BRUKERHÅNDBOK DET ER SVÆRT VIKTIG AT PRODUKTET BARE INSTALLERES I SAMSVAR MED DENNE VEILEDNINGEN. TFB88PUBA/E/G/H/L TFB57PUBA/E/G/H/L TA VARE PÅ DENNE VEILEDNINGEN
VIKTIG OM SIKKERHET LES HELE VEILEDNINGEN FØR DU INSTALLERER OG BRUKER APPARATET Les hele denne håndboken før du installerer og tar i bruk denne pelletsgrillen. Dersom instruksjonene ikke følges kan det føre til skade på gjenstander, personer, eller i verste fall død. Ta kontakt med de ansvarlige for bygningen du er i eller lokalt brannvern angående restriksjoner og krav til installasjonstilsyn i ditt område. Å tilberede mat med trepellets vil bringe år med glede til deg, familien din, og de heldige vennene dine som du lager mat for. Din nye Traeger Grill er spesielt designet for å gjøre det enklere å tilberede mat, samtidig som du får den beste utførelsen med den mest velsmakende maten. Som med alle slags grill- og stekeapparater, vil det hver gang du brenner et materiale (enten det er ved, gass eller grillkull) danne seg organiske gasser under stekeprosessen. Én gass som kan være spesielt skadelig i konsentrerte mengder er karbonmonoksid. Utendørs vil karbonmonoksid løse seg opp naturlig og vil dermed ikke skade deg. ADVARSEL! Følg disse retningslinjene for å forhindre at denne fargeløse, luktfrie gassen forgifter deg, familien din eller andre: Kjenn symptomene på karbonmonoksidforgiftning: hodepine, svimmelhet, svakhet, kvalme, oppkast, søvnighet og forvirring. Karbonmonoksid reduser blodets evne til å transportere oksygen. Lave nivåer av oksygen i blodet kan føre til tap av bevissthet og død. Dra til legen hvis du eller andre utvikler forkjølelseseller influensalignende symptomer mens dere griller eller befinner dere i nærheten av denne grillen. Karbonmonoksidforgiftning, som lett kan forveksles med en forkjølelse eller influensa, blir ofte oppdaget for sent. Bruk av alkohol og narkotika forsterker effekten av karbonmonoksidforgiftning. Karbonmonoksid er særlig farlig for mor og barn under graviditet, for små barn, eldre personer, røykere og personer med blod- eller sirkulasjonsproblemer, som anemi eller hjertesykdom. Bruk din Traeger kun utendørs på en ikke-brennbar overflate og på god avstand fra brennbare materialer. Bruk aldri bensin, lampeolje, parafin, lightervæske eller lignende for å antenne eller «få fart på» fyr i grillen. Hold alle slike væsker godt unna grillen når den er i bruk. Damprenser må ikke brukes. Bruk kun steketermometeret som er anbefalt for denne grillen. VIKTIG: LES NØYE GJENNOM DISSE INSTRUKSJONENE OG TA VARE PÅ DEM FOR FREMTIDIG BRUK Dersom du monterer dette apparatet for noen andre, må du gi denne håndboken slik at eieren kan lese den og ta vare på den for fremtidig bruk. FARE! Sett støpselet inn i et passende uttak. Dersom forsyningskabelen er skadet, må den byttes ut av produsenten, produsentens serviceagent eller personer med lignende kvalifikasjoner for å unngå fare. Apparatet må ikke installeres bak en dekorativ dør for å unngå overoppheting. Når du installerer stikkontakten, må du følge nasjonale elektrisitetsforskrifter og lokale lover og forskrifter. 2 FARE! Farlig spenning kan gi støt, brannskader eller forårsake død. Koble fra strømkabelen før du utfører vedlikehold på grillen med mindre noe annet er nevnt i Brukerhåndboken. Du må aldri bruke eller oppbevare brennbare væsker i nærheten av grillen. Bruk aldri bensin eller lightervæske for å antenne grillen manuelt. Bruk KUN alkoholgel for denne prosedyren OG i henhold til instruksjonene i Brukerhåndboken. Advarsel: Deler som kan nås med hendene kan bli svært varme under bruk. Vær forsiktig slik at du unngår å komme i berøring med varmeelementer.
