Toast Skagen med kamskjell

Transkript

1 Åsbygata 3, 5528 Haugesund, Norway MENY Vennligst husk ditt bordnummer og bestill i baren. Vi har også stort utvalg av blant annet smørbrød, småretter, kaker, smoothie og lokale juicer i disken. LUNSJRETTER Cæsar salat Salat med økologisk brødkrutonger, høvlet parmesan og Cæsar dressing. Inneh: melk, gluten(hvete), lupin kr Bacon kr30.00 Reker kr40.00 Kylling kr70.00 *Biffsalat med festost fra Haugaland Meieri Marinert indrefilet av okse, hjertesalat, tomat, béarnaise majones. Inneh: Gluten(hvete), laktose, egg, sesamfrø, selleri. *Kan også bestilles som en vegetar rett. kr GATEMAT Toast Skagen med kamskjell Grillet landbrød med marinerte reker og kreps, aioli, salat og avocado. Inneh: Gluten(hvete), laktose, egg, sesamfrø, skalldyr, bløtdyr kr Grillet surdeigsbrød med kylling og bacon Marinert kylling med ruccola, bifftomat og karrimajones. Inneh: Gluten(hvete), laktose, egg, sesamfrø, sennepsfrø. kr Fish & Chips Vår berømte F&C er laget på fritert torskefilet, remulade, karrimajones og pommes frites Inneh: gluten(hvete), melk, fisk, egg kr Moules Frites "Dampøl" Blåskjell dampet i dampøl fra Kinn Bryggeri, fennikel, hvitløk og gulrot Pommes frites, hjemmelaget aioli, fransk baguett Inneh: gluten(hvete), melk, egg 1/2 kg kr kg kr *Nachos Taco krydret kjøttdeig, hjemmelaget salsa, rømme og guacamole inneh: melk, sulfitter, selleri, sennepsfrø *Kan også bestilles som en vegetar rett. kr Brød & Dipp Foccacia, økologisk gulrot, hjemmelaget aioli. Inneh: gluten(hvete), melk, egg kr55.00 Fritert Tortilla Hjemmelaget salsa, rømme Inneh: gluten(hvete), melk, egg kr55.00 Biff & Béarnaise rull Wraps, béarnaise majones, marinert indrefilet av okse, agurk, sukkererter Inneh: gluten (hvete), egg, sulfitter kr95.00 Steamed Bun «braisert ribbe» Dampet brød, hoisin glasert svinekjøtt, råkost, koriander, søtpotetchips Inneh: gluten(hvete), kr80.00 Steamed Bun «crunchy chicken in panko» Dampet brød, kimchi, chili majones, sprø kylling, søtpotetchips Inneh: egg, gluten(hvete) kr80.00 Tøff i tryne Buffalo Wings Like tøff som direktøren? Nyt våre hotte Buffalo Wings som er så tett på originalen du kan komme. Inneh: gluten(hvete), sennepsfrø 12 stk kr stk kr80.00 Page 1 of 2

2 BURGER & SUPPE Hot Red Curry Soup Rød karrisuppe, kylling, grønnsaker Inneh: melk, selleri, hvetegluten(brødet) kr Rene`s Fiskesuppe Lokal fisk, skalldyr, grønnsaker og brød. inneh: skalldyr, melk, hvetegluten(brødet), bløtdyr Anbefaling: Les Grès Chardonnay kr Fjell Burger 640moh Kvernet høyrygg fra Lundal, Suldalskinke fra Fjellmat 640m.o.h., brie, trøffelmajones, salat, bakte småpoteter inneh: gluten (hvete), egg, melk kr Kniksen Burger Pulled pork med kniksen fra 7 Fjell, hjemmelaget aioli, coleslaw, pommes frites, burgerbrød fra Naturbakst Inneh: Gluten(hvete), melk, egg, sesamfrø, sennepsfrø kr René Burger Kvernet høyrygg fra Lundal, bearnaise majones, røkt cheddar, bacon, BBQ dressing, salat, pommes frites Inneh: gluten (hvete), egg, melk, selleri kr Kyllingburger Sweet chili saus, brie, hjemmelaget aioli, rødløk, pommes frites, salat, burgerbrød fra Naturbakst inneh: gluten(hvete), melk, egg, sesamfrø, sennepsfrø, nøtter (spor) kr Vegetar Burger Syltet rødløk, søtpotetchips Inneh: gluten (hvete), sennep, selleri, melk kr Planke Biff Indrefilet av okse, kremet peppersaus, ovnsbakte grønnsaker og pommes frites Inneh: melk, sulfitter, egg kr SØTT & KALDT Sjekk også ut vårt store utvalg av hjemmelagde kaker og desserter i disken. 2 smaker is Inneh: melk, egg kr70.00 Banansplitt Is, banan, krem, sjokoladesaus Inneh: egg, melk kr95.00 BARNEMENY Barn opp til 12 år. Våre brød og småretter kan også lages som barneporsjon. Fiskekake burger & Ovnsbakt potet Inneh: Gluten(hvete), egg kr95.00 Pasta Bolognese Inneh: Gluten(hvete), egg kr95.00 Pølse & Pommes frites kr85.00 Fish & Chips Inneh: gluten(hvete), melk, egg, sesamfrø, sennepsfrø kr90.00 Sprø kylling & Chips Iinneh: gluten(hvete), egg kr85.00 Page 2 of 2

