B Bruksanvisning Innbyggingsovn

Transkript

1 B Bruksanvisning Innbyggingsovn

2 2 Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker. Vi håper at du får mye glede av den nye maskinen din. Innhold Sikkerhetsinformasjon 2 Sikkerhet for barn og personer med reduserte evner 3 Generell sikkerhet 3 Montering 3 Elektrisk tilkopling 3 Bruk 4 Stell og rengjøring 4 Ovnslampe 5 Servicesenter 5 Avfallsbehandling av enheten. 5 Produktbeskrivelse 5 Generell oversikt 5 Stekeovnens tilbehør 6 Daglig bruk 6 Første gangs rengjøring 6 Stille inn tiden 6 Slå stekeovnen på og av 7 Kjølevifte 7 Stekeovnsfunksjoner 7 Sette inn stekeovnens tilbehør 8 Display 8 Stille inn klokkefunksjoner 9 Avbryte klokkefunksjonene 9 Steketermometer 9 Dørlås 10 Nyttige tips og råd 11 Innsiden av døren 11 Steking av bakst 11 Steking 16 Grille 18 Konservering 19 Tørking 20 Tining 20 Stell og rengjøring 21 Ovnstaket 21 Ovnsstiger 22 Ovnslampe 22 Ovnsdøren og glassrutene 23 Hva må gjøres, hvis Installasjonsanvisninger 25 Miljøvern 27 NORGE - Garanti/Kundeservice Med forbehold om endringer Sikkerhetsinformasjon Les denne håndboken nøye før installasjon og bruk: For å hindre skade på person og eiendom For å ta vare på miljøet For å kunne bruke enheten riktig. Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at den følger med enheten hvis du selger eller flytter den. Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig montering eller bruk forårsaker skade.

3 Sikkerhetsinformasjon 3 Sikkerhet for barn og personer med reduserte evner Ikke la personer, inkludert barn, med reduserte fysiske sanser, reduserte mentale evner eller mangel på erfaring og kunnskap, bruke enheten. De trenger tilsyn eller må få instruksjon i bruken av enheten av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn. Det er fare for kvelning eller fysisk skade. Hold barn og mindre dyr borte fra produktet når døren er åpen, eller enheten er i bruk. Det er risiko for fysisk skade. Hvis enheten har innkoplingssperre eller tastesperrefunksjon bør du bruke den. Dette forhindrer at barn eller små dyr bruker enheten ved et uhell. Generell sikkerhet Ikke endre enhetens spesifikasjoner. Fare for personskade og skade på enheten. Ikke la enheten være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av enheten etter hver bruk. Montering Bare en godkjent elektriker kan montere og koble til enheten. Kontakt et godkjent kundesenter. Dette for å hindre risikoen for strukturelle eller fysiske personskader. Kontroller at dette produktet ikke ble skadet under transport. Ikke kople til et skadet produkt. Kontakt leverandøren ved behov. Fjern all emballasje, klistremerker og belegg fra enheten før første gangs bruk. Du må ikke fjerne typeskiltet. Det kan oppheve garantien. Følg lovene, forskriftene, direktivene og standardene som gjelder i brukslandet (sikkerhetsbestemmelser, forskrifter for resirkulering, sikkerhetsregler for elektrisitet og/eller gass osv.)! Sørg for at enheten er koblet fra strømtilførselen når det monteres. Dette produktet er tungt. Vær forsiktig når du flytter på det. Sikkerhetshansker må alltid brukes. Dra eller løft aldri enheten i håndtaket. Produktet må ha en enhet i den elektriske installasjonen som gjør det mulig å kople produktet fra hovedstrømmen ved alle poler med en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Du må ha korrekte isoleringsenheter: ledningsbeskyttende strømbrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Pass på at enheten er montert under og ved siden av stabile seksjoner. Overhold minimumsavstanden til andre enheter. Denne enheten kan ikke plasseres på en sokkel. Innbygningsovner og innbygningsplatetopper skal monteres med spesielle tilkoplingssystemer. Av sikkerhetsgrunner må du kun kombinere enheter fra samme produsent. Elektrisk tilkopling Enheten må være jordet. Kontroller at de elektriske dataene på typeskiltet overensstemmer med strømforsyningen i huset. Informasjon om spenning finner du på typeskiltet. Bruk alltid korrekt montert, støtsikker stikkontakt. Når du kopler elektriske enheter til nettstrømmen, må du ikke la ledninger berøre eller komme i nærheten av den varme døren.

