranpartiet blev forholdsvis stort 490775 kroner i 95. i 97 paa grund av de lave priser i forhold til fiskepartiet. Fisken var Dorgemakrelfisket i N or- d og paa grund av indførselsforbud for ca. 0 a 20 % mere ever h o d' 9 pr. sjøen. dette fl'ske deltok 'ngen hummer i Tyskland. Det eksporterte kk fisk end ifjor. Utbyttet stillet sig nordmænd, men bare svenske fartøier, kvantum utgjorde ~a'29006 0006stoyooe~ d d t d' dk 75 enske mot ca. 4000, iaar saaledes: 37 29 hl. ampme - T Kns lansan m om sv 95 788000. 94 868000 i 93 cintran mot 068 hl. ifjor og 5298 fartøier med tilsammen 4690 tønder,. ' i 95; leverpartiet 6824 hl. mot makre, hvorav 50 tønder flækket og og 8000 stykker 92. 5375 ifjor og 887 hl. i 95. Rogn- 4540 tønder rundsaltet. Hele fangpartiet 28 522 hl. mot 62 097 i 96 sten førtes imidlertid til Sverige, intet og 52924 i 95. lossedes i Norge. norsk~ fjsk~ri~r. Paa grund av paabudte maksimal- Kystm a krelfisket. rdningen av priser var prisen saavel paa fisken dette fiske var underlagt Statens Censom Uken 23-29 desember. biprodukterne betydelig lavere tralkontor for Fiskeforsyningen, Ber- STRSLDFSKET var ubetydelig end ifjor. Gjennemsnitsprisen pr. gen. Staten ydet iaar som ifjor stats- i sidste uke da der var uveir i hele usløiet fisk kan formentlig for de tilskud til fiskerne. Fiskerne fik iaar sidste del av uken likesom ogsaa allerfleste distrikter sættes til ca. kr. 7Q'll~~,,~g.~ av hvilke 2 øre var julehelgen var til hinder for bedriften..50 pr. stk. Pengeutbyttet av aarets stå.~ Hfskucr' Deltagerne i makrelfisket Ukefangsten blev for Kristiansund kun torskefiskerier vil dreie sig om ca. 4 var ca. 3000 fiskere. Det bedste 280 maal og prisen var sidst i uken millioner kroner, mot ca. 75 millioner fiske foregik vestenfor Lindesnes, idet oppe i kr. 34.00 pr. maal. Torsdag ifjor og i 95 33 09000 kroner. fisket ved Langesund og Kragerø var der tilstede i Kristiansund 63 torskefisket under sland del- omtrent slog feil. Som en sjeldenhet fiskedampskibe, 8 motorbaater, 22 tok ingen norske fartøier. kan nævnes at der i Tromsø amt i saltefartøier og 24 saltere paa land Brislingfisket iaar maa regnes slutten av august og begyndelsen av samt 470 mand. Stoksund, hvor for ganske godt, fangsternes størrelse september blev fisket ca. 52000 der i uken, som endte 24 dennes, er som et middels aar. Nogen sam- alt er der iaar i tiden 29 mai- blev opfisket 6900 maal, var der tillet opgave for dette fiske har man 3 desember opfisket 7 23948 stede 40 fiskedampskibe og 5 mofor tiden endnu ikke, men det om- mot ifjor 802906 mregnet torbaaler. trentlige parti som blev tilført Sta- til stykketal efter 3 stykker pr. kg, sidste, uke blev ialt anmeldt opvanger kan opgives. Da Stavanger utgjør aarets fangst 2 37 845 styk- fisket 850 maal storsild, der antages erholder det største kvantum av bris- ker, som efter en stykkepris av 20 at ha en værdi av henimot 250000 ling, er dette ganske illustrerende for øre, andrar til en værdi av kr. 4274369. kroner mot i tilsvarende uke ifjor fiskets gang. Der blev iaar tilført Det av makrellen som ikke blev opfisket 28 230 maal til en værdi av Stavanger ca. 400000 skjæpper (a 20 solgt fersk, blev nedlagt hermetisk 64000 kr. liter) brisling til en værdi av ca. 3 eller saltet. Der blev saaledes ned- alt er der til 29 desember opfisket millioner kroner mot ifjor 270975 lagt 2864 kasser l/l bokser og 4634 5096 maal