FOR TRENINGSSENTERET LIFE KONGSBERG AUGUST 2015 UTGAVE 54 GRATIS AVIS 60+ bli med på kurs! Bedre helse, litt sterkere og lettere kropp! Les mer side 8-9. Student? Tren GRATIS ut september! Bingdingstid 1 år 4 Bente ned 26 kilo på tre måneder! 4 Rolf fikk tilbake matgleden! 4 Se EasyLifes mattips Les mer side 4-5. Ring 32 76 87 80 eller meld deg inn på lifekongsberg.no
Dette er EasyLife l For deg som skal ned i vekt. l For deg som ønsker et lettere liv. l Tilbys på treningssentre, fysikalske institutt og i egne grupper utenom treningssentre. l Fokus på bedre helse gjennom: Balansert og variert kosthold. Aktivitet og trening. Mental trening og motivasjon. Endring av vaner. Kosthold Med EasyLife spiser du et variert og balansert kosthold basert på norske anbefalinger. Dette er ikke en lavkarbodiett. Du lærer hvordan du skal sette sammen måltidene i henhold til EasyLife sin tallerkenmodell. Du veier ikke maten, og du teller ikke kalorier. Mental trening Det viktigste for å oppnå varig livsstilsendring er din egen motivasjon. Livsstilsendring handler om vilje til å endre. EasyLife hjelper deg med å opprettholde drivkraften. Vi har verktøyene! Varig endring EasyLife er ikke en lettvint slankekur, men hjelp til varig livsstilsendring for å holde vekten på det nivået du ønsker. Følger du programmet, lærer du metodene for hvordan du skal få til dette. Oppfølging EasyLife-programmet varer i ett år. Det er 24 nyttige og lærerike leksjoner. Utdannede instruktører følger deg opp. Dette er hyggelige og kunnskapsrike personer som virkelig bryr seg om deg og din utvikling på veien mot dine egne mål. Trening Du får hjelp til å finne en aktivitet som passer for deg og ditt nivå. Dette selv om du aldri før har trent, eller om du føler deg i elendig form. Vi setter din trenings- og helsetilstand i fokus. Du trener med andre EasyLife-medlemmer, og treningen skal være lystbetont. Gruppetilhørighet Med EasyLife blir du medlem av en gruppe der alle de andre deltakerne har akkurat samme mål som deg selv - varig endring av livsstil. Dere motiverer hverandre, og du får støtte og oppmuntring. Noen får også venner for livet i disse gruppene. Bedre helse Trening og kosthold har positive innvirkninger på livstilssykdommer som diabetes 2, høyt blodtrykk og høyt kolesterol. Vi har også eksempler på at det kan være gunstig for revmatikere. Ofte blir man også kvitt vondter i kroppen ved å leve sunt. Kickstart Med EasyLife går du raskt ned i vekt i starten av programmet, og du blir motivert til videre innsats. For å få en god start på endringsprosessen, benytter de fleste et VLCD (very low calory diet) produkt i starten av programmet. Parallelt med din vektreduksjon, får du kunnskaper om trening, som blir en del av din nye hverdag. Vi tilbyr også forskjellige MyLife programmer! l Komme i gang med trening l Få bedre helse l Bare gå ned noen få kilo l Sykle Birken litt fortere l Oppfølging etter vektnedgang