4 4 Sikkerhetsinformasjon Ikke bruk doble stikkontakter, forbindelsesklemmer eller skjøteledninger. Det er fare for brann. Du må ikke bytte ut eller endre strømkabelen. Kontakt servicesenteret. Pass på at du ikke klemmer eller skader nettstøpselet (hvis tilgjengelig) og kabelen bak enheten. Forsikre deg om at strømtilkoblingen er tilgjengelig etter montering. Ikke trekk i kabelen når du trekker støpselet ut av stikkontakten. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk Enheten er beregnet for bruk i vanlig husholdning. Ikke bruk enheten til kommersielt eller industrielt formål. Enheten må kun brukes til matlaging i private husholdninger. Dette vil hindre skader på person og eiendom Ikke bruk enheten som arbeidsplate, og ikke oppbevar ting på det. Ikke la brannfarlige produkter eller gjenstander som er fuktet med brannfarlige produkter og/eller lettantennelige gjenstander (laget av plast eller aluminium) stå i eller i nærheten av enheten. Det er fare for eksplosjon eller brann. Ovnsrommet blir varmt under bruk. Det er fare for forbrenning. Bruk hansker eller grytekluter når du skal sette inn eller ta ut tilbehør eller gryter. Vær forsiktig når du åpner døren mens enheten er i drift. Varm damp kan strømme ut. Det er lett å brenne seg. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: må du ikke sette inn noe direkte på gulvet i ovnen og ikke dekke den med aluminiumsfolie; må du ikke sette varmt vann rett inn i enheten; må du ikke ha fuktig oppvask eller mat i enheten når du er ferdig med matlagingen. Misfarge på emaljen har ingen innvirkning på enhetens funksjon Ikke bruk dette enheten om det er i kontakt med vann. Ikke bruk enheten med våte hender. Ikke belast døren når den er åpen. Lukk alltid døren til enheten, selv under grilling. Stell og rengjøring Slå av ovnen og trekk støpselet ut av stikkontakten før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Påse at ovnen er kald før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Fare for forbrenning. Fare for at dørglassene kan knuses. Hold produktet rent til enhver tid. Hvis fett eller andre matrester får anledning til å samle seg opp, kan det føre til brann. Regelmessig rengjøring forhindrer at overflatematerialet forringes For å hindre skade på deg selv og din eiendom, rengjør ovnen bare med vann og såpe. Ikke bruk brennbare produkter eller produkter som kan forårsake korrosjon. Ikke rengjør apparatet med damprenser, høyttrykkspyler, skarpe gjenstander, slipende rengjøringsmidler, skuresvamper eller flekkfjerner. Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebestandige overflaten på det indre glasset kan sprekke og knuses.

5 Produktbeskrivelse 5 Når dørglasspanelene skades kan de bli svake og de kan sprekke. Du må skifte dem ut. Kontakt servicesenteret. Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung! Ikke rengjør den katalytiske emaljen (avhengig av modell). Ovnslampe Kople enheten fra strømnettet før du skifter ut ovnslampen. Det er fare for elektrisk støt! Servicesenter Overlat alle reparasjoner og annet arbeid på enheten til en godkjent tekniker. Kontakt et godkjent serviceverksted. Bruk kun originale reservedeler. Avfallsbehandling av enheten. For å hindre risiko for personskader eller skader på enheten Trekk støpselet ut av stikkontakten. Kutt av strømkabelen og kast den. Ødelegg dørlåsen. Dette forhindrer at barn eller små dyr stenges inne i enheten. Det kan være fare for kvelning. Produktbeskrivelse Generell oversikt Betjeningspanel 2 Signal som viser at noe er på 3 Betjeningsbryter for ovnsfunksjoner 4 Display 13

6 6 Daglig bruk 5 Betjeningsbryter for temperatur 6 Temperaturindikator 7 Varmeelement 8 Ovnslampe 9 Støpsel for steketermometer 10 Sidelampe 11 Vifte 12 Underelement 13 Ovnsskinner, uttakbare 14 Brettposisjoner Stekeovnens tilbehør Ovnsrist For kokeredskaper, kakeformer, steker. Stekebrett For kaker og småkaker. Dyp langpanne For baking og steking eller som underlag for å samle fett. Steketermometer For å måle kjernetemperaturen i kjøttet. Daglig bruk ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon". Første gangs rengjøring Fjern all emballasje fra enheten. Rengjør produktet før første gangs bruk. Se etter i kapitlet "Stell og rengjøring". Stille inn tiden Stekeovnen fungerer bare når tiden er innstilt. Når apparatet koples til strømforsyningen, eller ved strømbrudd, blinker tidsdisplayet automatisk.

