BSK774121M. Bruksanvisning Dampovn USER MANUAL

Transkript

1 BSK774121M NO Bruksanvisning Dampovn USER MANUAL

2 2 INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON SIKKERHETSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE BETJENINGSPANEL FØR FØRSTE GANGS BRUK DAGLIG BRUK KLOKKEFUNKSJONER AUTOMATISKE PROGRAMMER BRUKE TILBEHØRET TILLEGGSFUNKSJONER RÅD OG TIPS STELL OG RENGJØRING FEILSØKING MONTERING ENERGIEFFEKTIV...45 FOR PERFEKTE RESULTATER Takk for at du har valgt dette AEG-produktet. Vi har konstruert det for å gi deg perfekt ytelse i mange år, med innovativ teknologi som bidrar til å gjøre livet enklere egenskaper som du kanskje ikke finner i ordinære produkter. Vi vil be deg bruke noen øyeblikk til å lese denne, for å få mest mulig ut av produktet. Gå inn på nettstedet vårt for å: Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon: Registrer produktet ditt for å få bedre service: Kjøp tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt: KUNDESTØTTE OG SERVICE Bruk alltid originale reservedeler. Når du kontakter vår autoriserte serviceavdeling, må du sørge for å ha følgende data for hånden: Modell, PNC (produktnummer), serienummer. Informasjonen finner du på typeskiltet. Advarsel/Forsiktig Sikkerhetsinformasjon Generell informasjon og tips Miljøinformasjon Med forbehold om endringer.

3 1. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe. Ikke la barn leke med produktet. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn, og kast den i samsvar med lokale reguleringer. Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme. Hvis produktet har en barnesikring, bør du aktivere denne. Rengjøring og vedlikehold av produktet skal ikke utføres av barn med mindre de er under tilsyn. Barn i alderen 3 år og under må til enhver tid holdes vekk fra produktet når det er i bruk. 1.2 Generelt om sikkerhet NORSK 3 Bare en kvalifisert person må montere produktet og skifte ut kabelen. ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene. Barn yngre enn 8 år må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr.

4 4 Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer. Overflødig søl må fjernes og innerglasset må vaskes før pyrolytisk rengjøring. Ta ut alle deler fra ovnen. For å fjerner hyllestøttene, må du først trekk fronten på hyllestøtten og baksiden på hyllestøtten vekk fra sideveggene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere hyllestøttene. Bruk kun den matsensoren (kjernetemperatursensor) som anbefales for dette produktet. 2. SIKKERHETSANVISNINGER 2.1 Installasjon ADVARSEL! Bare en kvalifisert person må montere dette produktet. Fjern all emballasje. Ikke monter eller bruk et skadet produkt. Følg monteringsanvisningene som følger med produktet. Vær alltid forsiktig når du flytter produktet. Det er tungt. Bruk alltid vernebriller og lukket fottøy. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket. Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter. Pass på at produktet er montert under og ved siden av stabile konstruksjoner. Sidene på produktet må være på høyde med apparater eller enheter av samme høyde. Produktet er utstyrt med et elektrisk kjølesystem. Det må brukes med den elektriske strømforsyningen. 2.2 Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt. Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. Produktet må være jordet. Kontroller at parameterne på typeskiltet er kompatible med de elektriske spesifikasjonene i strømforsyningen. Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt.

5 NORSK 5 Ikke bruk doble stikkontakter eller skjøteledninger. Pass på at støpselet og strømkabelen ikke blir påført skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produkt døren, spesielt når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Lukk døren til produktet helt, før du setter støpselet i stikkontakten. Dette produktet er i overensstemmelse med EØSdirektivene. 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. Dette produktet er kun for husholdningsbruk. Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av produktet etter hver bruk. Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann. Ikke belast døren når den er åpen. Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate. Åpne døren til produktet forsiktig. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Ikke la gnister eller åpne flammer komme i kontakt med produktet når du åpner døren. Ikke legg brennbare produkter, eller gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten av produktet. ADVARSEL! Fare for skade på produktet. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: sett ikke kokekar eller andre gjenstander i produktet direkte på bunnen. legg ikke aluminiumsfolie direkte på bunnen av rommet i produktet. ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet. ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig. vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilleggsutstyret. Misfarge på produktets emalje eller rustfritt stål har ingen innvirkning på funksjonen. Bruk en grill /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. Ha alltid stekeovnsdøren lukket når ovnen er på. Hvis produktet er montert bak et møbelpanel (f.eks. en dør), må du sørge for at døren aldri er lukket når produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbelpanel og dermed