mot 35547 i 96, skjæppertil976635kronerogi95 kasser /2 bokser til en værdi av 08392 i 95 og 2842 maal i 47 30 skjæpper til 2089485 kroner. kr. 5222, saltet 7594 tønder, flæk- 92 til omtrent samme tid. Der er Gjennemsnitsprisen iaar blir antagelig ket og rund til værdi kr. 2550. iaar saltet 50 48 maal mot 33064 omtrent som i 96, da den var 7.29 Bankfisket antages i 97 at ha i 96,89745 i 95 og 78679 maal kr. pr. skjæppe. Fabrikkerne er nu git et meget ringe utbytte, særlig fra i 94. begyndt at skaffe sig smaasild, blan- Aalesund, da den overveiende del V ærdien av den samlede storsildding og mossa i ganske stor kvanta. av fiskerflaaten paa grund av for- fangst til 30 desember antages at Dog betydelig mindre iaar end i de holdene ikke drev dette fiske iaar. være omtrent 2 590000 kroner mot 2 foregaaende aar. Der er av disse sor- Nordpaa var ogsaa bankfisket mindre 5550000 i 96, 4455000 i 95 ter tilført Stavanger ca. 20000 skjæp- end i 96, da fisket i den største og 77000 kroner i 94. per smaasild, ca. 84000 skjæpper del av sidste halvaar var hindret dels F ets i d fi s ke t var ogsaa ubetydeblanding og ca.,7400 skjæpper mossa. av uveir og dels av mangel paa olje lig i sidste uke?g ~er f,reli.gger kun Værdien av dls~e sorter kan hen- til motorbaaterne. Utbyttet av det meddelelse om htt fiske B]ørnør og holdsvis sættes hl ca. 750000 kroner samlede bankfiske kan neppe sættes Bjugn. -- 870 000 kroner og 70,000 kroner. høiere end til opimot 4 millioner alt er iaar anmeldt opfisket til 29 Av smaasild tilførtes der hl Stavanger kroner. desember 229 053 maal fetsild mot i 96 357 355 skjæpper til værdi 85 463 i 96 og der er iaar saltet kr. 5277 og i 9563995 skjæp- Laksefisket a~tages at ha git 782 tønder mot 8226 ifjor. er til 942 422 kroner. Der til- noget under et mlddelsaars utbytte: førtes av blanding i 96 247 280 Eksporten har. være! omtrent som skj æpper til kroner 437 070 og i 96, idet der 97 blev ek~portert Veiret. Meteorologiske observatorium beretter (uken 6-22 desember): 95 73090 skjæpper til kr. 276970. ca. 323000 mot 3000, 96, Mossa-tilførselen beløp sig til 302795 637000 i 95, 793000. 94, Sydkysten hadde de første 2-3 skjæpper i 96 til værdi 739597 0000 i 93 og 5000 92. dage laber nordlig vind, derpaa 2-3
godt 30-50 36 2 januar 98 UKENTLGE MEDDEL.ELSER FR NRSK FSKERBEDRFT FRA FSKERDREKTØREN 3 Fetsildfisket til 3 desember J 9. dage frisk SV, senere igjen laber nordlig vind. Derav Paa Vestkysten er forholdene omtrent de samme; storm av syd tirsdag alt optat Solgt Solgt Distrikt set sildolje- hermetik- Saltet maal aften. maal fabrik fabrik tdr. Nordlandskysten hadde svak østenvind maal maal søndag og mandag, friske eller sterke sydlige vinde tirsdag og onsdag, laber NV torsdag og fredag, Finmarkens amt... 00-0900 - 750 Tromsø amt... \ 23335 500 6768 2250 909 Nordlands amt... 3227-6320 2070 5023 frisk S lørdag. Lofoten sterk kuling Namdalen... 