Barn bygger pepperkakeby



Like dokumenter
Fester og høytid i Norge -bursdag

MIN SKAL I BARNEHAGEN

CHRISTMAS DINNER & SHOW

Anne-Cath. Vestly. Åtte små, to store og en lastebil

Månedsbrev fra Ekornstubben Januar 2016

I hvilken klasse går Ole? Barnehagen 1. klasse 2. klasse Hvor gammel er Kristine? 5 år 7 år 8 år. Hvor gammel er Ole?

Moldova besøk september 2015

Askeladden. Nr Les om: Juleverksted Kirkebesøk Grøtservering Julesanger. Lucia Månedsplan Adventstiden

Ukeplan Grønnfink Uke: 50

Arbeidsplan for Gullhår Januar -16

CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW

Kvinne 30, Berit eksempler på globale skårer

Kapittel 11 Setninger

DA MIRJAM MÅTTE FLYTTE TIL KAIRO

Månedsbrev fra Ekornstubben Desember 2015

Vi kommer til å dele barna i smågrupper når vi har formingsaktiviteter, derfor gjør ikke alle barna det samme hver dag!

Den internasjonale sommerskole Universitetet i Oslo

Månedsbrev for Marihønene

(Vi har spurt om lov før vi har tatt bilde av de eldre)

mange tilbake til Sørigarden og de smakte veldig deilig til lunsj. Bilder fra turen til ungdomskolen henger inne på avdelingen.

Vi på Morgengry ønsker store og små et godt nytt år! Tema for desember måneden var advent og jul. Barna lærte litt mer om hva jul inneholder og

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Månedsbrev for Marikåpene januar 2014

ANITA forteller. om søndagsskolen og de sinte mennene

HJERTELIG VELKOMMEN. til en stemningsfull adventstid hos oss!

Kolsåsposten desember 14

ADVENTSTIDEN PÅ GRØNN AVDELING 2013

MÅNEDSPLAN FOR REGNBUEN JANUAR Månedens fagområde: ANTALL, ROM OG FORM

MÅNEDSBREV DESEMBER 2013 Bjørka

Månedsbrev for Januar 2015:

Mål: La barna oppleve glede ved å ferdes i naturen, og få grunnleggende innsikt i natur, miljøvern og samspillet i naturen.

Kunne du velge land da du fikk tilbudet om gjenbosetting? Hvorfor valgte du Norge? Nei, jeg hadde ingen valg.

Flora Barehage Nythetsavis

Tor Fretheim. Kjære Miss Nina Simone

Hvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre?

Vi får mye mer for pengene enn i Oslo

Hvordan gjennomføre et Sjarmtrollparty?

Lisa besøker pappa i fengsel

MÅNEDSPLAN FOR VIPENE

Månedsplan for Trekanten, januar 2016

Barn som pårørende fra lov til praksis

Nyhetsbrev for helsearbeiderfag

EIGENGRAU av Penelope Skinner

Månedsbrev for Nordlys. oktober 2014

Bakedag. Vi bakte 3 slag julekaker; havremakroner, coctailkaker og

Månedsbrev for desember

Månedsbrev for Rev, Gaupe og Elg

Refleksjonskort for ledere, medarbeidere og brukere/pårørende

Arbeidsplan for Tyrihans januar 2016

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Må nedsbrev til foreldre på åvdeling: Virvel

Min dag SPOR 1 og 2 A1. Min dag 9. Min dag Gyldendal Norsk Forlag. 1 Hva ser du på bildene? Snakk sammen! 2 Hva tenker du? Skriv ord.

Prosjektrapport Hva gjemmer seg her? Base 3

Månedsbrev fra Rådyrstien September 2014

MAKS 2.trinn. Tilbudskatalog. Høst Marienlyst Aktivitetsskole

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

5. Alf Prøysen teater Lommedalen kirke 2-5 år. kl. 12:30 Matgruppen: Tomatsuppe. 12. Eventyrsamling. 13. Lucia kl. 8-8:30. Juleverksted.

Arbeidsplan for Gullhår desember - 14

Kalender desember januar 2016

FORELDRENYTT SMÅFOSSAN FEBRUAR

Vi på Nordlys ønsker store og små et godt nytt år!

MÅNEDSBREV FOR MARIKÅPENE DESEMBER

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Månedsbrev For Litlaland Desember:

Månedsbrev for Andedammen 2016

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Teskjekjerringa Februar Oppvekst- og kulturetaten

Emilie 7 år og er Hjerteoperert

Månedsbrev fra Rådyrstien Mars 2015

Ukebrevet. Uke 48 (27/11-3/12) FELLES

Lykken er stor når vi endelig har fått på oss alle klærne og vi kan klive over terskelen..

Januar. 6. TURDAG/UTEAKTIVITET De eldste barna og noen av 1åringene går på tur

Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Vi baker rundstykker Julefrokost Kl Velkommen Nissefest BHG.

MÅNEDSPOST FOR STUBBEN MAI 2014

PROSJEKT: «Det flyvende teppe» Våren 2015.

GRØNNPOSTEN AUGUST-SEPTEMBER 2018

Månedsbrev for Bikuben 2016

Kjære Nytt Liv faddere og støttespillere!

Bursdag i Antarktis Nybegynner Scratch PDF

MAKS-1. Tilbudskatalog. katalog! Høst. Marienlyst Aktivitetsskole

DESEMBER Et tilbakeblikk på november, og planer for desember på Marihøna

Tilbakeblikk for November 2016

ÅRSPLAN FOR KNØTTENE 2013/2014

Floristen november 2013

Månedsbrev for Marikåpene februar 2014

Ikke trekk ut avskjeden i barnehagen!