6 6 forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk. 2.4 Dampkoking ADVARSEL! Brannfare eller skade på produktet. Frigitt damp kan føre til brannskader: Ikke åpne produktets dør i løpet av dampkoking. Åpne forsiktig produktets dør etter en dampkoking. 2.5 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray. Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. 2.6 Pyrolytisk rengjøring Fare for skade / Brann / Kjemiske utslipp (damp) i pyrolytisk modus. gangs bruk"-funksjon må du fjerne følgende fra ovnsrommet: eventuelle overflødige matrester, olje eller fettsøl/-avleiringer. alle objekter som kan fjernes (inkludert hyller, sideskinner osv. som ble levert med produktet) og særlig superclean-gryter, panner, brett, redskaper osv. Les alle instruksjoner for pyrolytisk rengjøring nøye. Hold barn unna produktet når den pyrolytiske rengjøring er i bruk. Produktet blir svært varmt og varm luft slippes ut av kjøleventilene i fronten. Pyrolytisk rengjøring er en operasjon med høy temperatur som kan frigjøre røyk fra matlagingsrester og konstruksjonsmaterialer, derfor anbefales forbrukere på det sterkeste å: sørg for god ventilasjon under og etter hver pyrolytiske rengjøring. sørg for god ventilasjon under og etter første gangs bruk ved maksimum temperaturdrift. I motsetning til alle mennesker, kan noen fugler og krypdyr være ekstremt følsomme for potensiell røyk som frigis under rengjøringen av pyrolytiske ovner. Hold alle kjæledyr (spesielt fugler) borte fra produktet under og etter hver pyrolytiske rengjøring, og bruk først maksimal temperatur mot et godt ventilert område. Små kjæledyr kan også være svært følsomme for temperaturendringer i nærheten av pyrolytiske ovner når det pyrolytiske selvrengjøringsprogrammet brukes. Superclean-overflater på gryter, panner, brett, kjøkkenutstyr, osv. kan skades av den høye temperaturen ved pyrolytisk rengjøring i pyrolytiske ovner og kan også være en kilde for et lavt nivå skadelige gasser. Røyk som frigis fra alle pyrolytiske ovner / matrester, er ikke skadelig for mennesker, inkludert spedbarn eller personer med medisinske tilstander. Før du utfører en "pyrolytisk selvrengjøring"-funksjon eller "første

7 NORSK Innvendig belysning Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære. Bruk bare lyspærer med tilsvarende spesifikasjon. 2.8 Avfallsbehandling ADVARSEL! Fare for skade og kvelning. Koble produktet fra strømmen. Kutt av strømkabelen, lukk produktet og kast den. Fjern dørlåsen for å forhindre at barn eller dyr kan bli innestengt i produktet. 2.9 Service Kontakt et autorisert servicesenter for å reparere produktet. Det skal bare brukes originale reservedeler. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Generell oversikt Betjeningspanel 2 Elektronisk programmering 3 Vannskuff 4 Kontakt til steketermometer 5 Varmeelement 6 Ovnslampe 7 Vifte 8 Uttakbare brettstiger 9 Avløpsrør 10 Vannutløpsventil 11 Brettplasseringer 12 Damptilførsel 3.2 Tilbehør Rist Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne Til baking og steking eller som panne for å samle opp fett. Steketermometer For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Teleskopiske glideskinner For hyller og skuffer.

8 BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt Funksjon Beskrivelse 1 Display Viser de gjeldende innstillingene for produktet. 2 ON / OFF For å slå produktet av og på Ovnsfunksjoner eller Tilberedningshjelp Favoritter Velge temperatur Ned-tast Trykk på sensorfeltet for å velge menyen: Tilberedningshjelp eller Ovnsfunksjoner. Trykk på feltet i 3 sekunder for å slå av eller på lyset. Du kan aktivere ovnslyset også når produktet er slått av. For å lagre og få tilgang til favorittprogrammene dine. For å velge temperatur eller for å vise produktets gjeldende temperatur. Trykk på feltet i 3 sekunder for å slå av eller på funksjonen: Hurtigoppvarming. For å flytte ned i menyen. 7 Opp-tast For å flytte opp i menyen. 8 OK For å bekrefte valget eller innstillingen. 9 Tilbake-tast Gå ett nivå tilbake på menyen. Berør sensorfeltet i tre sekunder for å vise hovedmenyen.

9 NORSK 9 Sensorfelt Funksjon Beskrivelse Klokke og tilleggsfunksjoner Varselur For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk må du trykke på sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre Favoritter, Heat +Hold,Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. For å angi funksjonen: Varselur. 4.2 Display A B C A. Varmefunksjon B. Klokkeslett C. Oppvarmingsindikator D. E. Varighet for steketid eller ferdigtid for en funksjon E D Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Varselur Klokkeslett Steketid Ferdigtid Tidsangivelse Beregning Oppvarmingsindikator Produktet beregner tilberedningstiden. Hurtigoppvarmings-Indikator Vektautomatikk Funksjonen er aktivert. Displayet viser klokkeslettet. Displayet viser nødvendig tilberedningstid. Displayet vises når tilberedningstiden er ferdig. Displayet viser temperaturen. Den viser hvor lenge varmefunksjonen er i bruk. Trykk og samtidig, for å tilbakestille tiden. Displayet viser produktets temperatur. Funksjonen er på. Den reduserer oppvarmingstiden. Displayet viser at det automatiske vektsystemet er på eller at vekten kan endres.

10 10 Symbol Funksjon Heat+Hold Funksjonen er på. 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra produktet. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 5.2 Første tilkopling Første gang du kopler produktet til strømnettet eller etter et strømbrudd, må du stille inn språk, kontrast for display, lysstyrke for display og klokken. 6. DAGLIG BRUK 1. Trykk eller or å stille inn verdien. 2. Trykk på for å bekrefte. 5.3 Forvarming Forvarm det tomme produktet før første gangs bruk. 1. Velg ovnsfunksjon: Over-/ undervarme og maksimal temperatur. 2. La produktet være i bruk i 1 time. 3. Velg ovnsfunksjon: Ekte Varmluft og maksimal temperatur. 4. La produktet være i bruk i 15 minutter. Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Produktet kan avgi lukt og røyk. Dette er normalt. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon i rommet. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 6.1 Navigere gjennom menyene 1. Aktiver produktet. 6.2 Oversikt over menyene Hovedmeny Symbol Meny-element Ovnsfunksjoner Tilberedningshjelp 2. Trykk på eller for å stille inn menyalternativet. 3. Trykk for å gå til undermenyen eller akseptere innstillingen. Bruksområde Du kan alltid gå tilbake til hovedmenyen med. Inneholder en liste over ovnsfunksjoner. Den har en liste over automatiske programmer.

