Bruksanvisning Ovn BP831660S

NO Bruksanvisning Ovn BP831660S

2 www.aeg.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON...3 2. SIKKERHETSANVISNINGER...4 3. PRODUKTBESKRIVELSE... 7 4. BETJENINGSPANEL... 8 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK... 9 6. HURTIGVEILEDNING...10 7. DAGLIG BRUK... 11 8. ASSISTERT MATLAGING... 19 9. BRUKE TILBEHØRET...23 10. TILLEGGSFUNKSJONER...26 11. RÅD OG TIPS...27 12. STELL OG RENGJØRING... 42 13. FEILSØKING... 44 14. ENERGIEFFEKTIV...45 FOR PERFEKTE RESULTATER Takk for at du valgte dette AEG-produktet. Vi har konstruert det for å gi deg perfekt ytelse i mange år, med innovativ teknologi som bidrar til å gjøre livet enklere egenskaper som du kanskje ikke finner i ordinære produkter. Vi ber deg bruke noen minutter på å lese denne bruksanvisningen, slik at du kan få mest mulig ut av produktet. Gå inn på vårt nettsted for å finne: Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon: www.aeg.com Registrer produktet ditt for å få bedre service: www.registeraeg.com Kjøp tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt: www.aeg.com/shop KUNDESTØTTE OG SERVICE Bruk alltid originale reservedeler.spare parts. Når du kontakter vår autoriserte serviceavdeling, må du sørge for å ha følgende data for hånden: Modell, PNC (produktnummer), serienummer. Informasjonen finner du på typeskiltet. Advarsel/Forsiktig Sikkerhetsinformasjon Generell informasjon og tips Miljøinformasjon Med forbehold om endringer.

1. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader som skyldes feilaktig montering og bruk. Oppbevar produktets instruksjoner for fremtidig bruk. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer Dette produktet kan brukes av barn fra åtte år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe. Ikke la barn leke med produktet. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn. Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme. Hvis produktet har en barnesikring, anbefaler vi at du aktiverer den. Rengjøring og vedlikehold skal ikke gjøres av barn med mindre de har tilsyn. Barn under 3 år, som ikke er under oppsyn, bør holdes unna produktet. 1.2 Generelt om sikkerhet NORSK 3 Bare en kvalifisert person må montere og skifte ut dette produktet. Produktet blir varmt når det er i bruk. Ikke ta på varmeelementene inne i produktet. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Før vedlikehold kutt strømforsyningen. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet.

4 www.aeg.com Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om strømledningen er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå skader. Overflødig søl må fjernes og innerglasset må vaskes før pyrolytisk rengjøring. Ta ut alle deler fra ovnen. For å fjerner ovnsstigene, må du først trekke de ut i front og siden i bakkant. Bruk omvendt rekkefølge for å montere ovnsstigene. Bruk bare steketermometeret som anbefales for dette produktet. 2. SIKKERHETSANVISNINGER 2.1 Installasjon ADVARSEL! Bare en kvalifisert person må montere dette produktet. Fjern all emballasjen Ikke monter eller bruk et skadet produkt. Følg monteringsanvisningene som følger med produktet. Vær alltid forsiktig når du flytter produktet, fordi det er tungt. Bruk alltid vernehansker. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket. Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter. Pass på at produktet er montert under og ved siden av stabile konstruksjoner. Sidene på produktet må være på høyde med produktet eller enheter av samme høyde. 2.2 Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt. Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. Produktet må være jordet. Kontroller at det er samsvar mellom den elektriske informasjonen på typeskiltet og strømforsyningen i huset. Hvis det ikke er det, må du kontakt en elektriker. Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt. Ikke bruk doble stikkontakter eller skjøteledninger. Pass på at støpselet og strømkabelen ikke blir påført skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produkt døren, spesielt når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen.

NORSK 5 Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk bare riktige isolasjonsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Dette produktet er i overensstemmelse med EØSdirektivene. 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. Bare bruk dette produktet i en husholdning. Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av produktet etter hver bruk. Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann. Ikke belast døren når den er åpen. Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate. Åpne døren til produktet forsiktig. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Ikke la gnister eller åpne flammer komme i kontakt med produktet når du åpner døren. Ikke legg brennbare produkter, eller gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten av produktet. ADVARSEL! Fare for skade på produktet. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: sett ikke kokekar eller andre gjenstander i produktet direkte på bunnen. legg ikke aluminiumsfolie direkte på bunnen i produktet. ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet. ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig. vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilleggsutstyret. Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på funksjonen. Dette er ikke en defekt som omfattes av garantilovene. Bruk en grill - /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. Ha alltid stekeovnsdøren lukket når ovnen er på. Hvis produktet er montert bak et møbelpanel (f.eks. en dør), må du sørge for at døren aldri er lukket når produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbelpanel og dermed forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk. 2.4 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung!