ELVAPOSTEN DESEMBER 2016

Velkommen. til Fantoft Omsorgssenter, Sykehjemmet. Øvre Fantoftåsen 56A 5072 Bergen

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Arbeidsplan for Rødhette desember 2014

Innkjøring Julegudstjeneste i Gand kirka, Vi går kl Innkjøring

DEN GODE VILJE av Ingmar Bergman

DESEMBER Evaluering av november

Dette er Tigergjengen

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Line sier at det er lurt å ha fiskene ved brettet slik at de ikke blir borte. Da snur jentene mot meg og Andrine sier: «Vi skal koke fisken»

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

Velkommen til minikurs om selvfølelse

Transkript:

Jul TEMA JULEN 2014 Lokalmagasinet for oss som trives på! Barn bygger pepperkakeby Utstilling i Kanonhallen lørdag 29. november // SIDE 10 Årets julemiddag Ribba er fortsatt favoritten // SIDE 12 Bli fin til jul Frisør Marianne Haukass på Zaga Hårstudio // SIDE 3 Velkommen til julemarked I Kanonhallen lørdag 29. november kl. 12-16 // SIDE 4

Kalenderen desember 4 * 162 * 515 * DAGER IGJEN TIL JULEGRANTENNING DAGER IGJEN TIL LØRENLØPET DAGER (CA) IGJEN TIL T-BANEN på løren ÅPNER - Jeg har visst helt siden jeg var en liten jentunge at jeg skulle bli frisør. Barbiedukkene mine fikk titt og ofte nye frisyrer! 5 på Hva ønsker du deg til jul? Ketil Bli-Nilsen (36): - Jeg ønsker meg et sett med kiler til klatring! Følg oss på: * Pr. 25. november Ny og sjekk løren.no look til jul? Petter Skjelsbæk (33): - Det er lenge til jul, da. Ehhm jo, jeg ønsker meg ny klokke. Jul TEMA Hei og hå nå er det jul igjen! Høytiden nærmer seg med stormskritt, og juleforberedelsene er godt i gang for de fleste av oss. Vi starter som regel med et julebord eller kanskje to? Før vi tar fatt på de velkjente og tradisjonelle oppgavene som preger norske hjem i adventstiden. Syv sorter skal bakes, medisterkaker skal lages og ribbe og annen julemat skal kjøpes inn. I tillegg blir det travle dager med storrengjøring og julegaveshopping. Men la oss ikke glemme: Julehøytiden er også tid for refleksjon, hvor det er viktig å strekke ut en hånd til dem som ikke har det så bra. Vi ses på julemarkedet med julegrantenning 29. november på torg! God jul og godt nyttår! Britt Nesteby Obrenovic Redaktør Redaksjonen Ansvarlig utgiver: Erik Bruu Ansvarlig redaktør: Britt Nesteby Obrenovic Tekst: Britt Nesteby Obrenovic Foto: Britt Nesteby Obrenovic Design: Gro.O Design & bardusdesign.no Prosjektledelse: RetailWorks Opplag: 7.000 Annonsering: RetailWorks, Ole Petter Nakken, 920 12 083 ole.petter@retailworks.no Vi i redaksjonen ønsker å yte vårt beste, og da trenger vi selvfølgelig også DEG! Send oss gjerne -tips, ris og ros. magasin@loeren.no Marianne Haukaas (42) ler godt. Sammen med sin mann Espen Gulbrandsen driver hun Zaga Hårstudio her på. Hun var ferdig utdannet frisør som 19-åring, og allerede i 1995, i en alder av 23, startet hun sin første salong på Bergkrystallen i Oslo. Før hun fikk tilbud om å gi oss lørenbeboere en lokal frisørsalong, drev hun også en liten hårsalong på Sagene. - Hvor lenge har du holdt til på? - Salongen som vender ut mot gata, har jeg drevet i fire år. Og da det ble ledige lokaler inne på torget, hvor post i butikk skulle ligge, var det bare å hoppe i det og starte en ny avdeling. Jeg hadde jo ikke lyst på så mange konkurrenter på vår arena. Forretningsmessig tror jeg nok det var lurt. Marianne er åpenbart en kvinne med teft for business. Med sine to salonger på - som hun koordinerer med et eget datasystem - har hun full oversikt over timebestillinger, og tilrettelegger det meste etter kundens behov. Til sammen i de to salongene er det syv ansatte, inkludert to lærlinger. Du kan bestille time, eller ganske enkelt ta en drop in på vei hjem fra andre gjøremål. - Er det ikke lenger forskjell på herre- og damefrisør? - Nei, i dag utdanner du deg til frisør! Det er et studium over fire år, to år på skole og to år i praksis. Nå er det også enda tettere samarbeid mellom skole og praksis - for eksempel fire uker teori og to uker i praksis. Og endelig fikk undertegnede også svar på hvorfor det alltid er dyrere for oss damer å gå til frisøren. Det handler naturligvis om tidsbruk: Når en mann kommer til frisøren, tar det som regel maks en halvtime mens vi damer gjerne skal ha farging, med eller uten hette og folie og vips, så har det gått et par timer. Hva som er «in» i dag? Marianne svarer slik: - Det er få som tar permanent. I dag er det klipp, farge og volum i frisyren som gjelder. Julebordsesongen er rett rundt hjørnet. Kanskje har du lyst til å fikse på sveisen og se fresh ut? Marianne og hennes ansatte sitter på kompetansen. Om du er mann, dame, gammel eller ung; om du vil ha farge eller volum eller permanent, for den saks skyld! Tore Høien (79; bedre kjent som Hasles store sønn ): - Det må bli snille barn og barnebarn. Gry Rakke Østby (54): - Hva jeg ønsker meg til jul? Nei, det har jeg ikke tenkt på enda. Maryam Jugo (8): - Jeg ønsker meg ny kjole, jeg. 2 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 3