3 Åsbygata 3, 5528 Haugesund, Norway TVEIT GAARD DRIKKE MENY Vi har stort utvalg av lokale og norske juicer, økologiske mineralvann fra Italia, kombocha, lokal te fra Amundsen og nydelig kaffe fra Austraat Kaffebrenneri Lokalprodusert juice fra Tveit Gaard som ligger ved Ålfjorden i Sveio kommune, en halvtimes kjøretur fra Haugesund. Eplejuice 33cl FL HERVIK JUICE I sjøkanten, rett ved Ryfylkes vakre natur ligger den vesle fabrikken vår. Den ble plassert her fordi det var her de beste bærene og frukten fantes. Fortsatt lager vi syltetøyet vårt og saften vår av frukt og bær fra naturen rundt oss, helt uten bruk av konserveringsmidler. Eple og Bringebær Eple og Solbær Eple, Rabarbra og Jordbær Eple Appelsin VÅR FRUKTMOST VÅR fruktmost er skapt for å berike dine måltider på samme måte som rød- rosé- og hvitvin. De fyldige røde fruktmostene skal være substitutter til rødvin, mens de lysere er substitutter til rosè- og hvitvin. Den mellomfargede, eple, rød rips og rabarbra er en leken og frisk rosévin. Eple Og Rabarbra 75cl FL kr GL Eple, Kirsebær og Aronia 75cl FL kr GL Eple og Solbær Eple, Rød Rips og Rabarbra EGGE GÅRD Egge Gård ligger midt i landbruksbygda Lier, sydvendt med utstikt utover hele dalen. I dag produserer vi ca 250 tonn jordbær og èn og en halv million jordbærplanter i året. I tillegg har vi ca epletrær som normalt gir 100 tonn epler hver høst, en stor del av disse eplene dyrkes økologisk. Liereple Gourmet GL FL kr GALVANINA ØKOLOGISK JUICE Førsteklasses økologisk kullsyreholdig leskedrikk fra Italia. Mandarin 33cl FL kr46.00 Blodappelsin 33cl FL kr46.00 Sitron 33cl FL kr46.00 Page 1 of 2

4 KAFFE & TE Te fra Amundsen Spesial kr34.00 Kaffe fra Austraat Kaffebrenneri kr34.00 MUSSERENDE VIN Husets musserende Husets musserende endrer vi stadig, vennligst spør deres servitør. FL kr GL kr90.00 Corte Giara Treviso Prosecco FL kr Bollinger Champagne FL kr Dom Pérignon Vintage 2003/2004 Fl kr2, HVITVIN Husets hvitvin Husets vin endrer vi stadig, vennligst spør deres servitør. FL kr GL kr86.00 Montresor Soave Classico Garganegay, Trebbiano di Soave FL kr Sancerre Frank Millet Sauvignon Blanc FL kr GL kr Dopff & Irion Riesling FL kr GL kr Clotilde Davenne Chablis Chardonnay FL kr GL kr RØDVIN Husets rødvin Husets vin endrer vi stadig, vennligst spør deres servitør. FL kr GL kr86.00 Villa Ponciago Beaujolais Villages Gamay FL kr Le Pigeonnier Vielle Vignes Côtes du Rhône Grenache, Syrah FL kr GL kr Corte Giara Valpolicella Ripasso Corvina, Molinara FL kr Gl kr Montecillo Crianza Tempranillo FL kr Caiano Chianti Classico Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot FL kr GL kr95.00 Page 2 of 2

5 Åsbygata 3, 5528 Haugesund, Norway LAGER BEER LIST Ordet lager brukes som begrep for undergjæret øl i den engelskspråklige verden. Ordet er av tysk opphav, og betegner den måten å brygge øl på som ble utviklet i Bayern i løpet av 1800-tallet. Der begynte en å lagre ølet i kjølige grotter, samtidig som en utviklet gjærstammer som arbeidet ved lavere temperaturer enn vanlig. Hovedgjæringen foregår ved 5 9 C, mens ettergjæringen gikk over lang tid (inntil et halvt år) ved temperaturer ned mot 0 C. Lager blir vanligvis filtrert når ettergjæringen er fullført, og ølet modnes ikke videre på fat og flaske. Holdbarheten er generelt lang; lager av pilsnertype kan lagres noen