11 NORSK 11 Symbol Meny-element Favoritter Pyrolyse Standardoppsett Spesialiteter Bruksområde Pyrolytisk rengjøring. For å still inn produktkonfigurasjon. Inneholder en liste over ekstra ovnsfunksjoner. Undermeny for: Standardoppsett Inneholder en liste over brukerens egne favorittprogrammer. Symbol Undermeny Innstilling av klokken Tidsangivelse Hurtigoppvarming Set + Go Heat+Hold Øke Tiden Kontrast For Display Lysstyrke For Display Valg Av Språk Lydnivå Valg Av Tastelyd Alarm-/Feiltoner Husk Å Rengjøre! Beskrivelse Stiller inn klokkeslettet. Når den er PÅ, viser displayet det gjeldende klokkeslettet når du slår av produktet. Funksjonen reduserer oppvarmingstiden når den er PÅ. For å velge en funksjon og aktivere den senere ved å trykke på hvilken som helst knapp på kontrollpanelet. Holder tilberedet mat varm i 30 minutter etter at stekingen er fullført. Aktiverer og deaktiverer tidsforlengelsesfunksjonen. Justerer kontrast for display etter grader. Justerer lysstyrke for display etter grader. Angir hvilket språk som skal brukes i displayet. Justerer trykketonenes volum og signal etter grader. Aktiverer og deaktiverer tastelyden til sensorfeltene. Det er ikke mulig å slå av tonen i PÅ/AV-berøringsfeltet. Slår av og på alarmtonene. Minner deg på at produktet må rengjøres. Demofunksjon Aktiverings- / deaktiveringskode: 2468

12 12 Symbol Undermeny Service Fabrikkinnstillinger Beskrivelse Viser programvareversjon og konfigurasjon. Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. 6.3 Ovnsfunksjoner Varmefunksjon Ekte Varmluft Ekte varmluft + Damp Pizzafunksjon Bruksområde For å bake på opptil tre brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.still ovnens temperatur på C lavere enn for funksjonen: Over-/undervarme. For å dampe retter. Bruk denne funksjonen til å redusere lengden på steketiden, og for å bevare vitaminer og næringsstoffer i maten. Velg funksjonen og sett temperaturen til mellom 130 C til 230 C. For å lage pizza, quiche eller pai med damp. Over-/undervarme For å bake og steke på én brettplassering. Frossen Mat Min. Grill For å lage halvfabrikata og hurtigmat som f.eks. pommes frites, potetbåter og sprø vårruller. For å grille flate matvarer og riste brød. Gratinering Med Vifte Undervarme Varmluft Med Fukt For å steke store steker eller fjærfe på én brettplassering. Også for å gratinere og brune. For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere. For å bake bakverk i former på én brettplassering. For å spare energi når man lager mat. Denne funksjonen må brukes i samsvar med tilberedningstabellene for å oppnå ønsket resultat. For å få mer informasjon om de anbefalte innstillingene, se tilberedningstabellene. Denne funksjonen brukes til å definere energiklasse mht. EN For å få mer informasjon om de anbefalte innstillingene, se tilberedningstabellene.

13 NORSK 13 Varmefunksjon Oppvarming Bruksområde Oppvarming av mat med damp forhindrer uttørket overflate. Varmen blir fordelt jevnt og skånsomt, noe som gir smak og lukt som da maten først ble tilberedt. Denne funksjonen kan brukes for å varme opp mat direkte på tallerkenen. Du kan varme opp mer enn én tallerken samtidig ved å bruke ulike hylleplasseringer. 6.4 Spesialiteter Varmefunksjon Hold Varm Bruksområde For å holde mat varm. Varming Av Tallerkener For å forvarme tallerkenene for servering. Hermetisering For å hermetisere grønnsaker som sylteagurker. Tørking Heve Deig For å tørke skiver av frukt, (f.eks. eple, plomme og fersken), og skiver av grønnsaker, (f.eks. tomat, squash og sopp). For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Lavtemperatursteking For å tilberede møre, saftige steker. Brød Til å bake brød. Tine Denne funksjonen kan brukes for å tine frossen mat, slik som grønnsaker og frukt. Tiden det tar å tine avhenger av mengden og størrelsen på den frosne maten. 6.5 Aktivere en varmefunksjon 1. Aktiver produktet. 2. Velg menyen: Ovnsfunksjoner. 3. Trykk på for å bekrefte. 4. Velg en varmefunksjon. 5. Trykk på for å bekrefte. 6. Angi temperaturen. 7. Trykk på for å bekrefte. 6.6 Dampkoking Vannskuffens deksel finnes på betjeningspanelet.