ADVARSEL! Mange deler av grillen vil bli svært varme under drift. Man må være forsiktig slik at man unngår brannskader, både under drift og etterpå mens grillen fremdeles er varm. Forlat aldri grillen uten tilsyn når små barn er til stede. Flytt aldri på grillen mens den er i drift. La grillen avkjøles skikkelig før du flytter på den. ADVARSEL! Når du bruker denne grillen må du holde en avstand på MINST 30 cm mellom grillen og brennbare materialer. Når du bruker denne grillen under brennbare materialer, er det nødvendig med en avstand på MINST 100 cm. Apparatet blir varmt under bruk. Man bør være forsiktig slik at man unngår å komme i berøring med varmeelementer inni ovnen. Barn på under 8 år må holdes på avstand med mindre de er under kontinuerlig tilsyn. ADVARSEL! Monter og bruk denne grillen BARE i henhold til instruksjonene i monteringsveiledningen og brukerhåndboken. Denne grillen er KUN TIL UTENDØRS BRUK. Bruk aldri brenselpellets i grillen, da de kan inneholde farlige gifter og tilsetningsstoffer. Bruk ekte Traeger Hardwood Pellets for best resultat og smak. VÆR FORSIKTIG! Lagre alltid trepellets på et tørt sted, på god avstand fra varmeproduserende apparater og andre drivstoffbeholdere. Hold grillen ren se rengjøringsinstruksjonene i denne brukerhåndboken. Ikke bruk tilbehør som ikke er spesifisert for bruk sammen med denne grillen. Dette apparatet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller som mangler erfaring eller kunnskap om bruk av apparatet dersom de er under tilsyn eller har fått opplæring i hvordan man bruker apparatet på en sikker måte og forstår farene som er forbundet med det. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold skal ikke utføres av barn uten tilsyn. 40.00" 12.00" 12.00" TA VARE PÅ DENNE VEILEDNINGEN traegergrills.com 3
INNHOLD 22 Registrer grillen din på nett for en GRATIS Traeger e-bok Besøk traegergrills.com/register 4 Viktig om sikkerhet 5 Gi smak til ilden din 7 Grillens komponenter 9 Instruksjoner for første antenning 12 Kom i gang 13 Råd om bruk 15 Bruk av steketermometere 16 Tømming av pelletskammer 17 Vedlikehold av grillen 19 Antenne grillen på nytt 21 Vanlige spørsmål 24 Koblingsskjema 25 Service og support 26 Garanti
GI SMAK TIL ILDEN DIN PELLETS Traeger produserer åtte ulike pelletstyper slik at du kan servere et vidunderlig festmåltid med ulike smaker. Våre naturlige trepellets er rentbrennende og miljøvennlige, og er laget av amerikansk tre, antennes raskt med lite askerester, og lages i en av våre tre Traeger-eide fabrikker. Ved å produsere våre egne pellets kan vi garantere - fra fabrikk til grill - at det kun er 100% ren hardved som setter smak på maten din HARDWOOD PELLET GUIDE OR PEL307 Or er allsidig på grunn av sin milde smak og aroma, og avgir rikelig med røyk uten å overvelde selv de mest delikate smaker. GOOD FOR ANYTHING. GREAT FOR: ALDER APPLE CHERRY HICKORY MAPLE HICKORY PEL319 Hickorypellets er de mest brukte pelletsene i barbecue, og avgir en sterk smak og passer til de fleste kjøttyper. MESQUITE OAK PECAN OUR HARDWOOD PELLETS COME IN 8 GREAT VARIETIES! EIK PEL310 Eik er sterkere enn kirsebær og eple, men mildere enn hickory, og egner seg godt til fisk, oksekjøtt eller begge deler. traegergrills.com 5
EPLE KIRSEBÆR Eplepellets brukes som oftest med fjærfe og svin, og tilbyr en lett søtlig røyk som bidrar til å forsterke kjøtt med en mild smak. Kirsebærtre er en svært smaksrik pellet som passer når du ønsker å legge til en kraftig røyksmak. LØNN MESQUITE Lønnepellets er milde og har et snev av sødme. De passer utmerket til svin og grønnsaker. Mesquite-pellets er en av favorittene for Texas BBQ, og gir kjøttet ditt en robust røyksmak PEL318 PEL308 PEKAN PEL314 Pekanpellets er herlig nøtteaktige og kan til og med ha en sterk krydret smak. De passer utmerket til grønnsaker, okse, svin, fjærfe og selv i bakevarer. STORVILTSBLANDING SEKK PÅ 15 KG PEL320 Traeger og Realtree har gått sammen for å gi deg en eksklusiv blanding av hickory og rød og hvit eik, med treaktige undertoner av rosmarin. Denne smaken er stor nok for storvilt. 6 PEL309 PEL305 HICKORY ESKE PÅ 4,5 KG PEL104 Vår mest populære pelletssmak finnes nå i en ekse på 4,5 kg som er enkel å ta med seg.
1 GRILLENS KOMPONENTER BLI KJENT MED GRILLEN DIN 1 21 2 22 20 19 4 3 18 5 17 14 16 15 6 7 10 10 13 8 9 11 12 Del Beskrivelse Del Beskrivelse 1 Dørhåndtak til grillen 12 Forben 2 Grillokk 13 Steketermometere 3 Grilltønne 14 Sidehåndtak 4 Pelletskammer 15 Fettbøtte 5 Spiralbor (på innsiden av pelletskammeret) 16 Ledeplate for varme 6 Dør for tømming av pelletskammer 17 Fettavrenningsskuff 7 Digital Pro Controller 18 Porselensrist 8 Bakben med hjul 19 Ekstra grillhylle 9 Forben med hjul 20 Avtrekksrør 10 Støtte for ben 21 Skorsteinshette 11 Bakben 22 Pakning for avtrekksrør traegergrills.com 7