måneder uten å tape smak og aroma; sterke sorter i ett år eller mer. Sawdust City Little Norway (Canadian Edition) Gravenhurst, ON Lager - Pale 4.5% ABV 25 IBU First brewed in collaboration with Arendals Bryggeri in Nowray, this version is brewed in Canada by The Sawdust City Brewing Co. Dry and crisp, this pale lager is easy drinking... Ringnes Tou Pilsner Oslo Pilsner - Other 4.5% ABV 40cl Draft kr82.00 Thomas Hooker Ragnar Bloomfield, CT Lager - Pale 4.7% ABV Rena Bryggeri AS Birkebeiner Rena Pilsner - Other 4.7% ABV Rena Bryggeri AS Bajas Rena Lager - Dunkel Munich 4.7% ABV Atna Øl Nakenbad Atna, 2476 Atna Pilsner - Other 4.7% ABV AS Håndbryggeriet En Liten Øl Granitt - Mørk Lager Lager - Dunkel Munich 4.7% ABV 20 IBU AS Håndbryggeriet En Liten Øl Marmor - Gyllen Pilsner Pilsner - Czech 4.7% ABV 18 IBU En god pilsner skal være gyllen i farge, smake forfriskende med et svakt fruktig preg og en behagelig avbalansert bitterhet, og skal nytes til hygge - eller til god mat. Dette... Fjellbryggeriet Gaustatoppen Pilsner Tuddal, Telemark Pilsner - Czech 4.7% ABV 33 IBU Czech Premium Pilzner made in coop with Pivovar Nymburk. California Craft Beer / Hooker Beer Norway Legless Lager Lager - American Light 4.7% ABV Stella Artois Stella Artois Leuven, Vlaams-Brabant Lager - Euro 5% ABV 24 IBU Stella Artois was first brewed as a Christmas beer in Leuven. It was named Stella from the star of Christmas, and Artois after Sebastian Artois, founder of the brewery. It... Ægir Sommar Flåm, Aurland Lager - American Amber 4.7% ABV Grupo Modelo Corona Extra (Coronita, Mega) Mexico City, Distrito Federal Lager - North American Adjunct 4.5% ABV 19 IBU 33cl kr82.00 Carlsberg Group Carlsberg Copenhagen Lager - Euro 5% ABV 8 IBU Probably the best beer in the world, and the flagship brand in Carlsberg Group's portfolio. A regular in millions of bars across 140 countries worldwide, it is a truly international... 33cl kr82.00 Brooklyn Brooklyn Lager Brooklyn, NY Lager - Vienna 5.2% ABV 33 IBU Caramel-forward vienna lager with dry-hopped aroma. Sundbytunet Sundbytunet Kjellerpils Jessheim, 2050 Jessheim Pilsner - German 4.5% ABV Oslo Mikrobryggeri Oslo Pils Oslo, 0355 Pilsner - Czech 4.7% ABV 21 IBU With its golden colour and crisp flavour, Oslo Pils is a classic lager based on Czech traditions using Saaz and Perle hops. Page 1 of 7

6 KØLSCH Kölsch er en øltype som tradisjonelt brygges i og omkring Köln i Tyskland. Nå brygges typen også av en rekke håndverksbryggerier i USA. Kölsch er et svært lyst, overgjæreteristiske glasset som for det meste brukes til slikt øl (Kölner Stange) øl, med middels humlebitterhet og tørr finish. Alkoholinnholdet ligger mellom 4 og 6 prosent Bømmeløen Bryggerhus Frøya Kölsch 4.7% ABV 21 IBU To Tårn Bryggeri AS Klösch Trondheim, Sør-Trøndelag Kölsch 4.5% ABV HVETEØL Hveteøl er øl som er brygget med en viss andel hvetemalt ved siden av byggmalt. Brygging av øl på hvete går tilbake til oldtida; kanskje tilbake til tider da korn ikke ble dyrka i renkultur, men flere sorter i blanding. I dag er Tyskland ledende i produksjonen av hveteøl, men også Belgia har tradisjon for hveteøl. I nyere tid har hveteøl blitt populært i USA, særlig på Vestkysten. Også norske bryggerier har i seinere år begynt å framstille hveteøl. De aller fleste hveteøl er overgjæret og ikke filtrert. De har derfor bunnfall, og tappa i glass får de en blakk, lys farge. Hveten gir en generelt lysere farge enn bygg. Amundsen Lemondrop Oslo Hefeweizen 4.7% ABV Ægir Witbier Flåm, Aurland Witbier 4.7% ABV Belgian-style white beer California Craft Beer / Hooker Beer Norway Coastal Wheat Pale Wheat Ale - American 4.7% ABV 