14 14 ADVARSEL! Bare bruk vann. Ikke bruk filtrert (demineralisert) eller destillert vann. Ikke bruk andre væsker. Ikke legg brennbare eller alkoholholdige væske i vannskuffen. 1. Tilbered maten i riktig kokekar. 2. Trykk på dekselet på vannskuffen for å åpne den. 3. Fyll vannskuffen med ca. 900 ml vann. Vannmengden holder til ca minutter. 4. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. 5. Aktiver produktet. 6. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. 7. Velg, hvis nødvendig, funksjonen Steketid eller Ferdigtid. Når dampgeneratoren er tom vil det høres et lydsignal. Lydsignalet høres ved slutten av tilberedningstiden. 8. Slå av produktet. 9. Tøm vanntanken etter at dampkokingen er fullført. Se "Tømming av vanntanken". FORSIKTIG! Produktet er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du tømmer vanntanken. La produktet tørke helt med åpen dør. ADVARSEL! Vent minst 60 minutter etter hver bruk av damptilberedning for å hindre varmt vann fra å slippe ut fra vannutløpsventilen. 6.7 Tom tank-indikator Displayet viser: Trenger vann. Vanntanken må og det høres et lydsignal når tanken er tom og må etterfylles. Se etter i "Dampkoking" for mer informasjon. 6.8 Full tank-indikator Når displayet viser: Vanntanken er full, du kan bruke dampkoking. Et lydsignalet høres når beholderen er full. Hvis du heller for mye vann i beholderen, vil sikkerhetsavløpet føre det overflødige vannet tilbake til bunnen av ovnen. Fjern vannet med en svamp eller klut. 6.9 Tømme vanntanken FORSIKTIG! Pass på at produktet er avkjølt før du begynner å tømme vanntanken. Tøm vanntanken hver gang du har brukt dampkoking. 1. Klargjør avløpsrøret (C) som kom i samme pakke som bruksanvisningen. Sett tilkoblingen (B) på en av endene av avløpsrøret. A B C 2. Plasser den andre enden av avløpsrøret (C) i en beholder. Sett denne lavere enn utløpsventilen (A). 3. Åpne ovnsdøren og sett tilkoblingen (B) inn i utløpsventilen (A). 4. Skyv tilkoblingen om og om igjen når du tømmer vanntanken.

15 NORSK 15 Tanken kan ha litt vann i seg når displayet viser: Trenger vann. Vanntanken må. Vent til vannet fra vannutløpsventilen slutter å renne. 5. Fjern tilkoblingen fra ventilen når vannet slutter å renne. Ikke bruk avtappet vann til å fylle på vanntanken igjen Oppvarmingsindikator Når du slår på en varmefunksjon, vil linjen på displayet vise seg. Feltet viser at temperaturen øker. Når temperaturen er nådd, kommer et lydsignal tre ganger, og symbolet blinker før det forsvinner. 7. KLOKKEFUNKSJONER 7.1 Tabell over klokkefunksjoner 6.11 Hurtigoppvarmings- Indikator Denne funksjonen reduserer oppvarmingstiden. Ikke sett mat i ovnen når hurtigoppvarmingsfunksjonen er aktivert. For å aktivere funksjonen, må du holde inne i 3 sekunder. Oppvarmingsindikatoren endres Restvarme Når du slår av produktet, viser displayet restvarmen. Du kan bruke varmen til å holde maten varm. Klokkefunksjon Bruksområde Varselur Steketid Ferdigtid For å stille inn nedtelling (maks. 2 t 30 minutter). Denne funksjonen har ingen innvirkning på bruken av produktet. Du kan også aktivere den når produktet er av. Bruk for å aktivere funksjonen. Trykk eller for å angi minutter og for å starte. Slik angir du lengden på en operasjon (maks. 23 t 59 min). For å angi utkoplingstid for en ovnsfunksjon (maks 23 t 59 min). Hvis du angir en tid for en klokkefunksjon, begynner den å telle ned etter 5 sekunder. Hvis du bruker klokkefunksjonene: Steketid, Ferdigtid, slår produktet av varmeelementene etter at 90 % av den innstilte tiden har gått. Produktet bruker restvarmen til å fortsette stekeprosessen resten av den angitte tiden (3 20 minutter).

16 Stille inn klokkefunksjonene Før du bruker funksjonene: Steketid, Ferdigtid, må du først angi en varmefunksjon og temperatur. Produktet slår seg automatisk av. Du kan bruke funksjonene: Steketid og Ferdigtid samtidig, hvis du vil at produktet skal slås automatisk på og av på et senere, gitt tidspunkt. Funksjonene: Steketid og Ferdigtid fungerer ikke når du bruker steketermometeret. 1. Velg en varmefunksjon. 2. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser ønsket klokkefunksjon og tilhørende symbol. 3. Trykk på eller for å stille inn den nødvendige tiden. 4. Trykk på for å bekrefte. Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Produktet slås av. Displayet viser en melding. 5. Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet. 7.3 Heat+Hold Forutsetninger for bruk av funksjonen: Angitt en temperatur som er høyere enn 80 C. Funksjonen: Steketid er innstilt. 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER Funksjonen: Heat+Hold holder ferdiglaget mat varm ved 80 C i 30 minutter. Den aktiveres etter at bakingen eller stekingen er ferdig. Du kan aktivere eller deaktivere funksjonen i menyen: Standardoppsett. 1. Slå på produktet. 2. Velg varmefunksjon. 3. Velg en temperatur over 80 C. 4. Trykk gjentatte ganger til displayet viser: Heat+Hold. 5. Trykk på for å bekrefte. Når funksjonen er ferdig høres et lyssignal. Funksjonen forblir aktiv hvis du endrer varmefunksjoner. 7.4 Øke Tiden Funksjonen: Øke Tiden gjør at ovnsfunksjonen fortsetter etter at Steketid er ferdig. Gjelder for alle ovnsfunksjoner med Steketid eller Vektautomatikk. Gjelder ikke for ovnsfunksjoner med steketermometer. 1. Når steketiden er utløpt høres et signal. Trykk på et vilkårlig symbol. Displayet viser meldingen. 2. Trykk på for å aktivere eller for å avbryte. 3. Angi lengde for funksjonen. 4. Trykk. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 8.1 Automatiske programmer De automatiske programmene gir de riktige innstillingene for alle typer kjøtt eller andre retter. Kjøttprogrammer med funksjonen: Vektautomatikk (meny: Tilberedningshjelp) Denne funksjonen beregner steketiden automatisk. For å bruke denne må du angi matvekt. Kjøttprogrammer med funksjonen: Automatisk matsensor (meny: Tilberedningshjelp) Denne funksjonen beregner steketiden automatisk. For å bruke denne må du angi kjernetemperatur. Når programmet er ferdig, høres et lydsignal. Oppskriftprogrammer (meny: Tilberedningshjelp) Denne