6 www.aeg.com Rengjør produktet med jevne mellomrom for å forhindre skade på overflaten. Gjenværende fett eller mat i produktet kan forårsake brann. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray. Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. 2.5 Pyrolytisk rengjøring Fare for skade / Brann / Kjemiske utslipp (damp) i pyrolytisk modus. Før du utfører en «pyrolytisk selvrensing»-funksjon eller «første gangs bruk»-funksjon må du fjerne følgende fra ovnsrommet: eventuelle overflødige matrester, olje eller fettsøl/-avleiringer. alle objekter som kan fjernes (inkludert hyller, sideskinner osv. som ble levert med produktet) og særlig superclean-gryter, panner, brett, redskaper osv. Les alle instruksjoner for pyrolytisk rengjøring nøye. Hold barn unna produktet når den pyrolytiske rengjøring er i bruk. Produktet blir svært varmt og varm luft slippes ut av kjøleventilene i fronten. Pyrolytisk selvrensing er en operasjon med høy temperatur som kan frigjøre røyk fra matlagingsrester og konstruksjonsmaterialer, derfor anbefales forbrukere på det sterkeste å: sørg for god ventilasjon under og etter hver pyrolytiske rengjøring. sørg for god ventilasjon under og etter første gangs bruk ved maksimum temperaturdrift. I motsetning til alle mennesker, kan noen fugler og krypdyr være ekstremt følsomme for potensiell røyk som frigis under rengjøringen av pyrolytiske ovner. Hold alle kjæledyr (spesielt fugler) borte fra produktet under og etter hver pyrolytiske rengjøring, og bruk først maksimal temperatur mot et godt ventilert område. Små kjæledyr kan også være svært følsomme for temperaturendringer i nærheten av pyrolytiske ovner når det pyrolytiske selvrengjøringsprogrammet brukes. Superclean-overflater på gryter, panner, brett, kjøkkenutstyr, osv. kan skades av den høye temperaturen ved pyrolytisk rengjøring i pyrolytiske ovner og kan også være en kilde for et lavt nivå skadelige gasser. Røyk som frigis fra alle pyrolytiske ovner / matrester, er ikke skadelig for mennesker, inkludert spedbarn eller personer med medisinske tilstander. 2.6 Innvendig belysning Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Ikke bruk det som vanlig belysning. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære. Bruk bare lyspærer med tilsvarende spesifikasjon. 2.7 Avfallsbehandling ADVARSEL! Fare for skade og kvelning. Koble produktet fra strømmen. Kutt av strømkabelen og kast den. Fjern dørlåsen for å forhindre at barn og dyr stenger seg inne i produktet. 2.8 Service Kontakt et autorisert servicesenter for å reparere produktet. Det skal bare brukes originale reservedeler.

NORSK 7 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Generell oversikt 8 1 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 1 Betjeningspanel 2 Elektronisk programmering 3 Kontakt til steketermometer 4 Varmeelement 5 Ovnslampe 6 Vifte 7 Uttakbare brettstiger 8 Brettplasseringer 7 3.2 Tilbehør Rist For baking og steking eller for å samle opp fett. Steketermometer Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Teleskopiske glideskinner Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne For hyller og skuffer.

8 www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt Funksjon Beskrivelse 1 PÅ/AV For å slå produktet av og på. 2 Display Viser produktets gjeldende innstillinger. 3 4 5 Favoritter Stoppeklokke Tilberedningshjelp Den inneholder en liste over brukerens lagrede favorittprogrammer. For å angi funksjonen: Stoppeklokke. Direkte tilgang til tidsfunksjonene. Direkte tilgang til menyene: Kokebok og Hurtigstart når produktet er aktivt. Sensorfeltene for: Favoritter, Stoppeklokke og Tilberedningshjelp er synlige bare når produktet er aktivt. 4.2 Display Etter aktivering viser produktet en grunnleggende oppvarmingsfunksjonsmodus.

NORSK 9 A B C D Menu 150 11:09 A) Tilbake til meny B) Angitt oppvarmingsfunksjon C) Angitt temperatur D) Klokke E) Starte start E Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Endring av tekststørrelse Flere tilvalg Kjernetemperatursensor Heat+Hold Lås 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra produktet. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 5.2 Programvarelisens Programvaren i dette produktet inneholder opphavsrettsbeskyttet programvare som er lisensiert under BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libjpeg, zlib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY og andre. Det er mulig å vise hele kopien av lisensene i enheten på TFTskjermdisplayet ved å følge denne banen gjennom menyen: Standardoppsett / Service / Lisens. Det er mulig å laste ned kildekoden for programvaren med åpen kildekode som er brukt i produktet ved å følge hyperkoblingen på produktets nettside. 5.3 Første tilkopling Når du kobler produktet til strøm må du stille inn: endre tid klokkeformat dato hurtigoppvarming luktfilter Det valgte navnet eller nummeret kan stilles inn på to måter. Rull til den ønskede posisjonen eller berør det ønskede alternativet. Du kan endre

10 www.aeg.com innstillingene i menyen: Standardoppsett. 6. HURTIGVEILEDNING 6.1 Bruke berøringsskjermen For å rulle i menyen, bruk en hurtig bevegelse eller dra fingeren over displayet. Styrken på bevegelsen fastsetter hvor fort skjermen beveger seg. Rullebevegelsen kan stoppe av seg selv eller du kan stoppe den umiddelbart om du berører displayet. Den valgte funksjonen aktiveres når du løsner fingeren fra displayet. Berør displayet på den valgte menyfunksjonen for å aktivere den. Du kan endre ethvert parameter som vises på displayet når du berører det. For å stille inn nødvendig funksjon, tid eller temperatur kan du rulle gjennom listen eller velge det alternativet du ønsker å bruke. Når du aktiverer en varmefunksjon viser ikke displayet Menu. Berør displayet hvor som helst og Menu vil vises igjen. Når produktet er slått på og noen av symbolene forsvinner fra displayet kan du berøre displayet hvor som helst. Alle symbolene kommer på igjen. Når du har stilt inn noen funksjoner vises et oppsprettvindu med ytterligere informasjon. Temperaturen kan bytte plass på displayet med andre funksjoner som er i nedre høyre og venstre hjørne. 6.2 Hurtigguide til menyen Meny Funksjoner Tidsur Tilvalg Tilberedningshjelp Siste og mest brukte Ovnsfunksjoner Spesialiteter Rengjøring Favoritter Still timer Still inn varighet Still inn starttid Still inn ferdigtid Medgått tid Ovnslampe Heat+Hold Set + Go Barnesikring Skjermlås Kokebok Hurtigstart Sist brukt Mest brukt Menu 150 11:09 Standardoppsett Hurtigoppvarming Luktfilter Husk Å Rengjøre Display 33min start 20min Lyd Språk Når du trykker på og holder et tilvalg i menyen, vil en kort beskrivelse av tilvalget vises. Tid og dato Demofunksjon Service