7 Fjell Grisegutt Bergen, Bergen Grisette 4.7% ABV 23 IBU Oslo Mikrobryggeri Hvit-Øl Oslo, 0355 Pale Wheat Ale - American 4.7% ABV 21 IBU A wheat beer with low bitterness and complex malt character. The beer has a distinct flavour and will persist a sensation of citrus. Kronenbourg 1664 Blanc Obernai, Bas-Rhin Witbier 5% ABV 1664 Blanc is an original wheat beer. It is a different, fresh and fruity white beer, slightly bitter with hints of citrus and coriander spices. With its modern and elegant... Voss Fellesbryggeri Kvit øl 5700 Voss Witbier 4.7% ABV Spaten-Franziskaner- Löwenbräu-Gruppe Franziskaner Weissbier Dunkel München Dunkelweizen 5% ABV 10 IBU Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel wins supporters with its refreshing yet aromatic and full-bodied flavour. This dark, cloudy specialty is a special treat for weiss beer connoisseurs and bock beer aficionados. All of... 50cl kr Spaten-Franziskaner- Löwenbräu-Gruppe Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb München Hefeweizen 5% ABV 4 IBU Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb ist ein natürlicher und eleganter Weissbierprotagonist aus Bayern mit einem üppig weißen Schaum. Das kupfergoldene Weizenbier mit hefetrüber Opaleszenz entfaltet einen aromatischen Duft mit harmonischer Frucht in... 50cl kr Brouwerij van Hoegaarden Hoegaarden Blanche Hoegaarden Witbier 4.9% ABV 15 IBU Spiced with coriander and orange peel. Kinn Jubileum Florø Witbier 4.7% ABV 15 IBU E.C. Dahls Lamo Wit Trondheim Witbier 5.2% ABV 16 IBU The sun sets and color the sky orange above Trondheim city, while the aroma of wort spreads from E.C Dahls Brewery. Just an ordinary evening for a lamonitt, a resident... Bømmeløen Bryggerhus Snjó Witbier 4.7% ABV Salamander Kvit Salamander 5550 Sveio, Hordaland Witbier 4.7% ABV 12 IBU Kvit Salamander er eit kveiteøl i belgisk stil. Med smak av sitrus, koriander, og svart pepar. Page 2 of 7

7 PALE ALE Pale ale er et overgjæret, gyllent øl med middels maltsødme, lav til middels fruktighet og middels bitterhet. I Belgia kalles dette ølet «blonde» og har som regel enda mer fruktig karakter enn en britisk pale ale. Pale ale passer blant annet til rød fisk, kylling, svin, salater, omeletter, ost, supper med mer. Serveringstemperaturen er 4 8 C. Ægir Dag Sitrus Pale Ale Flåm, Aurland Pale Ale - American 4% ABV 7 Fjell Mon Plaisir Pale Ale Bergen, Bergen Pale Ale - American 4.7% ABV 35 IBU Mon Plaisir Min Glede. Et utilitaristisk øl pa alle ma ter; det gode er det som gir lykke for flest mulig mennesker. Mon Plaisir er en frisk og ren pale... AS Håndbryggeriet En Liten Øl Kis - Lys Ale Pale Ale - International 4.7% ABV 32 IBU Brooklyn Naranjito Brooklyn, NY Pale Ale - American 4.5% ABV Rena Bryggeri AS Mountain Ale Rena Pale Ale - International 4.7% ABV Voss Fellesbryggeri Ei Bleik Ei 5700 Voss Pale Ale - English 4.7% ABV Oslo Mikrobryggeri Twin Peaks Oslo, 0355 Pale Ale - American 4.7% ABV 30 IBU American Pale Ale. That light golden color, hop-focused, average strenght, light body beer is our everyday beer with high drinkable preferences :-) Distinct Cascade hops used in fementer as dry... Bømmeløen Bryggerhus Hløkk Pale Ale - American 4.7% ABV 33 IBU Brooklyn Brooklyn Summer Ale Brooklyn, NY Pale Ale - English 5% ABV 18 IBU Light-bodied refreshing summer pale ale. Lofotpils Møysalen Svolvær Pale Ale - American 4.7% ABV 22 IBU Skudenes Ballast Skudeneshavn, Rogaland Pale Ale - American 4.7% ABV Nelson Sauvin single hop pale ale. Skudenes Svai Skudeneshavn, Rogaland Pale Ale - American 4.7% ABV Amarillo Single hop beer. Citrus and orange aroma. Brooklyn American Ale Brooklyn, NY Pale Ale - American 4.5% ABV Here in New York City, things are complicated, fast and loud. So sometimes we want a nice beer that's simply tasty and refreshing. Brooklyn American Ale is easygoing, versatile, and... Salamander 1865 Pale Lager 5550 Sveio, Hordaland Lager - Pale 4.7% ABV 33 IBU Salamander 1865 er eit hybrid øl, brygga som ein lager, men det er nytta ein pale ale gjærtype. Resultatet er eit lyst øl som passar godt saman med sjømat, eller... Salamander Mosaic 5550 Sveio, Hordaland Pale Ale - American 4.7% ABV 50 IBU Salmander Mosaic Pale Ale er ein amerikansk pale ale med smakar av mango, sitrus og tropiske frukter. Den amerikanske humla Mosaic som er ein nær slektning av Simcoe har fått... IPA India pale ale (IPA) er en variant av ølsorten pale ale, som kjennetegnes ved høyere alkoholprosent og utstrakt bruk av humle, som gir ølet en bitrere smak. Lysefjorden Mikrobryggeri Black IPA Fana, Hordaland IPA - Black 6% ABV Er vårt mest sammensatte og smakfulle Øl. Det er kraftig humlet, og inneholder brente såvel som lyse malttyper. Fremtredende smaker av kaffe, sjokolade og aroma humle 50cl kr Amundsen Lorita Passionfruit Pale Ale Oslo IPA - Session 4.7% ABV 34 IBU Amundsen Everyday Hero Oslo IPA - Session 4.7% ABV Tya Fall Øvre Årdal IPA - Session 4.7% ABV Session IPA Tya Fjord Øvre Årdal IPA - White 4.5% ABV American Wheatbeer California Craft Beer / Hooker Beer Norway Reefer IPA IPA - American 4.7% ABV Skudenes Nautisk Session IPA Skudeneshavn, Rogaland IPA - Session 4.7% ABV IPA, indian Pale Ale, stammer fra den engelske kolonitiden hvor en måtte ha nok humle i ølet for å kunne fraktes frem tol India 75cl kr Borg Brugghús Úlfrún Nr.34 Reykjavík, IPA - Session 4.5% ABV 55 IBU Úlfrún Nr. 34, a combination of Úlf (wolf) and Rún (rune) and an Icelandic female name, is a tip o the hat to the American new-wave IPA. Over a multi-grain fermentation... Page 3 of 7

8 IPA India pale ale (IPA) er en variant av ølsorten pale ale, som kjennetegnes ved høyere alkoholprosent og utstrakt bruk av humle, som gir ølet en bitrere smak. Færder Mikrobryggeri Skagerrak Tønsberg IPA - Session 4.7% ABV 35 IBU HaandBryggeriet Sitron IPA Drammen IPA - Session 4.5% ABV Sitron/Citra ipa Brooklyn Brooklyn East IPA Brooklyn, NY IPA - English 6.9% ABV 47 IBU Hoppy balanced IPA derived from english and american styles. Kinn Skoddehav Florø IPA - White 6.5% ABV 60 IBU Bømmeløen Bryggerhus Skjeggjøld IPA - Session 4.7% ABV 32 IBU Trondhjem Mikrobryggeri Skøyer Trondheim IPA - Session 4.7% ABV 40 IBU E.C. Dahls Bolt IPA Trondheim IPA - American 6.9% ABV 65 IBU Already 600 years ago, archbishop in Nidaros, Aslak Bolt, realized the grandeur of the green, high-rise plant called hop. Every year Bolt imposed their tenant farmers to plant 10 hops... SAISON Historisk hadde ikke saison-ølene noen felles karakteristika som definerte stilen, men det var en gruppe friske sommerøl brygget av bønder. Moderne saison-øl brygget i USA kopierer ofte gjæren som blir brukt av Dupont-bryggeriet, en gjærtype som gjærer bedre på varme temperaturer 29 til 35 C enn standardtemperaturen 18 til 24 C som blir brukt av andre belgiske bryggere som brygger saison Brooklyn Brooklyn 1/2 Ale Brooklyn, NY Saison 3.4% ABV Session saison packed with bright, citrusy hop flavor. Amundsen Barefoot Saison Oslo Saison 4.7% ABV Ægir Sorachi Saison Flåm, Aurland Saison 4.7% ABV 15 IBU Sorachi Saison er aromatisk og særpreget gårdsøl. Eksklusivt for Gulating Ølutsalg. BROWN, AMBER & RED ALE The Flying Dutchman Nomad More Dry And Sour Than Your Mother In Law SAISON Saison 4.7% ABV 40 IBU Saison brewed with Citra, East Kent Golding, Styrian Golding and Sorachi hops. Spiced with Orange Peal, Coriander and Grains of Paradise. E.C. Dahls Pepra Saison Trondheim Saison 6.5% ABV 35 IBU Pepra Saison is our interpretation of the classical Belgian farmhouse, subtly enhanced by the ancient herb hyssop and a fragrant kick of white pepper. Hyssop has been grown in Norway... 