7 Daglig bruk 7 1. Trykk flere ganger på valgknappen, til klokkeslett-indikatoren blinker (klokkesymbol). 2. Bruk " + " eller " - " -knappene for å stille inn tiden. 3. Etter ca. 5 sekunder stopper blinkingen og displayet viser det innstilte klokkeslettet. Når du endrer tiden, må du ikke i tillegg stille inn en automatisk funksjon, som (varighet eller slutt ). For å bruke stekeovnen, må du trykke på den pop-ut bryteren. Nå kommer bryteren ut. Slå stekeovnen på og av 1. Drei ovnfunksjonsbryteren til en stekeovnsfunksjon. 2. Drei betjeningsbryteren for temperatur til en temperaturinnstilling. Indikatoren for strøm tennes når stekeovnen er i bruk. Temperaturlampen tennes når temperaturen i stekeovnen øker. 3. For å slå stekeovnen av, dreier du stekeovnens funksjonsbryter og betjeningsbryteren for temperatur til Av-posisjon. Kjølevifte Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflater kalde. Når du slår ovnen av, er kjøleviften aktiv til apparatet er kjølt ned. Stekeovnsfunksjoner Ovnsfunksjon Bruk Lampe Bruk denne funksjonen til å slå på lyset i ovnen. VARMLUFT BAKING MED VIFTE OVER-/UNDER UNDER TINING GRILL DOBBEL GRILL For å bake/steke i maksimalt tre høyder samtidig. Reduser stekeovnstemperaturen (20-40 C) i forhold til vanlig innstilling. Og for å tørke mat. For å bake på én ovnsrille, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn. Reduser stekeovnstemperaturen (20-40 C) i forhold til vanlig innstilling. For baking og steking på ett nivå i stekeovnen. For å bake kaker som skal ha sprø bunn og for å forlenge oppbevaringstiden for mat. Tine frossen mat. For å steke flate matvarer midt på grillen og for risting. For å steke store mengder flate matvarer og for risting.

8 8 Daglig bruk Ovnsfunksjon VARMLUFT Bruk For å steke store steker eller hel fugl på en rille. Også for å gratinere og brune. Sette inn stekeovnens tilbehør Sett innskyvningstilbehøret slik at siden med to kanter er mot bakveggen i stekeovnen, samtidig som kantene peker ned mot bunnen. Skyv innskyvningstilbehøret mellom føringsstengene på en av ovnsrillene. Den dype langpannen og ovnsristen har en side med to kanter. Disse kantene og utformingen av føringsstengene forhindrer at stekeovnens tilbehør vipper. Sette inn ovnsristen og den dype langpannen samtidig Sett ovnsristen på den dype langpannen. Skyv den dype langpannen mellom føringsstengene på en av ovnsrillene. Display 1 Indikator for steketermometeret 2 Klokkedisplay 3 Funksjonsindikatorer 4 Knapp " + " 5 Valgknappen 6 Knapp " - "

9 Daglig bruk 9 Stille inn klokkefunksjoner 1. Trykk flere ganger på valgknappen, til nødvendig funksjonsindikator blinker. 2. For å stille stoppeklokken, varighet eller slutt, brukes " + " eller " - " -knappene. Tilsvarende funksjonsindikator tennes. Når tiden er ute, blinker funkjsonsindikatoren og det høres et lydsignal i 2 minutter. Med funksjonene varighet og slutt slås stekeovnen av automatisk. 3. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av lydsignalet. Klokkefunksjon Bruk Klokkeslett Viser klokkeslettet. For å stille inn, endre eller se hva klokken er. Tidsur Varighet Slutt For innstilling av varseluret. Det går av et lydsignal når steketiden er slutt. Denne funksjonen kan brukes uavhengig av stekeovnen. For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være på. For å stille inn utkoplingstiden til en ovnsfunksjon. Varighet og slutt kan brukes samtidig hvis stekeovnen skal slås på og av automatisk på et senere tidspunkt. For å gjøre dette, stiller du først inn varighet og deretter slutt. Avbryte klokkefunksjonene 1. Trykk flere ganger på valgknappen, til nødvendig funksjonsindikator blinker. 2. Trykk og hold inne knapp " - ". Etter noen sekunder slås klokkefunksjonen av. Steketermometer Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet når den innstilte temperaturen, slås ovnen av automatisk. Det må tas hensyn til to temperaturer: Stekeovnstemperaturen: Se steketabellen Kjernetemperaturen: Se Tabell for steketermometer Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler ADVARSEL Steketermometeret er svært varmt! Fare for forbrenning! Vær forsiktig når du fjerner spissen og støpselet til steketermometeret.

