Velkommen som utstiller på Martnan i Trondheim Martnan er åpen 24. - 26. juni, klokken 11.00-20.00 alle dager. Velkommen til trivelige salgsdager på Torvet! Praktisk informasjon Opprigg/nedrigg Opprigg kan starte mandag 23. juni kl. 16.00. Nedrigg starter umiddelbart etter kl. 20.00 torsdag 26. juni. Alt av utstyr må være fjernet fra Martnasområdet innen 26. juni kl. 24.00. Åpningstid er 24. 26. juni kl. 11.00-20.00. Alle utstillere plikter å holde åpent i hele åpningstiden. Utstillere som begynner nedrigg før stengetid vil ikke bli tildelt plass i 2015. Bemannet informasjonstelt i Munkegata, se kart. Åpningstider informasjonstelt: Mandag 23. juni kl. 16.00 23.00. Tirsdag 24. juni kl. 07.00 21.30. Onsdag 25. juni kl. 10.30 20.30. Torsdag 26. juni kl. 10.30 20.30. Plassen som er tildelt skal beholdes gjennom hele perioden. Det er ikke anledning til å bytte plassering underveis. Innkjøring Det pågår graving i Munkegaten nord for Torvet. Innkjøring kan skje via Munkegata sør, Prinsens gate og Kongens gate øst og vest. Strøm Etter 20. juni øker strømprisene med 25%. Send oss en e-post på martnan@martnan.no om du ønsker mer strøm enn du opprinnelig har bestilt. Markedsføring Martnan i Trondheim 2014 er markedsført gjennom følgende kanaler: www.trdevents.no, arrangementsguide på internett. TRDevents-guiden, en trykket arrangementsguide som blir distribuert ut til 250 butikker og kafeer i Midtbyen. Eget bilag i Adresseavisen. På Martnans egen facebookside. Martnans egen hjemmeside, www.martnan.no Gjennom egen kulturfolder og plakater distribuert i bykjernen. Parkering av kjøretøy på Martnasområdet er ikke tillatt. Biler må parkeres i parkeringshus eller på ordinære parkeringsplasser. Kun utstillere med plass på felt L med innredede salgsbiler kan plassere disse innenfor tildelt plass. Utstillere på andre felt som plasserer kjøretøy på området vil bli bøtelagt og/eller bortvist. Det skal ikke foregå noen form for kjøring inne på Martnasområdet mellom kl. 11.00 og 20.00.Varetransport skal kun foregå før kl. 11.00 og etter kl. 20.00. Vi understreker at opp- og nedrigg samt varelevering skal skje før
åpningstid, dette må gjøres med forsiktighet på grunn av allmenn ferdsel på området. Trondheim Parkering vil ha kontroller på området, eventuelle påtaler fra trafikkbetjenter må følges. Servicebilparkering SMS park Trondheim Parkering har en SMS-løsning for varebiler som benyttes som servicebiler. Dette er i utgangspunktet for biler med firmalogo og som trenger å stå parkert utover tillatt p-tid (5 timer). Vi har en prøveordning i år for de som eventuelt ikke har firmalogo på bilen, hvor du kan hente Martnasbevis til å legge i frontruten til bruk av denne løsningen. Du kan hente dette beviset i infoteltet på Martnan. Hvordan bruke Sms park 1. Først må bedriften registrere seg som SmartPark Bedriftskunde. Det gjør du her: http://trondheimparkering.no/ny-kunde-bedrift. Deretter må vilkårene for SMSparkering for servicebil og firmabil med (eventuelt) logo aksepteres av den som er satt som ansvarlig for SmartPark bedrift. 