NORSK 11 7. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 7.1 Betjene produkt Du kan bruke produktet ved hjelp av: manuell modus for å stille inn en oppvarmingsfunksjon, temperatur og tilberedningstid manuelt. automatiske programmer (Tilberedningshjelp) for å tilberede en rett når du ikke kjenner f.eks. steketiden, eller ikke har så mye matlagingserfaring. 7.3 Menyen i oversikt 7.2 Betjene menyen 1. For å aktivere produktet, berør:. 2. Berør: Menu. 3. Rull gjennom menyen for å finne den funksjonen du ønsker å aktivere. 4. Bare berør funksjonen på displayet for å aktivere den. 5. For å gå tilbake til den forrige menyen, berør: eller Menu. 6. For å deaktivere produktet, berør:. A C B Menu Functions Timers Options A) Tilbake til meny B) Gjeldende menynivå C) Liste over funksjoner Hovedmeny Menyvalg Funksjoner Tidsur Tilvalg Tilberedningshjelp Siste og mest brukte Standardoppsett Beskrivelse Den inneholder en liste over oppvarmingsfunksjonene, spesial-, rengjørings- og favorittprogrammer. Den inneholder en liste over klokkefunksjoner. Det inneholder en liste over andre tilvalg for sikkerhetsfunksjoner, lampe, Heat+Hold, Set + Go. Den inneholder en liste over automatiske tilberedningsprogrammer. Den viser hvilken funksjon som ble brukt sist og hvilken som er mest brukt. Den inneholder en liste over standardoppsett.

12 www.aeg.com 7.4 Undermeny for: Funksjoner A B True Fan Cooking Heating Functions Special Cleaning Favourites A) Tilbake til meny B) Liste over ovnsfunksjoner C) Liste over tilgjengelige tilvalg D) Flere tilvalg D C 7.5 Stille inn en oppvarmingsfunksjon 1. Rull gjennom funksjonene for å finne den du ønsker og berør den. 2. For å endre temperaturen berører du temperaturen som vises på displayet og ruller gjennom listen til du finner den du behøver. 3. Berør temperaturen for å bekrefte den. 4. For å aktivere funksjonen, berør: Start. Et lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt temperatur. Etter endt tilberedningstid høres lydsignalene igjen. For å gå tilbake til den forrige menyen, berør: Menu. Du kan se en beskrivelse av oppvarmingsfunksjonen eller opprette en standardfunksjon i et oppsprettvindu. Hold fingeren på den valgte varmefunksjonen lenger enn 2 sekunder. Når du stiller inn en oppvarmingsfunksjon som standard vises den som den første funksjonen når du aktiverer produktet igjen. A B Au Gratin Show description Make shortcut in menu A) Tilbake til meny B) Oppsprettvindu C) Flere tilvalg C 7.6 Undermeny for: Ovnsfunksjoner Bake brød Å bake brød med en sprø overflate. Undervarme For å varme opp kaker for en sprø bunn og for å bevare mat.

NORSK 13 Varmluft med fukt 1) Langtidssteking Til energisparende steking og damping av spesielt tørt bakverk, og for gratenger på én brettplassering. Ovnslampen slås av etter 30 sekunder. Den slås på igjen når den aktiveres via meny eller når ovnsdøren åpnes. Sakte steking for å tilberede svært mør og saftig stek. Pizzafunksjon Over- og undervarme Ekte varmluft Gratinering med vifte Max. Grill Steking på èn ovnsrist for retter med sprø bunner som pizza og quiche. Still inn temperaturene 20-40 C lavere enn ved bruk av konvensjonell tilberedning. Topp og bunn varme for baking og steking på en ovnshøyde. Varmluft for flere retter og for å steke og bake på opptil tre ovnsnivåer samtidig. Still inn stekeovnstemperaturen 20-40 C lavere enn ved vanlig over-/undervarme. Varmluftsteking for store steker eller fjærkre på èn brettplassering. Også for gratinering og bruning. For å grille flate matvarer og riste brød. Min. Grill For å grille større matvarer som roastbiff. ECO steking Frossen mat Grateng Optimaliserer energiforbruket under steking. Her er det nødvendig å stille inn tilberedningstiden først. Lampen slås av under denne funksjonen. Den slås på igjen når den aktiveres via meny eller når ovnsdøren åpnes. For å forberede ferdigmat med en gyllen sprø finish, f.eks. pommes frites, kiler. Gyllen overflate for retter som lasagne eller potetgrateng. Også for gratinering og bruning. 1) Denne funksjonen brukes til å definere energiklasse i henhold til EN50304. 7.7 Undermeny for: Spesialiteter Tørking Tine For å tørke skiver av frukt, f.eks. eple, plomme og fersken, og skiver av grønnsaker, f.eks. tomat, squash og sopp. For å tine frossen mat.

14 www.aeg.com Hold varm For å holde mat varm. Varming av tallerkener For å varme tallerkenen før servering. Heve deig For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Hermetisering For å hermetisere grønnsaker i glass og væske, som f.eks. pickles. 7.8 Undermeny for: Rengjøring Hurtig pyrolyse Normal pyrolyse Intens pyrolyse 1t for lav mengde smuss. Pyrolyse vil eliminere motstandsdyktige rester ved å redusere det til aske som kan ganske enkelt tørkes ut av ovnen etterpå. 1t 30 min for standard mengde smuss. Pyrolyse vil eliminere motstandsdyktige rester ved å redusere det til aske som kan ganske enkelt tørkes ut av ovnen etterpå. 2t 30min for høy mengde smuss. Pyrolyse vil eliminere motstandsdyktige rester ved å redusere det til aske som kan ganske enkelt tørkes ut av ovnen etterpå. 7.9 Undermeny for: Favoritter A B Gran s apple crumble Run Delete Rename A) Tilbake til meny B) Favorittprogram C) Liste over funksjoner C En liste over tidligere lagrede innstillinger. Du kan også lagre de gjeldende innstillingene som: varighet, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. Du kan stille inn opp til 20 programmer som vises på en liste i alfabetisk rekkefølge. Menyvalg Kjør Beskrivelse Kjør de tidligere lagrede favorittene.