Slik har de lykkes med EasyLife Skal du ned i vekt, finnes det ingen snarveier. Her er EasyLife-ansvarlig Stina Ulseth-Anderssons erfaringer med hvem som har suksess. EasyLife ble startet høsten 2004, og etter 11 år, ser Ulseth-Andersson noen fellestrekk hos dem som lykkes. Det aller viktigste er at deltakerne er innforstått med denne setningen: EasyLife er ingen slankekur. Det er endring av livsstil, sier Stina. Går du på en slankekur, går du kanskje ned i vekt. Men hva gjør du etterpå? EasyLife handler om å lage nye varige vaner, vaner som gjør at får et sunt og lettere liv. Slikt tar tid. Derfor varer EasyLife ett år, for deg som skal ned ti kilo eller mer. Oppskrift De som når målene sine er de som følger oppskriften, fortsetter Stina. For noen er det enkelt andre må jobbe hardere. To andre trekk ved de som lykkes er: Sett av tid, prioriter deg selv. Møt opp på kurskveldene. Ikke i mål suksess likevel Den aller største gruppen er de som skal ned en del kilo, klarer det, men går litt opp igjen. For eksempel 15 kilo ned, opp igjen tre, og så stabile 12 kilo under startvekten. Disse er ofte flinke til å trene og har gjort en endring i kostholdet. Da har de jo lykkes! Stina er opptatt av at EasyLife er mye mer enn kilo. Denne gruppen som går ned, men bare litt opp igjen, opplever ofte mye bedre helse, mer overskudd og en lettere hverdag. Akkurat som de som klarte å gå ned til målet og holde seg der. De er mer enn du ser Ingen mennesker er bare det du ser. At noen går opp igjen alle kiloene etter at de har gått på EasyLife, finnes det også eksempler på. Det er litt for enkelt å si at EasyLife ikke viker av den grunn, sier Stina. Hun påpeker at det er mye som påvirker menneskers liv. Problemer på jobben, samlivsbrudd, familiære situasjoner. Det hender instruktørene råder folk til å vente med EasyLife når de forteller hva de har i livet sitt. Da anbefaler vi heller at de forsøker å trene litt, og spise jevnlig. Å gå på EasyLife er også en jobb som krever litt av deg. PS! En forskninsgrapport på EasyLife, viser at så og si alle som fullfører kurset, går ned i vekt. 3 Bente Gulli var glad i å lage mat og på EasyLife har hun fått nyttige små tips som sammen kan gjøre en stor forskjell. 38-åringen fra Kongsberg nikker samtykkende til at forskjellen kan ligge i detaljene. Små enkle grep, som hverken tar mer tid, penger eller krefter. Men i det store og hele har hun ikke endret mye i kostholdet. Den store forskjellen er at jeg spiser mye oftere og mindre av gangen. Men jeg blir mett, påpeker hun. En jevn måltidsrytme gjør at blodsukkeret holdes stabilt og dermed har hun ikke like lyst på godteri heller. Det var nemlig den store lasten hennes tidligere. Jeg tror litt av årsaken er nettopp det med et jevnt blodsukker, mener hun. På de tre første månedene av EasyLife hadde hun gått ned 26 kilo. Kostholdet kombinert med jevnlig og systematisk trening har gjort mye for den sympatiske damen fra Raumyr. Hun vet imidlertid at hun må fortsette med de gode vanene også etter at EasyLife-året er omme. Jeg er jo litt nervøs for det, sier hun. Den siste delen av programmet brukes til å stabilisere vekta og gjøre endringene til så gode vaner at de ikke skal endres tilbake til gamle uvaner. Bente Gulli har gått mye ned men spiser seg mett hver dag. 26 kilo Forskjellen ligger i detaljene! EasyLifes mattips! Kosthold er en viktig del av EasyLife. Vi er opptatt av å hjelpe deltakerne med smarte og enkle valg de kan få til i hverdagen. En lys aprilkveld var et av EasyLife-kursene samlet hjemme hos Lifes senterleder Elsa Giljan for å lage mat. Praktisk matlaging heter leksjonen som er fast på EasyLife-kurset. Men kan ikke folk lage mat? Nei. Alle kan ikke det, svarer Ritva Bakken, EasyLifeinstruktør. Og for de som er gode på kjøkkenet, finnes det alltid mange gode tips å plukke opp. Små detaljer som kan utgjøre en stor forskjell på totalen. Man kan finne sunnere og bedre erstatninger for en del