2. Skriv kodeord TPS og bilens registreringsnummer, dette sendes til 2470. Eksempel: TPS VF12345. Du får en kvitteringsmelding. Parkeringen koster 210 kroner og varer ut døgnet. Denne parkeringen kan kun kjøpes for ett døgn av gangen. Kontroll blir foretatt ved at trafikkbetjenten sjekker bilens registreringsnummer. Denne løsningen gjelder for ordinære parkeringsplasser samt P-hus. 3. Husk: har du ikke logo på bilen, kan du hente Martnasbevis i infoteltet på Martnan til å legge synlig i frontruten på bilen. Andre parkeringsløsninger I tillegg til SMS Park for servicebil finnes det løsninger hvor man kan betale med Smart Park App og SMS. Les mer om disse løsningene her: http://trondheimparkering.no/gateparkering Hvor kan du parkere? De nærmeste P-hus er ved Torvet og Leüthenhaven, det finnes også en rekke andre P-hus. Oversikt over hvor mange ledige plasser som finnes i P-hus, finnes til enhver tid på www.ledigp.no. Det finnes også noen parkeringsplasser i Kongens gate, og i Munkhaugveita. Det er ikke mulig å reservere plass til parkering, selv om du benytter deg av servicebilparkering. Parkeringsplasser med strøm Det er et begrenset antall parkeringsplasser med strøm tilgjengelig. Send en e-post med strømbehov til martnan@martnan.no innen fredag 20. juni kl. 12.00 om du har behov for dette. Produkter som selges skal være i tråd med arrangørens godkjenning og retningslinjer. Vi minner spesielt om at salg av våpen/våpenimitasjoner og spagettispray er strengt forbudt. Viser også til vedlagt skriv om salg av leker. Søppel må kastes i container i Shultz gate, se vedlagt kart. Alle utstillere har ansvar for avfallshåndtering rundt egen bod, under hele Martnan også under/etter opp/nedrigg. Dersom opprydding ikke er gjennomført etter siste salgsdag, bestiller Midtbyen Management Norsk Produksjon til opprydding av standplass, og utstiller blir fakturert 1000,- eks. mva. for dette. Vaskestasjon med tilgang på vann finnes på nord-østre torvkvadrant ved infoteltet. Se vedlagt kart. Det er også en vannkran bak den store scenen på sør-østre kvadrant som kan benyttes. Kjølelager Vi setter opp en kjølehenger ved felt G. Send en e-post til martnan@martnan.no om du ønsker plass her. En plass i kjølelager er 80 cm dyp, 40 cm bred og 180 cm høy. En kjøleplass koster kr. 850 eks. mva. Det er ikke hyller i kjølehenger. Det er begrenset med plasser.
Reglement Viser til Martnans hjemmeside, www.martnan.no. Brudd på reglement kan føre til utvisning fra Martnan uten refusjon. Skillevegger Det settes ikke opp skillevegger/teltduker på noen av standplassene med mindre du gir beskjed om at du ønsker det (dette gjelder standplasser med ferdig montert telt). Send oss en e-post på martnan@martnan.no dersom du ønsker skillevegger/teltduker. Toaletter Det er 3 toaletter på Torvet. Toaletter i 2. etg. ved Hornemansgården, inngang nærmest Vår Frue Kirke kan benyttes, spesielt med tanke på matutstillere. Brannslukningsapparat Det blir plassert ut brannslukningsapparater på ulike steder under Martnan, se røde markeringer på vedlagt kart. Propan Oppbevaring av propan på din standplass er kun tillatt i åpningstiden kl. 11.00 20.00. Denne må fjernes fra området når markedet stenger for dagen. Vakthold Det er vakthold på området hver natt fra mandag mellom kl. 21.00 og 10.00. Områder i Kongens gt. og Munkegata gjerdes inn i dette tidsrommet. Utstilleroversikt ligger ute på www.martnan.no. Søknadsskjema for 2015 blir tilgjengelig på www.martnan.no 4. mars. Alle årets utstillere vil bli tilsendt påminnelse om søknad. Vi ønsker deg lykke til på Martnan i Trondheim 2014. Med vennlig hilsen, Martnan i Trondheim