PELLETSKAMMER TØNNEFORM Et pelletskammer med en kapasitet på 8 kg gjør at du kan grille i timevis. Kombiner det med Traegers Digital Pro Controller and herlig velsmakende mat er kun et«klikk» unna. Traegers karakteristiske tønneform skaper en hvirvel av konveksjon. Den sirkulerer varm, røykfylt luft rundt i kokekammeret, og omgir maten din med varme og varmer den jevnt på alle sider. GRILLFLATE INGEN BRANNSLUKKING Med en grillflate på 0,37 m 2 (Pro Series 22) og 0,57 m 2 (Pro Series 34) og opptil 36 000 BTU med varme fra veden, har din Traeger-grill nok av plass og stekekraft for å tilberede mat til et helt selskap. Du trenger ikke måtte bekymre deg over at stekefett flammer opp * og forårsaker de vemmelige ildkulene som ødelegger mate din, fordi Traeger-griller er designet for å varme ved hjelp av indirekte varme. Alt stekefettet føres trygt ut av kokekammeret og inn i en bøtte slik at du enkelt kan kvitte deg med det. * med korrekt, anbefalt vedlikehold FØLG DISSE TRINNENE FOR Å KOMME I GANG MED TRAEGER (SE I MONTERINGSVEILEDNINGEN) 1. Fjern alle gjenstandene inni grilltønnen og pelletskammeret. 2. Fest bena til grillens ramme og støttene på bena. 3. Sett på grillokkets håndtak og sidehåndtaket. 4. Monter skorsteinen: Fest avtrekksrøret og pakningen til grillens ramme og monter skorsteinshetten. 5. Plasser varmeledeplaten over brennkammeret. 6. Plasser fettavrenningsskuffen over varmeledeplaten. 7. Sett på plass porselensristen og den ekstra grillhyllen. 8. Heng opp fettbøtten. MEDFØLGENDE MONTERINGSVERKTØY (2) fastnøkkel (1) unbrakonøkkel (1) skrutrekker 8
1 INSTRUKSJONER FOR FØRSTE ANTENNING Nedtelling til Traeger ing. Brukes ved første antenning eller hver gang grillen går tom for pellets. For å sikre korrekt drift av grillen, må du først la borrøret «lades» med pellets. 375 wn High OFF ON 1 2 Fjern porselensristene, fettavrenningsskuffen og ledeplaten inni grillen. Med bryteren i OFF (O)-stilling setter du strømledningen inn i en korrekt jordet stikkontakt. 1 3 4 Pass på at det ikke er noen fremmedlegemet i spiralboret. Sett bryteren på ON (I) og vri temperaturskiven til SMOKE. Se til at spiralboret går rundt (inni pelletskammeret). 1 Kontroller at det er bevegelse av luft fra inntaksviften ved å holde fingrene dine over brennkammeret. Dersom varmestaven blir varm vil den bli rød. VÆR FORSIKTIG! Ikke ta på varmestaven. Vri temperaturskiven til SHUT DOWN CYCLE. traegergrills.com 9
1 1 5 6 Fyll beholderen med Traeger Hardwood Pellets og vri temperaturskiven til HIGH. 1 1 Når pelletsene begynner å falle inn i brennkammeret, vrir du temperaturskiven til SHUT DOWN CYCLE for å tilbakestille varmestaven. Mens pelletsene fortsatt er i brennkammeret, vrir du temperaturskiven tilbake til SMOKE. 1 7 8 Når flammer begynner å komme ut av brennkammeret, vrir du temperaturskiven til SHUT DOWN CYCLE og bryteren til OFF. La grillen kjøle seg ned. Nå er du klar til å sette varmeledeplaten, fettavrenningsskuffen og porselensrisene tilbake i grillen. Anbefaling: For enkel rengjøring legger du ekstra solid aluminiumsfolie i bunnen av fettavrenningsskuffen. Sørg for at kantene og endene på folien ligger tett mot bunnen av fettavrenningsskuffen. Skift ut folien etter hver stekerunde for å redusere sjansen for en fettbrann. Se på side 18 for flere detaljer. 10
1 1 INSTRUKSJONER FOR FØRSTE ANTENNING (forts.) 1 1 9 10 Med lokket åpent, setter du bryteren på ON (I) og vrir temperaturskiven til SMOKE. I løpet av ca. 2 minutter vil pelletsene antennes og en gråhvit røyk vil komme ut av grillen. Etter at pelletsene er antent, lukker du lokket og vrir temperaturskiven til den stekeinnstillingen du ønsker. Før du bruker grillen for første gang må den akklimatiseres. Vri temperaturskiven til HIGH og la den kjøre i 45 minutter med lokket lukket. Dette er flott anledning til å hente en sixpack til dersom du ikke allerede har gjort det. ADVARSEL! Sett i gang grillen på røykinnstilling med lokket åpent. Så snart at pelletsene er antent, lukker du lokket og stille inn temperaturskiven til den steketemperaturen du ønsker. Når du bruker denne grillen må du holde en avstand på minst 30 cm mellom grillen og brennbare materialer. Bruk alltid ekte Traeger Hardwood Pellets for best resultat og smak. Bruk aldri fyringspellets i grillen. Rengjør fettavrenningsskuffen ofte for å redusere sjansen for fettbrann. Se på side 18 for flere detaljer. KONTROLLER AVSTENGNINGSSYKLUS Kontrollen for denne grillen leveres med en automatisk avstengningssyklus. Når du er ferdig med å steke på grillen setter du temperaturskiven i SHUT DOWN CYCLE-innstilling. Dette vil gjøre at inntaksviften kjører i 10 minutter for å brenne opp overflødige pellets i brennkammeret. Etter 10 minutter vil kontrollen slå seg av og viften vil slutte å kjøre. FARE! Hovedstrømbryteren slår av strømmen på kontrollen og temperaturskiven slår kun av strømmen til grillens komponenter. Når du betjener kontrollen eller andre deler, må du forsikre deg om at strømforsyningen er koblet fra for å unngå elektrisk støt. traegergrills.com 11
1 1 KOM I GANG 1 1 2 Med lokket åpent, setter du bryteren på ON (I) og vrir temperaturskiven til SMOKE. I løpet av ca. 2 minutter vil pelletsene antennes og en gråhvit røyk vil komme ut av grillen. Etter at pelletsene er antent, lukker du lokket og vrir temperaturskiven til den stekeinnstillingen du ønsker. La grillen forvarmes i ca. 10 minutter med lokket lukket før du legger mat i grillen. MERK: Dersom grillen ikke har oppnådd den innstilte temperaturen etter 10 minutters forvarming, vrir du skiven til SHUT DOWN CYCLE, og deretter tilbake til den temperaturen du opprinnelig valgte. Dersom den ennå ikke når den valgte temperaturen, ser du under Råd om bruk for mer informasjon. 12