7 Fjell Tippetue Bergen, Bergen Saison 4.7% ABV 27 IBU God dag, og gratulerer med rein skjorte. Byoriginalen Anders Olsen, bedre kjent som Tippetue, var kjapp i replikken og behersket kunsten å fukte sitt talent. 7 Fjell Tippetue Petit Saison... Brooklyn Brooklyn Sorachi Ace Brooklyn, NY Saison 7.2% ABV 34 IBU Citrusy farmhouse saison featuring the rare sorachi ace hop. Kinn Saison Extra Florø Saison 7.5% ABV 33 IBU 7 Fjell Kniksen India Red Ale Bergen, Bergen Red Ale - American Amber 6.8% ABV 71 IBU «Han é god til å knikse», ble det sagt av bergenserne. Og «Kniksen» ble raskt et begrep. 7 Fjell Kniksen India Red Ale er et maltrikt øl med kraftig humle... Abbaye de Leffe Leffe Brune / Bruin Dinant, Namur Brown Ale - Belgian 6.5% ABV 20 IBU Dinant, 1240.?In the heart of the Leffe district lies an abbey well-known among the village locals. One morning, the Premonstratensian Fathers that live in the abbey hold a meeting... 7 Fjell Kjuagutt Bergen, Bergen Red Ale - American Amber 4.7% ABV 28 IBU Alias: Vill Vill Vest, Scruffys, Jondøl, 255 Damplokomotivøl "Ja, vent kjuagutter, dokker skal nok få på den bare ende." Kjuagutt, skøyergutt, røverfant, spilloppmaker. Vanlig nevning på unggutter fra Bergen. 7 Fjell... Page 4 of 7

9 BROWN, AMBER & RED ALE California Craft Beer / Hooker Beer Norway Colorado Avalanche Winter Ale 4.7% ABV Eiker Ølfabrikk 3050 Mjøndalen, 3050 Brown Ale - English 4.7% ABV 25 IBU 100 % økologisk brown ale. På den lyse siden. Fin maltsødme balanseres av middels bitterhet BLONDE & BELGISK Guinness Kilkenny Dublin 8, Co. Dublin Red Ale - Irish 4.3% ABV Also sold as Kilkenny Draught. First Brewed 1710 St Francis Abbey. Kilkenny Irish Cream Ale, with its deep red hue and rich, creamy head delivers a distinctively smooth and flavourful taste. 50cl Can kr Aass Bryggerhuset - Tropical Red Ale Drammen Red Ale - Other 4.7% ABV 25 IBU This red ale was brewed using hop bursting (all hops added at flame-out) and has been lagered on coconut flakes and added loads of mango and passion fruit right before... Tya Huldra Øvre Årdal Blonde Ale 4.7% ABV Ingenting er som ei blonde. Så ljos og mild - så lett å like. Klassiske humletypar som EastKent-og Styrian Golding balanserar bitterheita. Abbaye de Leffe Leffe Blonde / Blond Dinant, Namur Blonde Ale - Belgian Blonde 6.6% ABV 20 IBU In the fifties, an extraordinary meeting took place that all beer enthusiasts should raise their glass of Leffe to.? The abbey s Father Abbot Nys became acquainted with Albert Lootvoet,... Voss Fellesbryggeri Traa 5700 Voss Blonde Ale 4.7% ABV 15 IBU Lett og lyst, god fylde California Craft Beer / Hooker Beer Norway Busty Blonde Ale Blonde Ale 4.7% ABV 7 Fjell Småtøs Bergen, Bergen Blonde Ale 4.7% ABV 27 IBU Alias: Blond Harding, Bjørn West, 26North, Jondalstøs, Siggjo 474, O Low Titer Brew, UNA Blonde 7 Fjell Småtøs American Blonde er et fruktig øl med en behagelig tørr avslutning. Aromaen er forfriskende... Bømmeløen Bryggerhus Gunnlod Blonde Ale 4.7% ABV 26 IBU Kinn Pryl Florø Belgian Dubbel 7% ABV 25 IBU 75cl kr E.C. Dahls Store Bjørn Juleøl 2016 Trondheim Belgian Tripel 9% ABV 30 IBU En belgisk trippel-ish. Fatlagret på Linie Aquavit-fat fra Arcus, sammen med karve fra Inderøya, koriander, fennikel, stjerneanis og apelsinskall. Skudenes Styrbord Skudeneshavn, Rogaland Blonde Ale 4.7% ABV 20 IBU SUR, INGEFÆR & BÆRØL BERLINER WEISSE er et overgjæret øl av bygg og hvete. Begrepet er beskyttet som ordmerke av Verband der Berliner Brauer Berlins bryggeriforening. Ølet blir idag for det meste drukket i kombinasjon med søt fruktsirup (Weisse mit Schuss) og er en typisk drikk i Berlin og Brandenburg. Det drikkes gjerne gjennom sugerør. Ølet har sin opprinnelse fra 1600-tallet. GOSE er en toppfermentert øl som stammer fra Goslar, Tyskland. Det brygges med minst 50% av kornet som er maltet hvete. Bedre smaker i gose inkluderer en sitronsyre, en urte karakteristisk, og en sterk salthet. Gose øl har vanligvis ikke fremtredende bitterhet, smaker eller aroma. Ølene har vanligvis et moderat alkoholinnhold på 4 til 5% ABV. Ego Brygghus Blåweiss Fredrikstad Sour - Berliner Weisse 3.6% ABV Berliner Weisse med blåbær. Ego Brygghus Lidenskapelig Sommer Fredrikstad Sour - Gose 4.5% ABV Gose med pasjonsfrukt Krönleins A Lonely Roscoe Halmstad Ginger Beer 4.7% ABV The Flying Dutchman Nomad Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour Sour - Ale 4% ABV 20 IBU What s going on with that name? And a pink label! Man, this has to officially be the girliest looking beer ever. But don t be fooled, this baby is a true funky... Page 5 of 7

10 SUR, INGEFÆR & BÆRØL BERLINER WEISSE er et overgjæret øl av bygg og hvete. Begrepet er beskyttet som ordmerke av Verband der Berliner Brauer Berlins bryggeriforening. Ølet blir idag for det meste drukket i kombinasjon med søt fruktsirup (Weisse mit Schuss) og er en typisk drikk i Berlin og Brandenburg. Det drikkes gjerne gjennom sugerør. Ølet har sin opprinnelse fra 1600-tallet. GOSE er en toppfermentert øl som stammer fra Goslar, Tyskland. Det brygges med minst 50% av kornet som er maltet hvete. Bedre smaker i gose inkluderer en sitronsyre, en urte karakteristisk, og en sterk salthet. Gose øl har vanligvis ikke fremtredende bitterhet, smaker eller aroma. Ølene har vanligvis et moderat alkoholinnhold på 4 til 5% ABV. 7 Fjell Ibsens Ripsbusker Bergen, Bergen Sour - Berliner Weisse 5.5% ABV 15 IBU Little Valley Ginger Pale Ale Cragg Vale, Hebden Bridge, West Yorkshire, HX7 5TT Spiced 4% ABV Light and fresh with a hint of ginger and citrus, the Ginger Pale Ale makes a delicious apertif or perfectly accompanies any spicy meal. DIVERSE Lervig Sour Suzy Stavanger Sour - Berliner Weisse 4% ABV 20 IBU Sur og frisk berlinerweisse. Christianssand Brygghus Hoppy Sour 4611 Kristiansand Sour - Ale 4.7% ABV Tørrhumlet surøl med perfekt balanse av bitterhet og tropisk frukt. Kinn Bærøl Florø Fruit Beer 6% ABV 20 IBU 75cl kr Nøgne Ø Asian Pale Ale Grimstad Spiced 4.5% ABV 10 IBU A light and refreshing ale. Brewed with generous amounts of lemongrass. Light, crispy and tangy. Oslo Mikrobryggeri Steamer Oslo, 0355 California Common 4.7% ABV 21 IBU A golden, copper-coloured ale stemming from Crystal and Chocolate malts. It has a fruity aroma with a nice aftertaste. Robinsons Trooper Stockport, Greater Manchester, SK1 1JJ Extra Special 4.7% ABV 35 IBU "Trooper takes its name from the Iron Maiden song which is inspired by the famous Charge of the Light Brigade. Being a real ale enthusiast, vocalist Bruce Dickinson has developed... Lofotpils Godt Haill Svolvær Bock 6% ABV 34 IBU Ringnes Polaris Kaffebokk Oslo Bock 6.5% ABV 25 IBU Ringnes Polaris Kaffebokk er femte brygg i Polarisserien som er brygget til ære for Nansen og Framekspedisjonen. Ølet er samarbeidsbrygg mellom et av verdens beste kaffebrennerier, Supreme Roastworks, på Grünerløkka... 7 Fjell Hanseaten Bergen, Bergen Altbier 6% ABV Salamander Hildegard 5550 Sveio, Hordaland Other 4.7% ABV 27 IBU Hildegard er eit øl med lokal forankring, det er krydra med pors frå Framnes i Sveio og ein liten klunk med sjøvatn frå Sletta. Page 6 of 7