17 NORSK 17 funksjonen bruker forhåndsinnstilte verdier for en rett. Klargjør retten i henhold til oppskriften i denne boken. Boller med funksjonen: Vektautomatikk Svinestek Kalvestek Braisert kjøtt Viltstek Lammestek Hel kylling Hel kalkun Hel and Hel gås Boller med funksjonen: Automatisk matsensor Svinekam Roastbiff Skandinav. Roast Beef Kam av vilt Lammestek, Rosa File'T Av Fjærkre Hel Fisk 8.2 Tilberedningshjelp med Oppskriftprogrammer Dette produktet har et sett med oppskrifter du kan bruke. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. 1. Slå på produktet. 9. BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 2. Velg menyen: Tilberedningshjelp. Trykk for å bekrefte. 3. Velg kategori og rett. Trykk på for å bekrefte. 4. Velg en oppskrift. Trykk på for å bekrefte. Når du bruker funksjonen: Manuelt, produktet bruker de automatiske innstillingene. Du kan endre dem på samme måte som med andre funksjoner. 8.3 Tilberedningshjelp med Vektautomatikk Denne funksjonen regner automatisk ut steketiden. Hvis du vil bruke denne funksjonen, må du oppgi hva maten veier. 1. Aktiver produktet. 2. Velg menyen: Tilberedningshjelp. Trykk på for å bekrefte. 3. Velg kategori og rett. Trykk på for å bekrefte. 4. Velg funksjonen: Vektautomatikk. Trykk på for å bekrefte. 5. Berør eller for å angi matens vekt. Trykk på for å bekrefte. Det automatiske programmet starter. 6. Du kan når som helst endre vekten. Trykk på eller for å endre vekten. 7. Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Trykk på et vilkårlig symbol for å slå av lydsignalet. Med noen programmer bør maten snus etter 30 minutter. Displayet viser en påminnelse. 9.1 Steketermometer To temperaturer må stilles inn: ovnstemperaturen og kjernetemperaturen.

18 18 Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet har nådd innstilt temperatur, slår produktet seg av. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler. Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. ADVARSEL! Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret. 9.2 Sette på plass tilbehøret Rist: Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. 1. Aktiver produktet. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet. 3. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på toppen av ovnsrommet. Grill /stekepanne: Skyv grill /stekepannen inn i sporene på brettstigene. Displayet viser symbolet for steketermometeret. 4. Trykk på eller innen 5 sekunder for å angi kjernetemperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Produktet regner ut en omtrentlig ferdigtid. Ferdigtiden er forskjellig for forskjellige mengder mat, ovnstemperaturen som er stilt inn (minimum 120 C) og modusen som er i bruk. Etter ca 30 minutter har produktet beregnet ferdigtiden. 6. Trykk på for å endre kjernetemperaturen. Når kjøttet når den angitte kjernetemperaturen, høres et lydsignal. Produktet slår seg automatisk av. 7. Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet. 8. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta kjøttet ut av ovnen. Rist og grill-/stekepanne sammen: Skyv grill /stekepannen inn mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over og sørger for at føttene peker nedover.

19 NORSK 19 C Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. 9.3 Teleskopiske skinner Ta vare på installasjonsanvisninger for teleskopskinnene for fremtidig bruk. Teleskopskinnene gjør det enklere å sette inn og ta ut rister og brett. FORSIKTIG! Ikke rengjør teleskopskinnene i oppvaskmaskinen. Ikke smør teleskopskinnene. Sørg for at du trykker de utrekkbare ovnsskinnene helt tilbake i produktet før du lukker ovnsdøren. 9.4 Tilbehør for dampkoking Tilbehøret til dampkoking følger ikke med produktet. Kontakt din lokale forhandler for mer informasjon. Diettform for dampkokingsfunksjoner Fatet består av en glasskål, et lokk med et hull til injektorslangen (C) og en stålgrill som settes på bunnen av kokekaret. Glassbolle (A) 1. Trekk ut både de høyre og venstre uttrekkbare ovnsskinnene. C Lokk (B) 2. Plasser risten på de utrekkbare ovnsskinnene og skyv dem forsiktig inn i produktet.

20 20 Injektoren og injektorslangen C D "C" er injektorslangen for dampkoking, "D" er injektoren for dampkoking. Injektorslange (C) Ikke ha i kalde væsker i den ildfaste formen når den er varmt. Injektor for direkte dampkoking (D) Ikke bruk kokekaret på en varm platetopp. Stålgrill (E) Ikke rengjør kokekaret med slipemidler, avfettingsmidler og pulver. Ikke legg det varme kokekaret på kalde/våte overflater. 9.5 Dampkoking i diettform Sette inn maten i stålgrillen i ildfast form og legg lokk på den.