RÅD OM BRUK 1. Du kan endre på temperaturskiven når som helst under grilling for å øke eller senke steketemperaturen. Temperaturinnstillingen HIGH er for grilling. Innstillingen SMOKE er for røyking og for å gi røyksmak til mat som varmes. SMOKEinnstillingen kan også brukes for å «holde» maten på rundt 75 ºC. 2. Når du endrer temperaturen med temperaturskiven, vil den nye temperaturen blinke 5 ganger og deretter gå tilbake til den faktiske grilltemperaturen, noe som gjør det enkelt å vite den nøyaktige grillinnstillingen. 3. ADVARSEL! Flytt aldri på Traeger-grillen mens den er varm. Dersom du transporterer grillen i et kjøretøy etter at du har brukt den, må du se til at ilden er fullstendig slukket og at grillen er kald før du setter den i kjøretøyet. Ha aldri vann i brennkammeret; det vil stoppe spiralboret. 4. Din Traeger Grill er designet for å fungere med lokket lukket. Å grille med lokket åpent forlenger steketiden betraktelig. 5. VÆR FORSIKTIG! Ha aldri i pellets for hånd i et varmt brennkammer. Det er farlig og kan gi deg alvorlige brannskader. Dersom du går tom for pellets og mister ild mens du griller, lar du grillen kjøles seg ned fullstendig og begynner på nytt med «INSTRUKSJONER FOR FØRSTE ANTENNING» på side 10. 6. VÆR FORSIKTIG! Sørg for at varmeledeplaten sitter korrekt på støttene sine. Sidene på varmeledeplaten skal peke nedover over brennkammeret. Dersom de ikke sitter korrekt kan direkte varme og flammer komme opp fra brennkammeret og forårsake en fettbrann i grillen. 7. Ta alltid hensyn til temperaturen ute når du beregner steketider. Dersom det er varmt ute vil det ta kortere tid for grillen din å oppnå temperaturen du har stilt inn. Dersom det er kaldt, vått eller mye vind, vil det ta lengre tid. 8. Digital Pro Controller-funksjoner: Etter at du har valgt steketemperaturen, vil spiralboret kjøre kontinuerlig til den valgte temperaturen er nådd. Fra da av vil den digitale kontrollen slå av og på spiralboret for å opprettholde den valgte temperaturen til temperaturskiven har endret seg. ADVARSEL! Dersom ilden i brennkammeret dør ut mens du griller og det fortsatt er tilstrekkelig med pellets i pelletskammeret, er det viktig å følgene disse stegene. Dersom du ikke gjør det kan grillen din «overantennes» på grunn av for mange ubrente pellets i brennkammeret. a. FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. La grillen kjøles ned skikkelig. Åpne lokket og fjern all mat, porselensristene, fettavrenningsskuffen og varmeledeplaten. b. ADVARSEL! Fjern alle ubrente pellets og aske fra innsiden av og rundt brennkammeret. (Se instruksjoner for korrekt håndtering og kasting av aske på side 19.) c. Før du skifter ut varmeledeplaten, fettavrenningsskuffen og porselensristene, setter du strømkabelen i et korrekt jordet uttak og setter bryteren på ON (I). Pellets burde begynne å falle ned i brennkammeret og varmestaven burde begynne å bli varm (den vil begynne å bli rød). VÆR FORSIKTIG! Ikke ta på varmestaven. d. Når flammer begynner å komme ut av brennkammeret, setter du bryteren på OFF (O). La grillen kjøle seg ned. Nå er du klar til å sette varmeledeplaten, fettavrenningsskuffen og porselensristene tilbake i grillen. Med lokket åpent, setter du bryteren på ON (I) og vrir temperaturskiven til SMOKE. I løpet av ca. 2 minutter vil pelletsene antennes og en gråhvit røyk vil komme ut av grillen. Etter at pelletsene er antent, lukker du lokket og vrir temperaturskiven til den stekeinnstillingen du ønsker. traegergrills.com 13
9. KARBONMONOKSID ADVARSEL! Følg disse retningslinjene for å forhindre at denne fargeløse, luktfrie gassen forgifter deg, familien din eller andre. Kjenn symptomene på karbonmonoksidforgiftning: hodepine, svimmelhet, svakhet, kvalme, oppkast, søvnighet og forvirring. Karbonmonoksid reduser blodets evne til å transportere oksygen. Lave nivåer av oksygen i blodet kan føre til tap av bevissthet og død. Dra til legen hvis du eller andre utvikler forkjølelses- eller influensalignende symptomer mens dere griller eller befinner dere i nærheten av denne grillen. Karbonmonoksidforgiftning, som lett kan forveksles med en forkjølelse eller influensa, blir ofte oppdaget for sent. Bruk av alkohol og narkotika forsterker effekten av karbonmonoksidforgiftning. Karbonmonoksid er særlig farlig for mor og barn under graviditet, for små barn, eldre personer, røykere og personer med blodeller sirkulasjonsproblemer, som anemi eller hjertesykdom. 10. VÆR FORSIKTIG! Fettbranner skyldes at grillen ikke blir godt nok vedlikeholdt gjennom jevnlig rengjøring av fettavrenningsskuffen, det V-formede fettavløpet og fettavløpsrøret. (Se VEDLIKEHOLD AV GRILLEN for instruksjoner.) Dersom det mot formodning skulle oppstå en fettbrann mens du griller, vrir du bryteren på OFF (O) for å redusere oksygenmengden i kokekammeret og holde lokket lukket til ilden er fullstendig slukket. Hold aldri lokket åpent under en fettbrann. Dersom brannen ikke slukkes, strør du bakepulver lett over ilden. VÆR FORSIKTIG! Vær forsiktig så du ikke brenner deg. Hvis dette ikke fungerer, kan du forsiktig fjerne maten fra grillen og holde lokket lukket til brannen har sluknet helt. Vær forsiktig så du ikke brenner deg. Når grillen er helt kald, fjerner du porselensristen og bytter ut folien i fettavrenningsskuffen. Vask bort eventuelt fett fra det V-formede fettavløpet og fettavløpsslangen. Sett fettavrenningsskuffen og porselensristen tilbake på plass, start grillen på nytt og fortsett matlagingen. 14