53347 62 9 53 250 65963 eller storm i midten av ukeu. S. Trondhjems amt... 59835 570 3325 2 4 596 Finmarkskysten hadde svak nordenvind Romsdals amt... 23344-500 4925 5666 de første par dage, derpaa laber N. Bergenhus amt... -- 875 - - - 875 vind fra sydkanten i 3 dage, resten Tilsammen 229053 232 57966 2 9 782 --- av uken frisk bris mellem SV og NV. i 96 o 85463 2237 34995 8304 82 26 Fetsildfisket. Lensmanden Bjørnar tilegraferer 26/2 97. Sildefiskeberetning fra Bjørnør distrikt for tiden 23 august til 26 desembes 97: Siden sidste indberetning, 23 august, er sat 2 notstæng smaasild 500-500 maal. Garnfisket Brandsfjord-Besaker sidste nætter 0-5 maal, middelfangst 2 maal, blandingssild. y derligere opfisket 920 rna al større fetsild og 9 maal smaasild, ialt 880 maa!, hvorav med garn 920 maa!. Desuten er opfisket med garn 22 000 maal storsild, hvorav saltet handelsvare 32500 tønder. Av storsild er desuten iset 200 maal. De 9 maal smaasild M~t er solgt til guanofabrik til en pris fl. 5-7 kr. Fetsildfisl<et. pr. maa!. Av 920 maal større fetsild er saltet i 95... 44280 23043 402 kke opgit 400048 i 94... 483874 22840 9470-2542 i 93... 70674 8972 30893-06284 i 92... 33938 47408-74 77 237023 i 9... 475395 4705 664-3979 i 90... 540358 53243 7440-406292 pslag 5. 3/2. Storsildfisket. Til Kristiansund ukefangst 250 maal, forøvrig storm og mest landligge. Totalfangst iaar 5096 maal, hvorav 5048 maal saltet, resten 480 maal hjemmeforbruk mot ifjor 35547 maal, hvorav 33064 maal saltet. 800 tønder til handelsvare. Resten til hjemme- pslag 44. Trondhjem 29/2: Bjugn lensforbruk. mandsdistrikt: Grundet ishindring intet sild- Priser for større fetsild 20~- 30 kroner pr fiske i denne uke. Bjørnør lensmandsdistrikt: maal. tiden 23 august til 26 desember sat 2 not- Priser for storsild 28-32, almindelig 30 kro- stæng smaasild 500 til 500 maal. Garnfisket ner pr. maal. Brandsfjord-Bessaker sid ste nætter til 5 Med det tidligere opfiskede kvantum skal maal. Middelfangst 2 maal blandingsild, yderialt være opfisket d. a. siden sommeren - ialt ligere opfisket 920 maal større fetsild og 9 større og smaa: 5720 maal fetsild, saltet 7495 maal smaasild, ialt 880 maal, 'hvorav med tønder, 22000 maal storsild, saltet 32500 tøn- garn 920 maa!. De 9 maal, smaasild er der. Solgt til guanofabrik 9 maal smaasild solgt til guanofabrik til pris 5-7 kr. pr. rna al. set storsild 200 maa. Av 920 maal større fetsild solgt 800 tønder Tilstede 2 notebruk, 34 mand, 40 dampskibe til handelsvare, resten hjemmeforbruk. Pris.5 motorkuttere, 500 mand. fetsild 20-30 kroner pr. maa!. alt opfisket Flere læktere og andre kjøpefartøier. inden amtet av fetsild 59835 maal, solgt sildoljefabrik 3325 maal, hermetikfabrik 24 maal, saltet handelsvare 596 tønder. Stiftamtmanden. pslag 9. 3/2: Til 29 desefuber anmeldt optat 229053 maal fetsild, hvorav iset 232 i Stl'sildfisket. pslag 5. 28/2: Storsildfisket. Kristi- maal, solgt sildoljefabrik 5!7966 maal, ansund: gaar meget utrygt veir, ingen nævne- hermetikfabrik 2 9 maal og saltet 782 værdig utseiling. Tilstede 63 fiskedlmpskibe tønder, mot i 96 henholdsvis 85463-8 motorbaater, 22 saltefartøier, 24andsaltere' 2237-34995 - 8304-8226 og i 95 470 mand. Stoksund -Sørkraakøy: Side~ 44280-23043 - 402 - ---7-400 048. 9 ds. mest uveir. Til 24 desember ialt op- fisket 22000 maal, hvorav saltet 2800 maal.tnlanask~ fl sk~rl ~r. og iset 200 maal, pris 28-32, almindelig \ \- \ \... \- 30 kroner maalet. Tilstede 40 dampskibe, 5 Uken 23-29 desethber. motorbaater.! pslag 5. 