INSPEKSJONSRAPPORT HANSA BORG BRYGGERIER AS HOVEDKONTOR/PROD KOKSTAD Kokstaddalen 3 5257 Kokstad Oslo, 11. desember 2015 Deres ref.: Vår ref.(bes oppgitt ved svar): Alf Inge Johannessen 2013/137 Saksbehandler: Alexander Kristiansen Inspeksjonsrapport: Inspeksjon ved Hansa Borg Bryggerier, Kokstad Kontrollnummer: 2015.243.I.miljodir Kontaktpersoner ved inspeksjonen: Fra virksomheten: Alf Inge Johannessen Fra Miljødirektoratet: Alexander Kristiansen Andre deltagere fra virksomheten: Vivian Salthjel Resultater fra inspeksjonen Denne rapporten omhandler resultatet fra inspeksjon ved Hansa Borg Bryggerier, Kokstad (Hansa Borg Bryggerier, Kokstad) den 7. desember 2015. Rapporten er å anse som endelig dersom vi ikke får tilbakemelding om faktiske feil innen to uker etter at rapporten er mottatt. Miljødirektoratet avdekket ingen avvik og ga 1 anmerkning(er) under inspeksjonen. Avvik: Det ble ikke funnet noen avvik under inspeksjonen. Anmerkninger: Virksomheten kan forbedre internkontrollen på enkelte punkter Avvik og anmerkninger er nærmere beskrevet fra side 4 og utover i rapporten. Oppfølgingen etter inspeksjonen er nærmere beskrevet på side 3. Elektronisk dokumentert godkjenning, uten underskrift Postadresse: postboks 5672, Sluppen, 7485 Trondheim Tel: 73 58 05 00 (+femsifret nr.) Faks: 73 58 05 01 Org.nr: 999 601 391 Besøksadresse Oslo: Grensesvingen 7, 0661 Oslo Besøksadresse Trondheim: Brattørkaia 15, 7010 Trondheim E-post: post@miljodir.no Internett: www.miljodirektoratet.no
11. desember 2015 Alexander Kristiansen Ragnhild Orvik dato kontrollør Miljødirektoratet seksjonssjef Inspeksjonsrapport 2015.243.I.miljodir Side 2 av 5
1. Informasjon om den kontrollerte virksomheten Ansvarlig enhet Navn: HANSA BORG BRYGGERIER AS HOVEDKONTOR/PROD KOKSTAD Organisasjonsnr.: 973162241 Eies av: 876862522 Bransjenr. (NACE-kode): 11.050 - Produksjon av øl Kontrollert enhet Navn: Hansa Borg Bryggerier, Kokstad Anleggsnr.: 1201.0131.01 Kommune: Bergen Fylke: Hordaland Anleggsaktivitet: Næringsmiddelindustri, unntatt fiskeforedling Risikoklasse: 3 Tillatelse gitt: 10. mai 2010 Sist endret: 26. februar 2015 2. Bakgrunn for inspeksjonen Denne inspeksjonen ble gjennomført for å kontrollere om gjeldende krav fastsatt i eller i medhold av produktkontrolloven overholdes. Miljødirektoratet fører tilsyn med importører, produsenter og forhandlere av kjemikalier, for å hindre spredning og skade av helse- og miljøfarlige stoffer. Inspeksjonstema Styringssystem Utslipp til vann Avfall Regulerte stoffer Dispensasjon fra forbud mot bruk av kvikksølv i produktforskriften Rapporten omhandler avvik og anmerkninger som ble avdekket under inspeksjonen og gir ingen fullstendig tilstandsvurdering av virksomhetens miljøarbeid eller miljøstatus. Definisjoner Avvik: Manglende etterlevelse av krav fastsatt i eller i medhold av lov. Anmerkning: Et forhold som tilsynsetatene mener er nødvendig å påpeke for å ivareta ytre miljø, men som ikke omfattes av definisjonen for avvik. Andre forhold: Saker som framkom under inspeksjonen og som det kan være nyttig for virksomheten og saksbehandlere å kjenne til. Her kan også inngå kommentarer til tema som ble tatt opp under inspeksjonen, men der det ikke ble gitt avvik eller anmerkninger. 3. Oppfølging etter inspeksjonen Miljødirektoratet avdekket ingen avvik innen de områdene som ble kontrollert. Vi anser derfor oppfølgingen etter inspeksjonen som avsluttet. Inspeksjonsrapport 2015.243.I.miljodir Side 3 av 5