10 10 Daglig bruk 1. Sett steketermometerets støpsel inn i stikkontakten 2. i stekeovnens sidevegg. Sett spissen på steketermometeret inn i midten 2 av kjøttet, så langt det går. 3. Trykk på valgknappen flere ganger til indikatoren for steketermometeret blinker. 4. Bruk " + " / " - "-knappene for å stille inn ønsket kjernetemperatur. Du kan stille inn temperaturen fra 30 C til 99 C. Se etter i tabellen for anbefalte verdier Bruk betjeningsbryterne for å stille inn ønsket stekefunksjon og temperatur for ovnen. 6. Når kjøttet når den innstilte kjernetemperaturen, slås ovnen av automatisk. 7. Ta ut steketermometeret. Hvis stekegraden ikke er tilfredsstillende, går du gjennom trinnene ovenfor en gang til og stiller inn en høyere kjernetemperatur. Dørlås Dørlåsen er deaktivert når apparatet kommer fra fabrikken. Aktivere dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til den låses på plass. Deaktivere dørlåsen: Trykk dørlåsen tilbake i panelet. Åpne døren til apparatet: 1. Trykk og hold dørlåsen. 2. Åpne døren. Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til apparatet! Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke når apparatet slås av.

11 Nyttige tips og råd 11 Nyttige tips og råd Akrylamidopplysninger Ifølge ny vitenskapelig kunnskap, kan matvarer som brunes (særlig produkter som inneholder stivelse), utgjøre helsefare på grunn av akrylamider. Derfor anbefaler vi å steke ved lave temperaturer og ikke brune maten for mye. Innsiden av døren På innsiden av døren finner du: numrene til innskyvningsrillene informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for typiske retter. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, mengde og kvaliteten på ingrediensene som brukes. Steking av bakst Generelle anvisninger Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle apparatet ditt gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og innskyvningsriller med verdiene i tabellene. Ved lengre steketider, kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen. Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under stekingen. Når stekebrettene er kalde igjen, får de tilbake sin opprinnelige form. Hvordan du bruker steketabellene Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. Steketiden kan forlenge seg med minutter hvis du baker kaker på flere enn en rille. Kaker og bakverk med forskjellige høyder brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen. Baketips Bakeresultat Mulig årsak Løsning Kaken er for lys på undersiden Feil ovnsnivå Sett kaken på et lavere ovnsnivå Kaken faller sammen For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) Kaken faller sammen (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) For kort steketid Øk steketiden Ikke still inn høyere temperatur for å redusere steketiden

12 12 Nyttige tips og råd Bakeresultat Mulig årsak Løsning Kaken faller sammen (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til blandingstidene, spesielt hvis du bruker miksmaster Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden Kaken blir ujevnt brun For høy steketemperatur og for kort steketid Still steketemperaturen lavere og la kaken steke lenger Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet Kaken blir ikke ferdig i løpet av den angitte steketiden For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere Steking på ett ovnsnivå - steking i kakeformer Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur ( C) Tid (t:min) Form- eller rørekaker VARMLUFT :50-1:10 Sandkake/rosinkake VARMLUFT :10-1:30 Sukkerbrød VARMLUFT :25-0:40 Sukkerbrød Kakebunn - sandkaker 1) Eplepai Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) OVER-/UNDER :25-0:40 VARMLUFT :10-0:25 VARMLUFT :20-0:25 Kakebunn, sukkerbrøddeig OVER-/UNDER :50-1:00 VARMLUFT :10-1:30 OVER-/UNDER- 1) Forvarm stekeovnen Steke på et nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett :10-1:30 Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur ( C) Tid (t:min) Flettebrød/-krans OVER-/UNDER :30-0:40 Julekake 1) OVER-/UNDER :40-1:00 Brød (rugbrød) OVER-/UNDER- 1 - først av alt 1) 230 0:25

13 Nyttige tips og råd 13 Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur ( C) Tid (t:min) - deretter :30-1:00 Vannbakkels/eclair 1) OVER-/UNDER :15-0:30 Rullekake 1) OVER-/UNDER :10-0:20 Strøsselkake, tørr VARMLUFT :20-0:40 Mandelkake med smør/sukkerkaker 1) OVER-/UNDER :15-0:30 Fruktkaker (av gjærdeig VARMLUFT :35-0:50 2) / røredeig) Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig) 2) OVER-/UNDER :35-0:50 Sandkaker med frukt VARMLUFT :40-1:20 Langpannekake med ømfintlig fyll (f.eks. kvark, krem, pudding) 1) OVER-/UNDER :40-1:20 Usyret/-gjæret brød VARMLUFT :08-0:15 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk den dype langpannen Steke på ett nivå - småkaker Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur ( C) Tid (t:min) Sandkaker VARMLUFT :06-0:20 Sprutekaker VARMLUFT :20-0:30 Sprutekaker 1) Småkaker av sukkerbrøddeig Småkaker av eggehvite, marengs OVER-/UNDER :20-0:30 VARMLUFT :15-0:20 VARMLUFT :00-2:30 Makroner VARMLUFT :30-0:60 Småkaker av gjærdeig VARMLUFT :20-0:40 Småkaker av butterdeig VARMLUFT :20-0:30 1) Rundstykker 1) VARMLUFT :20-0:35 Rundstykker 1) OVER-/UNDER :20-0:35