varer. Ritva bruker salt som et eksempel. Man kan like gjerne bruke forskjellige vanlige krydderistedenfor salt. Rolf Langtangen ville ha inspirasjon. Nå har han funnet tilbake til gleden ved å lage mat. Ritva Bakken forteller at vi kan spise mye sunnere med små enkle grep. Etter at ungene flyttet ut mistet Rolf motivasjon til å lage mat. Litt småsliten hjemme fra jobb, og 45 minutter med matlaging bare til seg selv? Det ble ofte lettvinte raske løsninger da, sier 54-åringen. Les brød. Jeg vil ikke bli noen chef, og må kunne ta noen enkle løsninger også, fortsetter Rolf. Han har funnet gode løsninger for det enkle også, etter å ha startet på EasyLife. Han har endret mye i kostholdet, og kommet til følgende konklusjon: Det finnes utrolig mye god sunn mat! Hvittingfoss-karen forteller også om gleden ved å lage mat. Den er kommet tilbake. Nå kan han gjerne invitere venner på mat. EasyLife har inspirert og motivert ham, og det har også Alle er heller ikke vant til å lage mat fra bunnen, forklarer hun. Mat man lager fra bunnen er sunnere og bedre enn halvfabrikata. På kurskvelden går det livlig for seg på kjøkkenet. Gjengen blir delt i grupper, og laget hver sin rett: l Hurry-Curry: Wok. l Tomatsuppe med egg og mozarella. l Spicy couscoius med salat og kyllingkjøttdeig. l Laks bakt i teriyakisaus. Stemningen var høy, og motivasjonen på topp. Og reaksjonen på maten? Dette var godt! Fant tilbake matgleden! vært en positiv faktor at det innebærer litt forpliktelser når man melder seg på kurset. På kjøkkenet liker han å eksperimentere. Alt er ikke like vellykket men av og til får han en skikkelig wow-følelse! Rolf Langtangen fikk oppskriften på noen lettvinte løsninger som også er sunne. 4 5
28 kilo Nå lever jeg godt med kroppen min! Kropp er topp! Ann Mari er fortsatt ingen sylfide men er ei tøff dame. Hun tør å gå i bikini og hun fått en styrke og kroppsbeherskelse mange av oss ikke har. fakta Ann Mari Gjelseth (40) l Yrke: Sykepleier. l Sivil status: Singel, 3 barn. l Vektreduksjon: 28 kilo. I nesten et helt liv har Ann Mari hatt et problematisk forhold til egen kropp. Nå veier hun 28 kilo mindre enn på det meste og har endelig blitt venn med kroppen. På skolen skulket hun gymtimene. Hun gikk med høyt liv fordi magen var for stor som 18-åring. Da veide hun 63 kilo. Nå har Ann Mari Gjelseth rundet 40, vekta viser 79, og hun er glad for alt det kroppen hennes kan gjøre. Endringen kom etter at hun startet på EasyLife hos Toten Treningssenter på Gjøvik. En kropp som mestrer Åreknuter og slappere pupper, Ann Mari snakker om en kropp som ikke er perfekt. Perfekt i forhold til det bildet mange har av hvordan en kvinnekropp skal være. Men 40-åringen fra Kapp på Toten har endret selvbilde etter å ha gått på EasyLife-kurs i ett år. Nå har det gått to år siden hun var ferdig, og hun opplever stadig nye triumfer. Hun har fått en kropp som tåler fysiske påkjenninger, som mestrer ting hun aldri trodde hun skulle mestre. Som å stå på hodet. Hun har syklet Gjøvik Oslo, som er en av distansene under styrkeprøven på sykkel, og hun har begynt å løpe. Først litt, så lenger og lenger. Nå klarer hun fem kilometer på 35 minutter! Jeg tenker ikke at kroppen min er perfekt, men at den får til mye og hører på meg! Vanskelig ungdomstid Å være ung er ikke alltid så lett. For Ann Mari var gymtimene problemet. Eller aller mest garderoben før og etter. Jeg skyldte på alt for å slippe gymtimene, sier Ann