NORSK 15 Menyvalg Slett Gi nytt navn Beskrivelse Fjern denne tidligere lagrede favoritten permanent. Endre eller korrigere det tidligere lagrede navnet. 7.10 Lagre et favorittprogram 1. For å lagre de gjeldende innstillingene til en varmefunksjon, trykker du på. 2. Velg: Nytt fra gjeldende innstillinger. 3. Legg inn navnet på favorittprogrammet og trykk på OK. 123 åäà True Fan Cooking Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M - space OK 7.11 Undermeny for: Tidsur A B C Start 09:03 E Duration 4 32 3 31 2h 30min 1 29 0 28 End 11:33 D A) Tilbake til meny B) Angitt varighetstid C) Tilbakestill varighet D) Sluttid E) Starttid Menyvalg Still timer Still inn varighet Still inn starttid Still inn ferdigtid Beskrivelse For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Denne timeren vil ikke avbryte matlagingen og er også tilgjengelig når ovnen er slått av. Rull for å stille inn, tidsuret vil starte automatisk. For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen, ovnen vil stoppe og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Hvis du vil angi innkoblingstiden for de gjeldende innstillingene. Hvis du vil angi utkoplingstiden for de gjeldende innstillingene.

16 www.aeg.com Menyvalg Medgått tid Beskrivelse Vis, skjul eller tilbakestill tidtakeren som teller opp når du trykker på startknappen. Den medgåtte tiden er kun tilgjengelig når ovnen er på. 7.12 Stille inn klokkefunksjoner Når du bruker kjernetemperatursensoren virker ikke funksjonene Varighet og Sluttid. Du kan endre tid og dato når du berører klokken på displayet, når apparatet er aktivt. 1. Gå til meny: Ovnsfunksjoner. 2. Velg varmefunksjon og ovnstemperatur. 3. Trykk på eller gå til menyen: Tidsur. 4. Velg en klokkefunksjon. 5. Rull listen for å stille inn nødvendig tid. Vent noen sekunder for at tiden skal stille seg inn automatisk eller berør for å bekrefte: h eller min. Du kan slette innstillingene om du berører: x. Når klokkefunksjonen er ferdig høres et lydsignal og en melding vises på displayet. Du kan stoppe eller forlenge tilberedningsprosessen. 7.13 Undermeny for: Tilvalg Ytterligere individuelle innstillinger relatert til sikkerhet, det praktiske og ovnslampen. Menyvalg Beskrivelse Ovnslampe På / Av Heat+Hold Set + Go Barnesikring På / Av Skjermlås Heat + Hold er bare tilgjengelig når en varighet er stilt inn. Ovnen skrur seg ikke helt av automatisk, men holder maten varm i 30 minutter. Det er tilgjengelig for alle programmer. Et ikon vises på displayet hvis den er aktiv. Set+Go lar deg angi en ovnsfunksjon med varighet, så du kan bruke den senere ved kun å berøre skjermen. Skjermlåsen slås på når tilberedningsprosessen starter. Du kan bare se funksjonen i menyen når varigheten er angitt. Når den er aktivert låser den skjermen, alle knapper og døren. De forblir låst både i PÅ- og AV-stilling. For å låse opp, trykk på displayet og følg instruksene. Hvis den er låst opp, må du låse den igjen via menyen. Skjermlås "låser" berøringsskjermen og alle knappene unntatt strømknappen midlertidig. For å låse opp, trykk på displayet og følg instruksene.

NORSK 17 7.14 Heat+Hold Funksjonen holder ferdiglaget mat varm ved 80 C i 30 minutter. Den aktiveres etter at bakingen eller stekingen er ferdig. Funksjonen fungerer ikke ved tilberedning med lav temperatur, automatiske vektprogrammer, automatiske dampprogrammer, alle funksjoner fra menyen: Spesialiteter, dampfunksjoner for menyen: Ovnsfunksjoner. Forutsetninger for bruk av funksjonen: Du angir en varmefunksjon eller et automatisk program. Angitt en temperatur som er høyere enn 80 C. Du angir funksjonen: Still inn varighet. Du aktiverte funksjonen: Heat+Hold i menyen: Tilvalg. Displayet viser:. Hvis du bruker kjernetemperatursensoren er ikke symbolet synlig i displayet. Hvis du trykker på deaktiveres. 7.15 Set + Go, vil funksjonen Funksjonen lar deg angi en varmefunksjon (eller et program) og bruke den senere med en enkelt berøring på sensorfeltet eller et trykk på meldingen på displayet. Funksjonen fungerer med funksjonene: Still inn varighet, kjernetemperatursensor. Funksjonen fungerer ikke med rengjøringsfunksjonen. 1. Slå på maskinen. 2. Angi en varmefunksjon eller et automatisk program. 3. Still inn funksjonen: Still inn varighet. 4. Velg: Tilvalg / Set + Go. Trykk på meldingen på displayet eller trykk på et sensorfelt (bortsett fra ). Den valgte varmefunksjonen starter. Hvis du trykker på før funksjonen er aktivert, vil funksjonen deaktiveres. Når varmefunksjonen er ferdig, høres et lyssignal. Funksjonen: Barnesikring er på når en varmefunksjon er aktivert og etter produktet er deaktivert. Følg instruksjonene på displayet for å deaktivere funksjonen. Menyen: Tilvalg lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go. 7.16 Barnesikring Menu / Tilvalg / Barnesikring Funksjonen forhindrer en utilsiktet betjening av produktet. Slå på funksjonen: Barnesikring Hvis den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen er i drift, er døren låst. En melding vil vises i displayet når du berører et sensorfelt. 1. Still inn funksjonen til posisjon: På. 2. Slå av produktet. Deaktivering av funksjonen: Barnesikring 1. Slå på maskinen. 2. Trykk på displayet. 3. Følg instruksjonene på displayet. 7.17 Skjermlås Menu / Tilvalg / Skjermlås Funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av oppvarmingsfunksjonen. Du kan bare aktivere funksjonen når produktet er i bruk.