Jule marked Fra det årlige julemarkedet i Kanonhallen. i Kanonhallen lørdag 29. november kl 12-16 Julegran tenning Bolig messe i Kanonhallen lørdag 29. november kl 12-16 Velkommen til Jul Adventstiden er bare noen dager unna, og lørdag 29. november blir det igjen julemarked med aktiviteter for barna her på. Julegranen skal også tennes, så ta med deg hele familien og kom i julestemning. Jula er først og fremst tiden for hygge og kos sammen med familie og venner. Men som alt annet heller ikke jula er fritatt for markeds kreftene som hvert år forteller oss hva som er in. Hva skal vi helst pynte med i år? Skal det være fargerikt med glitter og stas? Eller skal det være mer dempet og lunt i uttrykket? Trenden for i år er nok det sistnevnte. Rød jul med nisser i hver krok, er forbi. Det går i duse jordfarger, og det kan gjerne være preget av rustikk. Den yngre generasjonen har også begynt å bytte ut det tradisjonelle juletreet med trollhassel i en krukke, som pyntes med papirpynt. Det kan for så vidt være en praktisk løsning, ettersom trollhassel er dekorativt hele året, og kan være vel så fin uten pynt som med pynt. Da jeg var liten, var det fargen rødt som hadde en klar lederrolle hva julepynt angår. De senere år har det blitt mer populært med hvitt, kombinert med metaller som kobber, gull, sølv og naturmaterialer. Man skal selvfølgelig ikke bytte ut julepynten år for år, men det å kunne fornye seg litt også i denne sammenhengen kan være spennende. Pynter du med både gammelt og nytt, og knytter det sammen til en helhet blir det personlig, stemningsfullt, trendy og nostalgisk. Så for all del: Selv om du kjøper litt ny julepynt, ikke kast den gamle! Det ligger nemlig mye historie i julepynten. Ja, nye trender er kommet, men det er fortsatt slik at de fleste av oss har det tradisjonelle juletreet. Det å kunne dekorere treet med mormors julekuler, sammen med det barna har laget på juleverksted i både barne hage og skole ja, det skaper minner, og gir jula sjel. Blomster er alltid en sikker vinner når vi skal pynte til fest. Den klassiske julestjernen vil nok aldri bli borte, men nå pynter mange også med amaryllis, tulipaner og roser. Og i år er det amaryllis i glass - krukke som gjelder. Uansett hva du velger av pynt sett julepynten i grupper. På den måten kan du få inn alle de forskjellige stilene, og det blir mer helhetlig enn om man setter julepynt litt over alt. Nyt adventstiden, og planlegg godt. Da rekker du alt shopping, baking og pynting. på Torg lørdag 29. november kl 16 Pepperkakeby Utstilling i Kanonhallen lørdag 29. november 4 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 5

Kommer for salg høsten 2014 Registrer deg på brødfabrikken.no for å være første ute! Idé/design: Lempon.no Attraktive leiligheter Lørdag 4. oktober startet Selvaag salget av boliger på stasjon. Det ble en pangstart, og leilighetene gikk unna som varmt hvetebrød. stasjon Tidsklemmen ER BEdRE ENN TidsKLEMMA nye familieleiligheter som gir deg litt bedre tid Brødfabrikken på i Oslo, har leiligheter med lure løsninger som gir deg et litt enklere liv. Frokosten varer litt lenger. Middagen kommer litt raskere på bordet. En hverdagsmamma med mere tid, er litt gladere og kan gjøre rare ting. 2-, 3- og 4-roms leiligheter Vestvendte balkonger Leiligheter med takterrasse Leiligheter med utleiedel Barnehage i 1. etg. med fortrinnsrett Tlf. 21 04 32 32 post@roislandcosalg.no 10 minutter til Oslo S Rett ved buss og T-bane Kafé på hjørnet Butikker i umiddelbar nærhet Gode kulturtilbud i nærområdet Gangavstand til skoler Flotte idrettsanlegg rett ved Kort vei til Marka Et nytt, voksende område i bydel Grünerløkka Ta deg tid og registrer deg på brødfabrikken.no #TIDSKLEMMEN Følg oss på Brødfabrikken og #brødfabrikken BRØDFABRIKKEN LU NE HJEM PÅ LØREN Boligmarkedet er tydeligvis nok en gang inne i en god periode, og nordmenn investerer som aldri før. På to timer denne lørdag formiddag ble 19 av 36 leiligheter solgt. Og da vi bare noen dager senere slo av en prat med salgsleder Stian Møller Karlsen hos Selvaag, var ytterligere to leiligheter solgt. - Det er første gang jeg har opplevd så stor pågang. Det var faktisk tre grupperinger som sov i kø - én bobil og to biler ble brukt som bopel over natten! Salgslederen er naturlig nok svært godt fornøyd med besøket. Han understreker at dette bare var første salgstrinn i ett av totalt syv hus. Boligprosjektet på stasjon består av 2 roms fra 44 kvm, 3 roms fra 52 kvm og 4 roms på 70 kvm. - Hvilken type leilighet gikk det mest av, og hvem er det som har råd til å kjøpe en flunkende ny bolig til dagens høye priser? - Det var god spredning på både størrelse og hvor i bygget folk ville kjøpe leilighet, men det gikk nok flest 2 roms og 3 roms. De fleste av de 30-40 interessentene som var innom, var folk som allerede hadde bolig, men på utkikk etter å kjøpe sine første utleieboliger, smiler Karlsen som kan fortelle at også leilighetene på pynten har solgt svært godt. Med tanke på at den rimeligste leiligheten, en 2 roms på 44 kvm, gikk for den nette sum av 2.2 millioner kroner, er det mye som tyder på at det er den voksne befolkningen som nå investerer sparepengene sine i utleieboliger - fremfor kanskje å kjøpe hytte på fjellet eller ved sjøen. Karlsen fremhever imidlertid at det også blir solgt en del til sluttbruker, og avslutter med at det fortsatt er noen leiligheter ledig. Det er altså bare å ta kontakt med Selvaag Bolig, ved salgsleder Stian Møller Karlsen på telefon 90078712, eller per mail: stmk@ selvaagbolig.no 6 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 7