14 14 Nyttige tips og råd Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur ( C) Tid (t:min) Små kaker (20 stk./stekebrett) VARMLUFT :20-0:30 1) Små kaker (20 stk./stekebrett) 1) OVER-/UNDER- 1) Forvarm stekeovnen Steke på flere enn ett nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett Type bakverk Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer :20-0:30 Temperatur ( C) Tid (t:min) Vannbakkels / eclair 1) 1 / :35-0:60 Toscakake, tørr 1 / :30-0:60 1) Forvarm stekeovnen Steke på mer enn ett nivå - kjeks/småkaker/rundstykker Type bakverk Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur ( C) Tid (t:min) Sandkaker 1 / 3 1 / 3 / :15-0:35 Sprutekaker 1 / 3 1 / 3 / :20-0:60 Småkaker av sukkerbrøddeig 1 / :25-0:40 Småkaker av eggehvite, marengs 1 / :10-2:50 Makroner 1 / :40-1:20 Småkaker av gjærdeig 1 / :30-0:60 Småkaker av butterdeig 1) 1 / :30-0:50 Rundstykker 1 / :30-0:45 Små kaker (20 stk./stekebrett) 1 / :25-0:40 1) 1) Forvarm stekeovnen Tabell for baking med vifte Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglig bruk. Type bakverk Ristnivå Temperatur C Tid (min) Pizza (tynn) 1) Pizza (med mye fyll) Terter Spinatkake

15 Nyttige tips og råd 15 Type bakverk Ristnivå Temperatur C Tid (min) Quiche Lorraine Kvarkkake, rund Kvarkkake på stekebrett Eplekake, tildekket Grønnsakspai Usyret/-gjæret brød 1) Bakverk av butterdeig 1) Flammekake (pizzalignende rett fra Alsace) 1) Piroger (russisk versjon av canzone) 1) 1) Forvarm stekeovnen Tabell over bakster og gratenger Beholder Ovnsfunksjon Ristnivå Pastaflan OVER-/UNDER- Lasagne Ferdigretter OVER-/UNDER- Temperatur C Tid timer : Minimum :45-1: :25-0:40 Grønnsaksgrateng 1) VARMLUFT :15-0:30 Baguetter med ostelokk VARMLUFT :15-0:30 1) Desserter i form Fiskeretter i form OVER-/UNDER- OVER-/UNDER :40-0: :30-1:00 Fylte grønnsaker VARMLUFT :30-1:00 1) forvarm stekeovnen Matvare som skal tilberedes Pommes frites 1) 1) Kommentar: Vendes 2 til 3 ganger under steking Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur C Tid VARMLUFT se etter i anvisningene fra produsenten

16 16 Nyttige tips og råd Steking Stekte matretter Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten). Store steker kan stekes direkte i dyp langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis tilgjengelig) Stek magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere. Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk. Opplysningene i tabellen er kun veiledende. Informasjon om steketabellen. Steke kjøtt og fisk som veier mer enn 1 kg. Ha litt vann på stekebrettet for å hindre at stekesky eller fett brenner seg fast. Snu kjøttet om nødvendig (etter 1/2-2/3 av tilberedningstiden). For å oppnå bedre resultater, kan du helle stekesjy over store kjøttstykker og fugl flere ganger i løpet av tilberedningstiden. Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen. Storfekjøtt Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Grytestek 1, - 1,5 kg OVER-/UN- DER Temperatur C Tid (t:min) :00-2:30 Roastbiff eller filet for hver cm tykkelse - rød 1) for hver cm tykkelse VARMLUFT :05-0:06 - rosa (medium) for hver cm tykkelse - gjennomstekt for hver cm tykkelse 1) forvarm stekeovnen Svinekjøtt VARMLUFT :06-0:08 VARMLUFT :08-0:10 Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur C Tid (t:min) Skulder, nakke, skinke 1, - 1,5 kg VARMLUFT :30-2:00 Kotelett, ribbe 1, - 1,5 kg VARMLUFT :00-1:30 Kjøttpudding 750 g - 1 kg VARMLUFT :45-1:00 Griselabber (forstekt) 750 g - 1 kg VARMLUFT :30-2:00