21 NORSK Sett injektorslangen inn i det spesielle hullet i lokket til diettformen. C ADVARSEL! Vær forsiktig når du bruker injektoren når ovnen er i bruk. Bruk alltid grytekluter hvis du tar på injektoren når ovnen er varm. Fjern alltid injektoren fra ovnen når du ikke bruker en dampfunksjon. Injektorslangen er spesielt laget for matlaging og inneholder ingen farlige materialer. 2. Sett stekebrettet på andre brettplassering fra bunnen. 3. Sett den andre enden av injektorslangen inn i damptilførselen. 1. Sett injektoren (D) inn i injektorslangen (C). Koble den andre enden i damptilførselen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 4. Still inn ovnen for dampkoking. 9.6 Direkte dampkoking Sett maten på stålgrillen i formen. Tilsett litt vann. FORSIKTIG! Ikke bruk lokket til formen. 2. Sett stekebrettet på første eller andre brettplassering fra bunnen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 3. Still inn ovnen for dampkoking. Når du tilbereder mat som kylling, and, kalkun eller stor fisk, plasserer du injektoren (D) direkte inn i den tomme delen av kjøttet. Pass på at du ikke blokkerer hullene.

22 22 For mer informasjon om dampkoking, henviser vi til tilberedningstabellene for dampkoking i kapittelet "Råd og tips". 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favoritter Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favoritter. Du kan lagre 20 programmer. Lagre et program 1. Aktiver produktet. 2. Velg en varmefunksjon eller et automatisk program. 3. Berør gjentatte ganger til displayet viser: LAGRE. 4. Trykk på for å bekrefte. Displayet viser den første ledige minneposisjonen. 5. Trykk på for å bekrefte. 6. Legg inn navnet på programmet. Den første bokstaven blinker. 7. Berør eller for å endre bokstaven. 8. Trykk. Neste bokstav blinker. 9. Gjenta trinn 7 etter behov. 10. Trykk og hold for å lagre. Du kan overskrive en full minneposisjon. Når displayet viser den første ledige minneposisjonen, berør eller og trykk for å overskrive et eksisterende program. Du kan endre navnet på et program i menyen: Skriv Oppskriftens Navn. Bruke programmet 1. Aktiver produktet. 2. Velg menyen: Favoritter. 3. Trykk på for å bekrefte. 4. Velg navn på favoritter. 5. Trykk på for å bekrefte. Trykk for å gå direkte til meny: Favoritter. Du kan også bruke den når produktet er av Bruke barnesikringen Produktet kan ikke aktiveres utilsiktet når barnesikringen er aktivert. Hvis pyrolysefunksjonen er i drift låses døren automatisk. En melding vil vises i displayet når du berører en tast. 1. Trykk på for å aktivere displayet. 2. Berør og samtidig til displayet viser en melding. Gjenta trinn 2 for å deaktivere barnesikringen Tastesperre Denne funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av varmefunksjonen. Du kan kun aktivere den mens produktet er i bruk. 1. Aktiver produktet. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. 3. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Tastesperre. 4. Trykk på for å bekrefte.

23 NORSK 23 Hvis pyrolysefunksjonen er i drift er døren låst og et tastesymbol lyser på displayet. For å deaktivere funksjonen, trykk. Displayet viser en melding. Trykk igjen og deretter for å bekrefte. Når du slår av produktet, deaktiveres også funksjonen Set + Go Funksjonen lar deg angi en varmefunksjon (eller et program) og bruke den senere med en enkelt berøring på et vilkårlig symbol. 1. Aktiver produktet. 2. Velg en varmefunksjon. 3. Trykk på gjentatte ganger, til displayet viser: Steketid. 4. Angi tid. 5. Trykk på gjentatte ganger, til displayet viser: Set + Go. 6. Trykk på for å bekrefte. Trykk på et hvilket som helst symbol (unntatt ) for å starte funksjonen: Set + Go. Den valgte varmefunksjonen starter. Når varmefunksjonen er ferdig, høres et lyssignal. Tastesperre er i drift når ovnsfunksjonen er på. Menyen: Standardoppsett lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go Slår seg av automatisk Av sikkerhetsmessige hensyn slår produktet seg av automatisk etter en viss tid dersom en varmefunksjon er i drift og du ikke endrer noen innstillinger , ,5 250 maksimum 1,5 Utkoblingstid (t) Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: Ovnslys, Matsensor, Steketid og Ferdigtid Lysstyrke for displayet Det er to lysstyrker for displayet: Lysstyrke for natten når produktet er av, er lysstyrken på displayet lavere mellom 22:00 og 06:00. Lysstyrke for dagtid: når produktet er slått på. hvis du berører et symbol under lysstyrken på natten (bortsett fra PÅ/AV), går displayet tilbake til lysstyrke for dagtid de neste 10 sekundene. hvis produktet er slått av og du stiller inn funksjonen: Varselur. Når funksjonen slutter, går displayet tilbake til lysstyrke for natten Kjølevifte Mens produktet er i drift, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde produktets overflater kalde. Når du slår av produktet, er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt ned Sikkerhetstermostat Feil bruk av produktet eller ødelagte komponenter, kan medføre alvorlig overopphetelse. For å forhindre dette har ovnen en sikkerhetstermostat som avbryter strømforsyningen. Ovnen slår seg automatisk på igjen når temperaturen faller. Utkoblingstid (t) ,5