Brannkart og arenakart Brannslukkere Brannslukkere
RETNINGSLINJER FOR KORTVARIG OMSETNING/SALG AV NÆRINGSMIDLER Hvilke krav som må oppfylles avhenger av hva som skal frambys. Alt utstyr som benyttes må være rent. Utstyr må vaskes i varmt vann og om nødvendig desinfiseres. Alle produkter som selges/omsettes skal være produsert i en virksomhet meldt og registrert hos Mattilsynet. Dette gjelder også for private aktører som selger mat eller gir bort smaksprøver på festivaler, martna og andre arrangementer. Hvis private kjøkken benyttes for produksjon av mat må kjøkkenet være meldt og registrert hos Mattilsynet. Dette gjelder også for kjøkken som eventuelt leies for slikt formål (skole/sfo kjøkken, grendehus, klubbhus og lignende). Innredning og utstyr som kan komme i kontakt med næringsmidler skal ha glatte overflater som er hygieniske og lette å rengjøre. Kjernetemperaturen i varm mat skal være 60 C eller varmere. Kjølevarer skal holde temperatur mellom -1 C og +4 C. Fryste varer skal holde temperatur på -18 C eller kaldere. Det må være tilstrekkelig kjøle- og frysekapasitet, og virksomheten må ha styring og kontroll med temperaturen (temperaturmålere i kjøleskap og frysebokser). Næringsmidlene skal være skjermet fra omgivelsene slik at faren for forurensning reduseres. Produktene må plasseres opp fra bakkenivå og salgsplassen skal være overdekket med presenning, parasoll eller lignende. Ved håndtering av uemballerte matvarer: Der det ikke er fast dekke (asfalt, stein og lignende), må det være gulvoverflate som muliggjør rengjøring/kosting (tregulv, presenning eller lignende). Det må finnes et tilstrekkelig antall avfallsbeholdere i tilknytning til aktiviteten. De som håndterer næringsmidler skal bruke rene klær/forklær og eventuelt hodedekke (spesielt ved produksjon av mat). Det skal finnes utstyr som sikrer god håndhygiene. Alle som håndterer matvarer, spesielt uemballerte matvarer, skal vaske hendene grundig under rennende, temperert vann så ofte som nødvendig. Hendene skal alltid vaskes før arbeidet starter, etter toalettbesøk, ved skifte av arbeidsoppgaver, hosting, nysing, håndhilsing og lignende. Håndvask kan utføres fra beholder med tappekran. Vannkoker kan benyttes til påfylling av varmt vann i beholderen. Det skal også finnes oppsamlingsenhet (bøtte eller lignende), flytende såpe og papirhåndklær. Våtservietter uten parfyme og eller spritdesinfeksjon kan unntaksvis benyttes til håndvask (for eksempel emballerte varer, lakris og spekemat). Hansker som benyttes skal være egnet til mat og være merket med glass/gaffel symbol. Det skal være tilgang til et egnet toalett med håndvaskmulighet. Forskrift 22.12.2008 nr. 1623 om næringsmiddelhygiene (næringsmiddelhygieneforskriften), jf. Forording 852/2004, vedlegg II, kapittel III (bestemmelser som får anvendelse på flyttbare og/eller midlertidige lokaler (som f.eks. telt, markedsboder, mobile salgskjøretøyer)
revidert 28.4.2011 Alle som håndterer matvarer, spesielt uemballerte matvarer, skal vaske hendene grundig under rennende, temperert vann så ofte som nødvendig. Hendene skal alltid vaskes før arbeidet starter, etter bruk av toalettet, etter hosting og nysing, etter kontakt med rå matvarer (kjøtt, fisk, grønnsaker, poteter) og etter kontakt med forurenset materiale (håndtrykk, penger, telefon, tastatur og lignende).