28/2: Storsildfisket. Til Kristi- Det sve n s k e s ' d e fl l' S k e har an sund igaar fra Sulshavet 2 drivere med 90 og 20 maal, pris 34. Almindelig utseiling hittil git et daarlig resultat. Torsdag ~~~l ~e~nde~::~~: utrygt med sydvest kuling, og fredag hadde man et : fiske pslag 8. Trondhjem 29/2: psyns- ca. 4000 hl. Ukefangsteh blev ialt betjenten i Halten meddeler: Halten-Sulen 8709 hl. og prisen var fra. kr. uken 4-2 desember indbragt til distriktet pr. hl. alt er t l 29 des',.ember op- 455 maal storsild, pris 28-30, saltet 6827 tønder. alt 52 maal, saltet handelsvare fisket 43 547 hl. mot 96 ] 33 i 96, 7927 tønder. Kun en nat ordentlig sjøveir ellers landligge som vedvarer. Lensmanden og 39 842 hl. i 95. qer er saltet i Bjørnør meddeler 26 ds.: Der er opfisket 22 828 hl. mot 8944 i 96 og 520 med garn 22000 maal storsild, hvorav saltet handelsvare 32 500 tønder, iset 200 maa. hl. i 95. Stiftamtmanden. td~gramm~r + Det svenske sildefiske. pslag 4. 3/2: Sildefisket Bohuslen hadde en ukefangst av 8709 hl. storsild, pris 30~50 kr. pr. hl. Totalfangst 43547 hl. mot 9633 i 96 og 39842 i 95. aar er saltet 22 828 hl. mot 8944 hl. i 96 og 520 i 95. mark~asb~r~tnjng~r w. t'. Uken 23-29 desbr. td~gramm~r <lipfiskmarkedet. pslag 5. 2/: Generalkonsulen Bilbao telegraferer: Salg 00 nors{, beholdning 9400 norsk, priser uforandret. Santander ingen beholdning. Paris 82.20. London 9.65. Fra Provianteringsdepartementet. Statens fiskeceniral. Kommissionærer for klipfisk og tsrfisk av 97. De firmaer i klipfisk og tørfisk branchen som er villig til at motta og lagre for statens regning klipfisk og tørfisk av fangst 97 opfordres til snarest og helst telegrafisk at melde sig til statens fiskecentral, kontor A. telegramadresse Statsfisk, Kristiania, og meddele oplysning om disponibel lagerplass samt for klipfiskens ved kommende om etterbehandling (kostning, vaskning og optørring) kan ut~ føres. Provision og øvrige betingelser vil bli meddelt de firmaer som mel~ der sig.
4 UKENTLGE MEDDELELSER FR NRSK FSKERBEDRFT FRA FSKERDREKTØREN 2 januar 98 Cirkulære nr. 7 Fra Statens Centralkontor for Fiskeforsyningen. m priser m. v. for fiskevarer, som tilføres det indenlandske forbruk ved Statens foranstaltning. følge det Kongelige Provianteringsdepartements bestemmelse av 4 decbr. 97 er en del av priserne paa de ved Statens Centralkontor for Fiskeforsyningen formidlede fiskevarer nedsat. En fuldstændig prisliste over de nugjældende priser paa alle disse varer meddeles nedenfor. For oversigtens skyld indtages ogsaa gjælden de bestemmelser for bestilling, salg, forsendelse osv. samt en liste over Centralkontorets kommissionærer. Prisliste. Cifpriser Detaljpris Varesort -------------,------------ Kr. pr. øre Saltet fetsild, pr. kg... pr. td. a 00 kg... 50.00 /5 2/30.............. -. _ -,,- -,,-... 45.00 40.00 20.00 slandssild..... -,,- Utga at Saltet storsild............. pr. td. a 0 kg... 32.00 -,,- røkt -,,- 53.00 Saltet vaarsild.... -,,- 26.50 Saltfisk av torsk, lange og brosme...... pr. 00 50.00 40.00 75.00 65.00 av sei og hyse...... -,,- Klipfisk av torsk og lange... -,,- av sei, hyse og brosme... -,,- Tørfisk, rotskjær, av torsk og lange... -,,- rund, -,,-....... -,,-- av sei, hyse og brosme... -,,- 25.00 00.00 82.00 73. 64.40 55.20 35.00 6.00 45.00 6.00 6.00 63,00 66.50 Saltmakrei, flekket høstmakrel.._..._..._... rund, indtil 350 stk, pr. td. (nr. }... pr. t~~, 92 kg... :.::.:::::.:..! do. over 350 (nr. 2)..... -,,- Saltet benfrit kobbekjøtt...... pr. 00 kg.... Hermetisk makrei i kraft, /2 l. æske.... pr. kasse a 00 æsker... 68 (pr. æ.) -,,- i /4...... -,,- 50 Hermetisk røkt vaarsild (Kippers) /2. æsker..... -,,- 68 fersk vaarsild -,,-..... -,,- 68 torskerogn i literbokser... pr. kasse a 50 bokser... 