24 RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. er og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes Innsiden av døren På noen modeller vil du finne følgende på innsiden av døren: numrene på brettplasseringsrillene. informasjon om varmefunksjonene, anbefalte brettplasseringsposisjoner og temperaturer for vanlige retter Generell informasjon Produktet har fem brettplasseringer. Tell hylleposisjonene fra bunnen av produktet. Produktet har et spesielt system som gjør at luften sirkulerer og hele tiden resirkulerer dampen. Dette systemet gjør det mulig å tilberede maten med damp, slik at den blir myk inni og sprø utenpå. Tilberedningstiden og strømforbruket reduseres til et minimum. Fuktighet kan kondensere inne i produktet eller på glasspanelene på døren. Dette er normalt. Hold alltid litt avstand fra produktet når du åpner produktets dør under tilberedning. For å redusere kondensen, kan du la produktet stå på i 10 minutter før du setter inn maten. Tørk vekk eventuell fuktighet etter hvert bruk av produktet. Ikke sett gjenstander rett på bunnen av produktet og ikke dekk til komponenter med aluminiumsfolie under tilberedningen. Det kan endre stekeresultatene og skade emaljebelegget Bake kaker Ikke åpne ovnsdøren før 3/4 av steketiden er gått. Hvis du bruker to stekebrett samtidig, må du la et nivå skille dem Tilberedning av fisk og kjøtt Bruk en grill - /stekepanne som er beregnet på svært fet mat for å forhindre at ovnen får permanente flekker. La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før du skjærer, slik at kraften ikke siver ut. For å unngå for mye røyk i ovnen under steking, tilsetter du litt vann i grill - /stekepannen. For å unngå røykkondens, tilsett vann hver gang vannet tørker opp Steketider Steketider er avhengig av typen mat, konsistens og mengde. I begynnelsen, må du følge med på maten du tilbereder. Finn de beste innstillingene (varmeinnstilling, tilberedningstid, osv.) for kokekar, oppskriftene og mengdene du bruker sammen med dette produktet.

25 11.6 Steke- og grilltabell Kaker NORSK 25 Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Oppskrifter med sammenviskede ingredienser (2 og 4) I en kakeform Mørdeig (2 og 4) I en kakeform Buttermilkostekake I en kakeform på 26 cm Eplekake (venstre (eplepai) 1) og høyre) I to kakeformer på 20 cm på en rist Strudel På et stekebrett Syltetøyterte (venstre og høyre) I en kakeform på 26 cm Formkake I en kakeform på 26 cm Julekake/ I en kakeform på 20 fruktkake 1) cm Plommekake I en brødform 1) Småkaker På et stekebrett ett nivå 1) Småkaker og På et stekebrett to nivåer 1) Småkaker , 3 og På et stekebrett tre nivåer 1)

26 26 Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Kjeks/gjærbakst ett nivå På et stekebrett Kjeks/gjærbakst to nivåer og På et stekebrett Kjeks/gjærbakst tre nivåer Marengs ett nivå , 3 og På et stekebrett På et stekebrett Marengs og På et stekebrett to nivåer 1) Boller1) På et stekebrett Eclairs ett nivå Eclairs- to nivåer På et stekebrett og På et stekebrett Terter I en kakeform på 20 cm Fruktkake I en kakeform på 24 cm Victoriasandwich (venstre 1) og høyre) I en kakeform på 20 cm 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Brød og pizza Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Formbrød 1) ker á styk- gr. per stk.

27 NORSK 27 Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Rugbrød I en brødform Rundstykker 1) stykker på (2 og 4) rund- et stekebrett Pizza1) I et stekebrett eller en grill / stekepanne Scones1) På et stekebrett 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Gratenger Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Pasta-flan I en form I en form Quiche1) I en form Lasagne1) I en form Grønnsakspudding Cannelloni I en form 1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Kjøtt Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Storfekjøtt På en rist Svinekjøtt På en rist Kalvekjøtt På en rist

28 28 Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Engelsk roastbiff, lett stekt rød Engelsk roastbiff, medium rosa Engelsk roastbiff, godt stekt grå På en rist På en rist På en rist Svineskank stk Svinebog Med skorpe Lammekjøtt Lår Kylling Hel Kalkun Hel And Hel Gås Hel Kanin Skåret i skiver Vill kanin Skåret i skiver Fasan Hel Fisk Matvarer Over-/undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Ørret/brasme Tunfisk/ laks fisk fileter

29 NORSK Min. Grill Forvarm den tomme ovnen i 3 minutter før tilberedning. Matvarer Antall Stykker Mengde (kg) Tid (min) 1. side 2. side Fileter 4 0,8 maks Biffer 4 0,6 maks Pølser 8 maks Kylling (delt i to) 4 0,6 maks ,0 maks Spyd 4 maks ,4 maks Hamburger 6 0,6 maks Fiskefilét 4 0,4 maks maks Ristet brød 4 6 maks Gratinering Med Vifte Storfekjøtt Matvarer Antall Tid (min) Svinekoteletter Kyllingbryst Grillsmørbrød Roastbiff eller filet, per cm tykkelse eller 2 lettstekt 1) Roastbiff eller filet, per cm tykkelse eller 2 medium 1) Roastbiff eller filet, per cm tykkelse eller 2 godt stekt 1) 1) Forvarm ovnen.