Mari. Hun var tidlig utviklet og følte at de andre jentene glodde på henne. Selvfølelsen var ikke den beste, og hun satte i stedet opp et tøft oppsyn på ungdomsskolen for å skjule usikkerheten. Selvtilliten ble ikke bedre med årene. Ville ta slankeoperasjon Barnefødsler, tre i tallet, fra hun var 19 til 26, endret også kroppen. Vekta gikk opp og ned. I de periodene jeg har hatt det bra, har vekta gått ned. I de periodene jeg har hatt det dårlig, har den gått opp. Hun har vært alene med de tre barna i mange år, og dermed satt seg selv til side. Høsten 2011 toppet det seg, etter at hun hadde bestemt seg for å ta slankeoperasjon. Hun fikk den ikke betalt av staten, men fikk ja fra en privat klinikk. Så fikk jeg ikke lån. Jeg var langt nede, men skjønte at det måtte en endring til. Hun klarte å gå ned noen kilo på egen hånd, men hun la på seg alt igjen ganske raskt. Den neste vinteren ble tung, og Ann Mari brukte hele vinteren på å motivere seg for å starte endringen. Nå er Ann Mari sjeleglad for at det aldri ble noen operasjon. At hun ikke fikk låne de 100.000 kronene det kostet. Men det var skremmende lett å få ja til oeprasjon. Det var bare noen spørsmål på telefon fra klinikken, så var det greit. Ser rødt Sommerkroppen! Hvert år lyser overskriften om hvordan du skal få den flotte kroppen til bikinisesongen. Kan man ikke gå på stranden ellers? Når man har passert 40 har man noen skavanker. Når man har gått ned 28 kilo sier det seg selv at alt ikke er like stramt lenger. Må man operere bort skinn før man tør å vise seg på stranda? Ann Mari lar seg provosere. Men hun lar seg ikke kue til å bli hjemme. Hun gikk på stranda i bikini da hun var på sitt tyngste og veide 107 kilo også. Hun følte seg ikke vel, men ingen skulle få ta fra henne strandlivets gleder. Dette gjelder også andre, ikke minst unge jenter. Hvem skal definere hvem og hva som er greit å vise frem på stranda? Glem vekta! Mange snakker om at alder bare er et tall. I mange tilfeller kan man si det samme om vekt også. Det er fettprosenten som er viktig. Klær jeg før brukte da jeg veide 79 kilo, som jeg gjør nå, er for store denne gangen. Ann Mari kan likevel tenke seg en enda lavere fettprosent. For å kunne løpe litt bedre, være enda mer som hun ønsker. Men det er ikke så viktig lenger. Hun er kommet på et nivå hun er fornøyd med. Hun kan kjøpe klær i alle butikker, og bærer sine kilo fint fordelt på 162 centimeter. 6 7
Jeg trengte mer mosjon! Inger Stam (74) går på 60+ på Life Kongsberg. Hver mandag treffes en gjeng godt voksne på Life. Først er det teori med instruktøren. Der lærer man mer om kosthold, trening og mental trening. Kurset er beregnet for deg som vil litt ned i vekt men aller viktigst vil komme i bedre form. Få en gevinst i form av bedre helse og lettere hverdager. Inger er ikke opptatt av å gå ned i vekt. For henne var det mosjonen som var det viktige. Jeg trengte bedre mosjon, fordi jeg følte meg dorsk. Allerede etter tre mandager følte pensjonisten seg litt sprekere. Bjørk Jeg har fått et forhold til hvordan jeg skal legge opp måltidene og hva kostholdet gjør med oss. Bjørk Karlsdottir (67) Karsldottir, Torbjørg Jordet og Steinar Mork trener under kyndig veiledning og tett oppfølging på Life. Instruktør Ritva Bakken tar tak i både kosthold, trening og motivasjon. Fra venstre Solveig Mork, Torbjørg Jordet, Ritva, Brita Berge, Bjørk Karlsdottir og Inger Stam. Aldri for sent å komme i form! Brita (78) måtte endre livsstil Lege anbefalte trening Fantastisk mye mer energi! Bjørk Karlsdottir (67) synes hun var i så dårlig form. Også ville hun litt ned i vekt. Derfor valgte hun å bli med i 60+ gruppen hos Life Kongsberg. Jeg håper å gå litt ned i vekt, men først og fremst vil jeg bli sterkere og få bedre kondisjon, forteller Bjørk. Hun merket noen endringer allerede da vi snakket med henne, etter de første tre av de ti møtene. Mandager klokken 12 har gjengen møttes for å lære om kosthold, trening og motivasjon, for deretter å trene en liten time sammen etterpå. Jeg har fått et forhold til hvordan jeg skal legge opp måltidene og hva kostholdet gjør med oss. Det har passet fint for meg så langt. Målet er å få inspirasjon til å fortsette på egenhånd, etter dette kurset. 8 Formen var ikke bra, og vekta for høy. 60+ hos Life Kongsberg ble løsningen for Brita Berge. 78-åringen fra Kongsberg gikk ned tre kilo på de tre første ukene, og kjenner at hun har fått mer energi. Da mannen min og jeg gikk tur, sa han etter en liten stund: Du går så mye bedre. Brita innså at hun måtte endre livsstil. Det ble for mye vektøkning som ikke var bra, og så var det å bedre formen. Den var heller ikke så bra. Nå er hun godt i gang med endringene. For å gjøre de varige, er det oppfølging og kunnskap som blir vektlagt, slik at deltakerne vet hva de skal gjøre etter endt kurs. Hver gang er det først spennende leksjoner deretter trening. Solveig og ektemannen Steinar Mork er blitt ivrige medlemmer på Life etter at de startet på 60+. Kurset varer i tre måneder, og er for deg som vil litt ned i vekt og komme i gang med trening. Noen trenger også å gå opp i vekt. Ekteparet Mork begynte bare for treningens skyld. Legen sa jeg skulle begynne å trimme, sier Solveig (78). Nå stikker hun og Steinar (72) innom Life når de likevel skal til byen. Jeg merket at jeg ikke orket noe lenger, spesielt i forhold til hva jeg gjorde for 20-30 år siden, forteller Steinar. Begge har fått mer muskler. Jeg merker litt forskjell i bakken fra huset og opp til hovedveien når jeg skal ta bussen. Nå har jeg klart å gå uten å stoppe, det klarte jeg ikke før, forteller Solveig. 6 kilo lettere, allerede etter tre uker, gjør Torbjørg Jordet strålende fornøyd med 60+ på Life. 70-åringen fra Kongsberg trengte hjelp både til å få skikk på treningen og gå litt ned i vekt. Derfor meldte hun seg på seniorkurset som varer i tre måneder. Der er det fokus på helheten, kosthold, motivasjon og trening. Jeg har allerede fått fantastisk mye mer energi. Jeg føler meg veldig motivert, og har begynt å fokusere mer på ting som er bra, sier hun. Torbjørg hadde trent tidligere, men etter en trafikkulykke ble det ikke noe mer. Nakke, balanse og konsentrasjon var ikke på topp. Jeg forsøkte å trene litt hjemme for meg selv, men synes ikke det ble noe ordentlig greie på det. Jeg trengte også å gå litt ned i vekt, så jeg tenkte at 60+ på Life var noe for meg. Spesielt siden det var tilpasset oss eldre. 9