Arne Henriksen Arkitektur/MDG Arkitektur. aktuelt Gladnyhet fra Sporveien! banen åpner 1. april Ikke bare er de i rute med banen, som åpner 1. april 2016 prosjektleder Trond Bjørgan kan også fortelle at grovarbeidet er gjort, og mesteparten av arbeidet som lager støy vil være tilbakelagt før jul. 2016! - banen er et hett tema, som opptar alle som bor i bydelen vår. Er du enig i at det per i dag er litt kronglete å komme seg til? - Ja, jeg er i grunnen enig i det. Det blir en helt annen verden for dem som bor her når stasjon er oppe og går, smiler Bjørgan som takker beboerne for tålmodighet - og for at de har vært overbærende med alt bråket i forbindelse med utbyggingen. Trond viser oss et oversiktskart over hvor banen skal gå, og hvordan den skal kobles til ringbanen, omtrent ved Sinsen skole. I tillegg vil det bli en direkte tilknytting til Grorudbanen, og annet hvert tog fra Grorud vil gå via banen og ut på Ringen. Dette tiltaket vil også gi forbedring i kapasitet og frekvens for Østensjøbanen. Istedenfor å gå via Tøyen, vil den gå direkte til Ringen. Denne utbyggingen er et stort og komplisert arbeid som nesten forutsetter faglig kompetanse for å fatte omfanget. Vi har vel alle til tider vært irritert når T-banestasjoner er stengt, og skiltet buss for tog ødelegger våre vante rutiner. Men når man ser hvilket arbeid som blir nedlagt for at du og jeg skal få en hverdag som går på skinner, er det bare å ta av seg hatten for de som gjør jobben, og hoppe på den midlertidige bussen. - Hva slags type arbeid er det nå som gjenstår på banen? - Sprengningsarbeidet blir vi mer eller mindre ferdige med før jul, og det neste året vil gå med til å innrede tunnelen med pukk, sviller, skinner, belysning og signalanlegg. Vi skal også bygge et lufttårn som ivaretar sikkerheten, ettersom stasjonen ligger så langt som 26 meter under bakken omtrent like dypt som Stortinget stasjon. Det vil bli heiser og rulletrapper, og to adkomster. Hovedinngangen vil ligge helt inntil Peter Møllers vei, og den sekundære inngangen, 100 meter lenger mot vest, forteller prosjektleder Bjørgan fra Sporveien. Arbeidet med banen startet for ett år og fire måneder siden. Tidsperspektivet fra start til mål, blir altså to år og ni måneder. - Her har det vært mange folk i arbeid over lengre tid. Hva er prislappen for prosjektet? - Totalt vil det koste 1.6 milliarder, men ca. 200 millioner har gått til tiltak på Grorudbanen, og opprustning av Romsås og Stovner stasjon. - Hva vil publikum finne av fasiliteter på stasjon? - Det blir en vanlig utstyrt stasjon, men ingen butikker av noe slag, sier Bjørgan og legger til at Selvaag har lokaler til kiosk rett utenfor hovedinngangen. - Ja, også må du ikke glemme å få med at publikum får noe å hvile øynene på. Stasjonen vil bli kunstnerisk utsmykket for 3 millioner kroner. Da er det vel ikke annet å si enn at vi må smøre oss med bare litt mer tålmodighet. Den som venter på noe godt, venter som kjent ikke forgjeves. Alt tyder på at den lenge etterlengtede stasjon vil svare til forventningene. 8 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 9