FAKTAARK M-124 2014 Perfluorerte stoffer forbedrer produkters vann- og smussavstøtende egenskaper. Foto: istock Import av forbrukerprodukter Du som er importør eller forhandler av produkter som selges til forbrukere, har ansvar for at produktene du omse er ikke medfører helse- eller miljøskade ved bruk. De e ansvaret inne- bærer at du må ha nødvendig kunnskap om produktene og deres egenskaper og forsikre deg om at de overholder kravene i lover og forskrifter. Som importør har du mye ansvar Du må stille krav til produsenten eller leverandøren om at produktene skal være sikre. Risikovurdering og relevant dokumentasjon tilfredsstiller kravene. En risikovurdering er en helhetlig vurdering av produktet og underbygger at produktet er trygt å selge. Relevant dokumentasjon er for eksempel analysebevis, testrapporter eller sertifikater. Du må vurdere om du skal ta stikkprøver og analysere enkelte produkter, særlig ved skifte av leverandør eller når det er innført nytt regelverk. Du har ansvar for å etterspørre CE-merke på produkter som krever det, for eksempel leketøy og elektriske og elektroniske produkter. Meldeplikt Har du ansvaret for et produkt som viser seg å ha uakseptabel risiko for helse- og eller miljøskade, skal du sende melding til Direktoratet for samfunnssikkerhetog beredskap (DSB). Bly i produkter Bly og blyforbindelser er giftige for mennesker og dyr. Bly kan forekomme i plastprodukter, glasurer til keramikk, maling til leketøy, smykker, reise- og fritidsartikler, byggevarer og fiskeredskap. Blyhagl og maling som inneholder blykarbonater og blysulfater er forbudt, jf. produktforskriften 2-2 og REACH vedlegg XVII post 16 og 17. Bly i leketøy er også forbudt, jf. leketøyforskriften 10 og vedlegg II. Elektriske og elektroniske produkter kan inneholde inntil 0,1 % bly, jf. produktforskriften 2a-3. Kadmium i produkter Kadmium og kadmiumforbindelser er giftige og kreftfremkallende for mennesker og dyr. Kadmiumforbindelser har vært brukt i oppladbare batterier, som fargestoffer og som stabilisator i plast. Kadmium i leketøy er forbudt, jf. leketøyforskriften 10 og vedlegg II. Kadmium og kadmiumforbindelser som fargestoff og stabilisator i produkter, er også forbudt, jf. REACH vedlegg XVII post 23. Elektriske og elektroniske produkter kan inneholde inntil 0,01 % kadmium, jf. produktforskriften 2a-3. Kvikksølv i produkter Kvikksølv er blant de aller farligste miljøgiftene. Kvikksølv kan blant annet finnes i smykker, knappcellebatterier og sparepærer. Kvikksølv er forbudt i alle forbrukerprodukter, jf. produktforskriften 2-3 og REACH vedlegg XVII post 18. Elektriske og elektroniske produkter kan inneholde inntil 0,1 vektprosent kvikksølv, jf. produktforskriften 2-22. Miljødirektoratet Telefon: 03400/73 58 05 00 E-post: post@miljodir.no Nett: www.miljødirektoratet.no Post: Postboks 5672 Sluppen, 7485 Trondheim Side 1
FAKTAARK M-124 2014 Nikkel i produkter Nikkel kan forårsake kontaktallergi og eksem. Ca. 10 prosent av Norges befolkning har nikkelallergi. Nikkel brukes blant annet i metallegeringer og kan finnes i smykker/bijouteri, knapper, glidelåser, brilleinnfatninger, spenner, dørhåndtak og kjøkkenredskaper. Nikkel er forbudt i kroppspynt, smykker, briller, mobiltelefoner med mer, jf. REACH vedlegg XVII post 27. Azofargestoffer i produkter Azofargestoffer brukes i tekstiler og lær. Enkelte azofargestoffer brytes ned til kreftfremkallende stoffer og er forbudt i tekstiler, jf. REACH vedlegg XVII post 43. Formaldehyd i produkter Formaldehyd kan gi kontaktallergi. Stoffet kan brukes som antikrøllemiddel og konserveringsmiddel i tekstiler og trelim. Det er forbudt å bruke formaldehyd i tekstiler og leker, jf. produktforskriften 2-10 og leketøyforskriften 10 og vedlegg II. Ftalater i produkter Ftalater brukes