30 30 Svinekjøtt Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Skulder, nakke, skinke eller 2 Kotelett, ribbe eller 2 Kjøttpudding eller 2 Svineknoke (kokt på forhånd) eller 2 Kalvekjøtt Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Kalvestek eller 2 Kalveskanker eller 2 Lammekjøtt Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Lammestek med ben, lammestek eller 2 Lammerygg eller 2 Fjærkre Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Stykker av fjærkre hver eller 2 Kylling, delt i to hver eller 2 Kylling, høns eller 2 And eller 2 Gås eller 2 Kalkun eller 2 Kalkun eller 2 Fisk Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Hel fisk eller 2

31 NORSK Varmluft Med Fukt Under matlaging, åpne døren til produktet kun når det er nødvendig. Matvarer Tid (min) Pastagrateng Potetgrateng Moussaka Lasagne Cannelloni Brødpudding Rispudding Eplepai Formbrød Lavtemperatursteking Bruk denne funksjonen for å tilberede magre og møre stykker av kjøtt og fisk, med en kjernetemperatur på maksimalt 65 C. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell for steketermometeret). I løpet av de første 10 minuttene kan du stille inn ovnen på en temperatur på mellom 80 C og 150 C, standard er 90 C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette tilberedningen ved 80 C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe. Tilbered alltid uten lokk når du bruker denne funksjonen. 1. Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 2 minutter på hver side. 2. Legg kjøttet i den varme langpannen på risten i ovnen. 3. Sett steketermometeret inn i kjøttet. 4. Velg funksjonen Lavtemperatursteking og still inn riktig kjernetemperatur. Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Roastbiff 1 1, Oksefilet 1 1, Kalvestek 1 1, Steker 0,2 0,

32 Tine Matvarer Mengde (kg) Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Kylling 1, Legg kyllingen på et omvendt tefat på en stor tallerken. Snu etter halve steketiden. Kjøtt 1, Snu etter halve steketiden. Kjøtt 0, Snu etter halve steketiden. Ørret 1, Jordbær 3, Smør 2, Fløte 2 x 2, Kremfløten kan piskes når den fremdeles er en tanke frossen. Bløtkake 1, Hermetisering Bruk kun konserveringsglass med samme størrelse. Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. Bruk nederste spor for denne funksjonen. Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet. Fyll krukkene like mye og lukk med en klemme. Glassene skal ikke berøre hverandre. Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. Når væsken i krukkene så vidt begynner å koke (etter ca minutter for enliterskrukker), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 C (se tabellen). Myk frukt Matvarer Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) Jordbær/blåbær/ bringebær/modne stikkelsbær Steinfrukt Matvarer Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) Pærer/kveder/plommer

33 NORSK 33 Grønnsaker Matvarer Koketid til småkoking begynner (min) Gulrøtter1) Agurker Fortsette å koke ved 100 C (min) ) La stå i ovnen etter at den er slått av Tørking Bruk brett som er belagt med matpapir eller stekepapir. For et bedre resultat, stopp ovnen halvveis i tørketiden, åpne døren og la den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen. Grønnsaker Matvarer Tid (t) 1 posisjon 2 posisjoner Bønner / 4 Paprika / 4 Blandede grønnsaker Kålrot/erter/asparges Suppegrønnsaker / 4 Sjampinjonger / 4 Urter / 4 Frukt Matvarer Tid (t) 1 posisjon 2 posisjoner Plommer / 4 Aprikoser / 4 Epleskiver / 4 Pærer / 4

34 Ekte varmluft + Damp Kaker og bakverk Matvarer Tid (min) Kommentarer Eplepai1) I en kakeform på 20 cm Terter I en kakeform på 26 cm Fruktkake I en kakeform på 26 cm Formkake I en kakeform på 26 cm Panettone1) I en kakeform på 20 cm Plommekake1) I en brødform Småkaker (2 og 4) På et stekebrett Kjeks (2 og 4) På et stekebrett Søte boller1) På et stekebrett Brioche1) (2 og 4) På et stekebrett 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Gratenger Matvarer Tid (min) Kommentarer Fylte grønnsaker I en form Lasagne I en form Potetgrateng (2 og 4) I en form Kjøtt Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Kommentarer Svinestek På en rist Kalvekjøtt På en rist Roastbiff, lett stekt rød Roastbiff, medium rosa Roastbiff, godt stekt grå På en rist På en rist På en rist Lammekjøtt Lår

35 NORSK 35 Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Kommentarer Kylling Hel Kalkun Hel And 2,0 2, Hel Gås 3, Hel Kanin Skåret i skiver Fisk Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Kommentarer Ørret 1, fisk Tunfisk 1, fileter Lysing Tilberedning i diettformen Bruk funksjonen: Ekte varmluft + Damp. Grønnsaker Matvarer Tid (min) Brokkolitopper Aubergine Blomkåltopper Tomater Hvit asparges Grønn asparges Squash i skiver Gulrøtter Fennikel Kålrabi Strimlet paprika Selleriskiver

36 36 Kjøtt Matvarer Tid (min) Kokt skinke Posjert kyllingbryst Kasseler (saltet kam av svin) Fisk Matvarer Tid (min) Ørret Laksefilet Mellomrett Matvarer Tid (min) Ris Uskrellede poteter, middels Kokte poteter, delt i båter Polenta Pizzafunksjon Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking. Matvarer Tid (min) Kommentarer Pizza (tynn bunn) Pizza (med mye fyll) På et stekebrett På et stekebrett Minipizza På et stekebrett Eplepai I en kakeform på 20 cm Terte I en kakeform på 26 cm Urtefylte piroger På et stekebrett

37 NORSK Oppvarming Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking. Matvarer Tid (min) Gryterett/grateng Pasta og saus Mellomrett (f.eks. ris, poteter, pasta) Porsjonsretter Kjøtt Grønnsaker Brød Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking. Matvarer Mengde (kg) Tid (min) Kommentarer Formbrød stykker á 500 g per stk. Små gjærbakst 0, (2 og 4) 6 8 rundstykker på et stekebrett Rugbrød stykker á 500 g per stk. Focaccia På et stekebrett Tabell for steketermometer Matvarer Kjernetemperatur for maten Kalvestek Kalveknoker Engelsk roastbiff, Lett stekt Rød Engelsk roastbiff, Medium Rosa 60-65