4. Offentlighet i forvaltningen Denne rapporten vil være tilgjengelig for offentligheten via Miljødirektoratets postjournal på www.miljødirektoratet.no (jf. offentleglova). 5. Avvik Det ble ikke funnet noen avvik under inspeksjonen. 6. Anmerkninger Følgende forhold ble anmerket under inspeksjonen: Anmerkning 1 Virksomheten kan forbedre internkontrollen på enkelte punkter Kommentarer: Virksomheten har dispensasjon fra forbudet mot bruk av kvikksølv. Dispensasjonen er begrenset til et maksimalt forbruk av inntil 150 g kvikksølv(ii)klorid i dispensasjonsperioden. Dispensasjonen gjelder bruk av kvikksølv(ii)klorid til analyse av totalt svoveldioksid. Virksomhetens oversikt over kvikksølvforbruk kan forbedres Virksomheten opplyste under tilsynet at 100 g kvikksølv(ii)klorid ble innkjøpt like etter at dispensasjonen ble innvilget. Det har ikke blitt kjøpt inn mer etter dette første innkjøpet. Virksomheten opplyste under tilsynet at det er omtrent 50 g igjen. Virksomheten dokumenterer ikke lagerbeholdningen regelmessig og har ingen rutiner for å holde oversikt over forbruk i forhold til dispensasjonen. Systemet er derfor svært avhengig av enkeltpersoner, deres kjennskap til dispensasjonen og deres tilstedeværelse. Virksomheten bør dokumentere lagerbeholdningen regelmessig og derigjennom estimere forbruket for å sikre at kravene i dispensasjonen overholdes. Virksomhetens innkjøpsrutiner for kvikksølv(ii)klorid kan forbedres Virksomheten bør beskrive i internkontrollen at bruk og innkjøp av kvikksølv(ii)klorid kun er tillatt etter en tidsbegrenset dispensasjon. Kvikksølv(II)klorid skal bare kjøpes fra leverandører som har dispensasjon fra Miljødirektoratet fra forbudet mot import. 7. Andre forhold Alt arbeid med kvikksølv utføres av personell med spesiell opplæring. Kvikksølvklorid oppbevares innelåst. Alt kvikksølvholdig avfall fra analysene samles opp og oppbevares innelåst inntil levering til avfallsmottager. Virksomheten har nylig forbedret prosedyrene for bruk av kvikksølv(ii)klorid slik at det blir mindre forbruk og mindre avfall. Virksomheten produserer noen øl-produkter på lisens, og kvikksølvklorid brukes i en analyse for å bestemme totalt svoveldioksid i disse produktene. Analysemetoden er forskrevet av lisensinnehaveren og er den etablerte metoden hos virksomheten. En alternativ metode finnes Inspeksjonsrapport 2015.243.I.miljodir Side 4 av 5
(DTNB-metoden), men er ikke lenger anbefalt av Analysis Committee of the Eurepean Brewery Convention og forventes derfor å miste status som godkjent metode av lisensinnehaveren. Virksomheten kjenner ikke andre analyser for å bestemme totalt svoveldioksyd. 8. Dokumentunderlag Lovgrunnlaget for inspeksjonen var: Lov om vern mot forurensninger og om avfall (forurensningsloven) med underliggende forskrifter Lov om kontroll med produkter og forbrukertjenester (produktkontrolloven) med underliggende forskrifter Forskrift om begrensning av forurensning (forurensningsforskriften) Forskrift om gjenvinning og behandling av avfall (avfallsforskriften) Forskrift om begrensing i bruk av helse- og miljøfarlige kjemikalier og andre produkter (produktforskriften) Forskrift om systematisk helse-, miljø- og sikkerhetsarbeid i virksomheter (internkontrollforskriften) Pålegg/vedtak i korrespondanse mellom virksomheten og Miljødirektoratet Fremlagt dokumentasjon som ble benyttet for å verifisere faktiske forhold: Prosedyre for å analysere totalt svovelsoksyd-ny Deklarasjonsskjema 9. Informasjon til virksomheten Regelverk som det ble informert om: Lov om kontroll med produkter og forbrukertjenester (produktkontrolloven) Forskrift om gjenvinning og behandling av avfall (avfallsforskriften) Forskrift om systematisk helse-, miljø- og sikkerhetsarbeid i virksomheter (internkontrollforskriften) Brosjyrer/infoark utdelt: Når Miljødirektoratet kommer på kjemikalie- og produktkontroll (M158/2014) Utskrift fra Miljøstatus Norge- Kvikksølv Inspeksjonsrapport 2015.243.I.miljodir Side 5 av 5