18 www.aeg.com Slå på funksjonen: Skjermlås 1. Slå på maskinen. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. 3. Gå til: Skjermlås. 4. For å aktivere funksjonen, berør: Skjermlås. Produktet er låst. 7.18 Undermeny for: Tilberedningshjelp Når produktet er slått av, deaktiveres funksjonen automatisk. Deaktivering av funksjonen: Skjermlås 1. Trykk på displayet. 2. Følg instruksjonene på displayet. A B Oven Dish A) Tilbake til meny B) Matvarekategori C) Kokebok og Hurtigstart D) Flere tilvalg Cookbook Quickstart D C En kokebok med inspirerende automatiske oppskrifter og en hurtigstartfunksjon som gir våre anbefalte innstillinger på stekeovnen for dine egne retter. Tid og temperatur på hurtigstart kan justeres etter behov. Våre anbefalte innstillinger vises når du trykker på kokkeluen på brettet. 7.19 Undermeny for: Siste og mest brukte Lett tilgjengelig liste over de siste og mest brukte funksjonene, oppskrifter og hurtigstarter. Menyvalg Sist brukt Mest brukt Beskrivelse Den viser de siste 5 brukte funksjonene. Den viser de 5 mest brukte funksjonene. 7.20 Undermeny for: Standardoppsett De valgte innstillingene forblir faste hver gang du slår på produktet. Menyvalg Hurtigoppvarming På / Av Luktfilter På / Av Beskrivelse Når den er slått på, vil ovnens oppvarmingstid reduseres for enkelte oppvarmingsfunksjoner. Den er synlig på skjermen som >> når den er aktiv. Et luktfilter for å fjerne lukt fra ventilasjonsluften.

NORSK 19 Menyvalg Husk Å Rengjøre På / Av Display Velg displayinnstillingene. Lyd Lydinnstillinger. Språk Beskrivelse Velg om du ønsker at ovnen skal minne deg på å bruke rengjøringssyklusen. Lysstyrke Du kan velge 4 moduser for lysstyrke. Volum Still lysstyrken for displayet til PÅ. Tid på dagen i AV-tilstand kan ikke justeres. Type (Pip / Klikk / Ingen lyd) Sett foretrukket språk. Tid og dato Still tid og dato, og andre alternativer knyttet til hvordan tiden vises. Tid Angi eller justere tiden. Dato Angi eller justere datoen. Format Velg ditt foretrukne format, TT:MM eller AM/PM. Klokkestil Definer hvordan klokken ser ut når ovnen er slått av. Demofunksjon Kun for bruk i butikk. Varmeelementene er koblet fra og DEMO er synlig på skjermen når den er aktiv. Service Viser programvareversjon og konfigurasjon. Aktiveringskode Programvareversjon Viser programvareversjonen til ovnen. Nullstille alle innstillinger Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. 8. ASSISTERT MATLAGING Lisens Viser lisensen på engelsk. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Du kan velge å bruke funksjonen: Kokebok eller Hurtigstart. 8.1 Tilberedningshjelp Menu / Tilberedningshjelp eller berør:

20 www.aeg.com 8.2 Slå på funksjonen 1. Rull gjennom listen over matkategorier og berør den du ønsker å velge. 2. Rull gjennom listen over retter og berør den du ønsker å velge. 3. For å aktivere funksjonen, berør: Start. Når funksjonen er ferdig vises en melding på displayet. A Calzone 4min58s B C 11:09 A) Oppskrift B) Gjenværende tid C) Klokke D) Stoppe E) Temperatur C Stop E D 8.3 Undermeny for: Kokebok Menu / Tilberedningshjelp / Kokebok eller berør: Funksjonen har en liste over oppskrifter med optimale apparatinnstillinger. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. Ingrediensene og metode for hver oppskrift er vist på displayet. For å gå tilbake til ingredienser og metode etter at du har aktivert oppskriften berører du oppskriftens navn. Du kan også finne oppskriftene for denne funksjonen spesifisert for dette apparatet på vår nettside. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNC (produktnummer)-nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på produktets ovnsrom. Apparatet bruker automatiske innstillinger når du bruker: Kokebok. Du finner oppskriftene på nettsiden vår. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNC (produktnummer)-nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på produktets ovnsrom. Matvarekategori Form Ovnsretter Pizza, pai og quiche Endivie grateng Innbakt kjøtt med melboller Janssons Fristelser Lasagne Urtefylte piroger Pirog Moussaka Pastagrateng Potetgrateng Pizza Quiche Lorraine

NORSK 21 Matvarekategori Kake, pai og småkaker Brød/rundstykker Fisk Mandelkake Brownies Gulrotkake Ostekake Ostepai Tyrkisk borek m/feta Fruktkake Fruktkake Geitost-grateng Bondebrød Rik mørdeig Ovnsrett av tørrfisk Fiskefilet Fisk på saltseng Form Bestemors Roast-eplekake Sitron bløtkake Muffins Tysk ringkake Savarinkake Formkake Tosca kake Svensk kake Kremet eplepai Hvetebrød Mørdeig Dampet fisk Fylt blekksprut Fjærkre Coq au Vin Stekt and med appelsin Kjøtt Biffgryte Lammekjøtt med ben Marinert storfekjøtt Kjøttpudding Kanin i sennepssaus Ossobuco Svineknoke Bogstek av svin Kanin Fylt kalvekjøtt Svensk festskinke Kalveknoke Villsvin 8.4 Undermeny for: Hurtigstart Menu / Tilberedningshjelp / Hurtigstart eller berør: Temperatur og tilberedningstid er kun veiledende for et bedre resultat. De avhenger av oppskriftene og kvalitet og mengde av brukte ingredienser. For å sjekke anbefalte innstillinger, berør (etter navn på rett):. Berør minuttene eller temperaturen på displayet for å endre temperaturen eller innstilt tid i henhold til dine preferanser. Hurtigstart inneholder automatiske programmer som gir optimale innstillinger for hver type kjøtt. Kjøttprogrammer med automatisk vektfunksjon denne funksjonen beregner steketiden automatisk. For å bruke den må du legge inn vekt på matvaren og tiden stiller seg selv. For å gjøre dette berøres minuttene under navnet på retten og den korrekte verdien tastes inn. Kjøttprogrammer med automatisk kjernetemperatur denne funksjonen beregner steketiden automatisk. Når programmet er ferdig, høres et lydsignal.