for å gjøre plast, særlig PVC, mykere. Ftalater finnes i leketøy, syntetisk lær, skosåler og regntøy. Noen ftalater kan skade forplantningsevnen og gi fosterskader (DEHP og DBP) og noen er miljøskadelige (BBP). Det er forbudt å bruke DEHP, DBP og BBP i alt leketøy og i småbarnsartikler. Ftalatene DIDP, DINP og DNOP er forbudt i leketøy og småbarnsartikler som kan puttes i munnen (også votter og mansjetter/ krager), jf. REACH vedlegg XVII post 51 og 52. PFOS og PFOS-relaterte forbindelser, PFOA Perfluoroktansulfonat (PFOS) er giftig for vannlevende organismer, bioakkumulerende, brytes sakte ned og kan spres globalt. PFOS representerer på sikt en potensiell fare for mennesker og dyr. PFOS har vært i bruk fra 1950. PFOS brukes som smuss- og vannavstøtende impregnering i skotøy og tekstiler. Forbindelsene kan finnes i allværsjakker, parkdresser til barn, gulvtepper, markiser, presenninger med mer. PFOS og PFOSrelaterte forbindelser er forbudt i brannskum, tekstiler og impregnerings-midler, jf. produktforskriften 2-9, REACH vedlegg XVII post 23. Perfluoroktansyre (PFOA) har liknende egenskaper som PFOS. Fra juni 2014 blir PFOA forbudt i forbrukerprodukter, jf. produktforskriften 2-32. Flyktige organiske forbindelser (VOC) Leketøy av myk plast eller gummi og produkter med trykkfarge kan inneholde flyktige organiske forbindelser (VOC). Stoffene brukes som løsemidler og lukter kraftig. Stoffene kan gi et gummieller plastprodukt myk og klissete konsistens. Stoffer som xylen, toluen og cykloheksan er helseskadelige og skal ikke brukes i leker. Jf. leketøyforskriften 10 og vedlegg II og standard EN 71-9. Dimetylfumarat (DMF) DMF er svært allergifremkallende og brukes som antimuggmiddel i blant annet møbler, klær og støvler produsert i Asia. Stoffet kan være tilsatt eller finnes i små poser i foret på produktene. Stoffet er regulert, jf. REACH vedlegg XVII post 61. Støy fra leketøy Mange leker lager lyd, for eksempel leketelefoner, musikkinstrumenter, kruttlapp-geværer og -pistoler. Barns hørsel er svært sårbar og det er satt maksimumsgrenser i desibel for lyd fra leketøy, jf. leketøyforskriften 10 og vedlegg II, samt standard EN 71-1. Regelverk Lov om kontroll med produkter og forbrukertjenester (produktkontrolloven), 3a (aktsomhetsplikten): Den som importerer, produserer eller omsetter et produkt som kan medføre helse- eller miljøskade, skal vise aktsomhet og treffe rimelige tiltak for å forebygge og begrense skader. Forskrift om systematisk helse-, miljø- og sikkerhetsarbeid i virksomheter (internkontrollforskriften), 5: Krav om at en norsk importør skal ha rutiner og kunne dokumentere skriftlig at det er utført en kartlegging av farer og problemer ved produktene. På bakgrunn av dette skal det utarbeides planer og tiltak for å redusere risiko. Forskrift om begrensning i bruk av helse- og miljøfarlige kjemikalier og andre produkter (produktforskriften): Produktforskriften er sentral for importører og forhandlere av produkter. Mange helse- og miljøfarlige stoffer er regulert i denne forskriften. Et forbud kan gjelde generelt, for visse produktgrupper eller for enkelte bruksområder. Produktforskriften inneholder enkelte særnorske bestemmelser og bestemmelser fra flere EU-direktiver/forordninger slik som vaskemiddelforordningen og RoHS (restrictions of Hazardous Substances in electrical and electronic equipment). REACH (1907/2006/EF): Kjemikalielovgivning i EU/ EØS-området. Mange stoffer og produkter er forbudt eller begrenset gjennom REACH vedlegg XVII. LENKER www.miljødirektoratet.no www.regelhjelp.no www.ecolabel.no www.dsb.no om kjemiske egenskaper og støy ved produkter om krav til din bransje om miljømerkede produkter om CE-merking og fysiske og mekaniske egenskaper ved produkter Side 2 www.miljødirektoratet.no