Mange tradisjonsrike småkaker skal bakes til jul, men det er spesielt pepperkaken som setter oss alle i julestemning. I år vil alle barnehagene i nærmiljøet bli invitert til å lage pepperkakebyen. Seansen vil finne sted på julemarkedet i Kanonhallen lørdag 29. november. Egen pepperkakeby Se utstilling i Kanonhallen Lørdag 29. november Victor, Adrian, Bjørn, Jacob, Tobias og Julia tar bakejobben seriøst. Sammen med kringle, finere brødsorter og kavringer, gjorde pepperkaken sin inntreden i Norge på 1600-tallet. Disse småkakene stekes i ovn, og før komfyren ble utbredt hos folk på 1800-tallet, kom de stort sett fra bakeriene eller store gårder som hadde bakerovn. Ikke bare lukter det jul når pepperkakedeigen ligger på bordet og skal kjevles ut det gir også store og små anledning til å få en fin opplevelse sammen. Ofte samles hele tre generasjoner, barn, foreldre og besteforeldre, når dagen for pepperkakebaking står for tur. Over hele verden bakes det nå pepperkaker i forskjellige varianter. Det handler om figurer, julesymboler - og ikke minst pepperkakehus. Også skoler og barnehager har ofte egne bakedager i forbindelse med julen. Kanonen barnehage på tjuvstartet i år julebaksten da vi kom på besøk. - Er du gammel? Mammaen min er ca. tjueåtti år, sa en av gutta da undertegnede satte seg ved pepperkakebordet, før han hamret de små nevene i deigen. Kanonen barnehage har fire avdelinger med barn fra 1-6 år. Denne dagen var det barn fra avdelingene Obersten og Generalen (3-5 år), som hadde mye å fortelle. - Hva gjør dere i barnehagen om dagen, da? - Det ser du vel? Nå baker vi pepperkaker! Barnelatteren runger. - Vi pleier også å ha førskole og gå på tur, også leker vi med puter, lego og dukker, forklarer Julia, før hun blir avbrutt av en av de andre som gjerne vil fortelle litt om romvesener. Marianne som jobber i barnehagen smiler. - Jeg må kanskje supplere litt. Når det gjelder julen, har vi mange aktiviteter. Vi lager julekalender, og vi feirer blant annet Luciadagen. Da inviterer vi alle foreldrene på frokost, og barna går i Luciatog. Og så har vi selvfølgelig juleverksted, hvor barna lager julegaver. Pepperkakehus som blir satt sammen til en liten by har vært tradisjon i Bergen siden 1991. Vi her på klarer kanskje ikke å konkurrere med dem hva størrelse angår, men at det kommer til å være mange engasjerte småkokker når bydel skal bli pepperkakeby, er helt sikkert! Til slutt spør vi barna hva de ønsker seg til jul? Her er ett svar: - En baby ehm neeii forresten, jeg ønsker meg en hodeskalle jeg. Tydeligvis en som allerede forbereder seg til neste års Halloween feiring. 10 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 11

Jule mat Ribba er fortsatt favoritten! Det er så mye vi forbinder med tradisjonell julefeiring. Når julegaveshoppingen er unnagjort, og juleavslutningene med barna er over, står innkjøp av familiens julemiddag øverst på listen. Maten er viktig i denne høytiden. Den er med på å samle familieverdier og tradisjoner. Og er det noe vi ikke tuller med, så er det julematen. Hvis ikke svoren på ribba er sprø når Sølvguttene synger julen inn, blir det ofte kaos på kjøkkenet. Av en eller annen grunn er dette et evigvarende problem, og alle har sin teori om hvordan svoren skal bli sprø. Kanskje er det så enkelt som at vi bare må senke skuldrene litt, og ikke ha så høye krav til oss selv, og det perfekte? Jula kommer okke som. Mattradisjonene på julaften er forskjellige fra landsdel til landsdel. Østlendingene foretrekker fortsatt i stor grad ribbe som julemat. Men også pinnekjøtt og rakfisk er blitt mer populært enn tidligere på Østlandet. Vestlendingene sverger til pinnekjøtt på julaften, og lutefisken er nok oftest å finne på tallerkenen i Trøndelag. I Nord-Norge er ribbe og pinnekjøtt ganske likt fordelt, men i de senere år har nok pilen gått mer i retning av ribbe. Når det gjelder julepølse og medisterkaker, er dette mest populært på Østlandet. Det henger sannsynligvis sammen med at dette som oftest blir servert sammen med ribbe. La oss ta en titt på hva som kan bidra til å få en deilig, saftig ribbe med sprø svor. For å få en jevnere steking, er det lurt at ribbestykket i utgangspunktet er så jevn og flat som mulig. Når du så skal starte tilberedingen; ta godt med salt på ribba og la den ligge i kjøleskapet et par dager og godgjøre seg. Hvis det ikke allerede er laget ruter i svoren, tar du en skarp kniv og ruter ca. en ½ cm ned i spekket. Husk, svoren blir lettere sprø hvis rutene ikke er så store. Ta godt med pepper på. Stek ribba i ovnen, i en ildfast form med ca. 3 dl vann, på 180 grader med svoren ned i 1 time. Snu ribba, og stek ytterligere 1 time med svoren opp. Pass på at det er nok med vann, slik at den ikke tørker ut. Den siste halve timen er det viktig at man med jevne mellomrom tar den ut av ovnen og øser over sjyen som er i formen. Som regel blir svoren sprø av seg selv, men hvis det ikke skulle skje? Hev temperaturen til 230 grader mens du følger nøye med, slik at svoren ikke blir svidd. Eventuelt kan grillelementet også benyttes i noen minutter, og da er det lurt å ta folie på de områdene som allerede har sprø svor. Når ribba er ferdig stekt - ta den ut og la den få hvile i ca. 30 minutter uten tildekning, slik at svoren ikke blir myk. Som min kloke mamma alltid sa: På julaften skal man ikke haste, da skal man kose seg! Og det tror jeg også er nøkkelen når det gjelder matlagingen, og det å få til et vellykket måltid. Uansett hvilken rett du lager, er det ofte mange ting som skal serveres varmt samtidig. Ta deg god tid - jo mer du kan tilberede på forhånd, jo bedre er det. Etter en julemiddag, som er både salt og fet, smaker det godt med noe søtt i ganen. Når vi kommer til desserten er vi igjen opptatt av det tradisjonelle på julekvelden. Det går som regel i multekrem, riskrem eller karamellpudding. Småbarnsfamilier velger ofte å servere is og karamellpudding eller riskrem, mens det litt voksne selskap sverger mer til multekremen. Julehøytiden er og blir et stort matgilde. Vi unner oss mye god mat og godt drikke. Og det som kanskje er ekstra fint, er at vi samtidig ivaretar alt fra mormors gamle kakeoppskrifter til klassiske julemiddager. Mammas oppskrift på medisterkaker: Salt Pepper Melk Egg Muskat Potetmel Medisterdeig Farse Hvor mye av hva, sa hun aldri. Hun brukte bare begrepene; litt av det, en dæsj av det, og sånn ca. Hvert år lager jeg mammas medisterkaker, og de blir gode, selv om jeg bare må føle meg fram uten eksakte mål. For de som måtte benytte seg av mammas oppskrift, send meg gjerne en melding på hvordan det gikk. 12 LOKALMAGASIN LØREN MatPrat LOKALMAGASIN LØREN 13