17 Nyttige tips og råd 17 Kalvekjøtt Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur C Tid (t:min) Kalvestek 1 kg VARMLUFT :30-2:00 Kalveskanker 1,5-2 kg VARMLUFT :00-2:30 Lam Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur C Tid (t:min) Lammelår, lammestek 1, - 1,5 kg VARMLUFT :15-2:00 Lammerygg 1, - 1,5 kg VARMLUFT :00-1:30 Vilt Kam av vilt 1,5, - 2 kg OVER-/UN- DER Lårstykke av vilt 1,5, - 2 kg OVER-/UN- DER 1) forvarm stekeovnen Fjærkre Halv kylling g hver Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Harerygg, harelår 1) inntil 1 kg OVER-/UN- DER Temperatur C Tid (t:min) :25-0: :15-1: :30-2:15 Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Fjærkrestykker g hver Temperatur C Tid (t:min) VARMLUFT :35-0:50 VARMLUFT :35-0:50 Hel kylling 1, - 1,5 kg VARMLUFT :45-1:15 And 1,5, - 2 kg VARMLUFT :15-1:45 Gås 3,5, - 5 kg VARMLUFT :30-3:30 Kalkun 2,5, - 3,5 kg VARMLUFT :45-2:30 Kalkun 4, - 6 kg VARMLUFT :30-4:00 Fisk (dampet) Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Hel fisk 1, - 1,5 kg OVER-/UN- DER Temperatur C Tid (t:min) :45-1:15

18 18 Nyttige tips og råd Steketermometer Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. Storfe Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i C Oksestek eller filet, rød Oksestek eller filet, medium Oksestek eller filet, gjennomstekt Svin Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i C Svinebog, svineskinke, nakke Koteletter (rygg), røkt svinekam Kjøttpudding Kalv Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i C Kalvestek Kalveskanker Fårestek / lam Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i C Fårelår Fåresadel Lammelår, lammestek Vilt Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i C Haresadel Harelår Hel hare Kam av vilt Lårstykke av rådyr/hjort Grille Bruk alltid grillfunksjonen med maks effekttrinn Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller

19 Nyttige tips og råd 19 Forvarm alltid den tomme stekeovnen med grillfunksjonen i 5 minutter. Sett risten inn på innskyvningsrillen som anbefales i grilltabellen. Sett alltid inn stekebrettet på første rille for å samle opp fettet. Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk. Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. Mat som skal grilles Ristnivå Tid 1. side 2. side Burgere min. 6-8 min. Svinefilet min min. Pølser min. 6-8 min. Filetbiff av okse, kalv min 5-6 min. Oksefilet, roastbiff ( ca min min. 1 kg) Ristet brød 1) min. 3-5 min. Varme smørbrød min ) Ikke forvarm Konservering Bruk kun vanlige konserveringsglass med samme størrelse. Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. Bruk første rille nedenfra. Bruk stekebrettet. Du kan plassere maks seks 1-liters glass på det. Fyll alle glassene likt og lukk dem godt. Sett glassene på rillen, på en slik måte at de ikke berører hverandre. Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca minutter med 1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 C ( se tabell). Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. Bær Hermetiseringsvarer Temperatur i C Tid til det småkoker i minutter. Jordbær, blåbær, bringebær, modne stikkelsbær Fortsette å koke ved 100 C i min Umodne stikkelsbær

20 20 Nyttige tips og råd Steinfrukt Hermetiseringsvarer Temperatur i C Tid til det småkoker i minutter. Fortsette å koke ved 100 C i min. Pærer, kveder, plommer Grønnsaker Hermetiseringsvarer Temperatur i C Tid til det småkoker i minutter. Fortsette å koke ved 100 C i min. Gulrøtter 1) Agurker Blandede grønnsaker Kålrot, erter, asparges ) La stå i avslått stekeovn Tørking Legg bakepapir på ovnsristene. Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. Grønnsaker Mat som skal tørkes Temperatur i C Ristnivå Tid i timer (veiledende) 1 nivå 2 nivåer Bønner / Paprika (strimler) / Suppegrønnsaker / Sopp / Surkål / Frukt Mat som skal tørkes Temperatur i C Ristnivå Tid i timer (veiledende) 1 nivå 2 nivåer Plommer / Aprikoser / Epleskiver / Pærer / Tining Pakk ut maten og legg den på en tallerken på ovnsristen. Ikke dekk til med tallerken eller skål. Dette kan øke opptiningstiden betraktelig.