36 stekte seikaker i literbokser....... -,,- 43 Kj.øpebetingelser ). Ci fpriserne indbefatter assuranee og fragt til den jernbanestation eller det dampskibsanløpssted som ligger kjøperen nærmest og gjælder for salg i partier paa mindst tønde salt sild, makre etc., 00 salt fisk, 50 kilo tørfisk, 80 kilo klipfisk eller hel kasse hermetik. Bestilling: Hvemsomhelst, - forbrukere eller forhandlere - kan rekvirere ovennævnte fiskevarer gjen- ) Se provianteringsdepartementets rundskrivelse av november 96. nem provianteringsraadet, som sender bestillingerne til vedk. distrikts kommissionær for Statens Centralkontor for Fiskeforsyningen (om kommissionærerne, se nedenfor.) amter hvor amtsorganisationen har overtat omsætningen av sild og fiskevarer blir bestillingerne at sende til denne organisation. Bestillinger skal altid være forsynet med provianteringsraadets paategning om godkjendeise. 55 50 35 40 35 50 90 80 40 5 95 90 80 70 50 Forinden provianteringsraadet godkjender nogen bestilling maa vedt kommende rekvirent avgi til raade en skriftlig erklæring om:. at omhandlede fiskevarer kun skal sælges til husholdningsbruk indenlands og til priser som ikke maa overstige de ovenfor anførte detaljpriser, 2. ikke samtidig at føre i sin forretning andre fiskevarer av samme sort, 3. at la opslaa i sin ':' butik paa iøinefaldende sted Central kontorets trykte plakater indeholdende meddelelse om de nævnte detaljpriser m. v.
----------------------------------------------------------------- 2 januar 98 UKENTLGE MEDDELELSER fr NRSK fiskerbedrft fra fskerdrektøren 5 Det paahviler provianteringsraadene at paase, at disse forpligtelser overholdes, og paa hensigtsmæssigste maate at utfærdige bekjendtgjørelse om vedkommende forhandleres navne og adresser. Provianteringsraadene kan ikke uten gyldig grund avslaa at godkjende rekvirent, som avgir den foran nævnte erklæring. Hvis godkjendelse negtes, skal vedkommende bestilling med raadets begrundeise sendes vedkommende amtsorganisation som ikke er bundet av provianteringsraadets bestemmelse. Bestillinger paa over 0 tdr. s a t makrei og paa over 0 kasser herm e ti k sendes dog i alle tilfælder di- inden 30 dager fra fakturaens dato. rekte til Centralkontoret. Efter forfald betales rente med Forsendelsesmaaten og veien bestemmes av kommissionæren. Ris i k o. Statens Centralkontor for Fiskeforsyningen holder varen assurert saa langt som fragten betales av Staten, men transporten foregaar for mottagerens regning og risiko helt fra kommissionærens lager saa at alle reklamationer overfor assuranceselskapet, jernbane eller dampskib maa foretages av mottageren. Betaling. Cifpriserne er at forstaa netto kontant, og vedkommende provianteringsraad er ansvarlig for at betaling erlægges til kommissionæren 6 % p. a. For at henstand indtil 30 dage skal kunne tilstaaes, utkræves at vedkommende provianteringsraad har tilveiebragt kommunegaranti godkjendt av amtmanden, enten generelt for alle bestillinger eller for endnu ikke betalte bestillinger indtil et bestemt angit beløp. Hvis amtsorganisation av provianteringsraad overtar al bestilling og alle opgjør for sild og fiskevarer, er det tilstrækkelig, at der avgives amtsgaranti enten generelt eller for et bestemt angit beløp. Kommissionærer: Nedenfor er en liste over Centralkontorets kommissionærer med angivelse av deres distrikter og av de varesorter hver enkelt fører. Distrikt Kommissionær Varesorter ste distrikt: Smaalenene, Akershus, Jarlsberg og Larvk, Bratsberg og Kristians amter samt av Buskeruds amt strækningen indtil Gulsvik (Gulsvik ikke medregnet) og av Hedemarken strækningen til og med Rena. Byerne: Kristiania og Drammen 2 de t dis tri kt: Nedenes og Lister og Mandals amter. 