LØP OG KJØP! ALLE LYKTER 1/2 Utvlaget vil variere fra butikk til butikk PRIS SPAR 100,- HUSNISSE mann/kone, H: 45cm 149,- ord. pris 249,- Tilbudene varer så langt beholdningen rekker fra 24. november - 29. november. SPAR 150,- LEGO 249,- City/Friends ord. pris 399,- JULE STEMNING Pepperkakelatte & Cookie 49,- Medium latte KUN! Butikken er nå fylt med deilig julegodt, årets fine julepynt og mange fine julegaver. Kanskje finner du også årets festantrekk hos oss. Fredag 28. november har vi kveldsåpent til 21.00 med mange gode tilbud. Husk at vi også har søndagsåpent i desember! Velkommen innom til en hyggelig julehandel! HOUZ veien 43B, 0585 Oslo Telefon: 911 35 533 houz.no Åpningstider: Mandag: kl 12 18 Tirsdag-fredag: kl 10 18 Lørdag: kl 10 17 Søndagsåpent kl 14-18 i desember (7./14./21.) Følg oss på Facebook og Instagram @houzoslo 14 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 15

LØREN STASJON VISNING Tirsdag kl. 17-18 Søndag kl. 12-13 eller ta kontakt for privatvisning. Følg skilting fra Sinsen/veien Lyst til å synge i kor? Når det gjelder fritidssysler, er det mange gode tilbud til ungene her på. Mange deltar i velkjente idretter som fotball og håndball, men kanskje nettopp du har lyst til å gjøre noe helt annet? NYE arealeffektive og praktiske leiligheter 2-, 3- og 4 roms selveierleiligheter Størrelser fra 44-70 kvm BRA Grønne og trivelige uteområder Romslige og solrike uteplasser Heis og parkering i garasje Pris fra kr. 2 990 000,- Salg ved Selvaag Bolig: Stian Møller Karlsen, mobil: 90 07 87 12, e-post: stmk@selvaagbolig.no Christine Løwø Johnsen, mobil: 95 17 23 53, e-post: clj@selvaagbolig.no www.selvaagbolig.no/lorenstasjon Et kor for deg mellom 9-12 år Hanna Kinge har bodd i nabolaget helt siden 1984, og hun har så lenge hun kan huske vært med å synge i kor. Hun ble også så god at hun i mange år har sunget på et profesjonelt nivå. Sinsen kirke har allerede et barn ekor, men nå ønsker Hanna å starte B-tweens! Et kor for deg som er mellom ni og tolv år. - Vi prøvde å få i gang dette koret allerede i september, og delte ut lapper til alle skolene i nærmiljøet. Det ble dessverre litt laber oppslutning. Det var mange unger som ville være med, men fordi vi kom litt sent ut med informasjon, var høsten allerede planlagt for mange av dem. Men nå prøver vi igjen, sier Hanna som er korentusiast på sin hals. Denne gangen starter ikke koret før det er nok påmeldte. For at det skal bli litt dreis på det, bør det være minimum åtte personer i koret. - Vi vil ha med så mange som mulig! Det er som regel jenter som melder seg på i kor, men vi vil også veldig gjerne at gutta kommer på banen her. Det å synge i kor er faktisk veldig gøy, og det blir ofte et veldig godt samhold blant deltakerne. Hanna smiler engasjert. - Sinsen kirke har også en svært energisk prest, som i aller høyeste grad har vært med på planleggingen av dette koret. - Hva slags sanger skal dere synge? - Vi skal på ingen måte drive misjonering. Sangglede er det som gjelder. Her blir det sanger som de fleste kjenner, som for eksempel sanger fra Melodi Grand Pri junior. Vi håper på oppstart 5. januar, og korøvelsene vil finne sted på mandager kl. 17-18. Alt tyder på at dette kan bli en morsom opplevelse med mye sang og moro. Har du lyst til å være med i koret, koster det kr. 800 per semester. Det er to semester i året. For påmelding, ta kontakt med Hanna Kinge på mail: hannakinge@gmail.com eller per telefon, 93038770. Kjøp juletreet ditt lokalt! Stort juletresalg ved siden av Peppes Pizza. Åpent hver dag fra 12. desember kl 12-21, lørdag 10-21. Juletre salg Smakfull pizza på døra! Den amerikanske pizzagiganten Domino s Pizza åpnet sin første filial i Norge i august, og nå er vi lørenbeboere så heldig at vi har fått take-away restauranten i vårt nærmiljø. Den børsnoterte pizzakjeden åpnet sin første enhet i Michigan i 1960. Gjennom flere tiår har de utviklet og forbedret konseptet og per i dag har de rundt 11000 filialer i over 70 land. Noe som vitner om at de ganske sikkert også vil treffe smaksløkene til Ola Normann. Domino s har åpenbart tatt høyde for norske sær egenheter. Det benyttes norske råvarer, og de kan tilby tynnere skorper, som vi ofte foretrekker her hjemme. Du finner også pizzabunner fri for gluten på menyen. Flere andre store pizzakjeder har prøvd seg i Norge, og det viser seg at det norske markedet slettes ikke er så enkelt å tilfredsstille. Den amerikanske giganten Pizza Hut måtte gi seg i 2000, etter flere år med store økonomiske tap. Så kan man jo lure på hvorfor Domino s skulle ha større forutsetninger for å lykkes i Norge, enn Pizza Hut? Trolig ligger svaret i at Domino s satser kun på take-away og levering. Pizza Hut konkurrerte mer med den velkjente og godt etablerte Peppes Pizza, hvor man også kan nyte måltidet i deres lokaler. Mye tyder på at Domino s her på foreløpig har lykkes med sitt konsept. Det er ofte mye folk å se i lokalene deres, og de miljøvennlige el-bilene eller el-syklene som leverer pizzaen din på døra, er stadig å se i nabolaget. En av verdens største pizzakjeder er nok kommet for å bli, fordi de lager utrolig god pizza. Og filialen i nabolaget vårt vil ganske sikkert blomstre, med tanke på den stor stilte boligutbyggingen som foregår her. 16 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 17

