Fremtid i storfekjøtt! Hamar 5. og 6. februar 2010 Hovedarrangør: Nortura I samarbeid med Geno og Tyr. Foto: Grethe Ringdal Biff 2010
Praktiske opplysninger Om Kongressen Nortura er hovedarrangør i samarbeid med Geno og Tyr. Kongressen starter fredag 5. februar, 2010 kl 10.00 med registrering fra kl 08.00 og avsluttes lørdag 6. februar 2010 kl 15.30. Opphold og overnatting Kongressen vil foregå 5. og 6. februar på Scandic Hotell, Hamar. Overnatting vil i hovedsak skje på Scandic Hotell. I tillegg er det reservert rom på Quality Hotel Astoria og First Hotel Victoria som ligger i gangavstand fra Scandic (ca 10 min). Det er reservert rom for de som ønsker å komme kvelden før. Overnattingen inkl frokost koster kr 890 for enkeltrom og kr 1090 for dobbeltrom pr døgn. Oppgjør for overnatting skjer direkte med hotellet ved avreise. Kongressavgift Kongressavgiften er kr 2400 pr person. Denne omfatter kongressperm med alle foredrag, lunsj begge dager, kaffe/frukt/kake el i pausene og Biffiaden fredag kveld. Dersom en ikke deltar på Biffiaden er kongressavgiften kr 1750. Ledsagere Ledsager som ønsker å være med til Hamar uten å delta på kongress er selvsagt også hjertelig velkomne. For disse gjelder samme betingelser for overnatting som for kongressdeltagere. Prisen for Biffiaden være kr 950 pr person og kr 430 for lunsj begge dager. Husk å merke av for dine ønsker når du melder deg på: http://medlem.nortura.no/biff2010 eller på vedlagte påmeldingsskjema. Reisen til Hamar. Det er gode parkerings muligheter på hotellene. Fra Gardermoen går det tog til Hamar hver time, det første kl 07.05. Det er ca 1 times reisetid mellom Gardermoen og Hamar. Lørdag går det tog fra Hamar til Gardermen kl 16.04. Det er også mulig og ta natt-toget fra Trondheim kl 23.05. En er da fremme i Hamar kl 05.08. Retur fra Hamar lørdag kl 16.08 Betaling Det vil bli sendt ut bekreftelse på påmelding og faktura på kongressavgift i begynnelsen av januar. Oppgjør for overnattingen skjer direkte til hotellet ved avreise. Foredragene Foredragene vil foregå i plenum og i hovedsak med to parallelle foredrag i to ulike temagrupper, der deltagerne kan velge tema (se programmet). Stands På kongressen finner du mange ulike stands der representanter fra firma og organisasjoner presenterer seg og sine tilbud til storfekjøttprodusentene. Biffiaden Dette er kongressens festmiddag med ulike spennende innslag. Biffiaden holdes på Scandic Hotell. Påmelding/avbestilling Påmelding skjer på http://medlem.nortura.no/biff2010 eventuelt på vedlagte påmeldingsskjema. Påmeldingsfristen er 1. desember. Ved avbestilling etter 1. januar betales et gebyr på kr 500. Ved avbestilling etter 20. januar gis ingen refusjon. Informasjon Sekreteriatet for kongressen er hos Nortura SA. Kontakt: Kirsti Ramdahl tlf 22092190 kirsti.ramdahl@nortura.no Asgeir Svendsen tlf 22092343 asgeir.svendsen@nortura.no Foto: Grethe Ringdal
Program 08.00-10.00 Registrering Fredag 5. februar 10.00-11.00 Åpning - offisiell åpning Åpningsforedrag - Storfekjøttets plass i norsk matproduksjon Olav Ullern, departementsråd Landbruk og matdepartementet Avl/semin 11.15-12.00 Heattime - den moderne brunstkontroll Per Gillund, veterinær Geno 12.00 Lunsj 13.00-13.40 Nye avlsverdier på kjøttfe Marte Holtsmark, avlsforsker TYR/Geno 13.50-14.50 Nye avlstiltak - Mer og bedre biff - Genomisk seleksjon Laila Aass, avlsforsker UMB, Trygve Solberg, avlsforsker Geno 14.50-15.30 Kaffepause Helse 15.30-16.20 Kalv- og ungdyrhelse Stine Margrethe Gulliksen, forsker/veterinær TINE/NVH & Marit Lindtvedt Lystad, spesialrådgiver Animalia 16.30-17.20 Kalvehelse i ammekuproduksjonen Adam Martin, gjesteforsker NVH (Foredraget vil foregå på engelsk) 17.30-18.20 Forebygging av luftveissykdom