22 www.aeg.com Matvarekategori Fisk Fisk Bakt (1 1,5 kg) Helgrillet Helgrillet (1 1,5 kg) Filet, fryst Form Laks Hel (inntil 2 kg) Fjærkre Kjøtt Ovnsretter Filet av fjærkre Filet av fjærkre (1 1,5 kg) Kylling Halv (400-500 g per stk) Hel Vinger, frisk Vinger, frosset Ben, friske Ben, fryste Storfekjøtt Stuet Hare Lår (1 1,5 kg) Sadel Sadel (inntil 1 kg) Lammekjøtt Lår (1 1,5 kg) Stuet Sadel (1 1,5 kg) Lett middels Lett middels (inntil 2 kg) Kjøttpudding (750-1 000 g) Svinekjøtt Skinkeknoke (1 1,5 kg) Knoke, halvstekt Kam Kam Nakke (1 1,5 kg) Svin Skulder (1 1,5 kg) Røkt svinekam (inntil 1,5 kg) Lasagne Lasagne, frossen Makkaronigrateng And Gås Kalkun Roastbiff Medium rosa Medium rosa Rød Rød Godt stekt Grå Godt stekt Grå Svin Skandinav. Roast Beef Medium rosa Rød Godt stekt Grå Spareribs (1,5 2 kg) Kalvekjøtt Knokkel (1,5 2 kg) Kam Svin Hjort Lårstykke (1,5 2 kg) Sadel (1,5 2 kg) Potetgrateng Desserter Grønnsaksgrateng

NORSK 23 Matvarekategori Pizza, pai og quiche Kake, pai og småkaker Brød/rundstykker Mellomrett Baguette m. smeltet ost Flammekake Pizza Amerikansk, fryste Avkjølt Ekstra fyll Frossen Småretter, frosset Tynn bunn Mandelkake Eplekake, tildekket Eplepai Frossen eplekake Kake på brett Røredeig Gjærdeig Brioche Kaker, små Ostekake i form Ostekake på brett Julebrød Vannbakkels Smuldrekake Eclair Gratengbase Mørdeig Røredeig Helkornsbrød Baguette Baguetter, frosset Baguetter, halvstekt Brød Crown Ciabatta Grovt brød Krokker Pommes frites, tynne Pommes frites, tykke Form Quiche Lorraine Pikantkake Fruktkake Mørdeig Røredeig Gjærdeig Makroner Sandkake Gjærbakst Butterdeig Tysk ringkake Sandkaker Formkake Sukkerbrød Terte Rullekake Terter Brettkake Flettebrød Små gjærbakst Rundstykker, halvstekt Rugbrød Usyret brød Hvetebrød Reven potetgrateng Kiler Automatisk funksjon for kjernetemperatur 9. BRUKE TILBEHØRET Automatisk vektfunksjon ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene.

24 www.aeg.com 9.1 Kjernetemperatursensor To temperaturer må stilles inn: ovnstemperaturen og kjernetemperaturen. Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet har nådd innstilt temperatur, slår produktet seg av. OBS! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler. Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. 1. Slå på maskinen. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet. 3. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på fronten av produktet. Displayet viser symbolet for steketermometeret. 4. Still inn temperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Berør temperaturen på displayet for å endre kjernetemperaturen. Menu 64 A B C D E 1h 14m G 220 Stop F 100 A) Tilbake til meny B) Hvor lenge funksjonen er aktiv C) Angitt oppvarmingsfunksjon D) Angitt temperatur E) Gjeldende temperatur i ovnen F) Stoppe G) Angitt temperatur for kjernetemperatursensoren Når kjøttet når den angitte kjernetemperaturen, høres et lydsignal. Produktet slår seg automatisk av. 6. Berør et sensorfelt for å stoppe lydsignalet. 7. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta kjøttet ut av ovnen. ADVARSEL! Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret. 9.2 Sette på plass tilbehøret Rist: Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. Grill /stekepanne:

NORSK 25 Skyv grill /stekepannen inn i sporene på brettstigene. Sett ovnsristen på teleskopskinnene slik at stengene i risten vender ned. Den forhøyede rammen rundt ovnsristen er en spesiell sikkerhet for at kokekaret ikke skal skli av. Rist og grill-/stekepanne sammen: Skyv grill /stekepannen inn mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over. Stekebrett eller grill-/stekepanne: Sette stekebrettet eller grill / stekepannen på teleskopskinnene. Alt tilbehør har små fordypninger på begge sidene øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt hele risten forhindrer at kokekar og former sklir. Rist og grill /stekepanne sammen: Sett risten oppå grill /stekepannen. Sett risten og grill /stekepannen på teleskopskinnene. 9.3 Teleskopskinner sette inn ovnstilbehøret Rist: OBS! Sørg for at du trykker de utrekkbare ovnsskinnene helt tilbake i produktet før du lukker ovnsdøren.

26 www.aeg.com 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Slår seg av automatisk Av sikkerhetsgrunner slår produktet seg av automatisk etter en tid om en varmefunksjon er i drift og du ikke endrer ovnstemperaturen. Temperatur ( C) Utkoplingstid (t) 30-115 12.5 120-195 8.5 200-245 5.5 250 maksimum 3 Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: steketermometer, Varighet, Sluttid. 10.2 Kjølevifte Mens produktet er i drift, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde produktets overflater kalde. Når du slår av produktet, er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt ned. 10.3 Mekanisk dørlås Den elektroniske dørlåsen er deaktivert når du kjøper produktet. OBS! Ikke trykk på den elektroniske dørlåsen når du lukker døren til produktet. 10.4 Bruke den mekaniske dørlåsen 1. Trekk dørlåsen forover til den låses på plass for å aktivere dørlåsen. 2. Skyv dørlåsen tilbake i panelet for å deaktivere den. 10.5 Åpne døren med aktivert mekanisk dørlås Du kan åpne døren mens den mekaniske dørlåsen er aktivert. 1. Trykk forsiktig på dørlåsen. 2. Åpne døren ved å dra i den med håndtaket. OBS! Beveg bare den mekaniske dørlåsen horisontalt. Ikke beveg den vertikalt.