1 BRUK AV STEKETERMOMETERE 1 1 Sett inn 1 eller 2 steketermometere i innstikkshullene nederst på venstre hjørne av kontrolleren, træ deretter termometrene gjennom øyet på venstre side av grilltønnen. 2 Stikk spissen på termometeret inn i kjøttet, og pass på at det ikke er de delene med mye fett. Ikke la termometeret berøre beinet, men stikk det halvveis inn i den tykkeste delen av kjøttet. 1 3 Slik leser du av temperaturen: Trykk på Termometervelgeren på kontrollen. Steketermometerets temperatur vil vises i 5 sekunder for deretter å gå tilbake til å vise temperaturen i grillen. ANBEFALTE TEMPERATURER FOR KJØTT Stekegrad Okse Lam Svin Fjærfe Godt stekt 77 C 71 C 77 C 77 C Medium stekt 71 C 68 C 71 C 77 C Medium rå 63 C 63 C 77 C Rå 57 C 77 C traegergrills.com 15
Smoke TØMMING AV PELLETSKAMMER Din Traeger-grill har et tømmesystem for pelletskammeret som lar deg skifte fra én pelletssmak til en annen raskt uten at det blir søl. 375 Shut Down Cycle Power High OFF ON 1 2 Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. Hvis grillen fortsatt er varm, la den avkjøles helt. Plasser en beholder som er stor nok til å romme de brukte pelletsene under døren for tømming av pelletskammeret. TIPS: En ren 20-litersbøtte funker utmerket! 3 4 Skru opp låsen på tømmedøren og åpne den, og la pelletsene tømmes i beholderen under den. Det er mulig du trenger en stekespade eller skje for å presse ut de gjenværende pelletsene i kammeret. Så snart kammeret er tømt lukker du døren, setter låsen på plass igjen og fyller kammeret på nytt med en ny smaksvariant av Traeger Hardwood Pellets. 16
VEDLIKEHOLD AV GRILLEN 1. OPPBYGGING OG FJERNING AV KREOSOT OG FETT Når trepellets brennes sakte, produseres det tjære og annen organisk damp som sammen med fukt danner kreosot. Kreosotdamp kondenserer i den relativt kjølige avtrekksrøyken fra en ild som brenner sakte. Resultatet er at det samler seg kreosot på innsiden av avtrekket. Når kreosot antennes, oppstår en ekstremt varm brann. Luftbårne fettpartikler vil bevege seg gjennom stekekammeret, og noe av dette luftbårne fettet vil samle seg på innsiden av avtrekket, på lignende måte som kreosoten, noe som kan bidra til en brann. Røykavtrekket bør undersøkes minst to ganger i året for å sjekke om det har samlet seg opp kreosot og/eller fett. Fett som drypper fra maten vil også renne ned i fettavrenningsskuffen og deretter gjennom fettavløpet og ut av grillen gjennom fettavløpsrøret, for oppsamling i fettbøtten. Det kommer til å samle seg opp fett på alle disse stedene. Fettavløpet, fettavløpsrøret og fettbøtten bør kontrolleres minst to ganger i året for å se etter tegn på oppsamling av fett. Når det har samlet seg opp kreosot eller fett, må dette fjernes for å redusere brannfaren. Rengjøring av avtrekksrøret: FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. VÆR FORSIKTIG! Pass på at grillen er kald før du rengjør avtrekksrøret. Fjern (skru av) pipelokket på toppen av avtrekksrøret. Når pipelokket er fjernet, kan det rengjøres med varmt såpevann eller med en biologisk nedbrytbar fettfjerner. Skrap vekk kreosot- og fettansamlingen fra innsiden av de vertikale og horisontale delene av avtrekksrøret ved hjelp av et stivt, ikke-metallisk redskap. En trepinne til å røre i maling med kan for eksempel egne seg til denne oppgaven. Når kreosot- og fettrestene er løsnet fra innsiden av avtrekksrøret, kan mye av det fjernes med kjøkkenpapir eller tøyfiller. Ikke spray vann eller andre flytende rengjøringsmidler på innsiden av grillen. Når avtrekksrøret er rengjort, setter du pipelokket på plass igjen. Slik fjerner du fett fra grillen: FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. VÆR FORSIKTIG! Det er lettere å fjerne oppsamlet fett når grillen fortsatt er varm men ikke svært varm. Vær forsiktig så du ikke brenner deg. Det anbefales å bruke hansker. Fjern med jevne mellomrom fettet fra det V-formede fettavløpet og fettavløpsrøret. Hvis det får samle seg opp for mye fett i det V-formede fettavløpet, eller fettet tetter fettavløpsrøret, kan det føre til en fettbrann. Vi anbefaler at disse områdene rengjøres jevnlig. Fjern porselensristen og fettavrenningsskuffen. Dette vil gi tilgang til det V-formede fettavløpet og åpningen på fettavløpsrøret inne i grillen. Skrap vekk fettansamlingen fra innsiden av det V-formede fettavløpet og fettavløpsrøret ved hjelp av et stivt, ikke-metallisk