3die distrikt: Stavanger amt, Søndre Bergenhus og Nordre Bergenhus amter samt av Buskeruds amt strækningen vestenfor Gulsvik, dette sted medregnet, og av Romsdals amt Søndmør fogderi. 4 de dis tr i kt: Romsdals og Nordmør fogderi er, Nordre og Søndre Trondhjems amter og av Hedemarken strækningen sydover til Rena (dette sted ikke medregnet). 5te distrikt: Nordlands amt og Tromsø amt søndenfor Senjen (altsaa til og med Salangen). 6te distrikt: Tromsø amt fra grænsen mot Finmarken til og med Senjen. 7de distrikt: Finmarken. Varetilgang. Av de i prislisten nævnte varer er der endel som ikke haves paa lager eller kan skaffes paa kort varsel, nemlig følgende: sorter hermetik undtagen fersk vaarsild og makrel samt salt islandssild. Av torskerotskjær kan efterspørselen ikke helt tilfredsstilles, men seirotskjær og andre fiskesorter har man for ti- Sivertsen & Co., Kristiania. 0wre & Co., Kristiania. Rich. lsen, Kristiansand S. Arnt Haarvik, Bergen. Carsten rs, Bergen. L.. Hegstad, Trondhjem. L & E. Strøm, Trondhjem. Ragnar Schjølberg, Bodø. lvar Risheim, Bodø. Rye Holmboe, Tromsø. G. Robertson, Hammerfest. den nok av. Av store merker av fetsild kan man heller ikke fuldt ut tilfredsstille efterspørselen. Beholdning kje-pl til gammel cifpris. For at provianteringsraad og detaljister ikke skal lide noget tap ved indførelsen av de nye detaljpriser paa enkelte varesorter vil der bli ydet de Filsk og hermetik Saltsild og makrei Fisk og hermetik Saltsild og makrel Saltsild Fisk og hermetik nævnte forhandlere en godtgjørelse svarende til forskjellen mellem gammel og ny detaljpris for de beholdninger de maatte ha paa lager av følgende varesorter: Fetsild 2-25 stk. pr. Saltet lange.. Klipfisk av torsk og lange Do. av brosme, sei og hyse Godtgjørelse pr. 5 øre. 6-5 - 5-
6 UKENTLGE MEDDELELSER fr NRSK FSKERBEDRFT fra FJSKERDREKT0REN 2 januar 9 Vegtattest over beholdning av nævnte sorter av statens varer indkjøpt før 8 desember 97 skal attesteres av provianteringsraadet og indsendes straks til Statens Centralkontor for Fiskeforsyningen. Retter av klipfisl<. Der kan lages en mængde forskjellige retter av klipfisk ) P.en de enkleste, letvinteste og mest almindelig utbredte tilberedelsesmaater er at spise fisken avkokt, som lutefisk og som plukfisk. Bergen 20 desember 97.. L u t ef i s k. Klipfisken lægges et Thor versen. døgn i vand, skjæres i stykker og lægges derefter i tynd lut døgn. Almindelig er spiseske lut til 2 liter Nogen ord om kiipfisl<. vand. Den bedste lut faar man av bjerkeaske - - liter aske til 3 liter Man vil gjøre særlig opmerksom vand. Efter lutningen lægges fisken paa den sidste store prisnedsættelse i rent vand, som byttes et par ganger paa klipfisk (med 5 øre pr. for i løpet av et døgn. Lutefisken kan t?rsk og 5 øre for.sei etc.). ~lip- krydres med sennep eller pepper og f~sken er derme~ bht den bllhg~te spises med poteter og smør, kjøtfett fisk man kan spse, selv sammenllg- eller melkesaus. net med statens saltfisk. Klipfiskens l 2 A k kt kl' f' k F' k. d' h' k'l. v o.lp S. S en maa nænngsvær l er meget 0 -- o r 2 d. d kft 4 5 klipfisk svarer til ca. 2 saltfisk og 9ge (l~gn. ~a~ 'd som Sd) ~ft- 2,7 ferskfisk (hodeløs). Sammen- ganger. e er. nn en.e v~n. er- t d k' t kl' f' k t l'. paa sk]æ.res ilsken op l 2 fmgre brede l 9ne me Jø er lp S na ur 9VS.' 