juletilbud Bokgaver Bøker er de beste julegavene! Kom innom oss på Torg. Åpningstider: man-fre 10 18, lør 10-17 Jul Julegodt Houz har nå deilig julegodt, årets fine julepynt og mange fine julegaver i butikken. Søndagsåpent i desember! Paul Mitchell Etra Body 3 pack: Shampoo, Rins, Boost Lik Houz på Facebook! Åpningstider: man 12-18, tirs fre 10-18, lør 10 17 325,- pr pk Før 655,- God Gave tips Hårprodukter Zaga har mange fine gavetips. Ikke glem å bestille time til juleklippen! Åpningstider, drop in: man fre 10-18 og lør 9 16. Åpningstider, salongen i Peter Møllersvei: man tors 9-19, fre 9-18 og lør 9 16 Timebestilling: 22 89 09 00 Chooz Gift bo med stor og liten spray Jul Lys skaper stemning Nille, Torg. Åpningstider: man-fre 10 18, lør 10-17 175,- pr pk Før 259,- 18 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 19

Tilbudet varer t.o.m. 24.12.14. Vi spanderer det rimeligste. perfektjul.boots.no bootsapotek Boots apotek Torg v. 44, Tlf: 23 05 55 60 Åpent: 09.00-17.00 (10-15) perfektjul.boots.no KF120 BKRMN Ill: Stripe/Rift VI HAR JULEGAVENE! Årets gavetips 2-pk. Renati Straight Hold Glaze i gaveeske! 249,- Ord. pris. 330,- GAVEESKE 249,- Verdi 330,- 2-pk. Renati straight HYDRATION ESSENTIALS 498,- verdi 727,- 1 Moroccanoil Treatment 50 ml 1 Hydrating Shampoo 250 ml 1 Hydrating Conditioner 250 ml 1 Weightless Hydrating Mask 75 ml HOME & AWAY MASKS SETS 299,- BO I LØRENS STØRSTE HAGE På Gartnerløkka vil du bo luftig og lyst rundt en frodig gårdspark. Lev livet mellom frukttrær og bærbusker, i et helt bilfritt utemiljø på nye. Sjeldent stor gårdspark på nesten 5 mål Barnehage med fortrinnsrett for beboere Sykkelløype og lekeapparater Store, private hageparseller Utviklet med Astma- og Allergiforbundet Innflyttingsklart fra våren 2016 Tlf. 22 89 09 00 www.zagaharstudio.no Timebestilling / Drop In / Nettbestilling Kontakt våre prosjektselgere prosjektsalg@obos.no Hanne Larsen, tlf. 22 86 57 52 / 913 76 360 Ulf-Petter Binfield, tlf. 22 86 55 32 / 901 84 052 Velkommen til vårt nye visningssenter i veien 50 Mandag til onsdag kl. 14 16, torsdag kl. 16 18 og søndag kl. 13 14 20 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 21