Slik gjør du menyen sunn! Det er ikke vanskelig og sjansen for å få ja er stor. Her er tipsene for å gjøre restaurantmenyen sunnere. Noen kan nok oppleve det å spise ute som et problem, når de skal leve sunt. Det er ikke alltid man kan velge sunne alternativer, selv om veldig mange restauranter har det også. Hva gjør du da når du skal velge i menyen og du har lyst til å holde på de gode hverdagsvanene dine? Vi spurte Stina Ulseth-Andersson, som er fagansvarlig hos EasyLife Norge. Spør om du kan bytte ut enkelte ingredienser med for eksempel mer salat. Vår erfaring er at du som oftest får ja til det, sier Stina. Er det saus på maten trenger du ikke nødvendigvis å kutte den helt. Be heller om å få den ved siden av, slik at du selv kan styre mengden. Vi har her lagt ved noen eksempler fra en meny, der Stina har skiftet ut noen av ingrediensene med andre. 1) Bakt potet og hvitløkssuppe toppes med sprøstekt bacon. Be om å få baconet ved siden av så kan du heller spise litt mindre av det. 2) Andebryst med ertepuré, karamelliserte epler og soyasjy. Bytt de karamelliserte eplene med f. eks. lettkokte eller wookede grønnsaker. Soyasjyen ber du om å få ved siden av. 3) Entrecote med fløtegratinerte poteter, saute grønnsaker og peppersaus. Bytt fløtegratinerte til båtpoteter. 4) Bakt laks med sopprisotto, stekt asparges med bacon og rødvinsaus. Be om å få sausen ved siden av. 5) Reindsyrplomme, glaserte rotgrønnsaker, urtebakte småpoteter og viltsaus. Også her kan du be om sausen ved siden av, slik at du regulerer mengden selv. Det er ikke så mye som skal til før du har gjort måltidet litt sunnere, summerer Stina. Med fokus på sunnhet Etter hvert er det blitt flere hoteller og restuaranter som setter sunn og miljøvennlig mat i fokus. I Drammen er buffetene til Clarion Collection Hotel Tollboden blitt veldig populære. Vår kjede har et mål om å øke bruken av frukt og grønt med 20 prosent, det betyr at vi alltid må ha mye grønnsaker, sier hotelldirektør Trine Bingen og kjøkkensjef Kristoffer Nyhus. Sistnevnte planlegger menyen for hele uka, og har alltid fokus på at man skal ha mange salater. Ferske grønnsaker pynter også opp og gjør buffeten mer innbydende. Det skal se ut litt som et marked, og det går mye grønnsaker hos oss, sier han. Når han og de andre på kjøkkenet lager de forskjellige rettene, har de alltid fokus på valg av sunne og miljøvennlige ingredienser. Kortreist, palmeolje-fritt, mindre rødt kjøtt er noen eksempler. Også har vi mindre tallerkener. På den måten kaster vi mindre mat. Hva hvis du ønsker å bytte ut noe i selskapsmenyen, slik som i eksemplene i hovedsaken? Ikke noe problem! En buffet er alltid det enkleste om man vil velge sunt. Men det er ikke så vanskelig ellers heller, forteller Stina Ulseth- Andersson i EasyLife. 10 11
NYHET kommer snart på Life: Hele kroppen får jobbet, og det er spesielt fint for utholdende og funksjonell styrke. Super trening i en fei! Det er effektivt både for kropp og klokke. Du kan trene alene eller bli med på gruppetrening. Snart kan du prøve vår nye styrkebox! All trening blir ikke hardere enn du selv gjør den men muligheten for å ta ut alt du lyster er tilstede i styrkeboxen. Med øvelser for alle kroppens muskelgrupper, er det enkelt å gå fra øvelse til øvelse. Du blir deilig sliten og kan trene fort om du har dårlig tid. Hele kroppen får jobbet, og det er spesielt fint for utholdende og funksjonell styrke, mener en av våre instruktører. I tillegg er det morsomt, fordi det blir veldig variert. Når man i tillegg er flere sammen i en gruppetime, blir økten enda morsommere. Du kan trene gjennom hovedgruppene i kroppen på et kvarter. Tar du deg litt bedre tid og tar litt flere øvelser, bruker du kanskje en halvtime. Og hva er vel en halvtime et par-tre ganger i uken, for at du skal få en kropp som klarer det du vil den skal klare. Meld deg inn hos oss på lifekongsberg.no