21 Stell og rengjøring 21 Sett ovnsristen på første rille nedenfra. Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. Beholder Opptiningstid min Ettertiningstid min Kommentarer Kylling g Plasser kyllingen på en omvendt skål på et stort brett. Snu etter halve tiden Kjøtt, g Snus etter halve steketiden Kjøtt, 500g Snus etter halve steketiden Ørret, 150g Jordbær, 300g Smør, 250g Fløte, 2 x 200g Kremfløten kan piskes når den fremdeles er en tanke frossen Bløtkake, 1400g Stell og rengjøring ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon". Rengjør apparatets fremside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel Rengjør stekeovnen innvendig etter hver bruk. På denne måten blir det lettere å fjerne smuss og det brenner seg ikke fast. Rengjør hardnakket smuss med stekeovnsrens. Rengjør stekeovnens tilbehør (med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel) etter hver bruk og la det tørke. Hvis du har tilbehør med teflonbelegg, må du ikke rengjøre det med slipende vaskemidler, skarpe redskaper eller oppvaskmaskin. Det kan ødelegge teflonbelegget! Ovnstaket Du kan folde ned varmeelementet i ovnstaket for å rengjøre ovnstaket lett. ADVARSEL Før du folder ned varmeelementet, må du slå av apparatet. Påse at apparatet er kaldt. Det er fare for forbrenning!

22 22 Stell og rengjøring Folde ned varmeelementet 1. Fjern ovnsstigene. 2. Hold varmeelementet med begge hender i fronten 3. Trekk det fremover mot fjærtrykket og ut langs med holderne på begge sider. 4. Varmeelementet foldes ned. Ovnstaket kan rengjøres. Montere varmeelementet 1. Monter varmeelementet i omvendt rekkefølge. Monter varmeelementet korrekt på begge sider over holderne på sideveggene i stekeovnen. 2. Sett inn ovnsstigene. Ovnsstiger Fjerne ovnsstigene 1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran. 2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og fjern den. 2 1 Ovnslampe Montere ovnsstigene Monter ovnsstigene i omvendt rekkefølge. OBS! De avrundede endene av ovnsstigene må peke fremover! ADVARSEL Det er fare for elektrisk støt!

23 Stell og rengjøring 23 Før du skifter lyspære i ovnslampen: Slå stekeovnen av. Ta ut sikringene i sikringskapet eller slå av skillebryteren. Legg et tøystykke i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for ovnslampen og glassdekselet. Skifte lyspære i stekeovnslampen/rengjøre glassdekselet 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 2. Rengjør lampedekselet. 3. Skift ut lyspæren i stekeovnslampen med en egnet stekeovnspære som tåler 300 C. 4. Monter glassdekselet. Bytte ut ovnslampen (venstre side av apparatet) Rengjøre glassdekselet 1. Fjern den venstre ovnsskinnen. 2. Ta glassdekselet av ved hjelp av en smal, stump gjenstand (f.eks. en teskje) og rengjør. 3. Hvis nødvendig: Skift ut lyspæren i stekeovnslampen med en egnet stekeovnspære som tåler 300 C. 4. Monter glassdekselet. 5. Monter den venstre ovnsskinnen. Ovnsdøren og glassrutene For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av. OBS Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung! Demontere ovnsdøren 1. Åpne ovnsdøren helt. 2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge dørhengslene. A A

24 24 Hva må gjøres, hvis Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel ca. 45 ). 4. Hold ovnsdøren med en hånd på hver side og trekk den oppover og bort fra ovnen. Legg ovnsdøren med utsiden ned på et mykt og jevnt underlag for å unngå riper 5. Nå kan du ta ut de indre glassrutene og vaske dem. For å montere døren, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Ovnsdøren har 2, 3 eller 4 glassruter (avhengig av modell) 45 Ta ut og rengjøre dørglassene 1. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å utløse klipslåsen. B 2. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 3. Hold en etter en glassrute øverst i kanten og trekk dem oppover og ut av føringen 4. Rengjør glassrutene. For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den minste ruten først, så de store. Hva må gjøres, hvis... ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

25 Installasjonsanvisninger 25 Problem Mulig årsak Løsning Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen er ikke slått på Slå stekeovnen på Stekeovnen blir ikke varm Klokken er ikke innstilt riktig Still klokken Stekeovnen blir ikke varm Nødvendige innstillinger er ikke Kontroller innstillingene utført Stekeovnen blir ikke varm Sikringen i sikringsskapet har gått Kontroller sikringen. Hvis sikringen går mer enn én gang, kontakter du en kvalifisert elektriker. Ovnslampen virker ikke Ovnslampen er defekt Skift lyspære i ovnslampen F11 vises i klokkedisplayet Det er kortslutning i steketermometeret eller steketermometeret sitter ikke skikkelig i kontakten Sett pluggen til steketermometeret helt inn i stikkontakten på ovnens sidevegg Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller servicesenteret. Du finner dataene som servicesenteret trenger, på typeskiltet. Typeplaten er plassert på forkanten på ovnsrommet. Vi anbefaler vi at du noterer dataene her: Modell (MOD.)... Produktnummer (PNC)... Serienummer (S.N.)... Installasjonsanvisninger ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon". Innbyggingsskapet må være montert i overensstemmelse med kravene til stabilitet ifølge DIN

26 26 Installasjonsanvisninger 200 cm min min min max. R1200 mm alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min mm

27 Miljøvern 27 90º 2x3,5x25 Miljøvern Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det. Emballasjematerialer Emballasjematerialet er miljøvennlig og kan resirkuleres. Plastdeler er merket med internasjonale forkortelser som PE, PS, osv. Kasser emballasjen i de riktige innsamlingsbeholderne ved det lokale renholdsverket.