redskap. En stor del av det løsnede fettet kan skyves ned gjennom fettavløpsrøret slik at det faller ned i fettbøtten. Tørk opp fettrestene med kjøkkenpapir eller tøyfiller. Kjøkkenpapir eller tøyfiller kan også brukes til å tørke av noe av fettet på de indre overflatene i grillen. Dekk innsiden av fettbøtten med aluminiumsfolie for enkel rengjøring. Tøm den av og til, avhengig av bruk. Skift aluminiumsfolien i fettavrenningsskuffen ofte (noen ganger etter hver gang den brukes, avhengig av hva slags mat som ble laget). Hvis du rengjør folien i fettavrenningsskuffen, vil maten smake bedre, og risikoen for en fettbrann blir redusert. Rengjøring av de ytre overflatene: FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. Bruk en tøyfille eller lignende, fuktet med varmt såpevann, for å tørke av fett på utsiden av grillen. IKKE bruk ovnsrens, skuremidler eller stålull på overflatene på utsiden av grillen. traegergrills.com 17
Lagring utendørs: VÆR FORSIKTIG! Hvis grillen lagres utendørs i perioder med mye regn, må du passe på at det ikke kommer vann i pelletskammeret. Trepellets utvider seg mye når den er våt, og vil da tette igjen spiralboret. Vi anbefaler på det sterkeste å bruke et Traeger grilltrekk for å beskytte grillen! Du kan kjøpe trekk fra Traeger-forhandleren din, eller du kan logge deg inn på nettsiden vår www. traegergrills.com. Rengjøring av porselensristen: VÆR FORSIKTIG! Rengjøringen av porselensristen fungerer best når den fortsatt er varm. Vær forsiktig så du ikke brenner deg. Vi anbefaler å ha en rengjøringsbørste med langt skaft nær grillen. Etter at du har fjernet maten, børster du raskt over porselensristen. Det tar bare et minutt, og slik blir grillen klar til neste gang du vil bruke den. 2. RENGJØRING OG FJERNING AV ASKE Fjern asken inne i og rundt brennkammeret: FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. ADVARSEL! Pass på at grillen er kald før du fjerner asken. ADVARSEL! Asken skal bare kastes i samsvar med instruksjonene som følger. For mye aske i brennkammeret kan føre til at ilden slukner, særlig i innstillingen SMOKE. Kontroller brennkammeret av og til, og fjern asken. Fjerning av aske i og rundt brennkammeret skal bare gjøres når grillen er kald. Fjern porselensristen, fettavrenningsskuffen og varmeskjermen for å gi tilgang til brennkammeret og innsiden av grillen. Mye av asken utenfor brennkammeret kan fjernes fra grillen med en liten peisskuffe i metall eller et annet lignende redskap. Kast asken i samsvar med instruksjonene som følger. ADVARSEL! Den beste måten å fjerne asken fra brennkammeret på er å bruke en støvsuger, men dette må gjøres svært forsiktig for å unngå brann. Fjerning av aske fra brennkammeret skal bare gjøres når grillen er kald. En støvsuger med en oppsamlingsbeholder i metall, uten pose, passer best til denne oppgaven. Men nesten alle støvsugere kan trygt brukes hvis den rette framgangsmåten følges. Etter at du har sjekket at asken i brennkammeret er kald, støvsuger du opp asken i brennkammeret. a. Hvis støvsugeren din er en modell uten pose, fjerner du eventuelt tidligere oppsamlet støv fra oppsamlingskammeret. Deretter støvsuger du asken fra brennkammeret. Når brennkammeret er rent, tømmer du umiddelbart asken fra støvsugeren i metallbeholderen som er omtalt nedenfor. Pass på at det ikke ligger igjen askerester i oppsamlingskammeret. b. Hvis støvsugeren din har pose, setter du inn en ubrukt pose i støvsugeren. Deretter støvsuger du asken fra brennkammeret. Når brennkammeret er rent, fjerner du posen fra støvsugeren og legger den i metallbeholderen som er omtalt nedenfor. SLIK KASTER DU ASKE: ADVARSEL! Aske skal legges i en metallbeholder med et tett lokk. Den lukkede askebeholderen skal plasseres på et ikke-brennbart gulv eller på bakken, i god avstand fra brennbare materialer, i påvente av endelig fjerning. Du kvitter deg med aske ved å grave det ned jord eller spre det lokalt på annen måte. 18
1 ANTENNE GRILLEN PÅ NYTT ADVARSEL! Hvis grillen ikke vil antennes eller ilden i brennkammeret slukner under røyking, og det fortsatt er nok pellets i pelletskammeret, er det viktig å følge denne framgangsmåten. Dersom du ikke gjør det kan grillen din «overantennes» på grunn av for mange ubrente pellets i brennkammeret. Smoke 375 Shut Down Cycle Power High OFF ON 1 2 FARE! Dersom grillen ikke ville antennes eller ilden døde ut, setter du bryteren til OFF (O) og kobler fra strømkabelen. Hvis grillen fortsatt er varm, la den avkjøles helt. Åpne lokket og fjern all mat, porselensristene, fettavrenningsskuffen og varmeledeplaten. 3 4 ADVARSEL! Fjern alle ubrente pellets og aske fra innsiden av og rundt brennkammeret. (Se instruksjoner for korrekt håndtering og kasting av aske på side 19.) Sett strømkabelen inn i et korrekt jordet eluttak og start grillen på nytt. Pellets burde begynne å falle ned i brennkammeret og varmestaven burde begynne å bli varm (den vil begynne å bli rød). VÆR FORSIKTIG! Ikke ta på varmestaven. traegergrills.com 19