NYHET Trening og helse Fast julepris 69 90 pr kg julen blir bedre med meny Fast julepris 24 90 pr stk Fast julepris 49 90 pr kg Kom i form på! 8-21 (8-19) Tlf. 23 05 86 00 Lutefisk av skrei fra fiskedisken Elise Iskake 1 l, Hennig-Olsen MENY Nykvernet medisterdeig MENYs Egne Ferskvarer MENY.no Tidlig i januar 2015 åpner et av Norges største satsninger på helse og trening. STERK er en aktør som setter sammenhengen mellom trening og helse i en ny helhet. STERK PeterMøllers vei 5 tlf 21 08 28 00 post@sterktrening.no klinikken, som hadde sin oppstart her på i februar 2012, utvider sin virksomhet og samler all sin kompetanse under samme tak. Klinikken, som allerede har hjulpet over 2000 pasienter i gang med aktiviteter, er helsefaglig forankret, og tilbyr kiropraktikk, osteopati, fysio- og muskelbehandling. I april 2014 lanserte klinikken STERK; et nytt konsept innen personlig trening og utdanning innenfor helse og trening. STERK har siden oppstart levert en rekke kurs og workshops, og utdannet over 400 personlige trenere alt i selskap med samarbeidspartneren SAFE Education. Nå tar de over lokalene etter Avancia. 20. november setter de i gang en omfattende byggeprosess, hvor det vil bli lagt nye gulv og nye overflater. I tillegg til et hypermoderne treningssenter, vil du finne en klinikk til din disposisjon; enten du trenger behandling eller trening. Eller begge deler. STERK har klare målsettinger med utvidelsen. De ønsker å være best på service og kundeoppfølging og vil ha Norges høyeste treningsfaglige kompetanse. De vil hjelpe deg med individtilpasset aktivitet, uansett utgangspunkt. Salg av medlemskap starter 1. desember i år, og i den anledning vil det bli etablert et salgskontor på klinikken. Ønsker du å forhåndsbestille et medlemskap, kan du ta kontakt på mail: post@lorenklinikken.no. Du kan også gjøre dette ved å ta deg en tur innom klinikken eller STERK. beboerne ønskes velkommen til nye lokaler - hvor helse, trening og fysisk aktivitet står i fokus. Lokalbefolkningen vil kunne benytte seg av et eksklusivt tilbud. Take away 22 222600 og bordbestilling Åpent: Mandag-torsdag 14-22 Fredag -lørdag 14-23 Søndag 13-22 MIXED GRILL KR 215,- CHICKEN KORMA KR 189,- BUTTER CHICKEN KR189,- CHICKEN TIKKA MASALA KR 189,- CURRY BIRYANI KR 199,- 10% Rabatt på take away når du henter selv Hjemkjøring fra kr 49,- Sanjays Indian Restaurant & Bar veien 44 Langsiktig er et kjedelig ord Men i Handelsbanken liker vi det. For det er slik vi er. Langsiktige. Det er derfor vi velger våre kunder med omhu. Det er derfor vi lover deg personlig service. Vi vil nemlig at du skal være så fornøyd at du blir. For alltid. Du, familien din eller bedriften din. Derfor legger vi ikke ned bankkontorer. Vi blir. På Økern også. For alltid. veien 68 0585 Oslo Telefon: 22 39 76 30 okern@handelsbanken.no handelsbanken.no/okern 22 LOKALMAGASIN LØREN LOKALMAGASIN LØREN 23

Ikke fortvil! Julehøytiden handler mye om mat. Vi går fra det ene etegilde til det andre. Og vi skal kunne kose oss med god mat og godt drikke, sammen med familie og venner i denne tiden. Men når jula er over og hverdagen kommer, er det kanskje greit å komme i aktivitet igjen? TEMA løpet løpet ble første gang avviklet i mai 2013. Det ble en stor suksess med 150 påmeldte deltakere, og derfor var det svært uheldig at årets løp måtte avlyses. Selv om det nå er høsten, og vinteren er nært forestående, er det bare fem måneder til mai og da byr muligheten seg igjen. Ta på deg treningstøy, og benytt de lokale treningsstudioene til å komme i form. Vi ses på startstreken lørdag 6. juni 2015! AVANCIA Tlf 21 45 39 70 man-tors 6-22 fre 6-21 lør 9-17 søn 10-18 avancia.no Bonita Blomster Tlf 934 76 998 man-lør 10-18 Boots apotek Tlf 23 05 55 60 hverdager 9-17 lør 10-15 Gyda kiosk man-lør 11-20 søn 11-22 Houz Tlf 911 35 533 man 12-18 tirs-fre 10-18 lør 10-17 houz.no KANONHALLEN Tlf 958 66 985 kanonhallen.no Hudklinikk Tlf 405 34 000 man-tirs 10-18 ons-tors 10-20 fre 10-18 lør 10-17 lorenhudklinikk.no Rens man-fre 9-19 lør 9-17 klinikken Tlf 21 08 28 00 man 8-19 tirs 9-19 ons 8-19 tors 9-19 fre 8-15 lorenklinikken.no Meny Tlf 23 05 86 00 man-fre 8-21 lør 8-19 Nille Tlf 97 49 11 86 man-fre 10-18 lør 10-17 Norli Tlf 918 90 073 man-fre 10-18 lør 10-17 norli.no Peppes Pizza Tlf 22 22 55 55 man-ons 11-23 tors 13-23 fre 11-23 lør-søn 13-23 SANJAYS INDIAN RESTAURANT & BAR Tlf 22 22 26 00 man-tors 14-22 fre-lør 14-23 søn 13-22 Silver Diner Tlf 93 93 89 00 man-tors 11-23 fre 11-23.30 lør 12-23.30 søn 12-21.30 silverdiner.no Solstudio City Sun alle dager 7-23 STERK Tlf 21 08 28 00 Umai Sushi Tlf 21 45 37 60 man-fre 12-21 lør-søn 13-21 umaisushi.no Waynes Coffee Tlf 21 44 54 85 man-fre 7:30-18 lør 10-18 søn 10-18 Zaga Hårstudio Tlf 22 89 09 00 salong, gateplan: man-tors 9-19 fre 9-18 lør 9-16 drop in, løren torg: man-fre 10-18 lør 9-16 zagaharstudio.no Et godt sted å bo!