28 28 NORGE - Garanti/Kundeservice NO NORGE - Garanti/Kundeservice Service og reservedeler Se først i kapittelet som omhandler funksjonsfeil og årsaker for å konstatere om det er en teknisk feil med produktet. Husk alltid å oppgi produktnummer, modellbetegnelse, serienummer og kjøpsdato ved bestilling av service eller reservedeler. Dette finner du på dataskiltet på undersiden av produktet. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som dokumentasjon på kjøpsdato. Notér følgende nummer: Modell betegnelse Produktnummer Serienummer: Kjøpsdato Service. Ved behov for service på ditt produkt, bør du kontakte din lokale elektrohandler for å få opplysninger om vår lokale reparatør. Du kan også ringe , eller besøke vår internettadresse der du finner frem til nærmeste reparatør. Reservedeler. Kan bestilles på: Telefon: , Fax: Internett post@e-serviceoslo.no Leveringsbetingelser. Produkter solgt til forbruker i Norge, er underlagt Lov om forbrukerkjøp. Der det inntreffer feil eller mangler som omfattes av loven innen lovens frister, utbedres dette uten omkostninger for deg. Feil eller skader som oppstår, som er brukerbetinget eller ligger utenfor leverandørens kontroll, omfattes ikke av loven. En reparasjon vil da normalt belastes bruker. All service/reparasjon skal utføres av serviceverksteder godkjent av leverandør. Inngrep/reparasjoner skal kun utføres av fagperson og i henhold til gjeldende forskrifter. For ytterligere informasjon om leveringsbetingelser, be om forhandlers kjøpsinnformasjon. Ved næringskjøp mellom to profesjonelle parter gjelder egne bestemmelser. NO Europeisk Garanti: Dette apparatet er dekket av garantien fra Electrolux i alle de landene som er oppført på baksiden av denne håndboken for den tidsperioden som er spesifisert i apparatets garanti eller ellers gjennom kjøpsloven. Hvis du flytter fra et av disse landene til et annet land som er oppført på listen nedenfor, vil apparatets garanti flytte sammen med deg, forutsatt at følgende betingelser overholdes: Apparatets garanti starter fra den dato du først kjøpte apparatet, som bekreftes ved fremleggelse av gyldig kjøpsdokument, som utstedes av den som solgte deg apparatet. Apparatets garanti gjelder for samme periode og i samme utstrekning for arbeid og deler for denne spesifikke modellen eller typen apparat, som er i handelen i det nye landet du bor i. Apparatets garanti gjelder personlig for den som opprinnelig kjøpte apparatet og kan ikke overdras til annen bruker. Apparatet installeres og brukes i overensstemmelse med instruksjonene som er utstedt av Electrolux og må kun brukes i vanlig husholdning, dvs. må ikke brukes til kommersielle formal. Apparatet installeres i overensstemmelse med alle relevante forskrifter som gjelder i det nye landet du bor i. Bestemmelsene i denne europeiske garantien har ingen innflytelse på de rettighetene du innrømmes gjennom loven.

29 Albania Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/Belgien Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Česká republika Budějovická 3, Praha 4, Danmark Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland Fürther Str. 246, Nürnberg Eesti Pärnu mnt. 153, Tallinn España Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France Great Britain Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas , Limnou Str., Thessaloniki Hrvatska Slavonska avenija 3, Zagreb Ireland Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) C.so Lino Zanussi, Porcia (PN) Latvija Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lietuva Ozo 10a, LT Vilnius Luxembourg Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge Risløkkvn. 2, 0508 Oslo Österreich Herziggasse 9, 1230 Wien Polska ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

30 30 Portugal Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q Paço de Arcos Romania Str. Garii Progresului 2, S4, RO Schweiz - Suisse - Svizzera Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija Gerbičeva ulica 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 (02) Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebiče SK, Seberíniho 1, Bratislava Suomi Sverige +46 (0) Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S Stockholm Türkiye Tarlabaşı caddesi no : 35 Taksim İstanbul Россия Москва, Олимпийский проспект, 16, БЦ "Олимпик" Україна Київ, вул.автозаводська, 2а, БЦ "Алкон"

31 31

32 Besøk vår hjemmeside for bestilling av tilbehør og reservedeler: A