11 STOUT & PORTER Porter er en form for mørkt overgjæret øl, med opphav i London. Øltypen slo gjennom tidlig på 1700-tallet, men det var ikke før ca at ølet fikk den formen det har i dag. Det skal ha fått navnet sitt etter det engelske ordet for «bærere» («porters») som skal ha likt dette ølet. Porter var enklere og billigere å brygge enn andre øl på den tiden, og det førte til fremveksten av store relativt industrialiserte bryggerier som gjorde eierne svært rike. Stout er et nesten sort, overgjæret øl med opphav på De britiske øyer. Det blir laget av brent malt eller bygg og var i begynnelsen en type porter. Navnet stout betyr «sterk». Første gang ordet ble brukt om øl var i 1820 da Guinness laget en Stout-Porter. På denne tiden kunne stout ganske enkelt vise til styrken på ølet, og også andre øltyper med mye alkohol kunne bli kalt stout. Senere ble ordet bare brukt om den mørke portertypen. Skudenes Fyrtårn Skudeneshavn, Rogaland Stout - Other 4.7% ABV 75cl kr Lysefjorden Mikrobryggeri Oatmeal Porter Fana, Hordaland Porter - English 4.7% ABV Havre Porter er vår utgave av den Engelske Porteren. Dette mørke, fløyelsmyke, og fyldige ølet gir deg smaker av brent kaffe og sjokolade. Flaket havre former ølets fyldige karakteristikk CIDER Nøisom Craft Beer Bringebær og Chili Gamle Fredrikstad, 1630 Fredrikstad Stout - Other 4.7% ABV 38 IBU Nøisom Stout med bringebær og chili er et mørkt og friskt øl, med tydelig smak av bringebær. Chili er med for å gi ølet et lite sting. Det vil merkes først... Brooklyn Intensified Barrel-Aged Coffee Porter Brooklyn, NY Porter - Imperial 11.8% ABV Brooklyn Intensified Coffee Porter starts as a big, chocolatey ale, ready to take on super powers. The first power is gained from months of aging in Kentucky bourbon barrels. The... Voss Fellesbryggeri Slalom Porter 5700 Voss Porter - Other 4.7% ABV Guinness Guinness Draught Dublin 8, Co. Dublin Stout - Irish Dry 4.3% ABV 45 IBU Swirling clouds tumble as the storm begins to calm. Settle. Breathe in the moment, then break through the smooth, light head to the bittersweet reward. Unmistakeably GUINNESS, from the first velvet... Lervig Konrad's Stout Stavanger Stout - Russian Imperial 10.4% ABV 70 IBU A Scandinavian inspired Imperial Stout. Konrad s is a smooth, supple stout with lots of chocolate and coffee flavor with a touch of licorice. At 70IBU there is more than enough... Eiker Ølfabrikk Eiker Mocca Mjøndalen, 3050 Stout - Milk 4.7% ABV Lillebroren til Eiker Melkestout Carlsberg Group Somersby Double Press Copenhagen Cider 4.5% ABV Made from concentrated Belgian cider. Water, sugar and CO2 added locally before bottling. 33cl kr82.00 ALKOHOLFRITT ØL Carlsberg Group Somersby Pear Cider Copenhagen Perry 4.5% ABV Somersby Pear Cider is made from fermented pear juice, with no artificial sweeteners, flavors or colourings. Somersby Pear cider offers a drink with sparkling bubbles and distinctive flavor of sweet... Carlsberg Group Somersby Sparkling Rosé Copenhagen Cider 4.5% ABV 33cl kr82.00 Grupo Damm Free Damm Barcelona, Cataluña Non-Alcoholic Alcohol-free beer (0.0%) which is low in calories: only 10 Kcal per 100 ml. Made with natural ingredients, it retains the smooth taste of cereal and fresh hops. Lightweight and... 33cl Paulaner Brauerei Paulaner Hefe- Weißbier Alkoholfrei München Non-Alcoholic 0.5% ABV 10 IBU 50cl kr70.00 Carlsberg Group Carlsberg Non Alcoholic Copenhagen Non-Alcoholic 0.5% ABV This beer contains the characteristic taste of the world famous Carlsberg beer - with just 0,5% alcohol. Page 7 of 7