'll' t distykker og kokes l 20-30 mm. ved en en dd a mege t b gere rna, a ' f' l'. d' t'l sagte varme efter et første opkok. k g. kl lp lsk nænngsvær svarer S. d t t h 6 k l l plses me po e er og om man ar, ca. 0,9 l (g. o k se k. t Jøt og, g. (a vegu erø t' ler og smør, k' tf tt h t ]Ø e e er V k Jø. For at bli like billig som klipesk (av torsk eller lange) maatte de nævnte matvarer bli solgt til følgende priser pr. : Salttorsk 45 øre, fersk torsk 33 øre, oksekjøt kr. og kalvesaus. Der bør kokes noget mer end man spiser til middag, da resten kan benyttes til aftens eller til middag dagen efter som plukfisk (stuet fisk). kjøt 56 øre. Herav vil sees hvor ) pskrifter kan faaes fra Selsk. for de billig klipfisken i virkeligheten er. norske Fiskeriers Fremme, Bergen. 3. Plukfisk. Den kokte fisk befri es for skind og ben, skjæres eller rives med etpar gafler i smaastykker og blandes med likemeget kokte smaaskaarne poteter. Der heldes over en melkejevning og krydres med pepper og løk. Fra Provianteringsdepartementet. Statens kj-e-p av dipfisl< og te-rfisk av fangst 97. Tilbud om salg av saadan vare maa inden 5 februar 98 indsendes til Statens Fiskecentral, kontor A, Kristiania og skal indeholde følgende oplysninger:. Eierens og eiernes navn og adresse. 2. om eieren selv har fisket og tilvirket partiet eller om dette er indkjøpt som raafisk, saltfisk eller som færdig produkt samt om naar indkjøp og tørring har fundet sted. 3. partiernes art og størrelse (i stykketal eller vegt) specificeret ror de forskj ellige fiskearter og tilvirkningsformer (klipfisk, rotskjær, rundfisk). 4. hvor partiet nu beror (nøiagtig stedsangivelse). Provianteringsdepartementet 29 desember 97. General-rapport om de størl'te norske fiskerier(norw.fisheries) Kvantum \ Total- Hvad der fiskes i uken, men anmeldes forsent til at komme med, optages i følgende ukes rapport. (Quantities reported toa late to be incuded in the report for this week are added to totals for next week,) A Skrei (torske) fisket (Cod Fishery), januar-juni................. mill. st. (pieces) Dampmedicintran (Cod liver oil)... :... hl. Lever tilovers til anden tran (Liver for other oils)... hl. B. Sildefiskerierne (Herring Fisheries) :. Vaarsildfisket (Spring Herring), februar-mars... maal a 50 liter 2. Fetsildfisket juli-desember )....................... tdr., saltet, fiskepakket (Fat Herring) (Barreis salted, seapacked) 3. Storsildfisket (Large Herring), oktober, desember, februar: a. for vestlandet (the West Coast)... maal a 50 liter b. for østlandet (the South Coast)... maal a 50 liter 4. Drivgarnsfisket i Nordsjøen, juni-desember )......... tdr., saltet, fiskepakket (Fishing by drifters in the North-Sea) (Barreis, salted, seapacked) 5. slandssild indkommet til norske havne.............. tdr., saltet, fiskepakket (Herring from celand landed in Norway) (Barres, salted, seapacked) C. Makrelfisket ved dorgere i Nordsjøen, saltet for Amerika 2 ) tønder i fiskepakning (Seapacked mackerellanded in Norway from the North-Sea, salted for export to America) for uken til \ kvantum til 29/2 97 29/2 97 l o 800 8 50 782 5096 ) Al sild forbrukt fersk er ikke medregnet. (All Herring used fresh is not included). 2) Al makrei, som er forbrukt fersk, eksportert i is eller saltet rund for det skandinaviske marked, er ikke medregnet. (All mackerel, used fresh or exp. in ice or salted for the Scandinavian market, is not incuded). ------------~----~----------------------- Ved eftertryk av disse meddelelser m aa Fiskets Gang angives som kilde. AlS John Griegs boktrykkeri.