1 1 1 5 6 Når flammer begynner å komme ut av brennkammeret, setter du bryteren på OFF (O). La grillen kjøle seg ned. Nå er du klar til å sette varmeledeplaten, fettavrenningsskuffen og porselensristene tilbake i grillen. Med lokket åpent, setter du bryteren på ON (I) og vrir temperaturskiven til SMOKE. I løpet av ca. 2 minutter vil pelletsene antennes og en gråhvit røyk vil komme ut av grillen. Etter at pelletsene er antent, lukker du lokket og vrir temperaturskiven til den stekeinnstillingen du ønsker. Dette er flott anledning til å hente en sixpack til dersom du ikke allerede har gjort det. MERK: Dersom du ikke lyktes med denne fremgangsmåten, kan du ser under «OFTE STILTE SPØRSMÅL» på side 22 for råd om problemløsning eller kontakte Traegers VIP-365 kundeservice (se side 26) for å hjelpe deg med å finne feilen. 20
OFTE STILTE SPØRSMÅL Spørsmål Hvorfor får jeg ikke fyr på grillen? Hvorfor kommer det ikke pellets inn i brennkammeret? Sjekk at det er strøm i strømuttaket. FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. Svar Hvis strømledningen er koplet til en jordfeilbryter, kontroller denne og start på nytt hvis nødvendig. Igangsett oppstarten. Hvis det fortsatt ikke tar fyr gå til trinn 2. Fjern kontrollen og sjekk sikringen på baksiden. Skift sikringen hvis den er ødelagt. INSTALLER KONTROLLEN PÅ NYTT. Sjekk om viften og motoren til spiralboret fungerer. Hvis begge fungerer, må varmestaven skiftes ut. Hvis én eller ingen av dem fungerer, kontakt Traegers VIP-365 kundeservice (se side 26) for å få ekstra hjelp til å løse problemet eller foreta en bestilling. Sjekk at det er pellets i pelletskammeret. Dersom dette er første antenning eller grillen har gått tom for pellets, må du gi pelletsene tilstrekkelig med tid til å bevege seg fra pelletsbeholderen til brennkammeret (det kan ta opptil 7 minutter). Igangsett oppstarten. Se «INSTRUKSJONER FOR FØRSTE ANTENNING» på side 10. Hvis det fortsatt ikke er pellets i brennkammeret gå til neste trinn. Dersom spiralborets motor fungerer (sjekk det lille viftebladet på baksiden av motoren), ligger problemet i den digitale kontrollen som dermed må byttes ut. Kontakt din Traeger-forhandler eller Traegers VIP-365 kundeservice (se side 26) for å foreta en bestilling. Hvis motoren til spiralboret ikke fungerer, men viften fungerer, befinner problemet seg i spiralborsystemet, som må undersøkes. Med bryteren AV (O), finn det lille viftebladet på baksiden av motoren til spiralboret. VÆR FORSIKTIG! Mens du holder øye med viftebladet, skrur du bryteren PÅ I). Hvis viftebladet ikke går rundt, skru bryteren AV (O). Dette tyder på en ødelagt spiralbormotor som må skiftes ut. Kontakt din Traeger-forhandler eller Traegers VIP-365 kundeservice (se side 26) for å foreta en bestilling. Hvis viftebladet beveger seg litt og deretter stopper, fortsetter du å se på og skrur bryteren til AV (O). Hvis viftebladet blir litt SLAPT, tyder dette på en blokkering i spiralborsystemet som må fjernes. FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. Fjern pelletsen fra pelletskammeret. Se etter fremmedelementer eller våte eller ødelagte pellets; disse kan forårsake blokkering i spiralborsystemet. Spiralboret må tas ut for å fjerne en blokkering i spiralborsystemet. Se avsnittet «Hvordan tar jeg ut spiralboret hvis det blir blokkert» på side 23. traegergrills.com 21
FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. VÆR FORSIKTIG! Hvis grillen fortsatt er varm, la den avkjøles helt. Fjern all tildekning som er nødvendig for å få tilgang til spiralbormotoren. Hvordan tar jeg ut spiralboret hvis det blir blokkert? Hvorfor slukker grillen min på SMOKE-innstillingen? Fjern skruen som fester spiralbormotorakselen til spiralborakselen, og skruen som holder spiralborovergangen på plass i spiralborrøret. Bruk en liten skiftenøkkel eller en tang på spiralborakselen, skru spiralboret mot klokken. Det er hardt å skru før det løsner, deretter kan spiralboret skrus uten problemer. Fjern spiralboret og all pellets, aske eller fremmedelementer fra spiralboret, spiralborrøret og brennkammeret. (Se instruksjoner for korrekt håndtering og kasting av aske på side 19.) Puss de ytre overflatene på spiralboret med mellomgrovt sandpapir. Sjekk innsiden av spiralborrøret og puss den ved behov. Støvsug pussestøvet ut av spiralborrøret og brennkammeret når du er ferdig. Sjekk at spiralboret roterer fritt. Fest spiralborakselen til spiralbormotorakselen. Det kan være for mye aske i brennkammeret som må fjernes. ADVARSEL! Hvis ilden i brennkammeret slukner under røyking, og det fortsatt er nok pellets i pelletskammeret, er det viktig å følge denne framgangsmåten. Dersom du ikke gjør det kan grillen din «overantennes» på grunn av for mange ubrente pellets i brennkammeret. FARE! Sett bryteren på OFF (O) og koble fra strømkabelen. La grillen kjøles ned skikkelig. Åpne lokket og fjern all mat, porselensristene, fettavrenningsskuffen og varmeledeplaten. ADVARSEL! Fjern alle ubrente pellets og aske fra innsiden av og rundt brennkammeret. (Se instruksjoner for korrekt håndtering og kasting av aske på side 19.) Før du skifter ut varmeledeplaten, fettavrenningsskuffen og porselensristene, setter du strømkabelen i et korrekt