NORSK 27 Hvis du trykker på dørlåsen til du hører et klikk, har du deaktivert dørlåsen. 1 2 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. 11.1 Innsiden av døren På noen modeller vil du finne følgende på innsiden av døren: numrene på innskyvningsrillene. informasjon om varmefunksjonene, anbefalte hylleposisjoner og temperaturer for vanlige retter. 11.2 Råd om ovnens spesielle ovnsfunksjoner Hold varm Bruk denne funksjonen hvis du vil holde maten varm. Temperaturen regulerer seg selv automatisk til 80 C. Varming av tallerkener For varming av tallerkener og fat. Plasser tallerkener og fat jevnt over trådhyllen. Flytt stablene rundt etter halve oppvarmingstiden (bytt mellom topp og bunn). Den automatiske temperaturen er 70 C. Anbefalt brettplassering: 3. Heve deig Du kan bruke denne automatiske funksjonen med alle gjærdeigoppskrifter du ønsker. Den gir deg en god heveatmosfære. Sett deigen på et fat som er stort nok til hevingen og dekk den til med et fuktig håndkle eller plastfolie. Sett inn en rist på den første hylleposisjonen og sett inn retten. Lukk døren og still inn funksjonen: Heve deig. Still inn ønsket tid. 11.3 Steking av bakst Den nye ovnen din kan steke på en annen måte enn den du hadde før. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og brettplasseringer med verdiene i tabellene. Produsenten anbefaler at du bruker de lave temperaturene første gang. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. Steketiden kan forlenges med 10 15 minutter hvis du steker kaker i flere høyder. Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen. Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen cirka 10 minutter før

28 www.aeg.com steketidens slutt for å utnytte restvarme. Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under stekingen. Når stekebrettene blir kalde, får de tilbake sin opprinnelige form. 11.4 Baketips Bakeresultater Mulig årsak Løsning Bunnen av kaken har ikke brunet seg nok. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Brettplasseringen er feil. Temperaturen i ovnen er for høy. For kort steketid. Det er for mye væske i blandingen. Sett kaken på en lavere ovnsrille. Bruk en litt lavere ovnstemperatur neste gang du baker. Øk steketiden. Steketiden kan ikke kortes ned ved å øke temperaturen. Bruk mindre væske. Ta hensyn til omrøringstidene, særlig hvis du bruker en kjøkkenmaskin. Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk en litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. Kaken er for tørr. For lang steketid. Bruk en kortere steketid neste gang du baker. Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på stekebrettet. Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. 11.5 Baking i en høyde: Kaker i form Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Tysk ringkake og brioche Formkake/fruktkake Fatless sponge cake / Fettfri formkake Ekte varmluft 150-160 50-70 1 Ekte varmluft 140-160 70-90 1 Ekte varmluft 140-150 35-50 2

NORSK 29 Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Fatless sponge cake / Fettfri formkake Over- og undervarme 160 35-50 2 Tertebunn mørdeig Ekte varmluft 170-1801) 10-25 2 Kakebunn sukkerbrødmiks Apple pie / Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) Ekte varmluft 150-170 20-25 2 Ekte varmluft 160 60-90 2 Apple pie / Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) Ostekake 1) Forvarm ovnen. Over- og undervarme 180 70-90 1 170-190 60-90 1 Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Over- og undervarme Flettebrød/- krans Julekake Over- og undervarme Over- og undervarme 170-190 30-40 3 160-1801) 50-70 2 Brød (rugbrød): 1. Første del av bakeprosessen. 2. Andre del av bakeprosessen. Over- og undervarme 1. 230 1) 2. 160-180 1. 20 2. 30-60 1 Vannbakkels/ eclair Rullekake Over- og undervarme Over- og undervarme 190-2101) 20-35 3 180-2001) 10-20 3 Strøsselkake (tørr) Ekte varmluft 150-160 20-40 3

30 www.aeg.com Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Mandelkake med smør/ sukkerkaker Over- og undervarme 190-2101) 20-30 3 Fruktkaker (av gjærdeig/ røredeig) 2) Ekte varmluft 150 35-55 3 Fruktkaker (av gjærdeig/ røredeig) 2) Over- og undervarme 170 35-55 3 Fruktterter av mørdeig Ekte varmluft 160-170 40-80 3 Gjærbakst med delikat fyll (f.eks. kvark, krem, vaniljekrem) Over- og undervarme 160-1801) 40-80 3 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne. Kjeks Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Butterdeig Ekte varmluft 150-160 10-20 3 Short bread / Mørdeigsbakst/ butterdeigbakst Ekte varmluft 140 20-35 3 Short bread / Mørdeigsbakst/ butterdeigbakst Over- og undervarme 1601) 20-30 3 Småkaker av sukkerbrøddeig Småkaker med eggehvite/ Marengs Ekte varmluft 150-160 15-20 3 Ekte varmluft 80-100 120-150 3 Makroner Ekte varmluft 100-120 30-50 3 Kjeks av gjærdeig Ekte varmluft 150-160 20-40 3 Småkaker av butterdeig Ekte varmluft 170-1801) 20-30 3

NORSK 31 Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Små gjærbakst Små gjærbakst Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) 1) Forvarm ovnen. Ekte varmluft Over- og undervarme Ekte varmluft 1601) 10-25 3 190-2101) 10-25 3 1501) 20-35 3 1701) 20-30 3 11.6 Gryteretter/grateng Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Over- og undervarme Makaronigrateng Lasagne Over- og undervarme Grønnsaksgrateng 1) Over- og undervarme Gratinering med vifte 180-200 45-60 1 180-200 25-40 1 160-170 15-30 1 Bagetter med smeltet ost Ekte varmluft 160-170 15-30 1 Boller/kanelboller Fiskeretter i form Over- og undervarme Over- og undervarme 180-200 40-60 1 180-200 30-60 1 Fylte grønnsaker Ekte varmluft 160-170 30-60 1 1) Forvarm ovnen. 11.7 Varmluft med fukt Matvarer Matvaretype Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Makaronigrateng 180-200 45-60 2 Lasagne 180-200 45-60 2