- -, ' - ~_-=- - ~!, 6! e ; - --! - 338 8887887 322\00 tdr. 2 52384 69 T norgts utførsti a fi$ke.,rodukt~r fra u januar fu 3 d~s~mber 97 og uk~n so'm ~nate 3 dlls~mb~r. Fetsild T d t d r V.arsild og skaaret Storsild Nord'io- Brisling ose e sild Sild tdr. tdr. td tdr. tdr. r.! Svolvæl.... Narvik... Tromsø.... Hammerfest ' Vardø.... Vadsø... 88 2740 252 - - 27872 - - - - - - - - - -- = 33927 4 -- - ~54 6R9 -- - 285909 06 400 -- 69 64290 3294. 265420-446 - 382 5788 - - - 650 3 629 - - 0 24072 73493 - - 35669 43222 30703 - - - 3039 i 286 - - l<lipfisk, i --- -- B - sla.nas- <hpflsk. l dsk, Rundfisk R?t- Sei sild norsk j Hyse, Anden Rogn D,m. R.m. Blank run Brun S ai k skjær rund tørfisk tran tran blank t c. 'g. tdr. tdr.. i tdr. tdr. i tdr. tdr. : ::: ::::: i=, ::::: 22ti sol 57:20 ::::: ::::: ::::: 230_ 3 ::::: ::::: _ 2 ::::: == :::::= ::::: ::::: ::::: '::::: -:: -=::::::: ::::: ::::: ::::: ::::: - 20-- - - - - - 9 29 - -- - - - - -, - i - - - - - - - - - - - _.- l 50970943 33 532553 9 635, 35735 9453 03046 j ~rg 9 4i: 2:~ 7235 2 l i~ 4397 7 ~ -; - -,-- - 8 0 358 58 0 4 6 220 7 669 237 - - - 5 02 -- - 9402 009 79-68 882 -- i 3273 -- - 340 90700 -- - 920 4-2 - 98 20-20490 - 73226 2466' 8870 5420 -- 229 927 - - - 370 -- 8 528 5 29-688 950 - l 500 -- -! -- - 2 229 967 - - - - -, 5 ' 567 i Andre 48 ill4?7990 49 -- luken - 303 - - - 50-7e - - - - - - - - -- 8650 400-400 - 68 00 2250 44 385 - -, 400 2() 5 4 045 28 - ' - - 8366 59668 62039 64629 8853 47 2672 2 7 29 27 765 46 28 800 - - - i 9 929 7 344 250 6 300 297-390 6 7 22 707 - i 20 000 - -- - - - - - - - - - 345 5468 76 -. - - - - - : - - 273 - ~ - - - - - 06596 i 763746 34087-65396943 3a.779 074 l-is7 353 80-3 70! 30380 2446939 i7 208 59 3 266 593 i 4322 l 094 i - --! 480 - i 26 0 300 5 850 - - 47-20, - - 274 - Knakjærr. tdr. = Sildetran Sild, fersk tdr. h:s. Sild, røkt Makrei, saltet tdr. Makrei, Laks, fersk fersk levende aal Anden Hummer fersk fisk k g. stk. Fisk, saltet fartøi Fisk, saltet i tdr. Sildemel Hærdet Hval- Sæl- Bottle- Toldsteder hvalolje tran tran nosetran tdr. tdr. tdr. tdr. Fiskeguano Sælskilld Hermetik Kristiauia.. 55 2563 Sandefjord. Kristiansand F'lekl(efjord. - 7. 642! 7 484 ~05 Stavanger. 505 Kopervik.. 5: _ HcHigeSlld. 44 088 Bergen... 35 2 47 250 530i i Fl \ fø... i Aalesund.. 344 4267 Kristiansund 2 556 Trondljem. 90 00 33566 35 437 Bodø.... - 573 430 779 636 3500 65064 330 43900 985 53987 22346 247.5 2693533 045 92. 32889 Svolvær... _ 222094 Narvik... Tromsø... l 596 _. 678 i 3 57437 Hammerfest 74,., 38402 V ~rdø.,.. 975 47 459634 20 ~85 Vadsø.,. - -- - - 70797 400 -=-- ~_---:_ ~-=- _-=--_ 8 08 ~ ~J~ 380 406840 3 ~ i--_~ :3286 ;344!~~ 53 474 _-=- 762! 642.322 785 4224 354 279 204046 27 353 55 9 247 [ Andre _._. ~_~~-=-=-. _-=- l uken - -- - 55 65+ 3l 99-440 22 2 320 4522 395 23954 864-000 _ 25000-626400 409900 _ 48300 2243504 87689 432 35 6402 8677 479 068928 42 52 20000 96664 5252 202 834 948 04962 : 00 4825+' ~ 853 50000 - - 000-3ol3,2U97035696726-36206