jordet uttak og setter bryteren på ON (I). Pellets burde begynne å falle ned i brennkammeret og varmestaven burde begynne å bli varm (den vil begynne å bli rød). VÆR FORSIKTIG! Ikke ta på varmestaven. Når flammer begynner å komme ut av brennkammeret, setter du bryteren på OFF (O). La grillen kjøle seg ned. Nå er du klar til å sette varmeledeplaten, fettavrenningsskuffen og porselensristen tilbake i grillen. Med lokket åpent, setter du bryteren på ON (I) og vrir temperaturskiven til SMOKE. I løpet av ca. 2 minutter vil pelletsene antennes og en gråhvit røyk vil komme ut av grillen. Etter at pelletsene er antent, lukker du lokket og vrir temperaturskiven til den stekeinnstillingen du ønsker. Hvis dette ikke løste problemet, kontakt Traegers VIP-365 kundeservice (se side 26) for å få hjelp til å finne ut hva som er problemet. 22
OFTE STILTE SPØRSMÅL (forts.) Spørsmål Med Traeger Digital Pro Controller, hvilken innstilling er anbefalt for å starte grillen? Svar Autostart-prosedyren er den samme for alle grillkontrollene. Med lokket åpent, setter du bryteren på ON ( ) og vrir temperaturskiven til SMOKE. I løpet av ca. 2 minutter vil pelletsene antennes og en gråhvit røyk vil komme ut av grillen. Etter at pelletsene er antent, lukker du lokket og vrir temperaturskiven til den stekeinnstillingen du ønsker. Hvordan beskytter jeg malingen? Hvor kan jeg få nye deler til grillen min? Bruk et beskyttende trekk over grillen og mal over eventuelle riper med reparasjonsmaling. Vi anbefaler på det sterkeste å bruke et Traeger grilltrekk for å beskytte grillen! Trekk og maling kan fås fra Traeger-forhandleren din, eller du kan logge deg på nettsiden vår www.traegergrills.com. Hver 90. dag bør du bruke en god bilvoks på utsiden av grillen. VOKS SKAL BARE PÅFØRES EN KALD GRILL. Spør Traeger-forhandleren din. Det kan hende de har delen på lager eller at de kan bestille den for deg. Kontakt Traegers VIP-365 kundeservice (se side 26) for å foreta en bestilling. Uansett må du oppgi navn, telefonnummer, adresse, modell og serienummer på grillen (det finner du på et merke på innsiden av beholderlokket), sammen med identifikasjonsnummeret til delen fra komponentdiagrammet. Dette symbolet indikerer at produktet ikke skal håndteres som vanlig husholdningsavfall. Det må tas med til et oppsamlingspunkt for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Kontakt din kommune eller lokale renovasjonstjeneste for flere detaljer om oppsamlingspunkter traegergrills.com 23
KOBLINGSSKJEMA RTD-SENSOR SVARTE/HVITE KABLER STRØMKABEL TEMPERATURSKIVE RTD-KABLER (FIBERGLASSISOLASJON) RØDE/HVITE KABLER SPIRALBORETS MOTOR (LITE VIFTEBLAD) TERMOMETERHOLDERE RTD-KONTAKT 1 ORANSJE/HVITE KABLER INNTAKSVIFTE (STORT VIFTEBLAD) LILLA/HVITE KABLER VARMESTAV (FIBERGLASSISOLASJON) BRYTER TERMOMETERVELGER TYPISKE MOLEX-KON- TAKTER GRØNN TERMINALBLOKK FOR RTD-KABLER KONTROLLENS BAKSIDE SIKRINGSHOLDER 24
1-800-TRAEGER TRAEGERS LEGENDARISKE VIP-365 kundeservice er den beste som finnes. Dersom du har spørsmål om din Traegergrill eller behøver råd om hvordan du tilbereder din første nyttårskalkun, vil våre erfarne eksperter gi deg det du trenger. Vi er her for deg 365 dager i året, inkludert helligdager, fordi vi er kokker ikke bankfunksjonærer. TRAEGERS VIP-365 KUNDESERVICE 14:00-03:30 (norsk tid) 365 dager i året (engelsk) Telefon: 1-800-TRAEGER E-post: service@traegergrills.com TRAEGER PELLET GRILLS LLC 1215 E. Wilmington Ave Salt Lake City, UT 84106 traegergrills.com 25
3 ÅRS GARANTI Traeger Pellet Grills LLC garanterer at denne grillen er fri for defekter i materiale eller utførelse ved normal bruk og vedlikehold i en periode på tre (3) år fra den opprinnelige kjøpsdatoen. Traeger Pellet Grills LLC vil tilby en utskiftningsdel for enhver del som viser seg å være defekt. Originaldeler som er godkjent for retur av Traegers komponentavdeling må returneres forhåndsbetalt. Denne garantien inkluderer ikke arbeidskostnader i tilknytning til vurderingen og utskiftningen av defekte deler, eller fraktkostnadene for å sende disse delene. Traeger Pellet Grills LLC skal ikke være ansvarlig for eventuelle spesielle skader eller følgeskader, hverken i denne garantien eller en annen implisitt garanti. Denne garantien gir kunden spesifikke rettigheter og kunden kan ha andre rettigheter som varierer fra land til land. Denne garantien vil bli gjort ugyldig dersom apparatet ikke monteres eller brukes i henhold til driftsinstruksjonene som er gitt; apparatet selges videre eller bytter eier; deler, tilbehør eller brensel som ikke er beregnet for bruk med apparatet er blitt brukt; apparatet er blitt brukt til et kommersielt formål; eller eieren har misbrukt eller på annen måte unnlatt å vedlikeholde apparatet. For å behandle et garantikrav er det mulig at Traeger Pellet Grills LLC behøver et bevis som viser når du kjøpte apparatet. Du burde ta vare på og oppbevare kvitteringen eller fakturaen og dette garantibeviset der du oppbevarer de viktige dokumentene dine. 26
Traeger Pellet Grills LLC 1215 E. Wilmington Ave Salt Lake City, UT 84106 traegergrills.com 11/2015 traegergrills.com 27