hos fôringsdyr Kolbjørn Nybø, HT veterinær Tine & Asgeir Svendsen, fagrådgiver Nortura 19.30 Middag Marked 11.15-12.00 Merkevarehuset Nortura - Hva en viktig for Ballets dronning? Jon Eskedal, Konserndirektør Nortura 13.00-13.40 Norsk biff og filet Torgeir Lund, Markedskoordinator Nortura 13.50-14.50 Forbrukerens forventninger til norsk storfekjøtt i dag og i fremtiden Bjørn Stangjordet, innkjøpsdirektør storkjøkken Norgesgruppen Bygg 15.30-16.20 Bygg for økologisk storfe Tore Stokke, spesialrådgiver Nortura 16.30-17.20 Kalven i det nye melkefjøset Kåre Svendsen, bonde og praktiserende veterinær 17.30-18.20 Nortura selvbyggerfjøs Torfinn Andersen & Kristian Williamsen, prosjektledere Nortura Lørdag 6. februar Driftsledelse i storfekjøttproduksjonen 08.30-09.10 Er det økonomi i kjøtt på melkebruket? Bjørn Gunnar Hansen, fagsjef Tine & Agnar Hegrenes, forsker NILF 09.20-10.20 Krysningsavl i ammeku besetninger Gavin Hill, Team Leader Beef & Sheep Select, Scottish Agricultural College (Foredraget vil foregå på engelsk) 10.30-11.20 Er spesialisering veien å gå? Erlend Røhnebæk, gårdbruker og leder TYR & Elisabeth Kluften, spesialrådgiver Nortura 11.30-12.30 Lunsj 12.30-13.20 Produskjonsstyring i praksis Magnus Johnsen, Storfekjøttprodusent Revetal 13.30-14.20 Semin på ammeku i praksis Klaus Skogen, inseminør og ammekuprodusent Furnes & Kristian Heggelund, storferådgiver Nortura 14.30 Avslutningsforedrag Geir Olav Opheim, konsernsjef Nortura Fôring 08.30-09.10 Grovfôrbasert storfekjøttproduksjon Åshild Randby, forsker IHA UMB 09.20-10.20 Økonomisk fôringstrategi til ammeku Leidulf Nordang, utviklingssjef FK fôrutvikling 10.30-11.20 Fôrstyrke, tilvekst og kjøttkvalitet på okser og kastrater Jan Berg, førsteamanuensis IHF UMB 12.30-13.20 Økonomisk fôring av okser Helge Bonesmo, forsker NILF 13.30-14.20 Slik gjør jeg det og noen tanker om fremtiden Leif Ove Sørby, gårdbruker og leder av fagutvalg storfe i Nortura Påmelding: http://medlem.nortura.no/biff2010
Påmeldings- Foredrag Fredag 5. februar Deltaker 1 Etternavn: 11.15-12.00: Avl/semin skjema Fornavn: Adresse: Postnr/sted: Telefon: Mobil: E-post: Overnatting 13.00-13.40: 13.50-14.50: 15.30-16.20: 16.30-17.20: 17.30-18.20: Helse Marked Bygg Deltaker 2 Etternavn: Fornavn: Adresse: Postnr/sted: Telefon: Mobil: E-post: Overnatting Foredrag Fredag 5. februar 11.15-12.00: 13.00-13.40: 13.50-14.50: 15.30-16.20: 16.30-17.20: 17.30-18.20: Avl/semin Helse Marked Bygg Ankomst: Enkeltrom: Avreise: Dobbeltrom: Foredrag Lørdag 26. februar Ankomst: Enkeltrom: Avreise: Dobbeltrom: Foredrag Lørdag 26. februar Dersom dobbeltrom vil du dele med: Driftsledelse Fôring Dersom dobbeltrom vil du dele med: Driftsledelse Fôring 08.30-09.10: 08.30-09.10: Deltar ikke på Biffiaden: 09.20-10.20: Deltar ikke på Biffiaden: 09.20-10.20: Deltar som Kongressdeltaker: Foredragsholder: Utstiller: Dato/Signatur: 10.30-11.20: 12.30-13.20: 13.30-14.20: Deltar som Kongressdeltaker: Foredragsholder: Utstiller: Ledsager: Ønsker lunsj: 10.30-11.20: 12.30-13.20: 13.30-14.20:
- langsiktighet, sikkerhet og best økonomi Enten du er storfeprodusent med 2 års produksjonssyklus eller kyllingprodusent med 30 dagers oppfôringstid, så ligger det et langsiktig perspektiv bak investeringene i kjøttproduksjonen. Da er det trygt å ha en samarbeidspartner med den samme langsiktigheten som selve grunnlaget for sin virksomhet. En samarbeidspartner som også garanterer for avsetningen din, uansett hvor du bor eller hvor stor produksjon du har. Men kanskje aller viktigst: En samarbeidspartner med et overordnet mål om å bidra til best økonomi for bonden - både på kort og lang sikt.
S V A R S E N D I N G Avtale nr. 00923373 Nor tura SA v/ Kirsti Ramdahl Postboks 360, Økern 0513 Oslo