32 www.aeg.com Matvarer Matvaretype Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Potetgrateng 190-210 55-80 2 Desserter 180-200 45-60 2 Tysk ringkake eller brioche 160-170 50-70 1 Flettebrød/-krans 170-190 40-50 2 Strøsselkake (tørr) 160-170 20-40 3 Kjeks av gjærdeig 160-170 20-40 2 11.8 Steking i flere høyder Bruk funksjonen: Ekte varmluft. Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering 2 posisjoner 3 posisjoner Vannbakkels/ eclair 160-1801) 25-45 1 / 4 - Tosca kake, tørr 150-160 30-45 1 / 4-1) Forvarm ovnen. Kjeks / small cakes / småkaker / små gjærbakst Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering 2 posisjoner 3 posisjoner Sandkaker 150-160 20-40 1 / 4 1 / 3 / 5 Short bread / Mørdeigsbakst/ gjærbakst Småkaker av sukkerbrøddeig Kjeks av eggehvite, marengs 140 25-45 1 / 4 1 / 3 / 5 160-170 25-40 1 / 4-80 - 100 130-170 1 / 4 - Makroner 100-120 40-80 1 / 4 - Kjeks av gjærdeig Småkaker av butterdeig 160-170 30-60 1 / 4-170 - 1801) 30-50 1 / 4 - Små gjærbakst 180 20-30 1 / 4 -

NORSK 33 Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering 2 posisjoner 3 posisjoner Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) 1501) 23-40 1 / 4-1) Forvarm ovnen. 11.9 Langtidssteking Bruk denne funksjonen for å tilberede magre, møre stykker av kjøtt og fisk med en kjernetemperatur på maksimalt 65 C. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell for steketermometeret). I løpet av de første 10 minuttene kan du stille inn ovnen på en temperatur på mellom 80 C og 150 C, standard er 90 C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette tilberedningen ved 80 C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe. Tilbered alltid uten lokk når du bruker denne funksjonen. 1. Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 2 minutter på hver side. 2. Legg kjøttet i den varme langpannen i ovnen på risten. 3. Sett steketermometeret inn i kjøttet. 4. Velg funksjonen: Langtidssteking og still inn korrekt kjernetemperatur. Matvarer Antall Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Roastbiff 1 000 1 500 g 120 120-150 1 Oksefilet 1 000 1 500 g 120 90-150 3 Kalvestek 1 000 1 500 g 120 120-150 1 Steker 200 300 g 120 20-40 3 11.10 Pizzafunksjon Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Pizza (tynn bunn) 200-2301)2) 15-20 2 Pizza (med mye fyll) 180-200 20-30 2 Terter 180-200 40-55 1 Spinatkake 160-180 45-60 1 Quiche Lorraine 170-190 45-55 1 Terte 170-190 45-55 1 Eplekake, tildekket 150-170 50-60 1

34 www.aeg.com Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Grønnsakspai 160-180 50-60 1 Usyret brød Bakverk av butterdeig Flammekake (pizzalignende rett fra Alsace) Piroger (russisk versjon av calzone) 230-2501) 10-20 2 160-1801) 45-55 2 230-2501) 12-20 2 180-2001) 15-25 2 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne. 11.11 Steking Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking (les anvisningene fra produsenten). Store steker kan stekes direkte i grill /stekepanne (hvis en slik finnes), eller på ovnsristen over grill / stekepannen. Stek magert kjøtt i stekeformen med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere. Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekeformen uten lokk. 11.12 Steketabeller Storfekjøtt Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og fisk som veier minst 1 kg i produktet. For å forhindre at kjøttkraft eller fett brenner seg fast i pannen bør du ha litt væske i grill /stekepannen. Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3 av tilberedningstiden). Øs store steker og fugl med stekeskyen flere ganger under stekingen. Dette gir bedre stekeresultater. Du kan deaktivere produktet ca. 10 minutter før steketiden er ferdig og bruke restvarmen. Tid (min) Brettplassering Grytestek 1 1,5 kg Over- og undervarme 230 120-150 1 Engelsk Roast Beef eller filet: lett stekt rød per cm tykkelse Gratinering med vifte 190-200 1) 5-6 1 Engelsk Roast Beef eller filet: medium rosa per cm tykkelse Gratinering med vifte 180-190 1) 6-8 1

NORSK 35 Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Engelsk Roast Beef eller filet: godt stekt grå per cm tykkelse Gratinering med vifte 170-1801) 8-10 1 1) Forvarm ovnen. Svinekjøtt Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Skulder/nakke/ skinke 1 1,5 kg Gratinering med vifte 160-180 90-120 1 Kotelett/ribbe 1 1,5 kg Gratinering med vifte Kjøttpudding 750 g 1 kg Gratinering med vifte 170-180 60-90 1 160-170 50-60 1 Kalvekjøtt 750 g 1 kg Gratinering med vifte 150-170 90-120 1 Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Svineknoke (kokt på forhånd) Brettplassering Kalvestek 1 Gratinering med vifte Kalveskanker 1.5-2 Gratinering med vifte 160-180 90-120 1 160-180 120-150 1 Lammekjøtt Tid (min) Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur ( C) Brettplassering Brettplassering Lammestek med ben / lammestek 1-1.5 Gratinering med vifte 150-170 100-120 1 Lammerygg 1-1.5 Gratinering med vifte 160-180 40-60 1

36 www.aeg.com Spill Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Brettplassering Haresadel/- lår inntil 1 kg Over- og undervarme 2301) 30-40 1 Hjortesadel 1,5 2 kg Over- og undervarme 210-220 35-40 1 Lårstykke av hjort 1) Forvarm ovnen. Fjærkre 180-200 60-90 1 Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Stykker av fjærkre 200 250 g hver Gratinering med vifte 200-220 30-50 1 Halv kylling 400 500 g hver Gratinering med vifte 190-210 35-50 1 Kylling, høns 1 1,5 kg Gratinering med vifte And 1,5 2 kg Gratinering med vifte Gås 3,5 5 kg Gratinering med vifte Kalkun 2,5 3,5 kg Gratinering med vifte Kalkun 4 6 kg Gratinering med vifte 190-210 50-70 1 180-200 80-100 1 160-180 120-180 1 160-180 120-150 1 140-160 150-240 1 Fisk (dampet) Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) 1,5 2 kg Over- og undervarme Brettplassering Brettplassering Hel fisk 1-1.5 Over- og undervarme 11.13 Min. Grill Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling. Sett risten inn på brettplasseringen som anbefales i grilltabellen. Sett alltid inn langpannen på nederste brettplassering for å samle opp fettet. 210-220 40-60 1 Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk. Forvarm alltid den tomme ovnen med grillfunksjonen i 5 minutter. OBS! Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller.